❖本調査レポートの見積依頼/サンプル/購入/質問フォーム❖
世界のスポーツ栄養市場は、2024年に587.2億ドルと評価され、2033年には1046.5億ドルに達し、2025年から2033年にかけて年平均成長率6.58%で成長すると予測されています。北米が市場を牽引し、2024年には40.2%以上のシェアを占めています。
この市場成長の主な要因は、健康とフィットネスへの関心の高まり、筋肉回復と全体的なパフォーマンス向上におけるタンパク質摂取とサプリメントの重要性に対する認識の深化、そしてEコマースプラットフォームとオンライン小売チャネルの急速な拡大です。消費者の間でフィットネス活動の人気が高まり、健康とパフォーマンスへの意識が向上していることが、プロテインサプリメント、エナジードリンク、機能性食品の需要を促進しています。フィットネスインフルエンサーやデジタルマーケティングが製品の認知度を高め、Eコマースが製品へのアクセスを容易にしています。さらに、ビーガン成分やクリーンラベル製品の導入は、持続可能で健康的な選択肢を求める消費者の嗜好と一致しています。例えば、NotCoは2024年7月にブラジル市場向けにゼロシュガーのプロテインドリンク「Not Shake Protein」を発売しました。
米国市場では、健康志向の消費者に向けた植物由来やクリーンラベル製品の需要が急増しており、テクノロジーを活用したパーソナライズされた栄養補給が注目されています。2024年10月にはReebokがGeneration Joyと提携し、プロテインサプリメントやビタミンを含む新製品ラインを発表しました。Eコマースプラットフォームの台頭は購買習慣を変化させ、利便性と幅広い製品選択肢を提供しています。また、若年層が機能性食品やRTD（Ready-To-Drink）製品の需要を牽引しており、持続可能なパッケージングや環境に優しい生産方法の革新も消費者の選択に影響を与えています。
健康とフィットネスへの意識の高まりは、スポーツ栄養市場の主要な推進要因であり、2022年にはアメリカ人の77.6%が少なくとも1つの身体活動に参加しました。アスリートやフィットネス愛好家の人口増加も市場成長を後押ししており、プロのアスリートだけでなく、週末のアスリート、アマチュア、フィットネス愛好家など幅広い層にスポーツ栄養製品の利用が拡大しています。2021年には2億3260万人のアメリカ人がスポーツやフィットネス活動に参加し、それぞれのニーズに合わせた栄養ソリューションの必要性が高まっています。
製品の革新と多様化も市場成長の重要な推進力です。メーカーは消費者の変化する嗜好と需要に応えるため、新しい処方や製品を継続的に開発しています。例えば、コカ・コーラはクレアチンやBCAAを含むスポーツドリンク「Powerade Ultra」を発売しました。また、ユニークで魅力的なフレーバーの探求も、製品の魅力を高め、個々の味覚の好みに対応するために積極的に行われています。
市場は製品タイプ、原材料、流通チャネルに基づいて分類されます。製品タイプ別では、スポーツドリンクが2024年に約66.3%を占める最大のセグメントです。これらは運動中に失われる水分、電解質、炭水化物を補給し、水分補給とエネルギー補給を強化するために設計されており、RTD製品の利便性も人気を支えています。原材料別では、動物由来が2024年に約72.1%の市場シェアを占める最大のセグメントです。ホエイプロテイン、カゼイン、コラーゲンなど、牛乳、卵、動物組織由来の成分は、高品質なタンパク質と必須アミノ酸を含み、筋肉の回復と成長に好まれています。
スポーツ栄養市場は、完全なアミノ酸プロファイルと迅速な消化性を持つホエイプロテインなどの急速吸収性タンパク質、および高い生物学的価値を持つ動物由来原料によって成長している。これらは運動後の補給に特に適している。
流通チャネルでは、ハイパーマーケットとスーパーマーケットが2024年に約52.1%の市場シェアを占め、最大のセグメントである。これは、サプリメント、飲料、スナックなど多様な製品を幅広く提供し、複数のブランドを比較検討できる利便性、実物確認の機会、店舗割引などが消費者の需要を促進しているためだ。
地域別では、北米が2024年に40.2%以上の市場シェアでリードしている。強いフィットネス文化、健康志向の消費者、確立された産業、パフォーマンス向上・回復製品への需要、堅牢な小売インフラ、製品革新、クリーンラベルへの注力が主な要因である。
特に米国は北米市場の79.60%を占め、パーソナライズされた栄養製品、クリーンラベルやヴィーガン代替品の需要が増加。Eコマースはインフルエンサーマーケティングやサブスクリプションモデルを通じて普及し、高いインターネット普及率に支えられている。メーカーは製品の有効性、味、利便性向上のための研究開発に注力し、規制の明確化やフィットネスセンターとの提携も市場を後押し。高強度インターバルトレーニング（HIIT）などのハイブリッドフィットネストレンドがプレワークアウトや水分補給ソリューションの需要を高めている。
アジア太平洋地域では、メーカーが地域特有の味覚や食習慣に合わせたローカライズされた製品革新を進め、緑茶エキスやターメリックなどの伝統食材を活用。Eコマースプラットフォームの採用拡大、フィットネスアプリやウェアラブル技術による栄養ニーズのリアルタイム認識が市場を牽引する。政府のフィットネス推進、植物性タンパク質やクリーンラベル製品の導入、発展途上国における価格感度に対応した小容量・手頃な価格設定も市場成長に寄与している。
欧州市場では、健康志向の消費者からの個別化された栄養ニーズに応えるため、オーガニック、植物性、機能性成分を含むクリーンラベル製品が投入されている。Eコマースの活用により消費者のアクセスと利便性が向上し、RTDプロテインドリンクやスナックバーなど製品ラインも拡大。フィットネスセンターとの提携や、筋肉維持・回復を重視した高齢者層へのアプローチも進む。規制強化による透明性と品質保証の推進、栄養科学の進歩、ソーシャルメディアやインフルエンサーによる認知度向上も市場拡大を後押ししている。
ラテンアメリカのスポーツ栄養産業も、地域特有の要因により成長している。
スポーツ栄養市場は、ラテンアメリカ、中東、アフリカを中心に世界的に著しい成長を遂げています。
ラテンアメリカ市場では、消費者の多様な食生活や文化的習慣に対応した地域特有の製品開発が重要です。都市部の消費者は多忙なスケジュールに合わせたエナジーバーやプロテインシェイクのような手軽な製品を求めており、メキシコのように都市化が進む国ではこの傾向が顕著です。若年層の健康志向の高まりやフィットネスインフルエンサーの影響を受け、企業はデジタルプラットフォームやソーシャルメディアを活用しています。また、メキシコやブラジルで環境に優しい持続可能な製品への需要が高まる中、ヴィーガンや植物由来のプロテイン源の利用拡大も市場を牽引。地域政府による健康増進・身体活動奨励策、ジムやフィットネスセンター、アスリートとの戦略的提携、そして特に遠隔地でのeコマースの成長が、市場の持続的な拡大に貢献しています。
中東およびアフリカ市場も、地域特有の要因により成長しています。アスリートやフィットネス愛好家の間で高性能な食事が重視され、地域の嗜好に合わせたプロテインサプリメントやエナジー製品の需要が高まっています。デジタル普及とオンライン購入の増加に伴い、eコマースプラットフォームがプレミアムな国際ブランドへのアクセスを拡大。サウジアラビアやUAEなどの国々では、政府主導の身体活動・健康的な生活支援プログラムがスポーツ栄養製品の必要性を高めています。多国籍ブランドは、安定したサプライチェーンを確保し、サハラ以南アフリカの分散した小売市場に参入するため、現地販売業者との提携を強化。フィットネスインフルエンサーやソーシャルメディアキャンペーンの台頭も、特定のスポーツ活動における栄養の利点を積極的に促進しています。都市部の消費者の間ではクリーンラベルやオーガニックサプリメントの人気が高まり、メーカーはこれに応じた新処方を開発。南アフリカの都市居住率が63%に達するなど、都市化も市場成長の要因です。
競争環境は激しく、多様な製品が提供されています。企業は、健康志向の消費者の需要に応えるため、植物由来やクリーンラベルといった製品処方の革新に注力。ブランド認知度を高め、若年層とつながるためにデジタルプラットフォームやインフルエンサーとのパートナーシップを活用しています。eコマースは利便性と広範なリーチを提供する重要なチャネルであり、価格競争力と製品品質が依然として重要な差別化要因です。持続可能性（パッケージング、調達）も重視され、パフォーマンス特化型やパーソナライズされた栄養ソリューション開発のための研究投資も増加しています。例えば、アボット・ラボラトリーズは2024年1月に、GLP-1減量薬の需要に応え、筋肉量を維持しながら減量を目指す成人向けプロテインシェイク「Protality」を発売しました。主要企業には、アボット・ラボラトリーズ、グランビア、ハーバライフ・ニュートリションなどが挙げられます。
最近の動向としては、2023年3月にReady Sports Drinkが軽量版を発売、同年6月にはLaunch Hydrateが電解質飲料でデビュー、9月にはコカ・コーラ・インディアのLimca SportzがION4版を投入しました。さらに、2024年6月にはリオネル・メッシが低糖質でビタミンと電解質を含む新スポーツドリンク「Mas+」を発表するなど、市場は活発な製品開発が続いています。
本レポートは、2019年から2033年までのスポーツ栄養市場の包括的な定量分析を提供し、市場の推進要因、課題、機会、地域別の市場評価、ポーターの5フォース分析、競争環境に関する洞察をステークホルダーに提供します。対象製品タイプはスポーツドリンク、スポーツフード、スポーツサプリメント、原材料は動物由来、植物由来、混合、流通チャネルはハイパーマーケット、コンビニエンスストア、ドラッグストア、オンラインなど多岐にわたります。
1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査目的
2.2 関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界トレンド
5 世界のスポーツ栄養市場
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.3 COVID-19の影響
5.4 製品タイプ別市場内訳
5.5 原材料別市場内訳
5.6 流通チャネル別市場内訳
5.7 地域別市場内訳
5.8 市場予測
6 製品タイプ別市場内訳
6.1 スポーツフード
6.1.1 市場トレンド
6.1.2 市場予測
6.2 スポーツドリンク
6.2.1 市場トレンド
6.2.2 市場予測
6.3 スポーツサプリメント
6.3.1 市場トレンド
6.3.2 市場予測
7 原材料別市場内訳
7.1 動物由来
7.1.1 市場トレンド
7.1.2 市場予測
7.2 植物由来
7.2.1 市場トレンド
7.2.2 市場予測
7.3 混合
7.3.1 市場トレンド
7.3.2 市場予測
8 流通チャネル別市場内訳
8.1 ハイパーマーケットおよびスーパーマーケット
8.1.1 市場トレンド
8.1.2 市場予測
8.2 コンビニエンスストア
8.2.1 市場トレンド
8.2.2 市場予測
8.3 ドラッグストアおよび専門店
8.3.1 市場トレンド
8.3.2 市場予測
8.4 オンライン
8.4.1 市場トレンド
8.4.2 市場予測
8.5 その他
8.5.1 市場トレンド
8.5.2 市場予測
9 地域別市場内訳
9.1 ヨーロッパ
9.1.1 市場トレンド
9.1.2 市場予測
9.2 北米
9.2.1 市場トレンド
9.2.2 市場予測
9.3 アジア太平洋
9.3.1 市場トレンド
9.3.2 市場予測
9.4 中東およびアフリカ
9.4.1 市場トレンド
9.4.2 市場予測
9.5 ラテンアメリカ
9.5.1 市場トレンド
9.5.2 市場予測
10 SWOT分析
10.1 概要
10.2 強み
10.3 弱み
10.4 機会
10.5 脅威
11 バリューチェーン分析
12 ポーターの5つの競争要因分析
12.1 概要
12.2 買い手の交渉力
12.3 供給者の交渉力
12.4 競争の程度
12.5 新規参入の脅威
12.6 代替品の脅威
13 価格分析
14 競争環境
14.1 市場構造
14.2 主要企業
14.3 主要企業のプロファイル
14.3.1 アボット・ラボラトリーズ
14.3.2 クリフバー＆カンパニー (モンデリーズ・インターナショナル・インク)
14.3.3 グランビア plc
14.3.4 ハーバライフ・ニュートリション Inc.
14.3.5 アイオベート・ヘルス・サイエンス・インターナショナル Inc.
14.3.6 マッスルファーム・コーポレーション
14.3.7 大塚製薬株式会社 (大塚ホールディングス株式会社)
14.3.8 ザ・シンプリー・グッド・フーズ・カンパニー
14.3.9 トゥルー・ニュートリション
14.3.10 アルティメット・ニュートリション
図のリスト
図1: 世界のスポーツ栄養市場: 主要な推進要因と課題
図2: 世界のスポーツ栄養市場: 売上高 (10億米ドル), 2019-2024年
図3: 世界のスポーツ栄養市場: 製品タイプ別内訳 (%), 2024年
図4: 世界のスポーツ栄養市場: 原材料別内訳 (%), 2024年
図5: 世界のスポーツ栄養市場: 流通チャネル別内訳 (%), 2024年
図6: 世界のスポーツ栄養市場: 地域別内訳 (%), 2024年
図7: 世界のスポーツ栄養市場予測: 売上高 (10億米ドル), 2025-2033年
図8: 世界のスポーツ栄養産業: SWOT分析
図9: 世界のスポーツ栄養産業: バリューチェーン分析
図10: 世界のスポーツ栄養産業: ポーターのファイブフォース分析
図11: 世界のスポーツ栄養 (スポーツフード) 市場: 売上高 (100万米ドル), 2019年および2024年
図12: 世界のスポーツ栄養 (スポーツフード) 市場予測: 売上高 (100万米ドル), 2025-2033年
図13: 世界のスポーツ栄養 (スポーツドリンク) 市場: 売上高 (100万米ドル), 2019年および2024年
図14: 世界のスポーツ栄養 (スポーツドリンク) 市場予測: 売上高 (100万米ドル), 2025-2033年
図15: 世界のスポーツ栄養 (スポーツサプリメント) 市場: 売上高 (100万米ドル), 2019年および2024年
図16: 世界のスポーツ栄養 (スポーツサプリメント) 市場予測: 売上高 (100万米ドル), 2025-2033年
図17: 世界のスポーツ栄養 (動物由来) 市場: 売上高 (100万米ドル), 2019年および2024年
図18: 世界のスポーツ栄養 (動物由来) 市場予測: 売上高 (100万米ドル), 2025-2033年
図19: 世界のスポーツ栄養 (植物ベース) 市場: 売上高 (100万米ドル), 2019年および2024年
図20: 世界のスポーツ栄養 (植物ベース) 市場予測: 売上高 (100万米ドル), 2025-2033年
図21: 世界のスポーツ栄養 (混合) 市場: 売上高 (100万米ドル), 2019年および2024年
図22: 世界のスポーツ栄養 (混合) 市場予測: 売上高 (100万米ドル), 2025-2033年
図23: 世界のスポーツ栄養市場: ハイパーマーケットおよびスーパーマーケット経由の売上 (100万米ドル), 2019年および2024年
図24: 世界のスポーツ栄養市場予測: ハイパーマーケットおよびスーパーマーケット経由の売上 (100万米ドル), 2025-2033年
図25: 世界のスポーツ栄養市場: コンビニエンスストア経由の売上 (100万米ドル), 2019年および2024年
図26: 世界のスポーツ栄養市場予測: コンビニエンスストア経由の売上 (100万米ドル), 2025-2033年
図27: 世界のスポーツ栄養市場: ドラッグストアおよび専門店経由の売上 (100万米ドル), 2019年および2024年
図28: 世界のスポーツ栄養市場予測: ドラッグストアおよび専門店経由の売上 (100万米ドル), 2025-2033年
図29: 世界のスポーツ栄養市場: オンライン販売 (100万米ドル), 2019年および2024年
図30: 世界のスポーツ栄養市場予測: オンライン販売 (100万米ドル), 2025-2033年
図31: 世界のスポーツ栄養市場: その他の流通チャネル経由の売上 (100万米ドル), 2019年および2024年
図32: 世界: スポーツ栄養市場予測: その他の流通チャネル経由の売上高（百万米ドル）、2025-2033年
図33: 北米: スポーツ栄養市場: 売上高（百万米ドル）、2019年および2024年
図34: 北米: スポーツ栄養市場予測: 売上高（百万米ドル）、2025-2033年
図35: 欧州: スポーツ栄養市場: 売上高（百万米ドル）、2019年および2024年
図36: 欧州: スポーツ栄養市場予測: 売上高（百万米ドル）、2025-2033年
図37: アジア太平洋: スポーツ栄養市場: 売上高（百万米ドル）、2019年および2024年
図38: アジア太平洋: スポーツ栄養市場予測: 売上高（百万米ドル）、2025-2033年
図39: 中東・アフリカ: スポーツ栄養市場: 売上高（百万米ドル）、2019年および2024年
図40: 中東・アフリカ: スポーツ栄養市場予測: 売上高（百万米ドル）、2025-2033年
図41: ラテンアメリカ: スポーツ栄養市場: 売上高（百万米ドル）、2019年および2024年
図42: ラテンアメリカ: スポーツ栄養市場予測: 売上高（百万米ドル）、2025-2033年
スポーツ栄養とは、アスリートや運動愛好家が最高のパフォーマンスを発揮し、健康を維持・向上させるために、食事や栄養摂取を科学的に管理する学問分野でございます。トレーニング効果の最大化、疲労回復の促進、怪我の予防、そして競技中の適切なエネルギー供給と水分補給が主な目的となります。個々の運動の種類、強度、期間、身体組成、目標に応じてカスタマイズされる点が特徴です。
栄養素の種類としては、まずエネルギー源となる炭水化物、筋肉の修復・合成に不可欠なタンパク質、そして長時間運動のエネルギー源やホルモン生成に関わる脂質といった三大栄養素（マクロ栄養素）が挙げられます。これに加え、代謝の調整や抗酸化作用を持つビタミン、骨の健康や神経機能、水分バランスを保つミネラルといった微量栄養素（ミクロ栄養素）も非常に重要です。体温調節や栄養素運搬、老廃物排出に欠かせない水分補給も、スポーツ栄養の重要な柱でございます。また、食事だけでは補いきれない栄養素を効率的に摂取するために、プロテイン、BCAA、クレアチン、カフェイン、ビタミン・ミネラル製剤などの栄養補助食品（サプリメント）も活用されます。
スポーツ栄養の用途や応用は多岐にわたります。適切なエネルギー供給により、持久力や筋力を高め、パフォーマンス向上に貢献します。運動後のグリコーゲン補充や筋肉修復を促進することで、疲労回復を早め、次のトレーニングへの準備を整えます。骨や関節の健康を維持し、炎症を抑える栄養素を摂取することで、怪我の予防にも繋がります。競技に応じた適切な体重や体脂肪率を維持するための体重管理、激しい運動による免疫力低下を防ぎ体調を整える免疫力維持も重要な側面です。マラソン選手には炭水化物ローディング、ウェイトリフターには高タンパク食など、競技特性に合わせた栄養戦略が個別に立てられます。
関連技術としては、身体組成分析装置が挙げられます。InBodyなどの機器は体脂肪率、筋肉量、水分量などを詳細に測定し、栄養計画の基礎データを提供します。スマートウォッチや活動量計といったウェアラブルデバイスは、心拍数、消費カロリー、睡眠パターンなどを記録し、運動量と栄養摂取のバランス評価に役立ちます。食事記録や栄養素計算、目標設定、進捗管理をデジタルで行う栄養管理アプリやソフトウェアも普及しており、個人の栄養状態を可視化します。さらに、個人の遺伝的特性に基づき、特定の栄養素の代謝効率や運動能力への影響を予測する遺伝子検査も、パーソナライズされた栄養戦略の提案に活用され始めています。血液検査による栄養状態の評価や、吸収効率の高いプロテインや特定の機能を持つアミノ酸など、科学的根拠に基づいたサプリメント開発も進化を続けております。