第1章:はじめに
1.1. レポートの概要
1.2. 主要市場セグメント
1.3. ステークホルダーにとっての主なメリット
1.4. 調査方法
1.4.1. 二次調査
1.4.2. 一次調査
1.4.3. アナリストツールとモデル
第2章:エグゼクティブサマリー
2.1. 調査の主な知見
2.2. CXOの視点
第3章:市場概要
3.1. 市場の定義と範囲
3.2. 主な知見
3.2.1. 主要投資先
3.3. ポーターの5つの力分析
3.4. 主要プレーヤーのポジショニング
3.5. 市場ダイナミクス
3.5.1. 市場成長の牽引要因
3.5.2. 制約要因
3.5.3. 機会
3.6. COVID-19による市場への影響分析
3.7. 価格分析
3.8. バリューチェーン分析
第4章:チョコレート菓子市場(製品タイプ別)
4.1 概要
4.1.1 市場規模と予測
4.2 ダークチョコレート
4.2.1 主要な市場動向、成長要因、機会
4.2.2 地域別市場規模と予測
4.2.3 国別市場分析
4.2.4 ダークチョコレート チョコレート菓子市場(サブタイプ別)
4.2.4.1 カカオ含有量45~65%のチョコレート菓子市場 地域別市場規模と予測
4.2.4.2 カカオ含有量65~80%のチョコレート菓子市場 地域別市場規模と予測
4.2.4.3 80%以上のカカオ含有チョコレート市場規模と予測(地域別)
4.3 ミルクチョコレート
4.3.1 主要市場動向、成長要因、機会
4.3.2 市場規模と予測(地域別)
4.3.3 国別市場分析
4.3.4 ミルクチョコレート チョコレート菓子市場(サブタイプ別)
4.3.4.1 動物性ミルク 市場規模と予測(地域別)
4.3.4.2 植物性ミルク 市場規模と予測(地域別)
4.4 ホワイトチョコレート
4.4.1 主要市場動向、成長要因、機会
4.4.2 市場規模と予測(地域別)
4.4.3 国別市場分析
第5章:チョコレート菓子市場(価格帯別)
5.1 概要
5.1.1 市場規模と予測
5.2 経済状況
5.2.1 主要市場動向、成長要因および機会
5.2.2 地域別市場規模と予測
5.2.3 国別市場分析
5.3 中価格帯
5.3.1 主要市場動向、成長要因、機会
5.3.2 地域別市場規模と予測
5.3.3 国別市場分析
5.4 高級品
5.4.1 主要市場動向、成長要因、機会
5.4.2 地域別市場規模と予測
5.4.3 国別市場分析
第6章:チョコレート菓子市場(年齢層別)
6.1 概要
6.1.1 市場規模と予測
6.2 子供向け
6.2.1 主要市場動向、成長要因、機会
6.2.2 地域別市場規模と予測
6.2.3 国別市場分析
6.3 成人向け
6.3.1 主要市場トレンド、成長要因、機会
6.3.2 地域別市場規模と予測
6.3.3 国別市場分析
6.4 高齢者
6.4.1 主要な市場トレンド、成長要因、機会
6.4.2 地域別市場規模と予測
6.4.3 国別市場分析
第7章:チョコレート菓子市場(流通チャネル別)
7.1 概要
7.1.1 市場規模と予測
7.2 スーパーマーケット/ハイパーマーケット
7.2.1 主要な市場トレンド、成長要因、機会
7.2.2 地域別市場規模と予測
7.2.3 国別市場分析
7.3 コンビニエンスストア
7.3.1 主要な市場トレンド、成長要因、機会
7.3.2 地域別市場規模と予測
7.3.3 流通チャネル別市場分析国別
7.4 医薬品・ドラッグストア
7.4.1 主要な市場動向、成長要因、機会
7.4.2 地域別市場規模と予測
7.4.3 国別市場分析
7.5 専門店
7.5.1 主要な市場動向、成長要因、機会
7.5.2 地域別市場規模と予測
7.5.3 国別市場分析
7.6 免税店
7.6.1 主要な市場動向、成長要因、機会
7.6.2 地域別市場規模と予測
7.6.3 国別市場分析
7.7 Eコマース
7.7.1 主要な市場動向、成長要因、機会
7.7.2 地域別市場規模と予測
7.7.3 国別市場分析
7.8 その他
7.8.1 主要な市場動向、成長要因、機会
7.8.2 市場規模地域別市場規模および予測
7.8.3 国別市場分析
第8章:チョコレート菓子市場(地域別)
8.1 概要
8.1.1 市場規模と予測
8.2 北米
8.2.1 主要トレンドと機会
8.2.2 北米市場規模および予測(製品タイプ別)
8.2.2.1 北米ダークチョコレートチョコレート菓子市場(サブタイプ別)
8.2.2.2 北米ミルクチョコレートチョコレート菓子市場(サブタイプ別)
8.2.3 北米市場規模および予測(価格帯別)
8.2.4 北米市場規模および予測(年齢層別)
8.2.5 北米市場規模および予測(流通チャネル別)
8.2.6 北米市場規模および予測(国別)
8.2.6.1 米国
8.2.6.1.1 市場規模製品タイプ別市場規模および予測
8.2.6.1.2 価格帯別市場規模および予測
8.2.6.1.3 年齢層別市場規模および予測
8.2.6.1.4 流通チャネル別市場規模および予測
8.2.6.2 カナダ
8.2.6.2.1 製品タイプ別市場規模および予測
8.2.6.2.2 価格帯別市場規模および予測
8.2.6.2.3 年齢層別市場規模および予測
8.2.6.2.4 流通チャネル別市場規模および予測
8.2.6.3 メキシコ
8.2.6.3.1 製品タイプ別市場規模および予測
8.2.6.3.2 価格帯別市場規模および予測
8.2.6.3.3 年齢層別市場規模および予測
8.2.6.3.4 流通チャネル別市場規模および予測流通チャネル
8.3 ヨーロッパ
8.3.1 主要トレンドと機会
8.3.2 ヨーロッパ市場規模と予測(製品タイプ別)
8.3.2.1 ヨーロッパのダークチョコレートチョコレート菓子市場(サブタイプ別)
8.3.2.2 ヨーロッパのミルクチョコレートチョコレート菓子市場(サブタイプ別)
8.3.3 ヨーロッパ市場規模と予測(価格帯別)
8.3.4 ヨーロッパ市場規模と予測(年齢層別)
8.3.5 ヨーロッパ市場規模と予測(流通チャネル別)
8.3.6 ヨーロッパ市場規模と予測(国別)
8.3.6.1 ドイツ
8.3.6.1.1 市場規模と予測(製品タイプ別)
8.3.6.1.2 市場規模と予測(価格帯別)
8.3.6.1.3 市場規模と予測(年齢層別)
8.3.6.1.4 市場規模と予測(流通チャネル別)
8.3.6.2 フランス
8.3.6.2.1 製品タイプ別市場規模と予測
8.3.6.2.2 価格帯別市場規模と予測
8.3.6.2.3 年齢層別市場規模と予測
8.3.6.2.4 流通チャネル別市場規模と予測
8.3.6.3 英国
8.3.6.3.1 製品タイプ別市場規模と予測
8.3.6.3.2 価格帯別市場規模と予測
8.3.6.3.3 年齢層別市場規模と予測
8.3.6.3.4 流通チャネル別市場規模と予測
8.3.6.4 イタリア
8.3.6.4.1 製品タイプ別市場規模と予測
8.3.6.4.2 価格帯別市場規模と予測
8.3.6.4.3 市場規模と年齢層別予測
8.3.6.4.4 流通チャネル別市場規模と予測
8.3.6.5 スペイン
8.3.6.5.1 製品タイプ別市場規模と予測
8.3.6.5.2 価格帯別市場規模と予測
8.3.6.5.3 年齢層別市場規模と予測
8.3.6.5.4 流通チャネル別市場規模と予測
8.3.6.6 その他ヨーロッパ地域
8.3.6.6.1 製品タイプ別市場規模と予測
8.3.6.6.2 価格帯別市場規模と予測
8.3.6.6.3 年齢層別市場規模と予測
8.3.6.6.4 流通チャネル別市場規模と予測
8.4 アジア太平洋地域
8.4.1 主要トレンドと機会
8.4.2 アジア太平洋地域製品タイプ別市場規模と予測
8.4.2.1 アジア太平洋地域ダークチョコレート・チョコレート菓子市場(サブタイプ別)
8.4.2.2 アジア太平洋地域ミルクチョコレート・チョコレート菓子市場(サブタイプ別)
8.4.3 アジア太平洋地域市場規模と予測(価格帯別)
8.4.4 アジア太平洋地域市場規模と予測(年齢層別)
8.4.5 アジア太平洋地域市場規模と予測(流通チャネル別)
8.4.6 アジア太平洋地域市場規模と予測(国別)
8.4.6.1 中国
8.4.6.1.1 製品タイプ別市場規模と予測
8.4.6.1.2 価格帯別市場規模と予測
8.4.6.1.3 年齢層別市場規模と予測
8.4.6.1.4 流通チャネル別市場規模と予測
8.4.6.2インド
8.4.6.2.1 製品タイプ別市場規模および予測
8.4.6.2.2 価格帯別市場規模および予測
8.4.6.2.3 年齢層別市場規模および予測
8.4.6.2.4 流通チャネル別市場規模および予測
8.4.6.3 日本
8.4.6.3.1 製品タイプ別市場規模および予測
8.4.6.3.2 価格帯別市場規模および予測
8.4.6.3.3 年齢層別市場規模および予測
8.4.6.3.4 流通チャネル別市場規模および予測
8.4.6.4 韓国
8.4.6.4.1 製品タイプ別市場規模および予測
8.4.6.4.2 価格帯別市場規模および予測
8.4.6.4.3 年齢層別市場規模および予測
8.4.6.4.4 流通チャネル別市場規模および予測
8.4.6.5 オーストラリア
8.4.6.5.1 製品タイプ別市場規模および予測
8.4.6.5.2 価格帯別市場規模および予測
8.4.6.5.3 年齢層別市場規模および予測
8.4.6.5.4 流通チャネル別市場規模および予測
8.4.6.6 その他アジア太平洋地域
8.4.6.6.1 製品タイプ別市場規模および予測
8.4.6.6.2 価格帯別市場規模および予測
8.4.6.6.3 年齢層別市場規模および予測
8.4.6.6.4 流通チャネル別市場規模および予測
8.5 LAMEA
8.5.1 主要トレンドと機会
8.5.2 LAMEA 製品別市場規模および予測タイプ
8.5.2.1 LAMEA ダークチョコレート チョコレート菓子市場(サブタイプ別)
8.5.2.2 LAMEA ミルクチョコレート チョコレート菓子市場(サブタイプ別)
8.5.3 LAMEA 市場規模と予測(価格帯別)
8.5.4 LAMEA 市場規模と予測(年齢層別)
8.5.5 LAMEA 市場規模と予測(流通チャネル別)
8.5.6 LAMEA 市場規模と予測(国別)
8.5.6.1 ブラジル
8.5.6.1.1 市場規模と予測(製品タイプ別)
8.5.6.1.2 市場規模と予測(価格帯別)
8.5.6.1.3 市場規模と予測(年齢層別)
8.5.6.1.4 市場規模と予測(流通チャネル別)
8.5.6.2 サウジアラビア
8.5.6.2.1 市場規模と予測(国別)製品タイプ
8.5.6.2.2 価格帯別市場規模と予測
8.5.6.2.3 年齢層別市場規模と予測
8.5.6.2.4 流通チャネル別市場規模と予測
8.5.6.3 南アフリカ
8.5.6.3.1 製品タイプ別市場規模と予測
8.5.6.3.2 価格帯別市場規模と予測
8.5.6.3.3 年齢層別市場規模と予測
8.5.6.3.4 流通チャネル別市場規模と予測
8.5.6.4 トルコ
8.5.6.4.1 製品タイプ別市場規模と予測
8.5.6.4.2 価格帯別市場規模と予測
8.5.6.4.3 年齢層別市場規模と予測
8.5.6.4.4 流通チャネル別市場規模と予測チャネル
8.5.6.5 LAMEAのその他
8.5.6.5.1 製品タイプ別市場規模と予測
8.5.6.5.2 価格帯別市場規模と予測
8.5.6.5.3 年齢層別市場規模と予測
8.5.6.5.4 流通チャネル別市場規模と予測
第9章:企業概要
9.1. はじめに
9.2. 成功戦略
9.3. 上位10社の製品マッピング
9.4. 競合ダッシュボード
9.5. 競合ヒートマップ
9.6.主要動向
第10章:企業概要
10.1 バリーカレボー
10.1.1 会社概要
10.1.2 会社概要
10.1.3 事業セグメント
10.1.4 製品ポートフォリオ
10.1.5 業績
10.1.6 主要な戦略的施策と展開
10.2 デルフィ・リミテッド
10.2.1 会社概要
10.2.2 会社概要
10.2.3 事業セグメント
10.2.4 製品ポートフォリオ
10.2.5 業績
10.2.6 主要な戦略的施策と展開
10.3 フェレロ・インターナショナルS.A.
10.3.1 会社概要
10.3.2 会社概要
10.3.3 事業セグメント
10.3.4 製品ポートフォリオ
10.3.5 業績
10.3.6 主要な戦略的施策と展開
10.4 ロッテ株式会社
10.4.1 会社概要
10.4.2 会社概要
10.4.3 事業セグメント
10.4.4 製品ポートフォリオ
10.4.5 業績
10.4.6 主要な戦略的施策と展開
10.5 マース・インコーポレーテッド
10.5.1 会社概要
10.5.2 会社概要
10.5.3 事業セグメント
10.5.4 製品ポートフォリオ
10.5.5 業績
10.5.6 主要な戦略的施策と展開
10.6 モンデリーズ・インターナショナル
10.6.1 会社概要
10.6.2 会社概要
10.6.3 事業セグメント
10.6.4 製品ポートフォリオ
10.6.5 業績
10.6.6 主要な戦略的施策と展開
10.7 ネスレS.A.
10.7.1 会社概要
10.7.2 会社概要
10.7.3 事業セグメント
10.7.4 製品ポートフォリオ
10.7.5 業績
10.7.6 主要な戦略的施策と展開
10.8 ペルフェッティ・ヴァン・メレ
10.8.1 会社概要
10.8.2 会社概要
10.8.3 事業セグメント
10.8.4 製品ポートフォリオ
10.8.5 業績
10.8.6 主要な戦略的施策と展開
10.9 ザ・ハーシーズ
10.9.1 会社概要
10.9.2 会社概要
10.9.3事業セグメント
10.9.4 製品ポートフォリオ
10.9.5 業績
10.9.6 主要な戦略的動きと展開
10.10 リンツ・チョコレート製造会社とシュプルングリーAG
10.10.1 会社概要
10.10.2 会社概要
10.10.3 事業セグメント
10.10.4 製品ポートフォリオ
10.10.5 業績
10.10.6 主要な戦略的動きと展開
CHAPTER 1:INTRODUCTION1.1.Report description
1.2.Key market segments
1.3.Key benefits to the stakeholders
1.4.Research Methodology
1.4.1.Secondary research
1.4.2.Primary research
1.4.3.Analyst tools and models
CHAPTER 2:EXECUTIVE SUMMARY
2.1.Key findings of the study
2.2.CXO Perspective
CHAPTER 3:MARKET OVERVIEW
3.1.Market definition and scope
3.2.Key findings
3.2.1.Top investment pockets
3.3.Porter’s five forces analysis
3.4.Top player positioning
3.5.Market dynamics
3.5.1.Drivers
3.5.2.Restraints
3.5.3.Opportunities
3.6.COVID-19 Impact Analysis on the market
3.7.Pricing Analysis
3.8.Value Chain Analysis
CHAPTER 4: CHOCOLATE CONFECTIONERY MARKET, BY PRODUCT TYPE
4.1 Overview
4.1.1 Market size and forecast
4.2 Dark chocolate
4.2.1 Key market trends, growth factors and opportunities
4.2.2 Market size and forecast, by region
4.2.3 Market analysis by country
4.2.4 Dark chocolate Chocolate Confectionery Market by Sub type
4.2.4.1 45%-65% cocoa Market size and forecast, by region
4.2.4.2 65%-80% cocoa Market size and forecast, by region
4.2.4.3 80% and above cocoa Market size and forecast, by region
4.3 Milk chocolate
4.3.1 Key market trends, growth factors and opportunities
4.3.2 Market size and forecast, by region
4.3.3 Market analysis by country
4.3.4 Milk chocolate Chocolate Confectionery Market by Sub type
4.3.4.1 Animal milk Market size and forecast, by region
4.3.4.2 Plant milk Market size and forecast, by region
4.4 White chocolate
4.4.1 Key market trends, growth factors and opportunities
4.4.2 Market size and forecast, by region
4.4.3 Market analysis by country
CHAPTER 5: CHOCOLATE CONFECTIONERY MARKET, BY PRICE POINT
5.1 Overview
5.1.1 Market size and forecast
5.2 Economy
5.2.1 Key market trends, growth factors and opportunities
5.2.2 Market size and forecast, by region
5.2.3 Market analysis by country
5.3 Mid-range
5.3.1 Key market trends, growth factors and opportunities
5.3.2 Market size and forecast, by region
5.3.3 Market analysis by country
5.4 Luxury
5.4.1 Key market trends, growth factors and opportunities
5.4.2 Market size and forecast, by region
5.4.3 Market analysis by country
CHAPTER 6: CHOCOLATE CONFECTIONERY MARKET, BY AGE GROUP
6.1 Overview
6.1.1 Market size and forecast
6.2 Children
6.2.1 Key market trends, growth factors and opportunities
6.2.2 Market size and forecast, by region
6.2.3 Market analysis by country
6.3 Adult
6.3.1 Key market trends, growth factors and opportunities
6.3.2 Market size and forecast, by region
6.3.3 Market analysis by country
6.4 Geriatic
6.4.1 Key market trends, growth factors and opportunities
6.4.2 Market size and forecast, by region
6.4.3 Market analysis by country
CHAPTER 7: CHOCOLATE CONFECTIONERY MARKET, BY DISTRIBUTION CHANNEL
7.1 Overview
7.1.1 Market size and forecast
7.2 Supermarkets/hypermarkets
7.2.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.2.2 Market size and forecast, by region
7.2.3 Market analysis by country
7.3 Convenience stores
7.3.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.2 Market size and forecast, by region
7.3.3 Market analysis by country
7.4 Pharmaceutical and drug stores
7.4.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.4.2 Market size and forecast, by region
7.4.3 Market analysis by country
7.5 Specialty stores
7.5.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.5.2 Market size and forecast, by region
7.5.3 Market analysis by country
7.6 Duty-free stores
7.6.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.6.2 Market size and forecast, by region
7.6.3 Market analysis by country
7.7 E-commerce
7.7.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.7.2 Market size and forecast, by region
7.7.3 Market analysis by country
7.8 Others
7.8.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.8.2 Market size and forecast, by region
7.8.3 Market analysis by country
CHAPTER 8: CHOCOLATE CONFECTIONERY MARKET, BY REGION
8.1 Overview
8.1.1 Market size and forecast
8.2 North America
8.2.1 Key trends and opportunities
8.2.2 North America Market size and forecast, by Product Type
8.2.2.1 North America Dark chocolate Chocolate Confectionery Market by Sub type
8.2.2.2 North America Milk chocolate Chocolate Confectionery Market by Sub type
8.2.3 North America Market size and forecast, by Price point
8.2.4 North America Market size and forecast, by Age Group
8.2.5 North America Market size and forecast, by Distribution channel
8.2.6 North America Market size and forecast, by country
8.2.6.1 U.S.
8.2.6.1.1 Market size and forecast, by Product Type
8.2.6.1.2 Market size and forecast, by Price point
8.2.6.1.3 Market size and forecast, by Age Group
8.2.6.1.4 Market size and forecast, by Distribution channel
8.2.6.2 Canada
8.2.6.2.1 Market size and forecast, by Product Type
8.2.6.2.2 Market size and forecast, by Price point
8.2.6.2.3 Market size and forecast, by Age Group
8.2.6.2.4 Market size and forecast, by Distribution channel
8.2.6.3 Mexico
8.2.6.3.1 Market size and forecast, by Product Type
8.2.6.3.2 Market size and forecast, by Price point
8.2.6.3.3 Market size and forecast, by Age Group
8.2.6.3.4 Market size and forecast, by Distribution channel
8.3 Europe
8.3.1 Key trends and opportunities
8.3.2 Europe Market size and forecast, by Product Type
8.3.2.1 Europe Dark chocolate Chocolate Confectionery Market by Sub type
8.3.2.2 Europe Milk chocolate Chocolate Confectionery Market by Sub type
8.3.3 Europe Market size and forecast, by Price point
8.3.4 Europe Market size and forecast, by Age Group
8.3.5 Europe Market size and forecast, by Distribution channel
8.3.6 Europe Market size and forecast, by country
8.3.6.1 Germany
8.3.6.1.1 Market size and forecast, by Product Type
8.3.6.1.2 Market size and forecast, by Price point
8.3.6.1.3 Market size and forecast, by Age Group
8.3.6.1.4 Market size and forecast, by Distribution channel
8.3.6.2 France
8.3.6.2.1 Market size and forecast, by Product Type
8.3.6.2.2 Market size and forecast, by Price point
8.3.6.2.3 Market size and forecast, by Age Group
8.3.6.2.4 Market size and forecast, by Distribution channel
8.3.6.3 UK
8.3.6.3.1 Market size and forecast, by Product Type
8.3.6.3.2 Market size and forecast, by Price point
8.3.6.3.3 Market size and forecast, by Age Group
8.3.6.3.4 Market size and forecast, by Distribution channel
8.3.6.4 Italy
8.3.6.4.1 Market size and forecast, by Product Type
8.3.6.4.2 Market size and forecast, by Price point
8.3.6.4.3 Market size and forecast, by Age Group
8.3.6.4.4 Market size and forecast, by Distribution channel
8.3.6.5 Spain
8.3.6.5.1 Market size and forecast, by Product Type
8.3.6.5.2 Market size and forecast, by Price point
8.3.6.5.3 Market size and forecast, by Age Group
8.3.6.5.4 Market size and forecast, by Distribution channel
8.3.6.6 Rest of Europe
8.3.6.6.1 Market size and forecast, by Product Type
8.3.6.6.2 Market size and forecast, by Price point
8.3.6.6.3 Market size and forecast, by Age Group
8.3.6.6.4 Market size and forecast, by Distribution channel
8.4 Asia-Pacific
8.4.1 Key trends and opportunities
8.4.2 Asia-Pacific Market size and forecast, by Product Type
8.4.2.1 Asia-Pacific Dark chocolate Chocolate Confectionery Market by Sub type
8.4.2.2 Asia-Pacific Milk chocolate Chocolate Confectionery Market by Sub type
8.4.3 Asia-Pacific Market size and forecast, by Price point
8.4.4 Asia-Pacific Market size and forecast, by Age Group
8.4.5 Asia-Pacific Market size and forecast, by Distribution channel
8.4.6 Asia-Pacific Market size and forecast, by country
8.4.6.1 China
8.4.6.1.1 Market size and forecast, by Product Type
8.4.6.1.2 Market size and forecast, by Price point
8.4.6.1.3 Market size and forecast, by Age Group
8.4.6.1.4 Market size and forecast, by Distribution channel
8.4.6.2 India
8.4.6.2.1 Market size and forecast, by Product Type
8.4.6.2.2 Market size and forecast, by Price point
8.4.6.2.3 Market size and forecast, by Age Group
8.4.6.2.4 Market size and forecast, by Distribution channel
8.4.6.3 Japan
8.4.6.3.1 Market size and forecast, by Product Type
8.4.6.3.2 Market size and forecast, by Price point
8.4.6.3.3 Market size and forecast, by Age Group
8.4.6.3.4 Market size and forecast, by Distribution channel
8.4.6.4 South Korea
8.4.6.4.1 Market size and forecast, by Product Type
8.4.6.4.2 Market size and forecast, by Price point
8.4.6.4.3 Market size and forecast, by Age Group
8.4.6.4.4 Market size and forecast, by Distribution channel
8.4.6.5 Australia
8.4.6.5.1 Market size and forecast, by Product Type
8.4.6.5.2 Market size and forecast, by Price point
8.4.6.5.3 Market size and forecast, by Age Group
8.4.6.5.4 Market size and forecast, by Distribution channel
8.4.6.6 Rest of Asia-Pacific
8.4.6.6.1 Market size and forecast, by Product Type
8.4.6.6.2 Market size and forecast, by Price point
8.4.6.6.3 Market size and forecast, by Age Group
8.4.6.6.4 Market size and forecast, by Distribution channel
8.5 LAMEA
8.5.1 Key trends and opportunities
8.5.2 LAMEA Market size and forecast, by Product Type
8.5.2.1 LAMEA Dark chocolate Chocolate Confectionery Market by Sub type
8.5.2.2 LAMEA Milk chocolate Chocolate Confectionery Market by Sub type
8.5.3 LAMEA Market size and forecast, by Price point
8.5.4 LAMEA Market size and forecast, by Age Group
8.5.5 LAMEA Market size and forecast, by Distribution channel
8.5.6 LAMEA Market size and forecast, by country
8.5.6.1 Brazil
8.5.6.1.1 Market size and forecast, by Product Type
8.5.6.1.2 Market size and forecast, by Price point
8.5.6.1.3 Market size and forecast, by Age Group
8.5.6.1.4 Market size and forecast, by Distribution channel
8.5.6.2 Saudi Arabia
8.5.6.2.1 Market size and forecast, by Product Type
8.5.6.2.2 Market size and forecast, by Price point
8.5.6.2.3 Market size and forecast, by Age Group
8.5.6.2.4 Market size and forecast, by Distribution channel
8.5.6.3 South Africa
8.5.6.3.1 Market size and forecast, by Product Type
8.5.6.3.2 Market size and forecast, by Price point
8.5.6.3.3 Market size and forecast, by Age Group
8.5.6.3.4 Market size and forecast, by Distribution channel
8.5.6.4 Turkey
8.5.6.4.1 Market size and forecast, by Product Type
8.5.6.4.2 Market size and forecast, by Price point
8.5.6.4.3 Market size and forecast, by Age Group
8.5.6.4.4 Market size and forecast, by Distribution channel
8.5.6.5 Rest of LAMEA
8.5.6.5.1 Market size and forecast, by Product Type
8.5.6.5.2 Market size and forecast, by Price point
8.5.6.5.3 Market size and forecast, by Age Group
8.5.6.5.4 Market size and forecast, by Distribution channel
CHAPTER 9: COMPANY LANDSCAPE
9.1. Introduction
9.2. Top winning strategies
9.3. Product Mapping of Top 10 Player
9.4. Competitive Dashboard
9.5. Competitive Heatmap
9.6. Key developments
CHAPTER 10: COMPANY PROFILES
10.1 Barry Callebaut
10.1.1 Company overview
10.1.2 Company snapshot
10.1.3 Operating business segments
10.1.4 Product portfolio
10.1.5 Business performance
10.1.6 Key strategic moves and developments
10.2 Delfi Limited
10.2.1 Company overview
10.2.2 Company snapshot
10.2.3 Operating business segments
10.2.4 Product portfolio
10.2.5 Business performance
10.2.6 Key strategic moves and developments
10.3 Ferrero International S.A
10.3.1 Company overview
10.3.2 Company snapshot
10.3.3 Operating business segments
10.3.4 Product portfolio
10.3.5 Business performance
10.3.6 Key strategic moves and developments
10.4 Lotte Corporation
10.4.1 Company overview
10.4.2 Company snapshot
10.4.3 Operating business segments
10.4.4 Product portfolio
10.4.5 Business performance
10.4.6 Key strategic moves and developments
10.5 Mars Incorporated
10.5.1 Company overview
10.5.2 Company snapshot
10.5.3 Operating business segments
10.5.4 Product portfolio
10.5.5 Business performance
10.5.6 Key strategic moves and developments
10.6 Mondelez International, Inc.
10.6.1 Company overview
10.6.2 Company snapshot
10.6.3 Operating business segments
10.6.4 Product portfolio
10.6.5 Business performance
10.6.6 Key strategic moves and developments
10.7 Nestle S.A
10.7.1 Company overview
10.7.2 Company snapshot
10.7.3 Operating business segments
10.7.4 Product portfolio
10.7.5 Business performance
10.7.6 Key strategic moves and developments
10.8 Perfetti Van Melle
10.8.1 Company overview
10.8.2 Company snapshot
10.8.3 Operating business segments
10.8.4 Product portfolio
10.8.5 Business performance
10.8.6 Key strategic moves and developments
10.9 The Hershey Company
10.9.1 Company overview
10.9.2 Company snapshot
10.9.3 Operating business segments
10.9.4 Product portfolio
10.9.5 Business performance
10.9.6 Key strategic moves and developments
10.10 Chocoladefabriken Lindt and Sprüngli AG
10.10.1 Company overview
10.10.2 Company snapshot
10.10.3 Operating business segments
10.10.4 Product portfolio
10.10.5 Business performance
10.10.6 Key strategic moves and developments
| ※参考情報 チョコレート菓子は、主にカカオ豆を原料として作られた甘いお菓子の一種で、世界中で多くの人々に愛されています。チョコレート自体は、カカオ豆を発酵、乾燥、焙煎した後、粉砕して得られるカカオマスと、カカオバター、砂糖などを混ぜて加工して作られます。このプロセスによって、チョコレートは豊かな香りと甘さを持つ食品に仕上げられます。 チョコレート菓子は、その種類が非常に豊富です。一般的なものとしては、ミルクチョコレート、ダークチョコレート、ホワイトチョコレートが挙げられます。ミルクチョコレートは、ミルクパウダーが加えられており、クリーミーで甘味が強い特徴があります。ダークチョコレートは、カカオ含量が高く、苦味が強いのが特徴で、健康志向の人々に人気があります。ホワイトチョコレートはカカオ固形分を含まず、主にカカオバター、砂糖、ミルクから作られています。 さらに、チョコレート菓子にはさまざまな加工品や製品が存在します。例えば、チョコレートバーやチョコレートボンボン、トリュフ、チョコレートクッキーなどがあります。これらは、チョコレートを中心としたデザートやスナックとして楽しむことができ、食べやすさや見た目の美しさを兼ね備えています。また、ナッツやドライフルーツ、キャラメルなどと組み合わせることで、フレーバーや食感のバリエーションが豊かになります。 チョコレート菓子の用途は多岐にわたります。日常のスナックやデザートとして楽しむだけでなく、バレンタインデーやホワイトデー、クリスマスなどの特別な日の贈り物としても人気があります。また、ケーキやアイスクリームなどのデザートの材料としても使用されることが多いです。特に、デザートバリエーションを多様化するために、チョコレートの工夫やアレンジが行われています。 チョコレート菓子の製造に関しては、様々な技術が使われています。原料の選別から始まり、焙煎や粉砕、コンチングといった工程を経て、質の高いチョコレートが作られます。特にコンチングは、チョコレートを滑らかにするための重要なプロセスで、時間をかけて行うことで舌触りが良くなります。また、最近では、温度管理や湿度管理が進化し、品質の均一化が図られています。 さらに、チョコレートの健康面に関する研究も進んでいます。ダークチョコレートには抗酸化物質が含まれており、適量を摂取することで心血管系の健康に寄与する可能性があるとされています。ただし、カロリーが高いため摂取には注意が必要です。 最後に、近年ではサステナブルなチョコレート生産が注目されています。カカオの栽培において、環境に配慮した農法や公正な取引を行うことで、農家や地域社会に貢献する動きが広がっています。これにより、消費者はより質の高いチョコレートを楽しむだけでなく、持続可能な社会を支援する選択肢を持つことができるのです。チョコレート菓子は美味しさだけでなく、その背景にも多くのストーリーが詰まっている食品なのです。 |
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