1 研究・分析レポートの概要
1.1 飲料用アルロース市場定義
1.2 市場セグメント
1.2.1 タイプ別セグメント
1.2.2 用途別セグメント
1.3 グローバル飲料用アルロース市場概要
1.4 本レポートの特徴と利点
1.5 調査方法と情報源
1.5.1 調査方法論
1.5.2 調査プロセス
1.5.3 基準年
1.5.4 レポートの前提条件と注意事項
2 飲料向けグローバルアルロース市場規模
2.1 飲料用アルロースの世界市場規模：2024年対2031年
2.2 飲料用アルロースの世界市場規模、見通し及び予測：2020-2031年
2.3 飲料用アルロースの世界売上高：2020-2031年
3 企業動向
3.1 グローバル市場における飲料用アルロース主要企業
3.2 売上高別グローバル飲料用アルロース主要企業ランキング
3.3 企業別グローバル飲料用アルロース収益
3.4 飲料用アルロースの世界販売量（企業別）
3.5 メーカー別飲料用アルロース世界価格（2020-2025年）
3.6 2024年売上高ベースの世界飲料用アルロース企業トップ3およびトップ5
3.7 飲料用アルロースの製品タイプ別グローバルメーカー
3.8 グローバル市場における飲料用アルロースのティア1、ティア2、ティア3プレイヤー
3.8.1 グローバルティア1飲料用アルロース企業リスト
3.8.2 グローバルティア2およびティア3飲料用アルロース企業一覧
4 製品別動向
4.1 概要
4.1.1 タイプ別セグメント – グローバル飲料用アルロース市場規模、2024年及び2031年
4.1.2 液体
4.1.3 粉末
4.2 タイプ別セグメント – 飲料用アルロースの世界市場規模と予測
4.2.1 タイプ別セグメント – 飲料用アルロースの世界市場収益、2020-2025年
4.2.2 タイプ別セグメント – 飲料用アルロースの世界市場収益、2026-2031年
4.2.3 タイプ別セグメント – 飲料用アルロースの世界市場シェア、2020-2031年
4.3 タイプ別セグメント – 飲料用アルロースの世界販売量と予測
4.3.1 タイプ別セグメント – 飲料用アルロースの世界販売量、2020-2025年
4.3.2 タイプ別セグメント – 飲料用アルロースの世界販売量、2026-2031年
4.3.3 タイプ別セグメント – 飲料用アルロースの世界販売市場シェア、2020-2031年
4.4 タイプ別セグメント – 飲料用アルロースの世界価格（メーカー販売価格）、2020-2031年
5 用途別市場動向
5.1 概要
5.1.1 用途別セグメント – 飲料用アルロースの世界市場規模、2024年および2031年
5.1.2 炭酸飲料
5.1.3 乳飲料
5.1.4 その他
5.2 用途別セグメント – 飲料用アルロースの世界市場規模と予測
5.2.1 用途別セグメント – 飲料用アルロースの世界市場収益、2020-2025年
5.2.2 用途別セグメント – 飲料用アルロースの世界売上高、2026-2031年
5.2.3 用途別セグメント – 飲料用アルロースの世界市場シェア、2020-2031年
5.3 用途別セグメント – 飲料用アルロースの世界販売量と予測
5.3.1 用途別セグメント – 飲料用アルロースの世界販売量、2020-2025年
5.3.2 用途別セグメント – 飲料用アルロースの世界販売量、2026-2031年
5.3.3 用途別セグメント – 飲料用アルロースの世界販売市場シェア、2020-2031年
5.4 用途別セグメント – 飲料用アルロースの世界価格（メーカー販売価格）、2020-2031年
6 地域別展望
6.1 地域別 – 飲料用アルロースの世界市場規模、2024年および2031年
6.2 地域別 – 飲料用アルロースの世界収益と予測
6.2.1 地域別 – 飲料用アルロースの世界収益、2020-2025年
6.2.2 地域別 – 飲料用アルロースの世界売上高、2026-2031年
6.2.3 地域別 – 飲料用アルロースの世界市場規模（収益）、2020-2031年
6.3 地域別 – 飲料用アルロースの世界販売量と予測
6.3.1 地域別 – 飲料用アルロースの世界販売量、2020-2025年
6.3.2 地域別 – 飲料用アルロースの世界販売量、2026-2031年
6.3.3 地域別 – 飲料用アルロースの世界販売市場シェア、2020-2031年
6.4 北米
6.4.1 国別 – 北米飲料用アルロース収益、2020-2031年
6.4.2 国別 – 北米飲料用アルロース売上高、2020-2031年
6.4.3 米国における飲料用アルロース市場規模、2020-2031年
6.4.4 カナダにおける飲料用アルロース市場規模、2020-2031年
6.4.5 メキシコにおける飲料用アルロース市場規模、2020-2031年
6.5 ヨーロッパ
6.5.1 国別 – 欧州飲料用アルロース収益、2020-2031年
6.5.2 国別 – 欧州飲料用アルロース販売量、2020-2031年
6.5.3 ドイツ飲料用アルロース市場規模、2020-2031年
6.5.4 フランスにおける飲料用アルロース市場規模、2020-2031年
6.5.5 イギリスにおける飲料用アルロース市場規模、2020-2031年
6.5.6 イタリアにおける飲料用アルロース市場規模、2020-2031年
6.5.7 ロシアにおける飲料用アルロース市場規模、2020-2031年
6.5.8 北欧諸国における飲料用アルロース市場規模、2020-2031年
6.5.9 ベネルクス諸国における飲料用アルロース市場規模（2020-2031年）
6.6 アジア
6.6.1 地域別 – アジア飲料用アルロース収益、2020-2031年
6.6.2 地域別 – アジア飲料用アルロース販売量、2020-2031年
6.6.3 中国における飲料用アルロース市場規模、2020-2031年
6.6.4 日本における飲料用アルロース市場規模、2020-2031年
6.6.5 韓国における飲料用アルロース市場規模、2020-2031年
6.6.6 東南アジアにおける飲料用アルロース市場規模、2020-2031年
6.6.7 インド飲料用アルロース市場規模、2020-2031年
6.7 南米
6.7.1 国別 – 南米飲料用アルロース収益、2020-2031年
6.7.2 国別 – 南米における飲料用アルロース販売量、2020-2031年
6.7.3 ブラジルにおける飲料用アルロース市場規模、2020-2031年
6.7.4 アルゼンチン飲料用アルロース市場規模、2020-2031年
6.8 中東・アフリカ
6.8.1 国別 – 中東・アフリカにおける飲料用アルロースの収益、2020-2031年
6.8.2 国別 – 中東・アフリカにおける飲料用アルロース売上高、2020-2031年
6.8.3 トルコにおける飲料用アルロース市場規模、2020-2031年
6.8.4 イスラエルにおける飲料用アルロース市場規模、2020-2031年
6.8.5 サウジアラビアにおける飲料用アルロース市場規模、2020-2031年
6.8.6 アラブ首長国連邦（UAE）における飲料用アルロース市場規模、2020-2031年
7 メーカー及びブランドプロファイル
7.1 マトゥスタニ・ケミカル
7.1.1 マツタニ化学 会社概要
7.1.2 マツタニ化学の事業概要
7.1.3 飲料用アルロース：主要製品ラインアップ
7.1.4 飲料用アルロースの世界売上高と収益（2020-2025年）
7.1.5 マツタニケミカルの主要ニュースと最新動向
7.2 テート・ライル
7.2.1 テート＆ライル 会社概要
7.2.2 テート・アンド・ライル事業概要
7.2.3 テート＆ライル社 飲料用アルロース 主な製品ラインアップ
7.2.4 テート＆ライル社 飲料用アルロースのグローバル売上高と収益（2020-2025年）
7.2.5 テート・アンド・ライル社の主要ニュースと最新動向
7.3 CJ チェイルジェダン
7.3.1 CJ CheilJedang 会社概要
7.3.2 CJ CheilJedang 事業概要
7.3.3 CJ CheilJedang アロース飲料向け主要製品ラインアップ
7.3.4 CJ CheilJedang 飲料用アルロースの世界的な売上高と収益 (2020-2025)
7.3.5 CJチェイルジェダン 主要ニュースと最新動向
7.4 サミャン
7.4.1 サミャン会社概要
7.4.2 三養の事業概要
7.4.3 三養飲料用アルロースの主要製品ラインアップ
7.4.4 サミャン飲料用アルロースの世界売上高と収益（2020-2025年）
7.4.5 サミャン社の主なニュースと最新動向
7.5 イングレディオン
7.5.1 イングレディオン 会社概要
7.5.2 イングレディオン事業概要
7.5.3 イングレディオンの飲料向けアルロース主要製品ラインアップ
7.5.4 グローバルにおける飲料用イングレディオン・アルロースの売上高と収益（2020-2025年）
7.5.5 イングレディオンの主要ニュースと最新動向
7.6 山東バイロン創源
7.6.1 山東バイロン創源 会社概要
7.6.2 山東百隆創源の事業概要
7.6.3 山東百隆創源の飲料用アルロース主要製品ラインアップ
7.6.4 山東百隆創源の飲料用アルロースの世界的な売上高と収益（2020-2025年）
7.6.5 山東百隆創源の主要ニュースと最新動向
7.7 BLB
7.7.1 BLB 会社概要
7.7.2 BLBの事業概要
7.7.3 BLB 飲料用アルロースの主要製品ラインアップ
7.7.4 飲料用BLBアルロースの世界的な売上高と収益（2020-2025年）
7.7.5 BLBの主要ニュースと最新動向
8 飲料用アルロースの世界生産能力と分析
8.1 飲料用アロースの世界生産能力（2020-2031年）
8.2 グローバル市場における主要メーカーの飲料用アルロース生産能力
8.3 地域別飲料用アルロース生産量
9 主要市場動向、機会、推進要因および抑制要因
9.1 市場機会とトレンド
9.2 市場推進要因
9.3 市場の制約要因
10 飲料向けアルロースのサプライチェーン分析
10.1 飲料産業におけるアルロースのバリューチェーン
10.2 飲料向けアルロース上流市場
10.3 飲料向けアルロースの下流市場と顧客
10.4 マーケティングチャネル分析
10.4.1 マーケティングチャネル
10.4.2 グローバル飲料流通業者・販売代理店向けアルロース
11 結論
12 付録
12.1 注記
12.2 クライアントの例
12.3 免責事項
1.1 Allulose for Beverage Market Definition
1.2 Market Segments
1.2.1 Segment by Type
1.2.2 Segment by Application
1.3 Global Allulose for Beverage Market Overview
1.4 Features & Benefits of This Report
1.5 Methodology & Sources of Information
1.5.1 Research Methodology
1.5.2 Research Process
1.5.3 Base Year
1.5.4 Report Assumptions & Caveats
2 Global Allulose for Beverage Overall Market Size
2.1 Global Allulose for Beverage Market Size: 2024 VS 2031
2.2 Global Allulose for Beverage Market Size, Prospects & Forecasts: 2020-2031
2.3 Global Allulose for Beverage Sales: 2020-2031
3 Company Landscape
3.1 Top Allulose for Beverage Players in Global Market
3.2 Top Global Allulose for Beverage Companies Ranked by Revenue
3.3 Global Allulose for Beverage Revenue by Companies
3.4 Global Allulose for Beverage Sales by Companies
3.5 Global Allulose for Beverage Price by Manufacturer (2020-2025)
3.6 Top 3 and Top 5 Allulose for Beverage Companies in Global Market, by Revenue in 2024
3.7 Global Manufacturers Allulose for Beverage Product Type
3.8 Tier 1, Tier 2, and Tier 3 Allulose for Beverage Players in Global Market
3.8.1 List of Global Tier 1 Allulose for Beverage Companies
3.8.2 List of Global Tier 2 and Tier 3 Allulose for Beverage Companies
4 Sights by Product
4.1 Overview
4.1.1 Segment by Type - Global Allulose for Beverage Market Size Markets, 2024 & 2031
4.1.2 Liquid
4.1.3 Powder
4.2 Segment by Type - Global Allulose for Beverage Revenue & Forecasts
4.2.1 Segment by Type - Global Allulose for Beverage Revenue, 2020-2025
4.2.2 Segment by Type - Global Allulose for Beverage Revenue, 2026-2031
4.2.3 Segment by Type - Global Allulose for Beverage Revenue Market Share, 2020-2031
4.3 Segment by Type - Global Allulose for Beverage Sales & Forecasts
4.3.1 Segment by Type - Global Allulose for Beverage Sales, 2020-2025
4.3.2 Segment by Type - Global Allulose for Beverage Sales, 2026-2031
4.3.3 Segment by Type - Global Allulose for Beverage Sales Market Share, 2020-2031
4.4 Segment by Type - Global Allulose for Beverage Price (Manufacturers Selling Prices), 2020-2031
5 Sights by Application
5.1 Overview
5.1.1 Segment by Application - Global Allulose for Beverage Market Size, 2024 & 2031
5.1.2 Carbonated Drinks
5.1.3 Dairy Beverages
5.1.4 Other
5.2 Segment by Application - Global Allulose for Beverage Revenue & Forecasts
5.2.1 Segment by Application - Global Allulose for Beverage Revenue, 2020-2025
5.2.2 Segment by Application - Global Allulose for Beverage Revenue, 2026-2031
5.2.3 Segment by Application - Global Allulose for Beverage Revenue Market Share, 2020-2031
5.3 Segment by Application - Global Allulose for Beverage Sales & Forecasts
5.3.1 Segment by Application - Global Allulose for Beverage Sales, 2020-2025
5.3.2 Segment by Application - Global Allulose for Beverage Sales, 2026-2031
5.3.3 Segment by Application - Global Allulose for Beverage Sales Market Share, 2020-2031
5.4 Segment by Application - Global Allulose for Beverage Price (Manufacturers Selling Prices), 2020-2031
6 Sights by Region
6.1 By Region - Global Allulose for Beverage Market Size, 2024 & 2031
6.2 By Region - Global Allulose for Beverage Revenue & Forecasts
6.2.1 By Region - Global Allulose for Beverage Revenue, 2020-2025
6.2.2 By Region - Global Allulose for Beverage Revenue, 2026-2031
6.2.3 By Region - Global Allulose for Beverage Revenue Market Share, 2020-2031
6.3 By Region - Global Allulose for Beverage Sales & Forecasts
6.3.1 By Region - Global Allulose for Beverage Sales, 2020-2025
6.3.2 By Region - Global Allulose for Beverage Sales, 2026-2031
6.3.3 By Region - Global Allulose for Beverage Sales Market Share, 2020-2031
6.4 North America
6.4.1 By Country - North America Allulose for Beverage Revenue, 2020-2031
6.4.2 By Country - North America Allulose for Beverage Sales, 2020-2031
6.4.3 United States Allulose for Beverage Market Size, 2020-2031
6.4.4 Canada Allulose for Beverage Market Size, 2020-2031
6.4.5 Mexico Allulose for Beverage Market Size, 2020-2031
6.5 Europe
6.5.1 By Country - Europe Allulose for Beverage Revenue, 2020-2031
6.5.2 By Country - Europe Allulose for Beverage Sales, 2020-2031
6.5.3 Germany Allulose for Beverage Market Size, 2020-2031
6.5.4 France Allulose for Beverage Market Size, 2020-2031
6.5.5 U.K. Allulose for Beverage Market Size, 2020-2031
6.5.6 Italy Allulose for Beverage Market Size, 2020-2031
6.5.7 Russia Allulose for Beverage Market Size, 2020-2031
6.5.8 Nordic Countries Allulose for Beverage Market Size, 2020-2031
6.5.9 Benelux Allulose for Beverage Market Size, 2020-2031
6.6 Asia
6.6.1 By Region - Asia Allulose for Beverage Revenue, 2020-2031
6.6.2 By Region - Asia Allulose for Beverage Sales, 2020-2031
6.6.3 China Allulose for Beverage Market Size, 2020-2031
6.6.4 Japan Allulose for Beverage Market Size, 2020-2031
6.6.5 South Korea Allulose for Beverage Market Size, 2020-2031
6.6.6 Southeast Asia Allulose for Beverage Market Size, 2020-2031
6.6.7 India Allulose for Beverage Market Size, 2020-2031
6.7 South America
6.7.1 By Country - South America Allulose for Beverage Revenue, 2020-2031
6.7.2 By Country - South America Allulose for Beverage Sales, 2020-2031
6.7.3 Brazil Allulose for Beverage Market Size, 2020-2031
6.7.4 Argentina Allulose for Beverage Market Size, 2020-2031
6.8 Middle East & Africa
6.8.1 By Country - Middle East & Africa Allulose for Beverage Revenue, 2020-2031
6.8.2 By Country - Middle East & Africa Allulose for Beverage Sales, 2020-2031
6.8.3 Turkey Allulose for Beverage Market Size, 2020-2031
6.8.4 Israel Allulose for Beverage Market Size, 2020-2031
6.8.5 Saudi Arabia Allulose for Beverage Market Size, 2020-2031
6.8.6 UAE Allulose for Beverage Market Size, 2020-2031
7 Manufacturers & Brands Profiles
7.1 Matustani Chemical
7.1.1 Matustani Chemical Company Summary
7.1.2 Matustani Chemical Business Overview
7.1.3 Matustani Chemical Allulose for Beverage Major Product Offerings
7.1.4 Matustani Chemical Allulose for Beverage Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.1.5 Matustani Chemical Key News & Latest Developments
7.2 Tate&lyle
7.2.1 Tate&lyle Company Summary
7.2.2 Tate&lyle Business Overview
7.2.3 Tate&lyle Allulose for Beverage Major Product Offerings
7.2.4 Tate&lyle Allulose for Beverage Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.2.5 Tate&lyle Key News & Latest Developments
7.3 CJ CheilJedang
7.3.1 CJ CheilJedang Company Summary
7.3.2 CJ CheilJedang Business Overview
7.3.3 CJ CheilJedang Allulose for Beverage Major Product Offerings
7.3.4 CJ CheilJedang Allulose for Beverage Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.3.5 CJ CheilJedang Key News & Latest Developments
7.4 Samyang
7.4.1 Samyang Company Summary
7.4.2 Samyang Business Overview
7.4.3 Samyang Allulose for Beverage Major Product Offerings
7.4.4 Samyang Allulose for Beverage Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.4.5 Samyang Key News & Latest Developments
7.5 Ingredion
7.5.1 Ingredion Company Summary
7.5.2 Ingredion Business Overview
7.5.3 Ingredion Allulose for Beverage Major Product Offerings
7.5.4 Ingredion Allulose for Beverage Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.5.5 Ingredion Key News & Latest Developments
7.6 Shandong Bailong Chuangyuan
7.6.1 Shandong Bailong Chuangyuan Company Summary
7.6.2 Shandong Bailong Chuangyuan Business Overview
7.6.3 Shandong Bailong Chuangyuan Allulose for Beverage Major Product Offerings
7.6.4 Shandong Bailong Chuangyuan Allulose for Beverage Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.6.5 Shandong Bailong Chuangyuan Key News & Latest Developments
7.7 BLB
7.7.1 BLB Company Summary
7.7.2 BLB Business Overview
7.7.3 BLB Allulose for Beverage Major Product Offerings
7.7.4 BLB Allulose for Beverage Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.7.5 BLB Key News & Latest Developments
8 Global Allulose for Beverage Production Capacity, Analysis
8.1 Global Allulose for Beverage Production Capacity, 2020-2031
8.2 Allulose for Beverage Production Capacity of Key Manufacturers in Global Market
8.3 Global Allulose for Beverage Production by Region
9 Key Market Trends, Opportunity, Drivers and Restraints
9.1 Market Opportunities & Trends
9.2 Market Drivers
9.3 Market Restraints
10 Allulose for Beverage Supply Chain Analysis
10.1 Allulose for Beverage Industry Value Chain
10.2 Allulose for Beverage Upstream Market
10.3 Allulose for Beverage Downstream and Clients
10.4 Marketing Channels Analysis
10.4.1 Marketing Channels
10.4.2 Allulose for Beverage Distributors and Sales Agents in Global
11 Conclusion
12 Appendix
12.1 Note
12.2 Examples of Clients
12.3 Disclaimer
| ※参考情報 飲料用アルロースは、近年注目を集めている低カロリー甘味料の一つであり、特に飲料業界での利用が期待されています。アルロースは自然界にも存在し、砂糖（ショ糖）に似た甘さを持ちながら、カロリーが非常に低いため、健康志向の消費者に向けた飲料の開発に寄与しています。本稿では、アルロースの定義や特徴、種類、用途、関連技術について詳しく述べていきます。 アルロースは、D-フルクトースの異性体であり、化学構造上は果糖と似た構造を持っています。分子式はC6H12O6で、砂糖と同様に甘味を与える成分ですが、そのカロリーはわずか0.2 kcal/gと、一般的な砂糖の約1/10です。そのため、低カロリーの食品や飲料に最適な甘味料としての役割を果たします。 アルロースの特徴の一つは、砂糖特有の風味や口当たりを感じられることです。多くの人工甘味料は独特の後味を持ちますが、アルロースはそのような後味が少なく、消費者にとって受け入れやすいものとなっています。また、一般的な糖質と同様に、加熱に対して安定しており、多様な調理方法に対応できます。そのため、加熱調理を必要とする飲料やスイーツの製品開発にも適していると言えます。 アルロースは、糖代謝においても特異な性質を持っています。通常、体内でエネルギー源として使用されにくく、吸収される割合が低いため、血糖値への影響が少ないことから、糖尿病患者やダイエット中の人々にとっても安心して利用できる甘味料です。さらに、アルロースは腸内の善玉菌を増加させる効果が示唆されており、腸内環境の改善にも寄与すると考えられています。 種類としては、主に以下の二つの形態に分けられます。一つはダイズや野菜などから抽出した自然由来のもの、そしてもう一つは微生物を用いた発酵プロセスにより生産されるものです。前者は天然由来の安全なイメージを持ち、後者は大量生産が可能でコスト削減に寄与することが期待されます。このように、アルロースは多様な生産方法が存在し、用途に応じた選択肢が揃っています。 アルロースの用途は広範囲にわたりますが、特に飲料業界において大きな影響をもたらす可能性があります。例えば、機能性飲料やスポーツドリンク、ノンカロリーの清涼飲料水など、様々な製品に配合されることで、消費者の求める甘さを提供しつつ、健康リスクを軽減することができるのです。また、アルロースは他の甘味料とのブレンドにも適しており、サッカロースやアスパルテームと組み合わせることで、より複雑で魅力的な味わいを作り上げることが可能です。 関連技術としては、アルロースの抽出や合成における酵素技術、発酵技術、さらには食品加工技術が挙げられます。特に、酵素技術を利用した生成プロセスは、効率的かつ持続可能な製造方法として注目されています。この技術を用いることにより、アルロースの生産コストを抑えつつ、品質の高い製品を大規模に供給することが可能になります。 さらに、アルロースの利用には消費者教育も重要です。特に日本では、甘味料に関する誤解や偏見が存在するため、その安全性や健康への利点を正しく伝えることが求められます。透明性のある情報提供が行われることで、消費者の信頼を得ることができ、アルロースを使用した製品の市場拡大が期待されます。 総じて、飲料用アルロースは、健康志向の高まりとともに今後ますます重要な位置を占めると言えるでしょう。その特徴や利点を生かし、飲料業界だけでなく、フード業界全般においても多くの可能性を秘めているため、今後の発展が望まれます。飲料用アルロースの利用促進とともに、関連技術や消費者教育の進展が、持続可能な社会の実現に向けた鍵となるでしょう。 |
❖ 免責事項 ❖
http://www.globalresearch.jp/disclaimer
