第1章：はじめに
1.1. レポートの概要
1.2. 主要市場セグメント
1.3. ステークホルダーにとっての主なメリット
1.4. 調査方法
1.4.1. 二次調査
1.4.2. 一次調査
1.4.3. アナリストツールとモデル
第2章：エグゼクティブサマリー
2.1. 調査の主な知見
2.2. CXOの視点
第3章：市場概要
3.1. 市場の定義と範囲
3.2. 主な知見
3.2.1. 主要投資先
3.3. ポーターの5つの力分析
3.4. 市場ダイナミクス
3.4.1. 市場を牽引する要因
3.4.1.1.消費能力の向上と生活水準の向上
3.4.1.2. 消費能力の向上と生活水準の向上
3.4.1.3. ソーシャルメディアの影響力の増大
3.4.2. 制約
3.4.2.1. アルコールのマーケティングと広告に関する州法の制限
3.4.3. 機会
3.4.3.1. アルコール飲料入り食品の普及を促進するアルコール依存者の増加
3.4.3.2.アルコール入りアイスクリームは新興製品であり、未開拓の潜在市場です。
3.5. COVID-19による市場への影響分析
3.6. バリューチェーン分析
3.7. 市場シェア分析
第4章：アルコール入りアイスクリーム市場（フレーバー別）
4.1 概要
4.1.1 市場規模と予測
4.2. ビール
4.2.1 主要市場動向、成長要因、機会
4.2.2 地域別市場規模と予測
4.2.3 国別市場シェア分析
4.3. ラム酒
4.3.1 主要市場動向、成長要因、機会
4.3.2 地域別市場規模と予測
4.3.3 国別市場シェア分析
4.4.ウォッカ
4.4.1 主要市場動向、成長要因、機会
4.4.2 地域別市場規模と予測
4.4.3 国別市場シェア分析
4.5. その他
4.5.1 主要市場動向、成長要因、機会
4.5.2 地域別市場規模と予測
4.5.3 国別市場シェア分析
第5章：アルコール度数別アルコール入りアイスクリーム市場
5.1 概要
5.1.1 市場規模と予測
5.2. 低アルコール
5.2.1 主要市場動向、成長要因、機会
5.2.2 地域別市場規模と予測
5.2.3 国別市場シェア分析
5.3.高アルコール飲料
5.3.1 主要市場動向、成長要因、機会
5.3.2 地域別市場規模と予測
5.3.3 国別市場シェア分析
第6章：アルコール入りアイスクリーム市場（流通チャネル別）
6.1 概要
6.1.1 市場規模と予測
6.2. オンラインストア
6.2.1 主要市場動向、成長要因、機会
6.2.2 地域別市場規模と予測
6.2.3 国別市場シェア分析
6.3.オフライン店舗
6.3.1 主要市場動向、成長要因、機会
6.3.2 地域別市場規模と予測
6.3.3 国別市場シェア分析
第7章：アルコール入りアイスクリーム市場（地域別）
7.1 概要
7.1.1 市場規模と予測
7.2 北米
7.2.1 主要動向と機会
7.2.2 北米市場規模と予測（フレーバー別）
7.2.3 北米市場規模と予測（アルコール度数別）
7.2.4 北米市場規模と予測（流通チャネル別）
7.2.5 北米市場規模と予測（国別）
7.2.5.1 米国
7.2.5.1.1 主要市場動向、成長要因、機会
7.2.5.1.2 市場規模と予測（国別）フレーバー
7.2.5.1.3 市場規模と予測（アルコール度数別）
7.2.5.1.4 市場規模と予測（流通チャネル別）
7.2.5.2 カナダ
7.2.5.2.1 主要な市場動向、成長要因、機会
7.2.5.2.2 市場規模と予測（フレーバー別）
7.2.5.2.3 市場規模と予測（アルコール度数別）
7.2.5.2.4 市場規模と予測（流通チャネル別）
7.2.5.3 メキシコ
7.2.5.3.1 主要な市場動向、成長要因、機会
7.2.5.3.2 市場規模と予測（フレーバー別）
7.2.5.3.3 市場規模と予測（アルコール度数別）
7.2.5.3.4 市場規模と予測（流通チャネル別）
7.3 ヨーロッパ
7.3.1 主要な市場動向と機会
7.3.2 ヨーロッパ市場規模と予測（フレーバー別）
7.3.3 ヨーロッパ市場規模と予測（アルコール度数別）
7.3.4 ヨーロッパ市場規模と予測（流通チャネル別）
7.3.5 ヨーロッパ市場規模と予測（国別）
7.3.5.1 英国
7.3.5.1.1 主要市場動向、成長要因、機会
7.3.5.1.2 市場規模と予測（フレーバー別）
7.3.5.1.3 市場規模と予測（アルコール度数別）
7.3.5.1.4 市場規模と予測（流通チャネル別）
7.3.5.2 ドイツ
7.3.5.2.1 主要市場動向、成長要因、機会
7.3.5.2.2 市場規模と予測（フレーバー別）
7.3.5.2.3 市場規模と予測（アルコール度数別）
7.3.5.2.4 市場流通チャネル別市場規模と予測
7.3.5.3 フランス
7.3.5.3.1 主要市場動向、成長要因、機会
7.3.5.3.2 フレーバー別市場規模と予測
7.3.5.3.3 アルコール度数別市場規模と予測
7.3.5.3.4 流通チャネル別市場規模と予測
7.3.5.4 イタリア
7.3.5.4.1 主要市場動向、成長要因、機会
7.3.5.4.2 フレーバー別市場規模と予測
7.3.5.4.3 アルコール度数別市場規模と予測
7.3.5.4.4 流通チャネル別市場規模と予測
7.3.5.5 スペイン
7.3.5.5.1 主要市場動向、成長要因、機会
7.3.5.5.2 フレーバー別市場規模と予測
7.3.5.5.3 アルコール度数別市場規模と予測
7.3.5.5.4 流通チャネル別市場規模と予測
7.3.5.6 その他ヨーロッパ地域
7.3.5.6.1 主要な市場動向、成長要因、機会
7.3.5.6.2 フレーバー別市場規模と予測
7.3.5.6.3 アルコール度数別市場規模と予測
7.3.5.6.4 流通チャネル別市場規模と予測
7.4 アジア太平洋地域
7.4.1 主要な動向と機会
7.4.2 アジア太平洋地域の市場規模と予測（フレーバー別）
7.4.3 アジア太平洋地域の市場規模と予測（アルコール度数別）
7.4.4 アジア太平洋地域の市場規模と予測（流通チャネル別）
7.4.5 アジア太平洋地域の市場規模と予測（国別）
7.4.5.1 中国
7.4.5.1.1 主要市場動向、成長要因、機会
7.4.5.1.2 フレーバー別市場規模と予測
7.4.5.1.3 アルコール度数別市場規模と予測
7.4.5.1.4 流通チャネル別市場規模と予測
7.4.5.2 日本
7.4.5.2.1 主要市場動向、成長要因、機会
7.4.5.2.2 フレーバー別市場規模と予測
7.4.5.2.3 アルコール度数別市場規模と予測
7.4.5.2.4 流通チャネル別市場規模と予測
7.4.5.3 オーストラリア
7.4.5.3.1 主要市場動向、成長要因、機会
7.4.5.3.2 フレーバー別市場規模と予測
7.4.5.3.3 市場アルコール度数別市場規模と予測
7.4.5.3.4 流通チャネル別市場規模と予測
7.4.5.4 その他アジア太平洋地域
7.4.5.4.1 主要市場動向、成長要因、機会
7.4.5.4.2 フレーバー別市場規模と予測
7.4.5.4.3 アルコール度数別市場規模と予測
7.4.5.4.4 流通チャネル別市場規模と予測
7.5 LAMEA
7.5.1 主要動向と機会
7.5.2 LAMEA フレーバー別市場規模と予測
7.5.3 LAMEA アルコール度数別市場規模と予測
7.5.4 LAMEA 流通チャネル別市場規模と予測
7.5.5 LAMEA 国別市場規模と予測
7.5.5.1 ブラジル
7.5.5.1.1 主要な市場動向、成長要因、機会
7.5.5.1.2 フレーバー別市場規模と予測
7.5.5.1.3 アルコール度数別市場規模と予測
7.5.5.1.4 流通チャネル別市場規模と予測
7.5.5.2 アラブ首長国連邦
7.5.5.2.1 主要な市場動向、成長要因、機会
7.5.5.2.2 フレーバー別市場規模と予測
7.5.5.2.3 アルコール度数別市場規模と予測
7.5.5.2.4 流通チャネル別市場規模と予測
7.5.5.3 南アフリカ
7.5.5.3.1 主要な市場動向、成長要因、機会
7.5.5.3.2 フレーバー別市場規模と予測
7.5.5.3.3 流通チャネル別市場規模と予測アルコール度数
7.5.5.3.4 市場規模と予測（流通チャネル別）
7.5.5.4 LAMEAのその他
7.5.5.4.1 主要な市場動向、成長要因、機会
7.5.5.4.2 フレーバー別市場規模と予測
7.5.5.4.3 アルコール度数別市場規模と予測
7.5.5.4.4 流通チャネル別市場規模と予測
第8章：企業概要
8.1. はじめに
8.2. 成功戦略
8.3. 上位10社の製品マッピング
8.4. 競合ダッシュボード
8.5. 競合ヒートマップ
8.6. 2021年における上位企業のポジショニング
第9章：企業概要
9.1 Buzz Bar, LLC.
9.1.1 会社概要
9.1.2 主要役員
9.1.3 会社概要
9.1.4 事業セグメント
9.1.5 製品ポートフォリオ
9.1.6 業績
9.1.7 主要な戦略的施策と展開
9.2 クオーレ・ジェラート
9.2.1 会社概要
9.2.2 主要役員
9.2.3 会社概要
9.2.4 事業セグメント
9.2.5 製品ポートフォリオ
9.2.6 業績
9.2.7 主要な戦略的施策と展開
9.3 ハーゲンダッツ
9.3.1 会社概要
9.3.2 主要役員
9.3.3 会社概要
9.3.4 事業セグメント
9.3.5 製品ポートフォリオ
9.3.6 業績
9.3.7 主要な戦略的動きと展開
9.4 SnoBar Cocktails
9.4.1 会社概要
9.4.2 主要役員
9.4.3 会社概要
9.4.4 事業セグメント
9.4.5 製品ポートフォリオ
9.4.6 業績
9.4.7 主要な戦略的動きと展開
9.5 Hardscoop, Inc.
9.5.1 会社概要
9.5.2 主要役員
9.5.3 会社概要
9.5.4 事業セグメント
9.5.5 製品ポートフォリオ
9.5.6 業績
9.5.7 主要な戦略的動きと展開
9.6 Tipsy Scoop LLC.
9.6.1 会社概要
9.6.2 主要役員
9.6.3 会社概要
9.6.4 事業セグメント
9.6.5 製品ポートフォリオ
9.6.6 業績
9.6.7 主要な戦略的施策と展開
9.7 アークティック・バズ・アイスクリーム
9.7.1 会社概要
9.7.2 主要役員
9.7.3 会社概要
9.7.4 事業セグメント
9.7.5 製品ポートフォリオ
9.7.6 業績
9.7.7 主要な戦略的施策と展開
9.8 クレメンタインズ・ノーティー・アンド・ナイス・クリーマリー
9.8.1 会社概要
9.8.2 主要役員
9.8.3 会社概要
9.8.4 事業セグメント
9.8.5 製品ポートフォリオ
9.8.6 事業パフォーマンス
9.8.7 主要な戦略的動きと展開
9.9 Aubi &ラムサ21アイスクリーム社
9.9.1 会社概要
9.9.2 主要役員
9.9.3 会社概要
9.9.4 事業セグメント
9.9.5 製品ポートフォリオ
9.9.6 業績
9.9.7 主要な戦略的施策と展開
9.10 ディッツィブランズ社
9.10.1 会社概要
9.10.2 主要役員
9.10.3 会社概要
9.10.4 事業セグメント
9.10.5 製品ポートフォリオ
9.10.6 業績
9.10.7 主要な戦略的施策と展開
9.11 マーサーズデイリー
9.11.1 会社概要
9.11.2 主要役員
9.11.3 会社概要
9.11.4 事業セグメントセグメント
9.11.5 製品ポートフォリオ
9.11.6 業績
9.11.7 主要な戦略的動きと展開
9.12 LiQ NV
9.12.1 会社概要
9.12.2 主要役員
9.12.3 会社概要
9.12.4 事業セグメント
9.12.5 製品ポートフォリオ
9.12.6 業績
9.12.7 主要な戦略的動きと展開
9.13 Jeni’s Splendid Ice Creams, LLC.
9.13.1 会社概要
9.13.2 主要役員
9.13.3 会社概要
9.13.4 事業セグメント
9.13.5 製品ポートフォリオ
9.13.6 業績
9.13.7 主要な戦略的施策と展開
9.14 オッドフェローズ・アイスクリーム・カンパニー
9.14.1 会社概要
9.14.2 主要役員
9.14.3 会社概要
9.14.4 事業セグメント
9.14.5 製品ポートフォリオ
9.14.6 業績
9.14.7 主要な戦略的施策と展開
9.15 スピークイージー・アイスクリーム・リミテッド
9.15.1 会社概要
9.15.2 主要役員
9.15.3 会社概要
9.15.4 事業セグメント
9.15.5 製品ポートフォリオ
9.15.6 業績
9.15.7 主要な戦略的施策と展開
9.16 PROOF アルコールアイスクリーム
9.16.1 会社概要
9.16.2 主要役員
9.16.3 会社概要
9.16.4 事業セグメント
9.16.5 製品ポートフォリオ
9.16.6 業績
9.16.7 主要な戦略的施策と展開
9.17 POPd Ltd.
9.17.1 会社概要
9.17.2 主要役員
9.17.3 会社概要
9.17.4 事業セグメント
9.17.5 製品ポートフォリオ
9.17.6 業績
9.17.7 主要な戦略的施策と展開
9.18 Ben &ジェリーズ・ホームメイド社
9.18.1 会社概要
9.18.2 主要役員
9.18.3 会社概要
9.18.4 事業セグメント
9.18.5 製品ポートフォリオ
9.18.6 業績
9.18.7 主要な戦略的施策と展開
9.19 ニューオーリンズ・アイスクリーム社
9.19.1 会社概要
9.19.2 主要役員
9.19.3 会社概要
9.19.4 事業セグメント
9.19.5 製品ポートフォリオ
9.19.6 業績
9.19.7 主要な戦略的施策と展開
9.20 ソルト・アンド・ストロー社
9.20.1 会社概要
9.20.2 主要役員
9.20.3 会社概要
9.20.4 事業セグメント
9.20.5 製品ポートフォリオ
9.20.6 業績
9.20.7 主要な戦略的取り組みと展開
CHAPTER 1:INTRODUCTION1.1.Report description
1.2.Key market segments
1.3.Key benefits to the stakeholders
1.4.Research Methodology
1.4.1.Secondary research
1.4.2.Primary research
1.4.3.Analyst tools and models
CHAPTER 2:EXECUTIVE SUMMARY
2.1.Key findings of the study
2.2.CXO Perspective
CHAPTER 3:MARKET OVERVIEW
3.1.Market definition and scope
3.2.Key findings
3.2.1.Top investment pockets
3.3.Porter’s five forces analysis
3.4.Market dynamics
3.4.1.Drivers
3.4.1.1. Rise in spending capacity and increased standard of living
3.4.1.2. Rise in spending capacity and increased standard of living
3.4.1.3. Increase in influence of social media
3.4.2.Restraints
3.4.2.1. Restricted provincial acts for marketing and advertising of alcohol
3.4.3.Opportunities
3.4.3.1. Increase in alcoholic population promoting alcoholic infused food product
3.4.3.2. Alcohol-infused ice cream is emerging products and untapped potential market
3.5.COVID-19 Impact Analysis on the market
3.6.Value Chain Analysis
3.7.Market Share Analysis
CHAPTER 4: ALCOHOL-INFUSED ICE CREAM MARKET, BY FLAVOR
4.1 Overview
4.1.1 Market size and forecast
4.2. Beer
4.2.1 Key market trends, growth factors and opportunities
4.2.2 Market size and forecast, by region
4.2.3 Market share analysis by country
4.3. Rum
4.3.1 Key market trends, growth factors and opportunities
4.3.2 Market size and forecast, by region
4.3.3 Market share analysis by country
4.4. Vodka
4.4.1 Key market trends, growth factors and opportunities
4.4.2 Market size and forecast, by region
4.4.3 Market share analysis by country
4.5. Others
4.5.1 Key market trends, growth factors and opportunities
4.5.2 Market size and forecast, by region
4.5.3 Market share analysis by country
CHAPTER 5: ALCOHOL-INFUSED ICE CREAM MARKET, BY ABV
5.1 Overview
5.1.1 Market size and forecast
5.2. Low alcohol
5.2.1 Key market trends, growth factors and opportunities
5.2.2 Market size and forecast, by region
5.2.3 Market share analysis by country
5.3. High alcohol
5.3.1 Key market trends, growth factors and opportunities
5.3.2 Market size and forecast, by region
5.3.3 Market share analysis by country
CHAPTER 6: ALCOHOL-INFUSED ICE CREAM MARKET, BY DISTRIBUTION CHANNEL
6.1 Overview
6.1.1 Market size and forecast
6.2. Online store
6.2.1 Key market trends, growth factors and opportunities
6.2.2 Market size and forecast, by region
6.2.3 Market share analysis by country
6.3. Offline store
6.3.1 Key market trends, growth factors and opportunities
6.3.2 Market size and forecast, by region
6.3.3 Market share analysis by country
CHAPTER 7: ALCOHOL-INFUSED ICE CREAM MARKET, BY REGION
7.1 Overview
7.1.1 Market size and forecast
7.2 North America
7.2.1 Key trends and opportunities
7.2.2 North America Market size and forecast, by Flavor
7.2.3 North America Market size and forecast, by ABV
7.2.4 North America Market size and forecast, by Distribution channel
7.2.5 North America Market size and forecast, by country
7.2.5.1 U.S,
7.2.5.1.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.2.5.1.2 Market size and forecast, by Flavor
7.2.5.1.3 Market size and forecast, by ABV
7.2.5.1.4 Market size and forecast, by Distribution channel
7.2.5.2 Canada
7.2.5.2.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.2.5.2.2 Market size and forecast, by Flavor
7.2.5.2.3 Market size and forecast, by ABV
7.2.5.2.4 Market size and forecast, by Distribution channel
7.2.5.3 Mexico
7.2.5.3.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.2.5.3.2 Market size and forecast, by Flavor
7.2.5.3.3 Market size and forecast, by ABV
7.2.5.3.4 Market size and forecast, by Distribution channel
7.3 Europe
7.3.1 Key trends and opportunities
7.3.2 Europe Market size and forecast, by Flavor
7.3.3 Europe Market size and forecast, by ABV
7.3.4 Europe Market size and forecast, by Distribution channel
7.3.5 Europe Market size and forecast, by country
7.3.5.1 UK
7.3.5.1.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.5.1.2 Market size and forecast, by Flavor
7.3.5.1.3 Market size and forecast, by ABV
7.3.5.1.4 Market size and forecast, by Distribution channel
7.3.5.2 Germany
7.3.5.2.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.5.2.2 Market size and forecast, by Flavor
7.3.5.2.3 Market size and forecast, by ABV
7.3.5.2.4 Market size and forecast, by Distribution channel
7.3.5.3 France
7.3.5.3.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.5.3.2 Market size and forecast, by Flavor
7.3.5.3.3 Market size and forecast, by ABV
7.3.5.3.4 Market size and forecast, by Distribution channel
7.3.5.4 Italy
7.3.5.4.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.5.4.2 Market size and forecast, by Flavor
7.3.5.4.3 Market size and forecast, by ABV
7.3.5.4.4 Market size and forecast, by Distribution channel
7.3.5.5 Spain
7.3.5.5.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.5.5.2 Market size and forecast, by Flavor
7.3.5.5.3 Market size and forecast, by ABV
7.3.5.5.4 Market size and forecast, by Distribution channel
7.3.5.6 Rest of Europe
7.3.5.6.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.5.6.2 Market size and forecast, by Flavor
7.3.5.6.3 Market size and forecast, by ABV
7.3.5.6.4 Market size and forecast, by Distribution channel
7.4 Asia-Pacific
7.4.1 Key trends and opportunities
7.4.2 Asia-Pacific Market size and forecast, by Flavor
7.4.3 Asia-Pacific Market size and forecast, by ABV
7.4.4 Asia-Pacific Market size and forecast, by Distribution channel
7.4.5 Asia-Pacific Market size and forecast, by country
7.4.5.1 China
7.4.5.1.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.4.5.1.2 Market size and forecast, by Flavor
7.4.5.1.3 Market size and forecast, by ABV
7.4.5.1.4 Market size and forecast, by Distribution channel
7.4.5.2 Japan
7.4.5.2.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.4.5.2.2 Market size and forecast, by Flavor
7.4.5.2.3 Market size and forecast, by ABV
7.4.5.2.4 Market size and forecast, by Distribution channel
7.4.5.3 Australia
7.4.5.3.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.4.5.3.2 Market size and forecast, by Flavor
7.4.5.3.3 Market size and forecast, by ABV
7.4.5.3.4 Market size and forecast, by Distribution channel
7.4.5.4 Rest of Asia-Pacific
7.4.5.4.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.4.5.4.2 Market size and forecast, by Flavor
7.4.5.4.3 Market size and forecast, by ABV
7.4.5.4.4 Market size and forecast, by Distribution channel
7.5 LAMEA
7.5.1 Key trends and opportunities
7.5.2 LAMEA Market size and forecast, by Flavor
7.5.3 LAMEA Market size and forecast, by ABV
7.5.4 LAMEA Market size and forecast, by Distribution channel
7.5.5 LAMEA Market size and forecast, by country
7.5.5.1 Brazil
7.5.5.1.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.5.5.1.2 Market size and forecast, by Flavor
7.5.5.1.3 Market size and forecast, by ABV
7.5.5.1.4 Market size and forecast, by Distribution channel
7.5.5.2 UAE
7.5.5.2.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.5.5.2.2 Market size and forecast, by Flavor
7.5.5.2.3 Market size and forecast, by ABV
7.5.5.2.4 Market size and forecast, by Distribution channel
7.5.5.3 South Africa
7.5.5.3.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.5.5.3.2 Market size and forecast, by Flavor
7.5.5.3.3 Market size and forecast, by ABV
7.5.5.3.4 Market size and forecast, by Distribution channel
7.5.5.4 Rest of LAMEA
7.5.5.4.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.5.5.4.2 Market size and forecast, by Flavor
7.5.5.4.3 Market size and forecast, by ABV
7.5.5.4.4 Market size and forecast, by Distribution channel
CHAPTER 8: COMPANY LANDSCAPE
8.1. Introduction
8.2. Top winning strategies
8.3. Product Mapping of Top 10 Player
8.4. Competitive Dashboard
8.5. Competitive Heatmap
8.6. Top player positioning, 2021
CHAPTER 9: COMPANY PROFILES
9.1 Buzz Bar, LLC.
9.1.1 Company overview
9.1.2 Key Executives
9.1.3 Company snapshot
9.1.4 Operating business segments
9.1.5 Product portfolio
9.1.6 Business performance
9.1.7 Key strategic moves and developments
9.2 Quore Gelato
9.2.1 Company overview
9.2.2 Key Executives
9.2.3 Company snapshot
9.2.4 Operating business segments
9.2.5 Product portfolio
9.2.6 Business performance
9.2.7 Key strategic moves and developments
9.3 Haagen-Dazs
9.3.1 Company overview
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9.3.7 Key strategic moves and developments
9.4 SnoBar Cocktails
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9.4.5 Product portfolio
9.4.6 Business performance
9.4.7 Key strategic moves and developments
9.5 Hardscoop, Inc.
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9.5.7 Key strategic moves and developments
9.6 Tipsy Scoop LLC.
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9.6.6 Business performance
9.6.7 Key strategic moves and developments
9.7 Arctic Buzz Ice Cream
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9.7.7 Key strategic moves and developments
9.8 Clementine's Naughty and Nice Creamery
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9.8.7 Key strategic moves and developments
9.9 Aubi & Ramsa 21 Ice Cream Co.
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9.9.7 Key strategic moves and developments
9.10 DizziBrands, LLC
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9.10.7 Key strategic moves and developments
9.11 Mercer's Dairy
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9.11.7 Key strategic moves and developments
9.12 LiQ NV
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9.12.7 Key strategic moves and developments
9.13 Jeni's Splendid Ice Creams, LLC.
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9.13.6 Business performance
9.13.7 Key strategic moves and developments
9.14 Oddfellows Ice Cream Company
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9.14.7 Key strategic moves and developments
9.15 Speakeasy Ice Creams Limited
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9.16 PROOF Alcohol Ice Cream
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9.16.7 Key strategic moves and developments
9.17 POPd Ltd.
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9.17.7 Key strategic moves and developments
9.18 Ben & Jerry's Homemade, Inc.
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9.18.7 Key strategic moves and developments
9.19 New Orleans Ice Cream Company
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9.19.7 Key strategic moves and developments
9.20 Salt & Straw, LLC.
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9.20.4 Operating business segments
9.20.5 Product portfolio
9.20.6 Business performance
9.20.7 Key strategic moves and developments
| ※参考情報 アルコール入りアイスクリームは、アイスクリームにアルコールを含ませたデザートで、通常のアイスクリームとは異なる風味と体験を提供します。これには酒類やスピリッツを使用しており、アルコールがアイスクリームのクリーミーなテクスチャーと風味を引き立てる特徴があります。アイスクリームそのものは、乳製品を主成分とし、砂糖、クリーム、卵などを使って作る冷たいデザートですが、そこにアルコールを加えることで、よりリッチでユニークな味わいが生まれます。 アルコール入りアイスクリームの種類は多岐にわたります。一般的には、ランバン、ラム、ウィスキー、ワイン、ビールなど多様なアルコール飲料が使用され、それぞれ異なる風味や香りがアイスクリームに加わります。例えば、ラムを使ったアイスクリームはトロピカルなフルーツの風味と相性が良く、ウィスキーを加えたアイスクリームは濃厚でスモーキーな風味を感じさせます。また、チョコレートリキュールを使ったアイスクリームや、赤ワインを使ったアイスクリームなども人気があります。これらは、アルコールの風味を強調するために、他のフレーバーとの組み合わせも工夫されています。 アルコール入りアイスクリームの用途は、デザートとしての楽しみ方にとどまらず、さまざまなイベントやパーティーで提供されることが多いです。特に、大人向けのパーティーや特別な祝宴においては、大人のデザートとして食前酒や食後酒として提供されることがあります。さらに、特別なテーマのコース料理や、バーベキューやピクニックなどのカジュアルな集まりでも好まれています。このように、アルコール入りアイスクリームは、シーンに応じたさまざまな楽しみ方ができるデザートです。 このアイスクリームは、冷凍過程の中でアルコールが揮発しにくい性質があるため、通常のアイスクリームと同様に冷凍保存が可能ですが、そのアルコールの量に応じて、アイスクリームの固さやクリーミーさが影響を受けることがあります。一般に、アルコール度数が高いほどアイスクリームがシャーベット状になりやすく、逆にコクのあるクリーミーな食感を求める場合は、アルコールを控えめにすることが大切です。 関連技術としては、アイスクリーム製造プロセス自体が挙げられます。アイスクリームは基本的に混合液を冷却しつつ攪拌することで空気を混ぜ込み、クリーミーな食感を得るプロセスですが、アルコールの追加はそのバランスを考慮する必要があります。また、アルコール入りアイスクリームを製造するための専門技術や原料調整も重要な要素として位置付けられています。 最近では、自宅でも作れる手軽なレシピやキットが登場しており、手軽にアルコール入りアイスクリームを楽しむことができるようになっています。こうした流れは、家庭でのデザート作りが注目されている現代において、ユニークな体験を提供する一助となっているのです。 最後に、食文化の変化や多様性が進む中で、アルコール入りアイスクリームは新しいトレンドとして顔を出しています。ユニークなフレーバーや調理法の開発が進めば、さらに多くの人々に親しまれるデザートとして定着する可能性があります。今後の展開が楽しみなアイスクリームの一形態と言えるでしょう。 |
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