1 エグゼクティブサマリー
1.1 市場規模 2024-2025年
1.2 市場成長 2025年(予測)-2034年(予測)
1.3 主な需要ドライバー
1.4 主要プレイヤーと競争構造
1.5 業界のベストプラクティス
1.6 最近の動向と発展
1.7 業界見通し
2 市場概要とステークホルダーの洞察
2.1 市場動向
2.2 主要垂直市場
2.3 主要地域
2.4 供給者パワー
2.5 購買者パワー
2.6 主要市場機会とリスク
2.7 ステークホルダーによる主要イニシアチブ
3 経済概要
3.1 GDP見通し
3.2 一人当たりGDP成長率
3.3 インフレ動向
3.4 民主主義指数
3.5 公的総債務比率
3.6 国際収支（BoP）ポジション
3.7 人口見通し
3.8 都市化動向
4 国別リスクプロファイル
4.1 国別リスク
4.2 ビジネス環境
5 グローバル有機酸市場分析
5.1 主要産業ハイライト
5.2 グローバル有機酸市場の歴史的動向 (2018-2024)
5.3 世界の有機酸市場予測 (2025-2034)
5.4 製品タイプ別世界の有機酸市場
5.4.1 酢酸
5.4.1.1 市場シェア
5.4.1.2 過去の動向 (2018-2024)
5.4.1.3 予測動向（2025-2034）
5.4.2 乳酸
5.4.2.1 市場シェア
5.4.2.2 過去動向（2018-2024）
5.4.2.3 予測動向（2025-2034）
5.4.3 クエン酸
5.4.3.1 市場シェア
5.4.3.2 過去動向（2018-2024）
5.4.3.3 予測動向（2025-2034）
5.4.4 フマル酸
5.4.4.1 市場シェア
5.4.4.2 過去動向（2018-2024）
5.4.4.3 予測動向（2025-2034）
5.4.5 グルコン酸
5.4.5.1 市場シェア
5.4.5.2 過去動向（2018-2024）
5.4.5.3 予測動向（2025-2034）
5.4.6 イタコン酸
5.4.6.1 市場シェア
5.4.6.2 過去動向（2018-2024年）
5.4.6.3 予測動向（2025-2034年）
5.4.7 その他
5.5 原料別グローバル有機酸市場
5.5.1 バイオマス
5.5.1.1 市場シェア
5.5.1.2 過去動向（2018-2024）
5.5.1.3 予測動向（2025-2034）
5.5.2 糖蜜
5.5.2.1 市場シェア
5.5.2.2 過去動向（2018-2024）
5.5.2.3 予測動向（2025-2034）
5.5.3 澱粉
5.5.3.1 市場シェア
5.5.3.2 過去動向（2018-2024）
5.5.3.3 予測動向（2025-2034）
5.5.4 化学合成
5.5.4.1 市場シェア
5.5.4.2 過去動向（2018-2024）
5.5.4.3 予測動向（2025-2034）
5.5.5 農業・工業残渣
5.5.5.1 市場シェア
5.5.5.2 過去動向（2018-2024）
5.5.5.3 予測動向（2025-2034）
5.6 用途別グローバル有機酸市場
5.6.1 食品・飲料
5.6.1.1 市場シェア
5.6.1.2 過去動向（2018-2024）
5.6.1.3 予測動向（2025-2034）
5.6.2 動物飼料
5.6.2.1 市場シェア
5.6.2.2 過去動向（2018-2024年）
5.6.2.3 予測動向（2025-2034年）
5.6.3 化学・工業用途
5.6.3.1 市場シェア
5.6.3.2 過去動向（2018-2024）
5.6.3.3 予測動向（2025-2034）
5.6.4 医薬品
5.6.4.1 市場シェア
5.6.4.2 過去動向（2018-2024）
5.6.4.3 予測動向（2025-2034）
5.6.5 パーソナルケア
5.6.5.1 市場シェア
5.6.5.2 過去動向（2018-2024）
5.6.5.3 予測動向（2025-2034）
5.6.6 農業
5.6.6.1 市場シェア
5.6.6.2 過去動向（2018-2024）
5.6.6.3 予測動向（2025-2034）
5.6.7 その他
5.7 地域別グローバル有機酸市場
5.7.1 北米
5.7.1.1 市場シェア
5.7.1.2 過去動向（2018-2024）
5.7.1.3 予測動向（2025-2034）
5.7.2 欧州
5.7.2.1 市場シェア
5.7.2.2 過去動向（2018-2024）
5.7.2.3 予測動向（2025-2034）
5.7.3 アジア太平洋
5.7.3.1 市場シェア
5.7.3.2 過去動向（2018-2024）
5.7.3.3 予測動向（2025-2034）
5.7.4 ラテンアメリカ
5.7.4.1 市場シェア
5.7.4.2 過去動向（2018-2024年）
5.7.4.3 予測動向（2025-2034年）
5.7.5 中東・アフリカ
5.7.5.1 市場シェア
5.7.5.2 過去動向（2018-2024年）
5.7.5.3 予測動向（2025-2034年）
6 北米有機酸市場分析
6.1 アメリカ合衆国
6.1.1 市場シェア
6.1.2 過去動向（2018-2024年）
6.1.3 予測動向（2025-2034年）
6.2 カナダ
6.2.1 市場シェア
6.2.2 過去動向（2018-2024年）
6.2.3 予測動向（2025-2034年）
7 欧州有機酸市場分析
7.1 イギリス
7.1.1 市場シェア
7.1.2 過去動向（2018-2024年）
7.1.3 予測動向（2025-2034）
7.2 ドイツ
7.2.1 市場シェア
7.2.2 過去動向（2018-2024）
7.2.3 予測動向（2025-2034）
7.3 フランス
7.3.1 市場シェア
7.3.2 過去動向（2018-2024年）
7.3.3 予測動向（2025-2034年）
7.4 イタリア
7.4.1 市場シェア
7.4.2 過去動向（2018-2024年）
7.4.3 予測動向（2025-2034年）
7.5 その他
8 アジア太平洋有機酸市場分析
8.1 中国
8.1.1 市場シェア
8.1.2 過去動向（2018-2024年）
8.1.3 予測動向（2025-2034年）
8.2 日本
8.2.1 市場シェア
8.2.2 過去動向（2018-2024年）
8.2.3 予測動向（2025-2034年）
8.3 インド
8.3.1 市場シェア
8.3.2 過去動向（2018-2024年）
8.3.3 予測動向（2025-2034年）
8.4 ASEAN
8.4.1 市場シェア
8.4.2 過去動向（2018-2024）
8.4.3 予測動向（2025-2034）
8.5 オーストラリア
8.5.1 市場シェア
8.5.2 過去動向（2018-2024）
8.5.3 予測動向（2025-2034年）
8.6 その他
9 ラテンアメリカ有機酸市場分析
9.1 ブラジル
9.1.1 市場シェア
9.1.2 過去動向（2018-2024年）
9.1.3 予測動向（2025-2034年）
9.2 アルゼンチン
9.2.1 市場シェア
9.2.2 過去動向（2018-2024年）
9.2.3 予測動向（2025-2034年）
9.3 メキシコ
9.3.1 市場シェア
9.3.2 過去動向（2018-2024年）
9.3.3 予測動向（2025-2034年）
9.4 その他
10 中東・アフリカ有機酸市場分析
10.1 サウジアラビア
10.1.1 市場シェア
10.1.2 過去動向（2018-2024年）
10.1.3 予測動向（2025-2034年）
10.2 アラブ首長国連邦
10.2.1 市場シェア
10.2.2 過去動向（2018-2024年）
10.2.3 予測動向（2025-2034年）
10.3 ナイジェリア
10.3.1 市場シェア
10.3.2 過去動向（2018-2024年）
10.3.3 予測動向（2025-2034）
10.4 南アフリカ
10.4.1 市場シェア
10.4.2 過去動向（2018-2024）
10.4.3 予測動向（2025-2034）
10.5 その他
11 市場ダイナミクス
11.1 SWOT分析
11.1.1 強み
11.1.2 弱み
11.1.3 機会
11.1.4 脅威
11.2 ポーターの5つの力分析
11.2.1 供給者の交渉力
11.2.2 購買者の交渉力
11.2.3 新規参入の脅威
11.2.4 競争の激しさ
11.2.5 代替品の脅威
11.3 需要の主要指標
11.4 価格の主要指標
12 貿易データ分析
12.1 主要輸出国
12.1.1 価値別
12.1.2 数量別
12.2 主要輸入国
12.2.1 金額別
12.2.2 数量別
13 価格分析
14 競争環境
14.1 サプライヤー選定
14.2 主要グローバルプレイヤー
14.3 主要地域プレイヤー
14.4 主要プレイヤー戦略
14.5 企業プロファイル
14.5.1 BASF SE
14.5.1.1 会社概要
14.5.1.2 製品ポートフォリオ
14.5.1.3 顧客層と実績
14.5.1.4 認証
14.5.2 セラニーズ・コーポレーション
14.5.2.1 会社概要
14.5.2.2 製品ポートフォリオ
14.5.2.3 顧客層と実績
14.5.2.4 認証
14.5.3 ダウ・ケミカル・カンパニー
14.5.3.1 会社概要
14.5.3.2 製品ポートフォリオ
14.5.3.3 顧客層と実績
14.5.3.4 認証
14.5.4 イーストマン・ケミカル・カンパニー
14.5.4.1 会社概要
14.5.4.2 製品ポートフォリオ
14.5.4.3 顧客層と実績
14.5.4.4 認証
14.5.5 マイリアント・コーポレーション
14.5.5.1 会社概要
14.5.5.2 製品ポートフォリオ
14.5.5.3 顧客層と実績
14.5.5.4 認証
14.5.6 河南金丹乳酸技術有限公司
14.5.6.1 会社概要
14.5.6.2 製品ポートフォリオ
14.5.6.3 顧客層と実績
14.5.6.4 認証
14.5.7 その他
1.1 Market Size 2024-2025
1.2 Market Growth 2025(F)-2034(F)
1.3 Key Demand Drivers
1.4 Key Players and Competitive Structure
1.5 Industry Best Practices
1.6 Recent Trends and Developments
1.7 Industry Outlook
2 Market Overview and Stakeholder Insights
2.1 Market Trends
2.2 Key Verticals
2.3 Key Regions
2.4 Supplier Power
2.5 Buyer Power
2.6 Key Market Opportunities and Risks
2.7 Key Initiatives by Stakeholders
3 Economic Summary
3.1 GDP Outlook
3.2 GDP Per Capita Growth
3.3 Inflation Trends
3.4 Democracy Index
3.5 Gross Public Debt Ratios
3.6 Balance of Payment (BoP) Position
3.7 Population Outlook
3.8 Urbanisation Trends
4 Country Risk Profiles
4.1 Country Risk
4.2 Business Climate
5 Global Organic Acids Market Analysis
5.1 Key Industry Highlights
5.2 Global Organic Acids Historical Market (2018-2024)
5.3 Global Organic Acids Market Forecast (2025-2034)
5.4 Global Organic Acids Market by Product Type
5.4.1 Acetic Acid
5.4.1.1 Market Share
5.4.1.2 Historical Trend (2018-2024)
5.4.1.3 Forecast Trend (2025-2034)
5.4.2 Lactic Acid
5.4.2.1 Market Share
5.4.2.2 Historical Trend (2018-2024)
5.4.2.3 Forecast Trend (2025-2034)
5.4.3 Citric Acid
5.4.3.1 Market Share
5.4.3.2 Historical Trend (2018-2024)
5.4.3.3 Forecast Trend (2025-2034)
5.4.4 Fumaric Acid
5.4.4.1 Market Share
5.4.4.2 Historical Trend (2018-2024)
5.4.4.3 Forecast Trend (2025-2034)
5.4.5 Gluconic Acid
5.4.5.1 Market Share
5.4.5.2 Historical Trend (2018-2024)
5.4.5.3 Forecast Trend (2025-2034)
5.4.6 Itaconic Acid
5.4.6.1 Market Share
5.4.6.2 Historical Trend (2018-2024)
5.4.6.3 Forecast Trend (2025-2034)
5.4.7 Others
5.5 Global Organic Acids Market by Source
5.5.1 Biomass
5.5.1.1 Market Share
5.5.1.2 Historical Trend (2018-2024)
5.5.1.3 Forecast Trend (2025-2034)
5.5.2 Molasses
5.5.2.1 Market Share
5.5.2.2 Historical Trend (2018-2024)
5.5.2.3 Forecast Trend (2025-2034)
5.5.3 Starch
5.5.3.1 Market Share
5.5.3.2 Historical Trend (2018-2024)
5.5.3.3 Forecast Trend (2025-2034)
5.5.4 Chemical Synthesis
5.5.4.1 Market Share
5.5.4.2 Historical Trend (2018-2024)
5.5.4.3 Forecast Trend (2025-2034)
5.5.5 Argo-Industrial Residue
5.5.5.1 Market Share
5.5.5.2 Historical Trend (2018-2024)
5.5.5.3 Forecast Trend (2025-2034)
5.6 Global Organic Acids Market by Application
5.6.1 Food and Beverages
5.6.1.1 Market Share
5.6.1.2 Historical Trend (2018-2024)
5.6.1.3 Forecast Trend (2025-2034)
5.6.2 Animal Feed
5.6.2.1 Market Share
5.6.2.2 Historical Trend (2018-2024)
5.6.2.3 Forecast Trend (2025-2034)
5.6.3 Chemical and Industrial
5.6.3.1 Market Share
5.6.3.2 Historical Trend (2018-2024)
5.6.3.3 Forecast Trend (2025-2034)
5.6.4 Pharmaceuticals
5.6.4.1 Market Share
5.6.4.2 Historical Trend (2018-2024)
5.6.4.3 Forecast Trend (2025-2034)
5.6.5 Personal Care
5.6.5.1 Market Share
5.6.5.2 Historical Trend (2018-2024)
5.6.5.3 Forecast Trend (2025-2034)
5.6.6 Agriculture
5.6.6.1 Market Share
5.6.6.2 Historical Trend (2018-2024)
5.6.6.3 Forecast Trend (2025-2034)
5.6.7 Others
5.7 Global Organic Acids Market by Region
5.7.1 North America
5.7.1.1 Market Share
5.7.1.2 Historical Trend (2018-2024)
5.7.1.3 Forecast Trend (2025-2034)
5.7.2 Europe
5.7.2.1 Market Share
5.7.2.2 Historical Trend (2018-2024)
5.7.2.3 Forecast Trend (2025-2034)
5.7.3 Asia Pacific
5.7.3.1 Market Share
5.7.3.2 Historical Trend (2018-2024)
5.7.3.3 Forecast Trend (2025-2034)
5.7.4 Latin America
5.7.4.1 Market Share
5.7.4.2 Historical Trend (2018-2024)
5.7.4.3 Forecast Trend (2025-2034)
5.7.5 Middle East and Africa
5.7.5.1 Market Share
5.7.5.2 Historical Trend (2018-2024)
5.7.5.3 Forecast Trend (2025-2034)
6 North America Organic Acids Market Analysis
6.1 United States of America
6.1.1 Market Share
6.1.2 Historical Trend (2018-2024)
6.1.3 Forecast Trend (2025-2034)
6.2 Canada
6.2.1 Market Share
6.2.2 Historical Trend (2018-2024)
6.2.3 Forecast Trend (2025-2034)
7 Europe Organic Acids Market Analysis
7.1 United Kingdom
7.1.1 Market Share
7.1.2 Historical Trend (2018-2024)
7.1.3 Forecast Trend (2025-2034)
7.2 Germany
7.2.1 Market Share
7.2.2 Historical Trend (2018-2024)
7.2.3 Forecast Trend (2025-2034)
7.3 France
7.3.1 Market Share
7.3.2 Historical Trend (2018-2024)
7.3.3 Forecast Trend (2025-2034)
7.4 Italy
7.4.1 Market Share
7.4.2 Historical Trend (2018-2024)
7.4.3 Forecast Trend (2025-2034)
7.5 Others
8 Asia Pacific Organic Acids Market Analysis
8.1 China
8.1.1 Market Share
8.1.2 Historical Trend (2018-2024)
8.1.3 Forecast Trend (2025-2034)
8.2 Japan
8.2.1 Market Share
8.2.2 Historical Trend (2018-2024)
8.2.3 Forecast Trend (2025-2034)
8.3 India
8.3.1 Market Share
8.3.2 Historical Trend (2018-2024)
8.3.3 Forecast Trend (2025-2034)
8.4 ASEAN
8.4.1 Market Share
8.4.2 Historical Trend (2018-2024)
8.4.3 Forecast Trend (2025-2034)
8.5 Australia
8.5.1 Market Share
8.5.2 Historical Trend (2018-2024)
8.5.3 Forecast Trend (2025-2034)
8.6 Others
9 Latin America Organic Acids Market Analysis
9.1 Brazil
9.1.1 Market Share
9.1.2 Historical Trend (2018-2024)
9.1.3 Forecast Trend (2025-2034)
9.2 Argentina
9.2.1 Market Share
9.2.2 Historical Trend (2018-2024)
9.2.3 Forecast Trend (2025-2034)
9.3 Mexico
9.3.1 Market Share
9.3.2 Historical Trend (2018-2024)
9.3.3 Forecast Trend (2025-2034)
9.4 Others
10 Middle East and Africa Organic Acids Market Analysis
10.1 Saudi Arabia
10.1.1 Market Share
10.1.2 Historical Trend (2018-2024)
10.1.3 Forecast Trend (2025-2034)
10.2 United Arab Emirates
10.2.1 Market Share
10.2.2 Historical Trend (2018-2024)
10.2.3 Forecast Trend (2025-2034)
10.3 Nigeria
10.3.1 Market Share
10.3.2 Historical Trend (2018-2024)
10.3.3 Forecast Trend (2025-2034)
10.4 South Africa
10.4.1 Market Share
10.4.2 Historical Trend (2018-2024)
10.4.3 Forecast Trend (2025-2034)
10.5 Others
11 Market Dynamics
11.1 SWOT Analysis
11.1.1 Strengths
11.1.2 Weaknesses
11.1.3 Opportunities
11.1.4 Threats
11.2 Porter’s Five Forces Analysis
11.2.1 Supplier’s Power
11.2.2 Buyer’s Power
11.2.3 Threat of New Entrants
11.2.4 Degree of Rivalry
11.2.5 Threat of Substitutes
11.3 Key Indicators for Demand
11.4 Key Indicators for Price
12 Trade Data Analysis
12.1 Major Exporting Countries
12.1.1 By Value
12.1.2 By Volume
12.2 Major Importing Countries
12.2.1 By Value
12.2.2 By Volume
13 Price Analysis
14 Competitive Landscape
14.1 Supplier Selection
14.2 Key Global Players
14.3 Key Regional Players
14.4 Key Player Strategies
14.5 Company Profiles
14.5.1 BASF SE
14.5.1.1 Company Overview
14.5.1.2 Product Portfolio
14.5.1.3 Demographic Reach and Achievements
14.5.1.4 Certifications
14.5.2 Celanese Corporation
14.5.2.1 Company Overview
14.5.2.2 Product Portfolio
14.5.2.3 Demographic Reach and Achievements
14.5.2.4 Certifications
14.5.3 Dow Chemical Company
14.5.3.1 Company Overview
14.5.3.2 Product Portfolio
14.5.3.3 Demographic Reach and Achievements
14.5.3.4 Certifications
14.5.4 Eastman Chemical Company
14.5.4.1 Company Overview
14.5.4.2 Product Portfolio
14.5.4.3 Demographic Reach and Achievements
14.5.4.4 Certifications
14.5.5 Myriant Corporation
14.5.5.1 Company Overview
14.5.5.2 Product Portfolio
14.5.5.3 Demographic Reach and Achievements
14.5.5.4 Certifications
14.5.6 Henan Jindan Lactic Acid Technology Co. Ltd.
14.5.6.1 Company Overview
14.5.6.2 Product Portfolio
14.5.6.3 Demographic Reach and Achievements
14.5.6.4 Certifications
14.5.7 Others
| ※参考情報 有機酸は、有機化合物の一種であり、主にカルボキシル基（-COOH）を持つ化合物です。このカルボキシル基の存在により、有機酸は酸性の性質を示します。有機酸は自然界に広く存在し、さまざまな生物や植物から生成されることから、生物学的にも重要です。例えば、クエン酸や乳酸、酢酸などがよく知られています。 有機酸の種類は多岐にわたります。単純なものから複雑なものまで、さまざまな分子構造を持つ有機酸があります。代表的な有機酸には、酢酸、乳酸、クエン酸、フォルミル酸、リンゴ酸、酒石酸、酪酸、アミノ酸の一部（例えば、グルタミン酸やアスパラギン酸）などがあります。これらの有機酸は、それぞれ異なる特性や機能を持っており、食品、医療、化学工業などで広く利用されています。 有機酸は食品業界において、保存料、酸味料、香料として重宝されています。酢酸は酢として広く知られており、料理の調味料や保存法に使われています。クエン酸は、柑橘類に多く含まれ、食品の酸味や保存性を向上させるために添加されます。また、乳酸は発酵食品に多く存在し、乳酸菌による発酵プロセスで生成されるため、ヨーグルトやチーズなどの製造にも重要な役割を果たしています。 医療分野においても有機酸は重要な役割を果たします。乳酸やケトン体（アセトンや酢酸など）は、特に代謝状態を考慮する際に重要です。代謝の異常が引き起こす病状において、有機酸の分析は病気の診断や治療に役立つ情報を提供します。さらに、α-ケト酸はアミノ酸の代謝に関与し、栄養補助食品として特に重要です。 有機酸の合成や改良を行うための関連技術も進展しています。バイオテクノロジーを利用した有機酸の生産方法が注目されており、微生物を用いて効率的に有機酸を合成するプロセスが開発されています。たとえば、遺伝子組換え微生物を使用して、特定の有機酸を大量に生産する技術は、工業的に重要です。また、発酵技術を利用して、天然由来の有機酸を生産するプロセスも広まりつつあります。 最近では、環境に優しい製品が求められる中で、有機酸の再利用やリサイクル、環境への負荷を低減する技術も進められています。特に、植物由来の素材を使用したバイオベースの有機酸の開発が進んでおり、これにより石油由来の化学物質を代替することができる可能性が広がります。 さらに、食品添加物における規制もあり、有機酸の使用に関しての基準が設けられています。これにより、安全性や効果を考慮しつつ、有機酸の使用が進められています。このように、有機酸は多角的な分野で活用されており、今後もその重要性は増していくことでしょう。 以上のように、有機酸は自然界で広く見られ、食品、医療、バイオテクノロジーなど、さまざまな分野で使用される重要な化合物です。今後の技術革新や研究によって、その利用範囲はさらに広がると期待されています。 |
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