◆英語タイトル：Tuna Market Size, Share, Trends and Forecast by Species, Type, and Region, 2026-2034
	◆商品コード：IMARC24MAR0249 ◆発行会社（リサーチ会社）：IMARC ◆発行日：2026年2月 ◆ページ数：147 ◆レポート形式：英語 / PDF ◆納品方法：Eメール ◆調査対象地域：グローバル ◆産業分野：食品＆飲料

— レポートの説明 —
ツナ市場の規模とシェア：
2025年の世界のツナ市場の規模は469億米ドルと評価されました。IMARCグループは、2034年までに市場が617億米ドルに達し、2026年から2034年の間に年平均成長率（CAGR）が3.10%になると予測しています。インドネシアは現在、生産において市場を支配しており、2025年には9.4%以上の市場シェアを保持しています。一方、欧州連合は消費において市場を支配し、2025年には26.8%の市場シェアを保持しています。健康的でタンパク質が豊富な食事への需要の高まりと、消費者が海産物オプションに傾いていることが、市場の成長を促進する主要な要因の一つです。現在、インドネシアは豊富な海洋資源と輸出需要により生産において最大の地域を占めており、日本はツナの文化的重要性と寿司や刺身などの伝統的料理における人気によって強力な国内消費を維持しています。

ツナ市場は主に、世界的な海産物消費の増加と消費者の高品質なタンパク質への需要の高まりによって推進されています。IMARCグループによると、2024年の世界の海産物市場の規模は3702億米ドルに達し、2033年までに4933億米ドルに達すると予測されており、2025年から2033年の間にCAGRは3.08%となる見込みです。即食型や缶詰のツナ製品の人気の高まりも市場の成長に寄与しており、忙しいライフスタイルに便利さを提供しています。特にアジア太平洋地域とヨーロッパにおける海産物貿易の拡大が、冷凍保存や物流の進展に支えられ、世界的なツナ消費を後押ししています。さらに、持続可能な漁業慣行や認証が環境意識の高い消費者を引き付けています。包装や加工技術の革新は、製品の品質や保存期間をさらに向上させ、多様な料理用途でのツナの採用を促進しています。

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アメリカのツナ市場は、健康志向の消費者の間で高タンパク・低脂肪の食品オプションに対する消費者の好みが高まっていることによって推進されています。サラダ、サンドイッチ、寿司などのレシピにおけるツナの手頃さと多様性は、アメリカの家庭における主食となっています。便利な食品への需要の高まりは、缶詰や袋詰めのツナの販売を後押ししています。IMARCグループが発表した報告書によると、アメリカの便利食品市場は2032年までに1655.8億米ドルに達すると予測されており、2024年から2032年の間にCAGRは3.50%になる見込みです。さらに、レストランや小売チャネルにおけるプレミアムおよび新鮮なツナ製品の人気の高まりが市場を拡大しており、強力な海産物貿易と流通ネットワークによって支えられています。

ツナ市場のトレンド：
即食型ツナミールの拡大
即食型ツナミールは、栄養価が高く、迅速で健康的な食事オプションを求める忙しい消費者に対応しており、全体のツナ市場を推進しています。ツナ市場のインサイトによると、これらの製品は特に都市部での時間に追われた消費者に人気があります。例えば、2024年6月、ツナの販売と生産を行うリーディング企業Frime S.A.U.は、新しい「即食型」セグメントを導入しました。この新しいセグメントは、スモークされていない唯一のマリネされたツナで、生食に適しています。さらに、米国食品医薬品局（USFDA）によると、缶詰のライトツナは「ベストチョイス」カテゴリにあり、週に2〜3回の摂取が推奨されています。同じカテゴリで消費者が探求できる手頃な魚の選択肢には、缶詰のサーモン、イワシ、冷凍魚、または割引価格で提供される新鮮な魚が含まれます。

付加価値のあるツナ製品の拡大
便利さに対する消費者の需要の高まりが、事前調理された、マリネされた、即食型のバリエーションなどの付加価値のあるツナ製品の革新を促進し、ツナ市場の成長に大きく寄与しています。忙しいライフスタイルのニーズは、これらのバリエーションによって迅速で栄養価の高い食事ソリューションを提供し、風味や品質を損なうことなく満たされます。市場は、スパイシー、レモンペッパー、ハーブ風味などのフレーバーのバリエーションを通じて、若者や食愛好家の広範な人口セグメントにリーチできるようになっています。シングルサーブの袋や真空密封缶などの包装革新が保存期間や使いやすさを改善し、ツナを持ち運びやすい形で利用可能にしています。このトレンドは、電子商取引プラットフォームや小売の可用性の増加によって支えられ、世界中の消費者が便利な形式でツナを楽しむことができるようにしています。

環境に優しい包装への注目の高まり
環境問題がツナ業界でより顕著になるにつれて、環境に優しい包装ソリューションへの傾向が高まっています。研究記事によると、米国の消費者の61%が持続可能性を価値のある購入基準と考えています。消費者と製造業者は、持続可能な調達を提供し、環境への影響を最小限に抑える包装で提供される製品を求めています。例えば、2024年6月、海産物会社タイユニオングループの一部門であるジョン・ウェストは、ツナ製品用の新しいECOTWIST包装を導入しました。この新しい包装形式は完全にリサイクル可能で、廃棄物を最小限に抑えるように設計されています。

ツナ業界のセグメンテーション：
IMARCグループは、市場の各セグメントにおける主要なトレンドの分析を提供し、2026年から2034年までのグローバルなツナ市場の予測を地域別および国別に示しています。私たちの報告書は、種別およびタイプに基づいて市場を分類しています。

種別による分析：
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スキップジャック
キハダ
アルバコア
ビッグアイ
ブルーフィン
スキップジャックは市場をリードし、2025年には57.8%の重要なシェアを保持しています。この優位性は、豊富な個体数と低価格での高ボリューム生産によるものです。スキップジャックツナは一般的に熱帯および亜熱帯の水域に広く分布しているため、世界中で十分な供給があります。その比較的短い成熟サイクルは持続可能な漁業慣行を可能にし、環境意識の高い消費者の好みに合致しています。スキップジャックは、食品の調理においても柔軟性があり、缶詰、冷凍、即食型製品に広く使用されており、幅広い消費者にアピールしています。さらに、他のツナ種に比べて水銀含有量が少ないため、継続的な消費に対して安全な選択肢を提供し、需要を高め、その地位を維持しています。

タイプによる分析：
缶詰
冷凍
新鮮
缶詰は市場セグメントの中でリーディングであり、2025年には70.9%の市場シェアを保持しています。缶詰ツナの便利さは、特にコスト、保存期間、サラダ、サンドイッチ、キャセロールなどの多くのレシピの準備における多様性に起因しており、国際的に家庭内でのベストセラーとなっています。忙しい顧客にとって便利であるもう一つの魅力的な側面は、簡単に保存または輸送できる能力や、さまざまなフレーバーや調理方法の利用可能性です。また、コスト効果の高い栄養源であり、手頃で健康的な食品アイテムに対する需要の高まりに応えています。さらに、缶詰ツナはほとんどの小売店や電子商取引プラットフォームで簡単に入手できるため、アクセスの良さも市場リーダーの地位に寄与しています。

地域別の生産分析：
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日本
インドネシア
フィリピン
台湾
韓国
スペイン
その他
2025年、インドネシアは市場シェアの9.4%を占める最大の地域となりました。インドネシアは広大な海洋領域と好ましい漁業条件により、生産地域における世界のツナ市場のダイナミクスを支配しています。国の広範な漁業艦隊と漁業慣行の改善は、その優位性に大きく寄与しています。世界最大の群島であるインドネシアは、豊かな海洋生物多様性の恩恵を受けており、業界の重要なプレーヤーとなっています。これに伴い、持続可能な漁業を促進し、バリューチェーンを強化するための政府の支援が、インドネシアの主要な生産者としての地位を強化しています。この政府の支援の高まりは、インドネシアのツナ業界の主要なトレンドの一つとなっています。インドネシア政府は、持続可能な漁業慣行を採用するための地元漁業コミュニティへの財政的インセンティブと技術支援を提供する新しいイニシアチブを開始しました。このプログラムは、過剰漁業を減少させ、ツナ輸出の質を向上させることを目的としており、インドネシアの世界のツナ市場におけるリーダーシップをさらに強固にしています。

地域別の消費分析：
日本
アメリカ
韓国
中国
台湾
欧州連合
その他
2025年、欧州連合は市場シェアの26.8%を保持し、最大の市場シェアを占めています。これは、文化的な好みと健康的な食事への強い焦点によって推進される海産物への高い需要があるためであり、ツナは加盟国の食事において主食となっています。EUの強力な加工および缶詰産業は、消費をさらに支えています。缶詰ツナは消費者にとって便利で手頃なタンパク質源です。さらに、地域の確立された貿易ネットワークと規制の枠組みは、高品質のツナ製品の安定供給を確保しています。スペインやイタリアのような国々は、重要なツナ加工産業を持ち、国内および国際的な需要を満たす上で重要な役割を果たしています。

主要地域の要点：
日本
ツナ市場分析
国連食糧農業機関によると、日本のツナ市場は2023年第1四半期に総ツナ輸入量が20%増加し、46,775メトリックトンに達しました。刺身用ツナの需要は、4月と5月の春祭りの間にわずかに増加しましたが、依然として低いままでした。レストラン業者は、中国からの外国人観光客の流入が悪化したため、予想を下回る売上を報告しました。高価値の新鮮/冷蔵ツナや超冷凍ツナフィレの輸入は前年よりも低く、刺身用ツナの消費者需要が弱まっていることを示しています。冷凍ツナフィレの輸入は、2022年に購入された未販売の在庫であったため減少しました。日本はツナの主要市場の一つですが、消費者行動の変化や観光などの外部要因が国内のツナ製品の需要に影響を与え続けています。

インドネシア
ツナ市場分析
インドネシアは、世界で最大のツナ生産国の一つであり、世界のツナ供給のほぼ16%を占め、年間約100万メトリックトンを捕獲しています。インドネシアツナによると、同国で最も捕獲される種には、東部小型ツナとスキップジャックツナが含まれます。インドネシアは、ポール・アンド・ライン漁業でも知られており、毎年10万メトリックトン以上のポール・アンド・ラインで捕獲されたツナが生産されています。同国は、ツナ市場における主要なプレーヤーでもあり、グローバルな供給チェーンにおいて重要な貢献をしています。国のポール・アンド・ライン方式は、その環境上の利点がますます認識されており、インドネシアをツナ業界の重要なプレーヤーとして位置づけています。

フィリピン
ツナ市場分析
ツナは、フィリピンにおいて輸出および輸入に関して最も重要な商品です。水産資源局（BFAR）によると、2021年に同国は新鮮、冷蔵、冷凍、スモーク、調理/保存されたさまざまな形態のツナを91,754メトリックトン輸出し、378.71百万米ドルの価値がありました。調理/保存されたツナは、総輸出量の89.09%を占めましたが、年間で輸出量と価値はそれぞれ31.74%および21.25%減少しました。ツナは、フィリピンの水産物の総輸入の38.53%を占め、2021年には533,235メトリックトンが輸入され、水産物の輸入価値は412.73百万米ドルに達しました。このフィリピンのツナ産業セクターは、国の経済と世界の海産物貿易において重要な要素であり続けています。

台湾
ツナ市場分析
生産と消費のトレンドは、台湾のツナ産業に大きな影響を与えています。APEDAアグリエクスチェンジによると、家庭ベースの海産物生産は2021年に910,358メトリックトンで停滞しています。これは、過剰漁業や気候変動が魚の生産に影響を与え、過去10年間の出力レベルの約24%低下しています。スキップジャックツナは、台湾の総魚生産の大部分を占める主要な種の一つであり、19%を占めています。さらに、台湾の一人当たりの海産物消費量は2021年に27kgで、世界平均を26%上回っており、ツナはエビやサーモンと並ぶ人気の海産物製品です。冷凍海産物は、保存の便利さから成長を遂げ、2022年には9%の価値の増加が見られました。台湾での海産物消費は依然として強く、80%以上の消費者が週に少なくとも一度は海産物を食べています。

韓国
ツナ市場分析
韓国は、主にベトナムからのツナの輸入が著しい成長を記録しています。ベトナム水産物輸出入業者協会（VASEP）によると、2023年1月の韓国のベトナムからのツナ輸入は、2022年の同時期と比べて457%増加しました。これにより、韓国はベトナムの8つの主要な輸入市場の一つとなりました。韓国は世界で最も大きな漁業艦隊の一つを持っていますが、近年はツナ資源の枯渇や漁具の制限により、ツナの漁獲量が減少しています。そのため、韓国では缶詰加工ツナや冷凍ツナの輸入が増加しています。2022年、ベトナムの韓国へのツナ輸出は約700万米ドルに達し、2021年から84%増加しました。冷凍蒸しツナロインは、韓国への総輸出の69%を占め、2022年の平均輸出価格はトンあたり約5,142米ドルでした。韓国への主要な輸出業者には、ニャチャン湾、ファット・トリエン水産、ツナ・ベトナムがあり、これらは総輸出価値の66%を占めています。

スペイン
ツナ市場分析
スペインは、環境に配慮した協力的な産業として、ツナの生産と輸出の最前線にいます。ANFACO-CECOPESCAによると、スペインの缶詰ツナ産業は年間11億ユーロ（14億米ドル）を生み出し、直接的および間接的に62,000人の雇用を提供しています。そのうち97%はガリシア州とバスク地方に集中しています。スペインは、タイに次ぐ世界第2位の缶詰ツナ生産国であり、世界の生産の15%とEUの割当の70%を占めています。2023年、スペインの缶詰ツナ輸出は95,000トンに達し、4億ユーロ（5.12億米ドル）の価値があり、イタリア、フランス、ポルトガル、イギリス、ドイツが主要市場です。缶詰ツナはスペイン人にも非常に消費されており、一人当たりの平均消費量は2.25kgです。この国は、持続可能なツナ漁業活動においてEUのリーダーシップを支持し、国際的なツナ取引における透明性と協力を提唱しています。

アメリカ
ツナ市場分析
アメリカのツナ市場は、漁獲量と経済的価値の両面で大きな発展を遂げています。NOAA漁業によると、2022年にアメリカの商業漁師は368メトリックトン（80万ポンド以上）の太平洋ブルーフィンツナを捕獲し、220万米ドル以上の収益を上げました。これは、2025年から2026年の2年間の漁獲制限が、2023年から2024年の1,017メトリックトンから1,822メトリックトンにほぼ80%増加する見込みであるため、ポジティブな発展です。この変化により、アメリカの漁船は市場により多くの太平洋ブルーフィンツナを持ち込むことができ、厳しい規制により10年間制限されていた船長や乗組員、流通業者を支援することができます。許可される漁獲量の増加は、アメリカのツナ業界における重要な変化であり、海産物市場や太平洋ブルーフィンツナ取引に関与する参加者が求めていたものです。

中国
ツナ市場分析
中国のツナ市場は、輸入と輸出の増加により急速に拡大しています。業界の報告によると、2023年の最初の7ヶ月間に中国に輸入されたツナの量は10倍に増加し、価値は193%増加しました。中国に輸入される主なツナの種類は、冷凍スキップジャック、ブルーフィン、キハダであり、プレミアムツナ製品への需要の高まりを反映しています。輸出も上昇傾向にあり、2022年のツナ輸出は30.21%増加しました。中産階級の増加と質の高い海産物への需要が成長の理由です。持続可能な漁業や遠洋操業を促進する政府の政策は、中国の世界的なツナ貿易における地位をさらに支えています。より良いトレーサビリティと物流インフラは、中国が世界基準を満たす品質と持続可能性のパフォーマンスを確保することを保証し、この国を世界の魚製品業界における重要な輸入国および輸出国にしています。

欧州連合
ツナ市場分析
欧州連合は、世界のツナ市場において重要なプレーヤーであり、輸入のシェアが増加しています。業界の報告によると、2022年にはツナがEUに輸入された魚の量と価値の10%を占めました。量は1%増加し、価値は2021年と比べて29%増加しました。スキップジャックツナは最も輸入されるタイプで、量の53%と価値の49%を占めています。キハダツナは、量と価値の両方で32%のシェアを持っています。スペイン、イタリア、フランスはEU内での最大の消費者および加工業者の一部です。この地域では、特に缶詰ツナの質に対する強い需要がこれらの数字を推進しています。持続可能性の取り組みは、EUの共通漁業政策に基づき、環境に優しい漁業方法を促進しています。消費者の好みがプレミアムで責任ある調達製品に向かう中、EUは世界的にツナの重要な市場であり、トレーサビリティ、革新、持続可能性に重点を置いています。

競争環境：
ツナ市場で活動する主要なプレーヤーは、持続可能性、革新、幅広い消費者の魅力に焦点を当てた戦略を通じて成長を促進し続けています。ポール・アンド・ライン漁業やプルスシーン漁業などが、環境意識の高い消費者の需要に応えるために採用され、MSC（海洋管理協議会）などの認証をサポートしています。さらに、即食型の食事やフレーバー付きのツナ、プレミアムグレードの製品などの付加価値オプションは、より広範な顧客層を製品に引き付けるのに役立っています。小売業者や電子商取引プラットフォームとの協力により、製品の可用性が向上し、戦略的なマーケティングは健康上の利点や倫理的な調達に焦点を当てています。これに加えて、保存期間や便利さを向上させるための包装技術の改善が、消費者の信頼とブランド忠誠心を育み、市場の勢いを前進させています。

この報告書は、ツナ市場における競争環境の包括的な分析を提供し、主要企業の詳細なプロファイルを含んでいます：
タイユニオン
トライマリン
スターキスト
（これは主要なプレーヤーの一部リストに過ぎず、完全なリストは報告書に記載されています。）

最新のニュースと開発：
2025年10月：
オランダの会社シュートン・ヨーロッパが、2025年アヌーガ貿易見本市で新しい植物ベースのツナ製品を発表し、以前のバージョンに比べて食感と味が改善されました。この即食型製品は、特にブルーフィンのような絶滅危惧種の過剰漁業の懸念に対処することを目指しています。
2025年5月：
タミル・ナードゥ州のCM M.K.スタリナが、チェンナイにインド初の専用ツナ漁港を開設し、12の漁村から約6,250人の人々に利益をもたらしました。この港は272.70クロールの費用がかかり、年間70,000トンの魚を処理でき、漁師が品質を損なうことなく迅速に漁獲物を販売できるようにします。
2025年4月：
富士通、ソノファイ、イシダテック、東海大学が、冷凍ツナの脂肪含有量を非破壊的に測定するAI搭載デバイスSONOFAI T-01を発表し、検査の速度と精度を向上させました。このデバイスはツナの品質評価を自動化し、最大80%の労力を削減し、海産物業界における効率性と持続可能性の向上を目指しています。
2025年4月：
アメリカの培養海産物スタートアップBlueNaluが、カリフォルニアで培養ブルーフィンツナのトロを発売する計画を発表し、プレミアム寿司市場をターゲットにし、グローバルな展開を目指しています。同社はFDAの承認を求めており、英国、アジア太平洋地域、中東とのパートナーシップを結んでいます。消費者調査では、持続可能なラボで育てられたツナに対して多くの人が価格の同等性を支払う意欲があることが示されています。
2025年2月：
EROSKIがスペイン初の自社ブランドのMSC認証を受けた缶詰ライトツナを発売し、35の持続可能な漁業製品でリーダーシップを強化しました。このツナは、環境に優しいラインとフック方式で捕獲され、リサイクル可能な包装で販売され、オリーブオイルで強化されています。
2025年1月：
Chicken of the SeaとMcCormickが、Wild Caught Light Tuna Packetラインで2つの新しいフレーバーを発表しました。これにはOld Bay SeasoningとMcCormick Chili Limeが含まれています。これらの便利で持ち運び可能なツナパケットは、革新的で風味豊かな海産物オプションを提供することを目指しています。製品はオンラインおよび米国の主要小売店で入手可能です。
2024年8月：
Tuna AustraliaのメンバーであるWalker Seafoods Australiaが、有名シェフのNeil Perryと提携し、オーストラリアのスーパーマーケットで販売するための新しい地元ツナの保存製品ラインを発表しました。Walkerのツナは、Mooloolabaの清浄な水域で捕獲された持続可能なMSC認証を受けた保存されたアルバコアツナを特徴としています。
2024年7月：
主要な欧州小売業者Carrefourが、Global Tuna Alliance（GTA）と提携し、ツナ供給チェーン内での重要な変革を推進しています。このパートナーシップは、ツナ漁業の規制と管理の改善に焦点を当てるとともに、Carrefourに供給するすべての船舶での最良の慣行を確保することを目指しています。
2024年7月：
Frime S.A.U.が、新しい「即食型」セグメントを導入し、スモークされて生食に適したツナを提供しました。
2024年6月：
タイユニオングループの一部門であるジョン・ウェストが、ツナ製品用の新しいECOTWIST包装を発表しました。この新しい包装形式は完全にリサイクル可能で、廃棄物を最小限に抑えるように設計されています。
2024年5月：
細胞ベースの海産物メーカーWanda Fishが、ブルーフィンツナのトロ刺身を発表しました。同社は、この新しい細胞培養された3Dツナがオメガ3レベルが高く、バターのような食感を持ち、最も柔らかく望ましい魚肉であると述べています。

ツナ市場レポートの範囲：
ステークホルダーへの主な利益：
IMARCの業界報告書は、さまざまな市場セグメントの包括的な定量分析、歴史的および現在の市場トレンド、市場予測、および2020年から2034年までのツナ市場のダイナミクスを提供します。
この研究報告書は、世界のツナ市場における市場の推進要因、課題、機会に関する最新情報を提供します。
研究は、主要な地域市場および最も成長している地域市場をマッピングします。また、ステークホルダーが各地域内の主要な国レベルの市場を特定できるようにします。
ポーターの5つの力の分析は、ステークホルダーが新規参入者の影響、競争の激しさ、供給者の力、バイヤーの力、代替品の脅威を評価するのに役立ちます。これにより、ステークホルダーはツナ業界内の競争レベルとその魅力を分析できます。
競争環境は、ステークホルダーが競争環境を理解し、市場における主要プレーヤーの現在の地位に関する洞察を提供します。

ツナ市場レポートに関するよくある質問
1. ツナ市場はどのくらいの規模ですか？
ツナ市場は2025年に469億米ドルと評価されました。
2. ツナ市場の将来の見通しはどうですか？
IMARCは、ツナ市場が2026年から2034年の間にCAGRが3.10%を示し、2034年までに617億米ドルに達すると見込んでいます。
3. ツナ市場を推進する主要な要因は何ですか？
ツナ市場は、世界的な海産物消費の増加、高タンパク質ダイエットへの需要の高まり、即食型および缶詰のツナ製品の人気の高まり、冷凍保存や物流の進展、持続可能な漁業慣行の採用によって推進されています。さらに、革新的な包装や加工技術が製品の品質とアクセス性を向上させています。
4. どの地域が最大のツナ市場シェアを占めていますか？
インドネシアは現在、生産においてツナ市場を支配しており、9.4%以上のシェアを保持しています。これは、豊富な海洋資源と輸出需要によって推進されています。消費においては、欧州連合がリードしており、2025年には26.8%の市場シェアを占めており、海産物への強い需要と堅牢な加工産業によって支えられています。
5. 世界のツナ市場の主要企業はどれですか？
ツナ市場の主要なプレーヤーには、タイユニオン、トライマリン、スターキストなどがあります。

【レポートの属性と主要統計】
– 基準年：2025年
– 予測年：2026年～2034年
– 歴史年：2020年～2025年
– 2025年の市場規模：469億米ドル
– 2034年の市場予測：617億米ドル
– 2026年～2034年の市場成長率：3.10%