第1章：序論
1.1. レポートの概要
1.2. 主要市場セグメント
1.3. ステークホルダーにとっての主なメリット
1.4. 調査方法
1.4.1. 一次調査
1.4.2. 二次調査
1.4.3. アナリストツールとモデル
第2章：エグゼクティブサマリー
2.1. CXOの視点
第3章：市場概要
3.1. 市場の定義と範囲
3.2. 主な調査結果
3.2.1. 主要な影響要因
3.2.2. 主要な投資先
3.3. ポーターの5つの力分析
3.3.1. サプライヤーの交渉力
3.3.2. バイヤーの交渉力
3.3.3. 代替品の脅威
3.3.4. 新規参入の脅威
3.3.5.競争の激化
3.4. 市場ダイナミクス
3.4.1. 推進要因
3.4.1.1. 天然食品原料の需要急増
3.4.1.2. クリーンラベル食品着色料の需要増加
3.4.1.3. ASEAN地域に潜在的成長機会

3.4.2. 制約要因
3.4.2.1. 高い抽出コストと厳格な規制
3.4.2.2. 発展途上国における認知度の低さ

3.4.3. 機会
3.4.3.1. 消費者による植物由来食品の採用増加
3.4.3.2. 規制支援

3.5. COVID-19による市場への影響分析
3.6. 市場シェア分析
3.7. 規制ガイドライン
3.8.バリューチェーン分析
第4章：天然食品着色料市場（色の種類別）
4.1. 概要
4.1.1. 市場規模と予測
4.2. キャラメル
4.2.1. 主要市場動向、成長要因、機会
4.2.2. 地域別市場規模と予測
4.2.3. 国別市場シェア分析
4.3. カロテノイド
4.3.1. 主要市場動向、成長要因、機会
4.3.2. 地域別市場規模と予測
4.3.3. 国別市場シェア分析
4.4. アントシアニン
4.4.1. 主要市場動向、成長要因、機会
4.4.2. 地域別市場規模と予測
4.4.3. 国別市場シェア分析
4.5. クルクミン
4.5.1. 主要市場動向、成長要因、機会
4.5.2.市場規模と予測（地域別）
4.5.3. 国別市場シェア分析
4.6. カルミン
4.6.1. 主要市場動向、成長要因、機会
4.6.2. 市場規模と予測（地域別）
4.6.3. 市場シェア分析（国別）
4.7. アナトー
4.7.1. 主要市場動向、成長要因、機会
4.7.2. 市場規模と予測（地域別）
4.7.3. 市場シェア分析（国別）
4.8. クロロフィルとスピルリナ
4.8.1. 主要市場動向、成長要因、機会
4.8.2. 市場規模と予測（地域別）
4.8.3. 市場シェア分析（国別）
第5章：天然食品着色料市場（原料別）
5.1. 概要
5.1.1. 市場規模と予測
5.2. 植物
5.2.1.主要市場動向、成長要因、機会
5.2.2. 地域別市場規模と予測
5.2.3. 国別市場シェア分析
5.3. 動物性
5.3.1. 主要市場動向、成長要因、機会
5.3.2. 地域別市場規模と予測
5.3.3. 国別市場シェア分析
第6章：天然食品着色料市場（形態別）
6.1. 概要
6.1.1. 市場規模と予測
6.2. 液体
6.2.1. 主要市場動向、成長要因、機会
6.2.2. 地域別市場規模と予測
6.2.3. 国別市場シェア分析
6.3. 粉末
6.3.1. 主要市場動向、成長要因、機会
6.3.2. 地域別市場規模と予測
6.3.3.国別市場シェア分析
第7章：天然食品着色料市場（溶解性別）
​​7.1. 概要
7.1.1. 市場規模と予測
7.2. 水
7.2.1. 主要市場動向、成長要因、機会
7.2.2. 地域別市場規模と予測
7.2.3. 国別市場シェア分析
7.3. 染料
7.3.1. 主要市場動向、成長要因、機会
7.3.2. 地域別市場規模と予測
7.3.3. 国別市場シェア分析
第8章：天然食品着色料市場（用途別）
8.1. 概要
8.1.1. 市場規模と予測
8.2. 加工食品
8.2.1. 主要市場動向、成長要因、機会
8.2.2.地域別市場規模と予測
8.2.3. 国別市場シェア分析
8.3. 飲料
8.3.1. 主要市場動向、成長要因、機会
8.3.2. 地域別市場規模と予測
8.3.3. 国別市場シェア分析
第9章：天然食品着色料市場（地域別）
9.1. 概要
9.1.1. 地域別市場規模と予測
9.2. 北米
9.2.1. 主要動向と機会
9.2.2. 色の種類別市場規模と予測
9.2.3. 供給源別市場規模と予測
9.2.4. 形状別市場規模と予測
9.2.5. 溶解性別市場規模と予測
9.2.6. 用途別市場規模と予測
9.2.7. 国別市場規模と予測
9.2.7.1.米国
9.2.7.1.1. 主要市場動向、成長要因、機会
9.2.7.1.2. 市場規模と予測（色タイプ別）
9.2.7.1.3. 市場規模と予測（供給源別）
9.2.7.1.4. 市場規模と予測（形態別）
9.2.7.1.5. 市場規模と予測（溶解度別）
9.2.7.1.6. 市場規模と予測（用途別）
9.2.7.2. カナダ
9.2.7.2.1. 主要市場動向、成長要因、機会
9.2.7.2.2. 市場規模と予測（色タイプ別）
9.2.7.2.3. 市場規模と予測（供給源別）
9.2.7.2.4. 市場規模と予測（形態別）
9.2.7.2.5. 市場規模と予測（溶解度別）
9.2.7.2.6.市場規模と予測（用途別）
9.3. ヨーロッパ
9.3.1. 主要トレンドと機会
9.3.2. 市場規模と予測（色タイプ別）
9.3.3. 市場規模と予測（供給源別）
9.3.4. 市場規模と予測（形状別）
9.3.5. 市場規模と予測（溶解度別）
9.3.6. 市場規模と予測（用途別）
9.3.7. 市場規模と予測（国別）
9.3.7.1. ドイツ
9.3.7.1.1. 主要市場トレンド、成長要因、機会
9.3.7.1.2. 市場規模と予測（色タイプ別）
9.3.7.1.3. 市場規模と予測（供給源別）
9.3.7.1.4. 市場規模と予測（形状別）
9.3.7.1.5. 市場規模と予測（溶解度別）
9.3.7.1.6.市場規模と予測（用途別）
9.3.7.2. フランス
9.3.7.2.1. 主要市場動向、成長要因、機会
9.3.7.2.2. 市場規模と予測（色タイプ別）
9.3.7.2.3. 市場規模と予測（供給元別）
9.3.7.2.4. 市場規模と予測（形態別）
9.3.7.2.5. 市場規模と予測（溶解度別）
9.3.7.2.6. 市場規模と予測（用途別）
9.3.7.3. 英国
9.3.7.3.1. 主要市場動向、成長要因、機会
9.3.7.3.2. 市場規模と予測（色タイプ別）
9.3.7.3.3. 市場規模と予測（供給元別）
9.3.7.3.4. 市場規模と予測（形態別）
9.3.7.3.5.溶解性別市場規模と予測
9.3.7.3.6. 用途別市場規模と予測
9.3.7.4. スペイン
9.3.7.4.1. 主要市場動向、成長要因、機会
9.3.7.4.2. 色タイプ別市場規模と予測
9.3.7.4.3. 供給元別市場規模と予測
9.3.7.4.4. 形状別市場規模と予測
9.3.7.4.5. 溶解性別市場規模と予測
9.3.7.4.6. 用途別市場規模と予測
9.3.7.5. イタリア
9.3.7.5.1. 主要市場動向、成長要因、機会
9.3.7.5.2. 色タイプ別市場規模と予測
9.3.7.5.3. 供給元別市場規模と予測
9.3.7.5.4.市場規模と予測（形態別）
9.3.7.5.5. 市場規模と予測（溶解性別）
​​9.3.7.5.6. 市場規模と予測（用途別）
9.3.7.6. ロシア
9.3.7.6.1. 主要市場動向、成長要因、機会
9.3.7.6.2. 市場規模と予測（色タイプ別）
9.3.7.6.3. 市場規模と予測（供給元別）
9.3.7.6.4. 市場規模と予測（形態別）
9.3.7.6.5. 市場規模と予測（溶解性別）
​​9.3.7.6.6. 市場規模と予測（用途別）
9.3.7.7. オランダ
9.3.7.7.1. 主要市場動向、成長要因、機会
9.3.7.7.2. 市場規模と予測（色タイプ別）
9.3.7.7.3.市場規模と予測（原料別）
9.3.7.7.4. 市場規模と予測（形態別）
9.3.7.7.5. 市場規模と予測（溶解性別）
​​9.3.7.7.6. 市場規模と予測（用途別）
9.3.7.8. その他ヨーロッパ
9.3.7.8.1. 主要市場動向、成長要因、機会
9.3.7.8.2. 市場規模と予測（色タイプ別）
9.3.7.8.3. 市場規模と予測（原料別）
9.3.7.8.4. 市場規模と予測（形態別）
9.3.7.8.5. 市場規模と予測（溶解性別）
​​9.3.7.8.6. 市場規模と予測（用途別）
9.4. ASEAN
9.4.1. 主要動向と機会
9.4.2. 市場規模と予測（色タイプ別）
9.4.3.市場規模と予測（ソース別）
9.4.4. 市場規模と予測（形態別）
9.4.5. 市場規模と予測（溶解度別）
9.4.6. 市場規模と予測（用途別）
9.4.7. 市場規模と予測（国別）
9.4.7.1. マレーシア
9.4.7.1.1. 主要市場動向、成長要因、機会
9.4.7.1.2. 市場規模と予測（色タイプ別）
9.4.7.1.3. 市場規模と予測（ソース別）
9.4.7.1.4. 市場規模と予測（形態別）
9.4.7.1.5. 市場規模と予測（溶解度別）
9.4.7.1.6. 市場規模と予測（用途別）
9.4.7.2. インドネシア
9.4.7.2.1. 主要市場動向、成長要因、機会
9.4.7.2.2.市場規模と予測（色タイプ別）
9.4.7.2.3. 市場規模と予測（供給源別）
9.4.7.2.4. 市場規模と予測（形状別）
9.4.7.2.5. 市場規模と予測（溶解度別）
9.4.7.2.6. 市場規模と予測（用途別）
9.4.7.3. フィリピン
9.4.7.3.1. 主要市場動向、成長要因、機会
9.4.7.3.2. 市場規模と予測（色タイプ別）
9.4.7.3.3. 市場規模と予測（供給源別）
9.4.7.3.4. 市場規模と予測（形状別）
9.4.7.3.5. 市場規模と予測（溶解度別）
9.4.7.3.6. 市場規模と予測（用途別）
9.4.7.4. シンガポール
9.4.7.4.1.主要市場動向、成長要因、機会
9.4.7.4.2. 市場規模と予測（色タイプ別）
9.4.7.4.3. 市場規模と予測（供給源別）
9.4.7.4.4. 市場規模と予測（形状別）
9.4.7.4.5. 市場規模と予測（溶解度別）
9.4.7.4.6. 市場規模と予測（用途別）
9.4.7.5. ベトナム
9.4.7.5.1. 主要市場動向、成長要因、機会
9.4.7.5.2. 市場規模と予測（色タイプ別）
9.4.7.5.3. 市場規模と予測（供給源別）
9.4.7.5.4. 市場規模と予測（形状別）
9.4.7.5.5. 市場規模と予測（溶解度別）
9.4.7.5.6.市場規模と予測（用途別）
9.4.7.6. タイ
9.4.7.6.1. 主要市場動向、成長要因、機会
9.4.7.6.2. 市場規模と予測（色タイプ別）
9.4.7.6.3. 市場規模と予測（供給元別）
9.4.7.6.4. 市場規模と予測（形態別）
9.4.7.6.5. 市場規模と予測（溶解度別）
9.4.7.6.6. 市場規模と予測（用途別）
9.4.7.7. ブルネイ
9.4.7.7.1. 主要市場動向、成長要因、機会
9.4.7.7.2. 市場規模と予測（色タイプ別）
9.4.7.7.3. 市場規模と予測（供給元別）
9.4.7.7.4. 市場規模と予測（形態別）
9.4.7.7.5.溶解性別市場規模と予測
9.4.7.7.6. 用途別市場規模と予測
9.4.7.8. ラオス
9.4.7.8.1. 主要市場動向、成長要因、機会
9.4.7.8.2. 色タイプ別市場規模と予測
9.4.7.8.3. 供給元別市場規模と予測
9.4.7.8.4. 形状別市場規模と予測
9.4.7.8.5. 溶解性別市場規模と予測
9.4.7.8.6. 用途別市場規模と予測
9.4.7.9. ミャンマー
9.4.7.9.1. 主要市場動向、成長要因、機会
9.4.7.9.2. 色タイプ別市場規模と予測
9.4.7.9.3. 供給元別市場規模と予測
9.4.7.9.4.市場規模と予測（形態別）
9.4.7.9.5. 市場規模と予測（溶解性別）
​​9.4.7.9.6. 市場規模と予測（用途別）
9.4.7.10. カンボジア
9.4.7.10.1. 主要市場動向、成長要因、機会
9.4.7.10.2. 市場規模と予測（色の種類別）
9.4.7.10.3. 市場規模と予測（供給元別）
9.4.7.10.4. 市場規模と予測（形態別）
9.4.7.10.5. 市場規模と予測（溶解性別）
​​9.4.7.10.6. 市場規模と予測（用途別）
9.4.7.11. 中国
9.4.7.11.1. 主要市場動向、成長要因、機会
9.4.7.11.2.市場規模と予測（色タイプ別）
9.4.7.11.3. 市場規模と予測（供給源別）
9.4.7.11.4. 市場規模と予測（形状別）
9.4.7.11.5. 市場規模と予測（溶解度別）
9.4.7.11.6. 市場規模と予測（用途別）
9.4.7.12. インド
9.4.7.12.1. 主要市場動向、成長要因、機会
9.4.7.12.2. 市場規模と予測（色タイプ別）
9.4.7.12.3. 市場規模と予測（供給源別）
9.4.7.12.4. 市場規模と予測（形状別）
9.4.7.12.5. 市場規模と予測（溶解度別）
9.4.7.12.6.アプリケーション別市場規模と予測
第10章：競合状況
10.1. はじめに
10.2. 成功戦略
10.3. 上位10社の製品マッピング
10.4. 競合ダッシュボード
10.5. 競合ヒートマップ
10.6. 2021年における上位企業のポジショニング
第11章：企業概要
11.1. ジボダン社
11.1.1. 会社概要
11.1.2. 主要役員
11.1.3. 会社概要
11.1.4. 事業セグメント
11.1.5. 製品ポートフォリオ
11.1.6. 業績
11.1.7. 主要な戦略的動きと展開
11.2. インターナショナル・フレーバーズ・アンド・フレグランス社
11.2.1. 会社概要
11.2.2.主要役員
11.2.3. 会社概要
11.2.4. 事業セグメント
11.2.5. 製品ポートフォリオ
11.2.6. 業績
11.2.7. 主要な戦略的動きと展開
11.3. センシエント・テクノロジーズ・コーポレーション
11.3.1. 会社概要
11.3.2. 主要役員
11.3.3. 会社概要
11.3.4. 事業セグメント
11.3.5. 製品ポートフォリオ
11.3.6. 業績
11.3.7. 主要な戦略的動きと展開
11.4. 長谷川鉄工株式会社
11.4.1. 会社概要
11.4.2. 主要役員
11.4.3. 会社概要
11.4.4. 事業セグメント
11.4.5. 製品ポートフォリオ
11.4.6.業績
11.5. 太陽化学株式会社
11.5.1. 会社概要
11.5.2. 主要役員
11.5.3. 会社概要
11.5.4. 事業セグメント
11.5.5. 製品ポートフォリオ
11.6. ナクタローム社
11.6.1. 会社概要
11.6.2. 主要役員
11.6.3. 会社概要
11.6.4. 事業セグメント
11.6.5. 製品ポートフォリオ
11.6.6. 主要な戦略的動きと展開
11.7. ガルフ・フレーバーズ・アンド・フレグランス社
11.7.1. 会社概要
11.7.2. 主要役員
11.7.3. 会社概要
11.7.4. 事業セグメント
11.7.5.製品ポートフォリオ
11.8. Archer-Daniels-Midland社
11.8.1. 会社概要
11.8.2. 主要役員
11.8.3. 会社概要
11.8.4. 事業セグメント
11.8.5. 製品ポートフォリオ
11.8.6. 業績
11.8.7. 主要な戦略的動きと展開
11.9. Dohler GmbH
11.9.1. 会社概要
11.9.2. 主要役員
11.9.3. 会社概要
11.9.4. 事業セグメント
11.9.5. 製品ポートフォリオ
11.9.6. 主要な戦略的動きと展開
11.10. Koninklijke DSM N.V.
11.10.1. 会社概要
11.10.2. 主要役員
11.10.3.会社概要
11.10.4. 事業セグメント
11.10.5. 製品ポートフォリオ
11.10.6. 業績
11.10.7. 主要な戦略的動きと展開
11.11. 三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
11.11.1. 会社概要
11.11.2. 主要役員
11.11.3. 会社概要
11.11.4. 事業セグメント
11.11.5. 製品ポートフォリオ
11.11.6. 業績
11.11.7. 主要な戦略的動きと展開
11.12. GNTインターナショナルB.V.
11.12.1. 会社概要
11.12.2. 主要役員
11.12.3. 会社概要
11.12.4. 事業セグメント
11.12.5.製品ポートフォリオ
11.12.6. 主要な戦略的動きと展開
11.13. Oterra A/S
11.13.1. 会社概要
11.13.2. 主要役員
11.13.3. 会社概要
11.13.4. 事業セグメント
11.13.5. 製品ポートフォリオ
11.13.6. 主要な戦略的動きと展開
11.14. V. MANE Fils SAS
11.14.1. 会社概要
11.14.2. 主要役員
11.14.3. 会社概要
11.14.4. 事業セグメント
11.14.5. 製品ポートフォリオ
11.14.6. 業績
11.14.7. 主要な戦略的動きと展開
11.15. Robertet Group
11.15.1.会社概要
11.15.2. 主要役員
11.15.3. 会社概要
11.15.4. 事業セグメント
11.15.5. 製品ポートフォリオ
11.15.6. 業績
11.15.7. 主要な戦略的動きと展開
11.16. ホーキンス・ワッツ・リミテッド
11.16.1. 会社概要
11.16.2. 主要役員
11.16.3. 会社概要
11.16.4. 事業セグメント
11.16.5. 製品ポートフォリオ
11.17. バイオコンカラーズ
11.17.1. 会社概要
11.17.2. 主要役員
11.17.3. 会社概要
11.17.4. 事業セグメント
11.17.5. 製品ポートフォリオ
11.18. Kalsec, Inc.
11.18.1. 会社概要
11.18.2. 主要役員
11.18.3. 会社概要
11.18.4. 事業セグメント
11.18.5. 製品ポートフォリオ
11.18.6. 主要な戦略的動きと展開
11.19. California Natural Color
11.19.1. 会社概要
11.19.2. 主要役員
11.19.3. 会社概要
11.19.4. 事業セグメント
11.19.5. 製品ポートフォリオ
11.20. Orginor Natural SA
11.20.1. 会社概要
11.20.2. 主要役員
11.20.3. 会社概要
11.20.4. 事業セグメント
11.20.5. 製品ポートフォリオ
11.21.バーンズ・アンド・キーファー・カンパニー
11.21.1. 会社概要
11.21.2. 主要役員
11.21.3. 会社概要
11.21.4. 事業セグメント
11.21.5. 製品ポートフォリオ
11.22. ザ・ワトキン・カンパニー
11.22.1. 会社概要
11.22.2. 主要役員
11.22.3. 会社概要
11.22.4. 事業セグメント
11.22.5. 製品ポートフォリオ
11.23. Vivify
11.23.1. 会社概要
11.23.2. 主要役員
11.23.3. 会社概要
11.23.4. 事業セグメント
11.23.5. 製品ポートフォリオ
11.23.6. 主要な戦略的動きと展開
11.24.カネグレード株式会社
11.24.1. 会社概要
11.24.2. 主要役員
11.24.3. 会社概要
11.24.4. 事業セグメント
11.24.5. 製品ポートフォリオ

CHAPTER 1: INTRODUCTION
1.1. Report description
1.2. Key market segments
1.3. Key benefits to the stakeholders
1.4. Research Methodology
1.4.1. Primary research
1.4.2. Secondary research
1.4.3. Analyst tools and models
CHAPTER 2: EXECUTIVE SUMMARY
2.1. CXO Perspective
CHAPTER 3: MARKET OVERVIEW
3.1. Market definition and scope
3.2. Key findings
3.2.1. Top impacting factors
3.2.2. Top investment pockets
3.3. Porter’s five forces analysis
3.3.1. Bargaining power of suppliers
3.3.2. Bargaining power of buyers
3.3.3. Threat of substitutes
3.3.4. Threat of new entrants
3.3.5. Intensity of rivalry
3.4. Market dynamics
3.4.1. Drivers
3.4.1.1. Surge in demand for natural food ingredients
3.4.1.2. Rise in demand for clean label food colors
3.4.1.3. ASEAN region to exhibit potential growth opportunities

3.4.2. Restraints
3.4.2.1. High extraction cost and stringent regulations
3.4.2.2. Lack of awareness in undeveloped nations

3.4.3. Opportunities
3.4.3.1. Increasing adoption of plant-based food products among consumers
3.4.3.2. Regulatory support

3.5. COVID-19 Impact Analysis on the market
3.6. Market Share Analysis
3.7. Regulatory Guidelines
3.8. Value Chain Analysis
CHAPTER 4: NATURAL FOOD COLORS MARKET, BY COLOR TYPE
4.1. Overview
4.1.1. Market size and forecast
4.2. Caramel
4.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.2.2. Market size and forecast, by region
4.2.3. Market share analysis by country
4.3. Carotenoids
4.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.3.2. Market size and forecast, by region
4.3.3. Market share analysis by country
4.4. Anthocyanins
4.4.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.4.2. Market size and forecast, by region
4.4.3. Market share analysis by country
4.5. Curcumin
4.5.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.5.2. Market size and forecast, by region
4.5.3. Market share analysis by country
4.6. Carmine
4.6.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.6.2. Market size and forecast, by region
4.6.3. Market share analysis by country
4.7. Annatto
4.7.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.7.2. Market size and forecast, by region
4.7.3. Market share analysis by country
4.8. Chlorophyll and Spirulina
4.8.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.8.2. Market size and forecast, by region
4.8.3. Market share analysis by country
CHAPTER 5: NATURAL FOOD COLORS MARKET, BY SOURCE
5.1. Overview
5.1.1. Market size and forecast
5.2. Plant
5.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
5.2.2. Market size and forecast, by region
5.2.3. Market share analysis by country
5.3. Animal
5.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
5.3.2. Market size and forecast, by region
5.3.3. Market share analysis by country
CHAPTER 6: NATURAL FOOD COLORS MARKET, BY FORM
6.1. Overview
6.1.1. Market size and forecast
6.2. Liquid
6.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.2.2. Market size and forecast, by region
6.2.3. Market share analysis by country
6.3. Powder
6.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.3.2. Market size and forecast, by region
6.3.3. Market share analysis by country
CHAPTER 7: NATURAL FOOD COLORS MARKET, BY SOLUBILITY
7.1. Overview
7.1.1. Market size and forecast
7.2. Water
7.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.2.2. Market size and forecast, by region
7.2.3. Market share analysis by country
7.3. Dye
7.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.2. Market size and forecast, by region
7.3.3. Market share analysis by country
CHAPTER 8: NATURAL FOOD COLORS MARKET, BY APPLICATION
8.1. Overview
8.1.1. Market size and forecast
8.2. Processed Food Products
8.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
8.2.2. Market size and forecast, by region
8.2.3. Market share analysis by country
8.3. Beverages
8.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
8.3.2. Market size and forecast, by region
8.3.3. Market share analysis by country
CHAPTER 9: NATURAL FOOD COLORS MARKET, BY REGION
9.1. Overview
9.1.1. Market size and forecast By Region
9.2. North America
9.2.1. Key trends and opportunities
9.2.2. Market size and forecast, by Color Type
9.2.3. Market size and forecast, by Source
9.2.4. Market size and forecast, by Form
9.2.5. Market size and forecast, by Solubility
9.2.6. Market size and forecast, by Application
9.2.7. Market size and forecast, by country
9.2.7.1. U.S.
9.2.7.1.1. Key market trends, growth factors and opportunities
9.2.7.1.2. Market size and forecast, by Color Type
9.2.7.1.3. Market size and forecast, by Source
9.2.7.1.4. Market size and forecast, by Form
9.2.7.1.5. Market size and forecast, by Solubility
9.2.7.1.6. Market size and forecast, by Application
9.2.7.2. Canada
9.2.7.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
9.2.7.2.2. Market size and forecast, by Color Type
9.2.7.2.3. Market size and forecast, by Source
9.2.7.2.4. Market size and forecast, by Form
9.2.7.2.5. Market size and forecast, by Solubility
9.2.7.2.6. Market size and forecast, by Application
9.3. Europe
9.3.1. Key trends and opportunities
9.3.2. Market size and forecast, by Color Type
9.3.3. Market size and forecast, by Source
9.3.4. Market size and forecast, by Form
9.3.5. Market size and forecast, by Solubility
9.3.6. Market size and forecast, by Application
9.3.7. Market size and forecast, by country
9.3.7.1. Germany
9.3.7.1.1. Key market trends, growth factors and opportunities
9.3.7.1.2. Market size and forecast, by Color Type
9.3.7.1.3. Market size and forecast, by Source
9.3.7.1.4. Market size and forecast, by Form
9.3.7.1.5. Market size and forecast, by Solubility
9.3.7.1.6. Market size and forecast, by Application
9.3.7.2. France
9.3.7.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
9.3.7.2.2. Market size and forecast, by Color Type
9.3.7.2.3. Market size and forecast, by Source
9.3.7.2.4. Market size and forecast, by Form
9.3.7.2.5. Market size and forecast, by Solubility
9.3.7.2.6. Market size and forecast, by Application
9.3.7.3. UK
9.3.7.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
9.3.7.3.2. Market size and forecast, by Color Type
9.3.7.3.3. Market size and forecast, by Source
9.3.7.3.4. Market size and forecast, by Form
9.3.7.3.5. Market size and forecast, by Solubility
9.3.7.3.6. Market size and forecast, by Application
9.3.7.4. Spain
9.3.7.4.1. Key market trends, growth factors and opportunities
9.3.7.4.2. Market size and forecast, by Color Type
9.3.7.4.3. Market size and forecast, by Source
9.3.7.4.4. Market size and forecast, by Form
9.3.7.4.5. Market size and forecast, by Solubility
9.3.7.4.6. Market size and forecast, by Application
9.3.7.5. Italy
9.3.7.5.1. Key market trends, growth factors and opportunities
9.3.7.5.2. Market size and forecast, by Color Type
9.3.7.5.3. Market size and forecast, by Source
9.3.7.5.4. Market size and forecast, by Form
9.3.7.5.5. Market size and forecast, by Solubility
9.3.7.5.6. Market size and forecast, by Application
9.3.7.6. Russia
9.3.7.6.1. Key market trends, growth factors and opportunities
9.3.7.6.2. Market size and forecast, by Color Type
9.3.7.6.3. Market size and forecast, by Source
9.3.7.6.4. Market size and forecast, by Form
9.3.7.6.5. Market size and forecast, by Solubility
9.3.7.6.6. Market size and forecast, by Application
9.3.7.7. Netherlands
9.3.7.7.1. Key market trends, growth factors and opportunities
9.3.7.7.2. Market size and forecast, by Color Type
9.3.7.7.3. Market size and forecast, by Source
9.3.7.7.4. Market size and forecast, by Form
9.3.7.7.5. Market size and forecast, by Solubility
9.3.7.7.6. Market size and forecast, by Application
9.3.7.8. Rest of Europe
9.3.7.8.1. Key market trends, growth factors and opportunities
9.3.7.8.2. Market size and forecast, by Color Type
9.3.7.8.3. Market size and forecast, by Source
9.3.7.8.4. Market size and forecast, by Form
9.3.7.8.5. Market size and forecast, by Solubility
9.3.7.8.6. Market size and forecast, by Application
9.4. ASEAN
9.4.1. Key trends and opportunities
9.4.2. Market size and forecast, by Color Type
9.4.3. Market size and forecast, by Source
9.4.4. Market size and forecast, by Form
9.4.5. Market size and forecast, by Solubility
9.4.6. Market size and forecast, by Application
9.4.7. Market size and forecast, by country
9.4.7.1. Malaysia
9.4.7.1.1. Key market trends, growth factors and opportunities
9.4.7.1.2. Market size and forecast, by Color Type
9.4.7.1.3. Market size and forecast, by Source
9.4.7.1.4. Market size and forecast, by Form
9.4.7.1.5. Market size and forecast, by Solubility
9.4.7.1.6. Market size and forecast, by Application
9.4.7.2. Indonesia
9.4.7.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
9.4.7.2.2. Market size and forecast, by Color Type
9.4.7.2.3. Market size and forecast, by Source
9.4.7.2.4. Market size and forecast, by Form
9.4.7.2.5. Market size and forecast, by Solubility
9.4.7.2.6. Market size and forecast, by Application
9.4.7.3. Philippines
9.4.7.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
9.4.7.3.2. Market size and forecast, by Color Type
9.4.7.3.3. Market size and forecast, by Source
9.4.7.3.4. Market size and forecast, by Form
9.4.7.3.5. Market size and forecast, by Solubility
9.4.7.3.6. Market size and forecast, by Application
9.4.7.4. Singapore
9.4.7.4.1. Key market trends, growth factors and opportunities
9.4.7.4.2. Market size and forecast, by Color Type
9.4.7.4.3. Market size and forecast, by Source
9.4.7.4.4. Market size and forecast, by Form
9.4.7.4.5. Market size and forecast, by Solubility
9.4.7.4.6. Market size and forecast, by Application
9.4.7.5. Viet Nam
9.4.7.5.1. Key market trends, growth factors and opportunities
9.4.7.5.2. Market size and forecast, by Color Type
9.4.7.5.3. Market size and forecast, by Source
9.4.7.5.4. Market size and forecast, by Form
9.4.7.5.5. Market size and forecast, by Solubility
9.4.7.5.6. Market size and forecast, by Application
9.4.7.6. Thailand
9.4.7.6.1. Key market trends, growth factors and opportunities
9.4.7.6.2. Market size and forecast, by Color Type
9.4.7.6.3. Market size and forecast, by Source
9.4.7.6.4. Market size and forecast, by Form
9.4.7.6.5. Market size and forecast, by Solubility
9.4.7.6.6. Market size and forecast, by Application
9.4.7.7. Brunei
9.4.7.7.1. Key market trends, growth factors and opportunities
9.4.7.7.2. Market size and forecast, by Color Type
9.4.7.7.3. Market size and forecast, by Source
9.4.7.7.4. Market size and forecast, by Form
9.4.7.7.5. Market size and forecast, by Solubility
9.4.7.7.6. Market size and forecast, by Application
9.4.7.8. Laos
9.4.7.8.1. Key market trends, growth factors and opportunities
9.4.7.8.2. Market size and forecast, by Color Type
9.4.7.8.3. Market size and forecast, by Source
9.4.7.8.4. Market size and forecast, by Form
9.4.7.8.5. Market size and forecast, by Solubility
9.4.7.8.6. Market size and forecast, by Application
9.4.7.9. Myanmar
9.4.7.9.1. Key market trends, growth factors and opportunities
9.4.7.9.2. Market size and forecast, by Color Type
9.4.7.9.3. Market size and forecast, by Source
9.4.7.9.4. Market size and forecast, by Form
9.4.7.9.5. Market size and forecast, by Solubility
9.4.7.9.6. Market size and forecast, by Application
9.4.7.10. Cambodia
9.4.7.10.1. Key market trends, growth factors and opportunities
9.4.7.10.2. Market size and forecast, by Color Type
9.4.7.10.3. Market size and forecast, by Source
9.4.7.10.4. Market size and forecast, by Form
9.4.7.10.5. Market size and forecast, by Solubility
9.4.7.10.6. Market size and forecast, by Application
9.4.7.11. China
9.4.7.11.1. Key market trends, growth factors and opportunities
9.4.7.11.2. Market size and forecast, by Color Type
9.4.7.11.3. Market size and forecast, by Source
9.4.7.11.4. Market size and forecast, by Form
9.4.7.11.5. Market size and forecast, by Solubility
9.4.7.11.6. Market size and forecast, by Application
9.4.7.12. India
9.4.7.12.1. Key market trends, growth factors and opportunities
9.4.7.12.2. Market size and forecast, by Color Type
9.4.7.12.3. Market size and forecast, by Source
9.4.7.12.4. Market size and forecast, by Form
9.4.7.12.5. Market size and forecast, by Solubility
9.4.7.12.6. Market size and forecast, by Application
CHAPTER 10: COMPETITIVE LANDSCAPE
10.1. Introduction
10.2. Top winning strategies
10.3. Product Mapping of Top 10 Player
10.4. Competitive Dashboard
10.5. Competitive Heatmap
10.6. Top player positioning, 2021
CHAPTER 11: COMPANY PROFILES
11.1. Givaudan SA
11.1.1. Company overview
11.1.2. Key Executives
11.1.3. Company snapshot
11.1.4. Operating business segments
11.1.5. Product portfolio
11.1.6. Business performance
11.1.7. Key strategic moves and developments
11.2. International Flavors & Fragrances Inc.
11.2.1. Company overview
11.2.2. Key Executives
11.2.3. Company snapshot
11.2.4. Operating business segments
11.2.5. Product portfolio
11.2.6. Business performance
11.2.7. Key strategic moves and developments
11.3. Sensient Technologies Corporation
11.3.1. Company overview
11.3.2. Key Executives
11.3.3. Company snapshot
11.3.4. Operating business segments
11.3.5. Product portfolio
11.3.6. Business performance
11.3.7. Key strategic moves and developments
11.4. T. Hasegawa Co., Ltd.
11.4.1. Company overview
11.4.2. Key Executives
11.4.3. Company snapshot
11.4.4. Operating business segments
11.4.5. Product portfolio
11.4.6. Business performance
11.5. Taiyo Kagaku Co., Ltd.
11.5.1. Company overview
11.5.2. Key Executives
11.5.3. Company snapshot
11.5.4. Operating business segments
11.5.5. Product portfolio
11.6. Nactarome S.p.A.
11.6.1. Company overview
11.6.2. Key Executives
11.6.3. Company snapshot
11.6.4. Operating business segments
11.6.5. Product portfolio
11.6.6. Key strategic moves and developments
11.7. Gulf Flavours & Fragrances
11.7.1. Company overview
11.7.2. Key Executives
11.7.3. Company snapshot
11.7.4. Operating business segments
11.7.5. Product portfolio
11.8. Archer-Daniels-Midland Company
11.8.1. Company overview
11.8.2. Key Executives
11.8.3. Company snapshot
11.8.4. Operating business segments
11.8.5. Product portfolio
11.8.6. Business performance
11.8.7. Key strategic moves and developments
11.9. Dohler GmbH
11.9.1. Company overview
11.9.2. Key Executives
11.9.3. Company snapshot
11.9.4. Operating business segments
11.9.5. Product portfolio
11.9.6. Key strategic moves and developments
11.10. Koninklijke DSM N.V.
11.10.1. Company overview
11.10.2. Key Executives
11.10.3. Company snapshot
11.10.4. Operating business segments
11.10.5. Product portfolio
11.10.6. Business performance
11.10.7. Key strategic moves and developments
11.11. San-Ei Gen F.F.I., Inc.
11.11.1. Company overview
11.11.2. Key Executives
11.11.3. Company snapshot
11.11.4. Operating business segments
11.11.5. Product portfolio
11.11.6. Business performance
11.11.7. Key strategic moves and developments
11.12. GNT International B.V.
11.12.1. Company overview
11.12.2. Key Executives
11.12.3. Company snapshot
11.12.4. Operating business segments
11.12.5. Product portfolio
11.12.6. Key strategic moves and developments
11.13. Oterra A/S
11.13.1. Company overview
11.13.2. Key Executives
11.13.3. Company snapshot
11.13.4. Operating business segments
11.13.5. Product portfolio
11.13.6. Key strategic moves and developments
11.14. V. MANE Fils SAS
11.14.1. Company overview
11.14.2. Key Executives
11.14.3. Company snapshot
11.14.4. Operating business segments
11.14.5. Product portfolio
11.14.6. Business performance
11.14.7. Key strategic moves and developments
11.15. Robertet Group
11.15.1. Company overview
11.15.2. Key Executives
11.15.3. Company snapshot
11.15.4. Operating business segments
11.15.5. Product portfolio
11.15.6. Business performance
11.15.7. Key strategic moves and developments
11.16. Hawkins Watts Limited
11.16.1. Company overview
11.16.2. Key Executives
11.16.3. Company snapshot
11.16.4. Operating business segments
11.16.5. Product portfolio
11.17. BioconColors
11.17.1. Company overview
11.17.2. Key Executives
11.17.3. Company snapshot
11.17.4. Operating business segments
11.17.5. Product portfolio
11.18. Kalsec, Inc.
11.18.1. Company overview
11.18.2. Key Executives
11.18.3. Company snapshot
11.18.4. Operating business segments
11.18.5. Product portfolio
11.18.6. Key strategic moves and developments
11.19. California Natural Color
11.19.1. Company overview
11.19.2. Key Executives
11.19.3. Company snapshot
11.19.4. Operating business segments
11.19.5. Product portfolio
11.20. Orginor Natural SA
11.20.1. Company overview
11.20.2. Key Executives
11.20.3. Company snapshot
11.20.4. Operating business segments
11.20.5. Product portfolio
11.21. Byrnes & Kiefer Company
11.21.1. Company overview
11.21.2. Key Executives
11.21.3. Company snapshot
11.21.4. Operating business segments
11.21.5. Product portfolio
11.22. The Watkin Company
11.22.1. Company overview
11.22.2. Key Executives
11.22.3. Company snapshot
11.22.4. Operating business segments
11.22.5. Product portfolio
11.23. Vivify 
11.23.1. Company overview
11.23.2. Key Executives
11.23.3. Company snapshot
11.23.4. Operating business segments
11.23.5. Product portfolio
11.23.6. Key strategic moves and developments
11.24. Kanegrade Limited
11.24.1. Company overview
11.24.2. Key Executives
11.24.3. Company snapshot
11.24.4. Operating business segments
11.24.5. Product portfolio

※参考情報 天然食用色素は、植物や動物、鉱物などの天然素材から抽出された色素であり、食品の見た目を魅力的にするために使用されます。これらの色素は、合成色素に比べてより自然なイメージを持ち、消費者の健康志向の高まりとともに需要が増加しています。 天然食用色素の定義は、植物や動物の成分から得られる色素で、食品に安全に使用できることです。これらは、細胞の色を表現する物質で、色素の種類によって異なる色味を持ちます。植物の色素としては、葉緑素、カロテノイド、アントシアニンなどがあり、動物由来の色素には、カラメル色素やビタミンB2（リボフラビン）が含まれます。 天然食用色素の種類は非常に多様であり、それぞれが異なる特性を持っています。たとえば、カロテノイドはオレンジや黄色の色素で、ニンジンやパプリカ、トマトに多く含まれています。一方、アントシアニンは赤い色素で、ブルーベリーや赤キャベツ、紫芋などの色を担っています。クルクミンはターメリックから得られ、鮮やかな黄色の色を与えます。これらの色素は、色をつけるだけでなく、抗酸化作用や抗炎症作用を持つものもあり、健康面でも注目されています。 用途に関しては、天然食用色素はさまざまな食品に利用されています。お菓子、飲料、焼き菓子、乳製品、さらには調味料など、多岐にわたります。特に、健康意識の高い消費者をターゲットとした商品の製造においては、天然色素が重要な役割を果たします。また、無添加やオーガニックの商品での使用が増えているのも特徴です。 関連技術としては、天然色素の抽出方法が重要です。一般的な抽出法には、溶媒抽出、圧搾、蒸留、超臨界二酸化炭素抽出法などがあります。これらの技術は、色素の純度や抽出効率に影響を与え、製品の品質に大きな差を生むことがあります。また、色素の安定性を高めるための技術開発も進められています。例えば、微細カプセル化技術やナノエマルション技術を用いることで、色素の酸化や劣化を防ぐことが注目されています。 さらに、食品の製造や加工には、天然食用色素を使用することによって、消費者の健康志向に応えるだけでなく、環境負荷を低減する試みが続いています。合成色素は人工的に作られるため、環境への影響が懸念されることがありますが、天然色素はその素材が自然由来であるため、持続可能な選択肢として位置づけられています。 最後に、天然食用色素の市場は、消費者の健康意識の高まりとともに成長を続けており、多くの食品メーカーがこの趨勢に対応した商品開発を進めています。今後も需給バランスや規制の動向に注目しながら、持続可能で安全な食品製造が求められるでしょう。天然食用色素は、食品の魅力を引き立てるだけでなく、健康に寄与する可能性を秘めています。

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