1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査目的
2.2 関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界動向
5 世界の缶詰食品市場
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 製品タイプ別市場分析
6.1 缶詰肉・魚介類
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 缶詰果物・野菜
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 缶詰調理済み食品
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 その他
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
7 タイプ別市場分析
7.1 有機製品
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 従来型
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
8 流通チャネル別市場分析
8.1 スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 コンビニエンスストア
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 電子商取引
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 その他
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
9 地域別市場分析
9.1 北米
9.1.1 アメリカ合衆国
9.1.1.1 市場動向
9.1.1.2 市場予測
9.1.2 カナダ
9.1.2.1 市場動向
9.1.2.2 市場予測
9.2 アジア太平洋地域
9.2.1 中国
9.2.1.1 市場動向
9.2.1.2 市場予測
9.2.2 日本
9.2.2.1 市場動向
9.2.2.2 市場予測
9.2.3 インド
9.2.3.1 市場動向
9.2.3.2 市場予測
9.2.4 韓国
9.2.4.1 市場動向
9.2.4.2 市場予測
9.2.5 オーストラリア
9.2.5.1 市場動向
9.2.5.2 市場予測
9.2.6 インドネシア
9.2.6.1 市場動向
9.2.6.2 市場予測
9.2.7 その他
9.2.7.1 市場動向
9.2.7.2 市場予測
9.3 ヨーロッパ
9.3.1 ドイツ
9.3.1.1 市場動向
9.3.1.2 市場予測
9.3.2 フランス
9.3.2.1 市場動向
9.3.2.2 市場予測
9.3.3 イギリス
9.3.3.1 市場動向
9.3.3.2 市場予測
9.3.4 イタリア
9.3.4.1 市場動向
9.3.4.2 市場予測
9.3.5 スペイン
9.3.5.1 市場動向
9.3.5.2 市場予測
9.3.6 ロシア
9.3.6.1 市場動向
9.3.6.2 市場予測
9.3.7 その他
9.3.7.1 市場動向
9.3.7.2 市場予測
9.4 ラテンアメリカ
9.4.1 ブラジル
9.4.1.1 市場動向
9.4.1.2 市場予測
9.4.2 メキシコ
9.4.2.1 市場動向
9.4.2.2 市場予測
9.4.3 その他
9.4.3.1 市場動向
9.4.3.2 市場予測
9.5 中東・アフリカ地域
9.5.1 市場動向
9.5.2 国別市場分析
9.5.3 市場予測
10 SWOT分析
10.1 概要
10.2 強み
10.3 弱み
10.4 機会
10.5 脅威
11 バリューチェーン分析
12 ポーターの5つの力分析
12.1 概要
12.2 購買者の交渉力
12.3 供給者の交渉力
12.4 競争の激しさ
12.5 新規参入の脅威
12.6 代替品の脅威
13 価格分析
14 競争環境
14.1 市場構造
14.2 主要プレイヤー
14.3 主要プレイヤーのプロファイル
14.3.1 Ayam Sarl
14.3.1.1 会社概要
14.3.1.2 製品ポートフォリオ
14.3.2 Bonduelle
14.3.2.1 会社概要
14.3.2.2 製品ポートフォリオ
14.3.3 キャンベル・スープ・カンパニー
14.3.3.1 会社概要
14.3.3.2 製品ポートフォリオ
14.3.3.3 財務状況
14.3.3.4 SWOT 分析
14.3.4 CHB グループ
14.3.4.1 会社概要
14.3.4.2 製品ポートフォリオ
14.3.5 Danish Crown AmbA
14.3.5.1 会社概要
14.3.5.2 製品ポートフォリオ
14.3.6 デルモンテ・フーズ社
14.3.6.1 会社概要
14.3.6.2 製品ポートフォリオ
14.3.7 JBS S.A.
14.3.7.1 会社概要
14.3.7.2 製品ポートフォリオ
14.3.7.3 財務状況
14.3.8 Nestlé S.A
14.3.8.1 会社概要
14.3.8.2 製品ポートフォリオ
14.3.8.3 財務状況
14.3.8.4 SWOT分析
14.3.9 プリンセス・フーズ（三菱商事）
14.3.9.1 会社概要
14.3.9.2 製品ポートフォリオ
14.3.10 タイ・ユニオン・グループPCL
14.3.10.1 会社概要
14.3.10.2 製品ポートフォリオ
14.3.10.3 財務状況
14.3.11 ザ・ボルトン・グループ
14.3.11.1 会社概要
14.3.11.2 製品ポートフォリオ
14.3.12 ザ・クラフト・ハインツ・カンパニー
14.3.12.1 会社概要
14.3.12.2 製品ポートフォリオ
14.3.12.3 財務状況

図1：世界：缶詰食品市場：主要な推進要因と課題
図2：世界：缶詰食品市場：売上高（10億米ドル）、2017-2022年
図3：世界：缶詰食品市場予測：売上高（10億米ドル）、2023-2028年
図4：世界：缶詰食品市場：製品タイプ別内訳（％）、2022年
図5：世界：缶詰食品市場：種類別内訳（％）、2022年
図6：世界：缶詰食品市場：流通チャネル別内訳（％）、2022年
図7：世界：缶詰食品市場：地域別内訳（％）、2022年
図8：世界：缶詰食品（缶詰肉・魚介類）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図9：世界：缶詰食品（缶詰肉・魚介類）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図10：世界：缶詰食品（缶詰果物・野菜）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図11：世界：缶詰食品（缶詰果物・野菜）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図12：世界：缶詰食品（缶詰調理済み食品）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図13：世界：缶詰食品（缶詰調理済み食品）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図14：世界：缶詰食品（その他製品タイプ）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図15：世界：缶詰食品（その他の製品タイプ）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図16：世界：缶詰食品（有機）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図17：世界：有機缶詰食品市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図18：世界：従来型缶詰食品市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図19：世界：従来型缶詰食品市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図20：世界：缶詰食品（スーパーマーケット・ハイパーマーケット）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図21：世界：缶詰食品（スーパーマーケットおよびハイパーマーケット）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図22：世界：缶詰食品（コンビニエンスストア）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図23：世界：缶詰食品（コンビニエンスストア）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図24：世界：缶詰食品（Eコマース）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図25：世界：缶詰食品（Eコマース）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図26：世界：缶詰食品（その他の流通チャネル）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図27：世界：缶詰食品（その他の流通チャネル）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図28：北米：缶詰食品市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図29：北米：缶詰食品市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図30：米国：缶詰食品市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図31：米国：缶詰食品市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図32：カナダ：缶詰食品市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図33：カナダ：缶詰食品市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図34：アジア太平洋地域：缶詰食品市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図35：アジア太平洋地域：缶詰食品市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図36：中国：缶詰食品市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図37：中国：缶詰食品市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図38：日本：缶詰食品市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図39：日本：缶詰市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図40：インド：缶詰市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図41：インド：缶詰食品市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図42：韓国：缶詰食品市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図43：韓国：缶詰食品市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図44：オーストラリア：缶詰食品市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図45：オーストラリア：缶詰食品市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図46：インドネシア：缶詰食品市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図47： インドネシア：缶詰食品市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図48：その他：缶詰食品市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図49：その他地域：缶詰食品市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図50：欧州：缶詰食品市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図51：欧州：缶詰食品市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図52：ドイツ：缶詰食品市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図53：ドイツ：缶詰食品市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図54：フランス：缶詰食品市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図55：フランス：缶詰食品市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図56：イギリス：缶詰食品市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図57：英国：缶詰食品市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図58：イタリア：缶詰食品市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図59：イタリア：缶詰食品市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図60：スペイン：缶詰食品市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図61：スペイン：缶詰食品市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図62：ロシア：缶詰食品市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図63：ロシア：缶詰食品市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図64：その他：缶詰食品市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図65：その他地域：缶詰食品市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図66：ラテンアメリカ：缶詰食品市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図67：ラテンアメリカ：缶詰食品市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図68：ブラジル：缶詰食品市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図69：ブラジル：缶詰食品市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図70：メキシコ：缶詰食品市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図71：メキシコ：缶詰食品市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図72：その他：缶詰食品市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図73：その他地域：缶詰食品市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図74：中東・アフリカ：缶詰食品市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図75：中東・アフリカ地域：缶詰食品市場：国別内訳（％）、2022年
図76：中東・アフリカ地域：缶詰食品市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図77：世界：缶詰食品産業：SWOT分析
図78：世界：缶詰食品産業：バリューチェーン分析
図79：世界：缶詰食品産業：ポーターの5つの力分析

1   Preface
2   Scope and Methodology
2.1    Objectives of the Study
2.2    Stakeholders
2.3    Data Sources
2.3.1    Primary Sources
2.3.2    Secondary Sources
2.4    Market Estimation
2.4.1    Bottom-Up Approach
2.4.2    Top-Down Approach
2.5    Forecasting Methodology
3   Executive Summary
4   Introduction
4.1    Overview
4.2    Key Industry Trends
5   Global Canned Food Market
5.1    Market Overview
5.2    Market Performance
5.3    Impact of COVID-19
5.4    Market Forecast
6   Market Breakup by Product Type
6.1    Canned Meat and Seafood
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Market Forecast
6.2    Canned Fruit and Vegetables
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Market Forecast
6.3    Canned Ready Meals
6.3.1 Market Trends
6.3.2 Market Forecast
6.4    Others
6.4.1 Market Trends
6.4.2 Market Forecast
7   Market Breakup by Type
7.1    Organic
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2    Conventional
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
8   Market Breakup by Distribution Channel
8.1    Supermarkets and Hypermarkets
8.1.1 Market Trends
8.1.2 Market Forecast
8.2    Convenience Stores
8.2.1 Market Trends
8.2.2 Market Forecast
8.3    E-commerce
8.3.1 Market Trends
8.3.2 Market Forecast
8.4    Others
8.4.1 Market Trends
8.4.2 Market Forecast
9   Market Breakup by Region
9.1    North America
9.1.1 United States
9.1.1.1 Market Trends
9.1.1.2 Market Forecast
9.1.2 Canada
9.1.2.1 Market Trends
9.1.2.2 Market Forecast
9.2    Asia-Pacific
9.2.1 China
9.2.1.1 Market Trends
9.2.1.2 Market Forecast
9.2.2 Japan
9.2.2.1 Market Trends
9.2.2.2 Market Forecast
9.2.3 India
9.2.3.1 Market Trends
9.2.3.2 Market Forecast
9.2.4 South Korea
9.2.4.1 Market Trends
9.2.4.2 Market Forecast
9.2.5 Australia
9.2.5.1 Market Trends
9.2.5.2 Market Forecast
9.2.6 Indonesia
9.2.6.1 Market Trends
9.2.6.2 Market Forecast
9.2.7 Others
9.2.7.1 Market Trends
9.2.7.2 Market Forecast
9.3    Europe
9.3.1 Germany
9.3.1.1 Market Trends
9.3.1.2 Market Forecast
9.3.2 France
9.3.2.1 Market Trends
9.3.2.2 Market Forecast
9.3.3 United Kingdom
9.3.3.1 Market Trends
9.3.3.2 Market Forecast
9.3.4 Italy
9.3.4.1 Market Trends
9.3.4.2 Market Forecast
9.3.5 Spain
9.3.5.1 Market Trends
9.3.5.2 Market Forecast
9.3.6 Russia
9.3.6.1 Market Trends
9.3.6.2 Market Forecast
9.3.7 Others
9.3.7.1 Market Trends
9.3.7.2 Market Forecast
9.4    Latin America
9.4.1 Brazil
9.4.1.1 Market Trends
9.4.1.2 Market Forecast
9.4.2 Mexico
9.4.2.1 Market Trends
9.4.2.2 Market Forecast
9.4.3 Others
9.4.3.1 Market Trends
9.4.3.2 Market Forecast
9.5    Middle East and Africa
9.5.1 Market Trends
9.5.2 Market Breakup by Country
9.5.3 Market Forecast
10  SWOT Analysis
10.1    Overview
10.2    Strengths
10.3    Weaknesses
10.4    Opportunities
10.5    Threats
11  Value Chain Analysis
12  Porters Five Forces Analysis
12.1    Overview
12.2    Bargaining Power of Buyers
12.3    Bargaining Power of Suppliers
12.4    Degree of Competition
12.5    Threat of New Entrants
12.6    Threat of Substitutes
13  Price Analysis
14  Competitive Landscape
14.1    Market Structure
14.2    Key Players
14.3    Profiles of Key Players
14.3.1    Ayam Sarl
14.3.1.1 Company Overview
14.3.1.2 Product Portfolio
14.3.2    Bonduelle
14.3.2.1 Company Overview
14.3.2.2 Product Portfolio
14.3.3    Campbell Soup Company
14.3.3.1 Company Overview
14.3.3.2 Product Portfolio
14.3.3.3 Financials
14.3.3.4 SWOT Analysis
14.3.4    CHB Group
14.3.4.1 Company Overview
14.3.4.2 Product Portfolio
14.3.5    Danish Crown AmbA
14.3.5.1 Company Overview
14.3.5.2 Product Portfolio
14.3.6    Del Monte Foods Inc.
14.3.6.1 Company Overview
14.3.6.2 Product Portfolio
14.3.7    JBS S.A.
14.3.7.1 Company Overview
14.3.7.2 Product Portfolio
14.3.7.3 Financials
14.3.8    Nestlé S.A
14.3.8.1 Company Overview
14.3.8.2 Product Portfolio
14.3.8.3 Financials
14.3.8.4 SWOT Analysis
14.3.9    Princes Foods (Mitsubishi Corporation)
14.3.9.1 Company Overview
14.3.9.2 Product Portfolio
14.3.10    Thai Union Group PCL
14.3.10.1 Company Overview
14.3.10.2 Product Portfolio
14.3.10.3 Financials
14.3.11    The Bolton Group
14.3.11.1 Company Overview
14.3.11.2 Product Portfolio
14.3.12    The Kraft Heinz Company
14.3.12.1 Company Overview
14.3.12.2 Product Portfolio
14.3.12.3 Financials

※参考情報 缶詰食品は、食材を密閉された缶に詰めて加熱処理を行い、長期保存を可能にした食品です。缶詰は、食材を保存するための古くからの方法であり、特に保存性の高い食材として知られています。缶詰の起源は18世紀末にさかのぼり、ナポレオンの軍隊に食料を供給するために、食材を保存する手段として開発されました。缶詰の製造においては、食材を缶に詰め、真空状態にし、加熱によって微生物を殺菌するプロセスが重要です。この過程により、缶詰は常温で数年から十年以上の長期間保存が可能になります。 缶詰食品には多くの種類があります。一般的には、肉類、魚介類、野菜、果物、豆類、スープやソース類などが含まれます。肉類や魚介類の缶詰は、バーベキューや料理の付け合わせとして広く利用されています。野菜の缶詰はスープやシチュー、サラダの素材として珍重されており、果物の缶詰はデザートやスムージーに活用されます。さらに、豆類や穀類の缶詰は、栄養価が高く、食事の栄養補助や簡単な料理の素材として重宝されています。 缶詰の用途は多岐にわたります。まず、緊急時や災害時の備蓄食品として優れた選択肢となります。長期間保存が可能で、冷蔵や冷凍が不要なため、非常食として最適です。また、アウトドア活動やキャンプでも人気が高く、調理の手間を省くことができるため、多くの人々に利用されています。近年では、簡便性を求める忙しい現代人に向けた想定で、少量サイズの缶詰や、食べやすさを重視した製品も増えてきています。 缶詰食品に関連する技術についても触れてみましょう。缶詰の製造には、板金加工や缶詰詰め機、自動化ラインなどの先進的な技術が導入されています。これにより、大量生産が可能となり、コスト削減が実現されています。また、最新の品質保持技術や殺菌技術の発展により、缶詰の栄養価や風味が保たれるようになっています。さらに、缶詰は環境への配慮も求められており、リサイクル可能な素材として注目されています。 最近では、健康志向の高まりから、無添加やオーガニック素材を使用した缶詰も増え、消費者のニーズに応える製品が増加しています。これにより、缶詰食品は一般的な保存食品としてだけでなく、健康を意識した食材としても認知されつつあります。 缶詰食品は、その便利さと安定性により、多くの人々の食生活に欠かせない存在といえます。また、立地や季節によって手に入りにくい食材を、手軽に楽しむことができる点も魅力の一つです。現代では、さまざまな食文化に合わせた缶詰が登場しており、食卓にも多様な選択肢を提供しています。今後も、缶詰食品の技術革新や新製品の登場により、さらなる可能性が広がることでしょう。缶詰は、日常の食事から非常食、さらにはアウトドアライフまで幅広く利用され、その奥深い世界は今後も人々を魅了していくに違いありません。

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