1 はじめに 37
1.1 調査目的 37
1.2 市場定義 38
1.3 調査範囲 38
1.3.1 対象市場 38
図1 市場セグメンテーション 38
1.3.2 対象地域 39
図2 植物工場市場：地理的範囲 39
1.4 調査対象範囲と除外事項 39
1.5 期間区分の考慮 40
1.6 通貨の考慮 40
表1 2019～2022年の米ドル為替レートの考慮 41
1.7 ステークホルダー 41
1.8 変化の概要 41
1.8.1 景気後退の影響 42
2 調査方法 43
2.1 調査データ 43
図3 植物工場市場：調査設計 43
2.1.1 二次データ 44
2.1.1.1 二次情報源からの主要データ 44
2.1.2 一次データ 44
2.1.2.1 一次情報源からの主要データ 45
2.1.2.2 業界専門家からの主要な洞察 46
2.1.2.3 一次インタビューの内訳 46
図4 一次インタビューの内訳：企業タイプ、役職、地域別 46
2.2 市場規模推計 47
2.2.1 市場規模推計：ボトムアップアプローチ 48
図5 植物工場市場規模推計：ボトムアップアプローチ 48
2.2.2 市場規模推計：トップダウンアプローチ 49
図6 植物工場市場規模推計：トップダウンアプローチ 49
図7 植物工場市場規模の推計（需要側） 50
図8 植物工場市場規模の推計（作物別、供給側） 50
2.3 データ三角測量 51
図9 データ三角測量と市場内訳 51
2.4 成長率予測 52
2.5 前提条件 52
図10 前提条件 52
2.6 制約と関連リスク 53
表2 制約と関連リスク 53
2.7 景気後退の影響分析 53
2.7.1 植物工場市場への景気後退の影響 54
2.7.1.1 景気後退のマクロ指標 54
図11 景気後退指標と植物工場市場への影響 54
図12 世界の植物工場市場：以前の予測と景気後退予測 54
3 エグゼクティブサマリー 56
表3 植物工場市場のスナップショット、2023年 vs. 2028年 57
図13 植物工場市場規模（施設タイプ別）、2023年 vs. 2028年（百万米ドル） 57
図14 植物工場市場規模（栽培システム別）、2023年 vs. 2028年2028年（百万米ドル）58
図15 植物工場市場規模（作物別）、2023年 vs. 2028年（百万米ドル）59
図16 植物工場市場規模（照明タイプ別）、2023年 vs. 2028年2028年（百万米ドル）59
図17 植物工場市場シェア（地域別、2022年）60
4 プレミアムインサイト 61
4.1 植物工場市場における企業にとっての魅力的な機会 61
図18 人口増加と食料安全保障への懸念が植物工場市場の成長を促進 61
4.2 アジア太平洋地域：植物工場市場（作物別・国別、2022年）62
図19 野菜セグメントと中国が2022年に最大の市場シェアを占める 62
4.3 植物工場市場：地域別サブマーケット 63
図20 予測期間中、オランダが最高CAGRで成長する 63
4.4 植物工場市場：栽培システム別・地域別、2023年 vs. 2028年 63
図21 栽培システム別、ヨーロッパが植物工場市場を独占する 2023年 vs. 2028年 63
4.5 植物工場市場：作物別、2023年 vs. 2028年2028年 64
図22 予測期間中に最大の市場規模を占める野菜セグメント 64
4.6 植物工場市場（施設タイプ別、2023年 vs. 2025年） 2028年 64
図23 予測期間中に最大の市場規模を占める温室分野 64
5 市場概要 65
5.1 はじめに 65
5.2 マクロ経済指標 66
5.2.1 世界人口の増加 66
図24 経済圏別世界人口 66
図25 世界人口、1950～2021年 67
図26 人口増加の傾向、1950～2050年 67
5.2.2 急速な都市化 68
図27 都市部および郊外に居住する人口世界の農村地域 68
図28 経済圏別都市人口（総人口に占める割合） 68
5.3 市場のダイナミクス 70
図29 植物工場市場における推進要因、制約要因、機会、課題 70
5.3.1 推進要因 70
5.3.1.1 従来農法と比較して高い収量 70
表4 作物の収量：土壌耕作 vs.水耕栽培（ポンド/エーカー） 72
5.3.1.2 外部気象条件の影響が少ない 72
5.3.2 制約 74
5.3.2.1 多額の資本投資 74
図30 野菜の栽培と配送にかかる損益分岐点生産コスト（1ポンドあたりドル） 75
図31 産業部門の電力価格（キロワット時あたりセント） 75
5.3.2.2 高精度環境の必要性 76
5.3.3 機会 76
5.3.3.1 COVID-19パンデミック下におけるレストランや食料品店による植物工場導入の増加 76
5.3.3.2 花卉栽培と観賞用園芸 78
図32 インド：果物と野菜野菜・花卉輸出 78
図33 カナダ：観賞用植物のサブセクター別売上・再販額（百万カナダドル） 79
5.3.4 課題 80
5.3.4.1 オーガニック食品市場への参入 80
図34 世界のオーガニック農地面積（2019年） 81
図35 米国および欧州連合におけるオーガニック食品の売上 82
図36 2019年の一人当たりオーガニック食品消費量上位国 82
5.3.4.2 機器の故障リスクと生産者の学習遅延 82
5.3.4.3 閉鎖系における水系感染症および藻類の蔓延83
6 業界動向 85
6.1 はじめに 85
6.2 バリューチェーン分析 85
6.2.1 原材料サプライヤー 85
6.2.2 植物工場プロバイダー 85
6.2.3 植物工場技術プロバイダー 86
6.2.4 コンサルティング＆管理サービス 86
6.2.5 エンドユーザー 86
図37 植物工場市場：バリューチェーン分析 86
6.3 技術分析 86
6.3.1 自動化とロボティクス 87
6.3.2 データ分析と機械学習 87
6.4 顧客事業に影響を与えるトレンド／ディスラプション 88
図38 植物工場市場：バイヤー／顧客に影響を与えるトレンド／ディスラプション 88
6.5 特許分析 89
図39 植物工場市場における特許取得件数（2012～2022年） 89
図40 植物工場市場における特許取得件数の地域別分析（2012～2022年） 90
表5 植物工場市場（作物および技術）に関する主要特許（2022年） 90
6.6 エコシステム／市場マップ 91
6.6.1 需要側 91
6.6.2 供給側 91
図41 植物工場市場：エコシステム／市場マップ 92
表6 植物工場市場：エコシステム 92
6.7 貿易シナリオ 93
図42 果物：主要国別輸入額2018～2022年（千米ドル）93
表7 主要国における果物の輸入データ（2022年）（金額）94
図43 果物：主要国別輸出額（2018～2022年）（千米ドル）94
表8 主要国における果物の輸出データ（2022年）（金額）95
図44 その他の野菜：主要国別輸入額（2018～2022年）（千米ドル）95
表9 主要国におけるその他の野菜の輸入データ（2022年）（金額）96
図45 その他の野菜：主要国別輸出額主要国、2018～2022年（千米ドル）96
表10 主要国におけるその他の野菜の輸出データ、2022年（金額）97
6.8 関税と規制の状況 97
6.8.1 規制機関、政府機関、その他の組織 97
表11 北米：規制機関、政府機関、その他の組織一覧 97
表12 欧州：規制機関、政府機関、その他の組織一覧 98
表13 アジア太平洋地域：規制機関一覧政府機関およびその他の組織 98
表14 南米：規制機関、政府機関およびその他の組織一覧 99
表15 その他の地域：規制機関、政府機関およびその他の組織一覧 99
6.8.2 規制の枠組み 100
6.8.2.1 北米 100
6.8.2.2 欧州 101
6.8.2.3 アジア太平洋地域 101
6.8.2.3.1 インド 101
6.8.2.3.2 中国 102
6.8.2.3.3 日本 102
6.9 ポーターズ五力分析 102
表16 植物工場市場：ポーターの五力分析 102
6.9.1 競争の激しさ 103
6.9.2 サプライヤーの交渉力 103
6.9.3 バイヤーの交渉力 103
6.9.4 代替品の脅威 104
6.9.5 新規参入の脅威 104
6.10 主要ステークホルダーと購買基準 104
6.10.1 購買プロセスにおける主要ステークホルダー 104
図46 ステークホルダーの購買プロセスへの影響作物の種類 105
表17 作物の種類別の購買プロセスにおけるステークホルダーの影響 105
6.10.2 購買基準 105
表18 サプライヤー／ベンダー選定における主要基準 106
図47 サプライヤー／ベンダー選定における主要基準 106
6.11 ケーススタディ分析 106
6.11.1 ユースケース1：グッドリーフファームは、カナダの人々に新鮮で栄養価が高く、無農薬のベビーリーフとマイクログリーンを供給しました 106
6.11.2 ユースケース2：東芝ライテックテクノロジーコーポレーションがスプレッド株式会社の省エネ・コスト削減を支援 107
6.11.3 ユースケース3：スカイグリーンは自然光源を利用することで電気と水の使用量を削減 107
6.12 2023年の主なカンファレンス・イベント 108
表19 植物工場市場：カンファレンス・イベント詳細リスト、2023年 108
7 植物工場市場（栽培システム別） 109
7.1 はじめに 110
図48 植物工場市場（栽培システム別）、2023年 vs. 2028年（百万米ドル） 111
表20 植物工場市場（栽培システム別）、2019～2022年（百万米ドル） 111
表21 植物工場市場（栽培システム別）、2023～2028年（百万米ドル） 111
7.2 非土壌栽培 112
7.2.1 市場成長の原動力：より高い収量とより狭いスペースでの作物栽培の必要性 112
表22 非土壌栽培：植物工場市場（栽培システム別）、2019～2022年（百万米ドル） 112
表23 非土壌栽培：植物工場市場規模（栽培システム別）、2023～2028年（百万米ドル） 113
表24 非土壌栽培：植物工場市場（地域別）、2019～2022年（百万米ドル） 113
表25 非土壌栽培：植物工場市場（地域別）、2023～2028年（百万米ドル） 113
7.2.2 水耕栽培 114
7.2.3 空中栽培 114
7.2.4 アクアポニックス 115
7.3 土壌栽培 116
7.3.1 気候変動と土壌栽培の需要を喚起する作物生産性の不足農業 116
表26 土壌ベース：植物工場市場（地域別）、2019～2022年（百万米ドル） 116
表27 土壌ベース：植物工場市場（地域別）、2023～2028年（百万米ドル） 116
7.4 ハイブリッド 117
7.4.1 最適生産のための二重の利点を提供するハイブリッドシステム 117
表28 ハイブリッド：植物工場市場（地域別）、2019～2022年（百万米ドル） 117
表29 ハイブリッド：植物工場市場（地域別）、2023～2028年（百万米ドル）百万）118
8 植物工場市場（作物別）119
8.1 はじめに120
図49 植物工場市場（作物別）2023年 vs. 2025年2028年（百万米ドル）121
表30 植物工場市場（作物別）、2019～2022年（百万米ドル）121
表31 植物工場市場（作物別）、2023～2028年（百万米ドル）121
表32 植物工場市場（野菜別）、2019～2022年（百万米ドル）122
表33 植物工場市場（野菜別）、2023～2028年（百万米ドル）122
表34 野菜：植物工場市場（葉物野菜別）、2019～2022年(百万米ドル) 122
表35 野菜：植物工場市場、葉物野菜タイプ別、2023～2028年 (百万米ドル) 123
表36 野菜：植物工場市場、ハーブ＆マイクログリーンタイプ別、2019～2022年 (百万米ドル) 123
表37 野菜：植物工場市場、ハーブ＆マイクログリーンタイプ別マイクログリーンタイプ別、2023～2028年（百万米ドル）123
表38 植物工場市場（果物タイプ別）、2019～2022年（百万米ドル）124
表39 植物工場市場（果物タイプ別）、2023～2028年（百万米ドル）124
表40 植物工場市場（花卉・観賞用植物タイプ別）、2019～2022年（百万米ドル）124
表41 植物工場市場（花卉・観賞用植物タイプ別）観賞用植物タイプ、2023～2028年（百万米ドル）124
8.2 果物 125
8.2.1 一年中収穫可能、水使用量の削減、そして最小限の被害の可能性が市場を牽引 125
表42 果物：植物工場市場、地域別、2019～2022年（百万米ドル）126
表43 果物：植物工場市場、地域別、2023～2028年（百万米ドル）126
8.2.2 ベリー類 126
8.2.2.1 植物工場における生産を支える健康的で美味しい食品として、ベリー類の人気が高まっている 126
8.2.3 その他の果物 127
8.3 野菜 128
8.3.1 栄養価の安定化、農薬使用量の削減、保存期間の延長が需要を牽引 128
表44 野菜：植物工場市場（地域別、2019～2022年）（百万米ドル） 129
表45 野菜：植物工場市場（地域別、2023～2028年）（百万米ドル） 129
8.3.2 トマト 129
8.3.2.1 栄養価の向上と環境への悪影響の軽減が需要を牽引 129
8.3.3 葉物野菜130
8.3.3.1 葉物野菜の需要拡大に向けた、保存期間の延長、食品安全性の向上、供給の安定性 130
8.3.3.1.1 レタス 130
8.3.3.1.2 ケール 130
8.3.3.1.3 ホウレンソウ 131
8.3.3.1.4 その他の葉物野菜 131
8.3.4 ナス 132
8.3.4.1 植物工場におけるナスの生産増強に向けた、外部環境に対する高い感受性 132
8.3.5 ハーブ＆マイクログリーン 132
8.3.5.1 植物工場における生産促進のため、マイクログリーンの風味のピーク強度を維持する必要性 132
8.3.5.1.1 バジル 132
8.3.5.1.2 ハーブ 133
8.3.5.1.3 タラゴン 133
8.3.5.1.4 ウィートグラス 133
8.3.6 その他の野菜 134
8.4 花卉・観賞用植物 134
8.4.1 市場促進のための栄養フローの完全な制御とpHレベルのモニタリングの必要性 134
表46 花卉・観賞用植物観賞用植物：植物工場市場（地域別、2019～2022年、百万米ドル）135
表47 花卉・観賞用植物観賞用植物：植物工場市場（地域別）、2023～2028年（百万米ドル）135
8.4.2 多年草 135
8.4.2.1 生産の容易さが植物工場で生産される多年草の市場を牽引 135
8.4.3 一年草 136
8.4.3.1 屋内農場や温室における観賞用一年草の栽培拡大が市場を牽引 136
8.4.4 二年草 136
8.4.4.1 二年草の生育期間の延長と安全な栽培環境が市場を牽引 136
8.5 その他の作物 136
表48 その他の作物：植物工場市場（地域別） 2019～2022年（百万米ドル） 136
表49 その他の作物：植物工場市場（地域別）、2023～2028年（百万米ドル） 137
9 植物工場市場（施設タイプ別） 138
9.1 はじめに 139
図50 植物工場市場（施設タイプ別）、2023年 vs. 2022年2028年（百万米ドル）139
表50 植物工場市場（施設タイプ別）、2019～2022年（百万米ドル）140
表51 植物工場市場（施設タイプ別）、2023～2028年（百万米ドル）140
9.2 温室 140
9.2.1 市場拡大のための、より幅広い作物の生産と高い収益性と成長見通しの提供の必要性 140
表52 温室：植物工場市場（地域別）、2019～2022年（百万米ドル）141
表53 温室：植物工場市場（地域別）、2023～2028年（百万米ドル）141
9.3 屋内農場 142
9.3.1 需要拡大には、従来型農業の3倍以上の収穫量を実現する必要性 142
表54 屋内農場：植物工場市場（地域別）、2019～2022年（百万米ドル）142
表55 屋内農場：植物工場市場（地域別）、2023～2028年（百万米ドル）143
9.4 その他の施設タイプ 143
表56 その他の施設タイプ：植物工場市場規模（地域別）、2019～2022年（百万米ドル） 143
表57 その他の施設タイプ：植物工場市場（地域別）、2023～2028年（百万米ドル） 144
10 植物工場市場（照明タイプ別） 145
10.1 はじめに 146
図51 植物工場市場（照明タイプ別）、2023年 vs. 2022年2028年（百万米ドル）146
表58 植物工場市場（照明タイプ別）、2019～2022年（百万米ドル）146
表59 植物工場市場（照明タイプ別）、2023～2028年（百万米ドル）147
10.2 完全人工照明 147
10.2.1 市場成長を牽引する生育条件の精密制御と年間を通じた作物生産の必要性 147
表60 完全人工照明：植物工場市場（地域別）、2019～2022年（百万米ドル）148
表61 完全人工光：植物工場市場（地域別、2023～2028年）（百万米ドル） 148
10.3 太陽光 148
10.3.1 市場成長の原動力：エネルギー消費量の削減、生産コストの削減、作物の品質向上の必要性 148
表62 太陽光：植物工場市場（地域別、2019～2022年）（百万米ドル） 149
表63 太陽光：植物工場市場（地域別、2023～2028年）（百万米ドル） 150
11 植物工場市場（地域別） 151
11.1はじめに 152
表64 植物工場市場（地域別）、2019～2022年（百万米ドル） 153
表65 植物工場市場（地域別）、2023～2028年（百万米ドル） 153
11.2 アジア太平洋地域 154
11.2.1 アジア太平洋地域：景気後退の影響分析 154
図52 アジア太平洋地域植物工場市場：景気後退の影響分析 155
表66 アジア太平洋地域：植物工場市場（国別）、2019～2022年（百万米ドル） 156
表67 アジア太平洋地域：植物植物工場市場（国別）、2023～2028年（百万米ドル）156
表68 アジア太平洋地域：植物工場市場（栽培システム別）、2019～2022年（百万米ドル）156
表69 アジア太平洋地域：植物工場市場（栽培システム別）、2023～2028年（百万米ドル）157
表70 アジア太平洋地域：植物工場市場（非土壌栽培システム別）、2019～2022年（百万米ドル）157
表71 アジア太平洋地域：植物工場市場（非土壌栽培システム別）、 2023～2028年（百万米ドル） 157
表72 アジア太平洋地域：植物工場市場（施設タイプ別）、2019～2022年（百万米ドル） 158
表73 アジア太平洋地域：植物工場市場（施設タイプ別）、2023～2028年（百万米ドル） 158
表74 アジア太平洋地域：植物工場市場（照明タイプ別）、2019～2022年（百万米ドル） 158
表75 アジア太平洋地域：植物工場市場（照明タイプ別）、2023～2028年（百万米ドル） 158
表76 アジア太平洋地域：植物植物工場市場（作物別）、2019～2022年（百万米ドル） 159
表77 アジア太平洋地域：植物工場市場（作物別）、2023～2028年（百万米ドル） 159
11.2.2 中国 159
11.2.2.1 都市部への居住を選択する若者と農業従事者の高齢化が市場を牽引 159
表78 中国：植物工場市場（栽培システム別）、2019～2022年（百万米ドル） 160
表79 中国：植物工場市場（栽培システム別）、2023～2028年（百万米ドル） 160
表80 中国：植物工場市場（施設タイプ別）、2019～2022年（百万米ドル）160
表81 中国：植物工場市場（施設タイプ別）、2023～2028年（百万米ドル）161
11.2.3 日本 161
11.2.3.1 自動化・AI技術の進歩と限られたスペースの活用が市場を牽引 161
表82 日本：植物工場市場（栽培システム別）、2019～2022年（百万米ドル）161
表83 日本：植物工場市場（栽培システム別）、2023～2028年（百万米ドル）162
表84 日本：植物工場市場規模（施設タイプ別）、2019～2022年（百万米ドル） 162
表85 日本：植物工場市場（施設タイプ別）、2023～2028年（百万米ドル） 162
11.2.4 シンガポール 162
11.2.4.1 食料安全保障への懸念、広範な研究開発、そして技術革新の導入による市場拡大 162
表86 シンガポール：植物工場市場（栽培システム別）、2019～2022年（百万米ドル） 163
表87 シンガポール：植物工場市場（栽培システム別）、2023～2028年（百万米ドル） 163
表88 シンガポール：植物工場市場（施設タイプ別）、2019～2022年（百万米ドル） 164
表89 シンガポール：植物工場市場（施設タイプ別）、2023～2028年（百万米ドル） 164
11.2.5 インド 164
11.2.5.1 食料安全保障への懸念の高まりと人口増加が植物工場の需要を牽引 164
表90 インド：植物工場市場（栽培システム別）、2019～2022年（百万米ドル） 165
表91 インド：植物工場市場（栽培システム別）、2023～2028年（百万米ドル） 165
表92 インド：植物工場市場（施設タイプ別）、2019～2022年（百万米ドル）166
表93 インド：植物工場市場（施設タイプ別）、2023～2028年（百万米ドル）166
11.2.6 オーストラリアおよびニュージーランド 166
11.2.6.1 厳しい気候条件、輸入製品への依存度低減の必要性、淡水不足が市場を牽引 166
表94 オーストラリアおよびニュージーランド：植物工場市場（栽培システム別）、2019～2022年（百万米ドル）167
表95 オーストラリアおよびニュージーランドニュージーランド：植物工場市場（栽培システム別）、2023～2028年（百万米ドル）167
表96 オーストラリアおよびニュージーランド：植物工場市場（施設タイプ別）、2019～2022年（百万米ドル）168
表97 オーストラリアおよびニュージーランド：植物工場市場（施設タイプ別）、2019～2022年（百万米ドル）168ニュージーランド：植物工場市場（施設タイプ別）、2023～2028年（百万米ドル） 168
11.2.7 韓国 168
11.2.7.1 政府による有利な法整備と主要企業による投資 168
表98 韓国：植物工場市場（栽培システム別）、2019～2022年（百万米ドル） 169
表99 韓国：植物工場市場（栽培システム別）、2023～2028年（百万米ドル） 169
表100 韓国：植物工場市場（施設タイプ別）、2019～2022年（百万米ドル） 170
表101 韓国：植物工場市場（施設タイプ別）、2023～2028年（百万米ドル） 170
11.2.8 台湾 170
11.2.8.1 限られた農地と破壊的な災害が植物工場の需要を牽引 170
表102 台湾：植物工場市場（栽培システム別）、2019～2022年（百万米ドル） 171
表103 台湾：植物工場市場（栽培システム別）、2023～2028年（百万米ドル） 171
表104 台湾：植物工場市場（施設タイプ別）、2019～2022年（百万米ドル） 171
表105 台湾：植物工場市場（施設タイプ別）、2023～2028年（百万米ドル） 171
11.2.9 その他アジア太平洋地域 172
表106 その他アジア太平洋地域：植物工場市場（栽培システム別）、2019～2022年（百万米ドル） 172
表107 その他アジア太平洋地域：植物工場市場（栽培システム別）、2023～2028年（百万米ドル） 173
表108 その他アジア太平洋地域：植物工場市場（施設タイプ別）、2019～2022年（百万米ドル） 173
表109 アジア太平洋地域：植物工場市場（施設タイプ別）、2023～2028年（百万米ドル） 173
11.3 ヨーロッパ 173
11.3.1 ヨーロッパ：景気後退の影響分析 175
図53 ヨーロッパの植物工場市場：景気後退の影響分析 176
図54 ヨーロッパ：植物工場市場のスナップショット 177
表110 ヨーロッパ：植物工場市場（国別）、2019～2022年（百万米ドル） 178
表111 ヨーロッパ：植物工場市場（国別） 2023～2028年（百万米ドル）178
表112 欧州：植物工場市場（栽培システム別）、2019～2022年（百万米ドル）178
表113 欧州：植物工場市場（栽培システム別）、2023～2028年（百万米ドル）179
表114 欧州：植物工場市場（非土壌栽培システム別）、2019～2022年（百万米ドル）179
表115 欧州：植物工場市場（非土壌栽培システム別）、2023～2028年（百万米ドル）179
表116欧州：植物工場市場（施設タイプ別）、2019～2022年（百万米ドル）179
表117 欧州：植物工場市場（施設タイプ別）、2023～2028年（百万米ドル）180
表118 欧州：植物工場市場（照明タイプ別）、2019～2022年（百万米ドル）180
表119 欧州：植物工場市場（照明タイプ別）、2023～2028年（百万米ドル）180
表120 欧州：植物工場市場（作物タイプ別）、2019～2022年（百万米ドル）180
表121 ヨーロッパ：植物工場市場（作物別）、2023～2028年（百万米ドル） 181
11.3.2 オランダ 181
11.3.2.1 農産物価格の上昇と輸出量の増加による効率的農業への需要の促進 181
表 122 オランダ：植物工場市場（栽培システム別）、2019～2022年（百万米ドル） 182
表 123 オランダ：植物工場市場（栽培システム別）、2023～2028年（百万米ドル） 182
表 124 オランダ：植物工場市場（施設タイプ別）、2019～2022年（百万米ドル）百万米ドル）182
表125 オランダ：植物工場市場（施設タイプ別）、2023～2028年（百万米ドル）183
11.3.3 スペイン 183
11.3.3.1 市場成長を牽引する製品生産量の増加に向けた投資増加と高度な設備 183
表126 スペイン：植物工場市場（栽培システム別）、2019～2022年（百万米ドル）184
表127 スペイン：植物工場市場（栽培システム別）、2023～2028年（百万米ドル）184
表128 スペイン：植物工場市場（施設タイプ別）、 2019～2022年（百万米ドル）184
表129 スペイン：植物工場市場（施設タイプ別）、2023～2028年（百万米ドル）184
11.3.4 イタリア 185
11.3.4.1 有機栽培農地の増加と季節外れの農産物の需要が植物工場の需要を押し上げる 185
表130 イタリア：植物工場市場（栽培システム別）、2019～2022年（百万米ドル）185
表131 イタリア：植物工場市場（栽培システム別）、2023～2028年（百万米ドル）186
表132 イタリア：植物工場市場施設タイプ別、2019～2022年（百万米ドル） 186
表133 イタリア：植物工場市場、施設タイプ別、2023～2028年（百万米ドル） 186
11.3.5 英国 186
11.3.5.1 農業従事者の不足とBrexitによる規制・制約が市場を牽引 186
表134 英国：植物工場市場、栽培システム別、2019～2022年（百万米ドル） 187
表135 英国：植物工場市場、栽培システム別、2023～2028年（百万米ドル） 187
表136 英国：植物工場市場、栽培システム別施設タイプ別、2019～2022年（百万米ドル） 188
表137 英国：植物工場市場、施設タイプ別、2023～2028年（百万米ドル） 188
11.3.6 フランス 188
11.3.6.1 農地の減少と都市化の進行により、近代的な農業技術が徐々に導入される 188
表138 フランス：植物工場市場、栽培システム別、2019～2022年（百万米ドル） 189
表139 フランス：植物工場市場、栽培システム別、2023～2028年（百万米ドル） 189
表140 フランス：植物工場市場規模（施設タイプ別）、2019～2022年（百万米ドル） 189
表141 フランス：植物工場市場（施設タイプ別）、2023～2028年（百万米ドル） 190
11.3.7 トルコ 190
11.3.7.1 代替エネルギー源の利用可能性と無土壌栽培への関心の高まりが市場を牽引 190
表142 トルコ：植物工場市場（栽培システム別）、2019～2022年（百万米ドル） 191
表143 トルコ：植物工場市場（栽培システム別）、2023～2028年（百万米ドル） 191
表144 トルコ：植物工場市場（施設タイプ別）、2019～2022年（百万米ドル） 191
表145 トルコ：植物工場市場（施設タイプ別）、2023～2028年（百万米ドル） 191
11.3.8 その他ヨーロッパ 192
表146 その他ヨーロッパ：植物工場市場（栽培システム別）、2019～2022年（百万米ドル） 192
表147 その他ヨーロッパ：植物工場市場（栽培システム別）、2023～2028年（百万米ドル） 193
表148 その他ヨーロッパ：植物工場市場（施設タイプ別） 2019～2022年における植物工場市場（タイプ別）（百万米ドル） 193
表149 欧州その他地域：植物工場市場（施設タイプ別）、2023～2028年（百万米ドル） 193
11.4 北米 194
11.4.1 北米：景気後退の影響分析 195
図55 北米植物工場市場：景気後退の影響分析 196
表150 北米：植物工場市場（国別）、2019～2022年（百万米ドル） 196
表151 北米：植物工場市場（施設タイプ別）国別、2023～2028年（百万米ドル）197
表152 北米：植物工場市場（栽培システム別）、2019～2022年（百万米ドル）197
表153 北米：植物工場市場（栽培システム別）、2023～2028年（百万米ドル）197
表154 北米：植物工場市場（非土壌栽培システム別）、2019～2022年（百万米ドル）198
表155 北米：植物工場市場（非土壌栽培システム別）、2023～2028年(百万米ドル) 198
表156 北米：植物工場市場（施設タイプ別）、2019～2022年 (百万米ドル) 198
表157 北米：植物工場市場（施設タイプ別）、2023～2028年 (百万米ドル) 199
表158 北米：植物工場市場（照明タイプ別）、2019～2022年 (百万米ドル) 199
表159 北米：植物工場市場（照明タイプ別）、2023～2028年 (百万米ドル) 199
表160 北米：植物植物工場市場（作物別）、2019～2022年（百万米ドル） 199
表161 北米：植物工場市場（作物別）、2023～2028年（百万米ドル） 200
11.4.2 米国 200
11.4.2.1 植物工場の需要拡大には、適地の喪失と作物全体の生産性向上の必要性 200
表162 米国：植物工場市場（栽培システム別）、2019～2022年（百万米ドル） 201
表163 米国：植物工場市場（栽培システム別）、2023～2028年（百万米ドル） 201
表164 米国：植物工場市場（施設タイプ別）、2019～2022年（百万米ドル） 201
表165 米国：植物工場市場（施設タイプ別）、2023～2028年（百万米ドル） 202
11.4.3 カナダ 202
11.4.3.1 市場成長を牽引する悪天候と近代的農業技術の認知度 202
表166 カナダ：植物工場市場（栽培システム別）、2019～2022年（百万米ドル） 203
表167 カナダ：植物工場市場（栽培システム別）、2023～2028年（百万米ドル） 203
表168 カナダ：植物工場市場（施設タイプ別）、2019～2022年（百万米ドル） 203
表169 カナダ：植物工場市場（施設タイプ別）、2023～2028年（百万米ドル） 204
11.4.4 メキシコ 204
11.4.4.1 二酸化炭素排出量の削減と水不足下での作物栽培の必要性が植物工場の需要を牽引 204
表170 メキシコ：植物工場市場（栽培システム別）、2019～2022年（百万米ドル） 205
表171 メキシコ：植物工場市場（栽培システム別）、2023～2028年（百万米ドル） 205
表172 メキシコ：植物工場市場（施設タイプ別）、2019～2022年（百万米ドル） 205
表173 メキシコ：植物工場市場（施設タイプ別）、2023～2028年（百万米ドル） 206
11.5 その他の地域 206
11.5.1 行：景気後退の影響分析 206
図56 行：植物工場市場：景気後退の影響分析 208
表174 行：植物工場市場（地域別）、2019～2022年（百万米ドル） 208
表175 行：植物工場地域別植物工場市場、2023～2028年（百万米ドル）209
表176行：植物工場市場（栽培システム別）、2019～2022年（百万米ドル）209
表177行：植物工場市場（栽培システム別）、2023～2028年（百万米ドル）209
表178行：植物工場市場（非土壌栽培システム別）、2019～2022年（百万米ドル）209
表179行：植物工場市場（非土壌栽培システム別）、2023～2028年（百万米ドル）210
表180：植物工場市場（施設タイプ別）、2019～2022年（百万米ドル）210
表181：植物工場市場（施設タイプ別）、2023～2028年（百万米ドル）210
表182：植物工場市場（照明タイプ別）、2019～2022年（百万米ドル）210
表183：植物工場市場（照明タイプ別）、2023～2028年（百万米ドル）211
表184：植物工場市場（作物タイプ別）、2019～2022年（百万米ドル）211
TABLE 185 ROW: PLANT FACTORY MARKET, BY CROP TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 211
11.5.2 AFRICA 211
11.5.2.1 Integration of technologies and government initiatives to augment agricultural sector to drive market 211
TABLE 186 AFRICA: PLANT FACTORY MARKET, BY GROWING SYSTEM, 2019–2022 (USD MILLION) 212
TABLE 187 AFRICA: PLANT FACTORY MARKET, BY GROWING SYSTEM, 2023–2028 (USD MILLION) 212
TABLE 188 AFRICA: PLANT FACTORY MARKET, BY FACILITY TYPE, 2019–2022 (USD MILLION) 213
TABLE 189 AFRICA: PLANT FACTORY MARKET, BY FACILITY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 213
11.5.3 MIDDLE EAST 213
11.5.3.1 Lack of fresh water for agriculture and arable land to augment demand for CEA practices 213
TABLE 190 MIDDLE EAST: PLANT FACTORY MARKET, BY GROWING SYSTEM, 2019–2022 (USD MILLION) 214
TABLE 191 MIDDLE EAST: PLANT FACTORY MARKET, BY GROWING SYSTEM, 2023–2028 (USD MILLION) 214
TABLE 192 MIDDLE EAST: PLANT FACTORY MARKET, BY FACILITY TYPE, 2019–2022 (USD MILLION) 214
TABLE 193 MIDDLE EAST: PLANT FACTORY MARKET, BY FACILITY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 215
11.6 SOUTH AMERICA 215
11.7 SOUTH AMERICA: RECESSION IMPACT ANALYSIS 215
FIGURE 57 SOUTH AMERICAN PLANT FACTORY MARKET: RECESSION IMPACT ANALYSIS 217
TABLE 194 SOUTH AMERICA: PLANT FACTORY MARKET, BY COUNTRY, 2019–2022 (USD MILLION) 217
TABLE 195 SOUTH AMERICA: PLANT FACTORY MARKET, BY COUNTRY, 2023–2028 (USD MILLION) 218
TABLE 196 SOUTH AMERICA: PLANT FACTORY MARKET, BY GROWING SYSTEM, 2019–2022 (USD MILLION) 218
TABLE 197 SOUTH AMERICA: PLANT FACTORY MARKET, BY GROWING SYSTEM, 2023–2028 (USD MILLION) 218
TABLE 198 SOUTH AMERICA: PLANT FACTORY MARKET, BY NON-SOIL-BASED GROWING SYSTEM, 2019–2022 (USD MILLION) 219
TABLE 199 SOUTH AMERICA: PLANT FACTORY MARKET, BY NON-SOIL-BASED GROWING SYSTEM, 2023–2028 (USD MILLION) 219
TABLE 200 SOUTH AMERICA: PLANT FACTORY MARKET, BY FACILITY TYPE, 2019–2022 (USD MILLION) 219
TABLE 201 SOUTH AMERICA: PLANT FACTORY MARKET, BY FACILITY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 220
TABLE 202 SOUTH AMERICA: PLANT FACTORY MARKET, BY LIGHT TYPE, 2019–2022 (USD MILLION) 220
TABLE 203 SOUTH AMERICA: PLANT FACTORY MARKET, BY LIGHT TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 220
TABLE 204 SOUTH AMERICA: PLANT FACTORY MARKET, BY CROP TYPE, 2019–2022 (USD MILLION) 220
TABLE 205 SOUTH AMERICA: PLANT FACTORY MARKET, BY CROP TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 221
1 INTRODUCTION 371.1 STUDY OBJECTIVES 37
1.2 MARKET DEFINITION 38
1.3 STUDY SCOPE 38
1.3.1 MARKETS COVERED 38
FIGURE 1 MARKET SEGMENTATION 38
1.3.2 REGIONS COVERED 39
FIGURE 2 PLANT FACTORY MARKET: GEOGRAPHIC SCOPE 39
1.4 INCLUSIONS & EXCLUSIONS 39
1.5 PERIODIZATION CONSIDERED 40
1.6 CURRENCY CONSIDERED 40
TABLE 1 US DOLLAR EXCHANGE RATES CONSIDERED, 2019–2022 41
1.7 STAKEHOLDERS 41
1.8 SUMMARY OF CHANGES 41
1.8.1 RECESSION IMPACT 42
2 RESEARCH METHODOLOGY 43
2.1 RESEARCH DATA 43
FIGURE 3 PLANT FACTORY MARKET: RESEARCH DESIGN 43
2.1.1 SECONDARY DATA 44
2.1.1.1 Key data from secondary sources 44
2.1.2 PRIMARY DATA 44
2.1.2.1 Key data from primary sources 45
2.1.2.2 Key insights from industry experts 46
2.1.2.3 Breakdown of primary interviews 46
FIGURE 4 BREAKDOWN OF PRIMARY INTERVIEWS: BY COMPANY TYPE, DESIGNATION, AND REGION 46
2.2 MARKET SIZE ESTIMATION 47
2.2.1 MARKET SIZE ESTIMATION: BOTTOM-UP APPROACH 48
FIGURE 5 PLANT FACTORY MARKET SIZE ESTIMATION: BOTTOM-UP APPROACH 48
2.2.2 MARKET SIZE ESTIMATION: TOP-DOWN APPROACH 49
FIGURE 6 PLANT FACTORY MARKET SIZE ESTIMATION: TOP-DOWN APPROACH 49
FIGURE 7 PLANT FACTORY MARKET SIZE ESTIMATION (DEMAND SIDE) 50
FIGURE 8 PLANT FACTORY MARKET SIZE ESTIMATION, BY CROP TYPE (SUPPLY SIDE) 50
2.3 DATA TRIANGULATION 51
FIGURE 9 DATA TRIANGULATION AND MARKET BREAKUP 51
2.4 GROWTH RATE FORECAST 52
2.5 ASSUMPTIONS 52
FIGURE 10 ASSUMPTIONS 52
2.6 LIMITATIONS AND ASSOCIATED RISKS 53
TABLE 2 LIMITATIONS AND ASSOCIATED RISKS 53
2.7 RECESSION IMPACT ANALYSIS 53
2.7.1 RECESSION IMPACT ON PLANT FACTORY MARKET 54
2.7.1.1 Macro indicators of recession 54
FIGURE 11 RECESSION INDICATORS AND IMPACT ON PLANT FACTORY MARKET 54
FIGURE 12 GLOBAL PLANT FACTORY MARKET: EARLIER FORECAST VS. RECESSION FORECAST 54
3 EXECUTIVE SUMMARY 56
TABLE 3 PLANT FACTORY MARKET SNAPSHOT, 2023 VS. 2028 57
FIGURE 13 PLANT FACTORY MARKET SIZE, BY FACILITY TYPE, 2023 VS. 2028 (USD MILLION) 57
FIGURE 14 PLANT FACTORY MARKET SIZE, BY GROWING SYSTEM, 2023 VS. 2028 (USD MILLION) 58
FIGURE 15 PLANT FACTORY MARKET SIZE, BY CROP TYPE, 2023 VS. 2028 (USD MILLION) 59
FIGURE 16 PLANT FACTORY MARKET SIZE, BY LIGHT TYPE, 2023 VS. 2028 (USD MILLION) 59
FIGURE 17 PLANT FACTORY MARKET SHARE, BY REGION, 2022 60
4 PREMIUM INSIGHTS 61
4.1 ATTRACTIVE OPPORTUNITIES FOR COMPANIES IN PLANT FACTORY MARKET 61
FIGURE 18 RISING POPULATION AND CONCERNS OVER FOOD SECURITY TO DRIVE GROWTH OF PLANT FACTORY MARKET 61
4.2 ASIA PACIFIC: PLANT FACTORY MARKET, BY CROP TYPE AND COUNTRY, 2022 62
FIGURE 19 VEGETABLES SEGMENT AND CHINA TO ACCOUNT FOR LARGEST MARKET SHARES IN 2022 62
4.3 PLANT FACTORY MARKET: REGIONAL SUBMARKETS 63
FIGURE 20 NETHERLANDS TO GROW AT HIGHEST CAGR DURING FORECAST PERIOD 63
4.4 PLANT FACTORY MARKET, BY GROWING SYSTEM AND REGION, 2023 VS. 2028 63
FIGURE 21 EUROPE TO DOMINATE PLANT FACTORY MARKET BY GROWING SYSTEM, 2023 VS. 2028 63
4.5 PLANT FACTORY MARKET, BY CROP TYPE, 2023 VS. 2028 64
FIGURE 22 VEGETABLES SEGMENT TO ACCOUNT FOR LARGEST MARKET SIZE DURING FORECAST PERIOD 64
4.6 PLANT FACTORY MARKET, BY FACILITY TYPE, 2023 VS. 2028 64
FIGURE 23 GREENHOUSE SEGMENT TO ACCOUNT FOR LARGEST MARKET SIZE DURING FORECAST PERIOD 64
5 MARKET OVERVIEW 65
5.1 INTRODUCTION 65
5.2 MACROECONOMIC INDICATORS 66
5.2.1 INCREASING GLOBAL POPULATION 66
FIGURE 24 WORLD POPULATION BY GROUP OF ECONOMIES 66
FIGURE 25 WORLD POPULATION, 1950–2021 67
FIGURE 26 POPULATION GROWTH TREND, 1950–2050 67
5.2.2 RAPID URBANIZATION 68
FIGURE 27 NUMBER OF PEOPLE LIVING IN URBAN AND RURAL AREAS GLOBALLY 68
FIGURE 28 URBAN POPULATION BY GROUP OF ECONOMIES (PERCENTAGE OF TOTAL POPULATION) 68
5.3 MARKET DYNAMICS 70
FIGURE 29 DRIVER, RESTRAINTS, OPPORTUNITIES, AND CHALLENGES: PLANT FACTORY MARKET 70
5.3.1 DRIVERS 70
5.3.1.1 Higher yield compared to traditional agricultural practices 70
TABLE 4 YIELD OF CROPS: SOIL CULTIVATION VS. HYDROPONICS (LBS/ACRE) 72
5.3.1.2 Low impact on external weather conditions 72
5.3.2 RESTRAINTS 74
5.3.2.1 High capital investments 74
FIGURE 30 BREAKEVEN COST OF PRODUCTION TO GROW AND DELIVER GREENS (DOLLARS PER POUND) 75
FIGURE 31 ELECTRICITY PRICES PAID BY INDUSTRIAL SECTOR (CENTS PER KILOWATT-HOUR) 75
5.3.2.2 Requirement of high-precision environment 76
5.3.3 OPPORTUNITIES 76
5.3.3.1 Increased adoption of plant factories by restaurants and grocery stores amid COVID-19 pandemic 76
5.3.3.2 Rising demand for floriculture and ornamental horticulture 78
FIGURE 32 INDIA: FRUITS & VEGETABLES, FLORICULTURE EXPORTS 78
FIGURE 33 CANADA: ORNAMENTAL SALES AND RESALES BY SUB-SECTOR (MILLIONS OF CANADIAN DOLLARS) 79
5.3.4 CHALLENGES 80
5.3.4.1 Tapping into organic food market 80
FIGURE 34 GLOBAL ORGANIC AGRICULTURAL LAND, 2019 81
FIGURE 35 ORGANIC FOOD SALES IN US AND EUROPEAN UNION 82
FIGURE 36 COUNTRIES WITH HIGHEST PER CAPITA CONSUMPTION OF ORGANIC FOOD IN 2019 82
5.3.4.2 Risk of equipment failure and delay in learning curve among growers 82
5.3.4.3 Spread of waterborne diseases and algae in closed systems 83
6 INDUSTRY TRENDS 85
6.1 INTRODUCTION 85
6.2 VALUE CHAIN ANALYSIS 85
6.2.1 RAW MATERIAL SUPPLIERS 85
6.2.2 PLANT FACTORY PROVIDERS 85
6.2.3 PLANT FACTORY TECHNOLOGY PROVIDERS 86
6.2.4 CONSULTING & MANAGEMENT SERVICES 86
6.2.5 END USERS 86
FIGURE 37 PLANT FACTORY MARKET: VALUE CHAIN ANALYSIS 86
6.3 TECHNOLOGY ANALYSIS 86
6.3.1 AUTOMATION AND ROBOTICS 87
6.3.2 DATA ANALYTICS AND MACHINE LEARNING 87
6.4 TRENDS/DISRUPTIONS IMPACTING CUSTOMER BUSINESSES 88
FIGURE 38 PLANT FACTORY MARKET: TRENDS/DISRUPTIONS IMPACTING BUYERS/CUSTOMERS 88
6.5 PATENT ANALYSIS 89
FIGURE 39 PATENTS GRANTED FOR PLANT FACTORY MARKET, 2012–2022 89
FIGURE 40 REGIONAL ANALYSIS OF PATENTS GRANTED FOR PLANT FACTORY MARKET, 2012–2022 90
TABLE 5 KEY PATENTS PERTAINING TO PLANT FACTORY MARKET (CROPS & TECHNOLOGIES), 2022 90
6.6 ECOSYSTEM/MARKET MAP 91
6.6.1 DEMAND SIDE 91
6.6.2 SUPPLY SIDE 91
FIGURE 41 PLANT FACTORY MARKET: ECOSYSTEM/MARKET MAP 92
TABLE 6 PLANT FACTORY MARKET: ECOSYSTEM 92
6.7 TRADE SCENARIO 93
FIGURE 42 FRUITS: IMPORT VALUE BY KEY COUNTRY, 2018–2022 (USD THOUSAND) 93
TABLE 7 IMPORT DATA OF FRUITS FOR KEY COUNTRIES, 2022 (VALUE) 94
FIGURE 43 FRUITS: EXPORT VALUE BY KEY COUNTRY, 2018–2022 (USD THOUSAND) 94
TABLE 8 EXPORT DATA OF FRUITS FOR KEY COUNTRIES, 2022 (VALUE) 95
FIGURE 44 OTHER VEGETABLES: IMPORT VALUE BY KEY COUNTRY, 2018–2022 (USD THOUSAND) 95
TABLE 9 IMPORT DATA OF OTHER VEGETABLES FOR KEY COUNTRIES, 2022 (VALUE) 96
FIGURE 45 OTHER VEGETABLES: EXPORT VALUE BY KEY COUNTRY, 2018–2022 (USD THOUSAND) 96
TABLE 10 EXPORT DATA OF OTHER VEGETABLES FOR KEY COUNTRIES, 2022 (VALUE) 97
6.8 TARIFF AND REGULATORY LANDSCAPE 97
6.8.1 REGULATORY BODIES, GOVERNMENT AGENCIES, AND OTHER ORGANIZATIONS 97
TABLE 11 NORTH AMERICA: LIST OF REGULATORY BODIES, GOVERNMENT AGENCIES, AND OTHER ORGANIZATIONS 97
TABLE 12 EUROPE: LIST OF REGULATORY BODIES, GOVERNMENT AGENCIES, AND OTHER ORGANIZATIONS 98
TABLE 13 ASIA PACIFIC: LIST OF REGULATORY BODIES, GOVERNMENT AGENCIES, AND OTHER ORGANIZATIONS 98
TABLE 14 SOUTH AMERICA: LIST OF REGULATORY BODIES, GOVERNMENT AGENCIES, AND OTHER ORGANIZATIONS 99
TABLE 15 REST OF THE WORLD: LIST OF REGULATORY BODIES, GOVERNMENT AGENCIES, AND OTHER ORGANIZATIONS 99
6.8.2 REGULATORY FRAMEWORK 100
6.8.2.1 North America 100
6.8.2.2 Europe 101
6.8.2.3 Asia Pacific 101
6.8.2.3.1 India 101
6.8.2.3.2 China 102
6.8.2.3.3 Japan 102
6.9 PORTER’S FIVE FORCES ANALYSIS 102
TABLE 16 PLANT FACTORY MARKET: PORTER’S FIVE FORCES ANALYSIS 102
6.9.1 INTENSITY OF COMPETITIVE RIVALRY 103
6.9.2 BARGAINING POWER OF SUPPLIERS 103
6.9.3 BARGAINING POWER OF BUYERS 103
6.9.4 THREAT OF SUBSTITUTES 104
6.9.5 THREAT OF NEW ENTRANTS 104
6.10 KEY STAKEHOLDERS AND BUYING CRITERIA 104
6.10.1 KEY STAKEHOLDERS IN BUYING PROCESS 104
FIGURE 46 INFLUENCE OF STAKEHOLDERS ON BUYING PROCESS FOR CROP TYPES 105
TABLE 17 INFLUENCE OF STAKEHOLDERS ON BUYING PROCESS FOR CROP TYPES 105
6.10.2 BUYING CRITERIA 105
TABLE 18 KEY CRITERIA FOR SELECTING SUPPLIERS/VENDORS 106
FIGURE 47 KEY CRITERIA FOR SELECTING SUPPLIERS/VENDORS 106
6.11 CASE STUDY ANALYSIS 106
6.11.1 USE CASE 1: GOODLEAF FARMS PROVIDED CANADIANS WITH FRESH, NUTRITIOUS, PESTICIDE-FREE BABY GREENS AND MICROGREENS 106
6.11.2 USE CASE 2: TOSHIBA LIGHTING & TECHNOLOGY CORPORATION HELPED SPREAD CO., LTD. ACHIEVE ENERGY SAVINGS AND REDUCE COSTS 107
6.11.3 USE CASE 3: SKY GREENS SAVED ON ELECTRICITY AND WATER BY USING NATURAL LIGHT SOURCES 107
6.12 KEY CONFERENCES & EVENTS IN 2023 108
TABLE 19 PLANT FACTORY MARKET: DETAILED LIST OF CONFERENCES & EVENTS, 2023 108
7 PLANT FACTORY MARKET, BY GROWING SYSTEM 109
7.1 INTRODUCTION 110
FIGURE 48 PLANT FACTORY MARKET, BY GROWING SYSTEM, 2023 VS. 2028 (USD MILLION) 111
TABLE 20 PLANT FACTORY MARKET, BY GROWING SYSTEM, 2019–2022 (USD MILLION) 111
TABLE 21 PLANT FACTORY MARKET, BY GROWING SYSTEM, 2023–2028 (USD MILLION) 111
7.2 NON-SOIL-BASED 112
7.2.1 BETTER YIELD AND NECESSITY TO GROW CROPS IN SMALLER SPACES TO DRIVE MARKET 112
TABLE 22 NON-SOIL-BASED: PLANT FACTORY MARKET, BY GROWING SYSTEM, 2019–2022 (USD MILLION) 112
TABLE 23 NON-SOIL-BASED: PLANT FACTORY MARKET, BY GROWING SYSTEM, 2023–2028 (USD MILLION) 113
TABLE 24 NON-SOIL-BASED: PLANT FACTORY MARKET, BY REGION, 2019–2022 (USD MILLION) 113
TABLE 25 NON-SOIL-BASED: PLANT FACTORY MARKET, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 113
7.2.2 HYDROPONICS 114
7.2.3 AEROPONICS 114
7.2.4 AQUAPONICS 115
7.3 SOIL-BASED 116
7.3.1 CLIMATE CHANGE AND INSUFFICIENT CROP PRODUCTIVITY TO DRIVE DEMAND FOR SOIL-BASED AGRICULTURE 116
TABLE 26 SOIL-BASED: PLANT FACTORY MARKET, BY REGION, 2019–2022 (USD MILLION) 116
TABLE 27 SOIL-BASED: PLANT FACTORY MARKET, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 116
7.4 HYBRID 117
7.4.1 HYBRID SYSTEMS TO OFFER DUAL ADVANTAGE FOR OPTIMUM PRODUCTION 117
TABLE 28 HYBRID: PLANT FACTORY MARKET, BY REGION, 2019–2022 (USD MILLION) 117
TABLE 29 HYBRID: PLANT FACTORY MARKET, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 118
8 PLANT FACTORY MARKET, BY CROP TYPE 119
8.1 INTRODUCTION 120
FIGURE 49 PLANT FACTORY MARKET, BY CROP TYPE, 2023 VS. 2028 (USD MILLION) 121
TABLE 30 PLANT FACTORY MARKET, BY CROP TYPE, 2019–2022 (USD MILLION) 121
TABLE 31 PLANT FACTORY MARKET, BY CROP TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 121
TABLE 32 PLANT FACTORY MARKET, BY VEGETABLE TYPE, 2019–2022 (USD MILLION) 122
TABLE 33 PLANT FACTORY MARKET, BY VEGETABLE TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 122
TABLE 34 VEGETABLES: PLANT FACTORY MARKET, BY LEAFY GREENS TYPE, 2019–2022 (USD MILLION) 122
TABLE 35 VEGETABLES: PLANT FACTORY MARKET, BY LEAFY GREENS TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 123
TABLE 36 VEGETABLES: PLANT FACTORY MARKET, BY HERBS & MICROGREENS TYPE, 2019–2022 (USD MILLION) 123
TABLE 37 VEGETABLES: PLANT FACTORY MARKET, BY HERBS & MICROGREENS TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 123
TABLE 38 PLANT FACTORY MARKET, BY FRUIT TYPE, 2019–2022 (USD MILLION) 124
TABLE 39 PLANT FACTORY MARKET, BY FRUIT TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 124
TABLE 40 PLANT FACTORY MARKET, BY FLOWERS & ORNAMENTALS TYPE, 2019–2022 (USD MILLION) 124
TABLE 41 PLANT FACTORY MARKET, BY FLOWERS & ORNAMENTALS TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 124
8.2 FRUITS 125
8.2.1 YEAR-ROUND HARVEST, REDUCED WATER USAGE, AND MINIMAL DAMAGE POSSIBILITIES TO DRIVE MARKET 125
TABLE 42 FRUITS: PLANT FACTORY MARKET, BY REGION, 2019–2022 (USD MILLION) 126
TABLE 43 FRUITS: PLANT FACTORY MARKET, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 126
8.2.2 BERRIES 126
8.2.2.1 Growing popularity of berries as healthy and delicious food to fuel production in plant factories 126
8.2.3 OTHER FRUITS 127
8.3 VEGETABLES 128
8.3.1 CONSISTENT NUTRIENT LEVELS, REDUCED PESTICIDE USE, AND LONGER SHELF LIFE TO DRIVE DEMAND 128
TABLE 44 VEGETABLES: PLANT FACTORY MARKET, BY REGION, 2019–2022 (USD MILLION) 129
TABLE 45 VEGETABLES: PLANT FACTORY MARKET, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 129
8.3.2 TOMATO 129
8.3.2.1 Enhanced nutritive value and reduced negative environmental impact to drive demand 129
8.3.3 LEAFY GREENS 130
8.3.3.1 Enhanced shelf-life, increased food safety, and security of supply to grow demand for leafy greens 130
8.3.3.1.1 Lettuce 130
8.3.3.1.2 Kale 130
8.3.3.1.3 Spinach 131
8.3.3.1.4 Other leafy greens 131
8.3.4 EGGPLANT 132
8.3.4.1 High sensitivity to external conditions to augment production of eggplants in plant factories 132
8.3.5 HERBS & MICROGREENS 132
8.3.5.1 Need to retain peak flavor intensity of microgreens to drive production in plant factories 132
8.3.5.1.1 Basil 132
8.3.5.1.2 Herbs 133
8.3.5.1.3 Tarragon 133
8.3.5.1.4 Wheatgrass 133
8.3.6 OTHER VEGETABLES 134
8.4 FLOWERS & ORNAMENTALS 134
8.4.1 REQUIREMENT FOR COMPLETE CONTROL OVER NUTRITIONAL FLOW AND MONITOR PH LEVELS TO DRIVE MARKET 134
TABLE 46 FLOWERS & ORNAMENTALS: PLANT FACTORY MARKET, BY REGION, 2019–2022 (USD MILLION) 135
TABLE 47 FLOWERS & ORNAMENTALS: PLANT FACTORY MARKET, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 135
8.4.2 PERENNIALS 135
8.4.2.1 Ease of production to drive market for perennials produced in plant factories 135
8.4.3 ANNUALS 136
8.4.3.1 Wider cultivation of ornamental annuals in indoor farms and greenhouses to boost market 136
8.4.4 BIENNIAL 136
8.4.4.1 Longer growth periods of biennials supplemented by secure environments to propel market 136
8.5 OTHER CROP TYPES 136
TABLE 48 OTHER CROP TYPES: PLANT FACTORY MARKET, BY REGION, 2019–2022 (USD MILLION) 136
TABLE 49 OTHER CROP TYPES: PLANT FACTORY MARKET, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 137
9 PLANT FACTORY MARKET, BY FACILITY TYPE 138
9.1 INTRODUCTION 139
FIGURE 50 PLANT FACTORY MARKET, BY FACILITY TYPE, 2023 VS. 2028 (USD MILLION) 139
TABLE 50 PLANT FACTORY MARKET, BY FACILITY TYPE, 2019–2022 (USD MILLION) 140
TABLE 51 PLANT FACTORY MARKET, BY FACILITY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 140
9.2 GREENHOUSES 140
9.2.1 NEED TO PRODUCE WIDER CROP VARIETIES AND PROVIDE HIGHER PROFITABILITY AND GROWTH PROSPECTS TO BOOST MARKET 140
TABLE 52 GREENHOUSES: PLANT FACTORY MARKET, BY REGION, 2019–2022 (USD MILLION) 141
TABLE 53 GREENHOUSES: PLANT FACTORY MARKET, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 141
9.3 INDOOR FARMS 142
9.3.1 NEED TO FACILITATE MORE THAN THREE-FOLD YIELD THAN TRADITIONAL FARMING TO BOOST DEMAND 142
TABLE 54 INDOOR FARMS: PLANT FACTORY MARKET, BY REGION, 2019–2022 (USD MILLION) 142
TABLE 55 INDOOR FARMS: PLANT FACTORY MARKET, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 143
9.4 OTHER FACILITY TYPES 143
TABLE 56 OTHER FACILITY TYPES: PLANT FACTORY MARKET, BY REGION, 2019–2022 (USD MILLION) 143
TABLE 57 OTHER FACILITY TYPES: PLANT FACTORY MARKET, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 144
10 PLANT FACTORY MARKET, BY LIGHT TYPE 145
10.1 INTRODUCTION 146
FIGURE 51 PLANT FACTORY MARKET, BY LIGHT TYPE, 2023 VS. 2028 (USD MILLION) 146
TABLE 58 PLANT FACTORY MARKET, BY LIGHT TYPE, 2019–2022 (USD MILLION) 146
TABLE 59 PLANT FACTORY MARKET, BY LIGHT TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 147
10.2 FULL ARTIFICIAL LIGHT 147
10.2.1 NEED FOR PRECISE CONTROL OF GROWING CONDITIONS AND YEAR-ROUND PRODUCTION OF CROPS TO DRIVE MARKET 147
TABLE 60 FULL ARTIFICIAL LIGHT: PLANT FACTORY MARKET, BY REGION, 2019–2022 (USD MILLION) 148
TABLE 61 FULL ARTIFICIAL LIGHT: PLANT FACTORY MARKET, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 148
10.3 SUNLIGHT 148
10.3.1 NEED TO REDUCE ENERGY CONSUMPTION, DECREASE PRODUCTION COSTS, AND IMPROVE CROP QUALITY TO PROPEL MARKET 148
TABLE 62 SUNLIGHT: PLANT FACTORY MARKET, BY REGION, 2019–2022 (USD MILLION) 149
TABLE 63 SUNLIGHT: PLANT FACTORY MARKET, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 150
11 PLANT FACTORY MARKET, BY REGION 151
11.1 INTRODUCTION 152
TABLE 64 PLANT FACTORY MARKET, BY REGION, 2019–2022 (USD MILLION) 153
TABLE 65 PLANT FACTORY MARKET, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 153
11.2 ASIA PACIFIC 154
11.2.1 ASIA PACIFIC: RECESSION IMPACT ANALYSIS 154
FIGURE 52 ASIA PACIFIC PLANT FACTORY MARKET: RECESSION IMPACT ANALYSIS 155
TABLE 66 ASIA PACIFIC: PLANT FACTORY MARKET, BY COUNTRY, 2019–2022 (USD MILLION) 156
TABLE 67 ASIA PACIFIC: PLANT FACTORY MARKET, BY COUNTRY, 2023–2028 (USD MILLION) 156
TABLE 68 ASIA PACIFIC: PLANT FACTORY MARKET, BY GROWING SYSTEM, 2019–2022 (USD MILLION) 156
TABLE 69 ASIA PACIFIC: PLANT FACTORY MARKET, BY GROWING SYSTEM, 2023–2028 (USD MILLION) 157
TABLE 70 ASIA PACIFIC: PLANT FACTORY MARKET, BY NON-SOIL-BASED GROWING SYSTEM, 2019–2022 (USD MILLION) 157
TABLE 71 ASIA PACIFIC: PLANT FACTORY MARKET, BY NON-SOIL-BASED GROWING SYSTEM, 2023–2028 (USD MILLION) 157
TABLE 72 ASIA PACIFIC: PLANT FACTORY MARKET, BY FACILITY TYPE, 2019–2022 (USD MILLION) 158
TABLE 73 ASIA PACIFIC: PLANT FACTORY MARKET, BY FACILITY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 158
TABLE 74 ASIA PACIFIC: PLANT FACTORY MARKET, BY LIGHT TYPE, 2019–2022 (USD MILLION) 158
TABLE 75 ASIA PACIFIC: PLANT FACTORY MARKET, BY LIGHT TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 158
TABLE 76 ASIA PACIFIC: PLANT FACTORY MARKET, BY CROP TYPE, 2019–2022 (USD MILLION) 159
TABLE 77 ASIA PACIFIC: PLANT FACTORY MARKET, BY CROP TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 159
11.2.2 CHINA 159
11.2.2.1 Youth opting to live in cities and population of agricultural workers getting older to drive market 159
TABLE 78 CHINA: PLANT FACTORY MARKET, BY GROWING SYSTEM, 2019–2022 (USD MILLION) 160
TABLE 79 CHINA: PLANT FACTORY MARKET, BY GROWING SYSTEM, 2023–2028 (USD MILLION) 160
TABLE 80 CHINA: PLANT FACTORY MARKET, BY FACILITY TYPE, 2019–2022 (USD MILLION) 160
TABLE 81 CHINA: PLANT FACTORY MARKET, BY FACILITY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 161
11.2.3 JAPAN 161
11.2.3.1 Advancements in automation and AI technologies and availability of limited space to propel market 161
TABLE 82 JAPAN: PLANT FACTORY MARKET, BY GROWING SYSTEM, 2019–2022 (USD MILLION) 161
TABLE 83 JAPAN: PLANT FACTORY MARKET, BY GROWING SYSTEM, 2023–2028 (USD MILLION) 162
TABLE 84 JAPAN: PLANT FACTORY MARKET, BY FACILITY TYPE, 2019–2022 (USD MILLION) 162
TABLE 85 JAPAN: PLANT FACTORY MARKET, BY FACILITY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 162
11.2.4 SINGAPORE 162
11.2.4.1 Food security concerns, extensive R&D, and adoption of technical advancements to propel market 162
TABLE 86 SINGAPORE: PLANT FACTORY MARKET, BY GROWING SYSTEM, 2019–2022 (USD MILLION) 163
TABLE 87 SINGAPORE: PLANT FACTORY MARKET, BY GROWING SYSTEM, 2023–2028 (USD MILLION) 163
TABLE 88 SINGAPORE: PLANT FACTORY MARKET, BY FACILITY TYPE, 2019–2022 (USD MILLION) 164
TABLE 89 SINGAPORE: PLANT FACTORY MARKET, BY FACILITY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 164
11.2.5 INDIA 164
11.2.5.1 Rising concerns about food security and growing population to drive demand for plant factories 164
TABLE 90 INDIA: PLANT FACTORY MARKET, BY GROWING SYSTEM, 2019–2022 (USD MILLION) 165
TABLE 91 INDIA: PLANT FACTORY MARKET, BY GROWING SYSTEM, 2023–2028 (USD MILLION) 165
TABLE 92 INDIA: PLANT FACTORY MARKET, BY FACILITY TYPE, 2019–2022 (USD MILLION) 166
TABLE 93 INDIA: PLANT FACTORY MARKET, BY FACILITY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 166
11.2.6 AUSTRALIA & NEW ZEALAND 166
11.2.6.1 Harsh climatic conditions, need to reduce reliance on imported products, and scarcity of fresh water to drive market 166
TABLE 94 AUSTRALIA & NEW ZEALAND: PLANT FACTORY MARKET, BY GROWING SYSTEM, 2019–2022 (USD MILLION) 167
TABLE 95 AUSTRALIA & NEW ZEALAND: PLANT FACTORY MARKET, BY GROWING SYSTEM, 2023–2028 (USD MILLION) 167
TABLE 96 AUSTRALIA & NEW ZEALAND: PLANT FACTORY MARKET, BY FACILITY TYPE, 2019–2022 (USD MILLION) 168
TABLE 97 AUSTRALIA & NEW ZEALAND: PLANT FACTORY MARKET, BY FACILITY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 168
11.2.7 SOUTH KOREA 168
11.2.7.1 Favorable government legislation and investments by major players 168
TABLE 98 SOUTH KOREA: PLANT FACTORY MARKET, BY GROWING SYSTEM, 2019–2022 (USD MILLION) 169
TABLE 99 SOUTH KOREA: PLANT FACTORY MARKET, BY GROWING SYSTEM, 2023–2028 (USD MILLION) 169
TABLE 100 SOUTH KOREA: PLANT FACTORY MARKET, BY FACILITY TYPE, 2019–2022 (USD MILLION) 170
TABLE 101 SOUTH KOREA: PLANT FACTORY MARKET, BY FACILITY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 170
11.2.8 TAIWAN 170
11.2.8.1 Limited agricultural land and destructive calamities to drive demand for plant factories 170
TABLE 102 TAIWAN: PLANT FACTORY MARKET, BY GROWING SYSTEM, 2019–2022 (USD MILLION) 171
TABLE 103 TAIWAN: PLANT FACTORY MARKET, BY GROWING SYSTEM, 2023–2028 (USD MILLION) 171
TABLE 104 TAIWAN: PLANT FACTORY MARKET, BY FACILITY TYPE, 2019–2022 (USD MILLION) 171
TABLE 105 TAIWAN: PLANT FACTORY MARKET, BY FACILITY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 171
11.2.9 REST OF ASIA PACIFIC 172
TABLE 106 REST OF ASIA PACIFIC: PLANT FACTORY MARKET, BY GROWING SYSTEM, 2019–2022 (USD MILLION) 172
TABLE 107 REST OF ASIA PACIFIC: PLANT FACTORY MARKET, BY GROWING SYSTEM, 2023–2028 (USD MILLION) 173
TABLE 108 REST OF ASIA PACIFIC: PLANT FACTORY MARKET, BY FACILITY TYPE, 2019–2022 (USD MILLION) 173
TABLE 109 REST OF ASIA PACIFIC: PLANT FACTORY MARKET, BY FACILITY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 173
11.3 EUROPE 173
11.3.1 EUROPE: RECESSION IMPACT ANALYSIS 175
FIGURE 53 EUROPEAN PLANT FACTORY MARKET: RECESSION IMPACT ANALYSIS 176
FIGURE 54 EUROPE: PLANT FACTORY MARKET SNAPSHOT 177
TABLE 110 EUROPE: PLANT FACTORY MARKET, BY COUNTRY, 2019–2022 (USD MILLION) 178
TABLE 111 EUROPE: PLANT FACTORY MARKET, BY COUNTRY, 2023–2028 (USD MILLION) 178
TABLE 112 EUROPE: PLANT FACTORY MARKET, BY GROWING SYSTEM, 2019–2022 (USD MILLION) 178
TABLE 113 EUROPE: PLANT FACTORY MARKET, BY GROWING SYSTEM, 2023–2028 (USD MILLION) 179
TABLE 114 EUROPE: PLANT FACTORY MARKET, BY NON-SOIL-BASED GROWING SYSTEM, 2019–2022 (USD MILLION) 179
TABLE 115 EUROPE: PLANT FACTORY MARKET, BY NON-SOIL-BASED GROWING SYSTEM, 2023–2028 (USD MILLION) 179
TABLE 116 EUROPE: PLANT FACTORY MARKET, BY FACILITY TYPE, 2019–2022 (USD MILLION) 179
TABLE 117 EUROPE: PLANT FACTORY MARKET, BY FACILITY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 180
TABLE 118 EUROPE: PLANT FACTORY MARKET, BY LIGHT TYPE, 2019–2022 (USD MILLION) 180
TABLE 119 EUROPE: PLANT FACTORY MARKET, BY LIGHT TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 180
TABLE 120 EUROPE: PLANT FACTORY MARKET, BY CROP TYPE, 2019–2022 (USD MILLION) 180
TABLE 121 EUROPE: PLANT FACTORY MARKET, BY CROP TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 181
11.3.2 NETHERLANDS 181
11.3.2.1 Higher prices and increasing export volume of agricultural products to drive demand for efficient farming 181
TABLE 122 NETHERLANDS: PLANT FACTORY MARKET, BY GROWING SYSTEM, 2019–2022 (USD MILLION) 182
TABLE 123 NETHERLANDS: PLANT FACTORY MARKET, BY GROWING SYSTEM, 2023–2028 (USD MILLION) 182
TABLE 124 NETHERLANDS: PLANT FACTORY MARKET, BY FACILITY TYPE, 2019–2022 (USD MILLION) 182
TABLE 125 NETHERLANDS: PLANT FACTORY MARKET, BY FACILITY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 183
11.3.3 SPAIN 183
11.3.3.1 Increasing investments and advanced setups to achieve higher volumes of products to drive market 183
TABLE 126 SPAIN: PLANT FACTORY MARKET, BY GROWING SYSTEM, 2019–2022 (USD MILLION) 184
TABLE 127 SPAIN: PLANT FACTORY MARKET, BY GROWING SYSTEM, 2023–2028 (USD MILLION) 184
TABLE 128 SPAIN: PLANT FACTORY MARKET, BY FACILITY TYPE, 2019–2022 (USD MILLION) 184
TABLE 129 SPAIN: PLANT FACTORY MARKET, BY FACILITY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 184
11.3.4 ITALY 185
11.3.4.1 Rising organic croplands and demand for out-of-season products to boost demand for plant factories 185
TABLE 130 ITALY: PLANT FACTORY MARKET, BY GROWING SYSTEM, 2019–2022 (USD MILLION) 185
TABLE 131 ITALY: PLANT FACTORY MARKET, BY GROWING SYSTEM, 2023–2028 (USD MILLION) 186
TABLE 132 ITALY: PLANT FACTORY MARKET, BY FACILITY TYPE, 2019–2022 (USD MILLION) 186
TABLE 133 ITALY: PLANT FACTORY MARKET, BY FACILITY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 186
11.3.5 UK 186
11.3.5.1 Shortage of agricultural workers and regulations and restrictions due to Brexit to propel market 186
TABLE 134 UK: PLANT FACTORY MARKET, BY GROWING SYSTEM, 2019–2022 (USD MILLION) 187
TABLE 135 UK: PLANT FACTORY MARKET, BY GROWING SYSTEM, 2023–2028 (USD MILLION) 187
TABLE 136 UK: PLANT FACTORY MARKET, BY FACILITY TYPE, 2019–2022 (USD MILLION) 188
TABLE 137 UK: PLANT FACTORY MARKET, BY FACILITY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 188
11.3.6 FRANCE 188
11.3.6.1 Decline in agricultural land and continuous urbanization to lead to gradual adoption of modern farming techniques 188
TABLE 138 FRANCE: PLANT FACTORY MARKET, BY GROWING SYSTEM, 2019–2022 (USD MILLION) 189
TABLE 139 FRANCE: PLANT FACTORY MARKET, BY GROWING SYSTEM, 2023–2028 (USD MILLION) 189
TABLE 140 FRANCE: PLANT FACTORY MARKET, BY FACILITY TYPE, 2019–2022 (USD MILLION) 189
TABLE 141 FRANCE: PLANT FACTORY MARKET, BY FACILITY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 190
11.3.7 TURKEY 190
11.3.7.1 Availability of alternative energy sources and growing interest in soilless crop cultivation to boost market 190
TABLE 142 TURKEY: PLANT FACTORY MARKET, BY GROWING SYSTEM, 2019–2022 (USD MILLION) 191
TABLE 143 TURKEY: PLANT FACTORY MARKET, BY GROWING SYSTEM, 2023–2028 (USD MILLION) 191
TABLE 144 TURKEY: PLANT FACTORY MARKET, BY FACILITY TYPE, 2019–2022 (USD MILLION) 191
TABLE 145 TURKEY: PLANT FACTORY MARKET, BY FACILITY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 191
11.3.8 REST OF EUROPE 192
TABLE 146 REST OF EUROPE: PLANT FACTORY MARKET, BY GROWING SYSTEM, 2019–2022 (USD MILLION) 192
TABLE 147 REST OF EUROPE: PLANT FACTORY MARKET, BY GROWING SYSTEM, 2023–2028 (USD MILLION) 193
TABLE 148 REST OF EUROPE: PLANT FACTORY MARKET, BY FACILITY TYPE, 2019–2022 (USD MILLION) 193
TABLE 149 REST OF EUROPE: PLANT FACTORY MARKET, BY FACILITY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 193
11.4 NORTH AMERICA 194
11.4.1 NORTH AMERICA: RECESSION IMPACT ANALYSIS 195
FIGURE 55 NORTH AMERICAN PLANT FACTORY MARKET: RECESSION IMPACT ANALYSIS 196
TABLE 150 NORTH AMERICA: PLANT FACTORY MARKET, BY COUNTRY, 2019–2022 (USD MILLION) 196
TABLE 151 NORTH AMERICA: PLANT FACTORY MARKET, BY COUNTRY, 2023–2028 (USD MILLION) 197
TABLE 152 NORTH AMERICA: PLANT FACTORY MARKET, BY GROWING SYSTEM, 2019–2022 (USD MILLION) 197
TABLE 153 NORTH AMERICA: PLANT FACTORY MARKET, BY GROWING SYSTEM, 2023–2028 (USD MILLION) 197
TABLE 154 NORTH AMERICA: PLANT FACTORY MARKET, BY NON-SOIL-BASED GROWING SYSTEM, 2019–2022 (USD MILLION) 198
TABLE 155 NORTH AMERICA: PLANT FACTORY MARKET, BY NON-SOIL-BASED GROWING SYSTEM, 2023–2028 (USD MILLION) 198
TABLE 156 NORTH AMERICA: PLANT FACTORY MARKET, BY FACILITY TYPE, 2019–2022 (USD MILLION) 198
TABLE 157 NORTH AMERICA: PLANT FACTORY MARKET, BY FACILITY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 199
TABLE 158 NORTH AMERICA: PLANT FACTORY MARKET, BY LIGHT TYPE, 2019–2022 (USD MILLION) 199
TABLE 159 NORTH AMERICA: PLANT FACTORY MARKET, BY LIGHT TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 199
TABLE 160 NORTH AMERICA: PLANT FACTORY MARKET, BY CROP TYPE, 2019–2022 (USD MILLION) 199
TABLE 161 NORTH AMERICA: PLANT FACTORY MARKET, BY CROP TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 200
11.4.2 US 200
11.4.2.1 Loss of favorable farmlands and need to boost overall crop productivity to drive demand for plant factories 200
TABLE 162 US: PLANT FACTORY MARKET, BY GROWING SYSTEM, 2019–2022 (USD MILLION) 201
TABLE 163 US: PLANT FACTORY MARKET, BY GROWING SYSTEM, 2023–2028 (USD MILLION) 201
TABLE 164 US: PLANT FACTORY MARKET, BY FACILITY TYPE, 2019–2022 (USD MILLION) 201
TABLE 165 US: PLANT FACTORY MARKET, BY FACILITY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 202
11.4.3 CANADA 202
11.4.3.1 Unfavorable weather conditions and awareness of modern farming techniques to drive market 202
TABLE 166 CANADA: PLANT FACTORY MARKET, BY GROWING SYSTEM, 2019–2022 (USD MILLION) 203
TABLE 167 CANADA: PLANT FACTORY MARKET, BY GROWING SYSTEM, 2023–2028 (USD MILLION) 203
TABLE 168 CANADA: PLANT FACTORY MARKET, BY FACILITY TYPE, 2019–2022 (USD MILLION) 203
TABLE 169 CANADA: PLANT FACTORY MARKET, BY FACILITY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 204
11.4.4 MEXICO 204
11.4.4.1 Need to reduce carbon footprint and crop cultivation in water scarcity to drive demand for plant factories 204
TABLE 170 MEXICO: PLANT FACTORY MARKET, BY GROWING SYSTEM, 2019–2022 (USD MILLION) 205
TABLE 171 MEXICO: PLANT FACTORY MARKET, BY GROWING SYSTEM, 2023–2028 (USD MILLION) 205
TABLE 172 MEXICO: PLANT FACTORY MARKET, BY FACILITY TYPE, 2019–2022 (USD MILLION) 205
TABLE 173 MEXICO: PLANT FACTORY MARKET, BY FACILITY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 206
11.5 `REST OF THE WORLD 206
11.5.1 ROW: RECESSION IMPACT ANALYSIS 206
FIGURE 56 ROW PLANT FACTORY MARKET: RECESSION IMPACT ANALYSIS 208
TABLE 174 ROW: PLANT FACTORY MARKET, BY SUBREGION, 2019–2022 (USD MILLION) 208
TABLE 175 ROW: PLANT FACTORY MARKET, BY SUBREGION, 2023–2028 (USD MILLION) 209
TABLE 176 ROW: PLANT FACTORY MARKET, BY GROWING SYSTEM, 2019–2022 (USD MILLION) 209
TABLE 177 ROW: PLANT FACTORY MARKET, BY GROWING SYSTEM, 2023–2028 (USD MILLION) 209
TABLE 178 ROW: PLANT FACTORY MARKET, BY NON-SOIL-BASED GROWING SYSTEM, 2019–2022 (USD MILLION) 209
TABLE 179 ROW: PLANT FACTORY MARKET, BY NON-SOIL-BASED GROWING SYSTEM, 2023–2028 (USD MILLION) 210
TABLE 180 ROW: PLANT FACTORY MARKET, BY FACILITY TYPE, 2019–2022 (USD MILLION) 210
TABLE 181 ROW: PLANT FACTORY MARKET, BY FACILITY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 210
TABLE 182 ROW: PLANT FACTORY MARKET, BY LIGHT TYPE, 2019–2022 (USD MILLION) 210
TABLE 183 ROW: PLANT FACTORY MARKET, BY LIGHT TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 211
TABLE 184 ROW: PLANT FACTORY MARKET, BY CROP TYPE, 2019–2022 (USD MILLION) 211
TABLE 185 ROW: PLANT FACTORY MARKET, BY CROP TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 211
11.5.2 AFRICA 211
11.5.2.1 Integration of technologies and government initiatives to augment agricultural sector to drive market 211
TABLE 186 AFRICA: PLANT FACTORY MARKET, BY GROWING SYSTEM, 2019–2022 (USD MILLION) 212
TABLE 187 AFRICA: PLANT FACTORY MARKET, BY GROWING SYSTEM, 2023–2028 (USD MILLION) 212
TABLE 188 AFRICA: PLANT FACTORY MARKET, BY FACILITY TYPE, 2019–2022 (USD MILLION) 213
TABLE 189 AFRICA: PLANT FACTORY MARKET, BY FACILITY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 213
11.5.3 MIDDLE EAST 213
11.5.3.1 Lack of fresh water for agriculture and arable land to augment demand for CEA practices 213
TABLE 190 MIDDLE EAST: PLANT FACTORY MARKET, BY GROWING SYSTEM, 2019–2022 (USD MILLION) 214
TABLE 191 MIDDLE EAST: PLANT FACTORY MARKET, BY GROWING SYSTEM, 2023–2028 (USD MILLION) 214
TABLE 192 MIDDLE EAST: PLANT FACTORY MARKET, BY FACILITY TYPE, 2019–2022 (USD MILLION) 214
TABLE 193 MIDDLE EAST: PLANT FACTORY MARKET, BY FACILITY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 215
11.6 SOUTH AMERICA 215
11.7 SOUTH AMERICA: RECESSION IMPACT ANALYSIS 215
FIGURE 57 SOUTH AMERICAN PLANT FACTORY MARKET: RECESSION IMPACT ANALYSIS 217
TABLE 194 SOUTH AMERICA: PLANT FACTORY MARKET, BY COUNTRY, 2019–2022 (USD MILLION) 217
TABLE 195 SOUTH AMERICA: PLANT FACTORY MARKET, BY COUNTRY, 2023–2028 (USD MILLION) 218
TABLE 196 SOUTH AMERICA: PLANT FACTORY MARKET, BY GROWING SYSTEM, 2019–2022 (USD MILLION) 218
TABLE 197 SOUTH AMERICA: PLANT FACTORY MARKET, BY GROWING SYSTEM, 2023–2028 (USD MILLION) 218
TABLE 198 SOUTH AMERICA: PLANT FACTORY MARKET, BY NON-SOIL-BASED GROWING SYSTEM, 2019–2022 (USD MILLION) 219
TABLE 199 SOUTH AMERICA: PLANT FACTORY MARKET, BY NON-SOIL-BASED GROWING SYSTEM, 2023–2028 (USD MILLION) 219
TABLE 200 SOUTH AMERICA: PLANT FACTORY MARKET, BY FACILITY TYPE, 2019–2022 (USD MILLION) 219
TABLE 201 SOUTH AMERICA: PLANT FACTORY MARKET, BY FACILITY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 220
TABLE 202 SOUTH AMERICA: PLANT FACTORY MARKET, BY LIGHT TYPE, 2019–2022 (USD MILLION) 220
TABLE 203 SOUTH AMERICA: PLANT FACTORY MARKET, BY LIGHT TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 220
TABLE 204 SOUTH AMERICA: PLANT FACTORY MARKET, BY CROP TYPE, 2019–2022 (USD MILLION) 220
TABLE 205 SOUTH AMERICA: PLANT FACTORY MARKET, BY CROP TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 221
| ※参考情報 植物工場とは、植物を効率的に育てるために設計された閉鎖型の施設のことを指します。ここでは、温度、湿度、光、CO2濃度などの環境条件を制御して、植物の成長を最適化することが目的です。植物工場では、自然の条件に依存せず、年間を通じて安定した生産が可能になるため、農業の新しい形態として注目されています。 植物工場にはいくつかの種類があります。大きく分けると、屋内型と屋外型に分類されます。屋内型植物工場は、完全な制御環境を持ち、人工光や水耕栽培を用いて植物を育成します。一方、屋外型植物工場は、太陽光を利用しつつ、栽培環境を制御するためのシステムを持つ施設です。また、種別によっても分けられ、例えば、LED照明を使用したもの、水耕栽培と土耕栽培を組み合わせたものなど、さまざまな工法が存在します。 植物工場の用途は多岐にわたります。主な用途は野菜や果物の生産ですが、ハーブや花卉類の栽培も行われています。また、研究機関では植物育種の研究や、新しい栽培技術の開発にも利用されています。さらには、都市部での食料生産を促進する都市型農業の一環として位置付けられ、食の地産地消の実現に寄与することも期待されています。 植物工場の運営には、様々な関連技術が用いられています。まず、照明技術が重要な要素となります。特にLED照明は、省エネルギー性や長寿命が特長で、特定の波長の光を利用して植物の成長を促進します。次に、水耕栽培技術が挙げられます。この方法は土壌を使わず、水や栄養液で植物を育てるもので、病害虫のリスクを軽減し、栄養素の吸収を効率化します。また、環境制御技術も欠かせません。温度管理や湿度管理、CO2供給などを自動で行うことで、植物の成長を最適化します。 さらに、IoT（モノのインターネット）技術の導入が進んでおり、センサーを用いてリアルタイムで環境データを収集・分析することで、栽培条件を柔軟に調整することが可能です。これにより、収穫量の向上や品質の確保が実現されています。また、AI（人工知能）の技術を活用した生育解析や病害虫の予測モデルも登場しており、経営の効率化や持続可能な農業の実現に貢献しています。 植物工場は、持続可能な農業の模索の一環としても注目されています。限られた土地や水資源の中で、効率的に食料を生産する手段として、都市部での設置を進めることで、フードマイレージを削減し、環境負荷を軽減する可能性があります。また、無農薬での栽培が可能で、消費者に対して安全で新鮮な農産物を提供できる点も魅力です。 今後、植物工場の普及が進むにつれ、農業の形態や食の供給体系が大きく変わる可能性があります。技術の進化に伴い、さらなる生産性の向上や新たな市場の創出が期待され、持続可能な社会の実現に向けた重要な役割を果たすことになるでしょう。植物工場は、農業の未来において、非常に重要な位置を占める存在となっていくと考えられます。 |
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