ミールキットの世界市場2021-2031:機会分析・産業予測

◆英語タイトル:Meal Kit Market By Meal Type (Vegeterian, Non-Vegetarian), By Offering Type (Heat and Eat, Cook and Eat), By Distribution Channel (Online, Hypermarket/Supermarket, Convenience Stores, Others): Global Opportunity Analysis and Industry Forecast, 2021-2031

Allied Market Researchが発行した調査報告書(ALD23MA043)◆商品コード:ALD23MA043
◆発行会社(リサーチ会社):Allied Market Research
◆発行日:2022年12月
   最新版(2025年又は2026年)はお問い合わせください。
◆ページ数:226
◆レポート形式:英語 / PDF
◆納品方法:Eメール(受注後24時間以内)
◆調査対象地域:グローバル
◆産業分野:食品
◆販売価格オプション(消費税別)
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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
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❖ レポートの概要 ❖

アライドマーケットリサーチ社の本市場調査レポートでは、2021年に111億ドルであった世界のミールキット市場規模が、2031年までに434億ドルに達し、2022年から2031年の間に年平均14.9%で拡大すると展望しています。本レポートは、ミールキットの世界市場について徹底的に調査・分析を行い、イントロダクション、エグゼクティブサマリー、市場概要、食事別(ベジタリアン、非ベジタリアン)分析、提供別(加熱型、調理型)分析、流通チャネル別(オンライン、ハイパーマーケット・スーパーマーケット、コンビニエンスストア、その他)分析、地域別(北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中南米・中東・アフリカ)分析、競争状況、企業情報などを整理しています。また、主な参入企業として、Marley Spoon AG、HelloFresh、Blue Apron, LLC、Gobble、Snap Kitchen, LLC.、Fresh n' Lean、Pruvit Ventures, Inc.、Yumble、Daily Harvest、Global Belly、Oisix ra daichi Inc.、The Kroger Co.、Nestle S.A.、Gousto、Hungryrootなどの情報が含まれています。
・イントロダクション
・エグゼクティブサマリー
・市場概要
・世界のミールキット市場規模:食事別
- ベジタリアンにおける市場規模
- 非ベジタリアンにおける市場規模
・世界のミールキット市場規模:提供別
- 加熱型ミールキットの市場規模
- 調理型ミールキットの市場規模
・世界のミールキット市場規模:流通チャネル別
- オンラインチャネルの市場規模
- ハイパーマーケット・スーパーマーケットチャネルの市場規模
- コンビニエンスストアチャネルの市場規模
- その他の市場規模
・世界のミールキット市場規模:地域別
- 北米のミールキット市場規模
- ヨーロッパのミールキット市場規模
- アジア太平洋のミールキット市場規模
- 中南米・中東・アフリカのミールキット市場規模
・競争状況
・企業情報

ミールキットの世界市場は、2021年に111億ドル、2031年には434億ドルに達すると予測され、2022年から2031年までのCAGRは14.9%となる見込みです。
ミールキット市場は、新鮮な食材、調理済みの食事、半調理食品、カスタマイズされた食材を準備し、消費者に配信する市場のプレーヤーによるミールキットの販売で構成され、彼らは便利に自宅で食事の準備を終えることができます。ミールキットは、訪問を削減し、良い栄養の食事を提供し、時間とお金を節約するので、食料品の買い物の良い代替品です。

COVID-19の大流行は、世界中のほとんどすべてのレストラン、食堂、ホテルが閉鎖されたので、市場が成長するための絶好の機会を提供しました。人々は健康に気を配り、免疫力を高め、バランスの取れた食生活を維持するため、以前にも増して健康的な食事に注目するようになりました。市場のプレーヤーでさえ、パンデミックの間に収益が急増しました。例えば、ハローフレッシュの収益は2019年と比較して2020年には100%以上増加しています。
女性の労働力の急増は、調理や野菜を購入する時間の減少につながる家族の両方のパートナーの忙しいスケジュールのおかげで、ミールキット市場の成長を促進することが期待されています。米国労働統計局の報告によると、女性の労働力参加率は2018年の57.1%から2019年には57.4%に上昇。NITI(National Institution for Transforming India)アーヨグの報告によると、総労働力に占める女性労働力の割合は2018年から2020年の2年間で23.1%から27.9%に増加。このような女性労働力の増加は、急速な都市化と相まって、予測期間中のミールキット市場の成長を促進すると予想されます。

ほとんどのミールキットサービスは、ベジタリアンやグルテンフリーの食事を消費者に提供しています。また、独自の食事ニーズや嗜好に対応する専門的なミールキットサービスも増えています。最近の消費者は、自分が何を食べているのか、その食べ物が健康に与える影響についてより意識するようになり、一般的に健康的で栄養価の高い食事を好むようになっています。ミールキットは消費者に栄養価の高い食事を提供し、食材が新鮮で添加物や保存料がないため、消費者に提供される調理済み食品と比べて一般的に健康的です。市場のプレーヤーは、消費者が自分の食生活に合った食事や、栄養士が提案する食事など、自分の体や健康に最も適した食事を選択できるようにしています。ミールキットが提供するこのような健康上の利点は、ミールキット市場の成長を促進することが期待されています。
ミールキットサービスはTier 2やTier 3の都市では一般的に利用できないため、消費者の大部分が未開拓のままであることから、ミールキット市場の成長の足かせとなる可能性があります。ミールキットは賞味期限が短く、特別なケアが必要なため、これらの都市では利用できません。また、伝統的な調理法に比べてミールキットの価格が高いことも、Tier 2やTier 3都市の人々がミールキットサービスを利用しない要因となっています。

動物虐待に対する意識の高まりとともに菜食主義がトレンドとして台頭して以来、菜食主義者の人口が急増し、植物性食品の需要が急増しています。ヴィーガン・ソサエティの委託調査によると、イギリスのヴィーガン人口は2014年から2018年の間に4倍に増加しました。2019年のヴィーガン人口は600万人で、人口の約1.16%でした。英国政府が委託した調査によると、英国のヴィーガンはライフスタイルを始めたばかりで、63%が過去5年間に始めたばかりです。とはいえ、イギリスのヴィーガンの圧倒的多数(81%)はベジタリアンを卒業した人たちなので、肉を避けている期間はもっと長いです。ヴィーガン人口の増加が、企業が植物ベースのミールキットを発売する理由です。例えば、Freshly社、Purple Carrot社、Fresh n’ Lean社などは、特に植物性の食事に対応したミールキットを扱っており、市場が急成長するきっかけになると期待されています。

ミールキット市場は、ミールタイプ、提供タイプ、流通チャネル、地域に基づいてセグメント化されます。ミールタイプ別では、ミールキット市場はベジタリアンとノンベジタリアンに分類されます。提供タイプ別では、加熱して食べるタイプと調理して食べるタイプに分類されます。流通チャネル別では、市場はオンライン、ハイパーマーケット/スーパーマーケット、コンビニエンスストア、その他に分けられます。地域別では、北米、欧州、アジア太平洋、LAMEAで市場を分けて分析しています。

ミールキット市場予測によると、ミールタイプにより、予測期間中、非ベジタリアンセグメントが優位性を維持する見込みです。ノンベジタリアンセグメントは、2021年のミールキット市場シェアの68.5%を占めています。この優位性は、肉にタンパク質、ミネラル、A、B6、B12、ナイアシン、チアミンなどのビタミンが含まれており、消費者にとって魅力的であることに起因しています。
ミールキット市場の動向として、提供タイプ別では、予測期間中、調理して食べるセグメントが支配的なセグメントになる見込みです。調理して食べるセグメントは、2021年に約55億6,860万ドルの売上を獲得し、予測期間中のCAGRは14.2%で成長する見込みです。同分野は、若者の間でグルメスタイルの家庭料理が流行していることから、成長が見込まれています。
流通チャネル別では、オンラインセグメントが2021年の世界ミールキット市場で60.2%のシェアを占め、市場を支配しており、予測期間中も市場を支配すると予測されています。オンライン販売チャネルは消費者へのリーチを拡大し、多くの企業にとって重要な収益源となっているためです。
地域別では、ミールキット市場は北米、欧州、アジア太平洋、LAMEAで分析されています。2021年には北米が市場を支配し、43.7%の市場シェアを獲得、次いで欧州が23.5%のシェアを占めました。アジア太平洋地域は、可処分所得の上昇と相まって時間のない消費者が急増していることから、予測期間中に最も高い成長が見込まれています。地域別では、アジア太平洋地域のミールキット市場は、ミールキットが提供する利便性と新鮮さにより、年平均成長率16.8%を記録する見込みです。

世界のミールキット業界で事業を展開している主なプレーヤーは、Blue Apron, LLC.、Daily Harvest、Fresh n’ Lean、Global Belly、Gobble、Gousto、HelloFresh、Hungryroot、Marley Spoon AG、Nestlé Group、Oisix ra Daichi Inc.、Pruvit Ventures, Inc.、Snap Kitchen, LLC.、The Kroger Co.、Yumbleです。これらの市場プレーヤーは、ミールキットの市場機会を活用し、市場シェアを獲得するために、買収、合併、製品発表などの様々な開発戦略に絶えず取り組んでいます。

ステークホルダーにとっての主なメリット
・本レポートは、2021年から2031年までのミールキット市場分析の市場セグメント、現在の動向、予測、ダイナミクスを定量的に分析し、ミールキット市場の実勢機会を特定します。
・主要な促進要因、阻害要因、機会に関する情報とともに市場調査を提供します。
・ポーターのファイブフォース分析により、バイヤーとサプライヤーの潜在力を明らかにし、ステークホルダーが利益重視のビジネス決定を下し、サプライヤーとバイヤーのネットワークを強化できるようにします。
・ミールキット市場のセグメンテーションを詳細に分析することで、市場機会を見極めることができます。
・各地域の主要国を世界市場への収益貢献度に応じてマッピングしています。
・市場プレイヤーのポジショニングはベンチマーキングを容易にし、市場プレイヤーの現在のポジションを明確に理解することができます。
・ミールキットの地域別および世界市場動向、主要企業、市場セグメント、応用分野、市場成長戦略の分析を含みます。

〈主要市場セグメント〉
ミールタイプ別
ベジタリアン
ノンベジタリアン

提供タイプ別
加熱タイプ
調理タイプ

流通チャネル別
コンビニエンスストア
オンライン
ハイパーマーケット・スーパーマーケット
その他

地域別
・北米
アメリカ
カナダ
メキシコ
・ヨーロッパ
イギリス
ドイツ
スペイン
イタリア
フランス
その他のヨーロッパ
・アジア太平洋
中国
日本
インド
ニュージーランド
朝鮮民主主義人民共和国
オーストラリア
その他のアジア太平洋地域
・LAMEA
ブラジル
アルゼンチン
サウジアラビア
南アフリカ
その他のLAMEA地域

〈主要市場プレイヤー〉
Marley Spoon AG
HelloFresh
Blue Apron, LLC
Gobble
Snap Kitchen, LLC.
Fresh n’ Lean
Pruvit Ventures, Inc.
Yumble
Daily Harvest
Global Belly
Oisix ra daichi Inc.
The Kroger Co.
Nestle S.A.
Gousto
Hungryroot

❖ レポートの目次 ❖

第1章:序論

1.1. レポートの概要

1.2. 主要市場セグメント

1.3. ステークホルダーにとっての主なメリット

1.4. 調査方法

1.4.1. 二次調査

1.4.2. 一次調査

1.4.3. アナリストツールとモデル

第2章:エグゼクティブサマリー

2.1. 調査の主な知見

2.2. CXOの視点

第3章:市場概要

3.1. 市場の定義と範囲

3.2. 主な知見

3.2.1. 主要投資先

3.3. ポーターの5つの力分析

3.4. 市場ダイナミクス

3.4.1. 市場を牽引する要因

3.4.2. 市場制約要因

3.4.3. 機会

3.5. COVID-19による市場への影響分析

3.6. 市場シェア分析

3.7. バリューチェーン分析

第4章:ミールキット市場(食事タイプ別)

4.1 概要

4.1.1 市場規模と予測

4.2. ベジタリアン

4.2.1 主要な市場動向、成長要因、機会

4.2.2 地域別市場規模と予測

4.2.3 国別市場シェア分析

4.3.非ベジタリアン

4.3.1 主要市場動向、成長要因、機会

4.3.2 地域別市場規模と予測

4.3.3 国別市場シェア分析

4.3.4 非ベジタリアン向けミールキット市場(サブセグメント別)

4.3.4.1 反芻動物市場 地域別市場規模と予測

4.3.4.2 家禽市場 地域別市場規模と予測

4.3.4.3 シーフード市場 地域別市場規模と予測

第5章:ミールキット市場(製品タイプ別)

5.1 概要

5.1.1 市場規模と予測

5.2 加熱調理済み

5.2.1 主要市場動向、成長要因、機会

5.2.2 地域別市場規模と予測

5.2.3 国別市場シェア分析

5.3.調理と食事

5.3.1 主要市場動向、成長要因、機会

5.3.2 地域別市場規模と予測

5.3.3 国別市場シェア分析

第6章:ミールキット市場(流通チャネル別)

6.1 概要

6.1.1 市場規模と予測

6.2. オンライン

6.2.1 主要市場動向、成長要因、機会

6.2.2 地域別市場規模と予測

6.2.3 国別市場シェア分析

6.3. ハイパーマーケット/スーパーマーケット

6.3.1 主要市場動向、成長要因、機会

6.3.2 地域別市場規模と予測

6.3.3 国別市場シェア分析

6.4.コンビニエンスストア

6.4.1 主要な市場動向、成長要因、機会

6.4.2 地域別市場規模と予測

6.4.3 国別市場シェア分析

6.5.その他

6.5.1 主要市場動向、成長要因、機会

6.5.2 地域別市場規模と予測

6.5.3 国別市場シェア分析

第7章:ミールキット市場(地域別)

7.1 概要

7.1.1 市場規模と予測

7.2 北米

7.2.1 主要動向と機会

7.2.2 北米市場規模と予測(食事タイプ別)

7.2.2.1 北米非ベジタリアン向けミールキット市場(サブセグメント別)

7.2.3 北米市場規模と予測(提供タイプ別)

7.2.4 北米市場規模と予測(流通チャネル別)

7.2.5 北米市場規模と予測(国別)

7.2.5.1 米国

7.2.5.1.1 主要市場動向、成長要因、機会

7.2.5.1.2 食事タイプ別市場規模と予測

7.2.5.1.3 提供タイプ別市場規模と予測

7.2.5.1.4 流通チャネル別市場規模と予測

7.2.5.2 カナダ

7.2.5.2.1 主要な市場動向、成長要因、機会

7.2.5.2.2 食事タイプ別市場規模と予測

7.2.5.2.3 提供タイプ別市場規模と予測

7.2.5.2.4 流通チャネル別市場規模と予測

7.2.5.3 メキシコ

7.2.5.3.1 主要な市場動向、成長要因、機会

7.2.5.3.2 食事タイプ別市場規模と予測

7.2.5.3.3 提供タイプ別市場規模と予測

7.2.5.3.4 流通チャネル別市場規模と予測チャネル

7.3 ヨーロッパ

7.3.1 主要トレンドと機会

7.3.2 ヨーロッパ市場規模と予測(食事タイプ別)

7.3.2.1 ヨーロッパの非ベジタリアン向けミールキット市場(サブセグメント別)

7.3.3 ヨーロッパ市場規模と予測(提供タイプ別)

7.3.4 ヨーロッパ市場規模と予測(流通チャネル別)

7.3.5 ヨーロッパ市場規模と予測(国別)

7.3.5.1 英国

7.3.5.1.1 主要市場トレンド、成長要因、機会

7.3.5.1.2 市場規模と予測(食事タイプ別)

7.3.5.1.3 市場規模と予測(提供タイプ別)

7.3.5.1.4 市場規模と予測(流通チャネル別)

7.3.5.2 ドイツ

7.3.5.2.1 主要市場トレンド、成長要因、機会

7.3.5.2.2 食事タイプ別市場規模と予測

7.3.5.2.3 提供タイプ別市場規模と予測

7.3.5.2.4 流通チャネル別市場規模と予測

7.3.5.3 スペイン

7.3.5.3.1 主要な市場動向、成長要因、機会

7.3.5.3.2 食事タイプ別市場規模と予測

7.3.5.3.3 提供タイプ別市場規模と予測

7.3.5.3.4 流通チャネル別市場規模と予測

7.3.5.4 イタリア

7.3.5.4.1 主要な市場動向、成長要因、機会

7.3.5.4.2 食事タイプ別市場規模と予測

7.3.5.4.3 提供タイプ別市場規模と予測

7.3.5.4.4 流通チャネル別市場規模と予測チャネル

7.3.5.5 フランス

7.3.5.5.1 主要な市場動向、成長要因、機会

7.3.5.5.2 市場規模と予測(食事タイプ別)

7.3.5.5.3 市場規模と予測(提供タイプ別)

7.3.5.5.4 市場規模と予測(流通チャネル別)

7.3.5.6 その他ヨーロッパ地域

7.3.5.6.1 主要な市場動向、成長要因、機会

7.3.5.6.2 市場規模と予測(食事タイプ別)

7.3.5.6.3 市場規模と予測(提供タイプ別)

7.3.5.6.4 市場規模と予測(流通チャネル別)

7.4 アジア太平洋地域

7.4.1 主要な動向と機会

7.4.2 アジア太平洋地域 市場規模と予測(食事タイプ別)

7.4.2.1アジア太平洋地域における非ベジタリアン向けミールキット市場(サブセグメント別)

7.4.3 アジア太平洋地域における市場規模と予測(提供タイプ別)

7.4.4 アジア太平洋地域における市場規模と予測(流通チャネル別)

7.4.5 アジア太平洋地域における市場規模と予測(国別)

7.4.5.1 中国

7.4.5.1.1 主要市場動向、成長要因、機会

7.4.5.1.2 市場規模と予測(食事タイプ別)

7.4.5.1.3 市場規模と予測(提供タイプ別)

7.4.5.1.4 市場規模と予測(流通チャネル別)

7.4.5.2 日本

7.4.5.2.1 主要市場動向、成長要因、機会

7.4.5.2.2 市場規模と予測(食事タイプ別)

7.4.5.2.3 市場規模と予測(国別)提供タイプ

7.4.5.2.4 市場規模と予測(流通チャネル別)

7.4.5.3 インド

7.4.5.3.1 主要な市場動向、成長要因、機会

7.4.5.3.2 市場規模と予測(食事タイプ別)

7.4.5.3.3 市場規模と予測(提供タイプ別)

7.4.5.3.4 市場規模と予測(流通チャネル別)

7.4.5.4 ニュージーランド

7.4.5.4.1 主要な市場動向、成長要因、機会

7.4.5.4.2 市場規模と予測(食事タイプ別)

7.4.5.4.3 市場規模と予測(提供タイプ別)

7.4.5.4.4 市場規模と予測(流通チャネル別)

7.4.5.5 韓国(民主人民共和国)

7.4.5.5.1 主要な市場動向、成長要因、機会

7.4.5.5.2 食事タイプ別市場規模と予測

7.4.5.5.3 提供タイプ別市場規模と予測

7.4.5.5.4 流通チャネル別市場規模と予測

7.4.5.6 オーストラリア

7.4.5.6.1 主要市場動向、成長要因、機会

7.4.5.6.2 食事タイプ別市場規模と予測

7.4.5.6.3 提供タイプ別市場規模と予測

7.4.5.6.4 流通チャネル別市場規模と予測

7.4.5.7 その他アジア太平洋地域

7.4.5.7.1 主要市場動向、成長要因、機会

7.4.5.7.2 食事タイプ別市場規模と予測

7.4.5.7.3 提供タイプ別市場規模と予測

7.4.5.7.4 市場流通チャネル別市場規模と予測

7.5 LAMEA

7.5.1 主要トレンドと機会

7.5.2 LAMEA市場規模と予測(食事タイプ別)

7.5.2.1 LAMEA非ベジタリアンミールキット市場(サブセグメント別)

7.5.3 LAMEA市場規模と予測(提供タイプ別)

7.5.4 LAMEA市場規模と予測(流通チャネル別)

7.5.5 LAMEA市場規模と予測(国別)

7.5.5.1 ブラジル

7.5.5.1.1 主要市場トレンド、成長要因、機会

7.5.5.1.2 食事タイプ別市場規模と予測

7.5.5.1.3 提供タイプ別市場規模と予測

7.5.5.1.4 流通チャネル別市場規模と予測

7.5.5.2 アルゼンチン

7.5.5.2.1 主要な市場動向、成長要因、機会

7.5.5.2.2 食事タイプ別市場規模と予測

7.5.5.2.3 提供タイプ別市場規模と予測

7.5.5.2.4 流通チャネル別市場規模と予測

7.5.5.3 サウジアラビア

7.5.5.3.1 主要な市場動向、成長要因、機会

7.5.5.3.2 食事タイプ別市場規模と予測

7.5.5.3.3 提供タイプ別市場規模と予測

7.5.5.3.4 流通チャネル別市場規模と予測

7.5.5.4 南アフリカ

7.5.5.4.1 主要な市場動向、成長要因、機会

7.5.5.4.2 食事タイプ別市場規模と予測

7.5.5.4.3 市場規模と予測提供タイプ

7.5.5.4.4 流通チャネル別市場規模と予測

7.5.5.5 LAMEAのその他

7.5.5.5.1 主要な市場動向、成長要因、機会

7.5.5.5.2 食事タイプ別市場規模と予測

7.5.5.5.3 提供タイプ別市場規模と予測

7.5.5.5.4 流通チャネル別市場規模と予測

第8章:競争環境

8.1. はじめに

8.2. 成功戦略

8.3. 上位10社の製品マッピング

8.4. 競合ダッシュボード

8.5. 競合ヒートマップ

8.6. 2021年における主要プレーヤーのポジショニング

第9章:企業プ​​ロフィール

9.1 Marley Spoon AG

9.1.1 会社概要

9.1.2 主要役員

9.1.3 会社概要

9.1.4 事業セグメント

9.1.5 製品ポートフォリオ

9.1.6 業績

9.1.7 主要な戦略的動きと展開

9.2 HelloFresh

9.2.1 会社概要

9.2.2 主要役員

9.2.3 会社概要

9.2.4 事業セグメント

9.2.5 製品ポートフォリオ

9.2.6 業績

9.2.7 主要な戦略的動きと展開

9.3 Blue Apron, LLC

9.3.1 会社概要

9.3.2 主要役員

9.3.3 会社概要

9.3.4 事業セグメント

9.3.5 製品ポートフォリオ

9.3.6 業績

9.3.7 主要な戦略的動きと展開

9.4 Gobble

9.4.1 会社概要

9.4.2 主要役員

9.4.3 会社概要

9.4.4 事業セグメント

9.4.5 製品ポートフォリオ

9.4.6 業績

9.4.7 主要な戦略的動きと展開

9.5 Snap Kitchen, LLC.

9.5.1 会社概要

9.5.2 主要役員

9.5.3 会社概要

9.5.4 事業セグメント

9.5.5 製品ポートフォリオ

9.5.6 業績

9.5.7 主要な戦略的施策と展開

9.6 フレッシュ・アンド・リーン

9.6.1 会社概要

9.6.2 主要役員

9.6.3 会社概要

9.6.4 事業セグメント

9.6.5 製品ポートフォリオ

9.6.6 業績

9.6.7 主要な戦略的施策と展開

9.7 Pruvit Ventures, Inc.

9.7.1 会社概要

9.7.2 主要役員

9.7.3 会社概要

9.7.4 事業セグメント

9.7.5 製品ポートフォリオ

9.7.6 業績

9.7.7 主要な戦略的動きと展開

9.8 Yumble

9.8.1 会社概要

9.8.2 主要役員

9.8.3 会社概要

9.8.4 事業セグメント

9.8.5 製品ポートフォリオ

9.8.6 業績

9.8.7 主要な戦略的動きと展開

9.9 Daily Harvest

9.9.1 会社概要

9.9.2 主要役員

9.9.3 会社概要

9.9.4 事業セグメント

9.9.5 製品ポートフォリオ

9.9.6 業績

9.9.7 主要な戦略的動きと展開

9.10 Global Belly

9.10.1 会社概要

9.10.2 主要役員

9.10.3 会社概要

9.10.4 事業セグメント

9.10.5 製品ポートフォリオ

9.10.6 業績

9.10.7 主要な戦略的施策と展開

9.11 オイシックス・ラ・大地株式会社

9.11.1 会社概要

9.11.2 主要役員

9.11.3 会社概要

9.11.4 事業セグメント

9.11.5 製品ポートフォリオ

9.11.6 業績

9.11.7 主要な戦略的施策と展開

9.12 クローガー社

9.12.1 会社概要

9.12.2 主要役員

9.12.3 会社概要

9.12.4 事業セグメント

9.12.5 製品ポートフォリオ

9.12.6 業績

9.12.7 主要な戦略的施策と展開

9.13 ネスレS.A.

9.13.1 会社概要

9.13.2 主要役員

9.13.3 会社概要

9.13.4 事業セグメント

9.13.5 製品ポートフォリオ

9.13.6 業績

9.13.7 主要な戦略的動きと展開

9.14 Gousto

9.14.1 会社概要

9.14.2 主要役員

9.14.3 会社概要

9.14.4 事業セグメント

9.14.5 製品ポートフォリオ

9.14.6 業績

9.14.7 主要な戦略的動きと展開

9.15 Hungryroot

9.15.1 会社概要

9.15.2 主要役員

9.15.3 会社概要

9.15.4 事業セグメント

9.15.5製品ポートフォリオ

9.15.6 業績

9.15.7 主要な戦略的動きと展開

CHAPTER 1:INTRODUCTION
1.1.Report description
1.2.Key market segments
1.3.Key benefits to the stakeholders
1.4.Research Methodology
1.4.1.Secondary research
1.4.2.Primary research
1.4.3.Analyst tools and models
CHAPTER 2:EXECUTIVE SUMMARY
2.1.Key findings of the study
2.2.CXO Perspective
CHAPTER 3:MARKET OVERVIEW
3.1.Market definition and scope
3.2.Key findings
3.2.1.Top investment pockets
3.3.Porter’s five forces analysis
3.4.Market dynamics
3.4.1.Drivers
3.4.2.Restraints
3.4.3.Opportunities
3.5.COVID-19 Impact Analysis on the market
3.6.Market Share Analysis
3.7.Value Chain Analysis
CHAPTER 4: MEAL KIT MARKET, BY MEAL TYPE
4.1 Overview
4.1.1 Market size and forecast
4.2. Vegeterian
4.2.1 Key market trends, growth factors and opportunities
4.2.2 Market size and forecast, by region
4.2.3 Market share analysis by country
4.3. Non-Vegetarian
4.3.1 Key market trends, growth factors and opportunities
4.3.2 Market size and forecast, by region
4.3.3 Market share analysis by country
4.3.4 Non-Vegetarian Meal Kit Market by Sub-Segment
4.3.4.1 Ruminants Market size and forecast, by region
4.3.4.2 Poultry Market size and forecast, by region
4.3.4.3 Seafood Market size and forecast, by region
CHAPTER 5: MEAL KIT MARKET, BY OFFERING TYPE
5.1 Overview
5.1.1 Market size and forecast
5.2. Heat and Eat
5.2.1 Key market trends, growth factors and opportunities
5.2.2 Market size and forecast, by region
5.2.3 Market share analysis by country
5.3. Cook and Eat
5.3.1 Key market trends, growth factors and opportunities
5.3.2 Market size and forecast, by region
5.3.3 Market share analysis by country
CHAPTER 6: MEAL KIT MARKET, BY DISTRIBUTION CHANNEL
6.1 Overview
6.1.1 Market size and forecast
6.2. Online
6.2.1 Key market trends, growth factors and opportunities
6.2.2 Market size and forecast, by region
6.2.3 Market share analysis by country
6.3. Hypermarket/Supermarket
6.3.1 Key market trends, growth factors and opportunities
6.3.2 Market size and forecast, by region
6.3.3 Market share analysis by country
6.4. Convenience Stores
6.4.1 Key market trends, growth factors and opportunities
6.4.2 Market size and forecast, by region
6.4.3 Market share analysis by country
6.5. Others
6.5.1 Key market trends, growth factors and opportunities
6.5.2 Market size and forecast, by region
6.5.3 Market share analysis by country
CHAPTER 7: MEAL KIT MARKET, BY REGION
7.1 Overview
7.1.1 Market size and forecast
7.2 North America
7.2.1 Key trends and opportunities
7.2.2 North America Market size and forecast, by Meal Type
7.2.2.1 North America Non-Vegetarian Meal Kit Market by Sub-Segment
7.2.3 North America Market size and forecast, by Offering Type
7.2.4 North America Market size and forecast, by Distribution Channel
7.2.5 North America Market size and forecast, by country
7.2.5.1 U.S.
7.2.5.1.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.2.5.1.2 Market size and forecast, by Meal Type
7.2.5.1.3 Market size and forecast, by Offering Type
7.2.5.1.4 Market size and forecast, by Distribution Channel
7.2.5.2 Canada
7.2.5.2.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.2.5.2.2 Market size and forecast, by Meal Type
7.2.5.2.3 Market size and forecast, by Offering Type
7.2.5.2.4 Market size and forecast, by Distribution Channel
7.2.5.3 Mexico
7.2.5.3.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.2.5.3.2 Market size and forecast, by Meal Type
7.2.5.3.3 Market size and forecast, by Offering Type
7.2.5.3.4 Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3 Europe
7.3.1 Key trends and opportunities
7.3.2 Europe Market size and forecast, by Meal Type
7.3.2.1 Europe Non-Vegetarian Meal Kit Market by Sub-Segment
7.3.3 Europe Market size and forecast, by Offering Type
7.3.4 Europe Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3.5 Europe Market size and forecast, by country
7.3.5.1 UK
7.3.5.1.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.5.1.2 Market size and forecast, by Meal Type
7.3.5.1.3 Market size and forecast, by Offering Type
7.3.5.1.4 Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3.5.2 Germany
7.3.5.2.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.5.2.2 Market size and forecast, by Meal Type
7.3.5.2.3 Market size and forecast, by Offering Type
7.3.5.2.4 Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3.5.3 Spain
7.3.5.3.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.5.3.2 Market size and forecast, by Meal Type
7.3.5.3.3 Market size and forecast, by Offering Type
7.3.5.3.4 Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3.5.4 Italy
7.3.5.4.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.5.4.2 Market size and forecast, by Meal Type
7.3.5.4.3 Market size and forecast, by Offering Type
7.3.5.4.4 Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3.5.5 France
7.3.5.5.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.5.5.2 Market size and forecast, by Meal Type
7.3.5.5.3 Market size and forecast, by Offering Type
7.3.5.5.4 Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3.5.6 Rest of Europe
7.3.5.6.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.5.6.2 Market size and forecast, by Meal Type
7.3.5.6.3 Market size and forecast, by Offering Type
7.3.5.6.4 Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4 Asia-Pacific
7.4.1 Key trends and opportunities
7.4.2 Asia-Pacific Market size and forecast, by Meal Type
7.4.2.1 Asia-Pacific Non-Vegetarian Meal Kit Market by Sub-Segment
7.4.3 Asia-Pacific Market size and forecast, by Offering Type
7.4.4 Asia-Pacific Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4.5 Asia-Pacific Market size and forecast, by country
7.4.5.1 China
7.4.5.1.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.4.5.1.2 Market size and forecast, by Meal Type
7.4.5.1.3 Market size and forecast, by Offering Type
7.4.5.1.4 Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4.5.2 Japan
7.4.5.2.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.4.5.2.2 Market size and forecast, by Meal Type
7.4.5.2.3 Market size and forecast, by Offering Type
7.4.5.2.4 Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4.5.3 India
7.4.5.3.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.4.5.3.2 Market size and forecast, by Meal Type
7.4.5.3.3 Market size and forecast, by Offering Type
7.4.5.3.4 Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4.5.4 New Zealand
7.4.5.4.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.4.5.4.2 Market size and forecast, by Meal Type
7.4.5.4.3 Market size and forecast, by Offering Type
7.4.5.4.4 Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4.5.5 Korea, Democratic People
7.4.5.5.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.4.5.5.2 Market size and forecast, by Meal Type
7.4.5.5.3 Market size and forecast, by Offering Type
7.4.5.5.4 Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4.5.6 Australia
7.4.5.6.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.4.5.6.2 Market size and forecast, by Meal Type
7.4.5.6.3 Market size and forecast, by Offering Type
7.4.5.6.4 Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4.5.7 Rest of Asia-Pacific
7.4.5.7.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.4.5.7.2 Market size and forecast, by Meal Type
7.4.5.7.3 Market size and forecast, by Offering Type
7.4.5.7.4 Market size and forecast, by Distribution Channel
7.5 LAMEA
7.5.1 Key trends and opportunities
7.5.2 LAMEA Market size and forecast, by Meal Type
7.5.2.1 LAMEA Non-Vegetarian Meal Kit Market by Sub-Segment
7.5.3 LAMEA Market size and forecast, by Offering Type
7.5.4 LAMEA Market size and forecast, by Distribution Channel
7.5.5 LAMEA Market size and forecast, by country
7.5.5.1 Brazil
7.5.5.1.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.5.5.1.2 Market size and forecast, by Meal Type
7.5.5.1.3 Market size and forecast, by Offering Type
7.5.5.1.4 Market size and forecast, by Distribution Channel
7.5.5.2 Argentina
7.5.5.2.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.5.5.2.2 Market size and forecast, by Meal Type
7.5.5.2.3 Market size and forecast, by Offering Type
7.5.5.2.4 Market size and forecast, by Distribution Channel
7.5.5.3 Saudi Arabia
7.5.5.3.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.5.5.3.2 Market size and forecast, by Meal Type
7.5.5.3.3 Market size and forecast, by Offering Type
7.5.5.3.4 Market size and forecast, by Distribution Channel
7.5.5.4 South Africa
7.5.5.4.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.5.5.4.2 Market size and forecast, by Meal Type
7.5.5.4.3 Market size and forecast, by Offering Type
7.5.5.4.4 Market size and forecast, by Distribution Channel
7.5.5.5 Rest of LAMEA
7.5.5.5.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.5.5.5.2 Market size and forecast, by Meal Type
7.5.5.5.3 Market size and forecast, by Offering Type
7.5.5.5.4 Market size and forecast, by Distribution Channel
CHAPTER 8: COMPETITIVE LANDSCAPE
8.1. Introduction
8.2. Top winning strategies
8.3. Product Mapping of Top 10 Player
8.4. Competitive Dashboard
8.5. Competitive Heatmap
8.6. Top player positioning, 2021
CHAPTER 9: COMPANY PROFILES
9.1 Marley Spoon AG
9.1.1 Company overview
9.1.2 Key Executives
9.1.3 Company snapshot
9.1.4 Operating business segments
9.1.5 Product portfolio
9.1.6 Business performance
9.1.7 Key strategic moves and developments
9.2 HelloFresh
9.2.1 Company overview
9.2.2 Key Executives
9.2.3 Company snapshot
9.2.4 Operating business segments
9.2.5 Product portfolio
9.2.6 Business performance
9.2.7 Key strategic moves and developments
9.3 Blue Apron, LLC
9.3.1 Company overview
9.3.2 Key Executives
9.3.3 Company snapshot
9.3.4 Operating business segments
9.3.5 Product portfolio
9.3.6 Business performance
9.3.7 Key strategic moves and developments
9.4 Gobble
9.4.1 Company overview
9.4.2 Key Executives
9.4.3 Company snapshot
9.4.4 Operating business segments
9.4.5 Product portfolio
9.4.6 Business performance
9.4.7 Key strategic moves and developments
9.5 Snap Kitchen, LLC.
9.5.1 Company overview
9.5.2 Key Executives
9.5.3 Company snapshot
9.5.4 Operating business segments
9.5.5 Product portfolio
9.5.6 Business performance
9.5.7 Key strategic moves and developments
9.6 Fresh n' Lean
9.6.1 Company overview
9.6.2 Key Executives
9.6.3 Company snapshot
9.6.4 Operating business segments
9.6.5 Product portfolio
9.6.6 Business performance
9.6.7 Key strategic moves and developments
9.7 Pruvit Ventures, Inc.
9.7.1 Company overview
9.7.2 Key Executives
9.7.3 Company snapshot
9.7.4 Operating business segments
9.7.5 Product portfolio
9.7.6 Business performance
9.7.7 Key strategic moves and developments
9.8 Yumble
9.8.1 Company overview
9.8.2 Key Executives
9.8.3 Company snapshot
9.8.4 Operating business segments
9.8.5 Product portfolio
9.8.6 Business performance
9.8.7 Key strategic moves and developments
9.9 Daily Harvest
9.9.1 Company overview
9.9.2 Key Executives
9.9.3 Company snapshot
9.9.4 Operating business segments
9.9.5 Product portfolio
9.9.6 Business performance
9.9.7 Key strategic moves and developments
9.10 Global Belly
9.10.1 Company overview
9.10.2 Key Executives
9.10.3 Company snapshot
9.10.4 Operating business segments
9.10.5 Product portfolio
9.10.6 Business performance
9.10.7 Key strategic moves and developments
9.11 Oisix ra daichi Inc.
9.11.1 Company overview
9.11.2 Key Executives
9.11.3 Company snapshot
9.11.4 Operating business segments
9.11.5 Product portfolio
9.11.6 Business performance
9.11.7 Key strategic moves and developments
9.12 The Kroger Co.
9.12.1 Company overview
9.12.2 Key Executives
9.12.3 Company snapshot
9.12.4 Operating business segments
9.12.5 Product portfolio
9.12.6 Business performance
9.12.7 Key strategic moves and developments
9.13 Nestle S.A.
9.13.1 Company overview
9.13.2 Key Executives
9.13.3 Company snapshot
9.13.4 Operating business segments
9.13.5 Product portfolio
9.13.6 Business performance
9.13.7 Key strategic moves and developments
9.14 Gousto
9.14.1 Company overview
9.14.2 Key Executives
9.14.3 Company snapshot
9.14.4 Operating business segments
9.14.5 Product portfolio
9.14.6 Business performance
9.14.7 Key strategic moves and developments
9.15 Hungryroot
9.15.1 Company overview
9.15.2 Key Executives
9.15.3 Company snapshot
9.15.4 Operating business segments
9.15.5 Product portfolio
9.15.6 Business performance
9.15.7 Key strategic moves and developments
※参考情報

ミールキットとは、家庭で簡単に料理を楽しむために、必要な食材や調味料があらかじめパッケージされたセットのことを指します。これにより、忙しい日々の中でも手軽に自宅で本格的な料理を楽しむことができるようになります。ミールキットは、特に時間がない家庭や料理初心者にとって、大変便利な選択肢となっています。
ミールキットの定義の中には、食材だけでなく、レシピも同時に提供される点が特徴です。レシピは通常、分かりやすい手順で記載されており、初心者でも無理なく調理できるよう工夫されています。そのため、料理の腕前があまり自信のない方でも手軽に取り組むことができ、食材に対する新しい知識や調理技術を学ぶ機会にもなります。

ミールキットの種類は多岐にわたります。まず、一般的に家庭で調理するためのミールキットがあり、時間や手間を省くために必要な食材がカットされていることが多いです。また、健康志向の高まりに応じて、低カロリーや糖質制限を意識したミールキットも人気です。アレルギー対応のキットや、ビーガン向けのプランなど、自分のライフスタイルや好みに応じた選択肢が増えてきています。

さらに、一部のサービスでは、地方の特産品を使用したミールキットを提供しており、その地域ならではの味を楽しむことができます。また、季節限定のメニューを用意していることもあり、四季折々の食材を取り入れた料理を楽しむことができるのも魅力の一つです。

用途としては、日常の食事作りだけでなく、特別なイベントやパーティーの際のメニューとしても使うことができます。例えば、誕生日や記念日のお祝いのために、特別なテーマを持つミールキットを選ぶと、普段とは異なる食卓を演出することができます。また、料理教室や親子でのクッキング体験としても利用されることがあります。

ミールキットの成長には、技術的な進化も関わっています。配送システムの改善や、冷却技術の発展により、食材の鮮度を保ちながら迅速に届けることができるようになりました。また、インターネットを通じての注文が一般的になり、簡単に自宅で手軽にミールキットを手に入れることができるようになっています。さらに、人工知能(AI)を活用したレシピ提案や、個々の好みや健康状態に合わせたカスタマイズができるサービスも登場し、ますます多様化しています。

環境への配慮も重要な要素となっています。最近では、食材のロスを減らすための取り組みや、再利用可能な包装材を使用するミールキットも増えてきています。サステイナブルな食生活を意識した消費者が増える中で、環境に優しい選択肢としてのミールキットの需要も高まっています。

こうした背景の中で、ミールキットは単なる食材のセットという枠を超え、料理を楽しむための新しいスタイルとして定着しています。家族や友人と共に食卓を囲む時間を大切にする中で、ミールキットはその一助となる存在です。忙しい日常の中でも、自宅で料理を楽しむための方法が増えてきたことは、多くの人々にとって喜ばしいことと言えるでしょう。ミールキットは、今後も食文化の一つとして進化し続けると期待されています。


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★リサーチレポート[ ミールキットの世界市場2021-2031:機会分析・産業予測(Meal Kit Market By Meal Type (Vegeterian, Non-Vegetarian), By Offering Type (Heat and Eat, Cook and Eat), By Distribution Channel (Online, Hypermarket/Supermarket, Convenience Stores, Others): Global Opportunity Analysis and Industry Forecast, 2021-2031)]についてメールでお問い合わせはこちらでお願いします。
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