1 Executive Summary
2 Preface
2.1 Abstract
2.2 Stake Holders
2.3 Research Scope
2.4 Research Methodology
2.4.1 Data Mining
2.4.2 Data Analysis
2.4.3 Data Validation
2.4.4 Research Approach
2.5 Research Sources
2.5.1 Primary Research Sources
2.5.2 Secondary Research Sources
2.5.3 Assumptions
3 Market Trend Analysis
3.1 Introduction
3.2 Drivers
3.3 Restraints
3.4 Opportunities
3.5 Threats
3.6 Emerging Markets
3.7 Impact of Covid-19
4 Porters Five Force Analysis
4.1 Bargaining power of suppliers
4.2 Bargaining power of buyers
4.3 Threat of substitutes
4.4 Threat of new entrants
4.5 Competitive rivalry
5 Global Biscuits Market, By Flavor
5.1 Introduction
5.2 Chocolate
5.3 Cheese
5.4 Plain
5.5 Fruits & Nuts
5.6 Sour Cream
5.7 Spiced
5.8 Other Flavors
6 Global Biscuits Market, By Type
6.1 Introduction
6.2 Sweet Biscuits
6.2.1 Cookies
6.2.2 Plain Biscuits
6.2.3 Chocolate Coated Biscuits
6.2.4 Sandwich Biscuits
6.2.5 Other Sweet Biscuits
6.3 Crackers & Savory Biscuits
6.3.1 Flavoured Crackers
6.3.2 Plain Crackers
6.4 Filled/Coated
6.5 Wafers
6.6 Bourbon
6.7 Rich Tea
6.8 Marie Biscuits
6.9 Glucose & Milk Biscuits
6.10 Salt Crackers Biscuits
6.11 Cream Biscuits
6.12 Other Types
7 Global Biscuits Market, By Distribution Channel
7.1 Introduction
7.2 Convenience Stores
7.3 Online Retail
7.4 Specialist Retailers
7.5 Supermarket/Hypermarket
7.6 Other Distribution Channels
8 Global Biscuits Market, By Source
8.1 Introduction
8.2 Millets
8.3 Wheat
8.4 Oats
8.5 Multi Grain
8.6 Barley
8.7 Other Sources
9 Global Biscuits Market, By Ingredients
9.1 Introduction
9.2 Butter
9.3 Flour
9.4 Milk
9.5 Sugar
9.6 Chocolate
9.7 Cream
9.8 Other Ingredients
10 Global Biscuits Market, By Packaging
10.1 Introduction
10.2 Boxes
10.3 Peelpaq
10.4 Jars
10.5 Pouches/Packets
10.6 Other Packaging
11 Global Biscuits Market, By Geography
11.1 Introduction
11.2 North America
11.2.1 US
11.2.2 Canada
11.2.3 Mexico
11.3 Europe
11.3.1 Germany
11.3.2 UK
11.3.3 Italy
11.3.4 France
11.3.5 Spain
11.3.6 Rest of Europe
11.4 Asia Pacific
11.4.1 Japan
11.4.2 China
11.4.3 India
11.4.4 Australia
11.4.5 New Zealand
11.4.6 South Korea
11.4.7 Rest of Asia Pacific
11.5 South America
11.5.1 Argentina
11.5.2 Brazil
11.5.3 Chile
11.5.4 Rest of South America
11.6 Middle East & Africa
11.6.1 Saudi Arabia
11.6.2 UAE
11.6.3 Qatar
11.6.4 South Africa
11.6.5 Rest of Middle East & Africa
12 Key Developments
12.1 Agreements, Partnerships, Collaborations and Joint Ventures
12.2 Acquisitions & Mergers
12.3 New Product Launch
12.4 Expansions
12.5 Other Key Strategies
13 Company Profiling
13.1 ITC Limited
13.2 Nestle SA
13.3 Britannia Industries
13.4 The Hershey Company
13.5 United Biscuits Company
13.6 Parle Products Pvt. Ltd
13.7 Walkers Shortbread Ltd
13.8 Mondelez International Inc.
13.9 Kellogg Company
13.10 Burton’s Biscuit Company
13.11 Yildiz Holding Inc.
13.12 Dali Food Group Co, Ltd.
13.13 Lotus Bakeries NV
13.14 Cornu AG
13.15 Mrs .Bectors Food Specialties Limited
13.16 Anmol Industries Limited
13.17 Unibic Foods India Private Limited
13.18 HUG AG
13.19 Kambly SA
13.20 National Biscuit Industries LTD SAOG
List of Tables
Table 1 Global Biscuits Market Outlook, By Region (2020-2028) ($MN)
Table 2 Global Biscuits Market Outlook, By Flavor (2020-2028) ($MN)
Table 3 Global Biscuits Market Outlook, By Chocolate (2020-2028) ($MN)
Table 4 Global Biscuits Market Outlook, By Cheese (2020-2028) ($MN)
Table 5 Global Biscuits Market Outlook, By Plain (2020-2028) ($MN)
Table 6 Global Biscuits Market Outlook, By Fruits & Nuts (2020-2028) ($MN)
Table 7 Global Biscuits Market Outlook, By Sour Cream (2020-2028) ($MN)
Table 8 Global Biscuits Market Outlook, By Spiced (2020-2028) ($MN)
Table 9 Global Biscuits Market Outlook, By Other Flavors (2020-2028) ($MN)
Table 10 Global Biscuits Market Outlook, By Type (2020-2028) ($MN)
Table 11 Global Biscuits Market Outlook, By Sweet Biscuits (2020-2028) ($MN)
Table 12 Global Biscuits Market Outlook, By Cookies (2020-2028) ($MN)
Table 13 Global Biscuits Market Outlook, By Plain Biscuits (2020-2028) ($MN)
Table 14 Global Biscuits Market Outlook, By Chocolate Coated Biscuits (2020-2028) ($MN)
Table 15 Global Biscuits Market Outlook, By Sandwich Biscuits (2020-2028) ($MN)
Table 16 Global Biscuits Market Outlook, By Other Sweet Biscuits (2020-2028) ($MN)
Table 17 Global Biscuits Market Outlook, By Crackers & Savory Biscuits (2020-2028) ($MN)
Table 18 Global Biscuits Market Outlook, By Flavoured Crackers (2020-2028) ($MN)
Table 19 Global Biscuits Market Outlook, By Plain Crackers (2020-2028) ($MN)
Table 20 Global Biscuits Market Outlook, By Filled/Coated (2020-2028) ($MN)
Table 21 Global Biscuits Market Outlook, By Wafers (2020-2028) ($MN)
Table 22 Global Biscuits Market Outlook, By Bourbon (2020-2028) ($MN)
Table 23 Global Biscuits Market Outlook, By Rich Tea (2020-2028) ($MN)
Table 24 Global Biscuits Market Outlook, By Marie biscuits (2020-2028) ($MN)
Table 25 Global Biscuits Market Outlook, By Glucose & Milk Biscuits (2020-2028) ($MN)
Table 26 Global Biscuits Market Outlook, By Salt Crackers Biscuits (2020-2028) ($MN)
Table 27 Global Biscuits Market Outlook, By Cream Biscuits (2020-2028) ($MN)
Table 28 Global Biscuits Market Outlook, By Other Types (2020-2028) ($MN)
Table 29 Global Biscuits Market Outlook, By Distribution Channel (2020-2028) ($MN)
Table 30 Global Biscuits Market Outlook, By Convenience Stores (2020-2028) ($MN)
Table 31 Global Biscuits Market Outlook, By Online Retail (2020-2028) ($MN)
Table 32 Global Biscuits Market Outlook, By Specialist Retailers (2020-2028) ($MN)
Table 33 Global Biscuits Market Outlook, By Supermarket/Hypermarket (2020-2028) ($MN)
Table 34 Global Biscuits Market Outlook, By Other Distribution Channels (2020-2028) ($MN)
Table 35 Global Biscuits Market Outlook, By Source (2020-2028) ($MN)
Table 36 Global Biscuits Market Outlook, By Millets (2020-2028) ($MN)
Table 37 Global Biscuits Market Outlook, By Wheat (2020-2028) ($MN)
Table 38 Global Biscuits Market Outlook, By Oats (2020-2028) ($MN)
Table 39 Global Biscuits Market Outlook, By Multi Grain (2020-2028) ($MN)
Table 40 Global Biscuits Market Outlook, By Barley (2020-2028) ($MN)
Table 41 Global Biscuits Market Outlook, By Other Sources (2020-2028) ($MN)
Table 42 Global Biscuits Market Outlook, By Ingredients (2020-2028) ($MN)
Table 43 Global Biscuits Market Outlook, By Butter (2020-2028) ($MN)
Table 44 Global Biscuits Market Outlook, By Flour (2020-2028) ($MN)
Table 45 Global Biscuits Market Outlook, By Milk (2020-2028) ($MN)
Table 46 Global Biscuits Market Outlook, By Sugar (2020-2028) ($MN)
Table 47 Global Biscuits Market Outlook, By Chocolate (2020-2028) ($MN)
Table 48 Global Biscuits Market Outlook, By Cream (2020-2028) ($MN)
Table 49 Global Biscuits Market Outlook, By Other Ingredients (2020-2028) ($MN)
Table 50 Global Biscuits Market Outlook, By Packaging (2020-2028) ($MN)
Table 51 Global Biscuits Market Outlook, By Boxes (2020-2028) ($MN)
Table 52 Global Biscuits Market Outlook, By Peelpaq (2020-2028) ($MN)
Table 53 Global Biscuits Market Outlook, By Jars (2020-2028) ($MN)
Table 54 Global Biscuits Market Outlook, By Pouches/Packets (2020-2028) ($MN)
Table 55 Global Biscuits Market Outlook, By Other Packaging (2020-2028) ($MN)
| ※参考情報 ビスケットは、小麦粉を主成分とし、砂糖、脂肪、牛乳、ベーキングパウダーなどを加えて焼き上げた食品です。世界中で愛されているお菓子で、特に紅茶やコーヒーと一緒に食べられることが多いです。ビスケットは通常、軽くサクサクとした食感を持っており、甘さや風味は製品によって異なります。 ビスケットの種類は多岐にわたります。基本的なものとしては、プレーンビスケット、チョコレートビスケット、クリーム入りビスケット、フルーツビスケットなどがあります。プレーンビスケットはシンプルな味わいで、様々な飲み物との相性が良いです。チョコレートビスケットはココアやチョコレートを使用し、甘さが際立つため特に子供に人気があります。 クリーム入りビスケットは、2枚のビスケットの間にクリームが挟まれているスタイルで、中心のクリームの味や種類も豊富です。フルーツビスケットは、ドライフルーツやフルーツフレーバーを使用し、よりアレンジの効いた味わいを楽しめます。 用途に関しては、ビスケットは単独でおやつとして食べることが多いですが、アイスクリームのサンデーやデザートのトッピング、さらにはパーティーやイベントのスナックにも利用されます。また、ビスケットは軽食としても適しており、外出先や旅行中のエネルギー補給にも重宝されます。 関連技術としては、ビスケットの製造過程にはいくつかの重要なステップがあります。生地の練り方、成形、焼き時間、温度管理などがビスケットの最終的な品質に影響を与えます。特に、生地を練る際には、材料の分量や混ぜ方がサクサクした食感を生むか、しっとりとした食感を生むかに直結します。また、焼成時の温度や時間も、ビスケットの色合いや香ばしさ、食感を左右します。 最近では、健康志向の高まりにより、グルテンフリーや低糖質のビスケット、栄養素を強化したビスケットなども増えています。このように、消費者のニーズに合わせた製品の開発が進められており、特にアレルギーに配慮した製品が求められています。 ビスケットの保存方法にも注目が必要です。湿気を避けるために、密閉容器に保管することが一般的です。また、開封後はなるべく早めに食べることが推奨されます。 ビスケットには数量こそ少ないものの、手作りビスケットも一定の人気があります。家庭で簡単に作れるレシピが多く、市販品に比べて自分好みの味や形状に調整できるのが魅力です。手作りビスケットは、家族や友人とのコミュニケーションの一環としても楽しめます。 最後に、ビスケットはその多様性ゆえに、時代や文化を超えて広く受け入れられています。そのため、各地域ごとに独自のビスケットが存在し、様々なバリエーションを楽しむことができるのも、大きな魅力の一つです。ビスケットは、単なるおやつではなく、人々の生活に彩りを加える存在として、今後も愛され続けることでしょう。 |
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