• 1 エグゼクティブサマリー
o 1.1 市場概要
o 図表01：エグゼクティブサマリー – 市場概要に関する図表
o 図表02：エグゼクティブサマリー – 市場概要に関するデータ表
o 図表03：エグゼクティブサマリー – グローバル市場特性に関する図表
o 図表04：エグゼクティブサマリー – 地理的景観別市場チャート
o 図表 05：エグゼクティブサマリー – タイプ別市場セグメンテーションチャート
o 図表 06：エグゼクティブサマリー – 流通チャネル別市場セグメンテーションチャート
o 図表 07：エグゼクティブサマリー – 増分成長チャート
o 図表 08：エグゼクティブサマリー – 増分成長に関するデータ表
o 図表09：エグゼクティブサマリー – ベンダー市場ポジショニング図表
• 2 市場環境
o 2.1 市場エコシステム
o 図表10：親市場
o 図表11：市場特性
• 3 市場規模
o 3.1 市場定義
o 図表12：市場定義に含まれるベンダーの提供品目
o 3.2 市場セグメント分析
o 図表13：市場セグメント
o 3.3 2022年市場規模
o 3.4 市場見通し： 2022-2027年予測
o 図表14：世界市場規模と予測（2022-2027年、百万ドル）
o 図表15：世界市場規模と予測データ表（2022-2027年、百万ドル）
o 図表16：世界市場：2022-2027年の前年比成長率（％）
o 図表17：世界市場：2022-2027年の前年比成長率（％）データ表
• 4 過去の市場規模
o 4.1 世界の業務用包丁市場 2017年～2021年
o 図表18：過去の市場規模 – 世界の業務用包丁市場 2017年～2021年（百万ドル）のデータ表
o 4.2 タイプ別セグメント分析 2017年～2021年
o 図表19：過去市場規模 – タイプ別セグメント 2017年～2021年（百万ドル）
o 4.3 流通チャネル別セグメント分析 2017年～2021年
o 図表20：過去市場規模 – 流通チャネル別セグメント 2017年～2021年（百万ドル）
o 4.4 地域別セグメント分析 2017年～2021年
o 図表21：過去市場規模 – 地域セグメント 2017年～2021年（百万ドル）
o 4.5 国別セグメント分析 2017年～2021年
o 図表22：過去市場規模 – 国別セグメント 2017年～2021年（百万ドル）
• 5 ファイブフォース分析
o 5.1 ファイブフォース概要
o 図表23：ファイブフォース分析 – 2022年と2027年の比較
o 5.2 購買者の交渉力
o 図表24：購買者の交渉力 – 主要要因の影響（2022年と2027年）
o 5.3 供給者の交渉力
o 図表25：供給者の交渉力 – 主要要因の影響（2022年と2027年）
o 5.4 新規参入の脅威
o 図表26：新規参入の脅威 – 主要要因の影響（2022年と2027年）
o 5.5 代替品の脅威
o 図表27： 代替品の脅威 – 2022年および2027年の主要要因の影響
o 5.6 競争の脅威
o 図表28：競争の脅威 – 2022年および2027年の主要要因の影響
o 5.7 市場状況
o 図表29：市場状況に関する図表 – ファイブフォース分析（2022年と2027年）
• 6 タイプ別市場セグメンテーション
o 6.1 市場セグメント
o 図表30：タイプ別チャート – 市場シェア 2022-2027 (%)
o 図表31： 種類別データ表 – 市場シェア 2022-2027 (%)
o 6.2 種類別比較
o 図表32：種類別比較チャート
o 図表33：種類別比較データ表
o 6.3 シェフナイフ – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表34：シェフナイフ – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表35：シェフナイフ – 市場規模と予測 2022-2027のデータ表 （百万ドル）
o 図表36：シェフナイフ – 前年比成長率 2022-2027年（％）
o 図表37：シェフナイフに関するデータ表 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
o 6.4 ユーティリティナイフ – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表38：ユーティリティナイフの市場規模と予測（2022-2027年、百万ドル）
o 図表39：ユーティリティナイフのデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表40：ユーティリティナイフ – 前年比成長率 2022-2027（％）
o 図表41：ユーティリティナイフに関するデータ表 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
o 6.5 パンナイフ – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表42：パンナイフに関するチャート – 市場規模と予測 2022-2027 （百万ドル）
o 図表43：パン切り包丁に関するデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表44：パン切り包丁に関するチャート – 前年比成長率 2022-2027（％）
o 図表45： パンナイフに関するデータ表 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
o 6.6 肉切り包丁 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表46：肉切り包丁 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表47： データ表：肉用ナイフ – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表48：肉用ナイフ – 前年比成長率 2022-2027（％）
o 図表49：データ表：肉用ナイフ – 前年比成長率 2022-2027 (%)
o 6.7 その他 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表50：その他 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表51： その他 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）データ表
o 図表52：その他 – 前年比成長率 2022-2027（％）チャート
o 図表53：その他に関するデータ表 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
o 6.8 タイプ別市場機会
o 図表54：タイプ別市場機会（百万ドル）
• 7 流通チャネル別市場セグメンテーション
o 7.1 市場セグメント
o 図表55：流通チャネル別市場シェア（2022-2027年）（％）
o 図表56：流通チャネル別市場シェア（2022-2027年）（％）データ表
(%)
o 7.2 流通チャネル別比較
o 図表57：流通チャネル別比較図表
o 図表58：流通チャネル別比較データ表
o 7.3 オフライン – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表59：オフライン – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）の図表
o 図表60：オフライン – 市場規模と予測 2022-2027のデータ表 （百万ドル）
o 図表61：オフライン – 前年比成長率 2022-2027（％）
o 図表62：オフライン – 前年比成長率 2022-2027（％）データ表
o 7.4 オンライン – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表63：オンライン – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表64：オンライン – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）データ表
o 図表65：オンライン – 前年比成長率 2022-2027年（％）
o 図表66：オンライン – 前年比成長率 2022-2027年（％）データ表
o 7.5 流通チャネル別市場機会
o 図表67：流通チャネル別市場機会（百万ドル）
• 8 顧客動向
o 8.1 顧客動向概要
o 図表68：価格感応度、ライフサイクル、顧客購買バスケット、採用率、購買基準の分析
• 9 地理的状況
o 9.1 地理的セグメンテーション
o 図表69：地理的状況別市場シェア推移（2022-2027年）（％）
o 図表70：地域別市場シェアデータ表（2022-2027年、％）
o 9.2 地域比較
o 図表71：地域比較チャート
o 図表72：地域別比較データ表
o 9.3 アジア太平洋地域（APAC）－市場規模と予測 2022-2027
o 図表73：アジア太平洋地域（APAC）－市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表74： o 図表75：APAC – 前年比成長率（2022-2027年）（%）
o 図表76：APAC – 前年比成長率（2022-2027年）（%）データ表
o 9.4 APAC – 市場規模と予測（2022-2027年）（百万ドル）
o 図表77：APAC – 市場規模と予測（2022-2027年）（百万ドル）チャート
o 図表78：APAC – 前年比成長率（2022-2027年）（%）データ表
(%)
o 図表76：APACデータ表 – 2022-2027年度 前年比成長率 (%)
o 9.4 北米 – 市場規模と予測 2022-2027年度
o 図表77：北米 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表78：北米 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）データ表
o 図表79：北米 – 前年比成長率 2022-2027年（％）
o 図表80：北米 – 前年比成長率 2022-2027年（％）データ表
o 9.5 欧州 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表81：欧州 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表82： 欧州データ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表83：欧州チャート – 前年比成長率 2022-2027（％）
o 図表84：欧州データ表 – 2022-2027年度前年比成長率（％）
o 9.6 中東・アフリカ – 市場規模と予測 2022-2027年度
o 図表85：中東・アフリカ市場規模と予測 2022-2027年度 （百万ドル）
o 図表86：中東・アフリカ地域データ表 – 市場規模と予測 2022-2027 (百万ドル)
o 図表87：中東・アフリカ地域 – 前年比成長率 2022-2027年 (%)
o 図表88：中東・アフリカ地域 – 前年比成長率 2022-2027年 (%)
o 9.7 南米 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表89：南米 – 市場規模と予測 2022-2027 （百万ドル）
o 図表90：南米データ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表91：南米 – 前年比成長率 2022-2027年（％）
o 図表92：南米 – 前年比成長率 2022-2027年（％）データ表
o 9.8 米国 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表93：米国 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表94：米国データ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表95：米国チャート – 前年比成長率 2022-2027（％）
o 図表96：米国 – 2022-2027年度 前年比成長率（％）データ表
o 9.9 中国 – 市場規模と予測 2022-2027年度
o 図表97：中国 – 市場規模と予測 2022-2027年度 （百万ドル）
o 図表98： 中国データ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表99：中国チャート – 前年比成長率 2022-2027（％）
o 図表100：中国データ表 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
o 9.10 日本 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表101：日本 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表102：日本データ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表103：日本 – 前年比成長率 2022-2027年（％）
o 図表104：日本 – 前年比成長率 2022-2027年（％）データ表
o 9.11 ドイツ – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表105：ドイツ – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表106：ドイツ – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）データ表
o 図表107：ドイツ – 前年比成長率 2022-2027年（％）
o 図表108：ドイツ – 前年比成長率 2022-2027年（％）データ表
o 9.12 英国 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表109：英国 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表110：英国 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル） （百万ドル）
o 図表111：英国 – 前年比成長率 2022-2027年（％）
o 図表112：英国 – 前年比成長率 2022-2027年（％）データ表
o 9.13 地理的景観別市場機会
o 図表113：地域別市場機会（百万ドル）
• 10 推進要因、課題、および動向
o 10.1 市場推進要因
o 10.2 市場課題
o 10.3 推進要因と課題の影響
o 図表114：2022年および2027年における推進要因と課題の影響
o 10.4 市場動向
• 11 ベンダー状況
o 11.1 概要
o 11.2 ベンダー状況
o 図表115：投入要素の重要性と差別化要因の概要
o 11.3 業界構造の変革
o 図表116：変革要因の概要
o 11.4 業界リスク
o 図表117：主要リスクが事業に与える影響
• 12 ベンダー分析
o 12.1 対象ベンダー
o 図表118：対象ベンダー一覧
o 12.2 ベンダーの市場ポジショニング
o 図表119：ベンダーのポジションと分類マトリックス
o 12.3 Cnife GmbH
o 図表120：Cnife GmbH – 概要
o 図表121：Cnife GmbH – 製品／サービス
o 別紙122：Cnife GmbH – 主な提供品目
o 12.4 Coltellerie Sanelli Srl
o 別紙123：Coltellerie Sanelli Srl – 概要
o 証拠書類124：Coltellerie Sanelli Srl – 製品／サービス
o 証拠書類125：Coltellerie Sanelli Srl – 主な提供内容
o 12.5 Dalstrong Inc.
o 証拠書類126： ダルストロング社 – 概要
o 別紙127：ダルストロング社 – 製品／サービス
o 別紙128：ダルストロング社 – 主な提供品目
o 12.6 デグロン社
o 別紙129：デグロン社 – 概要
o 証拠書類130：DEGLON SAS – 製品／サービス
o 証拠書類131：DEGLON SAS – 主な提供品目
o 12.7 Dexter Russell Inc.
o 証拠書類132：Dexter Russell Inc. – 概要
o 別紙133：デクスター・ラッセル社 – 製品／サービス
o 別紙134：デクスター・ラッセル社 – 主な提供品目
o 12.8 フリードリッヒ・ディック社（Friedr. Dick GmbH and Co KG）
o 別紙135：フリードリッヒ・ディック社 – 概要
o 別紙136：フリードリッヒ・ディック社 – 製品／サービス
o 別紙137：フリードリッヒ・ディック社 – 主な提供品目
o 12.9 IO Shen Knives UK Ltd.
o 証拠書類138：IO Shen Knives UK Ltd. – 概要
o 証拠書類139：IO Shen Knives UK Ltd. – 製品／サービス
o 証拠書類140：IO Shen Knives UK Ltd. – 主な提供品目
o 12.10 ヨハネス・ギーザー・メッサーファブリック社
o 証拠書類141：ヨハネス・ギーザー・メッサーファブリック社 – 概要
o 証拠書類142：ヨハネス・ギーザー・メッサーファブリック社 – 製品／サービス
o 証拠書類143：ヨハネス・ギーザー・メッサーファブリック社 – 主な提供品目
o 12.11 カイ株式会社
o 証拠書類144：カイ株式会社 – 概要
o 証拠書類145： カイ株式会社 – 製品／サービス
o 証拠書類146：カイ株式会社 – 主な提供品目
o 12.12 MACナイフ株式会社
o 証拠書類147：MACナイフ株式会社 – 概要
o 証拠書類148： MACナイフ社 – 製品／サービス
o 証拠書類149：MACナイフ社 – 主な提供品目
o 12.13 マーサー・ツール社
o 証拠書類150：マーサー・ツール社 – 概要
o 別紙151：マーサー・ツール社 – 製品／サービス
o 別紙152：マーサー・ツール社 – 主な提供品目
o 12.14 メッサーマイスター社
o 別紙153：メッサーマイスター社 – 概要
o 別紙154：メッサーマイスター社 – 製品／サービス
o 別紙155：メッサーマイスター社 – 主な提供品目
o 12.15 ムンディアル社
o 別紙156：ムンディアル社 – 概要
o 別紙157：ムンディアル社 – 製品／サービス
o 別紙158：ムンディアル社 – 主な提供品目
o 12.16 サミュエル・スタニフォース社
o 証拠書類159：サミュエル・スタニフォース社 – 概要
o 証拠書類160：サミュエル・スタニフォース社 – 製品／サービス
o 証拠書類161：サミュエル・スタニフォース社 – 主な提供品目
o 12.17 スコット・フェッツァー社
o 別紙162：スコット・フェッツァー社 – 概要
o 別紙163：スコット・フェッツァー社 – 製品／サービス
o 別紙164：スコット・フェッツァー社 – 主な提供品目
• 13 付録
o 13.1 報告書の範囲
o 13.2 包含項目・除外項目チェックリスト
o 別紙165：包含項目チェックリスト
o 別紙166： 除外項目チェックリスト
o 13.3 米ドル為替換算レート
o 別紙167：米ドル為替換算レート
o 13.4 調査方法論
o 別紙168：調査方法論
o 別紙169：市場規模推定に用いた検証手法
o 別紙170：情報源
o 13.5 略語一覧
o 別紙171：略語一覧

別紙：
別紙1：エグゼクティブサマリー – 市場概要に関する図表
別紙2：エグゼクティブサマリー – 市場概要に関するデータ表
別紙3：エグゼクティブサマリー – グローバル市場特性に関する図表
別紙4：エグゼクティブサマリー – 地理的分布別市場に関する図表
別紙5：エグゼクティブサマリー – タイプ別市場セグメンテーション図
別紙6：エグゼクティブサマリー – 流通チャネル別市場セグメンテーション図
別紙7：エグゼクティブサマリー – 増分成長図
別紙8：エグゼクティブサマリー – 増分成長データ表
別紙9：エグゼクティブサマリー – ベンダー市場ポジショニング図表
別紙10：親市場
別紙11：市場特性
別紙12：市場定義に含まれるベンダーの提供品目
別紙13：市場セグメント
別紙14：グローバル市場規模と予測（2022-2027年）チャート （百万ドル）
資料15：グローバル市場規模と予測（2022-2027年）（百万ドル）のデータ表
資料16：グローバル市場：前年比成長率（2022-2027年）（％）のチャート
図表17：グローバル市場データ表：2022-2027年度 前年比成長率（％）
図表18：過去市場規模 – グローバル業務用包丁市場データ表 2017-2021年度（百万ドル）
図表19：過去市場規模 – タイプ別セグメント 2017-2021年（百万ドル）
図表20：過去市場規模 – 流通チャネル別セグメント 2017-2021年（百万ドル）
図表21：過去市場規模 – 地域別セグメント 2017-2021年 （百万ドル）
図表22：過去市場規模 – 国別セグメント 2017年～2021年（百万ドル）
図表23：ファイブフォース分析 – 2022年と2027年の比較
図表24：買い手の交渉力に関する図表 – 主要要因の影響 2022年と2027年
図表25：供給者の交渉力 – 主要要因の影響（2022年と2027年）
図表26：新規参入の脅威 – 主要要因の影響（2022年と2027年）
図表27：代替品の脅威 – 主要要因の影響（2022年と2027年）
図表28：競争の脅威 – 2022年および2027年の主要要因の影響
図表29：市場状況に関する図表 – ファイブフォース分析（2022年および2027年）
図表30：タイプ別市場シェアに関する図表（2022-2027年、%）
図表31：タイプ別データ表 – 市場シェア 2022-2027 (%)
図表32：タイプ別比較チャート
図表33：タイプ別比較データ表
図表34： シェフナイフ – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
資料35：シェフナイフ – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）データ表
資料36：シェフナイフ – 前年比成長率 2022-2027 (%)
資料37：シェフナイフに関するデータ表 – 2022-2027年の前年比成長率 (%)
資料38：ユーティリティナイフに関するチャート – 市場規模と予測 2022-2027年（百万ドル）
資料39： ユーティリティナイフに関するデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
図表40：ユーティリティナイフ – 2022-2027年の前年比成長率（％）
図表41：ユーティリティナイフ – 2022-2027年の前年比成長率（％）データ表
図表42：パンナイフの市場規模と予測（2022-2027年、百万ドル）
Exhibits43: パンナイフに関するデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
Exhibits44: パンナイフに関するチャート – 前年比成長率 2022-2027 (%)
図表45：パンナイフに関するデータ表 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
図表46：肉切り包丁に関するチャート – 市場規模と予測 2022-2027年（百万ドル）
図表47： データ表：肉切り包丁 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
資料48： 図表48：肉用ナイフ – 前年比成長率 2022-2027 (%)
図表49：データ表：肉用ナイフ – 前年比成長率 2022-2027 (%)
図表50：図表：その他 – 市場規模と予測 2022-2027 （百万ドル）
資料51: その他 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）データ表
資料52: その他 – 前年比成長率 2022-2027 (%) チャート
資料53: その他に関するデータ表 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
資料54：タイプ別市場機会（百万ドル）
資料55：流通チャネルに関するチャート – 市場シェア 2022-2027 (%)
資料56： 流通チャネル別データ表 – 市場シェア 2022-2027 (%)
資料57：流通チャネル別比較チャート
資料58：流通チャネル別比較データ表
資料59：オフライン別チャート – 市場規模と予測 2022-2027 （百万ドル）
資料60：オフライン – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）データ表
資料61：オフライン – 前年比成長率 2022-2027（％）チャート
添付資料62：オフライン市場 – 2022-2027年度 前年比成長率（％）データ表
Exhibits63: オンライン市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
Exhibits64: オンライン市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）データ表
Exhibits65: オンライン市場 – 2022-2027年度 前年比成長率（％）
資料66：オンライン市場 – 2022-2027年度 前年比成長率（％）データ表
資料67：流通チャネル別市場機会（百万ドル）
資料68： 価格感応度、ライフサイクル、顧客購買バスケット、採用率、購買基準の分析
図表69：地域別市場シェア推移（2022-2027年）（％）
図表70：地域別市場シェア推移（2022-2027年）（％）データ表
図表71：地域比較チャート
図表72：地域比較データ表
図表73： 図表：APAC – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
図表74：データ表：APAC – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
図表75： 図表75：APAC地域 – 前年比成長率 2022-2027年（％）
図表76：データ表 APAC地域 – 前年比成長率 2022-2027年（％）
図表77：図表 北米地域 – 市場規模と予測 2022-2027年 （百万ドル）
図表78：北米データ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
図表79：北米チャート – 前年比成長率 2022-2027（％）
図表80：北米データ表 – 2022-2027年度 前年比成長率（％）
Exhibits81: ヨーロッパ市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
Exhibits82: ヨーロッパ市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）データ表
Exhibits83: ヨーロッパのチャート – 2022-2027年の前年比成長率 (%)
Exhibits84: ヨーロッパのデータ表 – 2022-2027年の前年比成長率 (%)
資料85：中東・アフリカ地域チャート – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
資料86：中東・アフリカ地域データ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
Exhibits87: 中東・アフリカ地域 – 2022-2027年の前年比成長率 (%)
Exhibits88: 中東・アフリカ地域 – 2022-2027年の前年比成長率 データ表 (%)
図表89：南米に関するチャート – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
図表90：南米に関するデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
図表91：南米のチャート – 2022-2027年の前年比成長率 (%)
図表92：南米のデータ表 – 2022-2027年の前年比成長率 (%)
図表93：米国のチャート – 市場規模と予測 2022-2027年 （百万ドル）
添付資料94：米国データ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
添付資料95：米国チャート – 前年比成長率 2022-2027（％）
添付資料96：米国データ表－2022-2027年度前年比成長率（％）
Exhibits97: 中国 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
Exhibits98: 中国 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
Exhibits99: 中国 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
資料100：中国データ表 – 2022-2027年度 前年比成長率 (%)
資料101：日本チャート – 市場規模と予測 2022-2027年度 (百万ドル)
添付資料102：日本データ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
添付資料103：日本チャート – 前年比成長率 2022-2027（％）
添付資料104： 日本データ表 – 2022-2027年度 前年比成長率（％）
別紙105：ドイツチャート – 市場規模と予測 2022-2027年度（百万ドル）
別紙106：ドイツデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027年度 （百万ドル）
資料107：ドイツのチャート – 2022-2027年の前年比成長率（％）
資料108：ドイツのデータ表 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
図表109：英国市場規模と予測（2022-2027年）（百万ドル）
図表110：英国市場規模と予測（2022-2027年）（百万ドル）データ表
Exhibits111: イギリスに関するチャート – 2022-2027年の前年比成長率（％）
Exhibits112: イギリスに関するデータ表 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
Exhibits113: 地理的景観別市場機会（百万ドル）
添付資料114：2022年および2027年の推進要因と課題の影響
添付資料115： 投入要素の重要性と差別化要因の概要
Exhibits116: 破壊的要因の概要
Exhibits117: 主要リスクが事業に与える影響
Exhibits118: 対象ベンダー一覧
別紙119：ベンダーのポジションと分類に関するマトリックス
別紙120：Cnife GmbH – 概要
別紙121：Cnife GmbH – 製品／サービス
別紙122：Cnife GmbH – 主な提供内容
添付資料123：Coltellerie Sanelli Srl – 概要
添付資料124：Coltellerie Sanelli Srl – 製品／サービス
添付資料125：Coltellerie Sanelli Srl – 主な提供内容
添付資料126：Dalstrong Inc. – 概要
展示品127: ダルストロング社 – 製品／サービス
展示品128: ダルストロング社 – 主な提供品目
展示品129: デグロン社 – 概要
展示品130: デグロン社 – 製品／サービス
展示品131：DEGLON SAS – 主な提供品目
展示品132：Dexter Russell Inc. – 概要
展示品133：Dexter Russell Inc. – 製品／サービス
展示品134：Dexter Russell Inc. – 主な提供品目
展示品135: フリードリッヒ・ディック社 – 概要
展示品136: フリードリッヒ・ディック社 – 製品・サービス
展示品137: フリードリッヒ・ディック社 – 主な提供品目
展示品138: IOシェンナイフズUK社 – 概要
展示品139: IO Shen Knives UK Ltd. – 製品／サービス
展示品140: IO Shen Knives UK Ltd. – 主な提供品目
展示品141: Johannes Giesser Messerfabrik GmbH – 概要
展示品142: ヨハネス・ギーザー・メッサーファブリック社 – 製品・サービス
展示品143: ヨハネス・ギーザー・メッサーファブリック社 – 主な提供品目
展示品144: カイ株式会社 – 概要
展示品145: カイ株式会社 – 製品・サービス
展示品146: カイ株式会社 – 主な提供品目
展示品147: MACナイフ株式会社 – 概要
展示品148: MACナイフ株式会社 – 製品・サービス
展示品149: MACナイフ株式会社 – 主な提供品目
展示品150: マーサー・ツール社 – 概要
展示品151: マーサー・ツール社 – 製品／サービス
展示品152: マーサー・ツール社 – 主な提供品目
展示品153: メッサーマイスター社 – 概要
展示品154: メッサーマイスター社 – 製品・サービス
展示品155: メッサーマイスター社 – 主な提供品目
展示品156: ムンディアル社 – 概要
展示品157: ムンディアル社 – 製品・サービス
展示品158: ムンディアル社 – 主な提供品目
展示品159: サミュエル・スタニフォース社 – 概要
展示品160: サミュエル・スタニフォース社 – 製品／サービス
展示物161: サミュエル・スタニフォース社 – 主な提供品目
展示物162: スコット・フェッツァー社 – 概要
展示物163: スコット・フェッツァー社 – 製品／サービス
展示物164: スコット・フェッツァー社 – 主な提供品目
別紙165：包含チェックリスト
別紙166：除外チェックリスト
別紙167：米ドル為替レート
別紙168：調査方法論
別紙169：市場規模推定に用いた検証手法
別紙170：情報源
別紙171：略語一覧

• 1 Executive Summary
o 1.1 Market overview
o Exhibit 01: Executive Summary - Chart on Market Overview
o Exhibit 02: Executive Summary - Data Table on Market Overview
o Exhibit 03: Executive Summary - Chart on Global Market Characteristics
o Exhibit 04: Executive Summary - Chart on Market By Geographical Landscape
o Exhibit 05: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Type
o Exhibit 06: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Distribution Channel
o Exhibit 07: Executive Summary - Chart on Incremental Growth
o Exhibit 08: Executive Summary - Data Table on Incremental Growth
o Exhibit 09: Executive Summary - Chart on Vendor Market Positioning
• 2 Market Landscape
o 2.1 Market ecosystem
o Exhibit 10: Parent market
o Exhibit 11: Market Characteristics
• 3 Market Sizing
o 3.1 Market definition
o Exhibit 12: Offerings of vendors included in the market definition
o 3.2 Market segment analysis
o Exhibit 13: Market segments
o 3.3 Market size 2022
o 3.4 Market outlook: Forecast for 2022-2027
o Exhibit 14: Chart on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 15: Data Table on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 16: Chart on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 17: Data Table on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
• 4 Historic Market Size
o 4.1 Global commercial kitchen knives market 2017 - 2021
o Exhibit 18: Historic Market Size - Data Table on Global commercial kitchen knives market 2017 - 2021 ($ million)
o 4.2 Type Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 19: Historic Market Size - Type Segment 2017 - 2021 ($ million)
o 4.3 Distribution channel Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 20: Historic Market Size - Distribution channel Segment 2017 - 2021 ($ million)
o 4.4 Geography Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 21: Historic Market Size - Geography Segment 2017 - 2021 ($ million)
o 4.5 Country Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 22: Historic Market Size - Country Segment 2017 - 2021 ($ million)
• 5 Five Forces Analysis
o 5.1 Five forces summary
o Exhibit 23: Five forces analysis - Comparison between 2022 and 2027
o 5.2 Bargaining power of buyers
o Exhibit 24: Chart on Bargaining power of buyers - Impact of key factors 2022 and 2027
o 5.3 Bargaining power of suppliers
o Exhibit 25: Bargaining power of suppliers - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.4 Threat of new entrants
o Exhibit 26: Threat of new entrants - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.5 Threat of substitutes
o Exhibit 27: Threat of substitutes - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.6 Threat of rivalry
o Exhibit 28: Threat of rivalry - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.7 Market condition
o Exhibit 29: Chart on Market condition - Five forces 2022 and 2027
• 6 Market Segmentation by Type
o 6.1 Market segments
o Exhibit 30: Chart on Type - Market share 2022-2027 (%)
o Exhibit 31: Data Table on Type - Market share 2022-2027 (%)
o 6.2 Comparison by Type
o Exhibit 32: Chart on Comparison by Type
o Exhibit 33: Data Table on Comparison by Type
o 6.3 Chefs knives - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 34: Chart on Chefs knives - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 35: Data Table on Chefs knives - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 36: Chart on Chefs knives - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 37: Data Table on Chefs knives - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 6.4 Utility knives - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 38: Chart on Utility knives - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 39: Data Table on Utility knives - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 40: Chart on Utility knives - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 41: Data Table on Utility knives - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 6.5 Bread knives - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 42: Chart on Bread knives - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 43: Data Table on Bread knives - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 44: Chart on Bread knives - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 45: Data Table on Bread knives - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 6.6 Meat knives - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 46: Chart on Meat knives - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 47: Data Table on Meat knives - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 48: Chart on Meat knives - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 49: Data Table on Meat knives - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 6.7 Others - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 50: Chart on Others - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 51: Data Table on Others - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 52: Chart on Others - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 53: Data Table on Others - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 6.8 Market opportunity by Type
o Exhibit 54: Market opportunity by Type ($ million)
• 7 Market Segmentation by Distribution Channel
o 7.1 Market segments
o Exhibit 55: Chart on Distribution Channel - Market share 2022-2027 (%)
o Exhibit 56: Data Table on Distribution Channel - Market share 2022-2027 (%)
o 7.2 Comparison by Distribution Channel
o Exhibit 57: Chart on Comparison by Distribution Channel
o Exhibit 58: Data Table on Comparison by Distribution Channel
o 7.3 Offline - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 59: Chart on Offline - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 60: Data Table on Offline - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 61: Chart on Offline - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 62: Data Table on Offline - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 7.4 Online - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 63: Chart on Online - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 64: Data Table on Online - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 65: Chart on Online - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 66: Data Table on Online - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 7.5 Market opportunity by Distribution Channel
o Exhibit 67: Market opportunity by Distribution Channel ($ million)
• 8 Customer Landscape
o 8.1 Customer landscape overview
o Exhibit 68: Analysis of price sensitivity, lifecycle, customer purchase basket, adoption rates, and purchase criteria
• 9 Geographic Landscape
o 9.1 Geographic segmentation
o Exhibit 69: Chart on Market share By Geographical Landscape 2022-2027 (%)
o Exhibit 70: Data Table on Market share By Geographical Landscape 2022-2027 (%)
o 9.2 Geographic comparison
o Exhibit 71: Chart on Geographic comparison
o Exhibit 72: Data Table on Geographic comparison
o 9.3 APAC - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 73: Chart on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 74: Data Table on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 75: Chart on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 76: Data Table on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.4 North America - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 77: Chart on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 78: Data Table on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 79: Chart on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 80: Data Table on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.5 Europe - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 81: Chart on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 82: Data Table on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 83: Chart on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 84: Data Table on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.6 Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 85: Chart on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 86: Data Table on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 87: Chart on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 88: Data Table on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.7 South America - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 89: Chart on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 90: Data Table on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 91: Chart on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 92: Data Table on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.8 US - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 93: Chart on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 94: Data Table on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 95: Chart on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 96: Data Table on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.9 China - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 97: Chart on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 98: Data Table on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 99: Chart on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 100: Data Table on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.10 Japan - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 101: Chart on Japan - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 102: Data Table on Japan - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 103: Chart on Japan - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 104: Data Table on Japan - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.11 Germany - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 105: Chart on Germany - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 106: Data Table on Germany - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 107: Chart on Germany - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 108: Data Table on Germany - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.12 UK - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 109: Chart on UK - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 110: Data Table on UK - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 111: Chart on UK - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 112: Data Table on UK - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.13 Market opportunity By Geographical Landscape
o Exhibit 113: Market opportunity By Geographical Landscape ($ million)
• 10 Drivers, Challenges, and Trends
o 10.1 Market drivers
o 10.2 Market challenges
o 10.3 Impact of drivers and challenges
o Exhibit 114: Impact of drivers and challenges in 2022 and 2027
o 10.4 Market trends
• 11 Vendor Landscape
o 11.1 Overview
o 11.2 Vendor landscape
o Exhibit 115: Overview on Criticality of inputs and Factors of differentiation
o 11.3 Landscape disruption
o Exhibit 116: Overview on factors of disruption
o 11.4 Industry risks
o Exhibit 117: Impact of key risks on business
• 12 Vendor Analysis
o 12.1 Vendors covered
o Exhibit 118: Vendors covered
o 12.2 Market positioning of vendors
o Exhibit 119: Matrix on vendor position and classification
o 12.3 Cnife GmbH
o Exhibit 120: Cnife GmbH - Overview
o Exhibit 121: Cnife GmbH - Product / Service
o Exhibit 122: Cnife GmbH - Key offerings
o 12.4 Coltellerie Sanelli Srl
o Exhibit 123: Coltellerie Sanelli Srl - Overview
o Exhibit 124: Coltellerie Sanelli Srl - Product / Service
o Exhibit 125: Coltellerie Sanelli Srl - Key offerings
o 12.5 Dalstrong Inc.
o Exhibit 126: Dalstrong Inc. - Overview
o Exhibit 127: Dalstrong Inc. - Product / Service
o Exhibit 128: Dalstrong Inc. - Key offerings
o 12.6 DEGLON SAS
o Exhibit 129: DEGLON SAS - Overview
o Exhibit 130: DEGLON SAS - Product / Service
o Exhibit 131: DEGLON SAS - Key offerings
o 12.7 Dexter Russell Inc.
o Exhibit 132: Dexter Russell Inc. - Overview
o Exhibit 133: Dexter Russell Inc. - Product / Service
o Exhibit 134: Dexter Russell Inc. - Key offerings
o 12.8 Friedr. Dick GmbH and Co KG
o Exhibit 135: Friedr. Dick GmbH and Co KG - Overview
o Exhibit 136: Friedr. Dick GmbH and Co KG - Product / Service
o Exhibit 137: Friedr. Dick GmbH and Co KG - Key offerings
o 12.9 IO Shen Knives UK Ltd.
o Exhibit 138: IO Shen Knives UK Ltd. - Overview
o Exhibit 139: IO Shen Knives UK Ltd. - Product / Service
o Exhibit 140: IO Shen Knives UK Ltd. - Key offerings
o 12.10 Johannes Giesser Messerfabrik GmbH
o Exhibit 141: Johannes Giesser Messerfabrik GmbH - Overview
o Exhibit 142: Johannes Giesser Messerfabrik GmbH - Product / Service
o Exhibit 143: Johannes Giesser Messerfabrik GmbH - Key offerings
o 12.11 Kai Corp.
o Exhibit 144: Kai Corp. - Overview
o Exhibit 145: Kai Corp. - Product / Service
o Exhibit 146: Kai Corp. - Key offerings
o 12.12 MAC Knife Inc.
o Exhibit 147: MAC Knife Inc. - Overview
o Exhibit 148: MAC Knife Inc. - Product / Service
o Exhibit 149: MAC Knife Inc. - Key offerings
o 12.13 Mercer Tool Corp
o Exhibit 150: Mercer Tool Corp - Overview
o Exhibit 151: Mercer Tool Corp - Product / Service
o Exhibit 152: Mercer Tool Corp - Key offerings
o 12.14 Messermeister Inc.
o Exhibit 153: Messermeister Inc. - Overview
o Exhibit 154: Messermeister Inc. - Product / Service
o Exhibit 155: Messermeister Inc. - Key offerings
o 12.15 Mundial SA
o Exhibit 156: Mundial SA - Overview
o Exhibit 157: Mundial SA - Product / Service
o Exhibit 158: Mundial SA - Key offerings
o 12.16 Samuel Staniforth Ltd.
o Exhibit 159: Samuel Staniforth Ltd. - Overview
o Exhibit 160: Samuel Staniforth Ltd. - Product / Service
o Exhibit 161: Samuel Staniforth Ltd. - Key offerings
o 12.17 The Scott Fetzer Co.
o Exhibit 162: The Scott Fetzer Co. - Overview
o Exhibit 163: The Scott Fetzer Co. - Product / Service
o Exhibit 164: The Scott Fetzer Co. - Key offerings
• 13 Appendix
o 13.1 Scope of the report
o 13.2 Inclusions and exclusions checklist
o Exhibit 165: Inclusions checklist
o Exhibit 166: Exclusions checklist
o 13.3 Currency conversion rates for US$
o Exhibit 167: Currency conversion rates for US$
o 13.4 Research methodology
o Exhibit 168: Research methodology
o Exhibit 169: Validation techniques employed for market sizing
o Exhibit 170: Information sources
o 13.5 List of abbreviations
o Exhibit 171: List of abbreviations

Exhibits:
Exhibits1: Executive Summary - Chart on Market Overview
Exhibits2: Executive Summary - Data Table on Market Overview
Exhibits3: Executive Summary - Chart on Global Market Characteristics
Exhibits4: Executive Summary - Chart on Market By Geographical Landscape
Exhibits5: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Type
Exhibits6: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Distribution Channel
Exhibits7: Executive Summary - Chart on Incremental Growth
Exhibits8: Executive Summary - Data Table on Incremental Growth
Exhibits9: Executive Summary - Chart on Vendor Market Positioning
Exhibits10: Parent market
Exhibits11: Market Characteristics
Exhibits12: Offerings of vendors included in the market definition
Exhibits13: Market segments
Exhibits14: Chart on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits15: Data Table on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits16: Chart on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits17: Data Table on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits18: Historic Market Size - Data Table on Global commercial kitchen knives market 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits19: Historic Market Size - Type Segment 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits20: Historic Market Size - Distribution channel Segment 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits21: Historic Market Size - Geography Segment 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits22: Historic Market Size - Country Segment 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits23: Five forces analysis - Comparison between 2022 and 2027
Exhibits24: Chart on Bargaining power of buyers - Impact of key factors 2022 and 2027
Exhibits25: Bargaining power of suppliers - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits26: Threat of new entrants - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits27: Threat of substitutes - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits28: Threat of rivalry - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits29: Chart on Market condition - Five forces 2022 and 2027
Exhibits30: Chart on Type - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits31: Data Table on Type - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits32: Chart on Comparison by Type
Exhibits33: Data Table on Comparison by Type
Exhibits34: Chart on Chefs knives - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits35: Data Table on Chefs knives - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits36: Chart on Chefs knives - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits37: Data Table on Chefs knives - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits38: Chart on Utility knives - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits39: Data Table on Utility knives - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits40: Chart on Utility knives - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits41: Data Table on Utility knives - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits42: Chart on Bread knives - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits43: Data Table on Bread knives - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits44: Chart on Bread knives - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits45: Data Table on Bread knives - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits46: Chart on Meat knives - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits47: Data Table on Meat knives - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits48: Chart on Meat knives - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits49: Data Table on Meat knives - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits50: Chart on Others - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits51: Data Table on Others - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits52: Chart on Others - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits53: Data Table on Others - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits54: Market opportunity by Type ($ million)
Exhibits55: Chart on Distribution Channel - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits56: Data Table on Distribution Channel - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits57: Chart on Comparison by Distribution Channel
Exhibits58: Data Table on Comparison by Distribution Channel
Exhibits59: Chart on Offline - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits60: Data Table on Offline - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits61: Chart on Offline - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits62: Data Table on Offline - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits63: Chart on Online - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits64: Data Table on Online - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits65: Chart on Online - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits66: Data Table on Online - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits67: Market opportunity by Distribution Channel ($ million)
Exhibits68: Analysis of price sensitivity, lifecycle, customer purchase basket, adoption rates, and purchase criteria
Exhibits69: Chart on Market share By Geographical Landscape 2022-2027 (%)
Exhibits70: Data Table on Market share By Geographical Landscape 2022-2027 (%)
Exhibits71: Chart on Geographic comparison
Exhibits72: Data Table on Geographic comparison
Exhibits73: Chart on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits74: Data Table on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits75: Chart on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits76: Data Table on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits77: Chart on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits78: Data Table on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits79: Chart on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits80: Data Table on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits81: Chart on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits82: Data Table on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits83: Chart on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits84: Data Table on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits85: Chart on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits86: Data Table on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits87: Chart on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits88: Data Table on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits89: Chart on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits90: Data Table on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits91: Chart on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits92: Data Table on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits93: Chart on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits94: Data Table on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits95: Chart on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits96: Data Table on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits97: Chart on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits98: Data Table on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits99: Chart on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits100: Data Table on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits101: Chart on Japan - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits102: Data Table on Japan - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits103: Chart on Japan - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits104: Data Table on Japan - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits105: Chart on Germany - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits106: Data Table on Germany - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits107: Chart on Germany - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits108: Data Table on Germany - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits109: Chart on UK - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits110: Data Table on UK - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits111: Chart on UK - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits112: Data Table on UK - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits113: Market opportunity By Geographical Landscape ($ million)
Exhibits114: Impact of drivers and challenges in 2022 and 2027
Exhibits115: Overview on Criticality of inputs and Factors of differentiation
Exhibits116: Overview on factors of disruption
Exhibits117: Impact of key risks on business
Exhibits118: Vendors covered
Exhibits119: Matrix on vendor position and classification
Exhibits120: Cnife GmbH - Overview
Exhibits121: Cnife GmbH - Product / Service
Exhibits122: Cnife GmbH - Key offerings
Exhibits123: Coltellerie Sanelli Srl - Overview
Exhibits124: Coltellerie Sanelli Srl - Product / Service
Exhibits125: Coltellerie Sanelli Srl - Key offerings
Exhibits126: Dalstrong Inc. - Overview
Exhibits127: Dalstrong Inc. - Product / Service
Exhibits128: Dalstrong Inc. - Key offerings
Exhibits129: DEGLON SAS - Overview
Exhibits130: DEGLON SAS - Product / Service
Exhibits131: DEGLON SAS - Key offerings
Exhibits132: Dexter Russell Inc. - Overview
Exhibits133: Dexter Russell Inc. - Product / Service
Exhibits134: Dexter Russell Inc. - Key offerings
Exhibits135: Friedr. Dick GmbH and Co KG - Overview
Exhibits136: Friedr. Dick GmbH and Co KG - Product / Service
Exhibits137: Friedr. Dick GmbH and Co KG - Key offerings
Exhibits138: IO Shen Knives UK Ltd. - Overview
Exhibits139: IO Shen Knives UK Ltd. - Product / Service
Exhibits140: IO Shen Knives UK Ltd. - Key offerings
Exhibits141: Johannes Giesser Messerfabrik GmbH - Overview
Exhibits142: Johannes Giesser Messerfabrik GmbH - Product / Service
Exhibits143: Johannes Giesser Messerfabrik GmbH - Key offerings
Exhibits144: Kai Corp. - Overview
Exhibits145: Kai Corp. - Product / Service
Exhibits146: Kai Corp. - Key offerings
Exhibits147: MAC Knife Inc. - Overview
Exhibits148: MAC Knife Inc. - Product / Service
Exhibits149: MAC Knife Inc. - Key offerings
Exhibits150: Mercer Tool Corp - Overview
Exhibits151: Mercer Tool Corp - Product / Service
Exhibits152: Mercer Tool Corp - Key offerings
Exhibits153: Messermeister Inc. - Overview
Exhibits154: Messermeister Inc. - Product / Service
Exhibits155: Messermeister Inc. - Key offerings
Exhibits156: Mundial SA - Overview
Exhibits157: Mundial SA - Product / Service
Exhibits158: Mundial SA - Key offerings
Exhibits159: Samuel Staniforth Ltd. - Overview
Exhibits160: Samuel Staniforth Ltd. - Product / Service
Exhibits161: Samuel Staniforth Ltd. - Key offerings
Exhibits162: The Scott Fetzer Co. - Overview
Exhibits163: The Scott Fetzer Co. - Product / Service
Exhibits164: The Scott Fetzer Co. - Key offerings
Exhibits165: Inclusions checklist
Exhibits166: Exclusions checklist
Exhibits167: Currency conversion rates for US$
Exhibits168: Research methodology
Exhibits169: Validation techniques employed for market sizing
Exhibits170: Information sources
Exhibits171: List of abbreviations

※参考情報 業務用包丁は、主に飲食業界で使用される高品質な包丁のことを指します。これらの包丁は、長時間の使用に耐えるように設計されており、調理作業の効率を向上させるために様々な種類が揃っています。業務用包丁は、料理の種類や用途によって多様性があり、それぞれ特定の機能に特化した形状と鋭さを持っています。 業務用包丁の代表的な種類には、シェフナイフ、ペティナイフ、菜切り包丁、刺身包丁、肉切り包丁などがあります。シェフナイフは、最も多用途で一般的に使用される包丁で、野菜や肉を切るのに適しています。刃の長さは約20〜30センチで、先端が少し反っているため、滑らかな切断が可能です。ペティナイフは、主に皮むきや細かい作業に使用される小型の包丁で、刃の長さは約10〜15センチです。菜切り包丁は、野菜を細かく切るために設計されており、広い刃の形状が特徴です。刺身包丁は、魚を美しく切るために特化されており、肉切り包丁は、肉を効率的に切断するための頑丈な刃を持っています。 それぞれの包丁は、特定の食材や料理スタイルに応じて選ばれるべきです。例えば、刺身や寿司を作る際には、刺身包丁が欠かせません。これは、魚の身を美しくスライスするために尖った刃と薄い形状を持っています。また、肉料理を提供するレストランでは、肉切り包丁や骨切り包丁が重宝されることがあります。これらは、硬い肉や骨を効率的に処理できるように設計されています。 業務用包丁には、刃の材質や製造方法においても多様性があります。日本製の包丁は高い品質と鋭さで知られ、多くのシェフに愛用されています。一方、ドイツ製の包丁は頑丈さが特徴で、特に厚手の刃が肉の処理に適しています。近年では、ステンレス鋼やセラミック、ダマスカス鋼など、多様な材質が使用されています。各材質にはそれぞれ利点と欠点があり、用途や好みに応じて選択されます。 業務用包丁の刃の鋭さは、調理作業の精度や安全性に大きく影響します。鋭い刃は、食材を簡単に切ることができ、また力を入れずに操作できるため、疲労を軽減します。包丁の手入れや研ぎ方も非常に重要で、正しいメンテナンスを行うことで、最適な性能を維持できます。一般的には、包丁を使った後はすぐに洗浄し、しっかりと乾燥させることが推奨されます。また、定期的に研ぎ直すことで、鋭さを保つことができます。 さらに、最近では技術の進化が包丁の設計や製造にも影響を及ぼしています。特に、ナノコーティング技術や、特殊な熱処理技術が導入されており、耐久性や刃持ちが向上しています。また、一部の包丁にはハンドルにエルゴノミクスデザインが施されており、握りやすさや使いやすさが追求されています。これにより、長時間の調理作業でも疲れにくく、スムーズな動作が可能となっています。 業務用包丁は、ただの調理器具ではなく、シェフや料理人の技術や感覚を支える重要な道具です。選ぶ際には、自身の調理スタイルや使用する食材を考慮し、最適な包丁を見つけることが大切です。最終的には、適切な包丁を使用することによって、高品質な料理が提供できるようになります。業務用包丁は、料理の品質を決定づける要素とも言え、自信を持って料理に臨むための大切なパートナーです。

❖ 免責事項 ❖
http://www.globalresearch.jp/disclaimer