1 研究・分析レポートの概要
1.1 トレハロース甘味料市場の定義
1.2 市場セグメント
1.2.1 タイプ別セグメント
1.2.2 用途別セグメント
1.3 世界のトレハロース甘味料市場概要
1.4 本レポートの特徴と利点
1.5 調査方法と情報源
1.5.1 調査方法論
1.5.2 調査プロセス
1.5.3 基準年
1.5.4 レポートの前提条件と注意事項
2 世界のトレハロース甘味料市場規模
2.1 グローバルトレハロース甘味料市場規模：2024年対2031年
2.2 グローバルトレハロース甘味料市場規模、見通し及び予測：2020-2031年
2.3 グローバルトレハロース甘味料売上高：2020-2031年
3 企業動向
3.1 グローバル市場における主要トレハロース甘味料メーカー
3.2 売上高別グローバルトレハロース甘味料企業トップランキング
3.3 企業別グローバルトレハロース甘味料収益
3.4 企業別グローバルトレハロース甘味料販売量
3.5 メーカー別グローバルトレハロース甘味料価格（2020-2025年）
3.6 2024年売上高ベースの世界市場におけるトレハロース甘味料トップ3社およびトップ5社
3.7 世界のトレハロース甘味料メーカー別製品タイプ
3.8 グローバル市場におけるティア1、ティア2、ティア3のトレハロース甘味料プレイヤー
3.8.1 グローバルティア1トレハロース甘味料企業一覧
3.8.2 グローバルティア2およびティア3トレハロース甘味料企業一覧
4 製品別展望
4.1 概要
4.1.1 タイプ別セグメント – 世界のトレハロース甘味料市場規模、2024年および2031年
4.1.2 食品グレードトレハロース
4.1.3 医薬品グレードのトレハロース
4.1.4 その他
4.2 タイプ別セグメント – 世界のトレハロース甘味料収益と予測
4.2.1 タイプ別セグメント – 世界のトレハロース甘味料収益、2020-2025年
4.2.2 タイプ別セグメント – 世界のトレハロース甘味料収益、2026-2031年
4.2.3 タイプ別セグメント – 世界のトレハロース甘味料収益市場シェア、2020-2031
4.3 タイプ別セグメント – グローバルトレハロース甘味料販売量と予測
4.3.1 タイプ別セグメント – 世界のトレハロース甘味料販売量、2020-2025年
4.3.2 タイプ別セグメント – グローバルトレハロース甘味料販売量、2026-2031年
4.3.3 タイプ別セグメント – 世界のトレハロース甘味料販売市場シェア、2020-2031年
4.4 タイプ別セグメント – グローバルトレハロース甘味料価格（メーカー販売価格）、2020-2031年
5 用途別市場動向
5.1 概要
5.1.1 用途別セグメント – 世界のトレハロース甘味料市場規模、2024年および2031年
5.1.2 食品・飲料
5.1.3 医薬品
5.1.4 化粧品
5.1.5 その他
5.2 用途別セグメント – 世界のトレハロース甘味料収益と予測
5.2.1 用途別セグメント – 世界のトレハロース甘味料収益、2020-2025年
5.2.2 用途別セグメント – グローバルトレハロース甘味料収益、2026-2031年
5.2.3 用途別セグメント – 世界のトレハロース甘味料収益市場シェア、2020-2031年
5.3 用途別セグメント – グローバルトレハロース甘味料販売量と予測
5.3.1 用途別セグメント – 世界のトレハロース甘味料販売量、2020-2025年
5.3.2 用途別セグメント – 世界のトレハロース甘味料販売量、2026-2031年
5.3.3 用途別セグメント – グローバルトレハロース甘味料販売市場シェア、2020-2031年
5.4 用途別セグメント – グローバルトレハロース甘味料価格（メーカー販売価格）、2020-2031年
6 地域別展望
6.1 地域別 – 世界のトレハロース甘味料市場規模、2024年及び2031年
6.2 地域別 – 世界のトレハロース甘味料収益及び予測
6.2.1 地域別 – 世界のトレハロース甘味料収益、2020-2025年
6.2.2 地域別 – 世界のトレハロース甘味料収益、2026-2031年
6.2.3 地域別 – グローバルトレハロース甘味料収益市場シェア、2020-2031年
6.3 地域別 – グローバルトレハロース甘味料販売量と予測
6.3.1 地域別 – 世界のトレハロース甘味料販売量、2020-2025年
6.3.2 地域別 – 世界のトレハロース甘味料販売量、2026-2031年
6.3.3 地域別 – グローバルトレハロース甘味料販売市場シェア、2020-2031年
6.4 北米
6.4.1 国別 – 北米トレハロース甘味料収益、2020-2031年
6.4.2 国別 – 北米トレハロース甘味料売上高、2020-2031年
6.4.3 米国トレハロース甘味料市場規模、2020-2031年
6.4.4 カナダにおけるトレハロース甘味料の市場規模、2020-2031年
6.4.5 メキシコにおけるトレハロース甘味料の市場規模、2020-2031年
6.5 欧州
6.5.1 国別 – ヨーロッパのトレハロース甘味料収益、2020-2031年
6.5.2 国別 – ヨーロッパのトレハロース甘味料販売量、2020-2031年
6.5.3 ドイツのトレハロース甘味料市場規模、2020-2031年
6.5.4 フランスにおけるトレハロース甘味料市場規模、2020-2031年
6.5.5 イギリスにおけるトレハロース甘味料の市場規模、2020-2031年
6.5.6 イタリアのトレハロース甘味料市場規模、2020-2031年
6.5.7 ロシアのトレハロース甘味料市場規模、2020-2031年
6.5.8 北欧諸国 トレハロース甘味料市場規模、2020-2031年
6.5.9 ベネルクス諸国 トレハロース甘味料市場規模、2020-2031年
6.6 アジア
6.6.1 地域別 – アジアのトレハロース甘味料収益、2020-2031年
6.6.2 地域別 – アジアのトレハロース甘味料販売量、2020-2031年
6.6.3 中国トレハロース甘味料市場規模、2020-2031年
6.6.4 日本のトレハロース甘味料市場規模、2020-2031年
6.6.5 韓国のトレハロース甘味料市場規模、2020-2031年
6.6.6 東南アジアのトレハロース甘味料市場規模、2020-2031年
6.6.7 インドのトレハロース甘味料市場規模、2020-2031年
6.7 南米
6.7.1 国別 – 南米トレハロース甘味料収益、2020-2031年
6.7.2 国別 – 南米トレハロース甘味料販売量、2020-2031年
6.7.3 ブラジル トレハロース甘味料市場規模、2020-2031年
6.7.4 アルゼンチン トレハロース甘味料市場規模、2020-2031年
6.8 中東・アフリカ
6.8.1 国別 – 中東・アフリカ トレハロース甘味料収益、2020-2031
6.8.2 国別 – 中東・アフリカトレハロース甘味料売上高、2020-2031年
6.8.3 トルコにおけるトレハロース甘味料市場規模、2020-2031年
6.8.4 イスラエルのトレハロース甘味料市場規模、2020-2031年
6.8.5 サウジアラビアのトレハロース甘味料市場規模、2020-2031年
6.8.6 アラブ首長国連邦（UAE）のトレハロース甘味料市場規模、2020-2031年
7 メーカー及びブランドプロファイル
7.1 林原
7.1.1 林原株式会社の概要
7.1.2 林原の事業概要
7.1.3 林原トレハロース甘味料の主要製品ラインアップ
7.1.4 グローバルにおける林原トレハロース甘味料の売上高と収益（2020-2025年）
7.1.5 林原の主なニュースと最新動向
7.2 梅花グループ
7.2.1 梅花グループ会社概要
7.2.2 梅花グループの事業概要
7.2.3 梅花グループのトレハロース甘味料主要製品ラインアップ
7.2.4 グローバルにおける梅花グループトレハロース甘味料の売上高と収益（2020-2025年）
7.2.5 梅花グループの主要ニュースと最新動向
7.3 連盟化学
7.3.1 連盟化学の概要
7.3.2 連盟化学の事業概要
7.3.3 連盟化学のトレハロース甘味料主要製品ラインアップ
7.3.4 連盟化学のトレハロース甘味料の世界的な売上高と収益（2020-2025年）
7.3.5 連盟化学の主要ニュースと最新動向
7.4 山東富陽生物技術
7.4.1 山東富陽生物技術会社の概要
7.4.2 山東富陽生物技術事業概要
7.4.3 山東富陽生物技術社のトレハロース甘味料主要製品ラインアップ
7.4.4 山東富陽生物技術 トレハロース甘味料の世界的売上高と収益（2020-2025年）
7.4.5 山東富陽生物技術 主要ニュース及び最新動向
7.5 シノザイム・バイオテクノロジー
7.5.1 シノザイムバイオテクノロジー会社概要
7.5.2 シノザイムバイオテクノロジー事業概要
7.5.3 シノザイムバイオテクノロジーのトレハロース甘味料主要製品ラインアップ
7.5.4 シノザイムバイオテクノロジーのトレハロース甘味料の世界的な売上高と収益（2020-2025年）
7.5.5 Sinozyme Biotechnology 主要ニュースと最新動向
7.6 江蘇OGOバイオテック
7.6.1 江蘇OGOバイオテック 会社概要
7.6.2 江蘇OGOバイオテック事業概要
7.6.3 江蘇OGOバイオテクノロジーのトレハロース甘味料主要製品ラインアップ
7.6.4 江蘇OGOバイオテックのトレハロース甘味料の世界における売上高と収益（2020-2025年）
7.6.5 江蘇OGOバイオテックの主要ニュースと最新動向
7.7 宝霊宝生物
7.7.1 宝霊宝生物の概要
7.7.2 宝霊宝生物の事業概要
7.7.3 宝霊宝生物のトレハロース甘味料主要製品ラインアップ
7.7.4 宝霊宝生物のトレハロース甘味料の世界的な売上高と収益（2020-2025年）
7.7.5 宝霊宝生物学の主要ニュースと最新動向
8 グローバルトレハロース甘味料生産能力分析
8.1 世界のトレハロース甘味料生産能力（2020-2031年）
8.2 グローバル市場における主要メーカーのトレハロース甘味料生産能力
8.3 地域別グローバルトレハロース甘味料生産量
9 主要市場動向、機会、推進要因および抑制要因
9.1 市場機会と動向
9.2 市場推進要因
9.3 市場の制約要因
10 トレハロース甘味料のサプライチェーン分析
10.1 トレハロース甘味料産業バリューチェーン
10.2 トレハロース甘味料上流市場
10.3 トレハロース甘味料の下流市場と顧客
10.4 マーケティングチャネル分析
10.4.1 マーケティングチャネル
10.4.2 グローバルにおけるトレハロース甘味料の流通業者および販売代理店
11 結論
12 付録
12.1 注記
12.2 クライアントの例
12.3 免責事項
1.1 Trehalose Sweetener Market Definition
1.2 Market Segments
1.2.1 Segment by Type
1.2.2 Segment by Application
1.3 Global Trehalose Sweetener Market Overview
1.4 Features & Benefits of This Report
1.5 Methodology & Sources of Information
1.5.1 Research Methodology
1.5.2 Research Process
1.5.3 Base Year
1.5.4 Report Assumptions & Caveats
2 Global Trehalose Sweetener Overall Market Size
2.1 Global Trehalose Sweetener Market Size: 2024 VS 2031
2.2 Global Trehalose Sweetener Market Size, Prospects & Forecasts: 2020-2031
2.3 Global Trehalose Sweetener Sales: 2020-2031
3 Company Landscape
3.1 Top Trehalose Sweetener Players in Global Market
3.2 Top Global Trehalose Sweetener Companies Ranked by Revenue
3.3 Global Trehalose Sweetener Revenue by Companies
3.4 Global Trehalose Sweetener Sales by Companies
3.5 Global Trehalose Sweetener Price by Manufacturer (2020-2025)
3.6 Top 3 and Top 5 Trehalose Sweetener Companies in Global Market, by Revenue in 2024
3.7 Global Manufacturers Trehalose Sweetener Product Type
3.8 Tier 1, Tier 2, and Tier 3 Trehalose Sweetener Players in Global Market
3.8.1 List of Global Tier 1 Trehalose Sweetener Companies
3.8.2 List of Global Tier 2 and Tier 3 Trehalose Sweetener Companies
4 Sights by Product
4.1 Overview
4.1.1 Segment by Type - Global Trehalose Sweetener Market Size Markets, 2024 & 2031
4.1.2 Food Grade Trehalose
4.1.3 Pharmaceutical Grade Trehalose
4.1.4 Others
4.2 Segment by Type - Global Trehalose Sweetener Revenue & Forecasts
4.2.1 Segment by Type - Global Trehalose Sweetener Revenue, 2020-2025
4.2.2 Segment by Type - Global Trehalose Sweetener Revenue, 2026-2031
4.2.3 Segment by Type - Global Trehalose Sweetener Revenue Market Share, 2020-2031
4.3 Segment by Type - Global Trehalose Sweetener Sales & Forecasts
4.3.1 Segment by Type - Global Trehalose Sweetener Sales, 2020-2025
4.3.2 Segment by Type - Global Trehalose Sweetener Sales, 2026-2031
4.3.3 Segment by Type - Global Trehalose Sweetener Sales Market Share, 2020-2031
4.4 Segment by Type - Global Trehalose Sweetener Price (Manufacturers Selling Prices), 2020-2031
5 Sights by Application
5.1 Overview
5.1.1 Segment by Application - Global Trehalose Sweetener Market Size, 2024 & 2031
5.1.2 Food & Beverage
5.1.3 Pharmaceuticals
5.1.4 Cosmetics
5.1.5 Others
5.2 Segment by Application - Global Trehalose Sweetener Revenue & Forecasts
5.2.1 Segment by Application - Global Trehalose Sweetener Revenue, 2020-2025
5.2.2 Segment by Application - Global Trehalose Sweetener Revenue, 2026-2031
5.2.3 Segment by Application - Global Trehalose Sweetener Revenue Market Share, 2020-2031
5.3 Segment by Application - Global Trehalose Sweetener Sales & Forecasts
5.3.1 Segment by Application - Global Trehalose Sweetener Sales, 2020-2025
5.3.2 Segment by Application - Global Trehalose Sweetener Sales, 2026-2031
5.3.3 Segment by Application - Global Trehalose Sweetener Sales Market Share, 2020-2031
5.4 Segment by Application - Global Trehalose Sweetener Price (Manufacturers Selling Prices), 2020-2031
6 Sights by Region
6.1 By Region - Global Trehalose Sweetener Market Size, 2024 & 2031
6.2 By Region - Global Trehalose Sweetener Revenue & Forecasts
6.2.1 By Region - Global Trehalose Sweetener Revenue, 2020-2025
6.2.2 By Region - Global Trehalose Sweetener Revenue, 2026-2031
6.2.3 By Region - Global Trehalose Sweetener Revenue Market Share, 2020-2031
6.3 By Region - Global Trehalose Sweetener Sales & Forecasts
6.3.1 By Region - Global Trehalose Sweetener Sales, 2020-2025
6.3.2 By Region - Global Trehalose Sweetener Sales, 2026-2031
6.3.3 By Region - Global Trehalose Sweetener Sales Market Share, 2020-2031
6.4 North America
6.4.1 By Country - North America Trehalose Sweetener Revenue, 2020-2031
6.4.2 By Country - North America Trehalose Sweetener Sales, 2020-2031
6.4.3 United States Trehalose Sweetener Market Size, 2020-2031
6.4.4 Canada Trehalose Sweetener Market Size, 2020-2031
6.4.5 Mexico Trehalose Sweetener Market Size, 2020-2031
6.5 Europe
6.5.1 By Country - Europe Trehalose Sweetener Revenue, 2020-2031
6.5.2 By Country - Europe Trehalose Sweetener Sales, 2020-2031
6.5.3 Germany Trehalose Sweetener Market Size, 2020-2031
6.5.4 France Trehalose Sweetener Market Size, 2020-2031
6.5.5 U.K. Trehalose Sweetener Market Size, 2020-2031
6.5.6 Italy Trehalose Sweetener Market Size, 2020-2031
6.5.7 Russia Trehalose Sweetener Market Size, 2020-2031
6.5.8 Nordic Countries Trehalose Sweetener Market Size, 2020-2031
6.5.9 Benelux Trehalose Sweetener Market Size, 2020-2031
6.6 Asia
6.6.1 By Region - Asia Trehalose Sweetener Revenue, 2020-2031
6.6.2 By Region - Asia Trehalose Sweetener Sales, 2020-2031
6.6.3 China Trehalose Sweetener Market Size, 2020-2031
6.6.4 Japan Trehalose Sweetener Market Size, 2020-2031
6.6.5 South Korea Trehalose Sweetener Market Size, 2020-2031
6.6.6 Southeast Asia Trehalose Sweetener Market Size, 2020-2031
6.6.7 India Trehalose Sweetener Market Size, 2020-2031
6.7 South America
6.7.1 By Country - South America Trehalose Sweetener Revenue, 2020-2031
6.7.2 By Country - South America Trehalose Sweetener Sales, 2020-2031
6.7.3 Brazil Trehalose Sweetener Market Size, 2020-2031
6.7.4 Argentina Trehalose Sweetener Market Size, 2020-2031
6.8 Middle East & Africa
6.8.1 By Country - Middle East & Africa Trehalose Sweetener Revenue, 2020-2031
6.8.2 By Country - Middle East & Africa Trehalose Sweetener Sales, 2020-2031
6.8.3 Turkey Trehalose Sweetener Market Size, 2020-2031
6.8.4 Israel Trehalose Sweetener Market Size, 2020-2031
6.8.5 Saudi Arabia Trehalose Sweetener Market Size, 2020-2031
6.8.6 UAE Trehalose Sweetener Market Size, 2020-2031
7 Manufacturers & Brands Profiles
7.1 Hayashibara
7.1.1 Hayashibara Company Summary
7.1.2 Hayashibara Business Overview
7.1.3 Hayashibara Trehalose Sweetener Major Product Offerings
7.1.4 Hayashibara Trehalose Sweetener Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.1.5 Hayashibara Key News & Latest Developments
7.2 Meihua Group
7.2.1 Meihua Group Company Summary
7.2.2 Meihua Group Business Overview
7.2.3 Meihua Group Trehalose Sweetener Major Product Offerings
7.2.4 Meihua Group Trehalose Sweetener Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.2.5 Meihua Group Key News & Latest Developments
7.3 Lianmeng Chemical
7.3.1 Lianmeng Chemical Company Summary
7.3.2 Lianmeng Chemical Business Overview
7.3.3 Lianmeng Chemical Trehalose Sweetener Major Product Offerings
7.3.4 Lianmeng Chemical Trehalose Sweetener Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.3.5 Lianmeng Chemical Key News & Latest Developments
7.4 Shandong Fuyang Biotechnology
7.4.1 Shandong Fuyang Biotechnology Company Summary
7.4.2 Shandong Fuyang Biotechnology Business Overview
7.4.3 Shandong Fuyang Biotechnology Trehalose Sweetener Major Product Offerings
7.4.4 Shandong Fuyang Biotechnology Trehalose Sweetener Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.4.5 Shandong Fuyang Biotechnology Key News & Latest Developments
7.5 Sinozyme Biotechnology
7.5.1 Sinozyme Biotechnology Company Summary
7.5.2 Sinozyme Biotechnology Business Overview
7.5.3 Sinozyme Biotechnology Trehalose Sweetener Major Product Offerings
7.5.4 Sinozyme Biotechnology Trehalose Sweetener Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.5.5 Sinozyme Biotechnology Key News & Latest Developments
7.6 Jiangsu OGO Biotech
7.6.1 Jiangsu OGO Biotech Company Summary
7.6.2 Jiangsu OGO Biotech Business Overview
7.6.3 Jiangsu OGO Biotech Trehalose Sweetener Major Product Offerings
7.6.4 Jiangsu OGO Biotech Trehalose Sweetener Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.6.5 Jiangsu OGO Biotech Key News & Latest Developments
7.7 Baolingbao Biology
7.7.1 Baolingbao Biology Company Summary
7.7.2 Baolingbao Biology Business Overview
7.7.3 Baolingbao Biology Trehalose Sweetener Major Product Offerings
7.7.4 Baolingbao Biology Trehalose Sweetener Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.7.5 Baolingbao Biology Key News & Latest Developments
8 Global Trehalose Sweetener Production Capacity, Analysis
8.1 Global Trehalose Sweetener Production Capacity, 2020-2031
8.2 Trehalose Sweetener Production Capacity of Key Manufacturers in Global Market
8.3 Global Trehalose Sweetener Production by Region
9 Key Market Trends, Opportunity, Drivers and Restraints
9.1 Market Opportunities & Trends
9.2 Market Drivers
9.3 Market Restraints
10 Trehalose Sweetener Supply Chain Analysis
10.1 Trehalose Sweetener Industry Value Chain
10.2 Trehalose Sweetener Upstream Market
10.3 Trehalose Sweetener Downstream and Clients
10.4 Marketing Channels Analysis
10.4.1 Marketing Channels
10.4.2 Trehalose Sweetener Distributors and Sales Agents in Global
11 Conclusion
12 Appendix
12.1 Note
12.2 Examples of Clients
12.3 Disclaimer
| ※参考情報 トレハロース甘味料は、自然界に存在する糖質の一種であり、特にその特有の特性から食品業界や医療分野などで注目を集めています。ここでは、トレハロースの定義、特徴、種類、用途、関連技術について詳しく説明いたします。 トレハロースは、2分子のグルコースから構成される二糖類です。自然界では、菌類や植物、微生物に広く存在しており、特に乾燥環境下で生存するための保護機構として機能しています。トレハロースは、他の糖類と比較しても甘さがマイルドで、カロリーも低いのが特徴です。このため、甘味料としての利用において非常に有望です。 トレハロースの特徴として、まず甘さの特性が挙げられます。他の一般的な甘味料と比べると、甘さは控えめであり、後味もすっきりとしています。この特性は、様々な食品において、他の甘味成分と組み合わせて使用する際に非常に便利です。また、トレハロースは糖質の中でも低GI（グリセミックインデックス）食品に分類されますので、血糖値の上昇を緩やかにし、糖尿病患者などにとっても利用可能な甘味料と言えるでしょう。 トレハロースは、甘味料としてだけではなく、食品のテクスチャーや風味も改善する役割を果たします。このことから、製品の品質向上に寄与することが期待されています。さらに、トレハロースは水分保持の特性も持っており、乾燥や熱に対して非常に強い性質があります。このため、急激な温度変化や乾燥環境下でも安定性を保つことができ、様々な加工食品において、品質の維持や劣化の防止に役立ちます。 トレハロースにはいくつかの種類がありますが、主に二つの製造方法が存在します。一つは、自然界から抽出する方法で、特に菌類から得られることが一般的です。もう一つは、デンプンを加水分解して合成する方法で、こちらは工業的に大量生産が可能です。これにより、コストを抑えつつ、大規模な利用が可能になります。 用途としては、食品業界が最も大きな分野です。特にスイーツや菓子類において、トレハロースはその特徴を生かし、風味や甘みを調整するために使用されます。さらに、焼き菓子や飲料、アイスクリームなど、多岐にわたる加工食品にも利用されています。また、トレハロースは甘味だけでなく、保存料としての効果もあるため、長期保存が求められる食品においてもその活用が進んでいます。 医療分野においてもトレハロースは注目されています。特に、神経細胞の保護効果が示唆されており、アルツハイマー病や脊髄性筋萎縮症などの疾患に対する研究が進行中です。また、トレハロースは細胞の保水作用も持っているため、コスメティック製品などに応用されることもあります。 さらに、近年ではトレハロースの利用は食品業界にとどまらず、バイオテクノロジーや製薬分野でもその応用が進んでいます。例えば、トレハロースは細胞の冷凍保存や凍結乾燥において細胞の生存率を向上させることが示されており、これによって細胞治療や再生医療などの分野においても期待されています。また、経口薬剤の安定化や効果的な放出もトレハロースの特性を活かして行われることが研究されています。 トレハロースに関する関連技術も急速に進展しています。特に、酵素を使った合成技術や、より効率的な抽出方法の開発が進められています。これにより、トレハロースをより安価に、大量に生産することが可能となり、さらなる市場拡大が期待されています。 総じて、トレハロース甘味料は多様な特性を持ち、食品業界のみならず医療やバイオテクノロジーなど広範な分野での利用が期待される重要な成分です。その低カロリーで甘さ控えめな特性は、健康志向の高まりからますます需要が増加しており、今後もさらなる研究開発が行われることで、その用途が広がっていくことが予想されます。このような取り組みにより、トレハロースが新たな甘味料として、または医療分野においても重要な役割を果たすことが期待されているのです。 |
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