1 市場概要
1.1 ステビア抽出物の定義
1.2 グローバルステビア抽出物の市場規模と予測
1.2.1 売上別のグローバルステビア抽出物の市場規模（2019-2030）
1.2.2 販売量別のグローバルステビア抽出物の市場規模（2019-2030）
1.2.3 グローバルステビア抽出物の平均販売価格（ASP）（2019-2030）
1.3 中国ステビア抽出物の市場規模・予測
1.3.1 売上別の中国ステビア抽出物市場規模（2019-2030）
1.3.2 販売量別の中国ステビア抽出物市場規模（2019-2030）
1.3.3 中国ステビア抽出物の平均販売価格（ASP）（2019-2030）
1.4 世界における中国ステビア抽出物の市場シェア
1.4.1 世界における売上別の中国ステビア抽出物市場シェア（2019～2030）
1.4.2 世界市場における販売量別の中国ステビア抽出物市場シェア（2019～2030）
1.4.3 ステビア抽出物の市場規模、中国VS世界（2019-2030）
1.5 ステビア抽出物市場ダイナミックス
1.5.1 ステビア抽出物の市場ドライバ
1.5.2 ステビア抽出物市場の制約
1.5.3 ステビア抽出物業界動向
1.5.4 ステビア抽出物産業政策
2 世界主要会社市場シェアとランキング
2.1 会社別の世界ステビア抽出物売上の市場シェア（2019～2024）
2.2 会社別の世界ステビア抽出物販売量の市場シェア（2019～2024）
2.3 会社別のステビア抽出物の平均販売価格（ASP）、2019～2024
2.4 グローバルステビア抽出物のトップ会社、マーケットポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
2.5 グローバルステビア抽出物の市場集中度
2.6 グローバルステビア抽出物の合併と買収、拡張計画
2.7 主要会社のステビア抽出物製品タイプ
2.8 主要会社の本社と生産拠点
2.9 主要会社の生産能力の推移と今後の計画
3 中国主要会社市場シェアとランキング
3.1 会社別の中国ステビア抽出物売上の市場シェア（2019-2024年）
3.2 ステビア抽出物の販売量における中国の主要会社市場シェア（2019～2024）
3.3 中国ステビア抽出物のトップ会社、マーケットポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
4 世界の生産地域
4.1 グローバルステビア抽出物の生産能力、生産量、稼働率（2019～2030）
4.2 地域別のグローバルステビア抽出物の生産能力
4.3 地域別のグローバルステビア抽出物の生産量と予測、2019年 VS 2023年 VS 2030年
4.4 地域別のグローバルステビア抽出物の生産量（2019～2030）
4.5 地域別のグローバルステビア抽出物の生産量市場シェアと予測（2019-2030）
5 産業チェーン分析
5.1 ステビア抽出物産業チェーン
5.2 上流産業分析
5.2.1 ステビア抽出物の主な原材料
5.2.2 主な原材料の主要サプライヤー
5.3 中流産業分析
5.4 下流産業分析
5.5 生産モード
5.6 ステビア抽出物調達モデル
5.7 ステビア抽出物業界の販売モデルと販売チャネル
5.7.1 ステビア抽出物販売モデル
5.7.2 ステビア抽出物代表的なディストリビューター
6 製品別のステビア抽出物一覧
6.1 ステビア抽出物分類
6.1.1 Reb A
6.1.2 Reb M
6.1.3 Reb D
6.1.4 Others
6.2 製品別のグローバルステビア抽出物の売上とCAGR、2019年 VS 2023年 VS 2030年
6.3 製品別のグローバルステビア抽出物の売上（2019～2030）
6.4 製品別のグローバルステビア抽出物の販売量（2019～2030）
6.5 製品別のグローバルステビア抽出物の平均販売価格（ASP）（2019～2030）
7 アプリケーション別のステビア抽出物一覧
7.1 ステビア抽出物アプリケーション
7.1.1 Foods & Beverage
7.1.2 Pharmaceutical
7.1.3 Cosmetics
7.1.4 Others
7.2 アプリケーション別のグローバルステビア抽出物の売上とCAGR、2019 VS 2023 VS 2030
7.3 アプリケーション別のグローバルステビア抽出物の売上（2019～2030）
7.4 アプリケーション別のグローバルステビア抽出物販売量（2019～2030）
7.5 アプリケーション別のグローバルステビア抽出物価格（2019～2030）
8 地域別のステビア抽出物市場規模一覧
8.1 地域別のグローバルステビア抽出物の売上、2019 VS 2023 VS 2030
8.2 地域別のグローバルステビア抽出物の売上（2019～2030）
8.3 地域別のグローバルステビア抽出物の販売量（2019～2030）
8.4 北米
8.4.1 北米ステビア抽出物の市場規模・予測（2019～2030）
8.4.2 国別の北米ステビア抽出物市場規模シェア
8.5 ヨーロッパ
8.5.1 ヨーロッパステビア抽出物市場規模・予測（2019～2030）
8.5.2 国別のヨーロッパステビア抽出物市場規模シェア
8.6 アジア太平洋地域
8.6.1 アジア太平洋地域ステビア抽出物市場規模・予測（2019～2030）
8.6.2 国・地域別のアジア太平洋地域ステビア抽出物市場規模シェア
8.7 南米
8.7.1 南米ステビア抽出物の市場規模・予測（2019～2030）
8.7.2 国別の南米ステビア抽出物市場規模シェア
8.8 中東・アフリカ
9 国別のステビア抽出物市場規模一覧
9.1 国別のグローバルステビア抽出物の市場規模＆CAGR、2019年 VS 2023年 VS 2030年
9.2 国別のグローバルステビア抽出物の売上（2019～2030）
9.3 国別のグローバルステビア抽出物の販売量（2019～2030）
9.4 米国
9.4.1 米国ステビア抽出物市場規模（2019～2030）
9.4.2 製品別の米国販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.4.3 “アプリケーション別の米国販売量市場のシェア、2023年 VS 2030年
9.5 ヨーロッパ
9.5.1 ヨーロッパステビア抽出物市場規模（2019～2030）
9.5.2 製品別のヨーロッパステビア抽出物販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.5.3 アプリケーション別のヨーロッパステビア抽出物販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.6 中国
9.6.1 中国ステビア抽出物市場規模（2019～2030）
9.6.2 製品別の中国ステビア抽出物販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.6.3 アプリケーション別の中国ステビア抽出物販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.7 日本
9.7.1 日本ステビア抽出物市場規模（2019～2030）
9.7.2 製品別の日本ステビア抽出物販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.7.3 アプリケーション別の日本ステビア抽出物販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.8 韓国
9.8.1 韓国ステビア抽出物市場規模（2019～2030）
9.8.2 製品別の韓国ステビア抽出物販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.8.3 アプリケーション別の韓国ステビア抽出物販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.9 東南アジア
9.9.1 東南アジアステビア抽出物市場規模（2019～2030）
9.9.2 製品別の東南アジアステビア抽出物販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.9.3 アプリケーション別の東南アジアステビア抽出物販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.10 インド
9.10.1 インドステビア抽出物市場規模（2019～2030）
9.10.2 製品別のインドステビア抽出物販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
9.10.3 アプリケーション別のインドステビア抽出物販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
9.11 中東・アフリカ
9.11.1 中東・アフリカステビア抽出物市場規模（2019～2030）
9.11.2 製品別の中東・アフリカステビア抽出物販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.11.3 アプリケーション別の中東・アフリカステビア抽出物販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
10 会社概要
10.1 Purecircle Limited
10.1.1 Purecircle Limited 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.1.2 Purecircle Limited ステビア抽出物製品モデル、仕様、アプリケーション
10.1.3 Purecircle Limited ステビア抽出物販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.1.4 Purecircle Limited 会社紹介と事業概要
10.1.5 Purecircle Limited 最近の開発状況
10.2 CCGB
10.2.1 CCGB 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.2.2 CCGB ステビア抽出物製品モデル、仕様、アプリケーション
10.2.3 CCGB ステビア抽出物販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.2.4 CCGB 会社紹介と事業概要
10.2.5 CCGB 最近の開発状況
10.3 Layn
10.3.1 Layn 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.3.2 Layn ステビア抽出物製品モデル、仕様、アプリケーション
10.3.3 Layn ステビア抽出物販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.3.4 Layn 会社紹介と事業概要
10.3.5 Layn 最近の開発状況
10.4 Zhucheng Haotian Pharm Co. Ltd
10.4.1 Zhucheng Haotian Pharm Co. Ltd 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.4.2 Zhucheng Haotian Pharm Co. Ltd ステビア抽出物製品モデル、仕様、アプリケーション
10.4.3 Zhucheng Haotian Pharm Co. Ltd ステビア抽出物販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.4.4 Zhucheng Haotian Pharm Co. Ltd 会社紹介と事業概要
10.4.5 Zhucheng Haotian Pharm Co. Ltd 最近の開発状況
10.5 Cargill (Evolva)
10.5.1 Cargill (Evolva) 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.5.2 Cargill (Evolva) ステビア抽出物製品モデル、仕様、アプリケーション
10.5.3 Cargill (Evolva) ステビア抽出物販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.5.4 Cargill (Evolva) 会社紹介と事業概要
10.5.5 Cargill (Evolva) 最近の開発状況
10.6 Sunwin Stevia International, Inc.
10.6.1 Sunwin Stevia International, Inc. 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.6.2 Sunwin Stevia International, Inc. ステビア抽出物製品モデル、仕様、アプリケーション
10.6.3 Sunwin Stevia International, Inc. ステビア抽出物販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.6.4 Sunwin Stevia International, Inc. 会社紹介と事業概要
10.6.5 Sunwin Stevia International, Inc. 最近の開発状況
10.7 GLG Life Tech
10.7.1 GLG Life Tech 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.7.2 GLG Life Tech ステビア抽出物製品モデル、仕様、アプリケーション
10.7.3 GLG Life Tech ステビア抽出物販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.7.4 GLG Life Tech 会社紹介と事業概要
10.7.5 GLG Life Tech 最近の開発状況
10.8 Tate & Lyle
10.8.1 Tate & Lyle 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.8.2 Tate & Lyle ステビア抽出物製品モデル、仕様、アプリケーション
10.8.3 Tate & Lyle ステビア抽出物販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.8.4 Tate & Lyle 会社紹介と事業概要
10.8.5 Tate & Lyle 最近の開発状況
10.9 Morita Kagakau Kogyo Co. Ltd.
10.9.1 Morita Kagakau Kogyo Co. Ltd. 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.9.2 Morita Kagakau Kogyo Co. Ltd. ステビア抽出物製品モデル、仕様、アプリケーション
10.9.3 Morita Kagakau Kogyo Co. Ltd. ステビア抽出物販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.9.4 Morita Kagakau Kogyo Co. Ltd. 会社紹介と事業概要
10.9.5 Morita Kagakau Kogyo Co. Ltd. 最近の開発状況
10.10 INGIA Biotechnology
10.10.1 INGIA Biotechnology 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.10.2 INGIA Biotechnology ステビア抽出物製品モデル、仕様、アプリケーション
10.10.3 INGIA Biotechnology ステビア抽出物販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.10.4 INGIA Biotechnology 会社紹介と事業概要
10.10.5 INGIA Biotechnology 最近の開発状況
10.11 Zhongda Hengyuan Biotech
10.11.1 Zhongda Hengyuan Biotech 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.11.2 Zhongda Hengyuan Biotech ステビア抽出物製品モデル、仕様、アプリケーション
10.11.3 Zhongda Hengyuan Biotech ステビア抽出物販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.11.4 Zhongda Hengyuan Biotech 会社紹介と事業概要
10.11.5 Zhongda Hengyuan Biotech 最近の開発状況
10.12 Hunan NutraMax Inc.
10.12.1 Hunan NutraMax Inc. 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.12.2 Hunan NutraMax Inc. ステビア抽出物製品モデル、仕様、アプリケーション
10.12.3 Hunan NutraMax Inc. ステビア抽出物販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.12.4 Hunan NutraMax Inc. 会社紹介と事業概要
10.12.5 Hunan NutraMax Inc. 最近の開発状況
11 結論
12 付録
12.1 研究方法論
12.2 データソース
12.2.1 二次資料
12.2.2 一次資料
12.3 データ クロスバリデーション
12.4 免責事項
表 2. 市場の制約
表 3. 市場動向
表 4. 業界方針
表 5. 世界の主要会社ステビア抽出物の売上、2023年の収益に基づきランキング（2019-2024、百万米ドル）
表 6. 世界の主要会社ステビア抽出物の売上シェア、2019-2024、2023年のデータに基づきランキング
表 7. 世界の主要会社ステビア抽出物の販売量（2019～2024、MT）、2023年の売上に基づくランキング
表 8. 世界の主要会社ステビア抽出物の販売量、2019-2024、2023年のデータに基づくランキング
表 9. 世界の主要会社ステビア抽出物の平均販売価格（ASP）、（2019～2024）＆（USD/MT）
表 10. グローバルステビア抽出物のメーカー市場集中率（CR3、HHI）
表 11. グローバルステビア抽出物の合併と買収、拡張計画
表 12. 主要会社のステビア抽出物製品タイプ
表 13. 主要会社の本社所在地と生産拠点
表 14. 2023年に主要会社の生産能力の推移と今後の計画
表 15. 中国の主要会社ステビア抽出物の売上、2023年の収益に基づきランキング（2019-2024、百万米ドル）
表 16. 中国の主要会社ステビア抽出物の売上シェア、2019-2024
表 17. 中国の主要会社ステビア抽出物の販売量（2019～2024、MT）、2023年の売上に基づくランキング
表 18. 中国の主要会社ステビア抽出物の販売量、2019-2024
表 19. 地域別のグローバルステビア抽出物の生産量と予測、2019年 VS 2023年 VS 2030年、（MT）
表 20. 地域別のグローバルステビア抽出物の生産量（2019～2024、MT）
表 21. 地域別のグローバルステビア抽出物の生産量予測、（2024-2030、MT）
表 22. グローバルステビア抽出物の主な原材料の主要サプライヤー
表 23. グローバルステビア抽出物の代表的な顧客
表 24. ステビア抽出物代表的なディストリビューター
表 25. 製品別のグローバルステビア抽出物の売上とCAGR、2019 VS 2023 VS 2030、百万米ドル
表 26. アプリケーション別のグローバルステビア抽出物の売上とCAGR、2019 VS 2023 VS 2030、百万米ドル
表 27. 地域別のグローバルステビア抽出物の売上、2019 VS 2023 VS 2030、百万米ドル
表 28. 地域別のグローバルステビア抽出物の売上（2019～2030、百万米ドル）
表 29. 地域別のグローバルステビア抽出物の販売量（2019～2030、MT）
表 30. 国別のグローバルステビア抽出物の売上とCAGR、2019 VS 2023 VS 2030、百万米ドル
表 31. 国別のグローバルステビア抽出物の売上（2019～2030、百万米ドル）
表 32. 国別のグローバルステビア抽出物売上の市場シェア（2019～2030）
表 33. 国別のグローバルステビア抽出物の販売量（2019～2030、MT）
表 34. 国別のグローバルステビア抽出物販売量の市場シェア（2019～2030）
表 35. Purecircle Limited 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 36. Purecircle Limited ステビア抽出物製品モデル、仕様、アプリケーション
表 37. Purecircle Limited ステビア抽出物 販売量（MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 38. Purecircle Limited 会社紹介と事業概要
表 39. Purecircle Limited 最近の開発状況
表 40. CCGB 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 41. CCGB ステビア抽出物製品モデル、仕様、アプリケーション
表 42. CCGB ステビア抽出物 販売量（MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 43. CCGB 会社紹介と事業概要
表 44. CCGB 最近の開発状況
表 45. Layn 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 46. Layn ステビア抽出物製品モデル、仕様、アプリケーション
表 47. Layn ステビア抽出物 販売量（MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 48. Layn 会社紹介と事業概要
表 49. Layn 最近の開発状況
表 50. Zhucheng Haotian Pharm Co. Ltd 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 51. Zhucheng Haotian Pharm Co. Ltd ステビア抽出物製品モデル、仕様、アプリケーション
表 52. Zhucheng Haotian Pharm Co. Ltd ステビア抽出物 販売量（MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 53. Zhucheng Haotian Pharm Co. Ltd 会社紹介と事業概要
表 54. Zhucheng Haotian Pharm Co. Ltd 最近の開発状況
表 55. Cargill (Evolva) 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 56. Cargill (Evolva) ステビア抽出物製品モデル、仕様、アプリケーション
表 57. Cargill (Evolva) ステビア抽出物 販売量（MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 58. Cargill (Evolva) 会社紹介と事業概要
表 59. Cargill (Evolva) 最近の開発状況
表 60. Sunwin Stevia International, Inc. 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 61. Sunwin Stevia International, Inc. ステビア抽出物製品モデル、仕様、アプリケーション
表 62. Sunwin Stevia International, Inc. ステビア抽出物 販売量（MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 63. Sunwin Stevia International, Inc. 会社紹介と事業概要
表 64. Sunwin Stevia International, Inc. 最近の開発状況
表 65. GLG Life Tech 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 66. GLG Life Tech ステビア抽出物製品モデル、仕様、アプリケーション
表 67. GLG Life Tech ステビア抽出物 販売量（MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 68. GLG Life Tech 会社紹介と事業概要
表 69. GLG Life Tech 最近の開発状況
表 70. Tate & Lyle 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 71. Tate & Lyle ステビア抽出物製品モデル、仕様、アプリケーション
表 72. Tate & Lyle ステビア抽出物 販売量（MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 73. Tate & Lyle 会社紹介と事業概要
表 74. Tate & Lyle 最近の開発状況
表 75. Morita Kagakau Kogyo Co. Ltd. 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 76. Morita Kagakau Kogyo Co. Ltd. ステビア抽出物製品モデル、仕様、アプリケーション
表 77. Morita Kagakau Kogyo Co. Ltd. ステビア抽出物 販売量（MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 78. Morita Kagakau Kogyo Co. Ltd. 会社紹介と事業概要
表 79. Morita Kagakau Kogyo Co. Ltd. 最近の開発状況
表 80. INGIA Biotechnology 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 81. INGIA Biotechnology ステビア抽出物製品モデル、仕様、アプリケーション
表 82. INGIA Biotechnology ステビア抽出物 販売量（MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 83. INGIA Biotechnology 会社紹介と事業概要
表 84. INGIA Biotechnology 最近の開発状況
表 85. Zhongda Hengyuan Biotech 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 86. Zhongda Hengyuan Biotech ステビア抽出物製品モデル、仕様、アプリケーション
表 87. Zhongda Hengyuan Biotech ステビア抽出物 販売量（MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 88. Zhongda Hengyuan Biotech 会社紹介と事業概要
表 89. Zhongda Hengyuan Biotech 最近の開発状況
表 90. Hunan NutraMax Inc. 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 91. Hunan NutraMax Inc. ステビア抽出物製品モデル、仕様、アプリケーション
表 92. Hunan NutraMax Inc. ステビア抽出物 販売量（MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 93. Hunan NutraMax Inc. 会社紹介と事業概要
表 94. Hunan NutraMax Inc. 最近の開発状況
表 95. 調査対象範囲
図の一覧
図 1. 写真
図 2. グローバルステビア抽出物の売上、（百万米ドル）＆（2019-2030）
図 3. グローバルステビア抽出物の販売量、（MT）＆（2019-2030）
図 4. グローバルステビア抽出物の平均販売価格（ASP）、（2019-2030）＆（USD/MT）
図 5. 中国ステビア抽出物の売上、（百万米ドル）＆（2019-2030）
図 6. 中国ステビア抽出物販売量（MT）＆（2019-2030）
図 7. 中国ステビア抽出物の平均販売価格（ASP）、（USD/MT）＆（2019-2030）
図 8. 世界における売上別の中国ステビア抽出物市場シェア（2019-2030）
図 9. 販売量別の中国ステビア抽出物市場規模（2019～2030）
図 10. 会社別のグローバルステビア抽出物の市場シェア（ティア1、ティア2、ティア3）、2023年
図 11. ティア別の中国主要企業の市場シェア、2023年
図 12. グローバルステビア抽出物の生産能力、生産量、稼働率（2019～2030）
図 13. 地域別のグローバルステビア抽出物の生産能力市場シェア、2023年 VS 2030年
図 14. 地域別のグローバルステビア抽出物の生産量市場シェアと予測（2019-2030）
図 15. 産業チェーン
図 16. 調達モデル分析
図 17. ステビア抽出物販売モデル
図 18. ステビア抽出物販売チャネル：直販と流通
図 19. Reb A
図 20. Reb M
図 21. Reb D
図 22. Others
図 23. 製品別のグローバルステビア抽出物の売上（2019～2030、百万米ドル）
図 24. 製品別のグローバルステビア抽出物の売上市場シェア（2019～2030）
図 25. 製品別のグローバルステビア抽出物の販売量（2019～2030、MT）
図 26. 製品別のグローバルステビア抽出物の販売量市場シェア（2019～2030）
図 27. 製品別のグローバルステビア抽出物の平均販売価格（ASP）（2019～2030）、（USD/MT）
図 28. Foods & Beverage
図 29. Pharmaceutical
図 30. Cosmetics
図 31. Others
図 32. アプリケーション別のグローバルステビア抽出物の売上（2019～2030、百万米ドル）
図 33. アプリケーション別のグローバルステビア抽出物の売上市場シェア（2019～2030）
図 34. アプリケーション別のグローバルステビア抽出物販売量（2019～2030、MT）
図 35. アプリケーション別のグローバルステビア抽出物販売量市場シェア（2019～2030）
図 36. アプリケーション別のグローバルステビア抽出物価格（2019～2030）、（USD/MT）
図 37. 地域別のグローバルステビア抽出物の売上市場シェア（2019～2030）
図 38. 地域別のグローバルステビア抽出物の販売量市場シェア（2019～2030）
図 39. 北米ステビア抽出物の売上と予測（2019～2030、百万米ドル）
図 40. 国別の北米ステビア抽出物売上の市場シェア、2023年
図 41. ヨーロッパステビア抽出物の売上と予測（2019～2030、百万米ドル）
図 42. 国別のヨーロッパステビア抽出物売上の市場シェア、2023年
図 43. アジア太平洋地域ステビア抽出物の売上と予測（2019～2030、百万米ドル）
図 44. 国・地域別のアジア太平洋地域ステビア抽出物売上の市場シェア、2023年
図 45. 南米ステビア抽出物の売上と予測（2019～2030、百万米ドル）
図 46. 国別の南米ステビア抽出物売上の市場シェア、2023年
図 47. 中東・アフリカステビア抽出物の売上と予測（2019～2030、百万米ドル）
図 48. 米国販売量（2019～2030、MT）
図 49. 製品別の米国販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 50. アプリケーション別の米国販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 51. ヨーロッパステビア抽出物販売量（2019～2030、MT）
図 52. 製品別のヨーロッパステビア抽出物販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 53. アプリケーション別のヨーロッパステビア抽出物販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 54. 中国ステビア抽出物販売量（2019～2030、MT）
図 55. 製品別の中国ステビア抽出物販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 56. アプリケーション別の中国ステビア抽出物販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 57. 日本ステビア抽出物販売量（2019～2030、MT）
図 58. 製品別の日本ステビア抽出物販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 59. アプリケーション別の日本ステビア抽出物販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 60. 韓国ステビア抽出物販売量（2019～2030、MT）
図 61. 製品別の韓国ステビア抽出物販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 62. アプリケーション別の韓国ステビア抽出物販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 63. 東南アジアステビア抽出物販売量（2019～2030、MT）
図 64. 製品別の東南アジアステビア抽出物販売量の市場シェア、2023年VS 2030年
図 65. アプリケーション別の東南アジアステビア抽出物販売量の市場シェア、2023年VS 2030年
図 66. インドステビア抽出物販売量（2019～2030、MT）
図 67. 製品別のインドステビア抽出物販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
図 68. アプリケーション別のインドステビア抽出物販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
図 69. 中東・アフリカステビア抽出物販売量（2019～2030、MT）
図 70. 製品別の中東・アフリカステビア抽出物販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 71. アプリケーション別の中東・アフリカステビア抽出物販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
図 72. インタビュイー
図 73. ボトムアップ・アプローチとトップダウン・アプローチ
図 74. データトライアングレーション
| ※参考情報 ステビア抽出物は、南米原産の植物であるステビア（Stevia rebaudiana）から抽出される甘味料です。近年、健康志向の高まりや自然由来の甘味料に対する需要の増加に伴い、注目を集めるようになっています。ステビアの葉には特有の甘味成分が含まれており、糖分を含まないにもかかわらず非常に甘い味わいを持っています。このため、多様な用途があり、様々な食品や飲料で積極的に利用されています。 まず、ステビア抽出物の定義について説明します。ステビア抽出物とは、ステビアの葉から甘味成分を抽出したものです。この甘味成分は主にステビオシドとリバウディオシドという化合物であり、これらは非常に甘い特性を持っています。このような成分は甘さの強さにおいて蔗糖（砂糖）よりも何百倍も甘いとされており、少量で十分な甘味を提供します。 次に、ステビア抽出物の特徴について考えてみましょう。まず第一に、カロリーが非常に低いことが挙げられます。ステビア抽出物は、糖分を含まず、体に吸収されないため、カロリー制限中の人々や糖尿病患者にとって理想的な甘味料です。また、ステビアには天然由来の成分であるため、化学合成された人工甘味料と比べて身体への負担が少なく、自然派志向の消費者にとって魅力的な選択肢となるでしょう。 続いて、ステビア抽出物の種類についても触れます。ステビア抽出物は、主に以下の2種類に分類されます。第一に、純粋なステビア粉末です。これはステビアの葉から直接抽出したもので、抽出工程によって分離された甘味成分が凝縮されているため、非常に甘い特性を持っています。第二に、液体形式のステビア抽出物があります。この形式は、液体として利用できるため、飲料や料理に混ぜやすく、手軽に使用できるといった利点があります。どちらの形式も、様々な濃度で提供されており、用途に応じて選択が可能です。 ステビア抽出物の用途は多岐にわたります。特に食品産業では、甘味料として広く利用されています。砂糖の代替品として、飲料、デザート、スナック食品、調味料などに添加されることが一般的です。また、ダイエット食品や健康食品にも多く使用され、カロリーを抑えつつ甘味を楽しむことができます。さらに、ステビアは飲料用甘味料として人気が高く、健康志向の消費者に支持されていることから、特に無糖飲料やダイエット飲料の製造において欠かせない成分となっています。 近年では、ステビア抽出物は化粧品やパーソナルケア製品にも利用されるようになっています。ステビアには抗炎症作用や抗酸化作用があるとされ、肌に優しい成分として製品に配合されることがあります。このように、ステビア抽出物は食品以外の領域にも応用が広がり、より多くの人々に利用されるようになっています。 また、関連技術としては、ステビア抽出物の抽出方法が挙げられます。一般的には、水やエタノールを用いた抽出方法が多く採用されており、これにより甘味成分を効率的に抽出できます。近年では超音波やマイクロ波を利用した新しい抽出技術も研究されており、さらなる効率化や品質向上が期待されています。これらの技術は、環境にも配慮した持続可能な方法として注目されています。 さらに、ステビア抽出物は、アメリカや欧州をはじめとする多くの国で安全性が確認されており、食品添加物としての使用が認められています。ただし、使用量に関しては規制が設けられていることから、使用する際は適切な範囲内での利用が求められます。また、個々の体質により、過剰な摂取があだとなる場合もあるため、注意が必要です。 最後に、将来的な展望について述べさせていただきます。人々の健康意識が高まる中で、ステビア抽出物の需要は引き続き増加することが予想されます。また、技術の進歩によってさらに高品質なステビア抽出物が開発され、新たな用途が広がる可能性もあります。特に、パーソナルケア製品や医療分野での使用が期待されており、これからの市場で多くの展開が見込まれています。 このように、ステビア抽出物はその多様性から、多様な分野での利用が進んでいます。自然由来の甘味料として、ますます注目を集めていくことでしょう。健康志向の消費者にとって、今後も選ばれる甘味料としての地位を確立していくことが期待されます。 |
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