1 市場概要
1.1 スペシャルティコーヒービーンズの定義
1.2 グローバルスペシャルティコーヒービーンズの市場規模と予測
1.2.1 売上別のグローバルスペシャルティコーヒービーンズの市場規模（2018-2029）
1.2.2 販売量別のグローバルスペシャルティコーヒービーンズの市場規模（2018-2029）
1.2.3 グローバルスペシャルティコーヒービーンズの平均販売価格（ASP）（2018-2029）
1.3 中国スペシャルティコーヒービーンズの市場規模・予測
1.3.1 売上別の中国スペシャルティコーヒービーンズ市場規模（2018-2029）
1.3.2 販売量別の中国スペシャルティコーヒービーンズ市場規模（2018-2029）
1.3.3 中国スペシャルティコーヒービーンズの平均販売価格（ASP）（2018-2029）
1.4 世界における中国スペシャルティコーヒービーンズの市場シェア
1.4.1 世界における売上別の中国スペシャルティコーヒービーンズ市場シェア（2018～2029）
1.4.2 世界市場における販売量別の中国スペシャルティコーヒービーンズ市場シェア（2018～2029）
1.4.3 スペシャルティコーヒービーンズの市場規模、中国VS世界（2018-2029）
1.5 スペシャルティコーヒービーンズ市場ダイナミックス
1.5.1 スペシャルティコーヒービーンズの市場ドライバ
1.5.2 スペシャルティコーヒービーンズ市場の制約
1.5.3 スペシャルティコーヒービーンズ業界動向
1.5.4 スペシャルティコーヒービーンズ産業政策
2 世界主要企業市場シェアと順位
2.1 企業別の世界スペシャルティコーヒービーンズ売上の市場シェア（2018～2023）
2.2 企業別の世界スペシャルティコーヒービーンズ販売量の市場シェア（2018～2023）
2.3 企業別のスペシャルティコーヒービーンズの平均販売価格（ASP）、2018～2023
2.4 グローバルスペシャルティコーヒービーンズのトップ企業、マーケットポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
2.5 グローバルスペシャルティコーヒービーンズの市場集中度
2.6 グローバルスペシャルティコーヒービーンズの合併と買収、拡張計画
2.7 主要企業のスペシャルティコーヒービーンズ製品タイプ
2.8 主要企業の本社と生産拠点
2.9 主要企業の生産能力の推移と今後の計画
3 中国主要企業市場シェアと順位
3.1 企業別の中国スペシャルティコーヒービーンズ売上の市場シェア（2018-2023年）
3.2 スペシャルティコーヒービーンズの販売量における中国の主要企業市場シェア（2018～2023）
3.3 中国スペシャルティコーヒービーンズのトップ企業、マーケットポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
4 世界の生産地域
4.1 グローバルスペシャルティコーヒービーンズの生産能力、生産量、稼働率（2018～2029）
4.2 地域別のグローバルスペシャルティコーヒービーンズの生産能力
4.3 地域別のグローバルスペシャルティコーヒービーンズの生産量と予測、2018年 VS 2022年 VS 2029年
4.4 地域別のグローバルスペシャルティコーヒービーンズの生産量（2018～2029）
4.5 地域別のグローバルスペシャルティコーヒービーンズの生産量市場シェアと予測（2018-2029）
5 産業チェーン分析
5.1 スペシャルティコーヒービーンズ産業チェーン
5.2 上流産業分析
5.2.1 スペシャルティコーヒービーンズの主な原材料
5.2.2 主な原材料の主要サプライヤー
5.3 中流産業分析
5.4 下流産業分析
5.5 生産モード
5.6 スペシャルティコーヒービーンズ調達モデル
5.7 スペシャルティコーヒービーンズ業界の販売モデルと販売チャネル
5.7.1 スペシャルティコーヒービーンズ販売モデル
5.7.2 スペシャルティコーヒービーンズ代表的なディストリビューター
6 製品別のスペシャルティコーヒービーンズ一覧
6.1 スペシャルティコーヒービーンズ分類
6.1.1 Arabica（アラビカ）
6.1.2 Robusta（ロブスタ）
6.1.3 Others（その他）
6.2 製品別のグローバルスペシャルティコーヒービーンズの売上とCAGR、2018年 VS 2022年 VS 2029年
6.3 製品別のグローバルスペシャルティコーヒービーンズの売上（2018～2029）
6.4 製品別のグローバルスペシャルティコーヒービーンズの販売量（2018～2029）
6.5 製品別のグローバルスペシャルティコーヒービーンズの平均販売価格（ASP）（2018～2029）
7 用途別のスペシャルティコーヒービーンズ一覧
7.1 スペシャルティコーヒービーンズ用途
7.1.1 Retail（小売）
7.1.2 Catering（ケータリング）
7.1.3 Others（その他）
7.2 用途別のグローバルスペシャルティコーヒービーンズの売上とCAGR、2018 VS 2022 VS 2029
7.3 用途別のグローバルスペシャルティコーヒービーンズの売上（2018～2029）
7.4 用途別のグローバルスペシャルティコーヒービーンズ販売量（2018～2029）
7.5 用途別のグローバルスペシャルティコーヒービーンズ価格（2018～2029）
8 地域別のスペシャルティコーヒービーンズ市場規模一覧
8.1 地域別のグローバルスペシャルティコーヒービーンズの売上、2018 VS 2022 VS 2029
8.2 地域別のグローバルスペシャルティコーヒービーンズの売上（2018～2029）
8.3 地域別のグローバルスペシャルティコーヒービーンズの販売量（2018～2029）
8.4 北米
8.4.1 北米スペシャルティコーヒービーンズの市場規模・予測（2018～2029）
8.4.2 国別の北米スペシャルティコーヒービーンズ市場規模シェア
8.5 ヨーロッパ
8.5.1 ヨーロッパスペシャルティコーヒービーンズ市場規模・予測（2018～2029）
8.5.2 国別のヨーロッパスペシャルティコーヒービーンズ市場規模シェア
8.6 アジア太平洋地域
8.6.1 アジア太平洋地域スペシャルティコーヒービーンズ市場規模・予測（2018～2029）
8.6.2 国・地域別のアジア太平洋地域スペシャルティコーヒービーンズ市場規模シェア
8.7 南米
8.7.1 南米スペシャルティコーヒービーンズの市場規模・予測（2018～2029）
8.7.2 国別の南米スペシャルティコーヒービーンズ市場規模シェア
8.8 中東・アフリカ
9 国別のスペシャルティコーヒービーンズ市場規模一覧
9.1 国別のグローバルスペシャルティコーヒービーンズの市場規模＆CAGR、2018年 VS 2022年 VS 2029年
9.2 国別のグローバルスペシャルティコーヒービーンズの売上（2018～2029）
9.3 国別のグローバルスペシャルティコーヒービーンズの販売量（2018～2029）
9.4 アメリカ
9.4.1 アメリカスペシャルティコーヒービーンズ市場規模（2018～2029）
9.4.2 製品別のアメリカ販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.4.3 “用途別のアメリカ販売量市場のシェア、2022年 VS 2029年
9.5 ヨーロッパ
9.5.1 ヨーロッパスペシャルティコーヒービーンズ市場規模（2018～2029）
9.5.2 製品別のヨーロッパスペシャルティコーヒービーンズ販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.5.3 用途別のヨーロッパスペシャルティコーヒービーンズ販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.6 中国
9.6.1 中国スペシャルティコーヒービーンズ市場規模（2018～2029）
9.6.2 製品別の中国スペシャルティコーヒービーンズ販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.6.3 用途別の中国スペシャルティコーヒービーンズ販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.7 日本
9.7.1 日本スペシャルティコーヒービーンズ市場規模（2018～2029）
9.7.2 製品別の日本スペシャルティコーヒービーンズ販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.7.3 用途別の日本スペシャルティコーヒービーンズ販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.8 韓国
9.8.1 韓国スペシャルティコーヒービーンズ市場規模（2018～2029）
9.8.2 製品別の韓国スペシャルティコーヒービーンズ販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.8.3 用途別の韓国スペシャルティコーヒービーンズ販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.9 東南アジア
9.9.1 東南アジアスペシャルティコーヒービーンズ市場規模（2018～2029）
9.9.2 製品別の東南アジアスペシャルティコーヒービーンズ販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.9.3 用途別の東南アジアスペシャルティコーヒービーンズ販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.10 インド
9.10.1 インドスペシャルティコーヒービーンズ市場規模（2018～2029）
9.10.2 製品別のインドスペシャルティコーヒービーンズ販売量の市場シェア、2022 VS 2029年
9.10.3 用途別のインドスペシャルティコーヒービーンズ販売量の市場シェア、2022 VS 2029年
9.11 中東・アフリカ
9.11.1 中東・アフリカスペシャルティコーヒービーンズ市場規模（2018～2029）
9.11.2 製品別の中東・アフリカスペシャルティコーヒービーンズ販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.11.3 用途別の中東・アフリカスペシャルティコーヒービーンズ販売量の市場シェア、2022 VS 2029年
10 企業概要
10.1 Nestlé
10.1.1 Nestlé 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.1.2 Nestlé スペシャルティコーヒービーンズ製品モデル、仕様、用途
10.1.3 Nestlé スペシャルティコーヒービーンズ販売量、売上、価格、粗利益率、2018～2023
10.1.4 Nestlé 企業紹介と事業概要
10.1.5 Nestlé 最近の開発状況
10.2 JDE Peet’s
10.2.1 JDE Peet’s 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.2.2 JDE Peet’s スペシャルティコーヒービーンズ製品モデル、仕様、用途
10.2.3 JDE Peet’s スペシャルティコーヒービーンズ販売量、売上、価格、粗利益率、2018～2023
10.2.4 JDE Peet’s 企業紹介と事業概要
10.2.5 JDE Peet’s 最近の開発状況
10.3 Starbucks
10.3.1 Starbucks 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.3.2 Starbucks スペシャルティコーヒービーンズ製品モデル、仕様、用途
10.3.3 Starbucks スペシャルティコーヒービーンズ販売量、売上、価格、粗利益率、2018～2023
10.3.4 Starbucks 企業紹介と事業概要
10.3.5 Starbucks 最近の開発状況
10.4 Strauss Group
10.4.1 Strauss Group 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.4.2 Strauss Group スペシャルティコーヒービーンズ製品モデル、仕様、用途
10.4.3 Strauss Group スペシャルティコーヒービーンズ販売量、売上、価格、粗利益率、2018～2023
10.4.4 Strauss Group 企業紹介と事業概要
10.4.5 Strauss Group 最近の開発状況
10.5 Lavazza
10.5.1 Lavazza 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.5.2 Lavazza スペシャルティコーヒービーンズ製品モデル、仕様、用途
10.5.3 Lavazza スペシャルティコーヒービーンズ販売量、売上、価格、粗利益率、2018～2023
10.5.4 Lavazza 企業紹介と事業概要
10.5.5 Lavazza 最近の開発状況
10.6 JM Smucker
10.6.1 JM Smucker 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.6.2 JM Smucker スペシャルティコーヒービーンズ製品モデル、仕様、用途
10.6.3 JM Smucker スペシャルティコーヒービーンズ販売量、売上、価格、粗利益率、2018～2023
10.6.4 JM Smucker 企業紹介と事業概要
10.6.5 JM Smucker 最近の開発状況
10.7 Melitta
10.7.1 Melitta 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.7.2 Melitta スペシャルティコーヒービーンズ製品モデル、仕様、用途
10.7.3 Melitta スペシャルティコーヒービーンズ販売量、売上、価格、粗利益率、2018～2023
10.7.4 Melitta 企業紹介と事業概要
10.7.5 Melitta 最近の開発状況
10.8 UCC
10.8.1 UCC 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.8.2 UCC スペシャルティコーヒービーンズ製品モデル、仕様、用途
10.8.3 UCC スペシャルティコーヒービーンズ販売量、売上、価格、粗利益率、2018～2023
10.8.4 UCC 企業紹介と事業概要
10.8.5 UCC 最近の開発状況
10.9 Massimo Zanetti
10.9.1 Massimo Zanetti 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.9.2 Massimo Zanetti スペシャルティコーヒービーンズ製品モデル、仕様、用途
10.9.3 Massimo Zanetti スペシャルティコーヒービーンズ販売量、売上、価格、粗利益率、2018～2023
10.9.4 Massimo Zanetti 企業紹介と事業概要
10.9.5 Massimo Zanetti 最近の開発状況
10.10 Maxwell
10.10.1 Maxwell 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.10.2 Maxwell スペシャルティコーヒービーンズ製品モデル、仕様、用途
10.10.3 Maxwell スペシャルティコーヒービーンズ販売量、売上、価格、粗利益率、2018～2023
10.10.4 Maxwell 企業紹介と事業概要
10.10.5 Maxwell 最近の開発状況
10.11 Illy
10.11.1 Illy 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.11.2 Illy スペシャルティコーヒービーンズ製品モデル、仕様、用途
10.11.3 Illy スペシャルティコーヒービーンズ販売量、売上、価格、粗利益率、2018～2023
10.11.4 Illy 企業紹介と事業概要
10.11.5 Illy 最近の開発状況
10.12 Luckin Coffee
10.12.1 Luckin Coffee 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.12.2 Luckin Coffee スペシャルティコーヒービーンズ製品モデル、仕様、用途
10.12.3 Luckin Coffee スペシャルティコーヒービーンズ販売量、売上、価格、粗利益率、2018～2023
10.12.4 Luckin Coffee 企業紹介と事業概要
10.12.5 Luckin Coffee 最近の開発状況
10.13 Manner Coffee (Shanghai Yinhe Industrial)
10.13.1 Manner Coffee (Shanghai Yinhe Industrial) 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.13.2 Manner Coffee (Shanghai Yinhe Industrial) スペシャルティコーヒービーンズ製品モデル、仕様、用途
10.13.3 Manner Coffee (Shanghai Yinhe Industrial) スペシャルティコーヒービーンズ販売量、売上、価格、粗利益率、2018～2023
10.13.4 Manner Coffee (Shanghai Yinhe Industrial) 企業紹介と事業概要
10.13.5 Manner Coffee (Shanghai Yinhe Industrial) 最近の開発状況
10.14 MQ Coffee
10.14.1 MQ Coffee 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.14.2 MQ Coffee スペシャルティコーヒービーンズ製品モデル、仕様、用途
10.14.3 MQ Coffee スペシャルティコーヒービーンズ販売量、売上、価格、粗利益率、2018～2023
10.14.4 MQ Coffee 企業紹介と事業概要
10.14.5 MQ Coffee 最近の開発状況
10.15 Mellower Coffee
10.15.1 Mellower Coffee 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.15.2 Mellower Coffee スペシャルティコーヒービーンズ製品モデル、仕様、用途
10.15.3 Mellower Coffee スペシャルティコーヒービーンズ販売量、売上、価格、粗利益率、2018～2023
10.15.4 Mellower Coffee 企業紹介と事業概要
10.15.5 Mellower Coffee 最近の開発状況
10.16 Ping Huang Coffee (Hou Jerng Business)
10.16.1 Ping Huang Coffee (Hou Jerng Business) 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.16.2 Ping Huang Coffee (Hou Jerng Business) スペシャルティコーヒービーンズ製品モデル、仕様、用途
10.16.3 Ping Huang Coffee (Hou Jerng Business) スペシャルティコーヒービーンズ販売量、売上、価格、粗利益率、2018～2023
10.16.4 Ping Huang Coffee (Hou Jerng Business) 企業紹介と事業概要
10.16.5 Ping Huang Coffee (Hou Jerng Business) 最近の開発状況
10.17 Mings
10.17.1 Mings 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.17.2 Mings スペシャルティコーヒービーンズ製品モデル、仕様、用途
10.17.3 Mings スペシャルティコーヒービーンズ販売量、売上、価格、粗利益率、2018～2023
10.17.4 Mings 企業紹介と事業概要
10.17.5 Mings 最近の開発状況
10.18 GEO
10.18.1 GEO 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.18.2 GEO スペシャルティコーヒービーンズ製品モデル、仕様、用途
10.18.3 GEO スペシャルティコーヒービーンズ販売量、売上、価格、粗利益率、2018～2023
10.18.4 GEO 企業紹介と事業概要
10.18.5 GEO 最近の開発状況
11 結論
12 付録
12.1 研究方法論
12.2 データソース
12.2.1 二次資料
12.2.2 一次資料
12.3 データ クロスバリデーション
12.4 免責事項

表 1. 売上とCAGR：中国VS世界（2018-2029、百万米ドル）
表 2. 市場の制約
表 3. 市場動向
表 4. 業界方針
表 5. 世界の主要企業スペシャルティコーヒービーンズの売上、2022年の収益に基づき順位（2018-2023、百万米ドル）
表 6. 世界の主要企業スペシャルティコーヒービーンズの売上シェア、2018-2023、2022年のデータに基づき順位
表 7. 世界の主要企業スペシャルティコーヒービーンズの販売量（2018～2023、K MT）、2022年の売上に基づく順位
表 8. 世界の主要企業スペシャルティコーヒービーンズの販売量、2018-2023、2022年のデータに基づく順位
表 9. 世界の主要企業スペシャルティコーヒービーンズの平均販売価格（ASP）、（2018～2023）＆（US$/MT）
表 10. グローバルスペシャルティコーヒービーンズのメーカー市場集中率（CR3、HHI）
表 11. グローバルスペシャルティコーヒービーンズの合併と買収、拡張計画
表 12. 主要企業のスペシャルティコーヒービーンズ製品タイプ
表 13. 主要企業の本社所在地と生産拠点
表 14. 2022年に主要企業の生産能力の推移と今後の計画
表 15. 中国の主要企業スペシャルティコーヒービーンズの売上、2022年の収益に基づき順位（2018-2023、百万米ドル）
表 16. 中国の主要企業スペシャルティコーヒービーンズの売上シェア、2018-2023
表 17. 中国の主要企業スペシャルティコーヒービーンズの販売量（2018～2023、K MT）、2022年の売上に基づく順位
表 18. 中国の主要企業スペシャルティコーヒービーンズの販売量、2018-2023
表 19. 地域別のグローバルスペシャルティコーヒービーンズの生産量と予測、2018年 VS 2022年 VS 2029年、（K MT）
表 20. 地域別のグローバルスペシャルティコーヒービーンズの生産量（2018～2023、K MT）
表 21. 地域別のグローバルスペシャルティコーヒービーンズの生産量予測、（2023-2029、K MT）
表 22. グローバルスペシャルティコーヒービーンズの主な原材料の主要サプライヤー
表 23. グローバルスペシャルティコーヒービーンズの代表的な顧客
表 24. スペシャルティコーヒービーンズ代表的なディストリビューター
表 25. 製品別のグローバルスペシャルティコーヒービーンズの売上とCAGR、2018 VS 2022 VS 2029、百万米ドル
表 26. 用途別のグローバルスペシャルティコーヒービーンズの売上とCAGR、2018 VS 2022 VS 2029、百万米ドル
表 27. 地域別のグローバルスペシャルティコーヒービーンズの売上、2018 VS 2022 VS 2029、百万米ドル
表 28. 地域別のグローバルスペシャルティコーヒービーンズの売上（2018～2029、百万米ドル）
表 29. 地域別のグローバルスペシャルティコーヒービーンズの販売量（2018～2029、K MT）
表 30. 国別のグローバルスペシャルティコーヒービーンズの売上とCAGR、2018 VS 2022 VS 2029、百万米ドル
表 31. 国別のグローバルスペシャルティコーヒービーンズの売上（2018～2029、百万米ドル）
表 32. 国別のグローバルスペシャルティコーヒービーンズ売上の市場シェア（2018～2029）
表 33. 国別のグローバルスペシャルティコーヒービーンズの販売量（2018～2029、K MT）
表 34. 国別のグローバルスペシャルティコーヒービーンズ販売量の市場シェア（2018～2029）
表 35. Nestlé 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 36. Nestlé スペシャルティコーヒービーンズ製品モデル、仕様、用途
表 37. Nestlé スペシャルティコーヒービーンズ 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（US$/MT）および粗利益率（2018～2023）
表 38. Nestlé 企業紹介と事業概要
表 39. Nestlé 最近の開発状況
表 40. JDE Peet's 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 41. JDE Peet's スペシャルティコーヒービーンズ製品モデル、仕様、用途
表 42. JDE Peet's スペシャルティコーヒービーンズ 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（US$/MT）および粗利益率（2018～2023）
表 43. JDE Peet's 企業紹介と事業概要
表 44. JDE Peet's 最近の開発状況
表 45. Starbucks 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 46. Starbucks スペシャルティコーヒービーンズ製品モデル、仕様、用途
表 47. Starbucks スペシャルティコーヒービーンズ 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（US$/MT）および粗利益率（2018～2023）
表 48. Starbucks 企業紹介と事業概要
表 49. Starbucks 最近の開発状況
表 50. Strauss Group 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 51. Strauss Group スペシャルティコーヒービーンズ製品モデル、仕様、用途
表 52. Strauss Group スペシャルティコーヒービーンズ 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（US$/MT）および粗利益率（2018～2023）
表 53. Strauss Group 企業紹介と事業概要
表 54. Strauss Group 最近の開発状況
表 55. Lavazza 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 56. Lavazza スペシャルティコーヒービーンズ製品モデル、仕様、用途
表 57. Lavazza スペシャルティコーヒービーンズ 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（US$/MT）および粗利益率（2018～2023）
表 58. Lavazza 企業紹介と事業概要
表 59. Lavazza 最近の開発状況
表 60. JM Smucker 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 61. JM Smucker スペシャルティコーヒービーンズ製品モデル、仕様、用途
表 62. JM Smucker スペシャルティコーヒービーンズ 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（US$/MT）および粗利益率（2018～2023）
表 63. JM Smucker 企業紹介と事業概要
表 64. JM Smucker 最近の開発状況
表 65. Melitta 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 66. Melitta スペシャルティコーヒービーンズ製品モデル、仕様、用途
表 67. Melitta スペシャルティコーヒービーンズ 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（US$/MT）および粗利益率（2018～2023）
表 68. Melitta 企業紹介と事業概要
表 69. Melitta 最近の開発状況
表 70. UCC 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 71. UCC スペシャルティコーヒービーンズ製品モデル、仕様、用途
表 72. UCC スペシャルティコーヒービーンズ 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（US$/MT）および粗利益率（2018～2023）
表 73. UCC 企業紹介と事業概要
表 74. UCC 最近の開発状況
表 75. Massimo Zanetti 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 76. Massimo Zanetti スペシャルティコーヒービーンズ製品モデル、仕様、用途
表 77. Massimo Zanetti スペシャルティコーヒービーンズ 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（US$/MT）および粗利益率（2018～2023）
表 78. Massimo Zanetti 企業紹介と事業概要
表 79. Massimo Zanetti 最近の開発状況
表 80. Maxwell 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 81. Maxwell スペシャルティコーヒービーンズ製品モデル、仕様、用途
表 82. Maxwell スペシャルティコーヒービーンズ 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（US$/MT）および粗利益率（2018～2023）
表 83. Maxwell 企業紹介と事業概要
表 84. Maxwell 最近の開発状況
表 85. Illy 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 86. Illy スペシャルティコーヒービーンズ製品モデル、仕様、用途
表 87. Illy スペシャルティコーヒービーンズ 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（US$/MT）および粗利益率（2018～2023）
表 88. Illy 企業紹介と事業概要
表 89. Illy 最近の開発状況
表 90. Luckin Coffee 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 91. Luckin Coffee スペシャルティコーヒービーンズ製品モデル、仕様、用途
表 92. Luckin Coffee スペシャルティコーヒービーンズ 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（US$/MT）および粗利益率（2018～2023）
表 93. Luckin Coffee 企業紹介と事業概要
表 94. Luckin Coffee 最近の開発状況
表 95. Manner Coffee (Shanghai Yinhe Industrial) 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 96. Manner Coffee (Shanghai Yinhe Industrial) スペシャルティコーヒービーンズ製品モデル、仕様、用途
表 97. Manner Coffee (Shanghai Yinhe Industrial) スペシャルティコーヒービーンズ 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（US$/MT）および粗利益率（2018～2023）
表 98. Manner Coffee (Shanghai Yinhe Industrial) 企業紹介と事業概要
表 99. Manner Coffee (Shanghai Yinhe Industrial) 最近の開発状況
表 100. MQ Coffee 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 101. MQ Coffee スペシャルティコーヒービーンズ製品モデル、仕様、用途
表 102. MQ Coffee スペシャルティコーヒービーンズ 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（US$/MT）および粗利益率（2018～2023）
表 103. MQ Coffee 企業紹介と事業概要
表 104. MQ Coffee 最近の開発状況
表 105. Mellower Coffee 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 106. Mellower Coffee スペシャルティコーヒービーンズ製品モデル、仕様、用途
表 107. Mellower Coffee スペシャルティコーヒービーンズ 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（US$/MT）および粗利益率（2018～2023）
表 108. Mellower Coffee 企業紹介と事業概要
表 109. Mellower Coffee 最近の開発状況
表 110. Ping Huang Coffee (Hou Jerng Business) 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 111. Ping Huang Coffee (Hou Jerng Business) スペシャルティコーヒービーンズ製品モデル、仕様、用途
表 112. Ping Huang Coffee (Hou Jerng Business) スペシャルティコーヒービーンズ 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（US$/MT）および粗利益率（2018～2023）
表 113. Ping Huang Coffee (Hou Jerng Business) 企業紹介と事業概要
表 114. Ping Huang Coffee (Hou Jerng Business) 最近の開発状況
表 115. Mings 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 116. Mings スペシャルティコーヒービーンズ製品モデル、仕様、用途
表 117. Mings スペシャルティコーヒービーンズ 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（US$/MT）および粗利益率（2018～2023）
表 118. Mings 企業紹介と事業概要
表 119. Mings 最近の開発状況
表 120. GEO 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 121. GEO スペシャルティコーヒービーンズ製品モデル、仕様、用途
表 122. GEO スペシャルティコーヒービーンズ 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（US$/MT）および粗利益率（2018～2023）
表 123. GEO 企業紹介と事業概要
表 124. GEO 最近の開発状況
表 125. 調査対象範囲
図の一覧
図 1. 写真
図 2. グローバルスペシャルティコーヒービーンズの売上、（百万米ドル）＆（2018-2029）
図 3. グローバルスペシャルティコーヒービーンズの販売量、（K MT）＆（2018-2029）
図 4. グローバルスペシャルティコーヒービーンズの平均販売価格（ASP）、（2018-2029）＆（US$/MT）
図 5. 中国スペシャルティコーヒービーンズの売上、（百万米ドル）＆（2018-2029）
図 6. 中国スペシャルティコーヒービーンズ販売量（K MT）＆（2018-2029）
図 7. 中国スペシャルティコーヒービーンズの平均販売価格（ASP）、（US$/MT）＆（2018-2029）
図 8. 世界における売上別の中国スペシャルティコーヒービーンズ市場シェア（2018-2029）
図 9. 販売量別の中国スペシャルティコーヒービーンズ市場規模（2018～2029）
図 10. 企業別のグローバルスペシャルティコーヒービーンズの市場シェア（ティア1、ティア2、ティア3）、2022年
図 11. ティア別の中国主要企業の市場シェア、2022年
図 12. グローバルスペシャルティコーヒービーンズの生産能力、生産量、稼働率（2018～2029）
図 13. 地域別のグローバルスペシャルティコーヒービーンズの生産能力市場シェア、2022年 VS 2029年
図 14. 地域別のグローバルスペシャルティコーヒービーンズの生産量市場シェアと予測（2018-2029）
図 15. 産業チェーン
図 16. 調達モデル分析
図 17. スペシャルティコーヒービーンズ販売モデル
図 18. スペシャルティコーヒービーンズ販売チャネル：直販と流通
図 19. Arabica（アラビカ）
図 20. Robusta（ロブスタ）
図 21. Others（その他）
図 22. 製品別のグローバルスペシャルティコーヒービーンズの売上（2018～2029、百万米ドル）
図 23. 製品別のグローバルスペシャルティコーヒービーンズの売上市場シェア（2018～2029）
図 24. 製品別のグローバルスペシャルティコーヒービーンズの販売量（2018～2029、K MT）
図 25. 製品別のグローバルスペシャルティコーヒービーンズの販売量市場シェア（2018～2029）
図 26. 製品別のグローバルスペシャルティコーヒービーンズの平均販売価格（ASP）（2018～2029）、（US$/MT）
図 27. Retail（小売）
図 28. Catering（ケータリング）
図 29. Others（その他）
図 30. 用途別のグローバルスペシャルティコーヒービーンズの売上（2018～2029、百万米ドル）
図 31. 用途別のグローバルスペシャルティコーヒービーンズの売上市場シェア（2018～2029）
図 32. 用途別のグローバルスペシャルティコーヒービーンズ販売量（2018～2029、K MT）
図 33. 用途別のグローバルスペシャルティコーヒービーンズ販売量市場シェア（2018～2029）
図 34. 用途別のグローバルスペシャルティコーヒービーンズ価格（2018～2029）、（US$/MT）
図 35. 地域別のグローバルスペシャルティコーヒービーンズの売上市場シェア（2018～2029）
図 36. 地域別のグローバルスペシャルティコーヒービーンズの販売量市場シェア（2018～2029）
図 37. 北米スペシャルティコーヒービーンズの売上と予測（2018～2029、百万米ドル）
図 38. 国別の北米スペシャルティコーヒービーンズ売上の市場シェア、2022年
図 39. ヨーロッパスペシャルティコーヒービーンズの売上と予測（2018～2029、百万米ドル）
図 40. 国別のヨーロッパスペシャルティコーヒービーンズ売上の市場シェア、2022年
図 41. アジア太平洋地域スペシャルティコーヒービーンズの売上と予測（2018～2029、百万米ドル）
図 42. 国・地域別のアジア太平洋地域スペシャルティコーヒービーンズ売上の市場シェア、2022年
図 43. 南米スペシャルティコーヒービーンズの売上と予測（2018～2029、百万米ドル）
図 44. 国別の南米スペシャルティコーヒービーンズ売上の市場シェア、2022年
図 45. 中東・アフリカスペシャルティコーヒービーンズの売上と予測（2018～2029、百万米ドル）
図 46. 米国販売量（2018～2029、K MT）
図 47. 製品別の米国販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
図 48. 用途別の米国販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
図 49. ヨーロッパスペシャルティコーヒービーンズ販売量（2018～2029、K MT）
図 50. 製品別のヨーロッパスペシャルティコーヒービーンズ販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
図 51. 用途別のヨーロッパスペシャルティコーヒービーンズ販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
図 52. 中国スペシャルティコーヒービーンズ販売量（2018～2029、K MT）
図 53. 製品別の中国スペシャルティコーヒービーンズ販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
図 54. 用途別の中国スペシャルティコーヒービーンズ販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
図 55. 日本スペシャルティコーヒービーンズ販売量（2018～2029、K MT）
図 56. 製品別の日本スペシャルティコーヒービーンズ販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
図 57. 用途別の日本スペシャルティコーヒービーンズ販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
図 58. 韓国スペシャルティコーヒービーンズ販売量（2018～2029、K MT）
図 59. 製品別の韓国スペシャルティコーヒービーンズ販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
図 60. 用途別の韓国スペシャルティコーヒービーンズ販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
図 61. 東南アジアスペシャルティコーヒービーンズ販売量（2018～2029、K MT）
図 62. 製品別の東南アジアスペシャルティコーヒービーンズ販売量の市場シェア、2022年VS 2029年
図 63. 用途別の東南アジアスペシャルティコーヒービーンズ販売量の市場シェア、2022年VS 2029年
図 64. インドスペシャルティコーヒービーンズ販売量（2018～2029、K MT）
図 65. 製品別のインドスペシャルティコーヒービーンズ販売量の市場シェア、2022 VS 2029年
図 66. 用途別のインドスペシャルティコーヒービーンズ販売量の市場シェア、2022 VS 2029年
図 67. 中東・アフリカスペシャルティコーヒービーンズ販売量（2018～2029、K MT）
図 68. 製品別の中東・アフリカスペシャルティコーヒービーンズ販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
図 69. 用途別の中東・アフリカスペシャルティコーヒービーンズ販売量の市場シェア、2022 VS 2029年
図 70. インタビュイー
図 71. ボトムアップ・アプローチとトップダウン・アプローチ
図 72. データトライアングレーション

※参考情報 スペシャルティコーヒービーンズは、コーヒー業界の中で特に注目される存在として、一味違った特性を持っています。これらの豆は、厳選された品質を持ち、栽培から焙煎、抽出まで、さまざまな工程において特別な扱いを受けます。以下に、その概念、特徴、種類、用途、関連技術などについて詳しく解説いたします。 スペシャルティコーヒーの定義は、主にコーヒーの品質評価に基づいています。一般的には、スコアが80点以上のコーヒー豆を指します。このスコアは、アメリカのスペシャリティコーヒー協会（SCA）の基準に基づいており、風味、香り、酸味、口当たり、後味など複数の要素が評価されます。つまり、スペシャルティコーヒーは、農場からの生産過程が大きな影響を持ち、最終的な品質に直結します。これには、気候、土壌、栽培方法、収穫のタイミングなどが重要な要因となります。 スペシャルティコーヒービーンズの特徴は、大きく分けて以下のいくつかの点に集約されます。第一に、味わいの豊かさです。こうした豆は、地域ごとの特徴的な風味を持ち、ナチュラルやウォッシュドといった異なる処理方法によって多様な風味プロファイルが生まれます。果実のような甘味や、ナッツの香ばしさ、チョコレートのような深い風味など、どの豆も個性的です。 第二に、品質管理の徹底が挙げられます。スペシャルティコーヒーの生産者は、味わいを最大限に引き出すために、適切な収穫時期を見極め、手作業で選別を行います。これは、豆の成熟度や傷みなどを細かくチェックし、高品質の豆だけを選別する作業です。さらに、焙煎においても、各豆の特性に応じた最適な焙煎方法が適用されます。焙煎士は、豆の成分や風味の変化に注意を払いながら、焙煎度を調整します。 スペシャルティコーヒービーンズには、いくつかの種類があります。主要なものとしては、アラビカ種とロブスタ種があり、アラビカ種は高品質で甘やかな味わいが特徴です。一方、ロブスタ種は苦味が強く、カフェイン含量が高いですが、スペシャルティコーヒーとして取り扱われることは少ないです。ただし、最近ではロブスタの中にも高品質なものがあり、新たな評価を得ているものも存在します。 また、スペシャリティコーヒーは、産地や栽培方法、処理方法によっても種類が分けられます。たとえば、エチオピアのコーヒーは、その独特なフルーティーさで知られており、コロンビアやケニアのコーヒーは、酸味とボディのバランスが良いことで評価されています。さらに、近年はサステナビリティに配慮した生産方法が注目されており、有機栽培やフェアトレード、農薬を使用しない農法など、多様な取り組みが行われています。 スペシャルティコーヒービーンズの用途も多岐にわたります。一般的な用途としては、カフェや専門店での抽出販売があります。また、自宅で楽しむための豆としても人気があります。スペシャリティコーヒーは、その品質の高さから、淹れ方や飲むシーンによって風味を楽しむことができるため、コーヒー愛好者にとっての特別な体験を提供します。 抽出方法についても、フレンチプレス、ドリップ、エスプレッソ、サイフォンなど、さまざまな技法があり、それぞれの方法によって異なる風味が引き出されます。たとえば、エスプレッソは濃厚な味わいを楽しむために最適で、フレンチプレスはコーヒーの油分や香りを豊かに引き出すことができます。これにより、同じ豆でも異なる飲み方での楽しみ方が広がります。 関連技術に関しては、コーヒーの農業技術、焙煎技術、抽出技術が挙げられます。農業技術の発展により、持続可能な栽培方法や適切な水分管理が可能になっています。また、焙煎技術においては、デジタル焙煎機の普及が進み、焙煎の温度や時間を精密に制御可能となりました。これにより、風味を最大限に生かせる焙煎が行えるようになっています。 さらに、抽出技術の進化も見逃せません。例えば、コーヒーの抽出時に使用する器具やフィルターの改良により、よりクリーンで鮮やかな味わいが引き出せるようになっています。最近では、科学的根拠に基づいた味わいの分析や、データを用いた焙煎・抽出プロセスの最適化が進められています。 スペシャルティコーヒービーンズの普及により、コーヒー文化はますます進化してきています。飲む人々は、コーヒーの背景にあるストーリーや生産者の思いを知ることで、より深い体験を享受できるようになりました。このように、スペシャルティコーヒーは単なる飲料を超え、文化、技術、人とのつながりを感じさせる貴重な存在となっているのです。コーヒーを通じて、私たちの生活に彩りを与え、豊かな時間を提供してくれるスペシャルティコーヒービーンズは、今後も多くの人々に愛され続けることでしょう。

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