世界の海藻ガム市場予測2025年-2031年

◆英語タイトル:Seaweed Gum Market, Global Outlook and Forecast 2025-2031

Market Monitor Globalが発行した調査報告書(MMG23LY1791)◆商品コード:MMG23LY1791
◆発行会社(リサーチ会社):Market Monitor Global
◆発行日:2025年9月
◆ページ数:76
◆レポート形式:英語 / PDF
◆納品方法:Eメール(受注後2-3営業日)
◆調査対象地域:グローバル
◆産業分野:化学&材料
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❖ レポートの概要 ❖

世界の海藻ガム市場は2024年に百万ドルと評価され、予測期間中に年平均成長率(CAGR)%で成長し、2031年までに百万米ドルに達すると予測されている。
米国市場規模は2024年に百万ドルと推定され、中国は百万ドルに達する見込みである。
アルギン酸塩セグメントは2031年までに百万ドル規模に達し、今後6年間で%のCAGR(年平均成長率)が見込まれる。

海藻ガムの世界的な主要メーカーには、青島ブライトムーン海藻グループ、Jie Jing Group、CEAMSA、KIMICA、Greenfresh Group、BLG、Gather Great Ocean ALgae Industry Group、Gelymar、Algaia、Fujian Global Ocean Biotechnology などがあります。2024年、世界のトップ5企業は、収益ベースで約%のシェアを占めました。

MARKET MONITOR GLOBAL, INC(MMG)は、本業界における海藻ガムメーカー、サプライヤー、流通業者、業界専門家を対象に調査を実施。販売量、収益、需要、価格変動、製品タイプ、最新動向と計画、業界トレンド、推進要因、課題、障壁、潜在リスクを網羅。
本レポートは、海藻ガムの世界市場を定量的・定性的分析の両面から包括的に提示し、読者がビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の評価、現行市場における自社の位置付け分析、海藻ガムに関する情報に基づいたビジネス判断を行うことを支援することを目的としています。本レポートには、以下の市場情報を含む、海藻ガムの世界市場規模と予測が含まれています:
世界の海藻ガム市場収益、2020-2025年、2026-2031年(百万ドル)
世界の海藻ガム市場販売量、2020-2025年、2026-2031年(トン)
2024年における世界の海藻ガム企業トップ5(%)
セグメント別市場規模合計:
タイプ別グローバル海藻ガム市場、2020-2025年、2026-2031年(百万ドル)&(トン)
種類別グローバル海藻ガム市場セグメント割合、2024年(%)
アルギン酸塩
寒天
カラギーナン

用途別グローバル海藻ガム市場、2020-2025年、2026-2031年(百万ドル)&(トン)
用途別グローバル海藻ガム市場セグメント割合、2024年(%)
食品
医薬品
産業

地域・国別海藻ガム世界市場規模(2020-2025年、2026-2031年)(百万ドル)&(トン)
地域・国別海藻ガム市場セグメント割合、2024年(%)
北米
米国
カナダ
メキシコ
欧州
ドイツ
フランス
イギリス
イタリア
ロシア
北欧諸国
ベネルクス
その他のヨーロッパ諸国
アジア
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
アジアその他
南アメリカ
ブラジル
アルゼンチン
南米その他
中東・アフリカ
トルコ
イスラエル
サウジアラビア
アラブ首長国連邦
その他中東・アフリカ

競合分析
本レポートでは、主要市場参加者の分析も提供しています:
主要企業の海藻ガム世界市場における収益(2020-2025年、推定)、(百万ドル)
主要企業による海藻ガムの世界市場売上高シェア(2024年、%)
主要企業の世界市場における海藻ガム販売量、2020-2025年(推定)、(トン)
主要企業 海藻ガムの世界市場における販売シェア、2024年(%)
さらに、本レポートでは市場における競合他社のプロファイルを提示しており、主要プレイヤーには以下が含まれます:
青島ブライトムーン・ディーウィードグループ
潔晶グループ
CEAMSA
キミカ
グリーンフレッシュグループ
BLG
Gather Great Ocean ALgae Industry Group
ジェリマー
アルガイア
福建グローバル海洋生物技術

主要章の概略:
第1章:海藻ガムの定義と市場概要を紹介。
第2章:世界の海藻ガム市場の収益規模と数量規模。
第3章:海藻ガムメーカーの競争環境、価格、販売量・収益シェア、最新開発計画、合併・買収情報などの詳細分析。
第4章:タイプ別市場セグメント分析を提供し、各セグメントの市場規模と成長可能性をカバー。読者が異なる市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を発見する支援。
第5章:用途別市場セグメント分析を提供。各セグメントの市場規模と成長可能性を網羅し、異なる下流市場におけるブルーオーシャン市場の発見を支援。
第6章:海藻ガムの地域別・国別販売状況。各地域及び主要国の市場規模と発展可能性の定量分析を提供し、世界の各国の市場発展、将来の発展見通し、市場規模を紹介する。
第7章:主要企業のプロファイルを提供し、市場における主要企業の基本状況を詳細に紹介。製品販売、収益、価格、粗利益率、製品紹介、最近の開発状況などを含む。
第8章:地域別・国別の海藻ガム生産能力。
第9章:市場動向、最新動向、市場の推進要因と制約要因、業界メーカーが直面する課題とリスク、業界関連政策の分析を紹介。
第10章:産業チェーン分析(産業の上流・下流を含む)。
第11章:レポートの要点と結論。

❖ レポートの目次 ❖

1 研究・分析レポートの概要
1.1 海藻ガム市場の定義
1.2 市場セグメント
1.2.1 タイプ別セグメント
1.2.2 用途別セグメント
1.3 世界の海藻ガム市場概要
1.4 本レポートの特徴と利点
1.5 調査方法と情報源
1.5.1 調査方法論
1.5.2 調査プロセス
1.5.3 基準年
1.5.4 レポートの前提条件と注意事項

2 世界の海藻ガム市場規模
2.1 世界の海藻ガム市場規模:2024年対2031年
2.2 世界の海藻ガム市場規模、見通し及び予測:2020-2031年
2.3 世界の海藻ガム売上高:2020-2031年

3 企業動向
3.1 グローバル市場における主要海藻ガム企業
3.2 収益別上位グローバル海藻ガム企業ランキング
3.3 企業別グローバル海藻ガム収益
3.4 企業別海藻ガムの世界販売量
3.5 メーカー別海藻ガム価格(2020-2025年)
3.6 2024年売上高ベースの世界市場における海藻ガム企業トップ3およびトップ5
3.7 世界の海藻ガム製品タイプ別メーカー
3.8 グローバル市場における海藻ガム主要プレイヤー(ティア1、ティア2、ティア3)
3.8.1 グローバルティア1海藻ガム企業一覧
3.8.2 グローバルティア2およびティア3海藻ガム企業一覧

4 製品別動向
4.1 概要
4.1.1 タイプ別セグメント – 世界の海藻ガム市場規模、2024年および2031年
4.1.2 アルギン酸塩
4.1.3 寒天
4.1.4 カラギーナン
4.2 タイプ別セグメント – 世界の海藻ガム収益と予測
4.2.1 タイプ別セグメント – 世界の海藻ガム収益、2020-2025年
4.2.2 タイプ別セグメント – 世界の海藻ガム収益、2026-2031年
4.2.3 タイプ別セグメント – 世界の海藻ガム収益市場シェア、2020-2031年
4.3 タイプ別セグメント – 世界の海藻ガム販売量と予測
4.3.1 タイプ別セグメント – 世界の海藻ガム販売量、2020-2025年
4.3.2 タイプ別セグメント – 世界の海藻ガム販売量、2026-2031年
4.3.3 タイプ別セグメント – 世界の海藻ガム販売市場シェア、2020-2031年
4.4 タイプ別セグメント – 世界の海藻ガム価格(メーカー販売価格)、2020-2031年

5 用途別市場動向
5.1 概要
5.1.1 用途別セグメント – 世界の海藻ガム市場規模、2024年および2031年
5.1.2 食品
5.1.3 医薬品
5.1.4 産業
5.2 用途別セグメント – 世界の海藻ガム収益と予測
5.2.1 用途別セグメント – 世界の海藻ガム収益、2020-2025年
5.2.2 用途別セグメント – 世界の海藻ガム収益、2026-2031年
5.2.3 用途別セグメント – 世界の海藻ガム収益市場シェア、2020-2031年
5.3 用途別セグメント – 世界の海藻ガム販売量と予測
5.3.1 用途別セグメント – 世界の海藻ガム販売量、2020-2025年
5.3.2 用途別セグメント – 世界の海藻ガム販売量、2026-2031年
5.3.3 用途別セグメント – 世界の海藻ガム販売市場シェア、2020-2031年
5.4 用途別セグメント – 世界の海藻ガム価格(メーカー販売価格)、2020-2031年

6 地域別見通し
6.1 地域別 – 世界の海藻ガム市場規模、2024年及び2031年
6.2 地域別 – 世界の海藻ガム収益と予測
6.2.1 地域別 – 世界の海藻ガム収益、2020-2025年
6.2.2 地域別 – 世界の海藻ガム収益、2026-2031年
6.2.3 地域別 – 世界の海藻ガム収益市場シェア、2020-2031年
6.3 地域別 – 世界の海藻ガム販売量と予測
6.3.1 地域別 – 世界の海藻ガム販売量、2020-2025年
6.3.2 地域別 – 世界の海藻ガム販売量、2026-2031年
6.3.3 地域別 – 世界の海藻ガム販売市場シェア、2020-2031年
6.4 北米
6.4.1 国別 – 北米海藻ガム収益、2020-2031年
6.4.2 国別 – 北米海藻ガム売上高、2020-2031年
6.4.3 米国海藻ガム市場規模、2020-2031年
6.4.4 カナダ海藻ガム市場規模、2020-2031年
6.4.5 メキシコ海藻ガム市場規模、2020-2031年
6.5 ヨーロッパ
6.5.1 国別 – ヨーロッパ海藻ガム収益、2020-2031年
6.5.2 国別 – 欧州海藻ガム販売量、2020-2031年
6.5.3 ドイツ海藻ガム市場規模、2020-2031年
6.5.4 フランス海藻ガム市場規模、2020-2031年
6.5.5 イギリス海藻ガム市場規模、2020-2031年
6.5.6 イタリア海藻ガム市場規模、2020-2031年
6.5.7 ロシア海藻ガム市場規模、2020-2031年
6.5.8 北欧諸国 海藻ガム市場規模、2020-2031年
6.5.9 ベネルクス海藻ガム市場規模、2020-2031年
6.6 アジア
6.6.1 地域別 – アジア海藻ガム収益、2020-2031年
6.6.2 地域別 – アジア海藻ガム販売量、2020-2031年
6.6.3 中国海藻ガム市場規模、2020-2031年
6.6.4 日本海藻ガム市場規模、2020-2031年
6.6.5 韓国海藻ガム市場規模、2020-2031年
6.6.6 東南アジア海藻ガム市場規模、2020-2031年
6.6.7 インド海藻ガム市場規模、2020-2031年
6.7 南米
6.7.1 国別 – 南米海藻ガム収益、2020-2031年
6.7.2 国別 – 南米海藻ガム販売量、2020-2031年
6.7.3 ブラジル海藻ガム市場規模、2020-2031年
6.7.4 アルゼンチン海藻ガム市場規模、2020-2031年
6.8 中東・アフリカ
6.8.1 国別 – 中東・アフリカ海藻ガム収益、2020-2031年
6.8.2 国別 – 中東・アフリカ海藻ガム売上高、2020-2031年
6.8.3 トルコ海藻ガム市場規模、2020-2031年
6.8.4 イスラエル海藻ガム市場規模、2020-2031年
6.8.5 サウジアラビア海藻ガム市場規模、2020-2031年
6.8.6 アラブ首長国連邦(UAE)海藻ガム市場規模、2020-2031年

7 メーカー及びブランドプロファイル
7.1 青島ブライトムーン・ディーウィードグループ
7.1.1 青島ブライトムーン海藻グループ 会社概要
7.1.2 青島ブライトムーン海藻グループ事業概要
7.1.3 青島ブライトムーン海藻グループ 海藻ガム主要製品ラインアップ
7.1.4 青島ブライトムーン海藻グループ海藻ガムの世界売上高と収益(2020-2025年)
7.1.5 青島ブライトムーン・ディアウィード・グループの主要ニュースと最新動向
7.2 潔晶グループ
7.2.1 潔晶グループ 会社概要
7.2.2 潔晶グループの事業概要
7.2.3 潔晶グループ海藻ガム主要製品ラインアップ
7.2.4 潔晶グループ海藻ガムの世界販売量と収益(2020-2025年)
7.2.5 潔晶グループの主要ニュースと最新動向
7.3 CEAMSA
7.3.1 CEAMSA 会社概要
7.3.2 CEAMSAの事業概要
7.3.3 CEAMSA 海藻ガム主要製品ラインアップ
7.3.4 CEAMSA 海藻ガムの世界における売上高と収益(2020-2025)
7.3.5 CEAMSAの主なニュースと最新動向
7.4 キミカ
7.4.1 KIMICA 会社概要
7.4.2 KIMICAの事業概要
7.4.3 KIMICA 海藻ガム主要製品ラインアップ
7.4.4 キミカ海藻ガムの世界的な売上高と収益(2020-2025年)
7.4.5 キミカ社の主要ニュースと最新動向
7.5 グリーンフレッシュグループ
7.5.1 グリーンフレッシュ・グループの会社概要
7.5.2 Greenfresh Groupの事業概要
7.5.3 Greenfresh Group 海藻ガム主要製品ラインアップ
7.5.4 グリーンフレッシュ・グループの海藻ガムの世界的な売上高と収益(2020-2025年)
7.5.5 グリーンフレッシュ・グループの主なニュースと最新動向
7.6 BLG
7.6.1 BLG 会社概要
7.6.2 BLGの事業概要
7.6.3 BLG 海藻ガム主要製品ラインアップ
7.6.4 BLG 海藻ガムの世界的な売上高と収益(2020-2025年)
7.6.5 BLGの主要ニュースと最新動向
7.7 ギャザー・グレートオーシャン藻類産業グループ
7.7.1 ギャザー・グレートオーシャン藻類産業グループ 会社概要
7.7.2 ギャザー・グレートオーシャン藻類産業グループ事業概要
7.7.3 ギャザー・グレートオーシャン藻類産業グループ 海藻ガム主要製品ラインアップ
7.7.4 ギャザー・グレートオーシャン藻類産業グループ 海藻ガムの世界的な売上高と収益(2020-2025)
7.7.5 ギャザー・グレートオーシャン藻類産業グループ 主要ニュースと最新動向
7.8 ジェリマー
7.8.1 ジェリマー会社概要
7.8.2 ジェリマー事業概要
7.8.3 ジェリマー海藻ガムの主要製品ラインアップ
7.8.4 ゲリマー海藻ガムの世界的な売上高と収益(2020-2025年)
7.8.5 ジェリマーの主要ニュースと最新動向
7.9 アルガイア
7.9.1 アルガイア 会社概要
7.9.2 アルガイア事業概要
7.9.3 アルガイア海藻ガム主要製品ラインアップ
7.9.4 アルガイア海藻ガムの世界的な売上高と収益(2020-2025年)
7.9.5 アルガイアの主要ニュースと最新動向
7.10 福建グローバルオーシャンバイオテクノロジー
7.10.1 福建グローバルオーシャンバイオテクノロジー会社概要
7.10.2 福建グローバルオーシャンバイオテクノロジー事業概要
7.10.3 福建グローバル海洋バイオテクノロジーの海藻ガム主要製品ラインアップ
7.10.4 福建グローバルオーシャンバイオテクノロジー海藻ガムの世界売上高と収益(2020-2025年)
7.10.5 福建グローバルオーシャンバイオテクノロジーの主要ニュースと最新動向

8 世界の海藻ガム生産能力と分析
8.1 世界の海藻ガム生産能力(2020-2031年)
8.2 グローバル市場における主要メーカーの海藻ガム生産能力
8.3 地域別海藻ガム生産量

9 主要市場動向、機会、推進要因および抑制要因
9.1 市場機会と動向
9.2 市場推進要因
9.3 市場の制約要因

10 海藻ガム供給チェーン分析
10.1 海藻ガム産業バリューチェーン
10.2 海藻ガム上流市場
10.3 海藻ガムの下流市場と顧客
10.4 マーケティングチャネル分析
10.4.1 マーケティングチャネル
10.4.2 世界の海藻ガム流通業者および販売代理店

11 結論

12 付録
12.1 注記
12.2 クライアントの例
12.3 免責事項

1 Introduction to Research & Analysis Reports
1.1 Seaweed Gum Market Definition
1.2 Market Segments
1.2.1 Segment by Type
1.2.2 Segment by Application
1.3 Global Seaweed Gum Market Overview
1.4 Features & Benefits of This Report
1.5 Methodology & Sources of Information
1.5.1 Research Methodology
1.5.2 Research Process
1.5.3 Base Year
1.5.4 Report Assumptions & Caveats

2 Global Seaweed Gum Overall Market Size
2.1 Global Seaweed Gum Market Size: 2024 VS 2031
2.2 Global Seaweed Gum Market Size, Prospects & Forecasts: 2020-2031
2.3 Global Seaweed Gum Sales: 2020-2031

3 Company Landscape
3.1 Top Seaweed Gum Players in Global Market
3.2 Top Global Seaweed Gum Companies Ranked by Revenue
3.3 Global Seaweed Gum Revenue by Companies
3.4 Global Seaweed Gum Sales by Companies
3.5 Global Seaweed Gum Price by Manufacturer (2020-2025)
3.6 Top 3 and Top 5 Seaweed Gum Companies in Global Market, by Revenue in 2024
3.7 Global Manufacturers Seaweed Gum Product Type
3.8 Tier 1, Tier 2, and Tier 3 Seaweed Gum Players in Global Market
3.8.1 List of Global Tier 1 Seaweed Gum Companies
3.8.2 List of Global Tier 2 and Tier 3 Seaweed Gum Companies

4 Sights by Product
4.1 Overview
4.1.1 Segment by Type - Global Seaweed Gum Market Size Markets, 2024 & 2031
4.1.2 Alginates
4.1.3 Agar
4.1.4 Carrageenan
4.2 Segment by Type - Global Seaweed Gum Revenue & Forecasts
4.2.1 Segment by Type - Global Seaweed Gum Revenue, 2020-2025
4.2.2 Segment by Type - Global Seaweed Gum Revenue, 2026-2031
4.2.3 Segment by Type - Global Seaweed Gum Revenue Market Share, 2020-2031
4.3 Segment by Type - Global Seaweed Gum Sales & Forecasts
4.3.1 Segment by Type - Global Seaweed Gum Sales, 2020-2025
4.3.2 Segment by Type - Global Seaweed Gum Sales, 2026-2031
4.3.3 Segment by Type - Global Seaweed Gum Sales Market Share, 2020-2031
4.4 Segment by Type - Global Seaweed Gum Price (Manufacturers Selling Prices), 2020-2031

5 Sights by Application
5.1 Overview
5.1.1 Segment by Application - Global Seaweed Gum Market Size, 2024 & 2031
5.1.2 Food
5.1.3 Medicine
5.1.4 Industry
5.2 Segment by Application - Global Seaweed Gum Revenue & Forecasts
5.2.1 Segment by Application - Global Seaweed Gum Revenue, 2020-2025
5.2.2 Segment by Application - Global Seaweed Gum Revenue, 2026-2031
5.2.3 Segment by Application - Global Seaweed Gum Revenue Market Share, 2020-2031
5.3 Segment by Application - Global Seaweed Gum Sales & Forecasts
5.3.1 Segment by Application - Global Seaweed Gum Sales, 2020-2025
5.3.2 Segment by Application - Global Seaweed Gum Sales, 2026-2031
5.3.3 Segment by Application - Global Seaweed Gum Sales Market Share, 2020-2031
5.4 Segment by Application - Global Seaweed Gum Price (Manufacturers Selling Prices), 2020-2031

6 Sights by Region
6.1 By Region - Global Seaweed Gum Market Size, 2024 & 2031
6.2 By Region - Global Seaweed Gum Revenue & Forecasts
6.2.1 By Region - Global Seaweed Gum Revenue, 2020-2025
6.2.2 By Region - Global Seaweed Gum Revenue, 2026-2031
6.2.3 By Region - Global Seaweed Gum Revenue Market Share, 2020-2031
6.3 By Region - Global Seaweed Gum Sales & Forecasts
6.3.1 By Region - Global Seaweed Gum Sales, 2020-2025
6.3.2 By Region - Global Seaweed Gum Sales, 2026-2031
6.3.3 By Region - Global Seaweed Gum Sales Market Share, 2020-2031
6.4 North America
6.4.1 By Country - North America Seaweed Gum Revenue, 2020-2031
6.4.2 By Country - North America Seaweed Gum Sales, 2020-2031
6.4.3 United States Seaweed Gum Market Size, 2020-2031
6.4.4 Canada Seaweed Gum Market Size, 2020-2031
6.4.5 Mexico Seaweed Gum Market Size, 2020-2031
6.5 Europe
6.5.1 By Country - Europe Seaweed Gum Revenue, 2020-2031
6.5.2 By Country - Europe Seaweed Gum Sales, 2020-2031
6.5.3 Germany Seaweed Gum Market Size, 2020-2031
6.5.4 France Seaweed Gum Market Size, 2020-2031
6.5.5 U.K. Seaweed Gum Market Size, 2020-2031
6.5.6 Italy Seaweed Gum Market Size, 2020-2031
6.5.7 Russia Seaweed Gum Market Size, 2020-2031
6.5.8 Nordic Countries Seaweed Gum Market Size, 2020-2031
6.5.9 Benelux Seaweed Gum Market Size, 2020-2031
6.6 Asia
6.6.1 By Region - Asia Seaweed Gum Revenue, 2020-2031
6.6.2 By Region - Asia Seaweed Gum Sales, 2020-2031
6.6.3 China Seaweed Gum Market Size, 2020-2031
6.6.4 Japan Seaweed Gum Market Size, 2020-2031
6.6.5 South Korea Seaweed Gum Market Size, 2020-2031
6.6.6 Southeast Asia Seaweed Gum Market Size, 2020-2031
6.6.7 India Seaweed Gum Market Size, 2020-2031
6.7 South America
6.7.1 By Country - South America Seaweed Gum Revenue, 2020-2031
6.7.2 By Country - South America Seaweed Gum Sales, 2020-2031
6.7.3 Brazil Seaweed Gum Market Size, 2020-2031
6.7.4 Argentina Seaweed Gum Market Size, 2020-2031
6.8 Middle East & Africa
6.8.1 By Country - Middle East & Africa Seaweed Gum Revenue, 2020-2031
6.8.2 By Country - Middle East & Africa Seaweed Gum Sales, 2020-2031
6.8.3 Turkey Seaweed Gum Market Size, 2020-2031
6.8.4 Israel Seaweed Gum Market Size, 2020-2031
6.8.5 Saudi Arabia Seaweed Gum Market Size, 2020-2031
6.8.6 UAE Seaweed Gum Market Size, 2020-2031

7 Manufacturers & Brands Profiles
7.1 Qingdao Bright Moon Deaweed Group
7.1.1 Qingdao Bright Moon Deaweed Group Company Summary
7.1.2 Qingdao Bright Moon Deaweed Group Business Overview
7.1.3 Qingdao Bright Moon Deaweed Group Seaweed Gum Major Product Offerings
7.1.4 Qingdao Bright Moon Deaweed Group Seaweed Gum Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.1.5 Qingdao Bright Moon Deaweed Group Key News & Latest Developments
7.2 Jie Jing Group
7.2.1 Jie Jing Group Company Summary
7.2.2 Jie Jing Group Business Overview
7.2.3 Jie Jing Group Seaweed Gum Major Product Offerings
7.2.4 Jie Jing Group Seaweed Gum Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.2.5 Jie Jing Group Key News & Latest Developments
7.3 CEAMSA
7.3.1 CEAMSA Company Summary
7.3.2 CEAMSA Business Overview
7.3.3 CEAMSA Seaweed Gum Major Product Offerings
7.3.4 CEAMSA Seaweed Gum Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.3.5 CEAMSA Key News & Latest Developments
7.4 KIMICA
7.4.1 KIMICA Company Summary
7.4.2 KIMICA Business Overview
7.4.3 KIMICA Seaweed Gum Major Product Offerings
7.4.4 KIMICA Seaweed Gum Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.4.5 KIMICA Key News & Latest Developments
7.5 Greenfresh Group
7.5.1 Greenfresh Group Company Summary
7.5.2 Greenfresh Group Business Overview
7.5.3 Greenfresh Group Seaweed Gum Major Product Offerings
7.5.4 Greenfresh Group Seaweed Gum Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.5.5 Greenfresh Group Key News & Latest Developments
7.6 BLG
7.6.1 BLG Company Summary
7.6.2 BLG Business Overview
7.6.3 BLG Seaweed Gum Major Product Offerings
7.6.4 BLG Seaweed Gum Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.6.5 BLG Key News & Latest Developments
7.7 Gather Great Ocean ALgae Industry Group
7.7.1 Gather Great Ocean ALgae Industry Group Company Summary
7.7.2 Gather Great Ocean ALgae Industry Group Business Overview
7.7.3 Gather Great Ocean ALgae Industry Group Seaweed Gum Major Product Offerings
7.7.4 Gather Great Ocean ALgae Industry Group Seaweed Gum Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.7.5 Gather Great Ocean ALgae Industry Group Key News & Latest Developments
7.8 Gelymar
7.8.1 Gelymar Company Summary
7.8.2 Gelymar Business Overview
7.8.3 Gelymar Seaweed Gum Major Product Offerings
7.8.4 Gelymar Seaweed Gum Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.8.5 Gelymar Key News & Latest Developments
7.9 Algaia
7.9.1 Algaia Company Summary
7.9.2 Algaia Business Overview
7.9.3 Algaia Seaweed Gum Major Product Offerings
7.9.4 Algaia Seaweed Gum Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.9.5 Algaia Key News & Latest Developments
7.10 Fujian Global Ocean Biotechnology
7.10.1 Fujian Global Ocean Biotechnology Company Summary
7.10.2 Fujian Global Ocean Biotechnology Business Overview
7.10.3 Fujian Global Ocean Biotechnology Seaweed Gum Major Product Offerings
7.10.4 Fujian Global Ocean Biotechnology Seaweed Gum Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.10.5 Fujian Global Ocean Biotechnology Key News & Latest Developments

8 Global Seaweed Gum Production Capacity, Analysis
8.1 Global Seaweed Gum Production Capacity, 2020-2031
8.2 Seaweed Gum Production Capacity of Key Manufacturers in Global Market
8.3 Global Seaweed Gum Production by Region

9 Key Market Trends, Opportunity, Drivers and Restraints
9.1 Market Opportunities & Trends
9.2 Market Drivers
9.3 Market Restraints

10 Seaweed Gum Supply Chain Analysis
10.1 Seaweed Gum Industry Value Chain
10.2 Seaweed Gum Upstream Market
10.3 Seaweed Gum Downstream and Clients
10.4 Marketing Channels Analysis
10.4.1 Marketing Channels
10.4.2 Seaweed Gum Distributors and Sales Agents in Global

11 Conclusion

12 Appendix
12.1 Note
12.2 Examples of Clients
12.3 Disclaimer
※参考情報

海藻ガムとは、海藻から抽出される天然の多糖類であり、食品や工業製品において様々な用途で利用されている成分です。海藻は栄養価が高く、地球上の多くの地域で古くから食用や薬用として親しまれてきました。海藻ガムは、主にヌメリやゲル状の性質を持ち、さまざまな物質と相互作用することでその特性を発揮します。

海藻ガムの特徴としては、まずその天然由来の性質があります。人工的に合成された食品添加物に比べ、海藻ガムは自然界に存在する成分であるため、健康志向の消費者からの支持を得やすいと言えます。また、海藻ガムは水に溶けやすく、粘度を調整する能力に優れているため、食品のテクスチャーや口当たりを改善する役割を果たします。この性質は、ソースやドレッシングの濃度を調整したり、アイスクリームやヨーグルトのクリーミーさを向上させたりする際に重宝されます。

海藻ガムの種類は多岐にわたりますが、主なものには、アガー、カラギーナン、アルギン酸、そしてフコイダンが含まれます。アガーは、主に赤色海藻から抽出され、ゼリー状の食感を持つため、デザートやゼリー製品でよく利用されます。カラギーナンは、主に紅藻から採取され、乳製品の凝固剤や安定剤として広く使用されています。アルギン酸は、褐色海藻から得られ、食品の安定や、医療分野における薬剤のキャリアとしても利用されています。フコイダンは、特に健康食品やサプリメントの成分として注目され、その抗酸化作用や免疫調整作用が研究されています。

海藻ガムの用途は非常に多様です。食品業界では、乳製品、デザート、ソース、ドレッシング、パン、ケーキなど、さまざまな製品に添加され、特にその粘度やテクスチャーの改善に寄与しています。また、ベジタリアンやビーガン向けの代替品としても重宝されており、肉や魚を用いない代替食品に必要な食感を提供します。さらに、海藻ガムは製薬産業においても、ドラッグデリバリーシステムや傷の治療に用いるゲル状の材料として利用されることがあります。

関連技術としては、海藻ガムを効率的に抽出するための技術や、その特性を最大限に活用するための加工技術が挙げられます。抽出技術においては、物理的な手法や化学的な手法が用いられ、効率的に高純度の海藻ガムを得ることが可能です。また、加工技術には、適切な温度やpH条件での加熱処理、酵素的な処理、さらには納豆や漬物などの発酵技術との組み合わせなどがあります。これにより、海藻ガムの性質を変化させ、特定の用途に最適な形にすることが可能です。

また、海藻ガムは持続可能な資源としても注目されています。海藻は、地球温暖化を防ぐための重要な役割を果たす可能性があり、栽培や収穫が環境に優しい方法で行えるため、エコフレンドリーな食材としての側面も持っています。製造の過程で生成される廃棄物が比較的少なく、リサイクルや再利用がしやすい点もその魅力の一つです。

海藻ガムは、環境に配慮した製品作りに寄与し、持続可能な食生活の一環として位置づけられることが期待されています。消費者の健康志向が高まる中で、天然由来の成分を含む海藻ガムの需要は今後も増加することでしょう。このトレンドを受けて、海藻ガムのさらなる研究開発が進むことで、新しい機能性や用途が生まれる可能性も高まっています。

今後、海藻ガムの利用はさらに広がっていくと予想され、技術の進歩によりその特性がより一層引き出されることが期待されます。これは食品業界に限らず、医療や化粧品産業など、さまざまな分野において利用されることで、私たちの生活に新たな価値を提供することになるでしょう。そのため、今後の海藻ガムの研究や開発には大きな注目が集まっています。


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★リサーチレポート[ 世界の海藻ガム市場予測2025年-2031年(Seaweed Gum Market, Global Outlook and Forecast 2025-2031)]についてメールでお問い合わせはこちらでお願いします。


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