カテゴリー： Market Monitor Global, 世界, 部品/材料

精密発酵の世界市場見通し2023年-2029年

◆英語タイトル：Precision Fermentation Market, Global Outlook and Forecast 2023-2029
	◆商品コード：MMG23LY1526 ◆発行会社（リサーチ会社）：Market Monitor Global ◆発行日：2023年7月（※2025年版があります。お問い合わせください。） ◆ページ数：118 ◆レポート形式：英語 / PDF ◆納品方法：Eメール（受注後2-3営業日） ◆調査対象地域：グローバル ◆産業分野：化学＆材料

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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
※為替レートは適宜修正・更新しております。リアルタイム更新ではありません。

❖ レポートの概要 ❖

Global Precision Fermentation Market 調査レポートは次の情報を含め、グローバルにおけるの精密発酵市場規模と予測を収録しています。・世界の精密発酵市場：売上、2018年-2023年、2024年-2029年
・世界の精密発酵市場：販売量、2018年-2023年、2024年-2029年
・世界のトップ5企業、2022年

世界の精密発酵市場は2022年に000Mドルと評価され、予測期間中に000％のCAGRで2029年までに000Mドルに達すると予測されています。アメリカ市場は2022年に000Mドルと推定されており、中国は2029年までに000Mドルに達すると予測されています。「ホエイ・カゼインタンパク質」セグメントは今後6年間、000%の年平均成長率で2029年までに000Mドルに成長すると予測されています。

精密発酵のグローバル主要企業は、Perfect Day、 Impossible Foods Inc.、 Geltor、 The Every Co.、 Motif FoodWorks, Inc.、 MycoTechnology、 Mycorena、 Eden Brew、 Change Foods、 Formo、 Remilk Ltd.、 Triton Algae Innovations、 Melt&Marble、 FUMI Ingredients、 Fybraworks Foods、 Nourish Ingredients Pty Ltd.、 Imagindairy Ltd.、 Shiru、 New Culture、 Helaina Incなどです。2022年にトップ5企業がグローバル売上シェアの約000%を占めています。

マーケットモニターグローバル社は、精密発酵のメーカー、サプライヤー、流通業者、および業界の専門家を調査しました。これには、販売量、売上、需要、価格変動、製品タイプ、最近の動向と計画、産業トレンド、成長要因、課題、阻害要因、潜在的なリスクなどが含まれます。

【セグメント別マーケット分析】

世界の精密発酵市場：タイプ別、2018年-2023年、2024年-2029年
世界の精密発酵市場：タイプ別市場シェア、2022年
・ホエイ・カゼインタンパク質、卵白、コラーゲンタンパク質、ヘムタンパク質、酵素、その他

世界の精密発酵市場：用途別、2018年-2023年、2024年-2029年
世界の精密発酵市場：用途別市場シェア、2022年
・肉&魚介類、乳製品代替品、卵代替品、その他

世界の精密発酵市場：地域・国別、2018年-2023年、2024年-2029年
世界の精密発酵市場：地域別市場シェア、2022年
・北米：アメリカ、カナダ、メキシコ
・ヨーロッパ：ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、ロシア
・アジア：中国、日本、韓国、東南アジア、インド
・南米：ブラジル、アルゼンチン
・中東・アフリカ：トルコ、イスラエル、サウジアラビア、UAE

【競争分析】

また、当レポートは主要な参入企業の分析を提供します。
・主要企業における精密発酵のグローバル売上、2018年-2023年
・主要企業における精密発酵のグローバル売上シェア、2022年
・主要企業における精密発酵のグローバル販売量、2018年-2023年
・主要企業における精密発酵のグローバル販売量シェア、2022年

さらに、当レポートは主要企業の情報を提示します。
Perfect Day、 Impossible Foods Inc.、 Geltor、 The Every Co.、 Motif FoodWorks, Inc.、 MycoTechnology、 Mycorena、 Eden Brew、 Change Foods、 Formo、 Remilk Ltd.、 Triton Algae Innovations、 Melt&Marble、 FUMI Ingredients、 Fybraworks Foods、 Nourish Ingredients Pty Ltd.、 Imagindairy Ltd.、 Shiru、 New Culture、 Helaina Inc

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・調査・分析レポートの概要
精密発酵市場の定義
市場セグメント
世界の精密発酵市場概要
当レポートの特徴・ベネフィット
調査手法と情報源

・世界の精密発酵市場規模
世界の精密発酵市場規模：2022年 VS 2029年
世界の精密発酵市場規模と予測 2018年-2029年

・競争状況
グローバルトップ企業
売上ベースでのグローバルトップ企業
企業別グローバルでの精密発酵の売上
グローバルトップ3およびトップ5企業、2022年売上ベース
グローバル企業の精密発酵製品タイプ
グローバルにおけるティア1、ティア2、ティア3企業

・タイプ別市場分析
タイプ区分：ホエイ・カゼインタンパク質、卵白、コラーゲンタンパク質、ヘムタンパク質、酵素、その他
精密発酵のタイプ別グローバル売上・予測

・用途別市場分析
用途区分：肉&魚介類、乳製品代替品、卵代替品、その他
精密発酵の用途別グローバル売上・予測

・地域別市場分析
地域別精密発酵市場規模 2022年と2029年
地域別精密発酵売上・予測
北米市場：アメリカ、カナダ、メキシコ
ヨーロッパ市場：ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、ロシア
アジア市場：中国、日本、韓国、東南アジア、インド
南米市場：ブラジル、アルゼンチン
中東・アフリカ市場：トルコ、イスラエル、サウジアラビア、UAE

・主要企業の情報（企業概要、事業概要、主要製品、売上、ニュースなど）
Perfect Day、 Impossible Foods Inc.、 Geltor、 The Every Co.、 Motif FoodWorks, Inc.、 MycoTechnology、 Mycorena、 Eden Brew、 Change Foods、 Formo、 Remilk Ltd.、 Triton Algae Innovations、 Melt&Marble、 FUMI Ingredients、 Fybraworks Foods、 Nourish Ingredients Pty Ltd.、 Imagindairy Ltd.、 Shiru、 New Culture、 Helaina Inc
...

Precision fermentation uses microbial hosts as “cell factories” for producing specific functional ingredients. These ingredients typically require greater purity than the primary protein ingredients and are incorporated at much lower levels.
This report aims to provide a comprehensive presentation of the global market for Precision Fermentation, with both quantitative and qualitative analysis, to help readers develop business/growth strategies, assess the market competitive situation, analyze their position in the current marketplace, and make informed business decisions regarding Precision Fermentation. This report contains market size and forecasts of Precision Fermentation in global, including the following market information:
Global Precision Fermentation Market Revenue, 2018-2023, 2024-2029, ($ millions)
Global top five companies in 2022 (%)
The global Precision Fermentation market was valued at US$ million in 2022 and is projected to reach US$ million by 2029, at a CAGR of % during the forecast period. The influence of COVID-19 and the Russia-Ukraine War were considered while estimating market sizes.
The U.S. Market is Estimated at $ Million in 2022, While China is to reach $ Million.
Whey and Casein Protein Segment to Reach $ Million by 2029, with a % CAGR in next six years.
The global key manufacturers of Precision Fermentation include Perfect Day, Impossible Foods Inc., Geltor, The Every Co., Motif FoodWorks, Inc., MycoTechnology, Mycorena, Eden Brew and Change Foods, etc. in 2022, the global top five players have a share approximately % in terms of revenue.
MARKET MONITOR GLOBAL, INC (MMG) has surveyed the Precision Fermentation companies, and industry experts on this industry, involving the revenue, demand, product type, recent developments and plans, industry trends, drivers, challenges, obstacles, and potential risks.
Total Market by Segment:
Global Precision Fermentation Market, by Type, 2018-2023, 2024-2029 ($ millions)
Global Precision Fermentation Market Segment Percentages, by Type, 2022 (%)
Whey and Casein Protein
Egg White
Collagen Protein
Heme Protein
Enzymes
Others
Global Precision Fermentation Market, by Application, 2018-2023, 2024-2029 ($ millions)
Global Precision Fermentation Market Segment Percentages, by Application, 2022 (%)
Meat and Seafood
Dairy Alternatives
Egg Alternatives
Others
Global Precision Fermentation Market, By Region and Country, 2018-2023, 2024-2029 ($ Millions)
Global Precision Fermentation Market Segment Percentages, By Region and Country, 2022 (%)
North America
US
Canada
Mexico
Europe
Germany
France
U.K.
Italy
Russia
Nordic Countries
Benelux
Rest of Europe
Asia
China
Japan
South Korea
Southeast Asia
India
Rest of Asia
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East & Africa
Turkey
Israel
Saudi Arabia
UAE
Rest of Middle East & Africa
Competitor Analysis
The report also provides analysis of leading market participants including:
Key companies Precision Fermentation revenues in global market, 2018-2023 (estimated), ($ millions)
Key companies Precision Fermentation revenues share in global market, 2022 (%)
Further, the report presents profiles of competitors in the market, key players include:
Perfect Day
Impossible Foods Inc.
Geltor
The Every Co.
Motif FoodWorks, Inc.
MycoTechnology
Mycorena
Eden Brew
Change Foods
Formo
Remilk Ltd.
Triton Algae Innovations
Melt&Marble
FUMI Ingredients
Fybraworks Foods
Nourish Ingredients Pty Ltd.
Imagindairy Ltd.
Shiru
New Culture
Helaina Inc
Outline of Major Chapters:
Chapter 1: Introduces the definition of Precision Fermentation, market overview.
Chapter 2: Global Precision Fermentation market size in revenue.
Chapter 3: Detailed analysis of Precision Fermentation company competitive landscape, revenue and market share, latest development plan, merger, and acquisition information, etc.
Chapter 4: Provides the analysis of various market segments by type, covering the market size and development potential of each market segment, to help readers find the blue ocean market in different market segments.
Chapter 5: Provides the analysis of various market segments by application, covering the market size and development potential of each market segment, to help readers find the blue ocean market in different downstream markets.
Chapter 6: Sales of Precision Fermentation in regional level and country level. It provides a quantitative analysis of the market size and development potential of each region and its main countries and introduces the market development, future development prospects, market space of each country in the world.
Chapter 7: Provides profiles of key players, introducing the basic situation of the main companies in the market in detail, including product sales, revenue, price, gross margin, product introduction, recent development, etc.
Chapter 8: The main points and conclusions of the report.

❖ レポートの目次 ❖

1 Introduction to Research & Analysis Reports
1.1 Precision Fermentation Market Definition
1.2 Market Segments
1.2.1 Market by Type
1.2.2 Market by Application
1.3 Global Precision Fermentation Market Overview
1.4 Features & Benefits of This Report
1.5 Methodology & Sources of Information
1.5.1 Research Methodology
1.5.2 Research Process
1.5.3 Base Year
1.5.4 Report Assumptions & Caveats
2 Global Precision Fermentation Overall Market Size
2.1 Global Precision Fermentation Market Size: 2022 VS 2029
2.2 Global Precision Fermentation Market Size, Prospects & Forecasts: 2018-2029
2.3 Key Market Trends, Opportunity, Drivers and Restraints
2.3.1 Market Opportunities & Trends
2.3.2 Market Drivers
2.3.3 Market Restraints
3 Company Landscape
3.1 Top Precision Fermentation Players in Global Market
3.2 Top Global Precision Fermentation Companies Ranked by Revenue
3.3 Global Precision Fermentation Revenue by Companies
3.4 Top 3 and Top 5 Precision Fermentation Companies in Global Market, by Revenue in 2022
3.5 Global Companies Precision Fermentation Product Type
3.6 Tier 1, Tier 2 and Tier 3 Precision Fermentation Players in Global Market
3.6.1 List of Global Tier 1 Precision Fermentation Companies
3.6.2 List of Global Tier 2 and Tier 3 Precision Fermentation Companies
4 Market Sights by Product
4.1 Overview
4.1.1 By Type – Global Precision Fermentation Market Size Markets, 2022 & 2029
4.1.2 Whey and Casein Protein
4.1.3 Egg White
4.1.4 Collagen Protein
4.1.5 Heme Protein
4.1.6 Enzymes
4.1.7 Others
4.2 By Type – Global Precision Fermentation Revenue & Forecasts
4.2.1 By Type – Global Precision Fermentation Revenue, 2018-2023
4.2.2 By Type – Global Precision Fermentation Revenue, 2024-2029
4.2.3 By Type – Global Precision Fermentation Revenue Market Share, 2018-2029
5 Sights by Application
5.1 Overview
5.1.1 By Application – Global Precision Fermentation Market Size, 2022 & 2029
5.1.2 Meat and Seafood
5.1.3 Dairy Alternatives
5.1.4 Egg Alternatives
5.1.5 Others
5.2 By Application – Global Precision Fermentation Revenue & Forecasts
5.2.1 By Application – Global Precision Fermentation Revenue, 2018-2023
5.2.2 By Application – Global Precision Fermentation Revenue, 2024-2029
5.2.3 By Application – Global Precision Fermentation Revenue Market Share, 2018-2029
6 Sights by Region
6.1 By Region – Global Precision Fermentation Market Size, 2022 & 2029
6.2 By Region – Global Precision Fermentation Revenue & Forecasts
6.2.1 By Region – Global Precision Fermentation Revenue, 2018-2023
6.2.2 By Region – Global Precision Fermentation Revenue, 2024-2029
6.2.3 By Region – Global Precision Fermentation Revenue Market Share, 2018-2029
6.3 North America
6.3.1 By Country – North America Precision Fermentation Revenue, 2018-2029
6.3.2 US Precision Fermentation Market Size, 2018-2029
6.3.3 Canada Precision Fermentation Market Size, 2018-2029
6.3.4 Mexico Precision Fermentation Market Size, 2018-2029
6.4 Europe
6.4.1 By Country – Europe Precision Fermentation Revenue, 2018-2029
6.4.2 Germany Precision Fermentation Market Size, 2018-2029
6.4.3 France Precision Fermentation Market Size, 2018-2029
6.4.4 U.K. Precision Fermentation Market Size, 2018-2029
6.4.5 Italy Precision Fermentation Market Size, 2018-2029
6.4.6 Russia Precision Fermentation Market Size, 2018-2029
6.4.7 Nordic Countries Precision Fermentation Market Size, 2018-2029
6.4.8 Benelux Precision Fermentation Market Size, 2018-2029
6.5 Asia
6.5.1 By Region – Asia Precision Fermentation Revenue, 2018-2029
6.5.2 China Precision Fermentation Market Size, 2018-2029
6.5.3 Japan Precision Fermentation Market Size, 2018-2029
6.5.4 South Korea Precision Fermentation Market Size, 2018-2029
6.5.5 Southeast Asia Precision Fermentation Market Size, 2018-2029
6.5.6 India Precision Fermentation Market Size, 2018-2029
6.6 South America
6.6.1 By Country – South America Precision Fermentation Revenue, 2018-2029
6.6.2 Brazil Precision Fermentation Market Size, 2018-2029
6.6.3 Argentina Precision Fermentation Market Size, 2018-2029
6.7 Middle East & Africa
6.7.1 By Country – Middle East & Africa Precision Fermentation Revenue, 2018-2029
6.7.2 Turkey Precision Fermentation Market Size, 2018-2029
6.7.3 Israel Precision Fermentation Market Size, 2018-2029
6.7.4 Saudi Arabia Precision Fermentation Market Size, 2018-2029
6.7.5 UAE Precision Fermentation Market Size, 2018-2029
7 Precision Fermentation Companies Profiles
7.1 Perfect Day
7.1.1 Perfect Day Company Summary
7.1.2 Perfect Day Business Overview
7.1.3 Perfect Day Precision Fermentation Major Product Offerings
7.1.4 Perfect Day Precision Fermentation Revenue in Global Market (2018-2023)
7.1.5 Perfect Day Key News & Latest Developments
7.2 Impossible Foods Inc.
7.2.1 Impossible Foods Inc. Company Summary
7.2.2 Impossible Foods Inc. Business Overview
7.2.3 Impossible Foods Inc. Precision Fermentation Major Product Offerings
7.2.4 Impossible Foods Inc. Precision Fermentation Revenue in Global Market (2018-2023)
7.2.5 Impossible Foods Inc. Key News & Latest Developments
7.3 Geltor
7.3.1 Geltor Company Summary
7.3.2 Geltor Business Overview
7.3.3 Geltor Precision Fermentation Major Product Offerings
7.3.4 Geltor Precision Fermentation Revenue in Global Market (2018-2023)
7.3.5 Geltor Key News & Latest Developments
7.4 The Every Co.
7.4.1 The Every Co. Company Summary
7.4.2 The Every Co. Business Overview
7.4.3 The Every Co. Precision Fermentation Major Product Offerings
7.4.4 The Every Co. Precision Fermentation Revenue in Global Market (2018-2023)
7.4.5 The Every Co. Key News & Latest Developments
7.5 Motif FoodWorks, Inc.
7.5.1 Motif FoodWorks, Inc. Company Summary
7.5.2 Motif FoodWorks, Inc. Business Overview
7.5.3 Motif FoodWorks, Inc. Precision Fermentation Major Product Offerings
7.5.4 Motif FoodWorks, Inc. Precision Fermentation Revenue in Global Market (2018-2023)
7.5.5 Motif FoodWorks, Inc. Key News & Latest Developments
7.6 MycoTechnology
7.6.1 MycoTechnology Company Summary
7.6.2 MycoTechnology Business Overview
7.6.3 MycoTechnology Precision Fermentation Major Product Offerings
7.6.4 MycoTechnology Precision Fermentation Revenue in Global Market (2018-2023)
7.6.5 MycoTechnology Key News & Latest Developments
7.7 Mycorena
7.7.1 Mycorena Company Summary
7.7.2 Mycorena Business Overview
7.7.3 Mycorena Precision Fermentation Major Product Offerings
7.7.4 Mycorena Precision Fermentation Revenue in Global Market (2018-2023)
7.7.5 Mycorena Key News & Latest Developments
7.8 Eden Brew
7.8.1 Eden Brew Company Summary
7.8.2 Eden Brew Business Overview
7.8.3 Eden Brew Precision Fermentation Major Product Offerings
7.8.4 Eden Brew Precision Fermentation Revenue in Global Market (2018-2023)
7.8.5 Eden Brew Key News & Latest Developments
7.9 Change Foods
7.9.1 Change Foods Company Summary
7.9.2 Change Foods Business Overview
7.9.3 Change Foods Precision Fermentation Major Product Offerings
7.9.4 Change Foods Precision Fermentation Revenue in Global Market (2018-2023)
7.9.5 Change Foods Key News & Latest Developments
7.10 Formo
7.10.1 Formo Company Summary
7.10.2 Formo Business Overview
7.10.3 Formo Precision Fermentation Major Product Offerings
7.10.4 Formo Precision Fermentation Revenue in Global Market (2018-2023)
7.10.5 Formo Key News & Latest Developments
7.11 Remilk Ltd.
7.11.1 Remilk Ltd. Company Summary
7.11.2 Remilk Ltd. Business Overview
7.11.3 Remilk Ltd. Precision Fermentation Major Product Offerings
7.11.4 Remilk Ltd. Precision Fermentation Revenue in Global Market (2018-2023)
7.11.5 Remilk Ltd. Key News & Latest Developments
7.12 Triton Algae Innovations
7.12.1 Triton Algae Innovations Company Summary
7.12.2 Triton Algae Innovations Business Overview
7.12.3 Triton Algae Innovations Precision Fermentation Major Product Offerings
7.12.4 Triton Algae Innovations Precision Fermentation Revenue in Global Market (2018-2023)
7.12.5 Triton Algae Innovations Key News & Latest Developments
7.13 Melt&Marble
7.13.1 Melt&Marble Company Summary
7.13.2 Melt&Marble Business Overview
7.13.3 Melt&Marble Precision Fermentation Major Product Offerings
7.13.4 Melt&Marble Precision Fermentation Revenue in Global Market (2018-2023)
7.13.5 Melt&Marble Key News & Latest Developments
7.14 FUMI Ingredients
7.14.1 FUMI Ingredients Company Summary
7.14.2 FUMI Ingredients Business Overview
7.14.3 FUMI Ingredients Precision Fermentation Major Product Offerings
7.14.4 FUMI Ingredients Precision Fermentation Revenue in Global Market (2018-2023)
7.14.5 FUMI Ingredients Key News & Latest Developments
7.15 Fybraworks Foods
7.15.1 Fybraworks Foods Company Summary
7.15.2 Fybraworks Foods Business Overview
7.15.3 Fybraworks Foods Precision Fermentation Major Product Offerings
7.15.4 Fybraworks Foods Precision Fermentation Revenue in Global Market (2018-2023)
7.15.5 Fybraworks Foods Key News & Latest Developments
7.16 Nourish Ingredients Pty Ltd.
7.16.1 Nourish Ingredients Pty Ltd. Company Summary
7.16.2 Nourish Ingredients Pty Ltd. Business Overview
7.16.3 Nourish Ingredients Pty Ltd. Precision Fermentation Major Product Offerings
7.16.4 Nourish Ingredients Pty Ltd. Precision Fermentation Revenue in Global Market (2018-2023)
7.16.5 Nourish Ingredients Pty Ltd. Key News & Latest Developments
7.17 Imagindairy Ltd.
7.17.1 Imagindairy Ltd. Company Summary
7.17.2 Imagindairy Ltd. Business Overview
7.17.3 Imagindairy Ltd. Precision Fermentation Major Product Offerings
7.17.4 Imagindairy Ltd. Precision Fermentation Revenue in Global Market (2018-2023)
7.17.5 Imagindairy Ltd. Key News & Latest Developments
7.18 Shiru
7.18.1 Shiru Company Summary
7.18.2 Shiru Business Overview
7.18.3 Shiru Precision Fermentation Major Product Offerings
7.18.4 Shiru Precision Fermentation Revenue in Global Market (2018-2023)
7.18.5 Shiru Key News & Latest Developments
7.19 New Culture
7.19.1 New Culture Company Summary
7.19.2 New Culture Business Overview
7.19.3 New Culture Precision Fermentation Major Product Offerings
7.19.4 New Culture Precision Fermentation Revenue in Global Market (2018-2023)
7.19.5 New Culture Key News & Latest Developments
7.20 Helaina Inc
7.20.1 Helaina Inc Company Summary
7.20.2 Helaina Inc Business Overview
7.20.3 Helaina Inc Precision Fermentation Major Product Offerings
7.20.4 Helaina Inc Precision Fermentation Revenue in Global Market (2018-2023)
7.20.5 Helaina Inc Key News & Latest Developments
8 Conclusion
9 Appendix
9.1 Note
9.2 Examples of Clients
9.3 Disclaimer

List of Tables
Table 1. Precision Fermentation Market Opportunities & Trends in Global Market
Table 2. Precision Fermentation Market Drivers in Global Market
Table 3. Precision Fermentation Market Restraints in Global Market
Table 4. Key Players of Precision Fermentation in Global Market
Table 5. Top Precision Fermentation Players in Global Market, Ranking by Revenue (2022)
Table 6. Global Precision Fermentation Revenue by Companies, (US$, Mn), 2018-2023
Table 7. Global Precision Fermentation Revenue Share by Companies, 2018-2023
Table 8. Global Companies Precision Fermentation Product Type
Table 9. List of Global Tier 1 Precision Fermentation Companies, Revenue (US$, Mn) in 2022 and Market Share
Table 10. List of Global Tier 2 and Tier 3 Precision Fermentation Companies, Revenue (US$, Mn) in 2022 and Market Share
Table 11. By Type – Global Precision Fermentation Revenue, (US$, Mn), 2022 & 2029
Table 12. By Type - Precision Fermentation Revenue in Global (US$, Mn), 2018-2023
Table 13. By Type - Precision Fermentation Revenue in Global (US$, Mn), 2024-2029
Table 14. By Application – Global Precision Fermentation Revenue, (US$, Mn), 2022 & 2029
Table 15. By Application - Precision Fermentation Revenue in Global (US$, Mn), 2018-2023
Table 16. By Application - Precision Fermentation Revenue in Global (US$, Mn), 2024-2029
Table 17. By Region – Global Precision Fermentation Revenue, (US$, Mn), 2022 & 2029
Table 18. By Region - Global Precision Fermentation Revenue (US$, Mn), 2018-2023
Table 19. By Region - Global Precision Fermentation Revenue (US$, Mn), 2024-2029
Table 20. By Country - North America Precision Fermentation Revenue, (US$, Mn), 2018-2023
Table 21. By Country - North America Precision Fermentation Revenue, (US$, Mn), 2024-2029
Table 22. By Country - Europe Precision Fermentation Revenue, (US$, Mn), 2018-2023
Table 23. By Country - Europe Precision Fermentation Revenue, (US$, Mn), 2024-2029
Table 24. By Region - Asia Precision Fermentation Revenue, (US$, Mn), 2018-2023
Table 25. By Region - Asia Precision Fermentation Revenue, (US$, Mn), 2024-2029
Table 26. By Country - South America Precision Fermentation Revenue, (US$, Mn), 2018-2023
Table 27. By Country - South America Precision Fermentation Revenue, (US$, Mn), 2024-2029
Table 28. By Country - Middle East & Africa Precision Fermentation Revenue, (US$, Mn), 2018-2023
Table 29. By Country - Middle East & Africa Precision Fermentation Revenue, (US$, Mn), 2024-2029
Table 30. Perfect Day Company Summary
Table 31. Perfect Day Precision Fermentation Product Offerings
Table 32. Perfect Day Precision Fermentation Revenue (US$, Mn) & (2018-2023)
Table 33. Perfect Day Key News & Latest Developments
Table 34. Impossible Foods Inc. Company Summary
Table 35. Impossible Foods Inc. Precision Fermentation Product Offerings
Table 36. Impossible Foods Inc. Precision Fermentation Revenue (US$, Mn) & (2018-2023)
Table 37. Impossible Foods Inc. Key News & Latest Developments
Table 38. Geltor Company Summary
Table 39. Geltor Precision Fermentation Product Offerings
Table 40. Geltor Precision Fermentation Revenue (US$, Mn) & (2018-2023)
Table 41. Geltor Key News & Latest Developments
Table 42. The Every Co. Company Summary
Table 43. The Every Co. Precision Fermentation Product Offerings
Table 44. The Every Co. Precision Fermentation Revenue (US$, Mn) & (2018-2023)
Table 45. The Every Co. Key News & Latest Developments
Table 46. Motif FoodWorks, Inc. Company Summary
Table 47. Motif FoodWorks, Inc. Precision Fermentation Product Offerings
Table 48. Motif FoodWorks, Inc. Precision Fermentation Revenue (US$, Mn) & (2018-2023)
Table 49. Motif FoodWorks, Inc. Key News & Latest Developments
Table 50. MycoTechnology Company Summary
Table 51. MycoTechnology Precision Fermentation Product Offerings
Table 52. MycoTechnology Precision Fermentation Revenue (US$, Mn) & (2018-2023)
Table 53. MycoTechnology Key News & Latest Developments
Table 54. Mycorena Company Summary
Table 55. Mycorena Precision Fermentation Product Offerings
Table 56. Mycorena Precision Fermentation Revenue (US$, Mn) & (2018-2023)
Table 57. Mycorena Key News & Latest Developments
Table 58. Eden Brew Company Summary
Table 59. Eden Brew Precision Fermentation Product Offerings
Table 60. Eden Brew Precision Fermentation Revenue (US$, Mn) & (2018-2023)
Table 61. Eden Brew Key News & Latest Developments
Table 62. Change Foods Company Summary
Table 63. Change Foods Precision Fermentation Product Offerings
Table 64. Change Foods Precision Fermentation Revenue (US$, Mn) & (2018-2023)
Table 65. Change Foods Key News & Latest Developments
Table 66. Formo Company Summary
Table 67. Formo Precision Fermentation Product Offerings
Table 68. Formo Precision Fermentation Revenue (US$, Mn) & (2018-2023)
Table 69. Formo Key News & Latest Developments
Table 70. Remilk Ltd. Company Summary
Table 71. Remilk Ltd. Precision Fermentation Product Offerings
Table 72. Remilk Ltd. Precision Fermentation Revenue (US$, Mn) & (2018-2023)
Table 73. Remilk Ltd. Key News & Latest Developments
Table 74. Triton Algae Innovations Company Summary
Table 75. Triton Algae Innovations Precision Fermentation Product Offerings
Table 76. Triton Algae Innovations Precision Fermentation Revenue (US$, Mn) & (2018-2023)
Table 77. Triton Algae Innovations Key News & Latest Developments
Table 78. Melt&Marble Company Summary
Table 79. Melt&Marble Precision Fermentation Product Offerings
Table 80. Melt&Marble Precision Fermentation Revenue (US$, Mn) & (2018-2023)
Table 81. Melt&Marble Key News & Latest Developments
Table 82. FUMI Ingredients Company Summary
Table 83. FUMI Ingredients Precision Fermentation Product Offerings
Table 84. FUMI Ingredients Precision Fermentation Revenue (US$, Mn) & (2018-2023)
Table 85. FUMI Ingredients Key News & Latest Developments
Table 86. Fybraworks Foods Company Summary
Table 87. Fybraworks Foods Precision Fermentation Product Offerings
Table 88. Fybraworks Foods Precision Fermentation Revenue (US$, Mn) & (2018-2023)
Table 89. Fybraworks Foods Key News & Latest Developments
Table 90. Nourish Ingredients Pty Ltd. Company Summary
Table 91. Nourish Ingredients Pty Ltd. Precision Fermentation Product Offerings
Table 92. Nourish Ingredients Pty Ltd. Precision Fermentation Revenue (US$, Mn) & (2018-2023)
Table 93. Nourish Ingredients Pty Ltd. Key News & Latest Developments
Table 94. Imagindairy Ltd. Company Summary
Table 95. Imagindairy Ltd. Precision Fermentation Product Offerings
Table 96. Imagindairy Ltd. Precision Fermentation Revenue (US$, Mn) & (2018-2023)
Table 97. Imagindairy Ltd. Key News & Latest Developments
Table 98. Shiru Company Summary
Table 99. Shiru Precision Fermentation Product Offerings
Table 100. Shiru Precision Fermentation Revenue (US$, Mn) & (2018-2023)
Table 101. Shiru Key News & Latest Developments
Table 102. New Culture Company Summary
Table 103. New Culture Precision Fermentation Product Offerings
Table 104. New Culture Precision Fermentation Revenue (US$, Mn) & (2018-2023)
Table 105. New Culture Key News & Latest Developments
Table 106. Helaina Inc Company Summary
Table 107. Helaina Inc Precision Fermentation Product Offerings
Table 108. Helaina Inc Precision Fermentation Revenue (US$, Mn) & (2018-2023)
Table 109. Helaina Inc Key News & Latest Developments
List of Figures
Figure 1. Precision Fermentation Segment by Type in 2022
Figure 2. Precision Fermentation Segment by Application in 2022
Figure 3. Global Precision Fermentation Market Overview: 2022
Figure 4. Key Caveats
Figure 5. Global Precision Fermentation Market Size: 2022 VS 2029 (US$, Mn)
Figure 6. Global Precision Fermentation Revenue, 2018-2029 (US$, Mn)
Figure 7. The Top 3 and 5 Players Market Share by Precision Fermentation Revenue in 2022
Figure 8. By Type - Global Precision Fermentation Revenue Market Share, 2018-2029
Figure 9. By Application - Global Precision Fermentation Revenue Market Share, 2018-2029
Figure 10. By Type - Global Precision Fermentation Revenue, (US$, Mn), 2022 & 2029
Figure 11. By Type - Global Precision Fermentation Revenue Market Share, 2018-2029
Figure 12. By Application - Global Precision Fermentation Revenue, (US$, Mn), 2022 & 2029
Figure 13. By Application - Global Precision Fermentation Revenue Market Share, 2018-2029
Figure 14. By Region - Global Precision Fermentation Revenue Market Share, 2018-2029
Figure 15. By Country - North America Precision Fermentation Revenue Market Share, 2018-2029
Figure 16. US Precision Fermentation Revenue, (US$, Mn), 2018-2029
Figure 17. Canada Precision Fermentation Revenue, (US$, Mn), 2018-2029
Figure 18. Mexico Precision Fermentation Revenue, (US$, Mn), 2018-2029
Figure 19. By Country - Europe Precision Fermentation Revenue Market Share, 2018-2029
Figure 20. Germany Precision Fermentation Revenue, (US$, Mn), 2018-2029
Figure 21. France Precision Fermentation Revenue, (US$, Mn), 2018-2029
Figure 22. U.K. Precision Fermentation Revenue, (US$, Mn), 2018-2029
Figure 23. Italy Precision Fermentation Revenue, (US$, Mn), 2018-2029
Figure 24. Russia Precision Fermentation Revenue, (US$, Mn), 2018-2029
Figure 25. Nordic Countries Precision Fermentation Revenue, (US$, Mn), 2018-2029
Figure 26. Benelux Precision Fermentation Revenue, (US$, Mn), 2018-2029
Figure 27. By Region - Asia Precision Fermentation Revenue Market Share, 2018-2029
Figure 28. China Precision Fermentation Revenue, (US$, Mn), 2018-2029
Figure 29. Japan Precision Fermentation Revenue, (US$, Mn), 2018-2029
Figure 30. South Korea Precision Fermentation Revenue, (US$, Mn), 2018-2029
Figure 31. Southeast Asia Precision Fermentation Revenue, (US$, Mn), 2018-2029
Figure 32. India Precision Fermentation Revenue, (US$, Mn), 2018-2029
Figure 33. By Country - South America Precision Fermentation Revenue Market Share, 2018-2029
Figure 34. Brazil Precision Fermentation Revenue, (US$, Mn), 2018-2029
Figure 35. Argentina Precision Fermentation Revenue, (US$, Mn), 2018-2029
Figure 36. By Country - Middle East & Africa Precision Fermentation Revenue Market Share, 2018-2029
Figure 37. Turkey Precision Fermentation Revenue, (US$, Mn), 2018-2029
Figure 38. Israel Precision Fermentation Revenue, (US$, Mn), 2018-2029
Figure 39. Saudi Arabia Precision Fermentation Revenue, (US$, Mn), 2018-2029
Figure 40. UAE Precision Fermentation Revenue, (US$, Mn), 2018-2029
Figure 41. Perfect Day Precision Fermentation Revenue Year Over Year Growth (US$, Mn) & (2018-2023)
Figure 42. Impossible Foods Inc. Precision Fermentation Revenue Year Over Year Growth (US$, Mn) & (2018-2023)
Figure 43. Geltor Precision Fermentation Revenue Year Over Year Growth (US$, Mn) & (2018-2023)
Figure 44. The Every Co. Precision Fermentation Revenue Year Over Year Growth (US$, Mn) & (2018-2023)
Figure 45. Motif FoodWorks, Inc. Precision Fermentation Revenue Year Over Year Growth (US$, Mn) & (2018-2023)
Figure 46. MycoTechnology Precision Fermentation Revenue Year Over Year Growth (US$, Mn) & (2018-2023)
Figure 47. Mycorena Precision Fermentation Revenue Year Over Year Growth (US$, Mn) & (2018-2023)
Figure 48. Eden Brew Precision Fermentation Revenue Year Over Year Growth (US$, Mn) & (2018-2023)
Figure 49. Change Foods Precision Fermentation Revenue Year Over Year Growth (US$, Mn) & (2018-2023)
Figure 50. Formo Precision Fermentation Revenue Year Over Year Growth (US$, Mn) & (2018-2023)
Figure 51. Remilk Ltd. Precision Fermentation Revenue Year Over Year Growth (US$, Mn) & (2018-2023)
Figure 52. Triton Algae Innovations Precision Fermentation Revenue Year Over Year Growth (US$, Mn) & (2018-2023)
Figure 53. Melt&Marble Precision Fermentation Revenue Year Over Year Growth (US$, Mn) & (2018-2023)
Figure 54. FUMI Ingredients Precision Fermentation Revenue Year Over Year Growth (US$, Mn) & (2018-2023)
Figure 55. Fybraworks Foods Precision Fermentation Revenue Year Over Year Growth (US$, Mn) & (2018-2023)
Figure 56. Nourish Ingredients Pty Ltd. Precision Fermentation Revenue Year Over Year Growth (US$, Mn) & (2018-2023)
Figure 57. Imagindairy Ltd. Precision Fermentation Revenue Year Over Year Growth (US$, Mn) & (2018-2023)
Figure 58. Shiru Precision Fermentation Revenue Year Over Year Growth (US$, Mn) & (2018-2023)
Figure 59. New Culture Precision Fermentation Revenue Year Over Year Growth (US$, Mn) & (2018-2023)
Figure 60. Helaina Inc Precision Fermentation Revenue Year Over Year Growth (US$, Mn) & (2018-2023)

※参考情報

精密発酵は、微生物や酵素を用いて特定の化合物や製品を効率的に生成するプロセスであり、近年バイオテクノロジーや食品産業において重要な役割を果たしています。この技術は、従来の発酵プロセスと比べてより精緻な制御が可能であり、目的の生成物を細かく調整することができます。このため、精密発酵は持続可能な製造方法としての注目を浴びています。

精密発酵の定義に関して述べると、特定の微生物やその遺伝子改変を利用して、特定の目標物質を高効率で生産する技術を指します。これには、発酵過程の条件を詳細に設定し、最適化することが含まれます。具体的には、温度、pH、栄養素の供給、酸素供給など、様々な環境要因が考慮され、それによって生成物の種類や量を制御します。

この精密発酵の特徴は、まずその効率性や選択性にあります。伝統的な発酵プロセスでは、さまざまな副生成物が生成されてしまうことが多いですが、精密発酵は特定の代謝経路を利用することで、目的の生成物を選択的に増やすことが可能です。また、遺伝子工学技術の進展により、遺伝子を改変した微生物を使用することで、より高い生産性を実現することができます。

次に、精密発酵にはいくつかの種類がありますが、大きく分けると「伝統的精密発酵」と「合成生物学による精密発酵」に分類されます。伝統的な精密発酵は、従来の発酵プロセスを用いて工程の最適化を行うものであり、例えば、ビールやパン、ヨーグルトの製造において、特定の酵母やバクテリアを使って特定の風味やテクスチャーを追求することが挙げられます。一方、合成生物学による精密発酵は、遺伝子編集技術を用いて微生物の遺伝子を改変し、全く新しい機能を持たせることで、これまでには不可能だった物質の合成を可能にします。

用途としては、食品産業での利用が特に目立ちます。代替肉や乳製品の生産において、精密発酵は重要な役割を果たしています。例えば、動物性タンパク質を使用することなく、植物ベースの原料から牛乳や肉に似た製品を生成するために、この技術が応用されます。また、食品の香料や甘味料の生成にも利用されています。これにより、道徳的・環境的な観点からも持続可能な製品が提供できるようになっています。

また、医療分野でも精密発酵は注目されています。バイオ医薬品の製造やワクチンの開発において、特定のタンパク質やポリペプチドを効率的に生産するために、精密発酵が利用されています。例えば、インスリンや成長因子、抗体などの医療用タンパク質が微生物を利用して生産され、医療現場において広く使われています。

関連技術には、遺伝子編集技術や代謝工学、合成生物学などが挙げられます。CRISPR/Cas9技術や全合成生物学は、精密発酵で使用される微生物の特性を大幅に向上させる手段として注目されており、これにより品質を高めたり、生産効率を向上させたりすることが可能となっています。また、AI（人工知能）によるプロセス最適化も新たな関連技術として注目されており、従来の経験則に基づく最適化を超えて、データに基づく判断を行うことで、さらに高効率な発酵プロセスが実現できる可能性があります。

さらに、精密発酵技術は持続可能性の観点からも注目を集めています。伝統的な農業や酪農業に比べて、土地や水の使用を大幅に減少させることができるため、環境負荷を低減できるメリットがあります。これにより、気候変動対策や食糧問題の解決に寄与する可能性があります。

最後に、精密発酵はその可能性が広がる一方で、社会的な受容や規制の課題も抱えています。合成生物学による製品が市場に出る際、消費者の理解や信頼を得ることが不可欠です。また、バイオセーフティや倫理的な観点からも、多くの議論が必要とされています。特に、遺伝子改変技術に対する不安や反発が見られるため、これらの課題を克服することが、今後の精密発酵技術の普及において重要なポイントとなるでしょう。

以上のように、精密発酵はその定義、特徴、種類、用途、関連技術において多様な側面を持つ革新的な技術です。今後の研究や技術開発の進展により、さらに多くの可能性が広がることが期待されています。

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★リサーチレポート[ 精密発酵の世界市場見通し2023年-2029年(Precision Fermentation Market, Global Outlook and Forecast 2023-2029)]についてメールでお問い合わせはこちらでお願いします。

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精密発酵の世界市場見通し2023年-2029年

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