◆英語タイトル：Popcorn Market Size & Share Analysis - Growth Trends and Forecast (2026 - 2031)
	◆商品コード：MOR23AP119 ◆発行会社（リサーチ会社）：Mordor Intelligence ◆発行日：2026年2月 ◆ページ数：150 ◆レポート形式：英語 / PDF ◆納品方法：Eメール（受注後2-3営業日） ◆調査対象地域：アメリカ、カナダ、メキシコ、イギリス、ドイツ、スペイン、フランス、イタリア、ロシア、中国、日本、インド、オーストラリア、ブラジル、アルゼンチン、UAE、南アフリカ ◆産業分野：食品

ポップコーン市場の規模とシェア
### 市場概況

#### 調査期間
2021年 – 2031年

#### 市場規模（2026年）
108.5億米ドル

#### 市場規模（2031年）
182.4億米ドル

#### 成長率（2026年 – 2031年）
年平均成長率（CAGR）10.96%

#### 最も成長が早い市場
アジア太平洋地域

#### 最大の市場
北米

#### 市場集中度
中程度

#### 主要プレーヤー
*免責事項：主要プレーヤーは特定の順序で並べられていません。

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#### 地域別選択
アメリカ合衆国
[https://www.mordorintelligence.com/industry-reports/united-states-popcorn-market]

### ポップコーン市場分析（Mordor Intelligenceによる）

2025年、ポップコーン市場の規模は97.8億米ドルと評価されました。ポップコーン市場は、2025年の97.8億米ドルから2026年には108.5億米ドルに成長し、2031年には182.4億米ドルに達すると予測されています。この成長は、プレミアム化、戦略的エンターテインメントパートナーシップ、工場レベルの自動化といったトレンドによって支えられており、多様なフレーバーの一貫した品質を確保しています。投資家はこの成長軌道に注目しており、大手食品コングロマリットがニッチな資産を買収して、より広範なリーチと垂直統合されたサプライチェーンを構築しています。北米は収益でリードしていますが、アジア太平洋地域は最も急速な需要の急増を目撃しており、規模と地域のニュアンスを組み合わせた戦略が示唆されています。消費者がオーガニックやクリーンラベル製品にますます惹かれる中、確立されたブランドは、より良いマージンを約束するプレミアムフォーミュレーションを導入することで、提供内容を多様化しています。国際食品情報評議会によると、2023年には米国の消費者の約29%が「クリーンな成分」ラベルの食品や飲料を定期的に購入していると報告されています。

#### 主要な報告の要点
– **即食製品**は、2025年にポップコーン市場シェアの56.78%を占め、電子レンジ形式は2031年までに年平均成長率（CAGR）12.45%で拡大すると予測されています。
– **従来のポップコーン**は、2025年にポップコーン市場規模の85.20%を占めていますが、オーガニックバリエーションは同じ期間にCAGR 13.55%で成長する見込みです。
– **伝統的な塩味**は、2025年にポップコーン市場規模の52.10%のシェアを保持しており、チーズフレーバーは2031年までにCAGR 12.20%で進展しています。
– **マルチサーブパック**は、2025年にポップコーン市場シェアの47.05%を占めており、シングルサーブユニットはCAGR 12.95%で成長をリードしています。
– **スーパーマーケットとハイパーマーケット**は、2025年にポップコーン市場規模の79.05%を占めており、オンライン小売はCAGR 13.45%で最も急速に拡大しています。
– **北米**は、2025年にポップコーン市場シェアの32.10%を占めており、アジア太平洋地域はCAGR 12.25%の見通しで進んでいます。

*注：この報告書の市場規模と予測数値は、Mordor Intelligenceの独自の推定フレームワークを使用して生成されており、2026年時点での最新のデータと洞察で更新されています。

### グローバルポップコーン市場のトレンドと洞察

#### ドライバー影響分析
– **ドライバー**
– **フレーバーと製品タイプの革新**: +1.8%（CAGR予測への影響）
– 地理的関連性: グローバル、プレミアム市場が採用をリード
– 影響タイムライン: 中期（2-4年）

– **環境持続可能性とパッケージング革新**: +1.5%
– 地理的関連性: 主にヨーロッパと北米、アジア太平洋地域に拡大
– 影響タイムライン: 長期（4年以上）

– **家庭でのエンターテインメントとストリーミングサービスの成長**: +2.1%
– 地理的関連性: グローバル、発展した市場が最も高い相関を示す
– 影響タイムライン: 短期（2年以内）

– **戦略的マーケティングとコラボレーション**: +1.2%
– 地理的関連性: グローバル、エンターテインメントハブ地域がリード
– 影響タイムライン: 中期（2-4年）

– **スナッキングのプレミアム化**: +1.9%
– 地理的関連性: 北米、ヨーロッパ、都市部のアジア太平洋センター
– 影響タイムライン: 中期（2-4年）

– **自動化とロボティクスによる効率の向上**: +1.4%
– 地理的関連性: 北米、ヨーロッパ、中国の製造拠点
– 影響タイムライン: 長期（4年以上）

#### フレーバーと製品タイプの革新
フレーバーの革新は、差別化のための重要な戦略となっており、製造業者は消費者の関心を引き、プレミアム価格を設定するために共同ブランドパートナーシップにますます依存しています。2024年10月、Starco BrandsはWinona Popcorn Sprayのためにガーリックバター風味を導入しました。この動きは、製品開発に対する焦点を強調しており、エアパワーアプリケーションを通じてコーンの均一なカバーを保証しています。特に、この製品は非遺伝子組み換えおよびグルテンフリーのフォーミュレーションを誇示し、健康志向の特性を強調しています。パンデミックは共同フレーバー革新の触媒として機能しました。たとえば、SmartfoodはCap’n Crunchと提携してCrunch Berriesポップコーンミックスを作成し、Frito-LayはFlamin’ Hotバリエーションを含むCheetos Popcornラインを拡大しました。これらの動きは、確立されたスナックブランドがポップコーンをフレーバー探求のキャンバスとして使用していることを示しています。これらの革新は、消費者のユニークな味の体験への渇望に応えるだけでなく、特に広範な魅力を持つ限定版として位置付けられる場合、製造業者がプレミアム価格を設定できるようにします。

#### 環境持続可能性とパッケージング革新
規制の圧力と消費者の環境意識の高まりは、ポップコーン業界における持続可能なパッケージングの急速な進展を促進しています。Bad Monkey Popcornは、世界初の加熱可能な100%堆肥化可能な木繊維バッグを導入しました。また、Braskem Americaは、使用済みの食用油から調達されたバイオサーキュラーなポリプロピレン「WENEW」を導入し、スナックパッケージングにおける化石燃料依存の削減に向けた重要な一歩を示しています。欧州連合のパッケージングおよびパッケージング廃棄物規制（EU 2025/40）は、2026年8月に施行される予定で、持続可能なデザインの義務と拘束力のある再利用目標を課し、ポップコーンサプライチェーン全体でのパッケージング戦略の変化を示唆しています。これに応じて、製造業者はリサイクル可能なソリューションにシフトしています。特に、KYSUは2024年10月に100%リサイクル材料で作られた気密性のある再利用可能な紙缶を発表する予定で、製品の鮮度や視覚的魅力を損なうことなくプラスチック汚染と戦うことを目指しています。

#### 家庭でのエンターテインメントとストリーミングサービスの成長
ストリーミングプラットフォームはスナッキング習慣を再形成し、ビンジウォッチングセッション中に便利で共有可能なポップコーンの需要を一貫して推進しています。このトレンドを明確に示すように、Netflixはインドのプレミアムスナッキングブランド4700BCと提携し、Sweet and SaltyやCheese and Caramelなどの独占フレーバーを展開しました。この動きは、エンターテインメントの巨人が視聴体験におけるポップコーンの重要な役割を認識し、それを活用しようとしていることを示しています。研究によると、パンデミック中に世界の成人のスナッキングが急増しており、テレビ視聴や気晴らしなどの要因が消費を増加させています。それに応じて、製造業者はマルチサーブフォーマット向けにパッケージを最適化し、長時間のスナッキングに適したフレーバーを作成する方向にシフトしています。

#### 戦略的マーケティングとコラボレーション
エンターテインメント業界でのパートナーシップは、単なる映画館のコンセッションから、知的財産と文化的瞬間を活用した複雑なブランドコラボレーションにシフトしています。AMCシアターは「Perfectly Popcorn」ラインで食品小売に進出し、家庭で楽しむための劇場品質のフレーバーを提供しています。彼らは「Heat and Eat」指示を使って、ブランドの映画館の本質を巧みに保っています。記念ポップコーンバケットは、出展者にとって収益源としての魅力を持っています。2024年、AMCは約6500万米ドルのマーチャンダイジング収益を報告し、その大部分は限定版デザインによって促進されました。これらのデザインは、ソーシャルメディアでの話題を生むだけでなく、eBayなどのプラットフォームで50-210米ドルの二次市場プレミアムを要求します。このようなコラボレーションは、ポップコーンブランドがエンターテインメントプロパティにアクセスし、緊急性を生み出し、リピート購入を促進し、流通の幅を広げる方法を示しています。

### 制約影響分析
– **制約**
– **原材料価格の変動**: -1.6%（CAGR予測への影響）
– 地理的関連性: グローバル、北米の生産者が最も影響を受けやすい
– 影響タイムライン: 短期（2年以内）

– **代替スナックからの激しい競争**: -1.3%
– 地理的関連性: 主に発展した市場、グローバルに拡大
– 影響タイムライン: 中期（2-4年）

– **添加物に対する否定的な認識**: -0.9%
– 地理的関連性: ヨーロッパと北米がリード、アジア太平洋地域が続く
– 影響タイムライン: 長期（4年以上）

– **ラベリングと成分に関する厳格な規制**: -0.7%
– 地理的関連性: ヨーロッパが最も厳格、北米は中程度、アジア太平洋地域は新興
– 影響タイムライン: 長期（4年以上）

#### 原材料価格の変動
ポップコーン製造業者は、持続的なトウモロコシ価格の変動に苦しんでいます。USDAは、2025年までにトウモロコシ価格が約4.35米ドルに安定すると予測しています。世界銀行は、2024年にトウモロコシの平均価格が1メトリックトンあたり191米ドルであったと報告しています。予測は、歴史的な価格基準への回帰を示唆していますが、相互関税や報復措置などの貿易政策の不確実性が価格リスクを増大させています。イリノイ大学の分析によると、業界は1985-1992年や1998-2005年のパターンを反映した数年間の低価格フェーズを経験する可能性があります。しかし、このトレンドは、気象異常や地政学的緊張からの供給ショックによって迅速に覆される可能性があります。ヘッジ能力がない製造業者は、価格急騰時に痛手を被り、マージン圧迫に直面します。一方、統合されたサプライチェーンや長期契約を持つ企業は、この変動の中で競争優位を享受します。

#### 代替スナックからの激しい競争
発展した市場の消費者が栄養プロファイルやクリーンラベル属性を優先するようになるにつれて、従来のポップコーン製品は健康的なスナックの代替品からの競争圧力が高まっています。研究によると、消費者は従来の栄養内容の主張よりも、クリーンラベル基準に合致した加工主張や成分リストにより影響を受けやすいことが示されています。このシフトは、ポップコーン製造業者に製品フォーミュレーションやマーケティング戦略を再考させる要因となっています。ナッツ、野菜チップ、プロテインベースのスナックは、より好ましい栄養位置を持っており、同じ消費機会や小売棚のスペースを直接競争しています。フィンランド自然資源研究所のデータによると、2024年にはナッツの消費量が一人当たり2キログラムに達しました。この課題は、プレミアムセグメントで特に顕著であり、消費者は健康上の利点を感じるためにプレミアムを支払う意欲があります。このトレンドは、ポップコーンブランドに革新を促し、従来のフォーミュレーションを超えて進化するウェルネス基準に沿った製品を作り出す圧力を強めています。

*私たちの更新された予測は、ドライバー/制約の影響を方向性として扱い、加算的ではありません。改訂された影響予測は、ベースライン成長、ミックス効果、変動する相互作用を反映しています。

### セグメント分析

#### 製品タイプ別：RTEの優位性が電子レンジの復活に直面
2025年、即食（RTE）ポップコーンは市場シェアの56.78%を占め、便利さのトレンドや衝動買いの波に乗っています。一方、電子レンジポップコーンは復活しており、2031年までにCAGR 12.45%の成長を見込んでいます。この成長は、家庭でのエンターテインメントのトレンドや、過去の化学添加物に関する懸念に対処するパッケージング革新によって促進されています。電子レンジセグメントの復活は、製造業者がこれらの懸念に対処する意欲を示しています。たとえば、Coop Denmarkは、PFASの懸念を回避し、脂肪の不透過性を確保するLivenのセルロースベースの袋にパッケージされた電子レンジポップコーンを再導入しました。未ポップのコーンは、バルク食品サービスや職人製造業者のようなニッチ市場に対応していますが、加工フォーマットに傾く自動化システムとの競争に直面しています。

製品タイプのセグメンテーションは、人口統計やシーンごとの消費トレンドの多様性を示しています。RTEポップコーンは、賑やかな小売スポットでの戦略的配置やポーションコントロールパッケージングにより、衝動買いを支配しています。一方、電子レンジポップコーンは、計画された家庭でのエンターテインメント消費に好まれています。製造における自動化は、RTE生産にますます傾いており、一貫した品質とパッケージング効率を強調しています。Bratneyのターンキーオペレーションのような施設は、統合された加工およびパッケージングシステムのおかげで99.9%の完璧な製品率を誇っています。競争環境は、主要ブランドが専門的な製造能力を買収する波を目撃しています。たとえば、Hersheyは2023年10月にWeaver Popcornの施設を買収し、SkinnyPopブランドを強化し、サプライチェーンの管理を強化することを目指しています。

#### 自然別：オーガニックの勢いが従来の優位性に挑戦
2025年、従来のポップコーンは市場の85.20%のシェアを占めており、確立されたサプライチェーンとコスト優位性によって、大衆市場チャネルでの競争力のある価格を実現しています。一方、オーガニックポップコーンは急成長しており、CAGR 13.55%で成長しています。この急成長は、健康と環境の利点に対してプレミアムを支払う準備ができている消費者の姿勢を反映しています。この成長は、単なるコスト削減よりも自然な成分と透明な調達を強調するクリーンラベル運動の広がりを反映しています。国際有機農業運動連盟によると、2023年にはEU-27の一人当たりの有機食品消費が約104ユーロで10年ぶりの高水準に達しました。

しかし、オーガニックセグメントの成長には課題もあります。特殊なトウモロコシ品種は、認証基準を維持するために独自の農法や専用の加工施設を必要とします。このプレミアムポジショニングにより、オーガニックブランドは高い価格を設定でき、一部の職人製造業者は、消費者への直接販売やニッチ小売とのコラボレーションのおかげで、従来の競合よりも2-3倍のマージンを得ています。さらに、USDAの国家有機プログラム基準のような規制枠組みは、オーガニック認証に対する消費者の信頼を強化するだけでなく、障壁を築きます。これらの障壁は、プレミアム市場を狙う従来のプレーヤーから確立されたオーガニックブランドを保護します。

#### フレーバープロファイル別：伝統的な基盤がチーズ革新を支える
2025年、塩味や伝統的なフレーバーは市場シェアの52.10%を占め、消費者の期待に応え、幅広い人口層にアピールしています。一方、チーズフレーバーは急速に人気を集めており、CAGR 12.20%で成長しています。この成長は、プレミアム化と競争の激しい小売空間で際立つ革新的なフレーバーによって促進されています。バーベキューやバター風味は、地域の好みやブランドロイヤルティによって安定した市場存在を維持しています。「その他」のカテゴリーには、エキゾチックで限定版のフレーバーが含まれ、消費者を魅了し、ソーシャルメディアで注目を集めています。

フレーバー開発は、共同ブランドパートナーシップにますます依存しており、関連カテゴリからの確立されたプロファイルを活用しています。たとえば、SmartfoodのCap’n CrunchやKrispy Kremeとの提携は、ポップコーンブランドが新しいフレーバー領域に進出し、パートナーのブランド力やマーケティング力の恩恵を享受できることを示しています。チーズセグメントの台頭は、単なる塩味を超えたより微妙なフレーバーの評価へのシフトを示しています。キャラメルフレーバーは、甘さと塩味の間を巧みに行き来し、さまざまな消費の瞬間に適応しています。しかし、これらの特別なフレーバーを作成するには、汎用性のあるコーティングシステムへの投資と、成分の交差汚染を防ぐための厳格な品質管理が必要です。

#### パッケージングタイプ別：シングルサーブの成長がマルチサーブのリーダーシップに挑戦
2025年、マルチサーブパッケージは47.05%の市場シェアを占め、家族消費のトレンドを反映し、コストパーサービングの利点を提供しています。一方、シングルサーブフォーマットは成長軌道にあり、CAGR 12.95%で拡大しています。この急成長は、ポーションコントロールの好み、持ち運びの便利さ、職場での個別パッケージのスナッキング習慣によって促進されています。家庭用およびバルクパックフォーマットは、機関顧客や価値を求める家庭の両方に対応していますが、ストレージの制約や大きなパッケージの鮮度維持に関する懸念が成長を抑制しています。

今日のパッケージング革新は、単にサイズを調整するだけでなく、持続可能性や機能的な向上にも対応し、全体的な消費者体験を向上させています。研究によると、パッケージ属性は消費量において重要な役割を果たします。具体的には、大きなパッケージサイズや複数のパッケージの利用可能性が、ポーションサイズの考慮に関係なく摂取量を増加させる可能性があります。欧州連合の厳格な新しいパッケージング規制に応じて、製造業者はリサイクル可能なモノマテリアル構造を設計し、リサイクルを容易にしつつ、製品の鮮度を保証し、賞味期限を延ばすために重要なバリア特性を維持しています。

#### 流通チャネル別：オンライン小売が伝統的なスーパーマーケットの優位性を打破
2025年、スーパーマーケットとハイパーマーケットは流通の風景を支配し、79.05%の市場シェアを占めています。彼らは広範な棚スペースを活用し、衝動購入を促すために製品を戦略的に配置し、対面での選択を好む消費者習慣に合わせています。一方、オンライン小売店は急成長しており、CAGR 13.45%を誇っています。この成長は、パンデミックによるeコマースのブームによって促進され、消費者の好みが家庭配達の便利さにシフトしていることを示しています。便利な店舗や食料品店は、特にスーパーマーケットへのアクセスが限られている地域で即時消費ニーズに対応しています。他の流通経路には、専門小売業者、フードサービス業者、直接消費者への販売が含まれます。

流通のダイナミクスの変化は、消費者行動の進化や技術の進歩を反映しており、特にパッケージスナックのラストマイル配達において顕著です。たとえば、Cinemarkは2023年11月に、DoorDash、Grubhub、Uber Eatsとの第三者配達のコラボレーションを拡大する動きを見せています。これは、伝統的なコンセッション業者が家庭での消費に対応するためにシフトしていることを示しています。eコマースのブームは、プレミアムおよび専門ブランドが消費者と直接関わる機会を開くだけでなく、中間コストを回避することでより高いマージンを享受できるようにします。しかし、この直接的なアプローチは、確立された小売大手の物流力に対抗するために、デジタルマーケティングやフルフィルメントインフラへの強力な投資を必要とします。

### 地理分析
2025年、北米はポップコーン市場の32.10%のシェアを保持しており、深く根付いたスナッキング文化と高い一人当たり消費率によって支えられています。米国は、農場から工場への統合された回廊を活用し、原材料の遅延を減少させ、季節イベントのためにSKUを迅速に回転させています。カナダは効率的な国境を越えた流通で地域の成長を促進し、メキシコは現代貿易の拡大に応じた価値重視のパックサイズで市場の存在感を広げています。最近の製造投資、たとえば、Weaver Popcornのインディアナ州の工場のアップグレード（2024年5月）は、地域の長期的な信頼を強化し、プレミアムオファリングのためのパッケージング能力を向上させています。

アジア太平洋地域は、2031年までに最も高い絶対的なボリューム成長を遂げる見込みで、CAGR 12.25%が予測されています。中国の急成長する映画館シーンと、スナックにお金をかける意欲のある中流階級が、主流およびプレミアムポップコーンオファリングの道を開いています。四川ペッパーのようなフレーバーは、地元の味に共鳴しています。インドではポップコーンの存在感は控えめですが、4700BCの野心的な収益目標は、より広範な流通でのスケーリングの可能性を示唆しています。一方、日本と韓国は、コンビニエンスストアのレイアウトや安全基準に対応したパッケージング革新をますます好んでおり、コンパクトで再封可能なフォーマットの需要を促進しています。

ヨーロッパは、リサイクル可能な材料や栄養プロファイルの向上を促進する規制イニシアチブによって安定したペースを維持しています。ドイツと英国は主流のスーパーマーケットでのボリュームを押し上げており、フランスとイタリアはオーガニックや職人ブランドに傾いています。北欧諸国は、環境基準に対する強い焦点を持ち、PFASフリーの電子レンジパッケージを迅速に採用し、大陸のコンプライアンス基準を設定しています。今後、2026年に施行されるEUの厳格なパッケージング指令は、さらなる基材革新を引き起こす可能性があり、コンプライアンスを遵守する輸出業者に競争優位をもたらすでしょう。

### 競争環境
多国籍コングロマリットがポップコーン市場を再形成しており、中程度の集中度が見られます。2024年、MarsはKellanovaを359億米ドルで買収し、グローバルなスナッキングプレゼンスを強化し、プレミアムポップコーンブランドを統合しました。Conagra Brandsは、著名なOrville RedenbacherラベルをAngie’s Boomchickapopと戦略的に組み合わせ、価値とプレミアムセグメントの両方に対応しています。一方、HersheyはSkinnyPopでポップコーンの領域に進出し、健康的なスナックオプションのポートフォリオを豊かにしています。これらのトップ5プレーヤーは、グローバルポップコーン市場の約55%を占めており、新規参入者にとっての潜在的な機会を示唆しています。

自動化は重要な差別化要因として浮上しており、高スループットで低欠陥の施設を持つ企業は、職人の競合に対して競争力のある価格を維持しつつ、ブランドの評判を守る品質基準を維持できます。プライベートエクイティの強い関心は、Weaver Popcornの買収に見られ、技術の進歩や市場の拡大のための資金を流入させています。エンターテインメントフランチャイズとの共同ブランドは、市場シェア拡大の別の手段を提供します。このようなパートナーシップは、棚の可視性を高める手段となり、小規模な競合がライセンス費用のためにしばしば達成できない成果をもたらします。

主要小売業者は、入札プロセスにおいて持続可能性を優先する傾向が高まっています。堆肥化可能またはモノマテリアルパッケージを支持するブランドは、企業のCSR目標に一致するだけでなく、長期的な棚の配置を確保します。革新の焦点は、クリーンラベルの調味料や、ポッピングに使用する油の量を減らす方法にシフトしています。小規模なクラフトブランドは、地元調達や直接消費者との関与を通じてニッチを切り開いていますが、成長は大規模な企業とのコラボレーションや売却がない限り、天井に達する可能性があります。

### ポップコーン業界のリーダー
– Conagra Brands, Inc.
– Campbell Soup Company
– PepsiCo Inc.
– Weaver Popcorn Bulk, LLC
– The Hershey Company

*免責事項：主要プレーヤーは特定の順序で並べられていません。

### 業界の最近の動向
– **2025年8月**: マイクロ波ポップコーンで知られるブランドPop Secretが、初の即食（RTE）ポップコーンラインを発売しました。最初はHomestyle Sea Salt、Double Cheddar、Movie Theater Butterの3つのフレーバーが特定の店舗（Kroger、Sam’s Club、Walmart）で限定販売されました。
– **2025年5月**: Conagra Brandsは、人気のAngie’s BOOMCHICKAPOP即食ラインを2つの新しいフレーバーで拡大しました。Mango Habaneroは、熱と甘さのトレンドに応じてトロピカルフルーツとスパイシーな調味料を組み合わせたものです。Cinnamon Churroフレーバーは、甘く贅沢なオプションを提供し、揚げた生地の風味をほのかに感じさせます。
– **2024年10月**: Netflixとのコラボレーションの一環として、グルメポップコーン会社4700BCが人気のNetflixシリーズに関連した新しいフレーバーラインを発表しました。取り上げられたフレーバーは、Caramel and Cheese、Spicy Jalapeno、Truffle and Cheeseで、消費者の視聴体験を補完するように設計されています。
– **2024年6月**: ストリーミングを超えてブランドを拡大する戦略の一環として、Netflixが独自の小売ポップコーンラインを立ち上げました。最初のリリースには、「Cult Classic Cheddar Kettle Corn」と「Swoonworthy Cinnamon Kettle Corn」の2種類が含まれ、視聴者の家庭での映画体験を向上させることを目的としています。