1 市場概要
1.1 オーツ麦粉の定義
1.2 グローバルオーツ麦粉の市場規模と予測
1.2.1 売上別のグローバルオーツ麦粉の市場規模（2019-2030）
1.2.2 販売量別のグローバルオーツ麦粉の市場規模（2019-2030）
1.2.3 グローバルオーツ麦粉の平均販売価格（ASP）（2019-2030）
1.3 中国オーツ麦粉の市場規模・予測
1.3.1 売上別の中国オーツ麦粉市場規模（2019-2030）
1.3.2 販売量別の中国オーツ麦粉市場規模（2019-2030）
1.3.3 中国オーツ麦粉の平均販売価格（ASP）（2019-2030）
1.4 世界における中国オーツ麦粉の市場シェア
1.4.1 世界における売上別の中国オーツ麦粉市場シェア（2019～2030）
1.4.2 世界市場における販売量別の中国オーツ麦粉市場シェア（2019～2030）
1.4.3 オーツ麦粉の市場規模、中国VS世界（2019-2030）
1.5 オーツ麦粉市場ダイナミックス
1.5.1 オーツ麦粉の市場ドライバ
1.5.2 オーツ麦粉市場の制約
1.5.3 オーツ麦粉業界動向
1.5.4 オーツ麦粉産業政策
2 世界主要会社市場シェアとランキング
2.1 会社別の世界オーツ麦粉売上の市場シェア（2019～2024）
2.2 会社別の世界オーツ麦粉販売量の市場シェア（2019～2024）
2.3 会社別のオーツ麦粉の平均販売価格（ASP）、2019～2024
2.4 グローバルオーツ麦粉のトップ会社、マーケットポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
2.5 グローバルオーツ麦粉の市場集中度
2.6 グローバルオーツ麦粉の合併と買収、拡張計画
2.7 主要会社のオーツ麦粉製品タイプ
2.8 主要会社の本社と生産拠点
2.9 主要会社の生産能力の推移と今後の計画
3 中国主要会社市場シェアとランキング
3.1 会社別の中国オーツ麦粉売上の市場シェア（2019-2024年）
3.2 オーツ麦粉の販売量における中国の主要会社市場シェア（2019～2024）
3.3 中国オーツ麦粉のトップ会社、マーケットポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
4 世界の生産地域
4.1 グローバルオーツ麦粉の生産能力、生産量、稼働率（2019～2030）
4.2 地域別のグローバルオーツ麦粉の生産能力
4.3 地域別のグローバルオーツ麦粉の生産量と予測、2019年 VS 2023年 VS 2030年
4.4 地域別のグローバルオーツ麦粉の生産量（2019～2030）
4.5 地域別のグローバルオーツ麦粉の生産量市場シェアと予測（2019-2030）
5 産業チェーン分析
5.1 オーツ麦粉産業チェーン
5.2 上流産業分析
5.2.1 オーツ麦粉の主な原材料
5.2.2 主な原材料の主要サプライヤー
5.3 中流産業分析
5.4 下流産業分析
5.5 生産モード
5.6 オーツ麦粉調達モデル
5.7 オーツ麦粉業界の販売モデルと販売チャネル
5.7.1 オーツ麦粉販売モデル
5.7.2 オーツ麦粉代表的なディストリビューター
6 製品別のオーツ麦粉一覧
6.1 オーツ麦粉分類
6.1.1 Conventional
6.1.2 Organic
6.2 製品別のグローバルオーツ麦粉の売上とCAGR、2019年 VS 2023年 VS 2030年
6.3 製品別のグローバルオーツ麦粉の売上（2019～2030）
6.4 製品別のグローバルオーツ麦粉の販売量（2019～2030）
6.5 製品別のグローバルオーツ麦粉の平均販売価格（ASP）（2019～2030）
7 アプリケーション別のオーツ麦粉一覧
7.1 オーツ麦粉アプリケーション
7.1.1 Processing Plant
7.1.2 Bakery and Restaurant
7.1.3 Individual Consumer
7.2 アプリケーション別のグローバルオーツ麦粉の売上とCAGR、2019 VS 2023 VS 2030
7.3 アプリケーション別のグローバルオーツ麦粉の売上（2019～2030）
7.4 アプリケーション別のグローバルオーツ麦粉販売量（2019～2030）
7.5 アプリケーション別のグローバルオーツ麦粉価格（2019～2030）
8 地域別のオーツ麦粉市場規模一覧
8.1 地域別のグローバルオーツ麦粉の売上、2019 VS 2023 VS 2030
8.2 地域別のグローバルオーツ麦粉の売上（2019～2030）
8.3 地域別のグローバルオーツ麦粉の販売量（2019～2030）
8.4 北米
8.4.1 北米オーツ麦粉の市場規模・予測（2019～2030）
8.4.2 国別の北米オーツ麦粉市場規模シェア
8.5 ヨーロッパ
8.5.1 ヨーロッパオーツ麦粉市場規模・予測（2019～2030）
8.5.2 国別のヨーロッパオーツ麦粉市場規模シェア
8.6 アジア太平洋地域
8.6.1 アジア太平洋地域オーツ麦粉市場規模・予測（2019～2030）
8.6.2 国・地域別のアジア太平洋地域オーツ麦粉市場規模シェア
8.7 南米
8.7.1 南米オーツ麦粉の市場規模・予測（2019～2030）
8.7.2 国別の南米オーツ麦粉市場規模シェア
8.8 中東・アフリカ
9 国別のオーツ麦粉市場規模一覧
9.1 国別のグローバルオーツ麦粉の市場規模＆CAGR、2019年 VS 2023年 VS 2030年
9.2 国別のグローバルオーツ麦粉の売上（2019～2030）
9.3 国別のグローバルオーツ麦粉の販売量（2019～2030）
9.4 米国
9.4.1 米国オーツ麦粉市場規模（2019～2030）
9.4.2 製品別の米国販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.4.3 “アプリケーション別の米国販売量市場のシェア、2023年 VS 2030年
9.5 ヨーロッパ
9.5.1 ヨーロッパオーツ麦粉市場規模（2019～2030）
9.5.2 製品別のヨーロッパオーツ麦粉販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.5.3 アプリケーション別のヨーロッパオーツ麦粉販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.6 中国
9.6.1 中国オーツ麦粉市場規模（2019～2030）
9.6.2 製品別の中国オーツ麦粉販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.6.3 アプリケーション別の中国オーツ麦粉販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.7 日本
9.7.1 日本オーツ麦粉市場規模（2019～2030）
9.7.2 製品別の日本オーツ麦粉販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.7.3 アプリケーション別の日本オーツ麦粉販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.8 韓国
9.8.1 韓国オーツ麦粉市場規模（2019～2030）
9.8.2 製品別の韓国オーツ麦粉販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.8.3 アプリケーション別の韓国オーツ麦粉販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.9 東南アジア
9.9.1 東南アジアオーツ麦粉市場規模（2019～2030）
9.9.2 製品別の東南アジアオーツ麦粉販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.9.3 アプリケーション別の東南アジアオーツ麦粉販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.10 インド
9.10.1 インドオーツ麦粉市場規模（2019～2030）
9.10.2 製品別のインドオーツ麦粉販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
9.10.3 アプリケーション別のインドオーツ麦粉販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
9.11 中東・アフリカ
9.11.1 中東・アフリカオーツ麦粉市場規模（2019～2030）
9.11.2 製品別の中東・アフリカオーツ麦粉販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.11.3 アプリケーション別の中東・アフリカオーツ麦粉販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
10 会社概要
10.1 Richardson International
10.1.1 Richardson International 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.1.2 Richardson International オーツ麦粉製品モデル、仕様、アプリケーション
10.1.3 Richardson International オーツ麦粉販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.1.4 Richardson International 会社紹介と事業概要
10.1.5 Richardson International 最近の開発状況
10.2 Grain Millers
10.2.1 Grain Millers 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.2.2 Grain Millers オーツ麦粉製品モデル、仕様、アプリケーション
10.2.3 Grain Millers オーツ麦粉販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.2.4 Grain Millers 会社紹介と事業概要
10.2.5 Grain Millers 最近の開発状況
10.3 Morning Foods Ltd
10.3.1 Morning Foods Ltd 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.3.2 Morning Foods Ltd オーツ麦粉製品モデル、仕様、アプリケーション
10.3.3 Morning Foods Ltd オーツ麦粉販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.3.4 Morning Foods Ltd 会社紹介と事業概要
10.3.5 Morning Foods Ltd 最近の開発状況
10.4 Bob’s Red Mill Natural Foods
10.4.1 Bob’s Red Mill Natural Foods 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.4.2 Bob’s Red Mill Natural Foods オーツ麦粉製品モデル、仕様、アプリケーション
10.4.3 Bob’s Red Mill Natural Foods オーツ麦粉販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.4.4 Bob’s Red Mill Natural Foods 会社紹介と事業概要
10.4.5 Bob’s Red Mill Natural Foods 最近の開発状況
10.5 Blue Lake Milling
10.5.1 Blue Lake Milling 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.5.2 Blue Lake Milling オーツ麦粉製品モデル、仕様、アプリケーション
10.5.3 Blue Lake Milling オーツ麦粉販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.5.4 Blue Lake Milling 会社紹介と事業概要
10.5.5 Blue Lake Milling 最近の開発状況
10.6 Avena Foods
10.6.1 Avena Foods 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.6.2 Avena Foods オーツ麦粉製品モデル、仕様、アプリケーション
10.6.3 Avena Foods オーツ麦粉販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.6.4 Avena Foods 会社紹介と事業概要
10.6.5 Avena Foods 最近の開発状況
10.7 Raisio
10.7.1 Raisio 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.7.2 Raisio オーツ麦粉製品モデル、仕様、アプリケーション
10.7.3 Raisio オーツ麦粉販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.7.4 Raisio 会社紹介と事業概要
10.7.5 Raisio 最近の開発状況
10.8 Swedish Oat Fiber
10.8.1 Swedish Oat Fiber 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.8.2 Swedish Oat Fiber オーツ麦粉製品モデル、仕様、アプリケーション
10.8.3 Swedish Oat Fiber オーツ麦粉販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.8.4 Swedish Oat Fiber 会社紹介と事業概要
10.8.5 Swedish Oat Fiber 最近の開発状況
10.9 Quaker Oats Company
10.9.1 Quaker Oats Company 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.9.2 Quaker Oats Company オーツ麦粉製品モデル、仕様、アプリケーション
10.9.3 Quaker Oats Company オーツ麦粉販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.9.4 Quaker Oats Company 会社紹介と事業概要
10.9.5 Quaker Oats Company 最近の開発状況
11 結論
12 付録
12.1 研究方法論
12.2 データソース
12.2.1 二次資料
12.2.2 一次資料
12.3 データ クロスバリデーション
12.4 免責事項
表 2. 市場の制約
表 3. 市場動向
表 4. 業界方針
表 5. 世界の主要会社オーツ麦粉の売上、2023年の収益に基づきランキング（2019-2024、百万米ドル）
表 6. 世界の主要会社オーツ麦粉の売上シェア、2019-2024、2023年のデータに基づきランキング
表 7. 世界の主要会社オーツ麦粉の販売量（2019～2024、Tons）、2023年の売上に基づくランキング
表 8. 世界の主要会社オーツ麦粉の販売量、2019-2024、2023年のデータに基づくランキング
表 9. 世界の主要会社オーツ麦粉の平均販売価格（ASP）、（2019～2024）＆（US$/Ton）
表 10. グローバルオーツ麦粉のメーカー市場集中率（CR3、HHI）
表 11. グローバルオーツ麦粉の合併と買収、拡張計画
表 12. 主要会社のオーツ麦粉製品タイプ
表 13. 主要会社の本社所在地と生産拠点
表 14. 2023年に主要会社の生産能力の推移と今後の計画
表 15. 中国の主要会社オーツ麦粉の売上、2023年の収益に基づきランキング（2019-2024、百万米ドル）
表 16. 中国の主要会社オーツ麦粉の売上シェア、2019-2024
表 17. 中国の主要会社オーツ麦粉の販売量（2019～2024、Tons）、2023年の売上に基づくランキング
表 18. 中国の主要会社オーツ麦粉の販売量、2019-2024
表 19. 地域別のグローバルオーツ麦粉の生産量と予測、2019年 VS 2023年 VS 2030年、（Tons）
表 20. 地域別のグローバルオーツ麦粉の生産量（2019～2024、Tons）
表 21. 地域別のグローバルオーツ麦粉の生産量予測、（2024-2030、Tons）
表 22. グローバルオーツ麦粉の主な原材料の主要サプライヤー
表 23. グローバルオーツ麦粉の代表的な顧客
表 24. オーツ麦粉代表的なディストリビューター
表 25. 製品別のグローバルオーツ麦粉の売上とCAGR、2019 VS 2023 VS 2030、百万米ドル
表 26. アプリケーション別のグローバルオーツ麦粉の売上とCAGR、2019 VS 2023 VS 2030、百万米ドル
表 27. 地域別のグローバルオーツ麦粉の売上、2019 VS 2023 VS 2030、百万米ドル
表 28. 地域別のグローバルオーツ麦粉の売上（2019～2030、百万米ドル）
表 29. 地域別のグローバルオーツ麦粉の販売量（2019～2030、Tons）
表 30. 国別のグローバルオーツ麦粉の売上とCAGR、2019 VS 2023 VS 2030、百万米ドル
表 31. 国別のグローバルオーツ麦粉の売上（2019～2030、百万米ドル）
表 32. 国別のグローバルオーツ麦粉売上の市場シェア（2019～2030）
表 33. 国別のグローバルオーツ麦粉の販売量（2019～2030、Tons）
表 34. 国別のグローバルオーツ麦粉販売量の市場シェア（2019～2030）
表 35. Richardson International 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 36. Richardson International オーツ麦粉製品モデル、仕様、アプリケーション
表 37. Richardson International オーツ麦粉 販売量（Tons）、売上（百万米ドル）、価格（US$/Ton）および粗利益率（2019～2024）
表 38. Richardson International 会社紹介と事業概要
表 39. Richardson International 最近の開発状況
表 40. Grain Millers 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 41. Grain Millers オーツ麦粉製品モデル、仕様、アプリケーション
表 42. Grain Millers オーツ麦粉 販売量（Tons）、売上（百万米ドル）、価格（US$/Ton）および粗利益率（2019～2024）
表 43. Grain Millers 会社紹介と事業概要
表 44. Grain Millers 最近の開発状況
表 45. Morning Foods Ltd 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 46. Morning Foods Ltd オーツ麦粉製品モデル、仕様、アプリケーション
表 47. Morning Foods Ltd オーツ麦粉 販売量（Tons）、売上（百万米ドル）、価格（US$/Ton）および粗利益率（2019～2024）
表 48. Morning Foods Ltd 会社紹介と事業概要
表 49. Morning Foods Ltd 最近の開発状況
表 50. Bob's Red Mill Natural Foods 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 51. Bob's Red Mill Natural Foods オーツ麦粉製品モデル、仕様、アプリケーション
表 52. Bob's Red Mill Natural Foods オーツ麦粉 販売量（Tons）、売上（百万米ドル）、価格（US$/Ton）および粗利益率（2019～2024）
表 53. Bob's Red Mill Natural Foods 会社紹介と事業概要
表 54. Bob's Red Mill Natural Foods 最近の開発状況
表 55. Blue Lake Milling 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 56. Blue Lake Milling オーツ麦粉製品モデル、仕様、アプリケーション
表 57. Blue Lake Milling オーツ麦粉 販売量（Tons）、売上（百万米ドル）、価格（US$/Ton）および粗利益率（2019～2024）
表 58. Blue Lake Milling 会社紹介と事業概要
表 59. Blue Lake Milling 最近の開発状況
表 60. Avena Foods 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 61. Avena Foods オーツ麦粉製品モデル、仕様、アプリケーション
表 62. Avena Foods オーツ麦粉 販売量（Tons）、売上（百万米ドル）、価格（US$/Ton）および粗利益率（2019～2024）
表 63. Avena Foods 会社紹介と事業概要
表 64. Avena Foods 最近の開発状況
表 65. Raisio 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 66. Raisio オーツ麦粉製品モデル、仕様、アプリケーション
表 67. Raisio オーツ麦粉 販売量（Tons）、売上（百万米ドル）、価格（US$/Ton）および粗利益率（2019～2024）
表 68. Raisio 会社紹介と事業概要
表 69. Raisio 最近の開発状況
表 70. Swedish Oat Fiber 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 71. Swedish Oat Fiber オーツ麦粉製品モデル、仕様、アプリケーション
表 72. Swedish Oat Fiber オーツ麦粉 販売量（Tons）、売上（百万米ドル）、価格（US$/Ton）および粗利益率（2019～2024）
表 73. Swedish Oat Fiber 会社紹介と事業概要
表 74. Swedish Oat Fiber 最近の開発状況
表 75. Quaker Oats Company 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 76. Quaker Oats Company オーツ麦粉製品モデル、仕様、アプリケーション
表 77. Quaker Oats Company オーツ麦粉 販売量（Tons）、売上（百万米ドル）、価格（US$/Ton）および粗利益率（2019～2024）
表 78. Quaker Oats Company 会社紹介と事業概要
表 79. Quaker Oats Company 最近の開発状況
表 80. 調査対象範囲
図の一覧
図 1. 写真
図 2. グローバルオーツ麦粉の売上、（百万米ドル）＆（2019-2030）
図 3. グローバルオーツ麦粉の販売量、（Tons）＆（2019-2030）
図 4. グローバルオーツ麦粉の平均販売価格（ASP）、（2019-2030）＆（US$/Ton）
図 5. 中国オーツ麦粉の売上、（百万米ドル）＆（2019-2030）
図 6. 中国オーツ麦粉販売量（Tons）＆（2019-2030）
図 7. 中国オーツ麦粉の平均販売価格（ASP）、（US$/Ton）＆（2019-2030）
図 8. 世界における売上別の中国オーツ麦粉市場シェア（2019-2030）
図 9. 販売量別の中国オーツ麦粉市場規模（2019～2030）
図 10. 会社別のグローバルオーツ麦粉の市場シェア（ティア1、ティア2、ティア3）、2023年
図 11. ティア別の中国主要企業の市場シェア、2023年
図 12. グローバルオーツ麦粉の生産能力、生産量、稼働率（2019～2030）
図 13. 地域別のグローバルオーツ麦粉の生産能力市場シェア、2023年 VS 2030年
図 14. 地域別のグローバルオーツ麦粉の生産量市場シェアと予測（2019-2030）
図 15. 産業チェーン
図 16. 調達モデル分析
図 17. オーツ麦粉販売モデル
図 18. オーツ麦粉販売チャネル：直販と流通
図 19. Conventional
図 20. Organic
図 21. 製品別のグローバルオーツ麦粉の売上（2019～2030、百万米ドル）
図 22. 製品別のグローバルオーツ麦粉の売上市場シェア（2019～2030）
図 23. 製品別のグローバルオーツ麦粉の販売量（2019～2030、Tons）
図 24. 製品別のグローバルオーツ麦粉の販売量市場シェア（2019～2030）
図 25. 製品別のグローバルオーツ麦粉の平均販売価格（ASP）（2019～2030）、（US$/Ton）
図 26. Processing Plant
図 27. Bakery and Restaurant
図 28. Individual Consumer
図 29. アプリケーション別のグローバルオーツ麦粉の売上（2019～2030、百万米ドル）
図 30. アプリケーション別のグローバルオーツ麦粉の売上市場シェア（2019～2030）
図 31. アプリケーション別のグローバルオーツ麦粉販売量（2019～2030、Tons）
図 32. アプリケーション別のグローバルオーツ麦粉販売量市場シェア（2019～2030）
図 33. アプリケーション別のグローバルオーツ麦粉価格（2019～2030）、（US$/Ton）
図 34. 地域別のグローバルオーツ麦粉の売上市場シェア（2019～2030）
図 35. 地域別のグローバルオーツ麦粉の販売量市場シェア（2019～2030）
図 36. 北米オーツ麦粉の売上と予測（2019～2030、百万米ドル）
図 37. 国別の北米オーツ麦粉売上の市場シェア、2023年
図 38. ヨーロッパオーツ麦粉の売上と予測（2019～2030、百万米ドル）
図 39. 国別のヨーロッパオーツ麦粉売上の市場シェア、2023年
図 40. アジア太平洋地域オーツ麦粉の売上と予測（2019～2030、百万米ドル）
図 41. 国・地域別のアジア太平洋地域オーツ麦粉売上の市場シェア、2023年
図 42. 南米オーツ麦粉の売上と予測（2019～2030、百万米ドル）
図 43. 国別の南米オーツ麦粉売上の市場シェア、2023年
図 44. 中東・アフリカオーツ麦粉の売上と予測（2019～2030、百万米ドル）
図 45. 米国販売量（2019～2030、Tons）
図 46. 製品別の米国販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 47. アプリケーション別の米国販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 48. ヨーロッパオーツ麦粉販売量（2019～2030、Tons）
図 49. 製品別のヨーロッパオーツ麦粉販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 50. アプリケーション別のヨーロッパオーツ麦粉販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 51. 中国オーツ麦粉販売量（2019～2030、Tons）
図 52. 製品別の中国オーツ麦粉販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 53. アプリケーション別の中国オーツ麦粉販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 54. 日本オーツ麦粉販売量（2019～2030、Tons）
図 55. 製品別の日本オーツ麦粉販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 56. アプリケーション別の日本オーツ麦粉販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 57. 韓国オーツ麦粉販売量（2019～2030、Tons）
図 58. 製品別の韓国オーツ麦粉販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 59. アプリケーション別の韓国オーツ麦粉販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 60. 東南アジアオーツ麦粉販売量（2019～2030、Tons）
図 61. 製品別の東南アジアオーツ麦粉販売量の市場シェア、2023年VS 2030年
図 62. アプリケーション別の東南アジアオーツ麦粉販売量の市場シェア、2023年VS 2030年
図 63. インドオーツ麦粉販売量（2019～2030、Tons）
図 64. 製品別のインドオーツ麦粉販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
図 65. アプリケーション別のインドオーツ麦粉販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
図 66. 中東・アフリカオーツ麦粉販売量（2019～2030、Tons）
図 67. 製品別の中東・アフリカオーツ麦粉販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 68. アプリケーション別の中東・アフリカオーツ麦粉販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
図 69. インタビュイー
図 70. ボトムアップ・アプローチとトップダウン・アプローチ
図 71. データトライアングレーション
| ※参考情報 オーツ麦粉は、同じくオーツと呼ばれる穀物を原料とした粉で、栄養価が高く、グルテンフリーであることから、近年特に注目を集めています。オーツは、イネ科の植物で、主に食用として利用されるほか、飼料や工業用途でも使用されます。オーツ麦粉は、オーツを粉砕して作られ、さまざまな料理やお菓子に利用されています。 オーツ麦粉の定義は、オーツを主成分とした粉類の一種で、オーツの栄養素をそのまま活かしつつ、粉状に加工されたものです。オーツ麦粉は、他の穀物粉と異なり、独自の風味や食感を持ち、使用する料理に新しい次元を加えることができます。 オーツ麦粉の特徴としては、まず、その栄養価の高さがあります。オーツは、食物繊維、ビタミンB群、ミネラル（特に鉄分やマグネシウム）、抗酸化物質などを豊富に含んでいます。これは、日常の食生活において非常に有益な要素であり、特にダイエットや健康志向の高い人々に支持されています。 また、オーツ麦粉には独特の風味があります。ナッツのような香ばしさを持ち、料理に深い味わいを与えることができます。この特徴的な風味は、小麦粉などの他の粉類と組み合わせることで、さまざまな新しいレシピを生み出す鍵となります。さらに、オーツ麦粉はグルテンを含まないため、小麦アレルギーの人やグルテン不耐症の人でも安心して利用できるという利点があります。 オーツ麦粉にはいくつかの種類があります。主に定義されるのは、「細挽きオーツ麦粉」と「粗挽きオーツ麦粉」です。細挽きオーツ麦粉は、非常に細かく挽かれた粉で、滑らかな食感を持ち、ケーキやクッキーなどに最適です。一方、粗挽きオーツ麦粉は、粒子の大きさが異なり、食感がしっかりとしており、パンやグラノーラなどに利用すると、より豊かな味わいを楽しむことができます。 オーツ麦粉の用途については、非常に幅広いです。まず、ベーカリー製品としての利用が挙げられます。オーツ麦粉を使用することで、栄養価の高いパンやマフィン、クッキーを作ることができ、食感や風味を向上させることが可能です。特にオーツを使ったグラノーラバーやエネルギーバーは、健康志向の消費者に人気があります。 さらに、オーツ麦粉はスムージーやシェイクに加えることで、栄養バランスを高めることもできます。朝食としての利用も広がっており、オーツ麦粉を用いたパンケーキやワッフル、オートミールなど、多様な朝食メニューを楽しむことができます。健康志向の食事が求められる中で、オーツ麦粉はその栄養価の高さから注目されています。 最近では、オーツ麦粉を主成分としたグルテンフリー製品も続々と市場に登場しており、特に健康やダイエットに関心のある人々に広く受け入れられています。また、オーツ麦粉を用いたビールの醸造や、他の発酵食品の製造にも試みられており、ハラールやビーガンフレンドリーな製品が増えてきています。 関連技術としては、オーツの加工技術や保存技術が挙げられます。オーツの栄養素を効果的に保持するための乾燥技術や粉砕技術は、オーツ麦粉の品質を大きく左右します。また、オーツの栄養価を最大限に引き出すために、芽出しや発酵の技術も研究されています。最近では、オーツの栄養素が腸内環境を改善することが示されており、これが健康に与える影響についての研究も進んでいます。 オーツ麦粉の市場は、健康志向の高さから年々拡大しており、今後もその需要は増加することが予想されます。消費者は、健康と美味しさを兼ね備えた食材を求めており、その中でオーツ麦粉は重要な役割を果たすでしょう。また、オーツ麦粉を用いた新しい製品やレシピが次々に登場し、さまざまな食文化に受け入れられていくと思われます。 以上のように、オーツ麦粉は栄養価が高く、用途も幅広いことから、食生活において重要な役割を果たす存在となっています。今後もオーツ麦粉の魅力や可能性は広がり続けることでしょう。健康志向の高まりとともに、多様な料理に取り入れることで、より豊かな食生活を楽しむことができるでしょう。 |
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