1 当調査分析レポートの紹介
・食品サービス機器市場の定義
・市場セグメント
タイプ別：食品＆飲料調製機器、調理機器、加熱＆保持機器、保管＆取扱機器、食器洗浄機器、その他
用途別：家庭、商業、施設
・世界の食品サービス機器市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
調査方法
調査プロセス
基準年
レポートの前提条件と注意点
2 食品サービス機器の世界市場規模
・食品サービス機器の世界市場規模：2023年VS2030年
・食品サービス機器のグローバル売上高、展望、予測：2019年～2030年
・食品サービス機器のグローバル売上高：2019年～2030年
3 企業の概況
・グローバル市場における食品サービス機器上位企業
・グローバル市場における食品サービス機器の売上高上位企業ランキング
・グローバル市場における食品サービス機器の企業別売上高ランキング
・世界の企業別食品サービス機器の売上高
・世界の食品サービス機器のメーカー別価格（2019年～2024年）
・グローバル市場における食品サービス機器の売上高上位3社および上位5社、2023年
・グローバル主要メーカーの食品サービス機器の製品タイプ
・グローバル市場における食品サービス機器のティア1、ティア2、ティア3メーカー
グローバル食品サービス機器のティア1企業リスト
グローバル食品サービス機器のティア2、ティア3企業リスト
4 製品タイプ別分析
・概要
タイプ別 – 食品サービス機器の世界市場規模、2023年・2030年
食品＆飲料調製機器、調理機器、加熱＆保持機器、保管＆取扱機器、食器洗浄機器、その他
・タイプ別 – 食品サービス機器のグローバル売上高と予測
タイプ別 – 食品サービス機器のグローバル売上高、2019年～2024年
タイプ別 – 食品サービス機器のグローバル売上高、2025年～2030年
タイプ別-食品サービス機器の売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別 – 食品サービス機器の価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
5 用途別分析
・概要
用途別 – 食品サービス機器の世界市場規模、2023年・2030年
家庭、商業、施設
・用途別 – 食品サービス機器のグローバル売上高と予測
用途別 – 食品サービス機器のグローバル売上高、2019年～2024年
用途別 – 食品サービス機器のグローバル売上高、2025年～2030年
用途別 – 食品サービス機器のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別 – 食品サービス機器の価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
6 地域別分析
・地域別 – 食品サービス機器の市場規模、2023年・2030年
・地域別 – 食品サービス機器の売上高と予測
地域別 – 食品サービス機器の売上高、2019年～2024年
地域別 – 食品サービス機器の売上高、2025年～2030年
地域別 – 食品サービス機器の売上高シェア、2019年～2030年
・北米
北米の食品サービス機器売上高・販売量、2019年～2030年
米国の食品サービス機器市場規模、2019年～2030年
カナダの食品サービス機器市場規模、2019年～2030年
メキシコの食品サービス機器市場規模、2019年～2030年
・ヨーロッパ
ヨーロッパの食品サービス機器売上高・販売量、2019年〜2030年
ドイツの食品サービス機器市場規模、2019年～2030年
フランスの食品サービス機器市場規模、2019年～2030年
イギリスの食品サービス機器市場規模、2019年～2030年
イタリアの食品サービス機器市場規模、2019年～2030年
ロシアの食品サービス機器市場規模、2019年～2030年
・アジア
アジアの食品サービス機器売上高・販売量、2019年～2030年
中国の食品サービス機器市場規模、2019年～2030年
日本の食品サービス機器市場規模、2019年～2030年
韓国の食品サービス機器市場規模、2019年～2030年
東南アジアの食品サービス機器市場規模、2019年～2030年
インドの食品サービス機器市場規模、2019年～2030年
・南米
南米の食品サービス機器売上高・販売量、2019年～2030年
ブラジルの食品サービス機器市場規模、2019年～2030年
アルゼンチンの食品サービス機器市場規模、2019年～2030年
・中東・アフリカ
中東・アフリカの食品サービス機器売上高・販売量、2019年～2030年
トルコの食品サービス機器市場規模、2019年～2030年
イスラエルの食品サービス機器市場規模、2019年～2030年
サウジアラビアの食品サービス機器市場規模、2019年～2030年
UAE食品サービス機器の市場規模、2019年～2030年
7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：Haier、 Midea、 Fotile、 Joyoung、 ROBAM、 SUPOR、 Vatti、 Electrolux、 HIONE、 BSH、 Illinois Tool Works、 Bear、 Welbilt、 Middleby Corporation、 Gree
・Company A
Company Aの会社概要
Company Aの事業概要
Company Aの食品サービス機器の主要製品
Company Aの食品サービス機器のグローバル販売量・売上
Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
Company Bの会社概要
Company Bの事業概要
Company Bの食品サービス機器の主要製品
Company Bの食品サービス機器のグローバル販売量・売上
Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…
8 世界の食品サービス機器生産能力分析
・世界の食品サービス機器生産能力
・グローバルにおける主要メーカーの食品サービス機器生産能力
・グローバルにおける食品サービス機器の地域別生産量
9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因
10 食品サービス機器のサプライチェーン分析
・食品サービス機器産業のバリューチェーン
・食品サービス機器の上流市場
・食品サービス機器の下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
マーケティングチャネル
世界の食品サービス機器の販売業者と販売代理店
11 まとめ
12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項
・食品サービス機器のタイプ別セグメント
・食品サービス機器の用途別セグメント
・食品サービス機器の世界市場概要、2023年
・主な注意点
・食品サービス機器の世界市場規模：2023年VS2030年
・食品サービス機器のグローバル売上高：2019年～2030年
・食品サービス機器のグローバル販売量：2019年～2030年
・食品サービス機器の売上高上位3社および5社の市場シェア、2023年
・タイプ別-食品サービス機器のグローバル売上高
・タイプ別-食品サービス機器のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-食品サービス機器のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-食品サービス機器のグローバル価格
・用途別-食品サービス機器のグローバル売上高
・用途別-食品サービス機器のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-食品サービス機器のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-食品サービス機器のグローバル価格
・地域別-食品サービス機器のグローバル売上高、2023年・2030年
・地域別-食品サービス機器のグローバル売上高シェア、2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別-食品サービス機器のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・国別-北米の食品サービス機器市場シェア、2019年～2030年
・米国の食品サービス機器の売上高
・カナダの食品サービス機器の売上高
・メキシコの食品サービス機器の売上高
・国別-ヨーロッパの食品サービス機器市場シェア、2019年～2030年
・ドイツの食品サービス機器の売上高
・フランスの食品サービス機器の売上高
・英国の食品サービス機器の売上高
・イタリアの食品サービス機器の売上高
・ロシアの食品サービス機器の売上高
・地域別-アジアの食品サービス機器市場シェア、2019年～2030年
・中国の食品サービス機器の売上高
・日本の食品サービス機器の売上高
・韓国の食品サービス機器の売上高
・東南アジアの食品サービス機器の売上高
・インドの食品サービス機器の売上高
・国別-南米の食品サービス機器市場シェア、2019年～2030年
・ブラジルの食品サービス機器の売上高
・アルゼンチンの食品サービス機器の売上高
・国別-中東・アフリカ食品サービス機器市場シェア、2019年～2030年
・トルコの食品サービス機器の売上高
・イスラエルの食品サービス機器の売上高
・サウジアラビアの食品サービス機器の売上高
・UAEの食品サービス機器の売上高
・世界の食品サービス機器の生産能力
・地域別食品サービス機器の生産割合（2023年対2030年）
・食品サービス機器産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル
| ※参考情報 食品サービス機器とは、飲食業界において食材の調理、保存、提供、洗浄などのプロセスを効率化し、品質を向上させるために使用されるさまざまな機器や装置を指します。これらの機器は、レストラン、カフェ、ホテル、バンケット施設、食堂、フードトラックなど、さまざまな場所で利用され、現代の食品サービス業務において欠かせない要素となっています。 食品サービス機器の特徴には、耐久性、効率性、衛生管理、エネルギー効率、利便性などがあります。まず耐久性について言えば、これらの機器は頻繁に使用され、過酷な環境にさらされることが多いため、高品質の材料で作られることが求められます。また、効率性は、例えば調理や洗浄の時間を短縮することができる機器によって向上し、結果として業務の生産性が上がります。さらに、食品衛生管理が特に重要な飲食業界では、簡単に掃除やメンテナンスができるデザインが選ばれます。エネルギー効率も、電力や水の消費を抑えることでコスト削減に寄与し、環境への負荷軽減にもつながります。 食品サービス機器は、主に大きく分けて以下のようなカテゴリに分類されます。まず、調理機器があります。これにはオーブン、コンロ、フライヤー、グリル、スチーマーなどが含まれ、さまざまな調理法に対応した多様な機器が存在します。次に、冷却・冷凍機器があります。このカテゴリには冷蔵庫や冷凍庫、ワインセラーなどがあり、食材の新鮮さを保つための重要な役割を果たします。また、提供用の機器として、食器などのサービングウェアや、ドリンクディスペンサー、セルフサービスのカウンターなどがあります。 さらに、洗浄機器を忘れてはなりません。業務用食器洗浄機やスチームクリーナーは、効率良く衛生的に食器や器具を洗浄するために用いられます。また、食品サービス業務に関わる各種設備の中には、フードプロセッサーやブレンダー、ミキサーなどの下ごしらえ用機器も含まれます。これらの機器は、食材を効率的に処理し、調理の準備をするために不可欠です。 用途としては、食品サービス機器は業務の効率を最大化することを目的としています。例えば、高速オーブンやコンベクションオーブンなどの調理機器は、短時間での調理を可能にし、より多くの食事を提供する能力を向上させます。また、冷却機器は食品の鮮度を保持し、食品衛生を確保するために重要です。食品サービス機器を適切に利用することで、顧客満足度の向上や、運営コストの削減などのメリットを享受することができます。 関連技術としては、最近の食品サービス機器はIoT（Internet of Things）技術の導入が進んでいます。これにより、機器同士がネットワークを通じて情報を交換し、パフォーマンスの最適化やメンテナンスの予測が可能となります。例えば、温度管理や在庫管理をリアルタイムで行うことで、業務の効率化を図ることができます。また、AI技術の導入により、メニュー提案や需要予測を行うアプリケーションも増えてきており、経営者にとって非常に有用なツールとなっています。 食品サービス機器の選定に際しては、まず使用する環境や業態を考慮する必要があります。外食産業では顧客のニーズやトレンドを把握し、それに応じた機器を選ぶことが重要です。また、投資対効果を考慮し、機器の性能や耐久性、メンテナンスのしやすさなども重要なポイントとなります。さらに、エネルギー効率や環境に配慮した製品を選ぶことも、企業の社会的責任を果たすうえで大切です。 今後、食品サービス機器はますます進化していくことが予想されます。持続可能性が求められる中で、環境負荷の少ないエネルギー源を利用した機器や、生産過程における食品ロスを減少させるための新たな技術が期待されています。また、デジタル技術の進展によって、管理や運営の効率化が進むことで、堅実な経営が可能になるでしょう。 総じて、食品サービス機器は飲食業界の運営に不可欠な要素であり、業務の効率化や品質の向上、顧客満足度の向上に寄与しています。各種機器の特性や用途を理解し、適切に活用することで、競争の激しい市場での成功をつかむことができるでしょう。 |
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