1 当調査分析レポートの紹介
・クラフトビール原料市場の定義
・市場セグメント
タイプ別：ホップ、酵母、穀物、麦芽、糖類、香料、スパイス
用途別：家庭用、業務用
・世界のクラフトビール原料市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
調査方法
調査プロセス
基準年
レポートの前提条件と注意点
2 クラフトビール原料の世界市場規模
・クラフトビール原料の世界市場規模：2023年VS2030年
・クラフトビール原料のグローバル売上高、展望、予測：2019年～2030年
・クラフトビール原料のグローバル売上高：2019年～2030年
3 企業の概況
・グローバル市場におけるクラフトビール原料上位企業
・グローバル市場におけるクラフトビール原料の売上高上位企業ランキング
・グローバル市場におけるクラフトビール原料の企業別売上高ランキング
・世界の企業別クラフトビール原料の売上高
・世界のクラフトビール原料のメーカー別価格（2019年～2024年）
・グローバル市場におけるクラフトビール原料の売上高上位3社および上位5社、2023年
・グローバル主要メーカーのクラフトビール原料の製品タイプ
・グローバル市場におけるクラフトビール原料のティア1、ティア2、ティア3メーカー
グローバルクラフトビール原料のティア1企業リスト
グローバルクラフトビール原料のティア2、ティア3企業リスト
4 製品タイプ別分析
・概要
タイプ別 – クラフトビール原料の世界市場規模、2023年・2030年
ホップ、酵母、穀物、麦芽、糖類、香料、スパイス
・タイプ別 – クラフトビール原料のグローバル売上高と予測
タイプ別 – クラフトビール原料のグローバル売上高、2019年～2024年
タイプ別 – クラフトビール原料のグローバル売上高、2025年～2030年
タイプ別-クラフトビール原料の売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別 – クラフトビール原料の価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
5 用途別分析
・概要
用途別 – クラフトビール原料の世界市場規模、2023年・2030年
家庭用、業務用
・用途別 – クラフトビール原料のグローバル売上高と予測
用途別 – クラフトビール原料のグローバル売上高、2019年～2024年
用途別 – クラフトビール原料のグローバル売上高、2025年～2030年
用途別 – クラフトビール原料のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別 – クラフトビール原料の価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
6 地域別分析
・地域別 – クラフトビール原料の市場規模、2023年・2030年
・地域別 – クラフトビール原料の売上高と予測
地域別 – クラフトビール原料の売上高、2019年～2024年
地域別 – クラフトビール原料の売上高、2025年～2030年
地域別 – クラフトビール原料の売上高シェア、2019年～2030年
・北米
北米のクラフトビール原料売上高・販売量、2019年～2030年
米国のクラフトビール原料市場規模、2019年～2030年
カナダのクラフトビール原料市場規模、2019年～2030年
メキシコのクラフトビール原料市場規模、2019年～2030年
・ヨーロッパ
ヨーロッパのクラフトビール原料売上高・販売量、2019年〜2030年
ドイツのクラフトビール原料市場規模、2019年～2030年
フランスのクラフトビール原料市場規模、2019年～2030年
イギリスのクラフトビール原料市場規模、2019年～2030年
イタリアのクラフトビール原料市場規模、2019年～2030年
ロシアのクラフトビール原料市場規模、2019年～2030年
・アジア
アジアのクラフトビール原料売上高・販売量、2019年～2030年
中国のクラフトビール原料市場規模、2019年～2030年
日本のクラフトビール原料市場規模、2019年～2030年
韓国のクラフトビール原料市場規模、2019年～2030年
東南アジアのクラフトビール原料市場規模、2019年～2030年
インドのクラフトビール原料市場規模、2019年～2030年
・南米
南米のクラフトビール原料売上高・販売量、2019年～2030年
ブラジルのクラフトビール原料市場規模、2019年～2030年
アルゼンチンのクラフトビール原料市場規模、2019年～2030年
・中東・アフリカ
中東・アフリカのクラフトビール原料売上高・販売量、2019年～2030年
トルコのクラフトビール原料市場規模、2019年～2030年
イスラエルのクラフトビール原料市場規模、2019年～2030年
サウジアラビアのクラフトビール原料市場規模、2019年～2030年
UAEクラフトビール原料の市場規模、2019年～2030年
7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：Caldic、BSG CraftBrewing、Brewer’s Best、Briess Malt & Ingredients、BarthHaas、Brew Source、Fermentis、Joe White Maltings、Loughran Brewers、MoreBeer
・Company A
Company Aの会社概要
Company Aの事業概要
Company Aのクラフトビール原料の主要製品
Company Aのクラフトビール原料のグローバル販売量・売上
Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
Company Bの会社概要
Company Bの事業概要
Company Bのクラフトビール原料の主要製品
Company Bのクラフトビール原料のグローバル販売量・売上
Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…
8 世界のクラフトビール原料生産能力分析
・世界のクラフトビール原料生産能力
・グローバルにおける主要メーカーのクラフトビール原料生産能力
・グローバルにおけるクラフトビール原料の地域別生産量
9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因
10 クラフトビール原料のサプライチェーン分析
・クラフトビール原料産業のバリューチェーン
・クラフトビール原料の上流市場
・クラフトビール原料の下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
マーケティングチャネル
世界のクラフトビール原料の販売業者と販売代理店
11 まとめ
12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項
・クラフトビール原料のタイプ別セグメント
・クラフトビール原料の用途別セグメント
・クラフトビール原料の世界市場概要、2023年
・主な注意点
・クラフトビール原料の世界市場規模：2023年VS2030年
・クラフトビール原料のグローバル売上高：2019年～2030年
・クラフトビール原料のグローバル販売量：2019年～2030年
・クラフトビール原料の売上高上位3社および5社の市場シェア、2023年
・タイプ別-クラフトビール原料のグローバル売上高
・タイプ別-クラフトビール原料のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-クラフトビール原料のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-クラフトビール原料のグローバル価格
・用途別-クラフトビール原料のグローバル売上高
・用途別-クラフトビール原料のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-クラフトビール原料のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-クラフトビール原料のグローバル価格
・地域別-クラフトビール原料のグローバル売上高、2023年・2030年
・地域別-クラフトビール原料のグローバル売上高シェア、2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別-クラフトビール原料のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・国別-北米のクラフトビール原料市場シェア、2019年～2030年
・米国のクラフトビール原料の売上高
・カナダのクラフトビール原料の売上高
・メキシコのクラフトビール原料の売上高
・国別-ヨーロッパのクラフトビール原料市場シェア、2019年～2030年
・ドイツのクラフトビール原料の売上高
・フランスのクラフトビール原料の売上高
・英国のクラフトビール原料の売上高
・イタリアのクラフトビール原料の売上高
・ロシアのクラフトビール原料の売上高
・地域別-アジアのクラフトビール原料市場シェア、2019年～2030年
・中国のクラフトビール原料の売上高
・日本のクラフトビール原料の売上高
・韓国のクラフトビール原料の売上高
・東南アジアのクラフトビール原料の売上高
・インドのクラフトビール原料の売上高
・国別-南米のクラフトビール原料市場シェア、2019年～2030年
・ブラジルのクラフトビール原料の売上高
・アルゼンチンのクラフトビール原料の売上高
・国別-中東・アフリカクラフトビール原料市場シェア、2019年～2030年
・トルコのクラフトビール原料の売上高
・イスラエルのクラフトビール原料の売上高
・サウジアラビアのクラフトビール原料の売上高
・UAEのクラフトビール原料の売上高
・世界のクラフトビール原料の生産能力
・地域別クラフトビール原料の生産割合（2023年対2030年）
・クラフトビール原料産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル
| ※参考情報 クラフトビールは、地域に根ざした小規模の醸造所で製造されたビールを指し、その特異性や多様性は主に使用される原料に起因しています。クラフトビールの原料には、主に麦芽、ホップ、水、酵母が含まれますが、最近では様々な果物、スパイス、ハーブなどを加えることで個性的なフレーバーが生まれています。以下では、クラフトビール原料の概念について詳細に説明いたします。 まず、クラフトビールの基本的な原料について見ていきましょう。麦芽は、ビールの主要な成分であり、ビールの風味、色、アルコール度数に直接影響を与えます。一般的に、二条麦芽や六条麦芽が用いられますが、特別なビールにはローストした麦芽や香ばしい香りを持つ特殊な麦芽も使用されることがあります。これらの麦芽は、それぞれ異なる特性を持ち、ビールのスタイルに応じて選ばれます。 次に、ホップについて触れます。ホップは、ビールに特有の苦味や香りを与える重要な原料であり、保存性を向上させる役割も果たします。ホップの品種は非常に多岐にわたり、アメリカン、イギリス、ドイツ、ニュージーランドなど、国や地域ごとに独自の特徴を持ちます。特に、IPA（インディア・ペール・エール）などのホップを強調したスタイルにおいては、香りやフレーバーのバリエーションが重要視されます。最近では、遺伝子改良されたホップや、新たな栽培方法により、さらなる個性を持ったホップが登場しています。 水は、ビールの成分としては見落とされがちですが、実際には非常に重要な役割を果たします。水の硬度やミネラルバランスは、ビールの最終的な味わいや質感に大きく影響します。地域によって水質が異なるため、特定の地域でのビールスタイルが発展した背景には、その土地の水も大きく関与しています。 酵母は発酵過程でアルコールと炭酸を生成する微生物であり、ビールのフレーバーや香りにおいて中核的な役割を果たします。エール酵母とラガー酵母の2大種類があり、各々異なる発酵温度や発酵速度で特有の味わいを生み出します。また、最近では野生酵母やさまざまなフレーバーを持つ酵母の利用も広がっています。 さらに、クラフトビールにおける原料の特徴として、創造性と多様性が挙げられます。醸造家は伝統的な原料に加え、フルーツ、スパイス、花、茶葉、コーヒーなどを自由に取り入れ、独自の風味を持つビールを創出しています。このような冒険心はクラフトビール文化の根幹を成し、それを支えるのがフレキシブルな醸造技術です。 例えば、フルーツビールでは、オレンジやラズベリー、チェリーなどの果実を使用し、ビールに自然な甘みや酸味を加えます。また、スパイスやハーブを使用することで、さらなる風味の深さが生まれ、他にない一杯を生み出すことが可能になります。これらの技術は、醸造家の創意工夫によって進化し続けています。 クラフトビールの原料を取り巻く関連技術もまた重要です。例えば、醸造プロセスにおける温度管理や発酵管理は、最終的な味わいに大きな影響を与えます。最近ではデジタル技術の発展により、温度や発酵状況をリアルタイムでモニタリングすることが可能となり、さらに一貫性のある品質管理が実現されています。 さらに、サステナビリティや地元産の原料の使用も、近年の重要なトピックです。地域具体的な農産物を用いることで、地産地消を促進し、環境負荷を低減する努力が進められています。また、クラフトビール業界全体としてコミュニティとの結びつきを強めるための活動が行われ、進化するビール文化の背景には社会的な意義や責任も存在しています。 まとめると、クラフトビールの原料は、麦芽、ホップ、水、酵母を基盤とし、創造的な添加物を加えることでその個性が形成されます。これらの原料は、それぞれの特性と地域文化を反映し、醸造家の情熱と技術によって独自のビールスタイルが生まれます。クラフトビールは単なる飲み物であるだけでなく、文化、技術、創造性の結晶として、私たちに楽しみと新しい体験を提供してくれます。クラフトビールの世界は、今後も多様性と革新が続くことが期待されます。 |
❖ 免責事項 ❖
http://www.globalresearch.jp/disclaimer
