1 当調査分析レポートの紹介
・ひよこ豆市場の定義
・市場セグメント
タイプ別：カブリひよこ豆、デジひよこ豆、その他
用途別：オンライン販売、オフライン販売
・世界のひよこ豆市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
調査方法
調査プロセス
基準年
レポートの前提条件と注意点
2 ひよこ豆の世界市場規模
・ひよこ豆の世界市場規模：2023年VS2030年
・ひよこ豆のグローバル売上高、展望、予測：2019年～2030年
・ひよこ豆のグローバル売上高：2019年～2030年
3 企業の概況
・グローバル市場におけるひよこ豆上位企業
・グローバル市場におけるひよこ豆の売上高上位企業ランキング
・グローバル市場におけるひよこ豆の企業別売上高ランキング
・世界の企業別ひよこ豆の売上高
・世界のひよこ豆のメーカー別価格（2019年～2024年）
・グローバル市場におけるひよこ豆の売上高上位3社および上位5社、2023年
・グローバル主要メーカーのひよこ豆の製品タイプ
・グローバル市場におけるひよこ豆のティア1、ティア2、ティア3メーカー
グローバルひよこ豆のティア1企業リスト
グローバルひよこ豆のティア2、ティア3企業リスト
4 製品タイプ別分析
・概要
タイプ別 – ひよこ豆の世界市場規模、2023年・2030年
カブリひよこ豆、デジひよこ豆、その他
・タイプ別 – ひよこ豆のグローバル売上高と予測
タイプ別 – ひよこ豆のグローバル売上高、2019年～2024年
タイプ別 – ひよこ豆のグローバル売上高、2025年～2030年
タイプ別-ひよこ豆の売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別 – ひよこ豆の価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
5 用途別分析
・概要
用途別 – ひよこ豆の世界市場規模、2023年・2030年
オンライン販売、オフライン販売
・用途別 – ひよこ豆のグローバル売上高と予測
用途別 – ひよこ豆のグローバル売上高、2019年～2024年
用途別 – ひよこ豆のグローバル売上高、2025年～2030年
用途別 – ひよこ豆のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別 – ひよこ豆の価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
6 地域別分析
・地域別 – ひよこ豆の市場規模、2023年・2030年
・地域別 – ひよこ豆の売上高と予測
地域別 – ひよこ豆の売上高、2019年～2024年
地域別 – ひよこ豆の売上高、2025年～2030年
地域別 – ひよこ豆の売上高シェア、2019年～2030年
・北米
北米のひよこ豆売上高・販売量、2019年～2030年
米国のひよこ豆市場規模、2019年～2030年
カナダのひよこ豆市場規模、2019年～2030年
メキシコのひよこ豆市場規模、2019年～2030年
・ヨーロッパ
ヨーロッパのひよこ豆売上高・販売量、2019年〜2030年
ドイツのひよこ豆市場規模、2019年～2030年
フランスのひよこ豆市場規模、2019年～2030年
イギリスのひよこ豆市場規模、2019年～2030年
イタリアのひよこ豆市場規模、2019年～2030年
ロシアのひよこ豆市場規模、2019年～2030年
・アジア
アジアのひよこ豆売上高・販売量、2019年～2030年
中国のひよこ豆市場規模、2019年～2030年
日本のひよこ豆市場規模、2019年～2030年
韓国のひよこ豆市場規模、2019年～2030年
東南アジアのひよこ豆市場規模、2019年～2030年
インドのひよこ豆市場規模、2019年～2030年
・南米
南米のひよこ豆売上高・販売量、2019年～2030年
ブラジルのひよこ豆市場規模、2019年～2030年
アルゼンチンのひよこ豆市場規模、2019年～2030年
・中東・アフリカ
中東・アフリカのひよこ豆売上高・販売量、2019年～2030年
トルコのひよこ豆市場規模、2019年～2030年
イスラエルのひよこ豆市場規模、2019年～2030年
サウジアラビアのひよこ豆市場規模、2019年～2030年
UAEひよこ豆の市場規模、2019年～2030年
7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：AGT Food and Ingredients Inc、 Agrifoods Australia、 OLEGA、 Indraprasthfoods、 Prairie Pulse、 Qualit Group、 WimmeraGrain、 Arbel、 IsikTarim
・Company A
Company Aの会社概要
Company Aの事業概要
Company Aのひよこ豆の主要製品
Company Aのひよこ豆のグローバル販売量・売上
Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
Company Bの会社概要
Company Bの事業概要
Company Bのひよこ豆の主要製品
Company Bのひよこ豆のグローバル販売量・売上
Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…
8 世界のひよこ豆生産能力分析
・世界のひよこ豆生産能力
・グローバルにおける主要メーカーのひよこ豆生産能力
・グローバルにおけるひよこ豆の地域別生産量
9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因
10 ひよこ豆のサプライチェーン分析
・ひよこ豆産業のバリューチェーン
・ひよこ豆の上流市場
・ひよこ豆の下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
マーケティングチャネル
世界のひよこ豆の販売業者と販売代理店
11 まとめ
12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項
・ひよこ豆のタイプ別セグメント
・ひよこ豆の用途別セグメント
・ひよこ豆の世界市場概要、2023年
・主な注意点
・ひよこ豆の世界市場規模：2023年VS2030年
・ひよこ豆のグローバル売上高：2019年～2030年
・ひよこ豆のグローバル販売量：2019年～2030年
・ひよこ豆の売上高上位3社および5社の市場シェア、2023年
・タイプ別-ひよこ豆のグローバル売上高
・タイプ別-ひよこ豆のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-ひよこ豆のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-ひよこ豆のグローバル価格
・用途別-ひよこ豆のグローバル売上高
・用途別-ひよこ豆のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-ひよこ豆のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-ひよこ豆のグローバル価格
・地域別-ひよこ豆のグローバル売上高、2023年・2030年
・地域別-ひよこ豆のグローバル売上高シェア、2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別-ひよこ豆のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・国別-北米のひよこ豆市場シェア、2019年～2030年
・米国のひよこ豆の売上高
・カナダのひよこ豆の売上高
・メキシコのひよこ豆の売上高
・国別-ヨーロッパのひよこ豆市場シェア、2019年～2030年
・ドイツのひよこ豆の売上高
・フランスのひよこ豆の売上高
・英国のひよこ豆の売上高
・イタリアのひよこ豆の売上高
・ロシアのひよこ豆の売上高
・地域別-アジアのひよこ豆市場シェア、2019年～2030年
・中国のひよこ豆の売上高
・日本のひよこ豆の売上高
・韓国のひよこ豆の売上高
・東南アジアのひよこ豆の売上高
・インドのひよこ豆の売上高
・国別-南米のひよこ豆市場シェア、2019年～2030年
・ブラジルのひよこ豆の売上高
・アルゼンチンのひよこ豆の売上高
・国別-中東・アフリカひよこ豆市場シェア、2019年～2030年
・トルコのひよこ豆の売上高
・イスラエルのひよこ豆の売上高
・サウジアラビアのひよこ豆の売上高
・UAEのひよこ豆の売上高
・世界のひよこ豆の生産能力
・地域別ひよこ豆の生産割合（2023年対2030年）
・ひよこ豆産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル
| ※参考情報 ひよこ豆（ガルバンゾー、学名：Cicer arietinum）は、マメ科に属する一年生植物で、世界各地で広く栽培されている豆類の一つです。この豆は特に中東、南アジア、地中海地域で頻繁に使用されており、それに伴って様々な料理や食品の原料として利用されています。以下に、ひよこ豆の定義、特徴、種類、用途、関連技術について詳しく説明いたします。 ひよこ豆の定義は、ネイティブの地域で自生しているものから栽培されている品種までを含む広範なもので、通常は約5-7ミリメートルの直径を持つ、丸みを帯びた形状をしています。色はクリーム色、赤、緑、黒と多岐にわたり、それぞれが異なる著しい味わいや栄養価を持っています。美容や健康に良いとされる成分が豊富に含まれているため、近年ではその注目度が増しています。 ひよこ豆の特徴としては、高い栄養価に加えて、他の豆類に比べて消化が良い点が挙げられます。プロテイン、繊維、ビタミン、ミネラルが豊富で、特に食物繊維は腸内環境を整える役割を果たします。さらに、低GI（グリセミック指数)食品であるため、血糖値の上昇を緩やかにする効果が期待されており、糖尿病予防や心疾患のリスク低減に寄与する食品としても知られています。また、高い栄養が得られるだけでなく、土壌の栄養を改善するための緑肥作物としても利用されることがあります。これにより、他の作物の栽培においても良好な環境を提供し、持続可能な農業の一環としての役割を果たしています。 ひよこ豆にはいくつかの種類がありますが、主に二つの大きな分類があります。一つは、普通のひよこ豆であり、一般的に白色に近いクリーム色のものが多く、特にヒューミッシュやマルベックという名前の品種が知られています。もう一つは、赤土豆とも呼ばれ、こちらは主にインド、パキスタンで利用され、色は赤褐色をしています。赤土豆は特にカレーなどの料理に使われることが多いです。さらに、オーガニック品種や新品種の開発が進められ、健康志向の消費者に向けた需要の高まりに応じた市場展開が行われています。 ひよこ豆の用途は多岐にわたります。料理に関しては、ひよこ豆はサラダ、スープ、カレー、煮込み料理などで非常に幅広く使われています。特に、中東地域では「フムス」と呼ばれる、ひよこ豆をペースト状にしてオリーブオイルやレモンジュースと混ぜたディップが人気です。また、インドでは「チャナマサラ」としてスパイスと共に調理され、主食の一部として広く親しまれています。それだけでなく、ひよこ豆を粉にした「ガルバンゾ粉」は、グルテンフリーの料理にも使われ、パンやパスタの代替品としても多く利用されています。 さらに、近年ではひよこ豆の栄養価を活かした新しい食品の開発が進んでおり、たとえば植物性プロテインバーやスナック、ベジタリアンやヴィーガン向けの肉代替品などが市場に登場しています。また、ひよこ豆から作られるミルクもあり、乳製品を避ける人々にとっての選択肢となっています。これらの製品は、ひよこ豆の健康的な特性を活かしつつ、新しい食文化を形成する一因となっています。 さらに関連技術として、ひよこ豆の栽培に関する技術革新も進んでおり、遺伝子組換え技術や選抜育種技術が用いられることが増えています。より高い収穫量と病害抵抗力を持つ品種が開発され、農業生産の効率化が図られるようになっています。加えて、持続可能な農業技術が求められる中で、ひよこ豆の栽培方法は、土壌改善や水資源の効率的使用においても注目されています。例えば、水分の管理や土壌の栄養バランスの調整が重要視されています。 総じて、ひよこ豆はその栄養価の高さ、調理のしやすさ、多様な用途により、世界中でますます人気を集めています。また、持続可能な農業や健康的な食生活に貢献する食品として、今後もますます注目されることでしょう。これからの研究や技術の進展により、ひよこ豆の可能性はさらに広がることが期待されます。 |
❖ 免責事項 ❖
http://www.globalresearch.jp/disclaimer
