1 当調査分析レポートの紹介
・チルドチキン市場の定義
・市場セグメント
タイプ別：ホールチキン、カットチキン
用途別：外食、小売
・世界のチルドチキン市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
調査方法
調査プロセス
基準年
レポートの前提条件と注意点
2 チルドチキンの世界市場規模
・チルドチキンの世界市場規模：2023年VS2030年
・チルドチキンのグローバル売上高、展望、予測：2019年～2030年
・チルドチキンのグローバル売上高：2019年～2030年
3 企業の概況
・グローバル市場におけるチルドチキン上位企業
・グローバル市場におけるチルドチキンの売上高上位企業ランキング
・グローバル市場におけるチルドチキンの企業別売上高ランキング
・世界の企業別チルドチキンの売上高
・世界のチルドチキンのメーカー別価格（2019年～2024年）
・グローバル市場におけるチルドチキンの売上高上位3社および上位5社、2023年
・グローバル主要メーカーのチルドチキンの製品タイプ
・グローバル市場におけるチルドチキンのティア1、ティア2、ティア3メーカー
グローバルチルドチキンのティア1企業リスト
グローバルチルドチキンのティア2、ティア3企業リスト
4 製品タイプ別分析
・概要
タイプ別 – チルドチキンの世界市場規模、2023年・2030年
ホールチキン、カットチキン
・タイプ別 – チルドチキンのグローバル売上高と予測
タイプ別 – チルドチキンのグローバル売上高、2019年～2024年
タイプ別 – チルドチキンのグローバル売上高、2025年～2030年
タイプ別-チルドチキンの売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別 – チルドチキンの価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
5 用途別分析
・概要
用途別 – チルドチキンの世界市場規模、2023年・2030年
外食、小売
・用途別 – チルドチキンのグローバル売上高と予測
用途別 – チルドチキンのグローバル売上高、2019年～2024年
用途別 – チルドチキンのグローバル売上高、2025年～2030年
用途別 – チルドチキンのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別 – チルドチキンの価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
6 地域別分析
・地域別 – チルドチキンの市場規模、2023年・2030年
・地域別 – チルドチキンの売上高と予測
地域別 – チルドチキンの売上高、2019年～2024年
地域別 – チルドチキンの売上高、2025年～2030年
地域別 – チルドチキンの売上高シェア、2019年～2030年
・北米
北米のチルドチキン売上高・販売量、2019年～2030年
米国のチルドチキン市場規模、2019年～2030年
カナダのチルドチキン市場規模、2019年～2030年
メキシコのチルドチキン市場規模、2019年～2030年
・ヨーロッパ
ヨーロッパのチルドチキン売上高・販売量、2019年〜2030年
ドイツのチルドチキン市場規模、2019年～2030年
フランスのチルドチキン市場規模、2019年～2030年
イギリスのチルドチキン市場規模、2019年～2030年
イタリアのチルドチキン市場規模、2019年～2030年
ロシアのチルドチキン市場規模、2019年～2030年
・アジア
アジアのチルドチキン売上高・販売量、2019年～2030年
中国のチルドチキン市場規模、2019年～2030年
日本のチルドチキン市場規模、2019年～2030年
韓国のチルドチキン市場規模、2019年～2030年
東南アジアのチルドチキン市場規模、2019年～2030年
インドのチルドチキン市場規模、2019年～2030年
・南米
南米のチルドチキン売上高・販売量、2019年～2030年
ブラジルのチルドチキン市場規模、2019年～2030年
アルゼンチンのチルドチキン市場規模、2019年～2030年
・中東・アフリカ
中東・アフリカのチルドチキン売上高・販売量、2019年～2030年
トルコのチルドチキン市場規模、2019年～2030年
イスラエルのチルドチキン市場規模、2019年～2030年
サウジアラビアのチルドチキン市場規模、2019年～2030年
UAEチルドチキンの市場規模、2019年～2030年
7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：Tyson Foods Inc.、JBS SA、Qualiko、Farmers Pride, Inc.、Mountaire Farms、Taiba、ICREST International、Foster Farms、Hunan Xiangjia Animal Husbandry、Wens Foodstuff Group、Jiangsu Lihua Animal Husbandry
・Company A
Company Aの会社概要
Company Aの事業概要
Company Aのチルドチキンの主要製品
Company Aのチルドチキンのグローバル販売量・売上
Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
Company Bの会社概要
Company Bの事業概要
Company Bのチルドチキンの主要製品
Company Bのチルドチキンのグローバル販売量・売上
Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…
8 世界のチルドチキン生産能力分析
・世界のチルドチキン生産能力
・グローバルにおける主要メーカーのチルドチキン生産能力
・グローバルにおけるチルドチキンの地域別生産量
9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因
10 チルドチキンのサプライチェーン分析
・チルドチキン産業のバリューチェーン
・チルドチキンの上流市場
・チルドチキンの下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
マーケティングチャネル
世界のチルドチキンの販売業者と販売代理店
11 まとめ
12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項
・チルドチキンのタイプ別セグメント
・チルドチキンの用途別セグメント
・チルドチキンの世界市場概要、2023年
・主な注意点
・チルドチキンの世界市場規模：2023年VS2030年
・チルドチキンのグローバル売上高：2019年～2030年
・チルドチキンのグローバル販売量：2019年～2030年
・チルドチキンの売上高上位3社および5社の市場シェア、2023年
・タイプ別-チルドチキンのグローバル売上高
・タイプ別-チルドチキンのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-チルドチキンのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-チルドチキンのグローバル価格
・用途別-チルドチキンのグローバル売上高
・用途別-チルドチキンのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-チルドチキンのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-チルドチキンのグローバル価格
・地域別-チルドチキンのグローバル売上高、2023年・2030年
・地域別-チルドチキンのグローバル売上高シェア、2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別-チルドチキンのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・国別-北米のチルドチキン市場シェア、2019年～2030年
・米国のチルドチキンの売上高
・カナダのチルドチキンの売上高
・メキシコのチルドチキンの売上高
・国別-ヨーロッパのチルドチキン市場シェア、2019年～2030年
・ドイツのチルドチキンの売上高
・フランスのチルドチキンの売上高
・英国のチルドチキンの売上高
・イタリアのチルドチキンの売上高
・ロシアのチルドチキンの売上高
・地域別-アジアのチルドチキン市場シェア、2019年～2030年
・中国のチルドチキンの売上高
・日本のチルドチキンの売上高
・韓国のチルドチキンの売上高
・東南アジアのチルドチキンの売上高
・インドのチルドチキンの売上高
・国別-南米のチルドチキン市場シェア、2019年～2030年
・ブラジルのチルドチキンの売上高
・アルゼンチンのチルドチキンの売上高
・国別-中東・アフリカチルドチキン市場シェア、2019年～2030年
・トルコのチルドチキンの売上高
・イスラエルのチルドチキンの売上高
・サウジアラビアのチルドチキンの売上高
・UAEのチルドチキンの売上高
・世界のチルドチキンの生産能力
・地域別チルドチキンの生産割合（2023年対2030年）
・チルドチキン産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル
| ※参考情報 チルドチキンとは、低温で保管され、新鮮さを保ちながらも冷凍処理はされていない鶏肉のことを指します。通常、摂氏0度から4度の範囲で保存されるため、鮮度が高いまま流通することが可能です。チルドチキンは、その特性上、食材の品質や味わいを重視する家庭や飲食店で広く利用されています。以下に、チルドチキンの定義、特徴、種類、用途、関連技術について詳しく述べます。 チルドチキンの定義は明確で、冷蔵保存された鶏肉であることが基本です。この肉は、しっかりとした温度管理のもとで流通しており、冷凍されていないため、鶏肉本来の風味や食感を楽しむことができます。チルドとして販売されることで、消費者はより新鮮な鶏肉を手に入れることが可能となります。日本国内においても、近年ではスーパーマーケットや専門店での取り扱いが増え、より多くの人々に親しまれています。 チルドチキンの特徴としては、まずその鮮度の高さが挙げられます。冷凍肉に比べて水分の損失が少なく、ジューシーな食感が存分に楽しめます。また、調理に際しても解凍の手間が不要なため、調理時間の短縮につながります。さらに、マリネや下味をつける際にも、肉質がしっかりしていることから、味が良くしみ込みやすいという利点があります。 種類については、チルドチキンは主に部位によって分類されます。鶏肉には胸肉、もも肉、手羽先、手羽元、ささみなど様々な部位が存在し、それぞれが異なる食感や味わいを持っています。特に、もも肉は脂肪分が多く、ジューシーで風味豊かです。一方、胸肉はさっぱりとした味わいで、ヘルシー志向の方に人気があります。また、手羽先や手羽元は、骨があることで旨味が増し、煮物や焼き物にも最適です。 用途については、チルドチキンは家族の食事はもちろん、レストランや居酒屋などの業務用としても利用されています。家庭では、焼き鳥、煮物、カレー、炒め物など、幅広い料理に応用できます。飲食店では、メニューに応じて仕入れた新鮮なチルドチキンを使って、特製の料理を提供することができます。また、グリルやロースト、揚げ物としても利用されることから、調理法や味付けにおいて多彩な展開が期待できます。 関連技術について述べると、チルドチキンの安全性と鮮度を保つためには、適切な温度管理が必要不可欠です。流通過程では、冷蔵トラックや倉庫を利用し、温度変化を最小限に抑える工夫が行われています。また、衛生管理も重要で、鶏肉の加工や流通にあたる企業は厳格な衛生基準を遵守する必要があります。これにより、病原菌や食中毒のリスクを低減し、消費者に安全な食品を届けることができます。 加えて、最近ではフードテクノロジーの進展により、チルドチキンの保存方法や流通管理も進化しています。例えば、センサー技術を用いた温度管理や、改良された包装技術によって、鮮度を長期間保つことが可能になっています。スマートフォンアプリと連携し、在庫管理や消費期限の確認を容易にする仕組みも普及してきており、これにより消費者はより高品質なチルドチキンを手軽に入手できるようになっています。 このように、チルドチキンはその鮮度や品質の高さから、料理の素材として多くの人々に支持されています。種類も豊富で、様々な用途に応じた調理が可能なため、家庭から業務用まで幅広く使用されています。また、関連する技術の進化により、今後もその利便性や安全性が向上することが期待されます。このように、多彩な魅力を持つチルドチキンは、今後も食卓に欠かせない存在であると言えるでしょう。 |
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