1 当調査分析レポートの紹介
・調理加工食品市場の定義
・市場セグメント
タイプ別：ファストフード、缶詰
用途別：オンライン販売、オフライン販売
・世界の調理加工食品市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
調査方法
調査プロセス
基準年
レポートの前提条件と注意点
2 調理加工食品の世界市場規模
・調理加工食品の世界市場規模：2023年VS2030年
・調理加工食品のグローバル売上高、展望、予測：2019年～2030年
・調理加工食品のグローバル売上高：2019年～2030年
3 企業の概況
・グローバル市場における調理加工食品上位企業
・グローバル市場における調理加工食品の売上高上位企業ランキング
・グローバル市場における調理加工食品の企業別売上高ランキング
・世界の企業別調理加工食品の売上高
・世界の調理加工食品のメーカー別価格（2019年～2024年）
・グローバル市場における調理加工食品の売上高上位3社および上位5社、2023年
・グローバル主要メーカーの調理加工食品の製品タイプ
・グローバル市場における調理加工食品のティア1、ティア2、ティア3メーカー
グローバル調理加工食品のティア1企業リスト
グローバル調理加工食品のティア2、ティア3企業リスト
4 製品タイプ別分析
・概要
タイプ別 – 調理加工食品の世界市場規模、2023年・2030年
ファストフード、缶詰
・タイプ別 – 調理加工食品のグローバル売上高と予測
タイプ別 – 調理加工食品のグローバル売上高、2019年～2024年
タイプ別 – 調理加工食品のグローバル売上高、2025年～2030年
タイプ別-調理加工食品の売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別 – 調理加工食品の価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
5 用途別分析
・概要
用途別 – 調理加工食品の世界市場規模、2023年・2030年
オンライン販売、オフライン販売
・用途別 – 調理加工食品のグローバル売上高と予測
用途別 – 調理加工食品のグローバル売上高、2019年～2024年
用途別 – 調理加工食品のグローバル売上高、2025年～2030年
用途別 – 調理加工食品のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別 – 調理加工食品の価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
6 地域別分析
・地域別 – 調理加工食品の市場規模、2023年・2030年
・地域別 – 調理加工食品の売上高と予測
地域別 – 調理加工食品の売上高、2019年～2024年
地域別 – 調理加工食品の売上高、2025年～2030年
地域別 – 調理加工食品の売上高シェア、2019年～2030年
・北米
北米の調理加工食品売上高・販売量、2019年～2030年
米国の調理加工食品市場規模、2019年～2030年
カナダの調理加工食品市場規模、2019年～2030年
メキシコの調理加工食品市場規模、2019年～2030年
・ヨーロッパ
ヨーロッパの調理加工食品売上高・販売量、2019年〜2030年
ドイツの調理加工食品市場規模、2019年～2030年
フランスの調理加工食品市場規模、2019年～2030年
イギリスの調理加工食品市場規模、2019年～2030年
イタリアの調理加工食品市場規模、2019年～2030年
ロシアの調理加工食品市場規模、2019年～2030年
・アジア
アジアの調理加工食品売上高・販売量、2019年～2030年
中国の調理加工食品市場規模、2019年～2030年
日本の調理加工食品市場規模、2019年～2030年
韓国の調理加工食品市場規模、2019年～2030年
東南アジアの調理加工食品市場規模、2019年～2030年
インドの調理加工食品市場規模、2019年～2030年
・南米
南米の調理加工食品売上高・販売量、2019年～2030年
ブラジルの調理加工食品市場規模、2019年～2030年
アルゼンチンの調理加工食品市場規模、2019年～2030年
・中東・アフリカ
中東・アフリカの調理加工食品売上高・販売量、2019年～2030年
トルコの調理加工食品市場規模、2019年～2030年
イスラエルの調理加工食品市場規模、2019年～2030年
サウジアラビアの調理加工食品市場規模、2019年～2030年
UAE調理加工食品の市場規模、2019年～2030年
7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：Qianweiyangchu Food、 Suzhou Weizhixiang Food、 JOYCALLER、 Zhongshi Minan、 Beijing Zhishi Technology、 Porta、 Blue Apron
・Company A
Company Aの会社概要
Company Aの事業概要
Company Aの調理加工食品の主要製品
Company Aの調理加工食品のグローバル販売量・売上
Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
Company Bの会社概要
Company Bの事業概要
Company Bの調理加工食品の主要製品
Company Bの調理加工食品のグローバル販売量・売上
Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…
8 世界の調理加工食品生産能力分析
・世界の調理加工食品生産能力
・グローバルにおける主要メーカーの調理加工食品生産能力
・グローバルにおける調理加工食品の地域別生産量
9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因
10 調理加工食品のサプライチェーン分析
・調理加工食品産業のバリューチェーン
・調理加工食品の上流市場
・調理加工食品の下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
マーケティングチャネル
世界の調理加工食品の販売業者と販売代理店
11 まとめ
12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項
・調理加工食品のタイプ別セグメント
・調理加工食品の用途別セグメント
・調理加工食品の世界市場概要、2023年
・主な注意点
・調理加工食品の世界市場規模：2023年VS2030年
・調理加工食品のグローバル売上高：2019年～2030年
・調理加工食品のグローバル販売量：2019年～2030年
・調理加工食品の売上高上位3社および5社の市場シェア、2023年
・タイプ別-調理加工食品のグローバル売上高
・タイプ別-調理加工食品のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-調理加工食品のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-調理加工食品のグローバル価格
・用途別-調理加工食品のグローバル売上高
・用途別-調理加工食品のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-調理加工食品のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-調理加工食品のグローバル価格
・地域別-調理加工食品のグローバル売上高、2023年・2030年
・地域別-調理加工食品のグローバル売上高シェア、2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別-調理加工食品のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・国別-北米の調理加工食品市場シェア、2019年～2030年
・米国の調理加工食品の売上高
・カナダの調理加工食品の売上高
・メキシコの調理加工食品の売上高
・国別-ヨーロッパの調理加工食品市場シェア、2019年～2030年
・ドイツの調理加工食品の売上高
・フランスの調理加工食品の売上高
・英国の調理加工食品の売上高
・イタリアの調理加工食品の売上高
・ロシアの調理加工食品の売上高
・地域別-アジアの調理加工食品市場シェア、2019年～2030年
・中国の調理加工食品の売上高
・日本の調理加工食品の売上高
・韓国の調理加工食品の売上高
・東南アジアの調理加工食品の売上高
・インドの調理加工食品の売上高
・国別-南米の調理加工食品市場シェア、2019年～2030年
・ブラジルの調理加工食品の売上高
・アルゼンチンの調理加工食品の売上高
・国別-中東・アフリカ調理加工食品市場シェア、2019年～2030年
・トルコの調理加工食品の売上高
・イスラエルの調理加工食品の売上高
・サウジアラビアの調理加工食品の売上高
・UAEの調理加工食品の売上高
・世界の調理加工食品の生産能力
・地域別調理加工食品の生産割合（2023年対2030年）
・調理加工食品産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル
| ※参考情報 調理加工食品とは、原材料を加熱、冷却、発酵、乾燥、保存料添加などの加工を行うことで、調理や保存が容易にされた食品のことを指します。これらの食品は、消費者にとって便利で、生活の質を向上させる重要な役割を果たしています。東京や大阪などの大都市圏では、忙しい現代人にとって、調理加工食品の需要が特に高まっています。その背景には、食文化の変化や食生活の多様化があるといえるでしょう。 調理加工食品の特徴の一つは、手間を省いた調理が可能なことです。例えば、冷凍食品やレトルト食品などは、簡単に加熱することですぐに食べることができ、忙しい人々にとって時間の節約になります。また、長期間の保存が可能であるため、非常時やキャンプなどのアウトドアシーンでも非常に便利です。加工食品は、賞味期限が長いことから、食材の無駄を減らし、経済的にも有利です。 調理加工食品には、さまざまな種類があります。その一例が冷凍食品です。冷凍食品は、原材料の持つ栄養素や風味、食感を保持したまま保存できるため、家庭で手軽に加熱するだけで本格的な料理を楽しむことができます。また、冷凍野菜や冷凍魚など、各種の冷凍加工食品は、栄養価が高く、バランスの取れた食事に貢献します。 次に、レトルト食品も盛んに利用されています。この食品は、加圧下で加熱処理を行い、微生物を死滅させることで、長期間の保存を可能にしています。カレーや煮物などのレトルトパウチ製品は、賞味期限が長いため、ストックしておくことで急な食事の用意にも対応できます。特に忙しい日常生活において、このような手軽さは非常に重宝されています。 さらに、インスタント食品も調理加工食品の一部です。インスタントラーメンやパスタは、お湯を注ぐだけで食べられるため、特に学生や単身者の間で人気です。手軽さと経済性から、世界中の様々な暮らしの中で幅広く受け入れられています。 用途に関しては、調理加工食品は日常の食事に限らず、さまざまなシーンで利用されています。例えば、家庭での食事だけでなく、学校給食や病院、介護施設などでも重要な役割を果たしています。これらの場では、栄養管理が必要なため、専門的に設計された調理加工食品が用意されることが多いです。高齢者向けの食事や、健康志向の消費者向けの製品も増えており、さまざまなニーズに応じた多様な商品開発が進んでいます。 調理加工食品の関連技術には、冷凍技術や加圧調理技術、乾燥技術などが含まれます。冷凍技術は、食品の鮮度や栄養素を保つために重要であり、瞬間冷凍や低温長期冷凍などの手法が用いられます。加圧調理技術は、レトルト食品の製造に必要不可欠な技術であり、きちんとした加熱処理によって微生物を効果的に死滅させることができます。 また、最近では冷凍食品や農産物の冷蔵保存技術が進化し、流通過程での鮮度保持が実現されています。さらに、スマート技術やIoTが活用され、宅配サービスやオンライン販売も盛んです。これにより、消費者はより手軽に、より便利に調理加工食品を手に入れられるようになっています。 調理加工食品は、消費者に多くの利点をもたらす一方で、食品添加物の使用や栄養価の低下といった課題も考えられます。特に加工度が高い食品は、天然の栄養素が減少する可能性があるため、バランスの取れた食事を心がける必要があります。そのため、消費者自身が食品ラベルや成分表示をしっかりと確認し、適切な選択をすることが重要です。 加えて、サステナビリティの観点からも調理加工食品の生産には課題があります。食品ロスを減らすためには、包装材の工夫や、生産から流通に至るまでの環境への配慮が求められます。企業は、持続可能な原材料の調達やエコフレンドリーな包装の導入を進めるべきです。これにより、消費者にとっても環境に配慮した選択ができるようにすることが求められています。 総じて、調理加工食品は現代の食生活に欠かせない存在であり、その利便性や多様性は、特に忙しい現代人にとって大いに役立っています。一方で、食品選びには注意が必要であり、健康や環境に配慮した消費を心がけることが重要です。今後も、日本における調理加工食品の技術や市場の発展が期待される中、消費者のニーズに応えるための製品開発が進むことでしょう。 |
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