1 当調査分析レポートの紹介
・冷凍焼き菓子市場の定義
・市場セグメント
タイプ別：パン、ピザ、ケーキ・焼き菓子、ビスケット、その他
用途別：家庭、商業
・世界の冷凍焼き菓子市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
調査方法
調査プロセス
基準年
レポートの前提条件と注意点
2 冷凍焼き菓子の世界市場規模
・冷凍焼き菓子の世界市場規模：2023年VS2030年
・冷凍焼き菓子のグローバル売上高、展望、予測：2019年～2030年
・冷凍焼き菓子のグローバル売上高：2019年～2030年
3 企業の概況
・グローバル市場における冷凍焼き菓子上位企業
・グローバル市場における冷凍焼き菓子の売上高上位企業ランキング
・グローバル市場における冷凍焼き菓子の企業別売上高ランキング
・世界の企業別冷凍焼き菓子の売上高
・世界の冷凍焼き菓子のメーカー別価格（2019年～2024年）
・グローバル市場における冷凍焼き菓子の売上高上位3社および上位5社、2023年
・グローバル主要メーカーの冷凍焼き菓子の製品タイプ
・グローバル市場における冷凍焼き菓子のティア1、ティア2、ティア3メーカー
グローバル冷凍焼き菓子のティア1企業リスト
グローバル冷凍焼き菓子のティア2、ティア3企業リスト
4 製品タイプ別分析
・概要
タイプ別 – 冷凍焼き菓子の世界市場規模、2023年・2030年
パン、ピザ、ケーキ・焼き菓子、ビスケット、その他
・タイプ別 – 冷凍焼き菓子のグローバル売上高と予測
タイプ別 – 冷凍焼き菓子のグローバル売上高、2019年～2024年
タイプ別 – 冷凍焼き菓子のグローバル売上高、2025年～2030年
タイプ別-冷凍焼き菓子の売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別 – 冷凍焼き菓子の価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
5 用途別分析
・概要
用途別 – 冷凍焼き菓子の世界市場規模、2023年・2030年
家庭、商業
・用途別 – 冷凍焼き菓子のグローバル売上高と予測
用途別 – 冷凍焼き菓子のグローバル売上高、2019年～2024年
用途別 – 冷凍焼き菓子のグローバル売上高、2025年～2030年
用途別 – 冷凍焼き菓子のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別 – 冷凍焼き菓子の価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
6 地域別分析
・地域別 – 冷凍焼き菓子の市場規模、2023年・2030年
・地域別 – 冷凍焼き菓子の売上高と予測
地域別 – 冷凍焼き菓子の売上高、2019年～2024年
地域別 – 冷凍焼き菓子の売上高、2025年～2030年
地域別 – 冷凍焼き菓子の売上高シェア、2019年～2030年
・北米
北米の冷凍焼き菓子売上高・販売量、2019年～2030年
米国の冷凍焼き菓子市場規模、2019年～2030年
カナダの冷凍焼き菓子市場規模、2019年～2030年
メキシコの冷凍焼き菓子市場規模、2019年～2030年
・ヨーロッパ
ヨーロッパの冷凍焼き菓子売上高・販売量、2019年〜2030年
ドイツの冷凍焼き菓子市場規模、2019年～2030年
フランスの冷凍焼き菓子市場規模、2019年～2030年
イギリスの冷凍焼き菓子市場規模、2019年～2030年
イタリアの冷凍焼き菓子市場規模、2019年～2030年
ロシアの冷凍焼き菓子市場規模、2019年～2030年
・アジア
アジアの冷凍焼き菓子売上高・販売量、2019年～2030年
中国の冷凍焼き菓子市場規模、2019年～2030年
日本の冷凍焼き菓子市場規模、2019年～2030年
韓国の冷凍焼き菓子市場規模、2019年～2030年
東南アジアの冷凍焼き菓子市場規模、2019年～2030年
インドの冷凍焼き菓子市場規模、2019年～2030年
・南米
南米の冷凍焼き菓子売上高・販売量、2019年～2030年
ブラジルの冷凍焼き菓子市場規模、2019年～2030年
アルゼンチンの冷凍焼き菓子市場規模、2019年～2030年
・中東・アフリカ
中東・アフリカの冷凍焼き菓子売上高・販売量、2019年～2030年
トルコの冷凍焼き菓子市場規模、2019年～2030年
イスラエルの冷凍焼き菓子市場規模、2019年～2030年
サウジアラビアの冷凍焼き菓子市場規模、2019年～2030年
UAE冷凍焼き菓子の市場規模、2019年～2030年
7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：Grupo Bimbo、Aryzta AG、Nestlé、General Mills、Conagra Brands、Dr. Oetker、Vandemoortele、Schwan’s、Campbell、Lantmännen Unibake、Tyson、Europastry、Südzucker Group、La Lorraine Bakery Group、Kellogg’s、Flowers Foods、Palermo Villa、Ligao Foods、Namchow Food、Evirth、Qianwei Yangchu Food、Zhejiang Newland Foods
・Company A
Company Aの会社概要
Company Aの事業概要
Company Aの冷凍焼き菓子の主要製品
Company Aの冷凍焼き菓子のグローバル販売量・売上
Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
Company Bの会社概要
Company Bの事業概要
Company Bの冷凍焼き菓子の主要製品
Company Bの冷凍焼き菓子のグローバル販売量・売上
Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…
8 世界の冷凍焼き菓子生産能力分析
・世界の冷凍焼き菓子生産能力
・グローバルにおける主要メーカーの冷凍焼き菓子生産能力
・グローバルにおける冷凍焼き菓子の地域別生産量
9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因
10 冷凍焼き菓子のサプライチェーン分析
・冷凍焼き菓子産業のバリューチェーン
・冷凍焼き菓子の上流市場
・冷凍焼き菓子の下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
マーケティングチャネル
世界の冷凍焼き菓子の販売業者と販売代理店
11 まとめ
12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項
・冷凍焼き菓子のタイプ別セグメント
・冷凍焼き菓子の用途別セグメント
・冷凍焼き菓子の世界市場概要、2023年
・主な注意点
・冷凍焼き菓子の世界市場規模：2023年VS2030年
・冷凍焼き菓子のグローバル売上高：2019年～2030年
・冷凍焼き菓子のグローバル販売量：2019年～2030年
・冷凍焼き菓子の売上高上位3社および5社の市場シェア、2023年
・タイプ別-冷凍焼き菓子のグローバル売上高
・タイプ別-冷凍焼き菓子のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-冷凍焼き菓子のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-冷凍焼き菓子のグローバル価格
・用途別-冷凍焼き菓子のグローバル売上高
・用途別-冷凍焼き菓子のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-冷凍焼き菓子のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-冷凍焼き菓子のグローバル価格
・地域別-冷凍焼き菓子のグローバル売上高、2023年・2030年
・地域別-冷凍焼き菓子のグローバル売上高シェア、2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別-冷凍焼き菓子のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・国別-北米の冷凍焼き菓子市場シェア、2019年～2030年
・米国の冷凍焼き菓子の売上高
・カナダの冷凍焼き菓子の売上高
・メキシコの冷凍焼き菓子の売上高
・国別-ヨーロッパの冷凍焼き菓子市場シェア、2019年～2030年
・ドイツの冷凍焼き菓子の売上高
・フランスの冷凍焼き菓子の売上高
・英国の冷凍焼き菓子の売上高
・イタリアの冷凍焼き菓子の売上高
・ロシアの冷凍焼き菓子の売上高
・地域別-アジアの冷凍焼き菓子市場シェア、2019年～2030年
・中国の冷凍焼き菓子の売上高
・日本の冷凍焼き菓子の売上高
・韓国の冷凍焼き菓子の売上高
・東南アジアの冷凍焼き菓子の売上高
・インドの冷凍焼き菓子の売上高
・国別-南米の冷凍焼き菓子市場シェア、2019年～2030年
・ブラジルの冷凍焼き菓子の売上高
・アルゼンチンの冷凍焼き菓子の売上高
・国別-中東・アフリカ冷凍焼き菓子市場シェア、2019年～2030年
・トルコの冷凍焼き菓子の売上高
・イスラエルの冷凍焼き菓子の売上高
・サウジアラビアの冷凍焼き菓子の売上高
・UAEの冷凍焼き菓子の売上高
・世界の冷凍焼き菓子の生産能力
・地域別冷凍焼き菓子の生産割合（2023年対2030年）
・冷凍焼き菓子産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル
| ※参考情報 冷凍焼き菓子は、現代の食品産業において重要なカテゴリーの一つとして位置づけられています。これは、焼きあがった後に急速冷凍され、冷凍状態で保存される焼き菓子のことであり、消費者にとって便利で多様な食の選択肢を提供します。冷凍焼き菓子の定義、特徴、種類、用途、関連技術について詳しく見ていきます。 まず、冷凍焼き菓子の定義ですが、これは焼き上げてから冷凍されたスイーツを指します。クッキー、ケーキ、マフィン、パイ、タルトなどがこれに該当します。焼きあがった後にすぐに冷凍することで、風味や食感を保持しながら長期間の保存が可能になります。 冷凍焼き菓子の特徴として、まず第一にあげられるのは保存期間の長さです。通常の焼き菓子は、賞味期限が比較的短く、数日から一週間程度ですが、冷凍することで数ヶ月から場合によっては1年以上にわたって保存することができます。また、凍結することで微生物の活動が抑制され、菌やカビの発生を防ぐことができます。このように、冷凍焼き菓子は便利で、食べたいときにすぐに取り出して楽しむことができる点が魅力です。 さらに、冷凍焼き菓子は、事前に焼き上げているため、調理の手間を省くことができます。特に忙しい現代人にとって、忙しい朝や急な来客時に役立つ存在と言えるでしょう。冷凍焼き菓子をオーブンやトースターで温めるだけで、新鮮な焼きたての味わいを楽しむことができます。この手軽さが、冷凍焼き菓子の人気を後押ししています。 冷凍焼き菓子の種類は多岐にわたりますが、主なものにはパウンドケーキ、バタークッキー、チョコレートブラウニー、フルーツタルトなどがあります。これらは、様々な食材や風味を取り入れることで、消費者の好みに応じた製品が展開されています。最近では、グルテンフリーやオーガニック、低糖質など、健康志向の焼き菓子も増えてきており、多様なニーズに応える商品が登場しています。 冷凍焼き菓子の用途は非常に幅広いです。家庭でのデザートとしてはもちろん、パーティーやイベントでの提供食としても重宝されています。また、カフェやレストランなどの飲食業界でも、仕込みの手間を軽減しつつ、顧客に高品質なデザートを提供する手段として利用されています。さらに、冷凍焼き菓子は、テイクアウトやデリバリーサービスとも相性が良く、より多くの顧客にアプローチすることが可能です。 冷凍焼き菓子を生産する際の関連技術についても触れたいと思います。最も重要なプロセスの一つは急速冷凍です。これは、焼きあがった焼き菓子を迅速に冷却することで、氷晶を小さく保ち、食感や風味を損なわないようにする技術です。急速冷凍することで、焼き菓子の内部に水分が残りやすく、解凍後もしっとりとした食感を保持します。また、この過程では冷凍庫の温度や時間管理が重要であり、これを最適化することで、製品の品質を保つことができます。 さらに、包装技術も冷凍焼き菓子の品質を左右する重要な要素です。適切な包装によって、冷凍焼き菓子が酸素や湿気に触れないように保護することができ、解凍時や保存時の劣化を防ぐことが可能です。真空包装やフリーザーバッグ、バリア性のある包装材などが一般的に使用されています。 近年では、環境への配慮が求められる中で、冷凍焼き菓子の生産過程でも持続可能な資源の利用や廃棄物の削減に向けた取り組みが進められています。その一環として、リサイクル可能なパッケージやエコフレンドリーな原材料の使用が増加しています。これにより、消費者は美味しいだけでなく、環境にも優しい食品を選ぶことができるようになります。 冷凍焼き菓子は、手軽に楽しめる美味しいデザートとして、また非常に多様な選択肢を提供する存在として、多くの人々に愛されています。今後も、健康や環境への配慮を組み込んだ新たな製品が登場し、ますます需要が高まることが予想されます。冷凍焼き菓子は、単なるスイーツの枠を超え、人々のライフスタイルに寄り添う重要な食品として、今後の発展が期待されます。 |
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