日本の耐性澱粉市場2025年-2031年:原料別(果物・ナッツ、穀物、野菜、シリアル食品、豆類、その他)、製品別(RS1、RS2、RS3、RS4)、用途別(ベーカリー製品、菓子、飲料、朝食用シリアル、パスタ・麺類、乳製品、栄養バー、肉・加工食品)および競合状況

◆英語タイトル:Japan Resistant Starch Market 2025-2031 : By Source (Fruits & Nuts, Grains, Vegetables, Cereal Food, Beans & Legumes, Others), By Product (RS1, RS2, RS3, RS4), By Application (Bakery Products, Confectionery, Beverages, Breakfast Cereals, Pasta & Noodles, Dairy Products, Nutrition Bars, Meat & Processed Food) And Competitive Landscape

6Wresearchが発行した調査報告書(JPW25G10504)◆商品コード:JPW25G10504
◆発行会社(リサーチ会社):6Wresearch
◆発行日:2025年9月(最新版あり)
◆ページ数:約70
◆レポート形式:英文 / PDF
◆納品方法:Eメール(3営業日)
◆調査対象地域:日本
◆産業分野:産業未分類
◆販売価格オプション(消費税別)
Single User(1名様閲覧用)USD3,200 ⇒換算¥502,400見積依頼/購入/質問フォーム
Site License(同一拠点内で閲覧人数無制限)USD4,400 ⇒換算¥690,800見積依頼/購入/質問フォーム
※販売価格オプションの説明はこちらで、ご利用ガイドはこちらでご確認いただけます。
※お支払金額は「換算金額(日本円)+消費税+配送料(Eメール納品は無料)」です。
※Eメールによる納品の場合、通常ご注文当日~2日以内に納品致します。
※レポート納品後、納品日+5日以内に請求書を発行・送付致します。(請求書発行日より2ヶ月以内の銀行振込条件、カード払いに変更可)

❖ レポートの概要 ❖

日本難消化性でんぷん市場:国別輸入出荷量(上位5カ国)および競合状況(HHI)2024年の日本の難消化性でんぷん輸入出荷量は、引き続きドイツ、デンマーク、オランダ、スウェーデン、ポーランドといった主要輸出国によって占められています。市場は2024年に高いハーフィンダール・ヒルシュマン指数(HHI)を示し、高い集中度を示しており、これらの主要企業の優位性を示しています。2020年から2024年までの年平均成長率(CAGR)は11.11%と驚異的な伸びを示し、市場の健全な拡大を示しています。さらに、2023年から2024年までの成長率は60.67%と急上昇し、日本における難消化性でんぷんの需要が大幅に増加することを示しています。

本レポートの主なハイライト:
日本におけるレジスタントスターチ市場の展望
日本におけるレジスタントスターチ市場の市場規模(2024年)
日本におけるレジスタントスターチ市場の予測(2031年)
日本におけるレジスタントスターチの売上高と販売量の過去データと予測(2021~2031年)
日本におけるレジスタントスターチ市場のトレンドの進化
日本におけるレジスタントスターチ市場の推進要因と課題
日本におけるレジスタントスターチの価格動向
日本におけるレジスタントスターチのポーターの5つの力
日本におけるレジスタントスターチ業界のライフサイクル
日本におけるレジスタントスターチ市場の売上高と販売量の過去データと予測(2021~2031年)
日本におけるレジスタントスターチ市場の売上高と販売量の過去データと予測(果物・ナッツ類別)
日本におけるレジスタントスターチ市場の売上高の過去データと予測(2021~2031年) 2021~2031年の穀物別売上・販売量
2021~2031年の野菜別レジスタントスターチ市場売上高・販売量の過去データと予測
2021~2031年の穀物別レジスタントスターチ市場売上高・販売量の過去データと予測
2021~2031年の豆類・マメ科植物別レジスタントスターチ市場売上高・販売量の過去データと予測
2021~2031年の豆類・マメ科植物別レジスタントスターチ市場売上高・販売量の過去データと予測
2021~2031年のその他レジスタントスターチ市場売上高・販売量の過去データと予測
2021~2031年の製品別レジスタントスターチ市場売上高・販売量の過去データと予測
2021~2031年のRS1別レジスタントスターチ市場売上高・販売量の過去データと予測2021~2031年
2021~2031年における日本レジスタントスターチ市場の売上高と数量(RS2別)の過去データと予測
2021~2031年における日本レジスタントスターチ市場の売上高と数量(RS3別)の過去データと予測
2021~2031年における日本レジスタントスターチ市場の売上高と数量(RS4別)の過去データと予測
2021~2031年における日本レジスタントスターチ市場の売上高と数量(用途別)の過去データと予測
2021~2031年における日本レジスタントスターチ市場の売上高と数量(ベーカリー製品別)の過去データと予測
2021~2031年における日本レジスタントスターチ市場の売上高と数量(菓子類別)の過去データと予測
過去データ2021~2031年における日本レジスタントスターチ市場の売上高と販売量の飲料別データと予測
2021~2031年における日本レジスタントスターチ市場の売上高と販売量の朝食用シリアル別データと予測
2021~2031年における日本レジスタントスターチ市場の売上高と販売量のパスタ・麺類別データと予測
2021~2031年における日本レジスタントスターチ市場の売上高と販売量の乳製品別データと予測
2021~2031年における日本レジスタントスターチ市場の売上高と販売量の栄養バー別データと予測
2021~2031年における日本レジスタントスターチ市場の売上高と販売量の肉・加工食品別データと予測
日本レジスタントスターチでんぷん輸出入貿易統計
供給源別市場機会評価
製品別市場機会評価
用途別市場機会評価
日本の難消化性でんぷん主要企業の市場シェア
技術・運用パラメータ別競合ベンチマーク
日本の難消化性でんぷん企業プロファイル
日本の難消化性でんぷんに関する主要な戦略的提言

市場調査に関するよくある質問(FAQ):
6Wresearchの市場レポートは、企業の戦略的意思決定にどのように役立ちますか?
6Wresearchは、日本の難消化性でんぷん市場を積極的にモニタリングし、新たなトレンド、成長要因、収益分析、予測展望などを網羅した包括的な年次レポートを発行しています。当社の洞察は、企業がデータに基づいた戦略的意思決定を行う上で役立ちます。当社のアナリストは、日本の難消化性でんぷん市場に関連する関連業界を追跡調査しており、お客様に新たな地域ニーズに合わせた実用的な情報と信頼性の高い予測を提供しています。
市場調査のカスタマイズも提供していますか?
はい、お客様のご要望に応じてカスタマイズいたします。詳細については、お気軽に営業チームまでお問い合わせください。


Japan Resistant Starch Market Import Shipment by Countries (Top 5) & Competition (HHI)Japan's import shipments of resistant starch in 2024 continued to be dominated by top exporting countries including Germany, Denmark, Netherlands, Sweden, and Poland. The market exhibited a high concentration with a high Herfindahl-Hirschman Index (HHI) in 2024, indicating the dominance of these key players. The compound annual growth rate (CAGR) from 2020 to 2024 stood at an impressive 11.11%, showcasing a healthy expansion in the market. Additionally, the growth rate from 2023 to 2024 surged by 60.67%, signaling a significant uptick in demand for resistant starch in Japan.

Key Highlights of the Report:
Japan Resistant Starch Market Outlook
Market Size of Japan Resistant Starch Market, 2024
Forecast of Japan Resistant Starch Market, 2031
Historical Data and Forecast of Japan Resistant Starch Revenues & Volume for the Period 2021- 2031
Japan Resistant Starch Market Trend Evolution
Japan Resistant Starch Market Drivers and Challenges
Japan Resistant Starch Price Trends
Japan Resistant Starch Porter's Five Forces
Japan Resistant Starch Industry Life Cycle
Historical Data and Forecast of Japan Resistant Starch Market Revenues & Volume By Source for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Resistant Starch Market Revenues & Volume By Fruits & Nuts for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Resistant Starch Market Revenues & Volume By Grains for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Resistant Starch Market Revenues & Volume By Vegetables for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Resistant Starch Market Revenues & Volume By Cereal Food for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Resistant Starch Market Revenues & Volume By Beans & Legumes for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Resistant Starch Market Revenues & Volume By Others for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Resistant Starch Market Revenues & Volume By Product for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Resistant Starch Market Revenues & Volume By RS1 for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Resistant Starch Market Revenues & Volume By RS2 for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Resistant Starch Market Revenues & Volume By RS3 for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Resistant Starch Market Revenues & Volume By RS4 for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Resistant Starch Market Revenues & Volume By Application for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Resistant Starch Market Revenues & Volume By Bakery Products for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Resistant Starch Market Revenues & Volume By Confectionery for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Resistant Starch Market Revenues & Volume By Beverages for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Resistant Starch Market Revenues & Volume By Breakfast Cereals for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Resistant Starch Market Revenues & Volume By Pasta & Noodles for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Resistant Starch Market Revenues & Volume By Dairy Products for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Resistant Starch Market Revenues & Volume By Nutrition Bars for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Resistant Starch Market Revenues & Volume By Meat & Processed Food for the Period 2021- 2031
Japan Resistant Starch Import Export Trade Statistics
Market Opportunity Assessment By Source
Market Opportunity Assessment By Product
Market Opportunity Assessment By Application
Japan Resistant Starch Top Companies Market Share
Japan Resistant Starch Competitive Benchmarking By Technical and Operational Parameters
Japan Resistant Starch Company Profiles
Japan Resistant Starch Key Strategic Recommendations

Frequently Asked Questions About the Market Study (FAQs):
How does 6Wresearch market report help businesses in making strategic decisions?
6Wresearch actively monitors the Japan Resistant Starch Market and publishes its comprehensive annual report, highlighting emerging trends, growth drivers, revenue analysis, and forecast outlook. Our insights help businesses to make data-backed strategic decisions with ongoing market dynamics. Our analysts track relevent industries related to the Japan Resistant Starch Market, allowing our clients with actionable intelligence and reliable forecasts tailored to emerging regional needs.
Do you also provide customisation in the market study?
Yes, we provide customisation as per your requirements. To learn more, feel free to contact us on sales team.


❖ レポートの目次 ❖

1 エグゼクティブサマリー
2 はじめに
2.1 レポートの主なハイライト
2.2 レポートの概要
2.3 市場範囲とセグメンテーション
2.4 調査方法
2.5 前提条件
3 日本の難消化性でんぷん市場概要
3.1 日本のマクロ経済指標
3.2 日本の難消化性でんぷん市場の収益と数量、2021年および2031年(予測)
3.3 日本の難消化性でんぷん市場 – 産業ライフサイクル
3.4 日本の難消化性でんぷん市場 – ポーターの5つの力
3.5 日本の難消化性でんぷん市場の収益と数量シェア、供給源別、2021年および2031年(予測)
3.6 日本の難消化性でんぷん市場の収益と数量シェア、製品別、2021年および2031年(予測)
3.7 日本の難消化性でんぷん市場の収益と数量シェア、用途別2021年および2031年(予測)
4 日本の難消化性でんぷん市場のダイナミクス
4.1 影響分析
4.2 市場推進要因
4.2.1 難消化性でんぷんの健康効果に関する消費者意識の高まり
4.2.2 日本における機能性食品の需要増加
4.2.3 糖尿病や肥満などの生活習慣病の罹患率増加
4.3 市場の制約要因
4.3.1 難消化性でんぷん製品に関する消費者の知識不足
4.3.2 難消化性でんぷんの生産・加工コストの高さ
4.3.3 難消化性でんぷん製造のための原材料の入手困難
5 日本の難消化性でんぷん市場の動向
6 日本の難消化性でんぷん市場(種類別)
6.1 日本の難消化性でんぷん市場(供給源別)
6.1.1 概要と分析
6.1.2 日本の難消化性でんぷん市場の売上高と数量(供給源別、2021年~) 2031年以降
6.1.3 日本のレジスタントスターチ市場 売上高と販売量(果物・ナッツ類別、2021年~2031年以降)
6.1.4 日本のレジスタントスターチ市場 売上高と販売量(穀物類別、2021年~2031年以降)
6.1.5 日本のレジスタントスターチ市場 売上高と販売量(野菜類別、2021年~2031年以降)
6.1.6 日本のレジスタントスターチ市場 売上高と販売量(穀物類別、2021年~2031年以降)
6.1.7 日本のレジスタントスターチ市場 売上高と販売量(豆類・マメ科植物類別、2021年~2031年以降)
6.1.8 日本のレジスタントスターチ市場 売上高と販売量(その他、2021年~2031年以降)
6.2 日本レジスタントスターチ市場(製品別)
6.2.1 概要と分析
6.2.2 日本のレジスタントスターチ市場 売上高と数量(RS1別、2021~2031年予測)
6.2.3 日本のレジスタントスターチ市場 売上高と数量(RS2別、2021~2031年予測)
6.2.4 日本のレジスタントスターチ市場 売上高と数量(RS3別、2021~2031年予測)
6.2.5 日本のレジスタントスターチ市場 売上高と数量(RS4別、2021~2031年予測)
6.3 日本のレジスタントスターチ市場(用途別)
6.3.1 概要と分析
6.3.2 日本のレジスタントスターチ市場 売上高と数量(ベーカリー製品別、2021~2031年予測)
6.3.3 日本のレジスタントスターチ澱粉市場 収益と販売量(菓子別、2021年~2031年)
6.3.4 日本のレジスタントスターチ市場 収益と販売量(飲料別、2021年~2031年)
6.3.5 日本のレジスタントスターチ市場 収益と販売量(朝食用シリアル別、2021年~2031年)
6.3.6 日本のレジスタントスターチ市場 収益と販売量(パスタ・麺類別、2021年~2031年)
6.3.7 日本のレジスタントスターチ市場 収益と販売量(乳製品別、2021年~2031年)
6.3.8 日本のレジスタントスターチ市場 収益と販売量(肉・加工食品別、2021年~2031年)
6.3.9 日本のレジスタントスターチ市場 収益と販売量2021年~2031年(予測)の肉類・加工食品別売上数量
6.3.10 日本の難消化性でんぷん市場:その他市場別売上高・売上数量、2021年~2031年(予測)
7 日本の難消化性でんぷん市場:輸出入貿易統計
7.1 日本の難消化性でんぷん市場:主要国への輸出
7.2 日本の難消化性でんぷん市場:主要国からの輸入
8 日本の難消化性でんぷん市場:主要業績指標
8.1 難消化性でんぷんを含む新製品の発売数
8.2 難消化性でんぷん製品に対する消費者の関与と関心
8.3 食品メーカーによる難消化性でんぷん採用率
9 日本の難消化性でんぷん市場:機会評価
9.1 日本の難消化性でんぷん市場:機会評価(供給源別、2021年および2031年(予測))
9.2 日本の難消化性でんぷん市場:機会評価(製品別、 2021年および2031年(予測)
9.3 日本のレジスタントスターチ市場機会評価(用途別、2021年および2031年(予測))
10 日本のレジスタントスターチ市場 – 競争環境
10.1 日本のレジスタントスターチ市場収益シェア(企業別、2024年)
10.2 日本のレジスタントスターチ市場競合ベンチマーク(事業・技術パラメータ別)
11 企業プロファイル
12 推奨事項

1 Executive Summary
2 Introduction
2.1 Key Highlights of the Report
2.2 Report Description
2.3 Market Scope & Segmentation
2.4 Research Methodology
2.5 Assumptions
3 Japan Resistant Starch Market Overview
3.1 Japan Country Macro Economic Indicators
3.2 Japan Resistant Starch Market Revenues & Volume, 2021 & 2031F
3.3 Japan Resistant Starch Market - Industry Life Cycle
3.4 Japan Resistant Starch Market - Porter's Five Forces
3.5 Japan Resistant Starch Market Revenues & Volume Share, By Source, 2021 & 2031F
3.6 Japan Resistant Starch Market Revenues & Volume Share, By Product, 2021 & 2031F
3.7 Japan Resistant Starch Market Revenues & Volume Share, By Application, 2021 & 2031F
4 Japan Resistant Starch Market Dynamics
4.1 Impact Analysis
4.2 Market Drivers
4.2.1 Increasing consumer awareness about the health benefits of resistant starch
4.2.2 Growing demand for functional food products in Japan
4.2.3 Rising prevalence of lifestyle-related diseases like diabetes and obesity
4.3 Market Restraints
4.3.1 Lack of consumer knowledge about resistant starch products
4.3.2 High cost of production and processing of resistant starch
4.3.3 Limited availability of raw materials for producing resistant starch
5 Japan Resistant Starch Market Trends
6 Japan Resistant Starch Market, By Types
6.1 Japan Resistant Starch Market, By Source
6.1.1 Overview and Analysis
6.1.2 Japan Resistant Starch Market Revenues & Volume, By Source, 2021- 2031F
6.1.3 Japan Resistant Starch Market Revenues & Volume, By Fruits & Nuts, 2021- 2031F
6.1.4 Japan Resistant Starch Market Revenues & Volume, By Grains, 2021- 2031F
6.1.5 Japan Resistant Starch Market Revenues & Volume, By Vegetables, 2021- 2031F
6.1.6 Japan Resistant Starch Market Revenues & Volume, By Cereal Food, 2021- 2031F
6.1.7 Japan Resistant Starch Market Revenues & Volume, By Beans & Legumes, 2021- 2031F
6.1.8 Japan Resistant Starch Market Revenues & Volume, By Others, 2021- 2031F
6.2 Japan Resistant Starch Market, By Product
6.2.1 Overview and Analysis
6.2.2 Japan Resistant Starch Market Revenues & Volume, By RS1, 2021- 2031F
6.2.3 Japan Resistant Starch Market Revenues & Volume, By RS2, 2021- 2031F
6.2.4 Japan Resistant Starch Market Revenues & Volume, By RS3, 2021- 2031F
6.2.5 Japan Resistant Starch Market Revenues & Volume, By RS4, 2021- 2031F
6.3 Japan Resistant Starch Market, By Application
6.3.1 Overview and Analysis
6.3.2 Japan Resistant Starch Market Revenues & Volume, By Bakery Products, 2021- 2031F
6.3.3 Japan Resistant Starch Market Revenues & Volume, By Confectionery, 2021- 2031F
6.3.4 Japan Resistant Starch Market Revenues & Volume, By Beverages, 2021- 2031F
6.3.5 Japan Resistant Starch Market Revenues & Volume, By Breakfast Cereals, 2021- 2031F
6.3.6 Japan Resistant Starch Market Revenues & Volume, By Pasta & Noodles, 2021- 2031F
6.3.7 Japan Resistant Starch Market Revenues & Volume, By Dairy Products, 2021- 2031F
6.3.8 Japan Resistant Starch Market Revenues & Volume, By Meat & Processed Food, 2021- 2031F
6.3.9 Japan Resistant Starch Market Revenues & Volume, By Meat & Processed Food, 2021- 2031F
6.3.10 Japan Resistant Starch Market Revenues & Volume, By Others, 2021- 2031F
7 Japan Resistant Starch Market Import-Export Trade Statistics
7.1 Japan Resistant Starch Market Export to Major Countries
7.2 Japan Resistant Starch Market Imports from Major Countries
8 Japan Resistant Starch Market Key Performance Indicators
8.1 Number of new product launches containing resistant starch
8.2 Consumer engagement and interest in resistant starch products
8.3 Adoption rate of resistant starch by food manufacturers
9 Japan Resistant Starch Market - Opportunity Assessment
9.1 Japan Resistant Starch Market Opportunity Assessment, By Source, 2021 & 2031F
9.2 Japan Resistant Starch Market Opportunity Assessment, By Product, 2021 & 2031F
9.3 Japan Resistant Starch Market Opportunity Assessment, By Application, 2021 & 2031F
10 Japan Resistant Starch Market - Competitive Landscape
10.1 Japan Resistant Starch Market Revenue Share, By Companies, 2024
10.2 Japan Resistant Starch Market Competitive Benchmarking, By Operating and Technical Parameters
11 Company Profiles
12 Recommendations

❖ 免責事項 ❖
http://www.globalresearch.jp/disclaimer

★本調査レポート[ 日本の耐性澱粉市場2025年-2031年:原料別(果物・ナッツ、穀物、野菜、シリアル食品、豆類、その他)、製品別(RS1、RS2、RS3、RS4)、用途別(ベーカリー製品、菓子、飲料、朝食用シリアル、パスタ・麺類、乳製品、栄養バー、肉・加工食品)および競合状況]についてメールでお問い合わせはこちらでお願いします。
***** 参考情報 *****

耐性澱粉とは、消化されにくい澱粉の一種で、腸内での発酵や吸収が困難であるため、血糖値の上昇を抑える効果が期待される成分です。通常の澱粉は、胃や小腸で消化酵素によって分解されてエネルギー源となりますが、耐性澱粉はこれに対して消化されず、大腸まで届くことが特徴です。このため、腸内フローラの改善や便通の促進にも寄与します。
耐性澱粉にはいくつかの種類があります。第一のタイプは、加熱や冷却を繰り返すことで形成される「RS1」で、通常の澱粉が冷却されることによって結晶構造が変化し、消化されにくくなるものです。第二のタイプは「RS2」で、未熟なバナナや生のジャガイモに多く含まれる天然の耐性澱粉です。このタイプはそのままでは消化されませんが、加熱することで消化しやすくなります。第三のタイプは「RS3」で、調理後に冷却された澱粉が再結晶化したもので、冷やされたご飯やパスタに多く含まれます。最後のタイプである「RS4」は、化学的に改質された澱粉で、特定の目的のために加工されています。

耐性澱粉の用途は多岐にわたります。食物繊維としての機能から、ダイエット食品や糖尿病食といった健康食品への添加が一般的です。血糖値の管理や体重管理に役立つことが研究で示されており、糖尿病患者やメタボリックシンドローム対策として注目されています。また、腸内環境の改善にも寄与するため、プロバイオティクスを含む食品とともに摂取することで、より効果的な健康効果が期待されます。

さらに、耐性澱粉は食品加工にも利用されます。例えば、パンやお菓子などの製品に添加することで、食物繊維を強化することができ、消化機能の向上や腹持ち感の増加に寄与します。また、耐性澱粉は、油脂の代替としても使われ、カロリーを抑えつつ食感や風味を保つ役割を果たします。

近年の研究では、耐性澱粉が持つ健康効果についての理解が深まっています。腸内フローラの改善によって、免疫機能の向上や炎症の軽減が期待されるため、腸内環境を整えることでさまざまな慢性疾患に対する予防効果が考えられています。また、耐性澱粉は、腸内で短鎖脂肪酸として知られる有機酸を生成し、これがエネルギー源として腸細胞に利用されることも示唆されています。

それに加えて、耐性澱粉の摂取は心血管疾患や消化器系の疾患予防にも寄与する可能性があります。研究では、耐性澱粉が腸内の有害物質を吸着し、体外に排出する働きがあることが示されています。これにより、腸内の健康が促進され、全体的な健康状態が改善されることが期待されています。

今後の研究によって、更なる耐性澱粉の健康効果が検証されることが望まれます。新しい製品開発や応用技術が進む中で、耐性澱粉の重要性が増していくと考えられています。健康志向が高まる現代において、耐性澱粉を積極的に取り入れることで、より良い生活をサポートする可能性があります。
グローバルリサーチ調査レポートのイメージグローバルリサーチ調査レポートのイメージ