カテゴリー： 6Wresearch, 日本

日本の業務用揚げ物調理器市場2025年-2031年：製品タイプ別（ガス業務用フライヤー、電気業務用フライヤー）、流通チャネル別（直販、販売代理店、電子商取引、その他）、エンドユーザー別（クイックサービスレストラン（QSR）、フルサービスレストラン/メインラインダイニング、小売店、その他）および競合状況

◆英語タイトル：Japan Commercial Deep-Fat Fryers Market 2025-2031 : By Product Type (Gas Commercial Deep Fryer, Electric Commercial Deep Fryer), By Distribution Channel (Direct Sales, Distributors, E-commerce, Others), By End Users (Quick Service Restaurants (QSR), Full Service Restaurant/Main Line Dining, Retail Outlets, Others) And Competitive Landscape

6Wresearchが発行した調査報告書（JPW25G02918）◆商品コード：JPW25G02918
◆発行会社（リサーチ会社）：6Wresearch
◆発行日：2025年9月
◆ページ数：約70
◆レポート形式：英文 / PDF
◆納品方法：Eメール（受注後2-3営業日）
◆調査対象地域：日本
◆産業分野：産業未分類
◆販売価格オプション（消費税別）
Single User（1名様閲覧用）USD3,400 ⇒換算￥530,400見積依頼/購入/質問フォーム
Site License（同一拠点内で閲覧人数無制限）USD5,200 ⇒換算￥811,200見積依頼/購入/質問フォーム
※販売価格オプションの説明はこちらで、ご利用ガイドはこちらでご確認いただけます。
※お支払金額は「換算金額（日本円）＋消費税＋配送料（Eメール納品は無料）」です。
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※レポート納品後、納品日＋5日以内に請求書を発行・送付致します。（請求書発行日より2ヶ月以内の銀行振込条件、カード払いに変更可）

❖ レポートの概要 ❖

日本業務用フライヤー市場：輸入出荷台数（国別上位5社）および競合状況（HHI）2024年、日本では業務用フライヤーが着実に流入し、主要輸出国は中国、ドイツ、米国、スイス、イタリアでした。市場は低集中を示し、ハーフィンダール・ハーシュマン指数（HHI）は高水準を維持しました。2023年から2024年にかけて成長率はわずかに低下するものの、2020年から2024年にかけての年平均成長率（CAGR）は1.15%とプラスを維持しました。このデータは、多様なサプライヤーが市場に貢献しており、日本における業務用フライヤーの需要が安定していることを示しています。

本レポートの主なハイライト：
日本業務用フライヤー市場の展望
日本業務用フライヤー市場の市場規模（2024年）
日本業務用フライヤー市場の予測（2031年）
日本業務用フライヤー市場の売上高と販売量の過去データと予測（2021～2031年）
日本業務用フライヤー市場のトレンドの進化
日本業務用フライヤー市場の推進要因と課題
日本業務用フライヤーの価格動向
日本業務用フライヤーのポーターの5つの力
日本業務用フライヤー業界のライフサイクル
日本業務用フライヤー市場の売上高と販売量の過去データと予測（2021～2031年）
日本業務用フライヤー市場の売上高と販売量の過去データと予測（ガス式フライヤー別）フライヤー市場（2021～2031年）
日本業務用フライヤー市場（電気式業務用フライヤー別）の売上高と販売量の推移と予測（2021～2031年）
日本業務用フライヤー市場（流通チャネル別）の売上高と販売量の推移と予測（2021～2031年）
日本業務用フライヤー市場（直接販売別）の売上高と販売量の推移と予測（2021～2031年）
日本業務用フライヤー市場（販売業者別）の売上高と販売量の推移と予測（2021～2031年）
日本業務用フライヤー市場（Eコマース別）の売上高と販売量の推移と予測（2021～2031年）
日本業務用フライヤー市場（Eコマース別）の売上高と販売量の推移と予測（2021～2031年）
日本業務用フライヤー市場（Eコマース別）の売上高と販売量の推移と予測（2021～2031年）
日本業務用フライヤー市場（Eコマース別）の売上高と販売量の推移と予測（2021～2031年） 2021～2031年におけるその他市場別売上高・販売量
2021～2031年における日本業務用フライヤー市場売上高・販売量（エンドユーザー別）の過去データと予測
2021～2031年における日本業務用フライヤー市場売上高・販売量（クイックサービスレストラン（QSR）別）の過去データと予測
2021～2031年における日本業務用フライヤー市場売上高・販売量（フルサービスレストラン／メインラインダイニング別）の過去データと予測
2021～2031年における日本業務用フライヤー市場売上高・販売量（小売店別）の過去データと予測
2021～2031年における日本業務用フライヤー市場売上高・販売量（その他）の過去データと予測
日本業務用フライヤー輸出入貿易統計
製品タイプ別市場機会評価
流通チャネル別市場機会評価
エンドユーザー別市場機会評価
日本業務用フライヤー主要企業の市場シェア
日本業務用フライヤーの技術・運用パラメータ別競合ベンチマーク
日本業務用フライヤー企業プロファイル
日本業務用フライヤーに関する主要な戦略的提言

市場調査に関するよくある質問（FAQ）：
6Wresearchの市場レポートは、企業の戦略的意思決定にどのように役立ちますか？
6Wresearchは、日本業務用フライヤー市場を積極的にモニタリングし、新たなトレンド、成長要因、収益分析、予測展望を網羅した包括的な年次レポートを発行しています。当社の洞察は、企業が市場動向を踏まえ、データに基づいた戦略的意思決定を行うのに役立ちます。当社のアナリストは、日本業務用フライヤー市場に関連する関連業界を追跡しており、お客様に地域のニーズに合わせた実用的な情報と信頼性の高い予測を提供しています。
市場調査ではカスタマイズもご提供いただけますか？
はい、お客様のご要望に応じてカスタマイズいたします。詳しくは、営業チームまでお気軽にお問い合わせください。


Japan Commercial Deep-fat Fryers Market Import Shipment by Countries (Top 5) & Competition (HHI)In 2024, Japan saw a steady inflow of commercial deep-fat fryers with top exporters being China, Germany, USA, Switzerland, and Italy. The market showcased low concentration with a Herfindahl-Hirschman Index (HHI) maintaining its levels. Despite a slight decline in growth rate from 2023 to 2024, the compound annual growth rate (CAGR) over the period 2020-24 remained positive at 1.15%. This data indicates a stable demand for commercial deep-fat fryers in Japan, with a diverse range of suppliers contributing to the market.

Key Highlights of the Report:
Japan Commercial Deep-Fat Fryers Market Outlook
Market Size of Japan Commercial Deep-Fat Fryers Market, 2024
Forecast of Japan Commercial Deep-Fat Fryers Market, 2031
Historical Data and Forecast of Japan Commercial Deep-Fat Fryers Revenues & Volume for the Period 2021- 2031
Japan Commercial Deep-Fat Fryers Market Trend Evolution
Japan Commercial Deep-Fat Fryers Market Drivers and Challenges
Japan Commercial Deep-Fat Fryers Price Trends
Japan Commercial Deep-Fat Fryers Porter's Five Forces
Japan Commercial Deep-Fat Fryers Industry Life Cycle
Historical Data and Forecast of Japan Commercial Deep-Fat Fryers Market Revenues & Volume By Product Type for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Commercial Deep-Fat Fryers Market Revenues & Volume By Gas Commercial Deep Fryer for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Commercial Deep-Fat Fryers Market Revenues & Volume By Electric Commercial Deep Fryer for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Commercial Deep-Fat Fryers Market Revenues & Volume By Distribution Channel for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Commercial Deep-Fat Fryers Market Revenues & Volume By Direct Sales for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Commercial Deep-Fat Fryers Market Revenues & Volume By Distributors for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Commercial Deep-Fat Fryers Market Revenues & Volume By E-commerce for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Commercial Deep-Fat Fryers Market Revenues & Volume By Others for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Commercial Deep-Fat Fryers Market Revenues & Volume By End Users for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Commercial Deep-Fat Fryers Market Revenues & Volume By Quick Service Restaurants (QSR) for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Commercial Deep-Fat Fryers Market Revenues & Volume By Full Service Restaurant/Main Line Dining for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Commercial Deep-Fat Fryers Market Revenues & Volume By Retail Outlets for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Commercial Deep-Fat Fryers Market Revenues & Volume By Others for the Period 2021- 2031
Japan Commercial Deep-Fat Fryers Import Export Trade Statistics
Market Opportunity Assessment By Product Type
Market Opportunity Assessment By Distribution Channel
Market Opportunity Assessment By End Users
Japan Commercial Deep-Fat Fryers Top Companies Market Share
Japan Commercial Deep-Fat Fryers Competitive Benchmarking By Technical and Operational Parameters
Japan Commercial Deep-Fat Fryers Company Profiles
Japan Commercial Deep-Fat Fryers Key Strategic Recommendations

Frequently Asked Questions About the Market Study (FAQs):
How does 6Wresearch market report help businesses in making strategic decisions?
6Wresearch actively monitors the Japan Commercial Deep-Fat Fryers Market and publishes its comprehensive annual report, highlighting emerging trends, growth drivers, revenue analysis, and forecast outlook. Our insights help businesses to make data-backed strategic decisions with ongoing market dynamics. Our analysts track relevent industries related to the Japan Commercial Deep-Fat Fryers Market, allowing our clients with actionable intelligence and reliable forecasts tailored to emerging regional needs.
Do you also provide customisation in the market study?
Yes, we provide customisation as per your requirements. To learn more, feel free to contact us on sales team.


❖ レポートの目次 ❖

1 エグゼクティブサマリー
2 はじめに
2.1 レポートの主なハイライト
2.2 レポートの概要
2.3 市場範囲とセグメンテーション
2.4 調査方法
2.5 前提条件
3 日本業務用フライヤー市場概要
3.1 日本国のマクロ経済指標
3.2 日本業務用フライヤー市場 売上高と販売数量（2021年および2031年予測）
3.3 日本業務用フライヤー市場 – 業界ライフサイクル
3.4 日本業務用フライヤー市場 – ポーターの5つの力
3.5 日本業務用フライヤー市場 売上高と販売数量シェア（製品タイプ別、2021年および2031年予測）
3.6 日本業務用フライヤー市場 売上高と販売数量シェア（流通チャネル別、2021年および2031年予測）
3.7 日本業務用フライヤー市場：エンドユーザー別売上高と数量シェア、2021年および2031年（予測）
4 日本の業務用フライヤー市場のダイナミクス
4.1 影響分析
4.2 市場牽引要因
4.2.1 日本における揚げ物需要の増加
4.2.2 日本におけるファストフードチェーンとレストランの人気の高まり
4.2.3 業務用フライヤー機器の技術進歩
4.3 市場の制約
4.3.1 業務用フライヤーの初期投資コストの高さ
4.3.2 揚げ物摂取に関する健康への懸念
4.3.3 業務用厨房機器に対する厳格な政府規制と基準
5 日本の業務用フライヤー市場動向
6 日本の業務用フライヤー市場（タイプ別）
6.1 日本の業務用フライヤー市場（製品タイプ別）
6.1.1 概要と分析
6.1.2 日本の業務用フライヤー市場：売上高と販売数量（製品タイプ別、2021年～2031年予測）
6.1.3 日本の業務用フライヤー市場：売上高と販売数量（ガス式業務用フライヤー別、2021年～2031年予測）
6.1.4 日本の業務用フライヤー市場：売上高と販売数量（電気式業務用フライヤー別、2021年～2031年予測）
6.2 日本の業務用フライヤー市場：流通チャネル別
6.2.1 概要と分析
6.2.2 日本の業務用フライヤー市場：売上高と販売数量（直接販売別、2021年～2031年予測）
6.2.3 日本の業務用フライヤー市場：売上高と販売数量（販売業者別、2021年～2031年予測）
6.2.4 日本業務用フライヤー市場：売上高と販売数量（Eコマース別、2021年～2031年予測）
6.2.5 日本業務用フライヤー市場：売上高と販売数量（その他、2021年～2031年予測）
6.3 日本業務用フライヤー市場：エンドユーザー別
6.3.1 概要と分析
6.3.2 日本業務用フライヤー市場：売上高と販売数量（クイックサービスレストラン（QSR）別、2021年～2031年予測）
6.3.3 日本業務用フライヤー市場：売上高と販売数量（フルサービスレストラン／メインラインダイニング別、2021年～2031年予測）
6.3.4 日本業務用フライヤー市場：売上高と販売数量（小売店別、2021年～2031年予測）
6.3.5 日本業務用フライヤー市場：売上高と数量（その他）、2021年～2031年（予測）
7 日本業務用フライヤー市場：輸出入貿易統計
7.1 日本業務用フライヤー市場：主要国への輸出
7.2 日本業務用フライヤー市場：主要国からの輸入
8 日本業務用フライヤー市場：主要業績指標（KPI）
8.1 飲食店における業務用フライヤーの平均稼働率
8.2 フライヤーのメンテナンス頻度
8.3 フライヤー機器のエネルギー効率と持続可能性指標
9 日本業務用フライヤー市場：機会評価
9.1 日本業務用フライヤー市場：製品タイプ別機会評価、2021年および2031年（予測）
9.2日本業務用フライヤー市場：流通チャネル別機会評価（2021年および2031年（予測））
9.3 日本業務用フライヤー市場：エンドユーザー別機会評価（2021年および2031年（予測））
10 日本業務用フライヤー市場：競争環境
10.1 日本業務用フライヤー市場：企業別収益シェア（2024年）
10.2 日本業務用フライヤー市場：競合ベンチマーク（運用・技術パラメータ別）
11 企業プロファイル
12 推奨事項

1 Executive Summary
2 Introduction
2.1 Key Highlights of the Report
2.2 Report Description
2.3 Market Scope & Segmentation
2.4 Research Methodology
2.5 Assumptions
3 Japan Commercial Deep-Fat Fryers Market Overview
3.1 Japan Country Macro Economic Indicators
3.2 Japan Commercial Deep-Fat Fryers Market Revenues & Volume, 2021 & 2031F
3.3 Japan Commercial Deep-Fat Fryers Market - Industry Life Cycle
3.4 Japan Commercial Deep-Fat Fryers Market - Porter's Five Forces
3.5 Japan Commercial Deep-Fat Fryers Market Revenues & Volume Share, By Product Type, 2021 & 2031F
3.6 Japan Commercial Deep-Fat Fryers Market Revenues & Volume Share, By Distribution Channel, 2021 & 2031F
3.7 Japan Commercial Deep-Fat Fryers Market Revenues & Volume Share, By End Users, 2021 & 2031F
4 Japan Commercial Deep-Fat Fryers Market Dynamics
4.1 Impact Analysis
4.2 Market Drivers
4.2.1 Increasing demand for fried food products in Japan
4.2.2 Growing popularity of fast-food chains and restaurants in the country
4.2.3 Technological advancements in commercial deep-fat fryer equipment
4.3 Market Restraints
4.3.1 High initial investment cost for commercial deep-fat fryers
4.3.2 Health concerns related to consumption of fried foods
4.3.3 Stringent government regulations and standards for commercial kitchen equipment
5 Japan Commercial Deep-Fat Fryers Market Trends
6 Japan Commercial Deep-Fat Fryers Market, By Types
6.1 Japan Commercial Deep-Fat Fryers Market, By Product Type
6.1.1 Overview and Analysis
6.1.2 Japan Commercial Deep-Fat Fryers Market Revenues & Volume, By Product Type, 2021- 2031F
6.1.3 Japan Commercial Deep-Fat Fryers Market Revenues & Volume, By Gas Commercial Deep Fryer, 2021- 2031F
6.1.4 Japan Commercial Deep-Fat Fryers Market Revenues & Volume, By Electric Commercial Deep Fryer, 2021- 2031F
6.2 Japan Commercial Deep-Fat Fryers Market, By Distribution Channel
6.2.1 Overview and Analysis
6.2.2 Japan Commercial Deep-Fat Fryers Market Revenues & Volume, By Direct Sales, 2021- 2031F
6.2.3 Japan Commercial Deep-Fat Fryers Market Revenues & Volume, By Distributors, 2021- 2031F
6.2.4 Japan Commercial Deep-Fat Fryers Market Revenues & Volume, By E-commerce, 2021- 2031F
6.2.5 Japan Commercial Deep-Fat Fryers Market Revenues & Volume, By Others, 2021- 2031F
6.3 Japan Commercial Deep-Fat Fryers Market, By End Users
6.3.1 Overview and Analysis
6.3.2 Japan Commercial Deep-Fat Fryers Market Revenues & Volume, By Quick Service Restaurants (QSR), 2021- 2031F
6.3.3 Japan Commercial Deep-Fat Fryers Market Revenues & Volume, By Full Service Restaurant/Main Line Dining, 2021- 2031F
6.3.4 Japan Commercial Deep-Fat Fryers Market Revenues & Volume, By Retail Outlets, 2021- 2031F
6.3.5 Japan Commercial Deep-Fat Fryers Market Revenues & Volume, By Others, 2021- 2031F
7 Japan Commercial Deep-Fat Fryers Market Import-Export Trade Statistics
7.1 Japan Commercial Deep-Fat Fryers Market Export to Major Countries
7.2 Japan Commercial Deep-Fat Fryers Market Imports from Major Countries
8 Japan Commercial Deep-Fat Fryers Market Key Performance Indicators
8.1 Average utilization rate of commercial deep-fat fryers in restaurants and food establishments
8.2 Frequency of maintenance and servicing of deep-fat fryers
8.3 Energy efficiency and sustainability metrics of deep-fat fryer equipment
9 Japan Commercial Deep-Fat Fryers Market - Opportunity Assessment
9.1 Japan Commercial Deep-Fat Fryers Market Opportunity Assessment, By Product Type, 2021 & 2031F
9.2 Japan Commercial Deep-Fat Fryers Market Opportunity Assessment, By Distribution Channel, 2021 & 2031F
9.3 Japan Commercial Deep-Fat Fryers Market Opportunity Assessment, By End Users, 2021 & 2031F
10 Japan Commercial Deep-Fat Fryers Market - Competitive Landscape
10.1 Japan Commercial Deep-Fat Fryers Market Revenue Share, By Companies, 2024
10.2 Japan Commercial Deep-Fat Fryers Market Competitive Benchmarking, By Operating and Technical Parameters
11 Company Profiles
12 Recommendations

❖ 免責事項 ❖
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★本調査レポート[ 日本の業務用揚げ物調理器市場2025年-2031年：製品タイプ別（ガス業務用フライヤー、電気業務用フライヤー）、流通チャネル別（直販、販売代理店、電子商取引、その他）、エンドユーザー別（クイックサービスレストラン（QSR）、フルサービスレストラン/メインラインダイニング、小売店、その他）および競合状況]についてメールでお問い合わせはこちらでお願いします。
***** 参考情報 *****

業務用揚げ物調理器は、主に飲食店や大型厨房で使用される設備で、食材を油で揚げるために特別に設計された機器です。これらの調理器は、商業環境の要求に応じた高い性能を持っており、効率的で均一な揚げ上がりを提供します。
業務用揚げ物調理器にはいくつかの種類があります。その中で最も一般的なのは、電気式とガス式の二つです。電気式は、電力を利用して加熱する方式で、温度管理がしやすく、一定の温度を保つことが容易です。これにより、細かい揚げ温度の調整が可能となり、揚げ物の品質向上に寄与します。一方、ガス式は、ガス燃料を使用して加熱します。このタイプは、迅速に高温に達するため、大量調理に向いています。また、ガス式は、電源がない場所でも使用できる利点があります。

次に応用の面ですが、業務用揚げ物調理器は非常に多用途です。フライドポテトや鶏唐揚げ、天ぷらなど、さまざまな揚げ物を作ることができます。特に、フライドポテトは、ファーストフード店やカジュアルレストランで必ず取り扱われるメニューの一つであり、この機器の主な使用目的となっています。さらに、日本料理では天ぷらの調理にも使用され、酥脆な食感を生み出します。

さらに、業務用揚げ物調理器には関連技術が多く存在します。一つは自動温度制御機能で、これにより油の温度を一定に保つことが可能で、食材の揚がり具合を均一にする効果があります。また、油の劣化を防ぐフィルターシステムや、油の再利用を促進する機能も多くの機器に備わっています。これらの技術により、コストの削減や食品の品質向上が図られています。

さらに、最近ではWi-FiやBluetooth接続を介してスマートフォンなどから操作できる機器も登場しています。このようなIoT機能を兼ね備えた揚げ物調理器は、厨房の効率を高めるだけでなく、複数の機器を遠隔で管理することができ、業務のスピードアップに寄与しています。

調理器の選定には、対象とする業態や提供するメニューの種類、処理容量を考慮することが重要です。たとえば、ファーストフード店では大量のフライドポテトを短時間で揚げられる機器が求められますが、高級レストランでは、より細かな温度管理が重要視されることがあります。そのため、調理器の大きさや機能におけるニーズも多岐にわたります。

業務用揚げ物調理器の選び方としては、まず第一に、容量を確認することが重要です。使用する店舗の規模や提供するメニューによって必要な容量は異なるため、適切なサイズを選ぶことで、効率的な調理が可能となります。

次に、温度の設定範囲や加熱効率も重要です。あらかじめ設定した温度にすぐ到達し、安定した温度で調理できるモデルを選ぶことで、食材の質を確保できます。また、メンテナンスや清掃のしやすさも忘れてはいけません。油汚れが簡単に落とせる構造や、フィルターを手軽に交換できる機能が備わっていると、厨房の衛生環境を保つうえで大いに助けになります。

業務用揚げ物調理器は、飲食業界において非常に重要な役割を果たしています。衛生的で効率的、そして高品質な揚げ物を提供するためには、適切な調理器の選定と管理が欠かせません。揚げ物調理は、食文化の中でも根付いている技術であり、今後もさらなる進化が期待されています。料理人たちが最高の揚げ物を作り出せるための支えとなるこの機器は、業務用厨房の中でなくてはならない存在です。
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◆関連リサーチレポート◆
  • 日本のレストラン管理ソフトウェア市場2025年-2031年：ソフトウェア別（フロントエンドソフトウェア、会計とキャッシュフロー、購買と在庫管理、テーブルと配送管理、従業員の給与とスケジュール管理、その他）、導入別（クラウド、オンプレミス）、エンドユーザー別（フルサービスレストラン（FSR）、高級レストラン、カジュアルダイニング、クイックサービスレストラン（QSR）、機関、その他）および競合状況
  • 日本の全自動飲料機市場2025年-2031年：製品別（飲料機、飲料自動販売機）、電動駆動別（DCモーター、ACモーター）、HoReCa別（クイックサービスレストラン、フルサービスレストラン）および競合状況
  • 日本のピザ市場2025年-2031年：タイプ別（非ベジタリアンピザ、ベジタリアンピザ）、クラストタイプ別（厚いクラスト、薄いクラスト、スタッフトクラスト）、流通チャネル別（クイックサービスレストラン（QSR）、フルサービスレストラン、その他）および競合状況
  • 日本のケータリング機器市場2025年-2031年：タイプ別（調理機器、食品処理機器、冷蔵機器、食品準備機器、その他）、用途別（フルサービスレストラン＆ホテル、クイックサービスレストラン、パブ、ケータリング）、販売チャネル別（メーカー／販売代理店／サービスプロバイダー、アフターマーケット）および競合状況
  • 日本の商業用冷凍システム市場2025年-2031年：製品タイプ別（冷凍庫、急速冷凍庫、接触型冷凍庫、冷蔵庫、ウォークイン冷蔵庫、業務用リーチイン冷蔵庫）、カテゴリー別（内蔵型、リモートコンデンシング）、冷媒タイプ別（航空ハイドロフルオロカーボン（HCFC）、ハイドロフルオロカーボン（HFC）、炭化水素（HC）、無機）、用途別（食品サービス、フルサービスレストラン＆ホテル、クイックサービスレストラン、ケータリング、その他、フードトラック）、運用別（プラグイン、リモート、流通チャネル、直接販売、間接販売）および競合状況