カテゴリー： 6Wresearch, 日本

日本の水産養殖サーモン魚市場2025年-2031年：養殖方法（網かご、池、循環式養殖システム（RAS）、その他）、環境（淡水、海水、汽水）、流通チャネル（スーパーマーケット／ハイパーマーケット、専門店、オンライン小売業者、その他）、競争環境

◆英語タイトル：Japan Aquaculture Salmon Fish Market 2025-2031 : By Farming Method (Net Pen, Pond, Recirculating Aquaculture Systems (RAS), Others), By Environment (Freshwater, Marine Water, Brackish Water), By Distribution Channel (Supermarkets/Hypermarkets, Specialty Stores, Online Retailers, Others) And Competitive Landscape

6Wresearchが発行した調査報告書（JPW25G00882）◆商品コード：JPW25G00882
◆発行会社（リサーチ会社）：6Wresearch
◆発行日：2025年9月（最新版あり）
◆ページ数：約70
◆レポート形式：英文 / PDF
◆納品方法：Eメール（3営業日）
◆調査対象地域：日本
◆産業分野：産業未分類
◆販売価格オプション（消費税別）
Single User（1名様閲覧用）USD3,200 ⇒換算￥502,400見積依頼/購入/質問フォーム
Site License（同一拠点内で閲覧人数無制限）USD4,400 ⇒換算￥690,800見積依頼/購入/質問フォーム
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❖ レポートの概要 ❖

日本養殖サーモン市場：国別輸入出荷量（上位5カ国）と競合状況（HHI）2024年の日本の養殖サーモン輸入出荷量は、引き続きチリ、米国、ロシア、カナダ、ニュージーランドといった主要輸出国が占める見通しです。ハーフィンダール・ハーシュマン指数（HHI）が高いなど、市場集中度が高い状況にもかかわらず、業界は2020年から2024年にかけて年平均成長率（CAGR）1.77%と着実な成長を維持しました。2024年には前年比10.26%増と急上昇し、日本市場における輸入サーモンの需要が堅調であることを示しています。

本レポートの主なハイライト：
日本養殖サーモン市場の展望
日本養殖サーモン市場の市場規模（2024年）
日本養殖サーモン市場の予測（2031年）
日本養殖サーモンの収益と漁獲量の過去データと予測（2021～2031年）
日本養殖サーモン市場のトレンドの進化
日本養殖サーモン市場の推進要因と課題
日本養殖サーモンの価格動向
日本養殖サーモンのポーターの5つの力
日本養殖サーモン産業のライフサイクル
日本養殖サーモン市場の収益と漁獲量の過去データと予測（2021～2031年）
日本養殖サーモン市場の収益と漁獲量の過去データと予測（2021～2031年）
日本養殖サーモン市場の収益と漁獲量の過去データと予測（2021～2031年）
日本養殖サーモン市場の過去データと予測（ネットペン別） 2021～2031年における養殖池別サーモン市場収益・数量の推移
2021～2031年における循環式養殖システム（RAS）別サーモン市場収益・数量の推移と予測
2021～2031年におけるその他養殖システム別サーモン市場収益・数量の推移と予測
2021～2031年における環境別サーモン市場収益・数量の推移と予測
2021～2031年における淡水魚別サーモン市場収益・数量の推移と予測
2021～2031年における海水魚別サーモン市場収益・数量の推移と予測
2021～2031年における海水魚別サーモン市場収益・数量の推移と予測
2021～2031年における養殖池別サーモン市場収益・数量の推移と予測汽水域別（2021～2031年）
日本水産養殖サーモン市場：流通経路別売上高・数量の推移と予測（2021～2031年）
日本水産養殖サーモン市場：スーパーマーケット／ハイパーマーケット別売上高・数量の推移と予測（2021～2031年）
日本水産養殖サーモン市場：専門店別売上高・数量の推移と予測（2021～2031年）
日本水産養殖サーモン市場：オンライン小売業者別売上高・数量の推移と予測（2021～2031年）
日本水産養殖サーモン市場：その他業者別売上高・数量の推移と予測（2021～2031年）
日本水産養殖サーモン輸出入貿易統計
養殖方法別市場機会評価
市場環境別機会評価
流通チャネル別市場機会評価
日本の養殖サーモンフィッシュ主要企業市場シェア
日本の養殖サーモンフィッシュ：技術・運用パラメータ別競合ベンチマーク
日本の養殖サーモンフィッシュ企業プロファイル
日本の養殖サーモンフィッシュに関する主要な戦略的提言

市場調査に関するよくある質問（FAQ）：
6Wresearchの市場レポートは、企業の戦略的意思決定にどのように役立ちますか？
6Wresearchは、日本の養殖サーモンフィッシュ市場を積極的にモニタリングし、新たなトレンド、成長要因、収益分析、予測展望などを網羅した包括的な年次レポートを発行しています。当社の洞察は、企業が市場動向を常に把握し、データに基づいた戦略的意思決定を行うのに役立ちます。当社のアナリストは、日本の養殖サーモンフィッシュ市場に関連する業界を追跡調査しており、お客様に地域のニーズに合わせた実用的な情報と信頼性の高い予測を提供しています。
市場調査のカスタマイズも提供していますか？
はい、お客様のご要望に応じてカスタマイズいたします。詳細については、お気軽に営業チームまでお問い合わせください。


Japan Aquaculture Salmon Fish Market Import Shipment by Countries (Top 5) & Competition (HHI)Japan's aquaculture salmon fish import shipments in 2024 continued to be dominated by top exporting countries such as Chile, USA, Russia, Canada, and New Zealand. Despite the high concentration with a high Herfindahl-Hirschman Index (HHI), the industry maintained a steady growth with a Compound Annual Growth Rate (CAGR) of 1.77% from 2020 to 2024. The growth rate spiked in 2024 with a notable increase of 10.26% from the previous year, indicating a robust demand for imported salmon fish in the Japanese market.

Key Highlights of the Report:
Japan Aquaculture Salmon Fish Market Outlook
Market Size of Japan Aquaculture Salmon Fish Market, 2024
Forecast of Japan Aquaculture Salmon Fish Market, 2031
Historical Data and Forecast of Japan Aquaculture Salmon Fish Revenues & Volume for the Period 2021-2031
Japan Aquaculture Salmon Fish Market Trend Evolution
Japan Aquaculture Salmon Fish Market Drivers and Challenges
Japan Aquaculture Salmon Fish Price Trends
Japan Aquaculture Salmon Fish Porter's Five Forces
Japan Aquaculture Salmon Fish Industry Life Cycle
Historical Data and Forecast of Japan Aquaculture Salmon Fish Market Revenues & Volume By Farming Method for the Period 2021-2031
Historical Data and Forecast of Japan Aquaculture Salmon Fish Market Revenues & Volume By Net Pen for the Period 2021-2031
Historical Data and Forecast of Japan Aquaculture Salmon Fish Market Revenues & Volume By Pond for the Period 2021-2031
Historical Data and Forecast of Japan Aquaculture Salmon Fish Market Revenues & Volume By Recirculating Aquaculture Systems (RAS) for the Period 2021-2031
Historical Data and Forecast of Japan Aquaculture Salmon Fish Market Revenues & Volume By Others for the Period 2021-2031
Historical Data and Forecast of Japan Aquaculture Salmon Fish Market Revenues & Volume By Environment for the Period 2021-2031
Historical Data and Forecast of Japan Aquaculture Salmon Fish Market Revenues & Volume By Freshwater for the Period 2021-2031
Historical Data and Forecast of Japan Aquaculture Salmon Fish Market Revenues & Volume By Marine Water for the Period 2021-2031
Historical Data and Forecast of Japan Aquaculture Salmon Fish Market Revenues & Volume By Brackish Water for the Period 2021-2031
Historical Data and Forecast of Japan Aquaculture Salmon Fish Market Revenues & Volume By Distribution Channel for the Period 2021-2031
Historical Data and Forecast of Japan Aquaculture Salmon Fish Market Revenues & Volume By Supermarkets/Hypermarkets for the Period 2021-2031
Historical Data and Forecast of Japan Aquaculture Salmon Fish Market Revenues & Volume By Specialty Stores for the Period 2021-2031
Historical Data and Forecast of Japan Aquaculture Salmon Fish Market Revenues & Volume By Online Retailers for the Period 2021-2031
Historical Data and Forecast of Japan Aquaculture Salmon Fish Market Revenues & Volume By Others for the Period 2021-2031
Japan Aquaculture Salmon Fish Import Export Trade Statistics
Market Opportunity Assessment By Farming Method
Market Opportunity Assessment By Environment
Market Opportunity Assessment By Distribution Channel
Japan Aquaculture Salmon Fish Top Companies Market Share
Japan Aquaculture Salmon Fish Competitive Benchmarking By Technical and Operational Parameters
Japan Aquaculture Salmon Fish Company Profiles
Japan Aquaculture Salmon Fish Key Strategic Recommendations

Frequently Asked Questions About the Market Study (FAQs):
How does 6Wresearch market report help businesses in making strategic decisions?
6Wresearch actively monitors the Japan Aquaculture Salmon Fish Market and publishes its comprehensive annual report, highlighting emerging trends, growth drivers, revenue analysis, and forecast outlook. Our insights help businesses to make data-backed strategic decisions with ongoing market dynamics. Our analysts track relevent industries related to the Japan Aquaculture Salmon Fish Market, allowing our clients with actionable intelligence and reliable forecasts tailored to emerging regional needs.
Do you also provide customisation in the market study?
Yes, we provide customisation as per your requirements. To learn more, feel free to contact us on sales team.


❖ レポートの目次 ❖

1 エグゼクティブサマリー
2 はじめに
2.1 本レポートの主なハイライト
2.2 レポートの概要
2.3 市場範囲とセグメンテーション
2.4 調査方法
2.5 前提条件
3 日本水産養殖サーモン市場の概要
3.1 日本のマクロ経済指標
3.2 日本水産養殖サーモン市場の収益と数量、2021年および2031年（予測）
3.3 日本水産養殖サーモン市場 – 産業ライフサイクル
3.4 日本水産養殖サーモン市場 – ポーターの5つの力
3.5 日本水産養殖サーモン市場の収益と数量シェア、養殖方法別、2021年および2031年（予測）
3.6 日本水産養殖サーモン市場の収益と数量シェア、環境別、2021年および2031年（予測）
3.7 日本水産養殖サーモン市場の収益と流通チャネル別数量シェア（2021年および2031年予測）
4 日本の養殖サーモン市場のダイナミクス
4.1 影響分析
4.2 市場推進要因
4.2.1 健康的で持続可能なシーフードに対する消費者需要の高まり
4.2.2 養殖技術の進歩による効率性と生産性の向上
4.2.3 日本の養殖産業振興に向けた政府の支援と取り組み
4.3 市場の制約
4.3.1 水質汚染と生息地の破壊に関する環境懸念
4.3.2 天然魚や輸入水産物など、他の水産物との競争
5 日本の養殖サーモン市場の動向
6 日本の養殖サーモン市場（種類別）
6.1 日本の養殖サーモン市場（養殖方法別）
6.1.1 概要と分析
6.1.2 日本の養殖サーモン市場の収益と数量（養殖方法別）、2021年- 2031年まで
6.1.3 日本水産養殖サーモン市場 売上高と数量（網生け簀別、2021年 – 2031年まで）
6.1.4 日本水産養殖サーモン市場 売上高と数量（養殖池別、2021年 – 2031年まで）
6.1.5 日本水産養殖サーモン市場 売上高と数量（循環式養殖システム（RAS）別、2021年 – 2031年まで）
6.1.6 日本水産養殖サーモン市場 売上高と数量（その他、2021年 – 2031年まで）
6.2 日本水産養殖サーモン市場（環境別）
6.2.1 概要と分析
6.2.2 日本水産養殖サーモン市場 売上高と数量（淡水別、2021年 – 2031年まで）
6.2.3 日本水産養殖サーモン市場収益と販売量（海水域別）、2021年～2031年（予測）
6.2.4 日本養殖サーモン市場 収益と販売量（汽水域別）、2021年～2031年（予測）
6.3 日本養殖サーモン市場 流通チャネル別
6.3.1 概要と分析
6.3.2 日本養殖サーモン市場 収益と販売量（スーパーマーケット／ハイパーマーケット別）、2021年～2031年（予測）
6.3.3 日本養殖サーモン市場 収益と販売量（専門店別）、2021年～2031年（予測）
6.3.4 日本養殖サーモン市場 収益と販売量（オンライン小売業者別）、2021年～2031年（予測）
6.3.5 日本養殖サーモン市場 収益と販売量（その他）、2021年～ 2031年以降
7 日本水産養殖サーモン市場 輸出入貿易統計
7.1 日本水産養殖サーモン市場 主要国への輸出
7.2 日本水産養殖サーモン市場 主要国からの輸入
8 日本水産養殖サーモン市場 主要業績指標
8.1 養殖施設におけるサーモンの平均体重増加量
8.2 飼料要求率（サーモン1匹の生産に必要な飼料量）
8.3 養殖施設におけるサーモンの死亡率
9 日本水産養殖サーモン市場 – 機会評価
9.1 日本水産養殖サーモン市場 機会評価（養殖方法別、2021年および2031年以降）
9.2 日本水産養殖サーモン市場 機会評価（環境別、2021年および2031年以降）
9.3 日本水産養殖サーモン市場 機会評価（流通経路別） 2021年および2031年（予測）
10 日本水産養殖サーモン市場 – 競争環境
10.1 日本水産養殖サーモン市場における企業別収益シェア（2024年）
10.2 日本水産養殖サーモン市場における競合ベンチマーク（事業・技術パラメータ別）
11 企業プロファイル
12 提言

1 Executive Summary
2 Introduction
2.1 Key Highlights of the Report
2.2 Report Description
2.3 Market Scope & Segmentation
2.4 Research Methodology
2.5 Assumptions
3 Japan Aquaculture Salmon Fish Market Overview
3.1 Japan Country Macro Economic Indicators
3.2 Japan Aquaculture Salmon Fish Market Revenues & Volume, 2021 & 2031F
3.3 Japan Aquaculture Salmon Fish Market - Industry Life Cycle
3.4 Japan Aquaculture Salmon Fish Market - Porter's Five Forces
3.5 Japan Aquaculture Salmon Fish Market Revenues & Volume Share, By Farming Method, 2021 & 2031F
3.6 Japan Aquaculture Salmon Fish Market Revenues & Volume Share, By Environment, 2021 & 2031F
3.7 Japan Aquaculture Salmon Fish Market Revenues & Volume Share, By Distribution Channel, 2021 & 2031F
4 Japan Aquaculture Salmon Fish Market Dynamics
4.1 Impact Analysis
4.2 Market Drivers
4.2.1 Increasing consumer demand for healthy and sustainable seafood options
4.2.2 Technological advancements in aquaculture practices leading to improved efficiency and productivity
4.2.3 Government support and initiatives to promote the aquaculture industry in Japan
4.3 Market Restraints
4.3.1 Environmental concerns related to water pollution and habitat destruction
4.3.2 Competition from other seafood sources such as wild-caught fish and imported seafood products
5 Japan Aquaculture Salmon Fish Market Trends
6 Japan Aquaculture Salmon Fish Market, By Types
6.1 Japan Aquaculture Salmon Fish Market, By Farming Method
6.1.1 Overview and Analysis
6.1.2 Japan Aquaculture Salmon Fish Market Revenues & Volume, By Farming Method, 2021 - 2031F
6.1.3 Japan Aquaculture Salmon Fish Market Revenues & Volume, By Net Pen, 2021 - 2031F
6.1.4 Japan Aquaculture Salmon Fish Market Revenues & Volume, By Pond, 2021 - 2031F
6.1.5 Japan Aquaculture Salmon Fish Market Revenues & Volume, By Recirculating Aquaculture Systems (RAS), 2021 - 2031F
6.1.6 Japan Aquaculture Salmon Fish Market Revenues & Volume, By Others, 2021 - 2031F
6.2 Japan Aquaculture Salmon Fish Market, By Environment
6.2.1 Overview and Analysis
6.2.2 Japan Aquaculture Salmon Fish Market Revenues & Volume, By Freshwater, 2021 - 2031F
6.2.3 Japan Aquaculture Salmon Fish Market Revenues & Volume, By Marine Water, 2021 - 2031F
6.2.4 Japan Aquaculture Salmon Fish Market Revenues & Volume, By Brackish Water, 2021 - 2031F
6.3 Japan Aquaculture Salmon Fish Market, By Distribution Channel
6.3.1 Overview and Analysis
6.3.2 Japan Aquaculture Salmon Fish Market Revenues & Volume, By Supermarkets/Hypermarkets, 2021 - 2031F
6.3.3 Japan Aquaculture Salmon Fish Market Revenues & Volume, By Specialty Stores, 2021 - 2031F
6.3.4 Japan Aquaculture Salmon Fish Market Revenues & Volume, By Online Retailers, 2021 - 2031F
6.3.5 Japan Aquaculture Salmon Fish Market Revenues & Volume, By Others, 2021 - 2031F
7 Japan Aquaculture Salmon Fish Market Import-Export Trade Statistics
7.1 Japan Aquaculture Salmon Fish Market Export to Major Countries
7.2 Japan Aquaculture Salmon Fish Market Imports from Major Countries
8 Japan Aquaculture Salmon Fish Market Key Performance Indicators
8.1 Average weight gain of salmon in aquaculture facilities
8.2 Feed conversion ratio (amount of feed required to produce a unit of salmon)
8.3 Mortality rate of salmon in aquaculture facilities
9 Japan Aquaculture Salmon Fish Market - Opportunity Assessment
9.1 Japan Aquaculture Salmon Fish Market Opportunity Assessment, By Farming Method, 2021 & 2031F
9.2 Japan Aquaculture Salmon Fish Market Opportunity Assessment, By Environment, 2021 & 2031F
9.3 Japan Aquaculture Salmon Fish Market Opportunity Assessment, By Distribution Channel, 2021 & 2031F
10 Japan Aquaculture Salmon Fish Market - Competitive Landscape
10.1 Japan Aquaculture Salmon Fish Market Revenue Share, By Companies, 2024
10.2 Japan Aquaculture Salmon Fish Market Competitive Benchmarking, By Operating and Technical Parameters
11 Company Profiles
12 Recommendations

❖ 免責事項 ❖
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★本調査レポート[ 日本の水産養殖サーモン魚市場2025年-2031年：養殖方法（網かご、池、循環式養殖システム（RAS）、その他）、環境（淡水、海水、汽水）、流通チャネル（スーパーマーケット／ハイパーマーケット、専門店、オンライン小売業者、その他）、競争環境]についてメールでお問い合わせはこちらでお願いします。
***** 参考情報 *****

水産養殖サーモン魚は、商業的な目的で養殖されるサーモンの一種で、主に食用として流通しています。サーモンは、高い栄養価を持つことから、世界中で人気のある魚であり、特にオメガ-3脂肪酸が豊富です。これにより、健康志向の食事を意識する消費者に支持されています。養殖業は、野生のサーモンに対する漁獲圧を軽減し、持続可能な形で供給を行う手段として重要な役割を果たしています。
サーモンの養殖にはいくつかの種類があります。主な種としては、アトランティックサーモン（Salmo salar）と太平洋サーモンのいくつかの種、特にチヌークサーモン（Oncorhynchus tshawytscha）、コホサーモン（Oncorhynchus kisutch）、スチールヘッドサーモン（Oncorhynchus mykiss）などがあります。アトランティックサーモンは、商業養殖で最も一般的に利用されており、肉質が良く、成長が早いという特性があります。また、太平洋サーモンは、それぞれ異なる風味や色、脂肪含有量を持つため、市場において一定の需要があります。

養殖サーモンの主な用途は、食用です。刺身や寿司、グリル、スモーク、缶詰など、さまざまな形態で加工されて供給されます。特に、北米や日本、欧州では、サーモンが家庭料理や外食産業において常に高い人気を誇ります。また、サーモンは料理の幅が広く、さまざまな調理法やレシピに使用されるため、消費者にとって魅力的な食材です。

水産養殖サーモンの生産には、いくつかの関連技術が導入されています。水質管理技術は、その一つです。養殖場の水質はサーモンの生育に大きな影響を与えるため、適切な水温、酸素濃度、pHなどを維持するための管理が必要です。このために、モニタリングシステムや水質改善剤の使用が一般的です。

また、飼料管理も重要です。サーモンの成長を促すためには、栄養バランスの取れた飼料が必要です。近年では、持続可能な飼料の開発が進んでおり、植物由来の成分を利用した飼料の研究が進められています。これにより、海洋資源の消費を抑えることができ、環境への配慮がなされています。

さらに、病気管理技術も向上しています。サーモンはストレスに敏感な生物であり、養殖過程でのストレスにより病気にかかりやすくなります。ワクチンの開発や抗生物質の適切な使用が重要です。また、養殖場内の密度管理を行うことで、感染症のリスクを低減する取り組みも行われています。

持続可能な養殖の動向として、エコラベルの認証制度があります。これにより、消費者は購入するサーモンがどのように生産されたかを確認することができ、環境に配慮した選択をすることが可能になります。例えば、ASC（Aquaculture Stewardship Council）やMSC（Marine Stewardship Council）などの認証が広がりつつあります。

水産養殖サーモンは、環境への負荷を抑えつつ、持続可能な形で海産物の供給を行うための重要な選択肢です。生産者は技術革新を進め、消費者の健康志向に応えつつ、食文化の一部としての役割も果たしています。今後も、養殖業の発展と持続可能な方法の確立が求められていくでしょう。水産業の未来を考える上で、養殖サーモンはその中心的存在と言えるでしょう。
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◆関連リサーチレポート◆
  • 日本の植物性バター市場2025年-2031年：性質（オーガニック、従来型）、製品の原料（ナッツ、アボカド、ココナッツ、オリーブオイル、キャノーラ、パームフルーツ、その他）、流通チャネル（ハイパーマーケット/スーパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン、その他）および競合状況
  • 日本のソラマメ市場2025年-2031年：性質別（オーガニック、従来型）、最終用途別（食品加工、動物飼料、栄養補助食品、スポーツ栄養、乳児用栄養）、流通チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン小売業者、その他の流通チャネル）および競争環境
  • 日本のニジマス市場2025年-2031年：種類別（生鮮、冷凍、燻製、その他）、養殖方法別（露地養殖、循環式養殖システム、ケージ養殖、その他）、製品タイプ別（丸ごと、切り身、缶詰、その他）、最終用途別（小売、HoReCa（ホテル、レストラン、ケータリング）、加工産業、その他）および競合状況
  • 日本のフェイシャルセラム市場2025年-2031年：アンチエイジング美容液（美白美容液、ニキビ対策美容液、保湿美容液、角質除去美容液、その他）、オイルベース（ジェルベース、水性ベース、その他）、流通チャネル（スーパーマーケット、ハイパーマーケット、ドラッグストア、薬局、専門美容店、オンライン小売業者、その他）および競合状況
  • 日本の凍結乾燥果実・野菜市場2025年-2031年：製品別（果物、野菜、コーヒー豆）、形態別（粉末・顆粒、塊・小片、フレーク）、流通チャネル別（スーパーマーケット・ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売業者）および競合状況