カテゴリー： 6Wresearch, 日本

日本の非糖質甘味料市場2025年-2031年：種類別（天然甘味料、人工甘味料）、用途別（食品、飲料）、競合状況

◆英語タイトル：Japan Non Sugar Sweeteners Market 2025-2031 : By Type (Natural Sweeteners, Artificial Sweetener), By Application (Food, Beverages) And Competitive Landscape

6Wresearchが発行した調査報告書（JPW25D13612）◆商品コード：JPW25D13612
◆発行会社（リサーチ会社）：6Wresearch
◆発行日：2025年9月（最新版あり）
◆ページ数：約70
◆レポート形式：英文 / PDF
◆納品方法：Eメール（3営業日）
◆調査対象地域：日本
◆産業分野：産業未分類
◆販売価格オプション（消費税別）
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❖ レポートの概要 ❖

日本における非糖類甘味料市場：国別輸入量（上位5カ国）および競合状況（HHI）2024年も、日本では非糖類甘味料の輸入が引き続き大幅に増加する見込みです。主要輸出国はタイ、韓国、ベトナム、中国、デンマークです。市場集中度を示すハーフィンダール・ハーシュマン指数（HHI）は高いものの、業界は2020年から2024年にかけて年平均成長率（CAGR）4.91%と堅調に推移しました。しかし、2023年から2024年にかけては成長率がわずかに低下し、-2.49%と、市場ダイナミクスの変化が示唆されています。これらの動向を注視することは、日本の非糖類甘味料市場の関係者にとって極めて重要です。

本レポートの主なハイライト：
日本の無糖甘味料市場の展望
日本の無糖甘味料市場の市場規模（2024年）
日本の無糖甘味料市場の予測（2031年）
日本の無糖甘味料市場の売上高と販売量の過去データと予測（2021～2031年）
日本の無糖甘味料市場のトレンドの進化
日本の無糖甘味料市場の推進要因と課題
日本の無糖甘味料の価格動向
日本の無糖甘味料のポーターの5つの力
日本の無糖甘味料業界のライフサイクル
日本の無糖甘味料市場の売上高と販売量の過去データと予測（2021～2031年）
日本の無糖甘味料市場の売上高と販売量の過去データと予測（天然甘味料別、2021～2031年）
日本の無糖甘味料市場の売上高と販売量の過去データと予測（天然甘味料別）人工甘味料別（2021～2031年）
日本の無糖甘味料市場：用途別売上高・販売量の過去データと予測（2021～2031年）
日本の無糖甘味料市場：食品別売上高・販売量の過去データと予測（2021～2031年）
日本の無糖甘味料市場：飲料別売上高・販売量の過去データと予測（2021～2031年）
日本の無糖甘味料輸出入貿易統計
タイプ別市場機会評価
用途別市場機会評価
日本の無糖甘味料主要企業の市場シェア
日本の無糖甘味料競合ベンチマーク（技術・運用パラメータ別）
日本の無糖甘味料企業プロファイル
日本の無糖甘味料に関する主要な戦略的提言

市場調査に関するよくある質問（FAQ）：
6Wresearchの市場レポートは、どのように企業を支援しますか？戦略的な意思決定を行う上で、6Wresearchは日本の無糖甘味料市場を積極的にモニタリングし、新たなトレンド、成長要因、収益分析、そして予測展望を網羅した包括的な年次レポートを発行しています。当社の知見は、企業が市場動向を踏まえ、データに基づいた戦略的意思決定を行う上で役立ちます。当社のアナリストは、日本の無糖甘味料市場に関連する業界を追跡調査しており、お客様に新たな地域ニーズに合わせた実用的な情報と信頼性の高い予測を提供しています。
市場調査のカスタマイズも承りますか？
はい、お客様のご要望に応じてカスタマイズいたします。詳細については、営業チームまでお気軽にお問い合わせください。


Japan Non Sugar Sweeteners Market Import Shipment by Countries (Top 5) & Competition (HHI)In 2024, Japan continued to see a significant influx of non-sugar sweeteners imports, with key exporters being Thailand, South Korea, Vietnam, China, and Denmark. Despite the high Herfindahl-Hirschman Index (HHI) indicating market concentration, the industry registered a steady compound annual growth rate (CAGR) of 4.91% from 2020 to 2024. However, there was a slight decline in the growth rate from 2023 to 2024 at -2.49%, suggesting a potential shift in market dynamics. Monitoring these trends will be crucial for stakeholders in the non-sugar sweeteners market in Japan.

Key Highlights of the Report:
Japan Non Sugar Sweeteners Market Outlook
Market Size of Japan Non Sugar Sweeteners Market, 2024
Forecast of Japan Non Sugar Sweeteners Market, 2031
Historical Data and Forecast of Japan Non Sugar Sweeteners Revenues & Volume for the Period 2021- 2031
Japan Non Sugar Sweeteners Market Trend Evolution
Japan Non Sugar Sweeteners Market Drivers and Challenges
Japan Non Sugar Sweeteners Price Trends
Japan Non Sugar Sweeteners Porter's Five Forces
Japan Non Sugar Sweeteners Industry Life Cycle
Historical Data and Forecast of Japan Non Sugar Sweeteners Market Revenues & Volume By Type for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Non Sugar Sweeteners Market Revenues & Volume By Natural Sweeteners for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Non Sugar Sweeteners Market Revenues & Volume By Artificial Sweetener for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Non Sugar Sweeteners Market Revenues & Volume By Application for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Non Sugar Sweeteners Market Revenues & Volume By Food for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Non Sugar Sweeteners Market Revenues & Volume By Beverages for the Period 2021- 2031
Japan Non Sugar Sweeteners Import Export Trade Statistics
Market Opportunity Assessment By Type
Market Opportunity Assessment By Application
Japan Non Sugar Sweeteners Top Companies Market Share
Japan Non Sugar Sweeteners Competitive Benchmarking By Technical and Operational Parameters
Japan Non Sugar Sweeteners Company Profiles
Japan Non Sugar Sweeteners Key Strategic Recommendations

Frequently Asked Questions About the Market Study (FAQs):
How does 6Wresearch market report help businesses in making strategic decisions?
6Wresearch actively monitors the Japan Non Sugar Sweeteners Market and publishes its comprehensive annual report, highlighting emerging trends, growth drivers, revenue analysis, and forecast outlook. Our insights help businesses to make data-backed strategic decisions with ongoing market dynamics. Our analysts track relevent industries related to the Japan Non Sugar Sweeteners Market, allowing our clients with actionable intelligence and reliable forecasts tailored to emerging regional needs.
Do you also provide customisation in the market study?
Yes, we provide customisation as per your requirements. To learn more, feel free to contact us on sales team.


❖ レポートの目次 ❖

1 エグゼクティブサマリー
2 はじめに
2.1 レポートの主なハイライト
2.2 レポートの概要
2.3 市場の範囲とセグメンテーション
2.4 調査方法
2.5 前提条件
3 日本の非糖類甘味料市場概要
3.1 日本のマクロ経済指標
3.2 日本の非糖類甘味料市場の売上高と数量、2021年および2031年（予測）
3.3 日本の非糖類甘味料市場 – 業界ライフサイクル
3.4 日本の非糖類甘味料市場 – ポーターの5つの力
3.5 日本の非糖類甘味料市場の売上高と数量シェア、タイプ別、2021年および2031年（予測）
3.6 日本の非糖類甘味料市場の売上高と数量シェア、用途別、2021年および2031年（予測）
4 日本の非糖類甘味料市場のダイナミクス
4.1 影響分析
4.2 市場推進要因
4.2.1 砂糖摂取に関連する健康問題に対する消費者意識の高まり
4.2.2 日本における糖尿病と肥満の有病率の上昇
4.2.3 食品・飲料業界における低カロリーおよび無糖の代替品への需要の高まり
4.3 市場の制約
4.3.1 非砂糖甘味料に対する厳格な政府規制と承認プロセス
4.3.2 人工甘味料は不健康または副作用があるという認識
5 日本の非砂糖甘味料市場動向
6 日本の非砂糖甘味料市場（タイプ別）
6.1 日本の非砂糖甘味料市場（タイプ別）
6.1.1 概要と分析
6.1.2 日本の非砂糖甘味料市場（タイプ別）の売上高と数量（2021年～2031年予測）
6.1.3 日本の非砂糖甘味料市場（天然甘味料別）の売上高と数量（2021年～ 2031年まで
6.1.4 日本における無糖甘味料市場の売上高と数量（人工甘味料別、2021年～2031年まで）
6.2 日本における無糖甘味料市場の用途別
6.2.1 概要と分析
6.2.2 日本における無糖甘味料市場の売上高と数量（食品別、2021年～2031年まで）
6.2.3 日本における無糖甘味料市場の売上高と数量（飲料別、2021年～2031年まで）
7 日本における無糖甘味料市場の輸出入統計
7.1 日本における無糖甘味料市場の主要国への輸出
7.2 日本における無糖甘味料市場の主要国からの輸入
8 日本における無糖甘味料市場の主要業績指標
8.1 日本における無糖甘味料の消費者普及率
8.2 無糖甘味料を特徴とする新製品の発売数市場における非糖系甘味料
8.3 革新的な非糖系甘味料製品への研究開発投資の増加
9 日本の非糖系甘味料市場 – 機会評価
9.1 日本の非糖系甘味料市場の機会評価：タイプ別、2021年および2031年（予測）
9.2 日本の非糖系甘味料市場の機会評価：用途別、2021年および2031年（予測）
10 日本の非糖系甘味料市場 – 競争環境
10.1 日本の非糖系甘味料市場における収益シェア（企業別、2024年）
10.2 日本の非糖系甘味料市場における競合ベンチマーク（事業・技術パラメータ別）
11 企業プロファイル
12 推奨事項

1 Executive Summary
2 Introduction
2.1 Key Highlights of the Report
2.2 Report Description
2.3 Market Scope & Segmentation
2.4 Research Methodology
2.5 Assumptions
3 Japan Non Sugar Sweeteners Market Overview
3.1 Japan Country Macro Economic Indicators
3.2 Japan Non Sugar Sweeteners Market Revenues & Volume, 2021 & 2031F
3.3 Japan Non Sugar Sweeteners Market - Industry Life Cycle
3.4 Japan Non Sugar Sweeteners Market - Porter's Five Forces
3.5 Japan Non Sugar Sweeteners Market Revenues & Volume Share, By Type, 2021 & 2031F
3.6 Japan Non Sugar Sweeteners Market Revenues & Volume Share, By Application, 2021 & 2031F
4 Japan Non Sugar Sweeteners Market Dynamics
4.1 Impact Analysis
4.2 Market Drivers
4.2.1 Increasing consumer awareness about health concerns related to sugar consumption
4.2.2 Rising prevalence of diabetes and obesity in Japan
4.2.3 Growing demand for low-calorie and sugar-free alternatives in food and beverages industry
4.3 Market Restraints
4.3.1 Stringent government regulations and approval processes for non-sugar sweeteners
4.3.2 Perception of artificial sweeteners as unhealthy or having negative side effects
5 Japan Non Sugar Sweeteners Market Trends
6 Japan Non Sugar Sweeteners Market, By Types
6.1 Japan Non Sugar Sweeteners Market, By Type
6.1.1 Overview and Analysis
6.1.2 Japan Non Sugar Sweeteners Market Revenues & Volume, By Type, 2021- 2031F
6.1.3 Japan Non Sugar Sweeteners Market Revenues & Volume, By Natural Sweeteners, 2021- 2031F
6.1.4 Japan Non Sugar Sweeteners Market Revenues & Volume, By Artificial Sweetener, 2021- 2031F
6.2 Japan Non Sugar Sweeteners Market, By Application
6.2.1 Overview and Analysis
6.2.2 Japan Non Sugar Sweeteners Market Revenues & Volume, By Food, 2021- 2031F
6.2.3 Japan Non Sugar Sweeteners Market Revenues & Volume, By Beverages, 2021- 2031F
7 Japan Non Sugar Sweeteners Market Import-Export Trade Statistics
7.1 Japan Non Sugar Sweeteners Market Export to Major Countries
7.2 Japan Non Sugar Sweeteners Market Imports from Major Countries
8 Japan Non Sugar Sweeteners Market Key Performance Indicators
8.1 Consumer adoption rate of non-sugar sweeteners in Japan
8.2 Number of new product launches featuring non-sugar sweeteners in the market
8.3 Growth in research and development investment for innovative non-sugar sweetener products
9 Japan Non Sugar Sweeteners Market - Opportunity Assessment
9.1 Japan Non Sugar Sweeteners Market Opportunity Assessment, By Type, 2021 & 2031F
9.2 Japan Non Sugar Sweeteners Market Opportunity Assessment, By Application, 2021 & 2031F
10 Japan Non Sugar Sweeteners Market - Competitive Landscape
10.1 Japan Non Sugar Sweeteners Market Revenue Share, By Companies, 2024
10.2 Japan Non Sugar Sweeteners Market Competitive Benchmarking, By Operating and Technical Parameters
11 Company Profiles
12 Recommendations

❖ 免責事項 ❖
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★本調査レポート[ 日本の非糖質甘味料市場2025年-2031年：種類別（天然甘味料、人工甘味料）、用途別（食品、飲料）、競合状況]についてメールでお問い合わせはこちらでお願いします。
***** 参考情報 *****

非糖質甘味料は、一般的な糖質（砂糖）を含まないか、または非常に低い量の糖質を持つ甘味料のことを指します。これらは、カロリー制限ダイエットや糖尿病患者の食事管理、健康的なライフスタイルを志向する人々のために利用されることが多いです。非糖質甘味料は、従来の方法で砂糖を使った場合に比べて、甘さを感じることができるのにカロリーがほとんどゼロであるか、非常に少ないため、幅広い用途が存在します。
非糖質甘味料の種類には、代表的なものとしてアスパルテーム、スクラロース、ステビア、ソルビトールなどがあります。アスパルテームは、約200倍の甘さを持つ低カロリー甘味料で、飲料や食品の甘味付けに頻繁に使用されます。スクラロースも同様に甘さが砂糖の約600倍あり、熱に強いため焼き菓子などの製品にも利用されます。ステビアは植物由来の甘味料で、カロリーがほとんどないことから、健康食品やダイエット食品に多く用いられています。ソルビトールは、糖アルコールの一種であり、消化吸収が緩やかであるため、糖尿病向けの食品に使用されることが多いです。

非糖質甘味料の用途は多岐にわたります。まず、ダイエット食品や栄養補助食品においてカロリーを抑えるために使用され、これにより体重管理がしやすくなります。さらに、糖尿病患者向けの食品にも多く使われており、血糖値の上昇を抑える役割を果たします。また、非糖質甘味料は、調理やベーキングにも使用されることがあり、甘みを加えつつカロリーを気にせず楽しむことが可能です。

関連技術においては、非糖質甘味料の合成や抽出に必要な技術が開発されています。例えば、アスパルテームはアミノ酸から合成されることが多く、そのプロセスには化学合成技術が用いられます。また、ステビアの抽出には植物からの抽出技術が使われることが一般的です。技術の進化により、より多様な非糖質甘味料が市場に登場し、消費者の選択肢が広がっています。

非糖質甘味料は、環境に配慮した観点からも注目されています。砂糖の生産には大量の水や土地が必要であるため、代替として非糖質甘味料を選ぶことは、環境負荷の軽減にも寄与することができるのです。また、低カロリーであっても満腹感や甘さを感じられるため、食事の満足度を維持することができる点でも大変有用です。

一方で、非糖質甘味料の安全性に関する議論も存在します。特に、アスパルテームやスクラロースに関しては、過剰摂取による健康への影響についての研究が進められていますが、国際的な機関においては一定の基準内での使用が推奨されています。消費者は、これらの情報を把握し、適切に利用することが重要と言えます。

さらに、非糖質甘味料は、食文化や飲食業界にも影響を与えており、さまざまな新商品が誕生しています。例えば、健康志向の人々をターゲットにした飲料やデザート商品は、多くが非糖質甘味料を使用しており、消費者のニーズに応える形で製品開発が進んでいます。この流れは、今後も続くと予測され、食品業界のトレンドの一つとなるでしょう。

加えて、非糖質甘味料は、新たな食の選択肢として、特にダイエットや健康管理を重視する消費者に対して受け入れられています。これにより、従来の甘味料と比べて低カロリーでありながら甘さを保つことで、ライフスタイルの選択肢を豊かにしているのです。これからの時代において、非糖質甘味料はますます重要な役割を果たすことが期待されます。

このように、非糖質甘味料は、その多様な特性と利用範囲から、今後の食品業界における可能性を秘めた成分であり、健康志向の高まりとともに支持される製品群となっています。消費者は、これらを利用することで、健康的な生活を送りやすくなることが期待されます。
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◆関連リサーチレポート◆
  • 日本の糖系賦形剤市場2025年-2031年：製品別（砂糖、糖アルコール、人工甘味料）、タイプ別（粉末/顆粒、直圧縮糖、結晶、シロップ）、用途別（増量剤、希釈剤、香料、等張化剤）および競合状況
  • 日本のオーガニックアイスクリーム市場2025年-2031年：タイプ別（乳製品ベース、非乳製品、低カロリー、高タンパク）、原材料別（オーガニックミルク、クリーム、ココナッツ、アーモンドミルク、天然甘味料、ホエイ、エンドウ豆プロテイン）、消費者グループ別（ファミリー、ビーガン、フィットネス愛好家、アスリート）、競合状況
  • 日本のシリアルバー市場2025年-2031年：製品タイプ別（グラノーラバー、プロテインバー、エネルギーバー、低糖バー）、技術タイプ別（焼成技術、コールドプレス技術、押し出し技術、天然甘味料）、エンドユーザー別（健康志向の消費者、フィットネス愛好家、多忙なプロフェッショナル、ダイエット志向の消費者）、用途別（外出時の朝食、運動後の栄養補給、素早いエネルギーブースト、低カロリースナック）および競合状況
  • 日本のハイブリッド飲料市場2025年-2031年：タイプ別（エナジードリンク、機能性水、ハーブティー、乳製品ベース、フルーツベース）、成分別（植物性、ビタミン、アダプトゲン、タンパク質、天然甘味料）、機能別（水分補給、消化器系の健康、リラクゼーション、免疫力向上、デトックス）、流通別（オンライン、スーパーマーケット、薬局、専門店、コンビニエンスストア）、パッケージ別（ボトル、缶、サシェ、カートン、ガラス瓶）および競合状況
  • 日本の香味料シロップ・濃縮物市場2025年-2031年：製品タイプ別（フルーツシロップ、チョコレートシロップ、バニラシロップ、ハーブシロップ）、甘味料タイプ別（無糖、人工甘味料、天然砂糖、蜂蜜ベース）、用途別（飲料、乳製品、菓子、医薬品）、流通チャネル別（スーパーマーケット、オンライン小売、専門店、コンビニエンスストア）、エンドユーザー別（カフェ・レストラン、ベーカリー、食品メーカー、一般家庭）および競合状況