カテゴリー： 6Wresearch, 日本

日本の乾燥加工食品市場2025年-2031年：乾燥技術別（フリーズドライ、スプレードライ、天日乾燥、熱風乾燥、真空乾燥、その他）、製品タイプ別（乾燥パスタ・麺類、乾燥スープ、乾燥調理済み食品、デザートミックスなど）、流通チャネル別（コンビニエンスストア、小売店、ハイパーマーケット／スーパーマーケット、オンライン、その他）、競合状況

◆英語タイトル：Japan Dried Processed Food Market 2025-2031 : By Drying Technology (Freeze Dried, Spray Dried, Sun Dried, Hot Air Dried, Vacuum Dried, Others), By Product Types (Dry Pasta And Noodles, Dry Soups, Dry Prepared Foods, Dessert Mixes, More), By Distribution Channels (Convenience Stores, Retail Stores, Hypermarkets/Supermarkets, Online, Others) And Competitive Landscape

6Wresearchが発行した調査報告書（JPW25B2610）◆商品コード：JPW25B2610
◆発行会社（リサーチ会社）：6Wresearch
◆発行日：2025年10月
◆ページ数：約70
◆レポート形式：英文 / PDF
◆納品方法：Eメール（受注後2-3営業日）
◆調査対象地域：日本
◆産業分野：産業未分類
◆販売価格オプション（消費税別）
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Site License（同一拠点内で閲覧人数無制限）USD5,200 ⇒換算￥811,200見積依頼/購入/質問フォーム
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❖ レポートの概要 ❖

日本乾燥加工食品市場：国別輸入出荷量（上位5カ国）および競合状況（HHI）2024年においても、日本は乾燥加工食品の輸入において、引き続き中国、米国、韓国、ドイツ、オランダといった主要供給国に依存しています。市場は低集中を示し、ハーフィンダール・ハーシュマン指数（HHI）は安定しています。2020年から2024年にかけての年平均成長率（CAGR）は-2.29%、2023年から2024年にかけては-1.81%と若干の成長率低下が見込まれますが、それでもなお、日本乾燥加工食品市場は輸出業者にとって重要な市場であり続けています。関係者は、日本の乾燥加工食品市場の動向を注視し、変化する市場環境を乗り切るための戦略を策定していくことが不可欠です。

本レポートの主なハイライト：
日本の乾燥加工食品市場の展望
日本の乾燥加工食品市場の市場規模（2024年）
日本の乾燥加工食品市場の予測（2031年）
日本の乾燥加工食品市場の売上高と販売量の推移（2021～2031年）
日本の乾燥加工食品市場のトレンド進化
日本の乾燥加工食品市場の推進要因と課題
日本の乾燥加工食品の価格動向
日本の乾燥加工食品におけるポーターの5つの力
日本の乾燥加工食品産業のライフサイクル
日本の乾燥加工食品市場の売上高と販売量の推移（乾燥技術別、2021～2031年）
日本の乾燥加工食品市場の売上高と販売量の推移（フリーズドライ別、2021～2031年）
日本の乾燥加工食品市場の売上高の推移と予測2021～2031年におけるスプレードライ製法別売上高・数量の推移と予測
2021～2031年における日本の乾燥加工食品市場（天日乾燥製法別）の売上高・数量の推移と予測
2021～2031年における日本の乾燥加工食品市場（熱風乾燥製法別）の売上高・数量の推移と予測
2021～2031年における日本の乾燥加工食品市場（真空乾燥製法別）の売上高・数量の推移と予測
2021～2031年における日本の乾燥加工食品市場（その他）の売上高・数量の推移と予測
2021～2031年における日本の乾燥加工食品市場（製品タイプ別）の売上高・数量の推移と予測
2021～2031年における日本の乾燥加工食品市場（乾燥パスタおよび乾燥野菜）の売上高・数量の推移と予測麺類（2021～2031年）
日本の乾燥加工食品市場：乾燥スープ別売上高・数量の過去データと予測（2021～2031年）
日本の乾燥加工食品市場：乾燥調理済み食品別売上高・数量の過去データと予測（2021～2031年）
日本の乾燥加工食品市場：デザートミックス別売上高・数量の過去データと予測（2021～2031年）
日本の乾燥加工食品市場：その他別売上高・数量の過去データと予測（2021～2031年）
日本の乾燥加工食品市場：流通チャネル別売上高・数量の過去データと予測（2021～2031年）
日本の乾燥加工食品市場：コンビニエンスストア別売上高・数量の過去データと予測（2021～2031年） 2021年～2031年
日本の乾燥加工食品市場：小売店別売上高・販売数量の過去データと予測（2021年～2031年）
日本の乾燥加工食品市場：ハイパーマーケット／スーパーマーケット別売上高・販売数量の過去データと予測（2021年～2031年）
日本の乾燥加工食品市場：オンライン販売別売上高・販売数量の過去データと予測（2021年～2031年）
日本の乾燥加工食品市場：その他事業者別売上高・販売数量の過去データと予測（2021年～2031年）
日本の乾燥加工食品輸出入貿易統計
乾燥技術別市場機会評価
製品タイプ別市場機会評価
流通チャネル別市場機会評価
日本の乾燥加工食品主要企業の市場シェア
日本の乾燥加工食品競合ベンチマーク（技術・運用パラメータ別）
日本乾燥加工食品企業プロファイル
日本の乾燥加工食品に関する主要な戦略的提言

市場調査に関するよくある質問（FAQ）：
6Wresearchの市場レポートは、企業の戦略的意思決定にどのように役立ちますか？
6Wresearchは、日本の乾燥加工食品市場を積極的にモニタリングし、新たなトレンド、成長要因、収益分析、予測展望などを網羅した包括的な年次レポートを発行しています。当社の洞察は、企業が市場動向を常に把握し、データに基づいた戦略的意思決定を行うのに役立ちます。当社のアナリストは、日本の乾燥加工食品市場に関連する業界を追跡調査しており、お客様に、新たな地域ニーズに合わせた実用的な情報と信頼性の高い予測を提供しています。
市場調査はカスタマイズも可能ですか？
はい、お客様のご要望に応じてカスタマイズいたします。詳細については、お気軽にお問い合わせください。


Japan Dried Processed Food Market Import Shipment by Countries (Top 5) & Competition (HHI)In 2024, Japan continued to rely on key suppliers like China, USA, South Korea, Germany, and Netherlands for dried processed food imports. The market displayed low concentration with a stable Herfindahl-Hirschman Index (HHI). Despite a negative compound annual growth rate (CAGR) of -2.29% from 2020 to 2024 and a slight decline in growth rate from 2023 to 2024 at -1.81%, the market remains a significant destination for exporters. It will be crucial for stakeholders to monitor trends and adapt strategies to navigate the evolving landscape of the Japanese dried processed food market.

Key Highlights of the Report:
Japan Dried Processed Food Market Outlook
Market Size of Japan Dried Processed Food Market, 2024
Forecast of Japan Dried Processed Food Market, 2031
Historical Data and Forecast of Japan Dried Processed Food Revenues & Volume for the Period 2021- 2031
Japan Dried Processed Food Market Trend Evolution
Japan Dried Processed Food Market Drivers and Challenges
Japan Dried Processed Food Price Trends
Japan Dried Processed Food Porter's Five Forces
Japan Dried Processed Food Industry Life Cycle
Historical Data and Forecast of Japan Dried Processed Food Market Revenues & Volume By Drying Technology for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Dried Processed Food Market Revenues & Volume By Freeze Dried for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Dried Processed Food Market Revenues & Volume By Spray Dried for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Dried Processed Food Market Revenues & Volume By Sun Dried for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Dried Processed Food Market Revenues & Volume By Hot Air Dried for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Dried Processed Food Market Revenues & Volume By Vacuum Dried for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Dried Processed Food Market Revenues & Volume By Others for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Dried Processed Food Market Revenues & Volume By Product Types for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Dried Processed Food Market Revenues & Volume By Dry Pasta And Noodles for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Dried Processed Food Market Revenues & Volume By Dry Soups for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Dried Processed Food Market Revenues & Volume By Dry Prepared Foods for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Dried Processed Food Market Revenues & Volume By Dessert Mixes for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Dried Processed Food Market Revenues & Volume By More for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Dried Processed Food Market Revenues & Volume By Distribution Channels for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Dried Processed Food Market Revenues & Volume By Convenience Stores for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Dried Processed Food Market Revenues & Volume By Retail Stores for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Dried Processed Food Market Revenues & Volume By Hypermarkets/Supermarkets for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Dried Processed Food Market Revenues & Volume By Online for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Dried Processed Food Market Revenues & Volume By Others for the Period 2021- 2031
Japan Dried Processed Food Import Export Trade Statistics
Market Opportunity Assessment By Drying Technology
Market Opportunity Assessment By Product Types
Market Opportunity Assessment By Distribution Channels
Japan Dried Processed Food Top Companies Market Share
Japan Dried Processed Food Competitive Benchmarking By Technical and Operational Parameters
Japan Dried Processed Food Company Profiles
Japan Dried Processed Food Key Strategic Recommendations

Frequently Asked Questions About the Market Study (FAQs):
How does 6Wresearch market report help businesses in making strategic decisions?
6Wresearch actively monitors the Japan Dried Processed Food Market and publishes its comprehensive annual report, highlighting emerging trends, growth drivers, revenue analysis, and forecast outlook. Our insights help businesses to make data-backed strategic decisions with ongoing market dynamics. Our analysts track relevent industries related to the Japan Dried Processed Food Market, allowing our clients with actionable intelligence and reliable forecasts tailored to emerging regional needs.
Do you also provide customisation in the market study?
Yes, we provide customisation as per your requirements. To learn more, feel free to contact us


❖ レポートの目次 ❖

1 エグゼクティブサマリー
2 はじめに
2.1 レポートの主なハイライト
2.2 レポートの概要
2.3 市場範囲とセグメンテーション
2.4 調査方法
2.5 前提条件
3 日本の乾燥加工食品市場概要
3.1 日本のマクロ経済指標
3.2 日本の乾燥加工食品市場の売上高と数量、2021年および2031年（予測）
3.3 日本の乾燥加工食品市場 – 産業ライフサイクル
3.4 日本の乾燥加工食品市場 – ポーターの5つの力
3.5 日本の乾燥加工食品市場の売上高と数量シェア、乾燥技術別、2021年および2031年（予測）
3.6 日本の乾燥加工食品市場の売上高と数量シェア、製品タイプ別、2021年および2031年（予測）
3.7 日本の乾燥加工食品市場の売上高と数量シェア、流通経路別チャネル別、2021年および2031年（予測）
4 日本の乾燥加工食品市場のダイナミクス
4.1 影響分析
4.2 市場推進要因
4.2.1 健康的で簡便な食品に対する消費者意識と嗜好の高まり
4.2.2 常温保存可能な食品と長期保存可能な食品の需要増加
4.2.3 世界市場における日本の伝統的な乾燥食品の人気の高まり
4.3 市場の制約
4.3.1 原材料と生産コストの価格変動
4.3.2 食品の安全性と品質管理に関する厳格な規制と基準
5 日本の乾燥加工食品市場の動向
6 日本の乾燥加工食品市場（種類別）
6.1 日本の乾燥加工食品市場（乾燥技術別）
6.1.1 概要と分析
6.1.2 日本の乾燥加工食品市場（乾燥技術別）の売上高と数量（2021年～2031年（予測））
6.1.3日本の乾燥加工食品市場：売上高と数量（フリーズドライ別、2021年～2031年）
6.1.4 日本の乾燥加工食品市場：売上高と数量（スプレードライ別、2021年～2031年）
6.1.5 日本の乾燥加工食品市場：売上高と数量（天日乾燥別、2021年～2031年）
6.1.6 日本の乾燥加工食品市場：売上高と数量（熱風乾燥別、2021年～2031年）
6.1.7 日本の乾燥加工食品市場：売上高と数量（真空乾燥別、2021年～2031年）
6.1.8 日本の乾燥加工食品市場：売上高と数量（その他、2021年～2031年）
6.2 日本の乾燥加工食品市場：製品タイプ別
6.2.1 概要と分析
6.2.2 日本の乾燥加工食品市場：売上高と数量（乾燥パスタ・麺類別、2021年～2031年）
6.2.3 日本の乾燥加工食品市場：売上高と数量（乾燥スープ類別、2021年～2031年）
6.2.4 日本の乾燥加工食品市場：売上高と数量（乾燥調理済み食品別、2021年～2031年）
6.2.5 日本の乾燥加工食品市場：売上高と数量（デザートミックス別、2021年～2031年）
6.2.6 日本の乾燥加工食品市場：売上高と数量（その他、2021年～2031年）
6.3 日本の乾燥加工食品市場：流通チャネル別
6.3.1 概要と分析
6.3.2 日本の乾燥加工食品食品市場 売上高・数量（コンビニエンスストア別、2021年～2031年）
6.3.3 日本の乾燥加工食品市場 売上高・数量（小売店別、2021年～2031年）
6.3.4 日本の乾燥加工食品市場 売上高・数量（ハイパーマーケット／スーパーマーケット別、2021年～2031年）
6.3.5 日本の乾燥加工食品市場 売上高・数量（オンラインストア別、2021年～2031年）
6.3.6 日本の乾燥加工食品市場 売上高・数量（その他、2021年～2031年）
7 日本の乾燥加工食品市場 輸出入貿易統計
7.1 日本の乾燥加工食品市場 主要国への輸出
7.2 日本の乾燥加工食品市場 主要国からの輸入
8 日本の乾燥加工食品市場 主要項目パフォーマンス指標
8.1 乾燥加工食品に関するソーシャルメディアプラットフォームにおける消費者のエンゲージメント
8.2 乾燥加工食品セグメントにおける新製品発売数およびイノベーション数
8.3 日本の乾燥加工食品の輸出量の増加
9 日本の乾燥加工食品市場 – 機会評価
9.1 日本の乾燥加工食品市場の機会評価：乾燥技術別、2021年および2031年（予測）
9.2 日本の乾燥加工食品市場の機会評価：製品タイプ別、2021年および2031年（予測）
9.3 日本の乾燥加工食品市場の機会評価：流通チャネル別、2021年および2031年（予測）
10 日本の乾燥加工食品市場 – 競争環境
10.1 日本の乾燥加工食品市場における収益シェア（企業別、2024年）
10.2 日本の乾燥加工食品市場における競合ベンチマーク（事業・技術パラメータ別）
11社の企業プロフィール
12社の推薦

1 Executive Summary
2 Introduction
2.1 Key Highlights of the Report
2.2 Report Description
2.3 Market Scope & Segmentation
2.4 Research Methodology
2.5 Assumptions
3 Japan Dried Processed Food Market Overview
3.1 Japan Country Macro Economic Indicators
3.2 Japan Dried Processed Food Market Revenues & Volume, 2021 & 2031F
3.3 Japan Dried Processed Food Market - Industry Life Cycle
3.4 Japan Dried Processed Food Market - Porter's Five Forces
3.5 Japan Dried Processed Food Market Revenues & Volume Share, By Drying Technology, 2021 & 2031F
3.6 Japan Dried Processed Food Market Revenues & Volume Share, By Product Types, 2021 & 2031F
3.7 Japan Dried Processed Food Market Revenues & Volume Share, By Distribution Channels, 2021 & 2031F
4 Japan Dried Processed Food Market Dynamics
4.1 Impact Analysis
4.2 Market Drivers
4.2.1 Increasing consumer awareness and preference for healthy and convenient food options
4.2.2 Growth in the demand for shelf-stable and long-lasting food products
4.2.3 Rising popularity of traditional Japanese dried foods in the global market
4.3 Market Restraints
4.3.1 Price fluctuations in raw materials and production costs
4.3.2 Stringent regulations and standards for food safety and quality control
5 Japan Dried Processed Food Market Trends
6 Japan Dried Processed Food Market, By Types
6.1 Japan Dried Processed Food Market, By Drying Technology
6.1.1 Overview and Analysis
6.1.2 Japan Dried Processed Food Market Revenues & Volume, By Drying Technology, 2021- 2031F
6.1.3 Japan Dried Processed Food Market Revenues & Volume, By Freeze Dried, 2021- 2031F
6.1.4 Japan Dried Processed Food Market Revenues & Volume, By Spray Dried, 2021- 2031F
6.1.5 Japan Dried Processed Food Market Revenues & Volume, By Sun Dried, 2021- 2031F
6.1.6 Japan Dried Processed Food Market Revenues & Volume, By Hot Air Dried, 2021- 2031F
6.1.7 Japan Dried Processed Food Market Revenues & Volume, By Vacuum Dried, 2021- 2031F
6.1.8 Japan Dried Processed Food Market Revenues & Volume, By Others, 2021- 2031F
6.2 Japan Dried Processed Food Market, By Product Types
6.2.1 Overview and Analysis
6.2.2 Japan Dried Processed Food Market Revenues & Volume, By Dry Pasta And Noodles, 2021- 2031F
6.2.3 Japan Dried Processed Food Market Revenues & Volume, By Dry Soups, 2021- 2031F
6.2.4 Japan Dried Processed Food Market Revenues & Volume, By Dry Prepared Foods, 2021- 2031F
6.2.5 Japan Dried Processed Food Market Revenues & Volume, By Dessert Mixes, 2021- 2031F
6.2.6 Japan Dried Processed Food Market Revenues & Volume, By More, 2021- 2031F
6.3 Japan Dried Processed Food Market, By Distribution Channels
6.3.1 Overview and Analysis
6.3.2 Japan Dried Processed Food Market Revenues & Volume, By Convenience Stores, 2021- 2031F
6.3.3 Japan Dried Processed Food Market Revenues & Volume, By Retail Stores, 2021- 2031F
6.3.4 Japan Dried Processed Food Market Revenues & Volume, By Hypermarkets/Supermarkets, 2021- 2031F
6.3.5 Japan Dried Processed Food Market Revenues & Volume, By Online, 2021- 2031F
6.3.6 Japan Dried Processed Food Market Revenues & Volume, By Others, 2021- 2031F
7 Japan Dried Processed Food Market Import-Export Trade Statistics
7.1 Japan Dried Processed Food Market Export to Major Countries
7.2 Japan Dried Processed Food Market Imports from Major Countries
8 Japan Dried Processed Food Market Key Performance Indicators
8.1 Consumer engagement on social media platforms for dried processed food products
8.2 Number of new product launches and innovations in the dried processed food segment
8.3 Growth in export volume of Japanese dried processed food products
9 Japan Dried Processed Food Market - Opportunity Assessment
9.1 Japan Dried Processed Food Market Opportunity Assessment, By Drying Technology, 2021 & 2031F
9.2 Japan Dried Processed Food Market Opportunity Assessment, By Product Types, 2021 & 2031F
9.3 Japan Dried Processed Food Market Opportunity Assessment, By Distribution Channels, 2021 & 2031F
10 Japan Dried Processed Food Market - Competitive Landscape
10.1 Japan Dried Processed Food Market Revenue Share, By Companies, 2024
10.2 Japan Dried Processed Food Market Competitive Benchmarking, By Operating and Technical Parameters
11 Company Profiles
12 Recommendations

❖ 免責事項 ❖
http://www.globalresearch.jp/disclaimer
★本調査レポート[ 日本の乾燥加工食品市場2025年-2031年：乾燥技術別（フリーズドライ、スプレードライ、天日乾燥、熱風乾燥、真空乾燥、その他）、製品タイプ別（乾燥パスタ・麺類、乾燥スープ、乾燥調理済み食品、デザートミックスなど）、流通チャネル別（コンビニエンスストア、小売店、ハイパーマーケット／スーパーマーケット、オンライン、その他）、競合状況]についてメールでお問い合わせはこちらでお願いします。
***** 参考情報 *****

乾燥加工食品は、食品の保存性を高め、食材の風味や栄養素を保持しつつ、持ち運びやすさを向上させるために開発された食品です。食品を乾燥させることで水分を取り除き、その結果、微生物の繁殖を抑制することが可能になります。このプロセスにより、食品の賞味期限を延ばし、長期間保存が可能となります。また、乾燥により食品の重量が軽くなるため、輸送コストの削減や収納スペースの効率的な利用が実現します。
乾燥加工食品には多くの種類がありますが、一般的には以下のような分類が見られます。まず、フリーズドライ食品は、冷凍された食品を真空状態で乾燥させる方法で作られます。このプロセスでは、食品の細胞構造が保たれ、風味や栄養成分がほとんど失われず、再水分補給した際に元の形に戻る特性があります。フリーズドライは、特に即席食品やスナック、アウトドア用の食事に使用されています。

次に、熱風乾燥食品は、熱風を利用して食品の水分を蒸発させる方法です。このプロセスは、野菜や果物の乾燥で広く用いられています。調理や加工が行われた後、厚さや形状に応じて熱風を通すことで、水分が効率的に取り除かれます。この方法で作られた食品は、香ばしさが出ることが特徴です。

さらに、煙燻乾燥食品では、煙を加えた熱処理により食品を乾燥させます。この方法は、肉や魚の保存に古くから用いられ、風味を加えるだけでなく、防腐効果も期待できます。燻製された食品は、独特の香りと味わいを持っており、レストランや家庭料理で重宝されています。

乾燥加工食品の用途は幅広く、日常的な食事からスナック、給食、災害時の非常食、アウトドアシーンでの保存食などに利用されています。特に、最近では健康志向の高まりから、乾燥果物やナッツ、シリアルなどの健康的な乾燥食品が多く出回っています。これらの食品は、手軽に栄養を摂取できるため、忙しい現代人にとっても重宝されています。

さらに、乾燥加工食品は、料理の素材としても重要です。例えば、乾燥しいたけや乾燥わかめは、スープや煮物に風味を加え、ボリュームを増すために使用されます。また、乾燥ハーブは、料理に香りや味を添えるための重要な素材として広く利用されています。これにより、手間を省きつつ、料理のクオリティを向上させることができます。

関連技術としては、先述のフリーズドライや熱風乾燥のほかに、真空乾燥技術やスプレードライ技術もあります。真空乾燥は、低温で水分を取り除くことができるため、熱に弱い栄養素を保持しやすいという利点があります。一方、スプレードライは、液体を霧状にして高温の空気中で瞬時に乾燥させる技術で、液体調味料やスープの粉末化に適しています。

乾燥加工食品の製造には、保存技術や衛生管理が極めて重要です。特に、乾燥プロセス中に異物や病原菌の混入を防ぎ、包装後も品質を保持するための対策が必要です。生産現場では、冷蔵・冷凍保管や温度・湿度管理が求められます。また、消費者に安心して食べてもらうためには、原材料のトレーサビリティや加工過程の透明性も重視されています。

近年では、乾燥加工食品の市場は拡大を続けており、特にアジア地域では、色々な食文化を背景にした乾燥食品が人気を集めています。その中で、新しい味わいや健康的な食材の発掘が進み、多様な商品ラインが展開されるようになっています。さらに、環境問題への対応として、サステイナブルな素材を使った乾燥食品の開発も行われています。

このように、乾燥加工食品は多様な分類や技術を持ち、幅広い用途に応じて利用されています。食文化の変化や消費者ニーズの多様化により、今後もさらなる進化が期待される分野です。私たちの食生活において、乾燥加工食品は今後ますます重要な役割を果たすことになるでしょう。
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  • 日本のナッツトレイルミックス市場2025年-2031年：製品タイプ別（オーガニックトレイルミックス、無機トレイルミックス）、流通チャネル別（ハイパーマーケット/スーパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン小売店、その他）および競合状況
  • 日本のジュース市場2025年-2031年：製品タイプ別（フルーツジュース、野菜ジュース、ネクター、その他の製品タイプ）、流通チャネル別（ハイパーマーケット、スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインストア、その他）および競合状況
  • 日本のコーン油市場2025年-2031年：製品タイプ別（食用、非食用）、用途別（食品、バイオ燃料、工業用、その他）、流通チャネル別（スーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、百貨店、その他）および競争環境
  • 日本の肉代替製品市場2025年-2031年：製品タイプ別（豆腐、テンペ、TVP（組織化植物性タンパク質）、セイタン、その他の製品タイプ）、流通チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売業者、その他の流通チャネル）および競合状況