カテゴリー： 6Wresearch, 日本

日本の有機養殖エビ市場2025年-2031年：種類別（ホワイトレッグシュリンプ、ジャイアントタイガープラウン）、形態別（生鮮、加工）、最終用途別（食品業界、飼料業界、食品サービス業者、家庭/小売）、流通チャネル別（直接、間接）および競争環境

◆英語タイトル：Japan Organic Shrimp Market 2025-2031 : By Species (White Leg Shrimp, Giant Tiger Prawn), By Form (Fresh, Processed), By End Use (Food Industry, Feed Industry, Food Service Providers, Household/Retail), By Distribution Channel (Direct, Indirect) And Competitive Landscape

6Wresearchが発行した調査報告書（JPW25D06357）◆商品コード：JPW25D06357
◆発行会社（リサーチ会社）：6Wresearch
◆発行日：2025年9月（最新版あり）
◆ページ数：約70
◆レポート形式：英文 / PDF
◆納品方法：Eメール（3営業日）
◆調査対象地域：日本
◆産業分野：産業未分類
◆販売価格オプション（消費税別）
Single User（1名様閲覧用）USD3,200 ⇒換算￥502,400見積依頼/購入/質問フォーム
Site License（同一拠点内で閲覧人数無制限）USD4,400 ⇒換算￥690,800見積依頼/購入/質問フォーム
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※お支払金額は「換算金額（日本円）＋消費税＋配送料（Eメール納品は無料）」です。
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❖ レポートの概要 ❖

日本オーガニックエビ市場：国別輸入出荷量（上位5カ国）と競合状況（HHI）日本のオーガニックエビ輸入市場では、2024年に主要輸出国がカナダ、マダガスカル、フランス領ポリネシア、セントヘレナ、ブラジルにシフトしました。前年比で成長率は低下したものの、市場は2020年から2024年にかけて年平均成長率3.86%を維持しました。ハーフィンダール・ハーシュマン指数（HHI）は、2024年に非常に高い集中度から高い集中度へとシフトする傾向を示しており、これは市場のダイナミクスと輸出国間の競争の変化を反映しています。オーガニックエビ輸入業界の関係者にとって、これらの傾向を継続的に監視することが不可欠です。

本レポートの主なハイライト：
日本オーガニックエビ市場の展望
日本オーガニックエビ市場の市場規模（2024年）
日本オーガニックエビ市場の予測（2031年）
日本オーガニックエビの売上高と販売量の過去データと予測（2021～2031年）
日本オーガニックエビ市場のトレンドの進化
日本オーガニックエビ市場の推進要因と課題
日本オーガニックエビの価格動向
日本オーガニックエビのポーターの5つの力
日本オーガニックエビ産業のライフサイクル
日本オーガニックエビ市場の売上高と販売量の過去データと予測（2021～2031年）
日本オーガニックエビ市場の売上高と販売量の過去データと予測（2021～2031年）
日本オーガニックエビ市場の売上高と販売量の過去データと予測（ホワイトレッグシュリンプ別）
日本オーガニックエビ市場の売上高と販売量の過去データと予測（2021～2031年） 2021年～2031年
2021年～2031年における日本のオーガニックエビ市場における形態別収益・数量の過去データと予測
2021年～2031年における日本のオーガニックエビ市場における生鮮別収益・数量の過去データと予測
2021年～2031年における日本のオーガニックエビ市場における加工別収益・数量の過去データと予測
2021年～2031年における日本のオーガニックエビ市場における用途別収益・数量の過去データと予測
2021年～2031年における日本のオーガニックエビ市場における食品業界別収益・数量の過去データと予測
2021年～2031年における日本のオーガニックエビ市場における飼料業界別収益・数量の過去データと予測
2021年～2031年における日本のオーガニックエビ市場における飼料業界別収益・数量の過去データと予測
2021年～2031年における日本のオーガニックエビ市場における飼料業界別収益・数量の過去データと予測
2021年～2031年における日本のオーガニックエビ市場における過去データと予測2021～2031年における外食産業事業者別収益・販売量
2021～2031年における日本オーガニックエビ市場における家庭用・小売用別収益・販売量の推移と予測
2021～2031年における日本オーガニックエビ市場における流通チャネル別収益・販売量の推移と予測
2021～2031年における日本オーガニックエビ市場における直接販売別収益・販売量の推移と予測
2021～2031年における日本オーガニックエビ市場における間接販売別収益・販売量の推移と予測
日本オーガニックエビ輸出入貿易統計
種類別市場機会評価
形態別市場機会評価
最終用途別市場機会評価
流通チャネル別市場機会評価
日本オーガニックエビ主要企業の市場シェア
日本オーガニックエビの競争力技術および運用パラメータによるベンチマーク
日本のオーガニックエビ企業プロファイル
日本のオーガニックエビに関する主要な戦略的提言

市場調査に関するよくある質問（FAQ）：
6Wresearchの市場レポートは、企業の戦略的意思決定にどのように役立ちますか？
6Wresearchは、日本のオーガニックエビ市場を積極的にモニタリングし、新たなトレンド、成長要因、収益分析、そして予測展望を網羅した包括的な年次レポートを発行しています。当社の洞察は、企業が市場動向を常に把握し、データに基づいた戦略的意思決定を行うのに役立ちます。当社のアナリストは、日本のオーガニックエビ市場に関連する業界を追跡調査しており、お客様に新たな地域ニーズに合わせた実用的な情報と信頼性の高い予測を提供しています。
市場調査のカスタマイズも提供していますか？
はい、お客様のご要望に応じてカスタマイズいたします。詳細については、営業チームまでお気軽にお問い合わせください。


Japan Organic Shrimp Market Import Shipment by Countries (Top 5) & Competition (HHI)Japan's organic shrimp import market saw a shift in top exporters in 2024 with Canada, Madagascar, Metropolitan France, Saint Helena, and Brazil leading the pack. Despite a decrease in growth rate from the previous year, the market maintained a steady compound annual growth rate of 3.86% from 2020 to 2024. The Herfindahl-Hirschman Index (HHI) indicated a shift from very high concentration to high concentration in 2024, reflecting changes in market dynamics and competition among exporters. Continued monitoring of these trends will be essential for stakeholders in the organic shrimp import industry.

Key Highlights of the Report:
Japan Organic Shrimp Market Outlook
Market Size of Japan Organic Shrimp Market, 2024
Forecast of Japan Organic Shrimp Market, 2031
Historical Data and Forecast of Japan Organic Shrimp Revenues & Volume for the Period 2021- 2031
Japan Organic Shrimp Market Trend Evolution
Japan Organic Shrimp Market Drivers and Challenges
Japan Organic Shrimp Price Trends
Japan Organic Shrimp Porter's Five Forces
Japan Organic Shrimp Industry Life Cycle
Historical Data and Forecast of Japan Organic Shrimp Market Revenues & Volume By Species for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Organic Shrimp Market Revenues & Volume By White Leg Shrimp for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Organic Shrimp Market Revenues & Volume By Giant Tiger Prawn for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Organic Shrimp Market Revenues & Volume By Form for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Organic Shrimp Market Revenues & Volume By Fresh for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Organic Shrimp Market Revenues & Volume By Processed for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Organic Shrimp Market Revenues & Volume By End Use for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Organic Shrimp Market Revenues & Volume By Food Industry for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Organic Shrimp Market Revenues & Volume By Feed Industry for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Organic Shrimp Market Revenues & Volume By Food Service Providers for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Organic Shrimp Market Revenues & Volume By Household/Retail for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Organic Shrimp Market Revenues & Volume By Distribution Channel for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Organic Shrimp Market Revenues & Volume By Direct for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Organic Shrimp Market Revenues & Volume By Indirect for the Period 2021- 2031
Japan Organic Shrimp Import Export Trade Statistics
Market Opportunity Assessment By Species
Market Opportunity Assessment By Form
Market Opportunity Assessment By End Use
Market Opportunity Assessment By Distribution Channel
Japan Organic Shrimp Top Companies Market Share
Japan Organic Shrimp Competitive Benchmarking By Technical and Operational Parameters
Japan Organic Shrimp Company Profiles
Japan Organic Shrimp Key Strategic Recommendations

Frequently Asked Questions About the Market Study (FAQs):
How does 6Wresearch market report help businesses in making strategic decisions?
6Wresearch actively monitors the Japan Organic Shrimp Market and publishes its comprehensive annual report, highlighting emerging trends, growth drivers, revenue analysis, and forecast outlook. Our insights help businesses to make data-backed strategic decisions with ongoing market dynamics. Our analysts track relevent industries related to the Japan Organic Shrimp Market, allowing our clients with actionable intelligence and reliable forecasts tailored to emerging regional needs.
Do you also provide customisation in the market study?
Yes, we provide customisation as per your requirements. To learn more, feel free to contact us on sales team.


❖ レポートの目次 ❖

1 エグゼクティブサマリー
2 はじめに
2.1 本レポートの主なハイライト
2.2 レポートの概要
2.3 市場範囲とセグメンテーション
2.4 調査方法
2.5 前提条件
3 日本のオーガニックエビ市場概要
3.1 日本のマクロ経済指標
3.2 日本のオーガニックエビ市場の収益と数量、2021年および2031年（予測）
3.3 日本のオーガニックエビ市場 – 産業ライフサイクル
3.4 日本のオーガニックエビ市場 – ポーターの5つの力
3.5 日本のオーガニックエビ市場の収益と数量シェア、魚種別、2021年および2031年（予測）
3.6 日本のオーガニックエビ市場の収益と数量シェア、形態別、2021年および2031年（予測）
3.7 日本のオーガニックエビ市場の収益と数量シェア、最終用途別、2021年および2031年まで
3.8 日本オーガニックエビ市場の収益と販売量シェア（流通チャネル別、2021年および2031年まで）
4 日本オーガニックエビ市場のダイナミクス
4.1 影響分析
4.2 市場推進要因
4.2.1 オーガニックおよびサステナブル食品に対する消費者意識と需要の高まり
4.2.2 健康志向の高まりと無農薬魚介類への嗜好
4.2.3 日本におけるオーガニック農業と養殖慣行を推進する政府の取り組み
4.3 市場の制約
4.3.1 オーガニックエビ養殖に伴う高い生産コスト
4.3.2 従来のエビ養殖に比べて収穫量が少ないため、オーガニックエビの入手が限られている
4.3.3 オーガニックエビの品質と供給の安定化における課題
5 日本オーガニックエビ市場の動向
6 日本オーガニックエビ市場（種類別）
6.1 日本オーガニックエビ市場（種別） 6.1.1 概要と分析
6.1.2 日本のオーガニックエビ市場 収益と数量（種類別、2021年～2031年）
6.1.3 日本のオーガニックエビ市場 収益と数量（ホワイトレッグシュリンプ別、2021年～2031年）
6.1.4 日本のオーガニックエビ市場 収益と数量（オオエビ別、2021年～2031年）
6.2 日本のオーガニックエビ市場（形態別）
6.2.1 概要と分析
6.2.2 日本のオーガニックエビ市場 収益と数量（生鮮別、2021年～2031年）
6.2.3 日本のオーガニックエビ市場 収益と数量（加工品別、2021年～2031年）
6.3 日本のオーガニックエビ市場 用途別
6.3.1 概要と分析
6.3.2 日本オーガニックエビ市場 収益と数量（食品産業別、2021年～2031年）
6.3.3 日本オーガニックエビ市場 収益と数量（飼料産業別、2021年～2031年）
6.3.4 日本オーガニックエビ市場 収益と数量（食品サービス事業者別、2021年～2031年）
6.3.5 日本オーガニックエビ市場 収益と数量（家庭／小売別、2021年～2031年）
6.4 日本オーガニックエビ市場 流通チャネル別
6.4.1 概要と分析
6.4.2 日本オーガニックエビ市場 収益と数量（直接販売別、2021年～2031年）
6.4.3 日本オーガニックエビ市場 収益と数量（間接販売別、2021年～2031年）
7 日本オーガニックエビ市場 輸出入貿易統計
7.1 主要国への日本オーガニックエビ市場輸出
7.2 主要国からの日本オーガニックエビ市場輸入
8 日本オーガニックエビ市場 主要業績指標
8.1 日本における養殖業者におけるオーガニックエビ認証取得率の増加
8.2 消費者調査で示された、従来のエビよりもオーガニックエビが好まれる傾向
8.3 オーガニックエビをメニューに提供する小売店およびレストラン数の増加
9 日本オーガニックエビ市場 – 機会評価
9.1 日本オーガニックエビ市場 機会評価（種別、2021年および2031年（予測））
9.2 日本オーガニックエビ市場 機会評価（形態別、2021年および2031年（予測））
9.3 日本オーガニックエビ市場 機会評価（最終用途別、2021年および2031年まで
9.4 日本オーガニックエビ市場の機会評価（流通チャネル別、2021年および2031年まで）
10 日本オーガニックエビ市場 – 競争環境
10.1 日本オーガニックエビ市場における収益シェア（企業別、2024年）
10.2 日本オーガニックエビ市場における競合ベンチマーク（事業・技術パラメータ別）
11 企業プロファイル
12 提言

1 Executive Summary
2 Introduction
2.1 Key Highlights of the Report
2.2 Report Description
2.3 Market Scope & Segmentation
2.4 Research Methodology
2.5 Assumptions
3 Japan Organic Shrimp Market Overview
3.1 Japan Country Macro Economic Indicators
3.2 Japan Organic Shrimp Market Revenues & Volume, 2021 & 2031F
3.3 Japan Organic Shrimp Market - Industry Life Cycle
3.4 Japan Organic Shrimp Market - Porter's Five Forces
3.5 Japan Organic Shrimp Market Revenues & Volume Share, By Species, 2021 & 2031F
3.6 Japan Organic Shrimp Market Revenues & Volume Share, By Form, 2021 & 2031F
3.7 Japan Organic Shrimp Market Revenues & Volume Share, By End Use, 2021 & 2031F
3.8 Japan Organic Shrimp Market Revenues & Volume Share, By Distribution Channel, 2021 & 2031F
4 Japan Organic Shrimp Market Dynamics
4.1 Impact Analysis
4.2 Market Drivers
4.2.1 Increasing consumer awareness and demand for organic and sustainable food products
4.2.2 Growing health consciousness and preference for chemical-free seafood
4.2.3 Government initiatives promoting organic farming and aquaculture practices in Japan
4.3 Market Restraints
4.3.1 High production costs associated with organic shrimp farming
4.3.2 Limited availability of organic shrimp due to lower yields compared to conventional shrimp farming
4.3.3 Challenges in maintaining consistent quality and supply of organic shrimp
5 Japan Organic Shrimp Market Trends
6 Japan Organic Shrimp Market, By Types
6.1 Japan Organic Shrimp Market, By Species
6.1.1 Overview and Analysis
6.1.2 Japan Organic Shrimp Market Revenues & Volume, By Species, 2021- 2031F
6.1.3 Japan Organic Shrimp Market Revenues & Volume, By White Leg Shrimp, 2021- 2031F
6.1.4 Japan Organic Shrimp Market Revenues & Volume, By Giant Tiger Prawn, 2021- 2031F
6.2 Japan Organic Shrimp Market, By Form
6.2.1 Overview and Analysis
6.2.2 Japan Organic Shrimp Market Revenues & Volume, By Fresh, 2021- 2031F
6.2.3 Japan Organic Shrimp Market Revenues & Volume, By Processed, 2021- 2031F
6.3 Japan Organic Shrimp Market, By End Use
6.3.1 Overview and Analysis
6.3.2 Japan Organic Shrimp Market Revenues & Volume, By Food Industry, 2021- 2031F
6.3.3 Japan Organic Shrimp Market Revenues & Volume, By Feed Industry, 2021- 2031F
6.3.4 Japan Organic Shrimp Market Revenues & Volume, By Food Service Providers, 2021- 2031F
6.3.5 Japan Organic Shrimp Market Revenues & Volume, By Household/Retail, 2021- 2031F
6.4 Japan Organic Shrimp Market, By Distribution Channel
6.4.1 Overview and Analysis
6.4.2 Japan Organic Shrimp Market Revenues & Volume, By Direct, 2021- 2031F
6.4.3 Japan Organic Shrimp Market Revenues & Volume, By Indirect, 2021- 2031F
7 Japan Organic Shrimp Market Import-Export Trade Statistics
7.1 Japan Organic Shrimp Market Export to Major Countries
7.2 Japan Organic Shrimp Market Imports from Major Countries
8 Japan Organic Shrimp Market Key Performance Indicators
8.1 Percentage increase in organic shrimp certifications among aquaculture farms in Japan
8.2 Consumer surveys indicating preference for organic shrimp over conventional shrimp
8.3 Growth in the number of retail outlets and restaurants offering organic shrimp on their menus
9 Japan Organic Shrimp Market - Opportunity Assessment
9.1 Japan Organic Shrimp Market Opportunity Assessment, By Species, 2021 & 2031F
9.2 Japan Organic Shrimp Market Opportunity Assessment, By Form, 2021 & 2031F
9.3 Japan Organic Shrimp Market Opportunity Assessment, By End Use, 2021 & 2031F
9.4 Japan Organic Shrimp Market Opportunity Assessment, By Distribution Channel, 2021 & 2031F
10 Japan Organic Shrimp Market - Competitive Landscape
10.1 Japan Organic Shrimp Market Revenue Share, By Companies, 2024
10.2 Japan Organic Shrimp Market Competitive Benchmarking, By Operating and Technical Parameters
11 Company Profiles
12 Recommendations

❖ 免責事項 ❖
http://www.globalresearch.jp/disclaimer
★本調査レポート[ 日本の有機養殖エビ市場2025年-2031年：種類別（ホワイトレッグシュリンプ、ジャイアントタイガープラウン）、形態別（生鮮、加工）、最終用途別（食品業界、飼料業界、食品サービス業者、家庭/小売）、流通チャネル別（直接、間接）および競争環境]についてメールでお問い合わせはこちらでお願いします。
***** 参考情報 *****

有機養殖エビとは、化学肥料や合成農薬を使用せず、持続可能な方法で養殖されたエビのことを指します。近年、環境問題や健康志向が高まる中で、有機養殖の需要が増加しています。有機養殖エビは、消費者にとっては安全で健康的な選択肢となる一方、養殖業者にとっても持続可能なビジネスモデルを提供します。
有機養殖の基準は国や地域によって異なりますが、一般的には、エビの飼育に使用する餌は有機的に栽培された原料から作られ、また、エビの生息環境も自然環境に配慮したものとされます。水質の管理やエビの健康など、さまざまな要因が考慮され、持続可能でバランスの取れた生態系が維持されることが求められます。また、一般的には養殖場が天然の生態系に負担をかけないように設計されているのが特徴です。

有機養殖エビの種類には、主にブラックタイガーエビやホワイトタイガーエビ、アメリカンシュリンプなどがあります。これらのエビはそれぞれ独自の風味や食感があり、料理に多彩なバリエーションを提供します。ブラックタイガーエビは、肉質がしっかりしており、焼き物や揚げ物に適しています。ホワイトタイガーエビは、甘みが強く、刺身や鍋料理に使われることが多いです。アメリカンシュリンプは、比較的大きく、グリルやバーベキューに最適です。このように、有機養殖エビはさまざまな種類があり、それぞれの特性を活かして利用されます。

有機養殖エビの用途は多岐にわたります。食材としては、家庭での料理から高級レストランのメニューまで幅広く使われています。特に寿司や刺身、パスタ、サラダなどに用いられ、その食感と風味が料理を引き立てます。また、エビは高たんぱくで低カロリーな食品であるため、ダイエットや健康志向の人々にも人気があります。さらに、有機養殖エビは、その生産過程が環境に配慮しているため、エコフレンドリーな選択肢としても支持されています。

関連技術の中で特筆すべきは、水質管理技術です。有機養殖エビでは、清浄な水質がエビの生育に欠かせません。生物浄化システムや水循環システムを導入することで、養殖場の水質を改善し、病害のリスクを低減させることができます。また、エビの餌には、天然由来の成分を活用する技術も進展しています。これにより、エビの栄養価が向上し、健康への寄与が期待されます。

また、環境に配慮したエビの養殖は、持続可能な開発の観点からも重要です。有機養殖エビは、化学薬品の使用を避けることで水質や生態系への影響を最小限に抑えることができます。また、エサとして使用される魚粉や海洋資源の持続可能性も考慮され、海の資源に優しい養殖方法が求められています。

さらに、有機養殖の認証制度も増えてきています。これにより、消費者は安全で持続可能な製品を選ぶ際の指標を得ることができます。認証制度には、EUの有機農業基準や日本の有機JAS規格があり、これらを取得することで、消費者に対する信頼性を高める効果があります。消費者は認証を見て、有機であるかどうかを判断できるため、安心して選ぶことができます。

おわりに、有機養殖エビは、環境と健康に配慮した新しい養殖スタイルとして注目されています。今後も技術の進歩や市場の拡大が期待される中、持続可能な方法での養殖が進むことは、地球環境や人々の健康にとって重要な鍵となるでしょう。これにより、有機養殖エビの普及が広まり、より多くの消費者がその恩恵を享受できるようになることが期待されます。養殖業者にとっても、有機養殖のメリットを最大限に活かすことで、ビジネスの持続可能性を高めることができるでしょう。
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◆関連リサーチレポート◆
  • 日本のバナナ粉市場2025年-2031年：原料別（オーガニック、従来型）、加工方法別（フリーズドライ、スプレードライ、天日乾燥、その他）、特性別（栄養価が高い、低酸性、食物繊維が豊富、難消化性デンプン、その他）、用途別（家庭用、食品業界、飲料、ペットフード、飼料業界）、流通チャネル別（直接チャネル、間接チャネル）および競合状況
  • 日本のごま油市場2025年-2031年：用途別（製薬業界、化粧品・パーソナルケア業界、食品業界）、最終用途別（家庭用、業務用）、流通チャネル別（スーパーマーケット、オンライン小売、専門店、直販）および競争環境
  • 日本の有機エビ市場2025年-2031年：タイプ別（生鮮、冷凍、皮むき、ホール）、用途別（調理、食品サービス、小売、レストラン）、包装別（真空パック、缶詰、パウチ、バルクパック）および競合状況
  • 日本のスペルト小麦市場2025年-2031年：性質別（オーガニック、従来型）、最終ユーザー別（食品業界、飼料業界）、流通チャネル別（直接、間接）、競合状況
  • 日本のレンズ豆市場2025年-2031年：製品種類別（赤レンズ豆、緑レンズ豆、黄レンズ豆、茶レンズ豆）、最終用途別（食品業界、小売消費者、動物飼料）、流通チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売）および競争環境