植物ステロールのグローバル市場2025年:主要企業別、地域別、タイプ・用途別

◆英語タイトル:Global Dietary Phytosterols Market 2025 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2031

GlobalInfoResearchが発行した調査報告書(HNI25GQM21324)◆商品コード:HNI25GQM21324
◆発行会社(リサーチ会社):GlobalInfoResearch
◆発行日:2025年3月
◆ページ数:約100
◆レポート形式:英語 / PDF
◆納品方法:Eメール(受注後2-3営業日)
◆調査対象地域:グローバル
◆産業分野:食品&飲料
◆販売価格オプション(消費税別)
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❖ レポートの概要 ❖
植物ステロール(Dietary Phytosterols)は、植物に自然に存在するステロール類で、構造的にはコレステロールに似ていますが、主に植物由来の揚げ物や青果類に豊富に含まれています。これらは体内でコレステロールの吸収を阻害する機能を持ち、健康への多様なメリットがあることで知られています。植物ステロールは、心血管系の健康を保つための栄養素として注目されており、心疾患のリスクを低下させる効果が期待されているため、食品添加物としても使用されることがあります。

植物ステロールは、その主要な機能として、腸内におけるコレステロールの吸収を減少させる作用があります。具体的には、植物ステロールは腸内の脂溶性物質と競合し、コレステロールが腸壁から吸収されるのを妨げます。このプロセスにより、食事から摂取するコレステロールの量が体内に取り込まれることを防ぎます。その結果、血中のLDLコレステロール(いわゆる「悪玉コレステロール」)のレベルが低下し、心血管の健康を守る効果が期待されます。

植物ステロールの種類には、一般的にフィトステロールとフィトスファロシンの2つがあります。フィトステロールには、キャンペステロール、シトステロール、スタイグマステロールなどが含まれます。これらの化合物は、具体的には様々な植物の油やナッツ、穀物、果物、野菜に多く含まれています。また、フィトスファロシンは、植物の細胞膜に存在する脂質の一部で、細胞内のシグナリングやメタボリズムに関与していると考えられています。

食品としての用途は多岐にわたります。食品業界では、植物ステロールを添加したマーガリンや乳製品、飲料などが販売されています。特に、心臓病予防やコレステロール管理を目的として設計された製品には、植物ステロールが必ずと言って良いほど含まれていることが多いです。また、サプリメントとしても広く流通しており、健康意識の高い消費者に支持されています。これらの製品は、一般的に植物性の食材を基にしており、ビーガンやベジタリアン向けのオプションも存在します。

さらに、植物ステロールに関連する技術としては、抽出・精製技術、エマルジョン技術、さらにはナノテクノロジーなどがあります。これらの技術は、植物ステロールの機能性を向上させ、食品中での安定性や生物利用率を高めるために用いられています。特に、ナノテクノロジーは、栄養素のバイオアベイラビリティを向上させる新しいアプローチとして注目されています。

現在、国際的な食品安全規制は植物ステロールの使用についても厳しくなっており、消費者の健康への影響を考慮した規制が導入されています。食品添加物としての使用に際しては、各国の規制に基づき、適正な使用量や表示義務が定められています。このため、企業は植物ステロールを含む製品のラベルにその内容量や効能を明記することが求められることが多いです。

植物ステロールはその多様な健康効果から、科学的研 究の対象にもなっています。最近の研究では、植物ステロールが慢性的な炎症や酸化ストレスの軽減に寄与する可能性や、特定のがんのリスクを低下させる可能性についても探究されています。これにより、今後益々多くの分野での利用が期待されています。

また、植物ステロールの摂取に関しては、適切なバランスが重要です。過度に摂取すると、脂溶性ビタミンの吸収が妨げられる可能性があり、その結果、栄養失調を引き起こすことがあります。そのため、植物ステロールを適切に摂取することが健康的な生活を送るうえで重要です。

まとめとして、植物ステロールは、植物由来の天然成分で、コレステロールの吸収を抑制する機能を持ち、心血管系の健康促進に寄与することが期待される栄養素です。多様な食品やサプリメントに利用され、科学的な研究も進められていますが、適切な摂取量を守ることが健康にとって重要です。今後のさらなる研究や技術革新によって、植物ステロールの健康への効果がさらに解明されることが期待されます。

GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の植物ステロール市場規模は2023年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。

本レポートは、世界の植物ステロール市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2025年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

植物ステロールの世界市場規模および予測:消費金額(百万ドル)、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

植物ステロールの地域別・国別の市場規模および予測:消費金額(百万ドル)、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

植物ステロールのタイプ別・用途別の市場規模および予測:消費金額(百万ドル)、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

植物ステロールの世界主要メーカーの市場シェア、売上高(百万ドル)、販売数量、平均販売単価、2019-2025年

本レポートの主な目的は以下の通りです:

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 植物ステロールの成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界の植物ステロール市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、ADM、BASF、Cargill、International Flavors & Fragrances、Ashland、Matrix Life Science、AOM、Lipofoods、Avanti Polar Lipids、DRT、Wilmar International、VITAE NATURALS、TAMA BIOCHEMICALS、BOC Sciences、Herbo Nutraなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

植物ステロール市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
ドライ、液体

[用途別市場セグメント]
食品&飲料、製パン&製菓、栄養製品、医薬品、その他

[主要プレーヤー]
ADM、BASF、Cargill、International Flavors & Fragrances、Ashland、Matrix Life Science、AOM、Lipofoods、Avanti Polar Lipids、DRT、Wilmar International、VITAE NATURALS、TAMA BIOCHEMICALS、BOC Sciences、Herbo Nutra

[地域別市場セグメント]
– 北米(アメリカ、カナダ、メキシコ)
– ヨーロッパ(ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他)
– アジア太平洋(中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア)
– 南米(ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他)
– 中東・アフリカ(サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他)

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、植物ステロールの製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2025年までの植物ステロールの価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、植物ステロールのトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、植物ステロールの競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、植物ステロールの内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2025年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までの植物ステロールの市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、植物ステロールの主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、植物ステロールの販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。

❖ レポートの目次 ❖

1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の植物ステロールのタイプ別消費額:2019年対2023年対2031年
ドライ、液体
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の植物ステロールの用途別消費額:2019年対2023年対2031年
食品&飲料、製パン&製菓、栄養製品、医薬品、その他
1.5 世界の植物ステロール市場規模と予測
1.5.1 世界の植物ステロール消費額(2019年対2023年対2031年)
1.5.2 世界の植物ステロール販売数量(2019年-2031年)
1.5.3 世界の植物ステロールの平均価格(2019年-2031年)

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト:ADM、BASF、Cargill、International Flavors & Fragrances、Ashland、Matrix Life Science、AOM、Lipofoods、Avanti Polar Lipids、DRT、Wilmar International、VITAE NATURALS、TAMA BIOCHEMICALS、BOC Sciences、Herbo Nutra
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの植物ステロール製品およびサービス
Company Aの植物ステロールの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2019-2025)
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの植物ステロール製品およびサービス
Company Bの植物ステロールの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2019-2025)
Company Bの最近の動向/最新情報

3 競争環境:メーカー別植物ステロール市場分析
3.1 世界の植物ステロールのメーカー別販売数量(2019-2025)
3.2 世界の植物ステロールのメーカー別売上高(2019-2025)
3.3 世界の植物ステロールのメーカー別平均価格(2019-2025)
3.4 市場シェア分析(2023年)
3.4.1 植物ステロールのメーカー別売上および市場シェア(%):2023年
3.4.2 2023年における植物ステロールメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年における植物ステロールメーカー上位6社の市場シェア
3.5 植物ステロール市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 植物ステロール市場:地域別フットプリント
3.5.2 植物ステロール市場:製品タイプ別フットプリント
3.5.3 植物ステロール市場:用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界の植物ステロールの地域別市場規模
4.1.1 地域別植物ステロール販売数量(2019年-2031年)
4.1.2 植物ステロールの地域別消費額(2019年-2031年)
4.1.3 植物ステロールの地域別平均価格(2019年-2031年)
4.2 北米の植物ステロールの消費額(2019年-2031年)
4.3 欧州の植物ステロールの消費額(2019年-2031年)
4.4 アジア太平洋の植物ステロールの消費額(2019年-2031年)
4.5 南米の植物ステロールの消費額(2019年-2031年)
4.6 中東・アフリカの植物ステロールの消費額(2019年-2031年)

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の植物ステロールのタイプ別販売数量(2019年-2031年)
5.2 世界の植物ステロールのタイプ別消費額(2019年-2031年)
5.3 世界の植物ステロールのタイプ別平均価格(2019年-2031年)

6 用途別市場セグメント
6.1 世界の植物ステロールの用途別販売数量(2019年-2031年)
6.2 世界の植物ステロールの用途別消費額(2019年-2031年)
6.3 世界の植物ステロールの用途別平均価格(2019年-2031年)

7 北米市場
7.1 北米の植物ステロールのタイプ別販売数量(2019年-2031年)
7.2 北米の植物ステロールの用途別販売数量(2019年-2031年)
7.3 北米の植物ステロールの国別市場規模
7.3.1 北米の植物ステロールの国別販売数量(2019年-2031年)
7.3.2 北米の植物ステロールの国別消費額(2019年-2031年)
7.3.3 アメリカの市場規模・予測(2019年-2031年)
7.3.4 カナダの市場規模・予測(2019年-2031年)
7.3.5 メキシコの市場規模・予測(2019年-2031年)

8 欧州市場
8.1 欧州の植物ステロールのタイプ別販売数量(2019年-2031年)
8.2 欧州の植物ステロールの用途別販売数量(2019年-2031年)
8.3 欧州の植物ステロールの国別市場規模
8.3.1 欧州の植物ステロールの国別販売数量(2019年-2031年)
8.3.2 欧州の植物ステロールの国別消費額(2019年-2031年)
8.3.3 ドイツの市場規模・予測(2019年-2031年)
8.3.4 フランスの市場規模・予測(2019年-2031年)
8.3.5 イギリスの市場規模・予測(2019年-2031年)
8.3.6 ロシアの市場規模・予測(2019年-2031年)
8.3.7 イタリアの市場規模・予測(2019年-2031年)

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の植物ステロールのタイプ別販売数量(2019年-2031年)
9.2 アジア太平洋の植物ステロールの用途別販売数量(2019年-2031年)
9.3 アジア太平洋の植物ステロールの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の植物ステロールの地域別販売数量(2019年-2031年)
9.3.2 アジア太平洋の植物ステロールの地域別消費額(2019年-2031年)
9.3.3 中国の市場規模・予測(2019年-2031年)
9.3.4 日本の市場規模・予測(2019年-2031年)
9.3.5 韓国の市場規模・予測(2019年-2031年)
9.3.6 インドの市場規模・予測(2019年-2031年)
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測(2019年-2031年)
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測(2019年-2031年)

10 南米市場
10.1 南米の植物ステロールのタイプ別販売数量(2019年-2031年)
10.2 南米の植物ステロールの用途別販売数量(2019年-2031年)
10.3 南米の植物ステロールの国別市場規模
10.3.1 南米の植物ステロールの国別販売数量(2019年-2031年)
10.3.2 南米の植物ステロールの国別消費額(2019年-2031年)
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測(2019年-2031年)
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測(2019年-2031年)

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの植物ステロールのタイプ別販売数量(2019年-2031年)
11.2 中東・アフリカの植物ステロールの用途別販売数量(2019年-2031年)
11.3 中東・アフリカの植物ステロールの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの植物ステロールの国別販売数量(2019年-2031年)
11.3.2 中東・アフリカの植物ステロールの国別消費額(2019年-2031年)
11.3.3 トルコの市場規模・予測(2019年-2031年)
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測(2019年-2031年)
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測(2019年-2031年)
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測(2019年-2031年)

12 市場ダイナミクス
12.1 植物ステロールの市場促進要因
12.2 植物ステロールの市場抑制要因
12.3 植物ステロールの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 植物ステロールの原材料と主要メーカー
13.2 植物ステロールの製造コスト比率
13.3 植物ステロールの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 植物ステロールの主な流通業者
14.3 植物ステロールの主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項



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★リサーチレポート[ 植物ステロールのグローバル市場2025年:主要企業別、地域別、タイプ・用途別(Global Dietary Phytosterols Market 2025 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2031)]についてメールでお問い合わせはこちらでお願いします。