乾燥海藻のグローバル市場2025年:主要企業別、地域別、タイプ・用途別

◆英語タイトル:Global Dried Seaweed Market 2025 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2031

GlobalInfoResearchが発行した調査報告書(HNI25GQM12725)◆商品コード:HNI25GQM12725
◆発行会社(リサーチ会社):GlobalInfoResearch
◆発行日:2025年3月
◆ページ数:約100
◆レポート形式:英語 / PDF
◆納品方法:Eメール(受注後2-3営業日)
◆調査対象地域:グローバル
◆産業分野:食品&飲料
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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
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❖ レポートの概要 ❖
乾燥海藻は、海藻を収穫し、水分を取り除いて保存性を高めた食品や原材料の一つです。海藻は日本を始めとする地域で古くから食用として利用されており、その栄養価の高さや料理への多様な使い方から、幅広い支持を受けています。乾燥海藻は、近年の健康志向の高まりとともに、スーパーフードとしての位置付けもされており、ますます注目されています。

まず、乾燥海藻の定義について考えます。乾燥海藻とは、海洋植物である海藻を収穫後、乾燥工程を経て水分をほぼ取り除いた状態のものを指します。この過程によって、海藻の保存期間が大幅に延び、栄養成分や風味を凝縮させることができます。乾燥は主に太陽光や熱風を利用した自然乾燥、あるいは機械乾燥が用いられます。

次に、乾燥海藻の特徴について述べます。乾燥海藻の最大の特徴は、軽量かつ保存が容易であることです。水分が取り除かれることで、物理的な体積が減少し、長期間の保存が可能になります。また、栄養面でも、乾燥することでビタミンやミネラル、食物繊維などの栄養素がギュッと凝縮されますので、少量で多くの栄養を摂取できる点が挙げられます。さらに、乾燥海藻は風味が豊かで、料理に深みを与えることができるため、様々な料理に応用されています。

乾燥海藻の種類は多岐にわたります。代表的なものには、昆布、わかめ、ひじき、のりなどがあります。昆布は、特に出汁を取るために用いられ、日本料理に欠かせない素材です。その旨味成分であるグルタミン酸は、料理に深い味わいを加えることができます。わかめは、弾力のある食感と独特の風味を持ち、サラダや味噌汁、煮物などに幅広く使用されます。ひじきは、小粒で可愛らしい見た目が特徴で、栄養価も非常に高いとされています。鉄分やカルシウムが豊富で、特に女性に人気があります。のりは、寿司やおにぎりに使用されることが多く、蒸し焼きや炙り焼きした香り豊かなものが好まれます。

乾燥海藻の用途は主に食用ですが、それだけにとどまりません。料理の調味料や薬膳食材としての利用はもちろんのこと、サラダや丼物のトッピング、スープの具材、さらにはお菓子や飲料の素材としても広く使われています。また、健康食品やサプリメントとして販売されることも増えており、ダイエットや美容、健康促進を目的とした商品が多く取り扱われています。

さらに、乾燥海藻は非常に多くの栄養素を含んでいます。海藻には、食物繊維、ビタミン(特にビタミンKやビタミンB群)、ミネラル(カルシウムやマグネシウム、鉄など)、ヨウ素などが豊富に含まれており、これらが健康に与える影響は多大です。特にヨウ素は、甲状腺の働きを助ける重要なミネラルであり、バランスの取れた食事を心がける上で欠かせない存在です。

近年では、乾燥海藻を利用した新たな関連技術も進歩しています。例えば、海藻を使った食品の栄養素の吸収を高める方法や、海藻を基にした新しい食材の開発が進められています。また、乾燥プロセス自体も技術革新により、より迅速で効率的な乾燥方法が模索されています。これにより、味や栄養価を保ちながら、さらに高品質な製品の開発が期待されています。

最後に、乾燥海藻は持続可能な食材としても注目されています。海藻は地球環境に優しい植物であり、成長が早く、栽培においても化学肥料や農薬を必要としません。また、二酸化炭素の吸収能力が高く、地球温暖化の緩和にも寄与します。こうした観点からも、今後の食生活における乾燥海藻の重要性はますます増すことでしょう。

以上のように、乾燥海藻はその多様な特性や栄養価から、食生活における非常に有用な素材です。料理への応用範囲も広く、健康志向の高まりとともにその重要性は増しています。海藻が持つ独特の風味と栄養を最大限に活かした食生活を楽しむことは、私たちの健康や環境にも良い影響を与えることでしょう。これからも乾燥海藻の魅力を再発見し、より多くの人々にその理解を深めてもらうことが重要です。

GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の乾燥海藻市場規模は2023年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。

本レポートは、世界の乾燥海藻市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2025年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

乾燥海藻の世界市場規模および予測:消費金額(百万ドル)、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

乾燥海藻の地域別・国別の市場規模および予測:消費金額(百万ドル)、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

乾燥海藻のタイプ別・用途別の市場規模および予測:消費金額(百万ドル)、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

乾燥海藻の世界主要メーカーの市場シェア、売上高(百万ドル)、販売数量、平均販売単価、2019-2025年

本レポートの主な目的は以下の通りです:

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 乾燥海藻の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界の乾燥海藻市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Marcel Carrageenan、Seaweed Solutions AS、Green Ocean Farming、AtSeNova、Nantong Xinlang Seaweed & Foods、Beijing Leili Agricultural、Organic Irish Seaweed-Emerald Isleなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

乾燥海藻市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
昆布、わかめ、ダルス、海苔、その他

[用途別市場セグメント]
食品、医薬品、スキンケア製品、公害防止剤

[主要プレーヤー]
Marcel Carrageenan、Seaweed Solutions AS、Green Ocean Farming、AtSeNova、Nantong Xinlang Seaweed & Foods、Beijing Leili Agricultural、Organic Irish Seaweed-Emerald Isle

[地域別市場セグメント]
– 北米(アメリカ、カナダ、メキシコ)
– ヨーロッパ(ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他)
– アジア太平洋(中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア)
– 南米(ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他)
– 中東・アフリカ(サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他)

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、乾燥海藻の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2025年までの乾燥海藻の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、乾燥海藻のトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、乾燥海藻の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、乾燥海藻の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2025年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までの乾燥海藻の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、乾燥海藻の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、乾燥海藻の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。

❖ レポートの目次 ❖

1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の乾燥海藻のタイプ別消費額:2019年対2023年対2031年
昆布、わかめ、ダルス、海苔、その他
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の乾燥海藻の用途別消費額:2019年対2023年対2031年
食品、医薬品、スキンケア製品、公害防止剤
1.5 世界の乾燥海藻市場規模と予測
1.5.1 世界の乾燥海藻消費額(2019年対2023年対2031年)
1.5.2 世界の乾燥海藻販売数量(2019年-2031年)
1.5.3 世界の乾燥海藻の平均価格(2019年-2031年)

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト:Marcel Carrageenan、Seaweed Solutions AS、Green Ocean Farming、AtSeNova、Nantong Xinlang Seaweed & Foods、Beijing Leili Agricultural、Organic Irish Seaweed-Emerald Isle
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの乾燥海藻製品およびサービス
Company Aの乾燥海藻の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2019-2025)
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの乾燥海藻製品およびサービス
Company Bの乾燥海藻の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2019-2025)
Company Bの最近の動向/最新情報

3 競争環境:メーカー別乾燥海藻市場分析
3.1 世界の乾燥海藻のメーカー別販売数量(2019-2025)
3.2 世界の乾燥海藻のメーカー別売上高(2019-2025)
3.3 世界の乾燥海藻のメーカー別平均価格(2019-2025)
3.4 市場シェア分析(2023年)
3.4.1 乾燥海藻のメーカー別売上および市場シェア(%):2023年
3.4.2 2023年における乾燥海藻メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年における乾燥海藻メーカー上位6社の市場シェア
3.5 乾燥海藻市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 乾燥海藻市場:地域別フットプリント
3.5.2 乾燥海藻市場:製品タイプ別フットプリント
3.5.3 乾燥海藻市場:用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界の乾燥海藻の地域別市場規模
4.1.1 地域別乾燥海藻販売数量(2019年-2031年)
4.1.2 乾燥海藻の地域別消費額(2019年-2031年)
4.1.3 乾燥海藻の地域別平均価格(2019年-2031年)
4.2 北米の乾燥海藻の消費額(2019年-2031年)
4.3 欧州の乾燥海藻の消費額(2019年-2031年)
4.4 アジア太平洋の乾燥海藻の消費額(2019年-2031年)
4.5 南米の乾燥海藻の消費額(2019年-2031年)
4.6 中東・アフリカの乾燥海藻の消費額(2019年-2031年)

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の乾燥海藻のタイプ別販売数量(2019年-2031年)
5.2 世界の乾燥海藻のタイプ別消費額(2019年-2031年)
5.3 世界の乾燥海藻のタイプ別平均価格(2019年-2031年)

6 用途別市場セグメント
6.1 世界の乾燥海藻の用途別販売数量(2019年-2031年)
6.2 世界の乾燥海藻の用途別消費額(2019年-2031年)
6.3 世界の乾燥海藻の用途別平均価格(2019年-2031年)

7 北米市場
7.1 北米の乾燥海藻のタイプ別販売数量(2019年-2031年)
7.2 北米の乾燥海藻の用途別販売数量(2019年-2031年)
7.3 北米の乾燥海藻の国別市場規模
7.3.1 北米の乾燥海藻の国別販売数量(2019年-2031年)
7.3.2 北米の乾燥海藻の国別消費額(2019年-2031年)
7.3.3 アメリカの市場規模・予測(2019年-2031年)
7.3.4 カナダの市場規模・予測(2019年-2031年)
7.3.5 メキシコの市場規模・予測(2019年-2031年)

8 欧州市場
8.1 欧州の乾燥海藻のタイプ別販売数量(2019年-2031年)
8.2 欧州の乾燥海藻の用途別販売数量(2019年-2031年)
8.3 欧州の乾燥海藻の国別市場規模
8.3.1 欧州の乾燥海藻の国別販売数量(2019年-2031年)
8.3.2 欧州の乾燥海藻の国別消費額(2019年-2031年)
8.3.3 ドイツの市場規模・予測(2019年-2031年)
8.3.4 フランスの市場規模・予測(2019年-2031年)
8.3.5 イギリスの市場規模・予測(2019年-2031年)
8.3.6 ロシアの市場規模・予測(2019年-2031年)
8.3.7 イタリアの市場規模・予測(2019年-2031年)

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の乾燥海藻のタイプ別販売数量(2019年-2031年)
9.2 アジア太平洋の乾燥海藻の用途別販売数量(2019年-2031年)
9.3 アジア太平洋の乾燥海藻の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の乾燥海藻の地域別販売数量(2019年-2031年)
9.3.2 アジア太平洋の乾燥海藻の地域別消費額(2019年-2031年)
9.3.3 中国の市場規模・予測(2019年-2031年)
9.3.4 日本の市場規模・予測(2019年-2031年)
9.3.5 韓国の市場規模・予測(2019年-2031年)
9.3.6 インドの市場規模・予測(2019年-2031年)
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測(2019年-2031年)
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測(2019年-2031年)

10 南米市場
10.1 南米の乾燥海藻のタイプ別販売数量(2019年-2031年)
10.2 南米の乾燥海藻の用途別販売数量(2019年-2031年)
10.3 南米の乾燥海藻の国別市場規模
10.3.1 南米の乾燥海藻の国別販売数量(2019年-2031年)
10.3.2 南米の乾燥海藻の国別消費額(2019年-2031年)
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測(2019年-2031年)
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測(2019年-2031年)

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの乾燥海藻のタイプ別販売数量(2019年-2031年)
11.2 中東・アフリカの乾燥海藻の用途別販売数量(2019年-2031年)
11.3 中東・アフリカの乾燥海藻の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの乾燥海藻の国別販売数量(2019年-2031年)
11.3.2 中東・アフリカの乾燥海藻の国別消費額(2019年-2031年)
11.3.3 トルコの市場規模・予測(2019年-2031年)
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測(2019年-2031年)
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測(2019年-2031年)
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測(2019年-2031年)

12 市場ダイナミクス
12.1 乾燥海藻の市場促進要因
12.2 乾燥海藻の市場抑制要因
12.3 乾燥海藻の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 乾燥海藻の原材料と主要メーカー
13.2 乾燥海藻の製造コスト比率
13.3 乾燥海藻の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 乾燥海藻の主な流通業者
14.3 乾燥海藻の主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項



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