| ◆英語タイトル：Global Food Grade Concentrated Fish Protein Powder Market Research Report 2025
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 | ◆商品コード：HNI25GQM11829
◆発行会社（リサーチ会社）：QYResearch
◆発行日：2025年3月
◆ページ数：約100
◆レポート形式：英語 / PDF
◆納品方法：Eメール（受注後2-3営業日）
◆調査対象地域：グローバル
◆産業分野：化学＆材料
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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
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食品用濃縮魚タンパク質パウダーは、魚を原材料として製造される高タンパク質の粉末であり、さまざまな栄養価や健康効果が期待されている食品成分です。このパウダーは、特にアミノ酸のバランスが優れていることから、スーパーフードとしての注目を集めています。以下では、食品用濃縮魚タンパク質パウダーの定義、特徴、種類、用途、さらには関連技術について詳しく述べていきます。
まず、食品用濃縮魚タンパク質パウダーの定義について触れます。濃縮魚タンパク質パウダーは、魚から抽出されたタンパク質を主成分とする粉末であり、通常は魚の肉や内臓を原料として使用します。このパウダーは、魚の持つ栄養素を効率良く摂取できる形で加工されており、調理や加工の過程で風味や栄養価が損なわれないように工夫されています。
次に、特徴を挙げます。濃縮魚タンパク質パウダーは、まず第一に高タンパク質であることが特徴です。一般的に、魚のタンパク質含量は非常に高く、肉類や乳製品と並ぶ優れたプロテイン源です。さらに、魚タンパク質は消化吸収が良好なため、体内での利用効率が高いことも特筆すべき点です。また、魚には必須アミノ酸が豊富に含まれており、特にリジンやメチオニンなど、肉類由来では不足しがちなアミノ酸を多く含んでいます。これにより、筋肉の修復や成長をサポートすることが期待できます。
種類に関しては、濃縮魚タンパク質パウダーとして使われる魚の種類はさまざまです。例えば、サバ、マグロ、タラ、サケなどが一般的に利用されており、それぞれの魚の特性に応じた風味や栄養素が得られます。製造方法としても、冷凍乾燥やスプレードライ、フィルター濃縮などの手法があり、これによって最終的なパウダーの品質や味わいに違いが生じます。
用途については、濃縮魚タンパク質パウダーは非常に多岐にわたります。主に栄養補助食品やプロテインパウダーとして、市販されているサプリメントやスムージー、ベーカリー製品、スポーツ食品などに使用されることが一般的です。最近では、ビーガンやベジタリアンの需要に応えるため、植物性タンパク質と組み合わせた製品も増えてきています。また、工業用途としては、魚のエキスが持つ旨味成分を活用し、調味料やスープの風味付けに利用されることもあります。
さらに、健康効果も注目されており、魚のオメガ3脂肪酸との相乗効果が期待されています。オメガ3脂肪酸は心血管系の健康を促進することで知られており、魚タンパク質と共に摂取することで、より一層の健康効果が得られると考えられています。また、魚から得られる脂肪分や他の微量栄養素、ビタミンDなども含まれているため、総合的な栄養補助が可能です。
関連技術としては、タンパク質の抽出方法や再利用技術が挙げられます。例えば、酵素を用いた抽出法や高圧処理法によって、魚の筋肉から効率的にタンパク質を抽出する手法が開発されています。これにより、栄養素の損失を抑え、風味や栄養価の高い製品を製造することが可能となります。さらに、最近の研究では、魚由来のプロテインが腸内環境に与える影響や、免疫機能への寄与についても調査が行われています。これにより、将来的にはより多様な機能性が期待される製品が市場に提供される可能性があります。
また、持続可能性の観点からも、濃縮魚タンパク質パウダーは注目されています。魚は再生可能な資源であり、適切な漁業管理のもとで生産される場合、環境に優しいタンパク源となることができます。また、魚の加工過程で発生する副産物の有効利用としても価値があります。たとえば、魚の皮や骨を使用して新たなプロテイン源を加えることができ、食品ロスの削減にも寄与します。
今後、食品用濃縮魚タンパク質パウダーは、より健康志向の高い消費者のニーズに応える形で進化していくでしょう。また、食の多様化が進む中で、様々な素材と組み合わせた新たな製品開発が行われることが期待されます。例えば、植物性材料と融合させた新しいプロテインバーや、機能性スナック類の開発が進むことで、より多くの人々がこの栄養価の高い食品を日常的に取り入れる機会が増えていくでしょう。
以上のように、食品用濃縮魚タンパク質パウダーは、その高い栄養価と多様な用途から、今後ますます重要な食品成分として位置付けられていくと考えられます。消費者の好みやライフスタイルの変化に応じて、さらなる研究開発が求められ、新たな可能性が広がっていくことでしょう。 |
世界の食品用濃縮魚タンパク質パウダー市場は2023年にxxxxx米ドルと算出され、2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2031年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。
北米の食品用濃縮魚タンパク質パウダー市場は2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2023年のxxxxx米ドルから2031年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
食品用濃縮魚タンパク質パウダーのアジア太平洋市場は2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2023年のxxxxx米ドルから2031年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。
食品用濃縮魚タンパク質パウダーの主なグローバルメーカーには、Scanbio Marine Group、Peterlabs Holdings、Omega Protein、Colpex International、Bevenovo、BioOregon Protein、Mukka Seafood Industries、Aroma NZ、Apelsa Guadalajara、Siam Industries International、Qingdao Future Group、Taian Health Chemicalなどがあります。2023年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。
当レポートは、食品用濃縮魚タンパク質パウダーの世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、食品用濃縮魚タンパク質パウダーに関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。
販売量と売上をベースに2023年を基準年とし2019年から2031年までの期間の食品用濃縮魚タンパク質パウダーの市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界の食品用濃縮魚タンパク質パウダー市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。
当レポートは、本市場における食品用濃縮魚タンパク質パウダーメーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。
*** 市場セグメント ***
・世界の食品用濃縮魚タンパク質パウダー市場：タイプ別
一次濃度、高濃度
・世界の食品用濃縮魚タンパク質パウダー市場：用途別
食品・飲料、健康製品、その他
・世界の食品用濃縮魚タンパク質パウダー市場：掲載企業
Scanbio Marine Group、Peterlabs Holdings、Omega Protein、Colpex International、Bevenovo、BioOregon Protein、Mukka Seafood Industries、Aroma NZ、Apelsa Guadalajara、Siam Industries International、Qingdao Future Group、Taian Health Chemical
*** 各章の概要 ***
第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：食品用濃縮魚タンパク質パウダーメーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでの食品用濃縮魚タンパク質パウダーの販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。
１．食品用濃縮魚タンパク質パウダーの市場概要
製品の定義
食品用濃縮魚タンパク質パウダー：タイプ別
世界の食品用濃縮魚タンパク質パウダーのタイプ別市場価値比較（2025-2031）
※一次濃度、高濃度
食品用濃縮魚タンパク質パウダー：用途別
世界の食品用濃縮魚タンパク質パウダーの用途別市場価値比較（2025-2031）
※食品・飲料、健康製品、その他
世界の食品用濃縮魚タンパク質パウダー市場規模の推定と予測
世界の食品用濃縮魚タンパク質パウダーの売上：2019-2031
世界の食品用濃縮魚タンパク質パウダーの販売量：2019-2031
世界の食品用濃縮魚タンパク質パウダー市場の平均価格（2019-2031）
前提条件と限界
２．食品用濃縮魚タンパク質パウダー市場のメーカー別競争
世界の食品用濃縮魚タンパク質パウダー市場：販売量のメーカー別市場シェア（2019-2025）
世界の食品用濃縮魚タンパク質パウダー市場：売上のメーカー別市場シェア（2019-2025）
世界の食品用濃縮魚タンパク質パウダーのメーカー別平均価格（2019-2025）
食品用濃縮魚タンパク質パウダーの世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2023 VS 2025
世界の食品用濃縮魚タンパク質パウダー市場の競争状況と動向
世界の食品用濃縮魚タンパク質パウダー市場集中率
世界の食品用濃縮魚タンパク質パウダー上位3社と5社の売上シェア
世界の食品用濃縮魚タンパク質パウダー市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）
３．食品用濃縮魚タンパク質パウダー市場の地域別シナリオ
地域別食品用濃縮魚タンパク質パウダーの市場規模：2019年VS2023年VS2031年
地域別食品用濃縮魚タンパク質パウダーの販売量：2019-2031
地域別食品用濃縮魚タンパク質パウダーの販売量：2019-2025
地域別食品用濃縮魚タンパク質パウダーの販売量：2025-2031
地域別食品用濃縮魚タンパク質パウダーの売上：2019-2031
地域別食品用濃縮魚タンパク質パウダーの売上：2019-2025
地域別食品用濃縮魚タンパク質パウダーの売上：2025-2031
北米の国別食品用濃縮魚タンパク質パウダー市場概況
北米の国別食品用濃縮魚タンパク質パウダー市場規模：2019年VS2023年VS2031年
北米の国別食品用濃縮魚タンパク質パウダー販売量（2019-2031）
北米の国別食品用濃縮魚タンパク質パウダー売上（2019-2031）
米国
カナダ
欧州の国別食品用濃縮魚タンパク質パウダー市場概況
欧州の国別食品用濃縮魚タンパク質パウダー市場規模：2019年VS2023年VS2031年
欧州の国別食品用濃縮魚タンパク質パウダー販売量（2019-2031）
欧州の国別食品用濃縮魚タンパク質パウダー売上（2019-2031）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別食品用濃縮魚タンパク質パウダー市場概況
アジア太平洋の国別食品用濃縮魚タンパク質パウダー市場規模：2019年VS2023年VS2031年
アジア太平洋の国別食品用濃縮魚タンパク質パウダー販売量（2019-2031）
アジア太平洋の国別食品用濃縮魚タンパク質パウダー売上（2019-2031）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別食品用濃縮魚タンパク質パウダー市場概況
中南米の国別食品用濃縮魚タンパク質パウダー市場規模：2019年VS2023年VS2031年
中南米の国別食品用濃縮魚タンパク質パウダー販売量（2019-2031）
中南米の国別食品用濃縮魚タンパク質パウダー売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別食品用濃縮魚タンパク質パウダー市場概況
中東・アフリカの地域別食品用濃縮魚タンパク質パウダー市場規模：2019年VS2023年VS2031年
中東・アフリカの地域別食品用濃縮魚タンパク質パウダー販売量（2019-2031）
中東・アフリカの地域別食品用濃縮魚タンパク質パウダー売上
中東
アフリカ
４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別食品用濃縮魚タンパク質パウダー販売量（2019-2031）
世界のタイプ別食品用濃縮魚タンパク質パウダー販売量（2019-2025）
世界のタイプ別食品用濃縮魚タンパク質パウダー販売量（2025-2031）
世界の食品用濃縮魚タンパク質パウダー販売量のタイプ別市場シェア（2019-2031）
世界のタイプ別食品用濃縮魚タンパク質パウダーの売上（2019-2031）
世界のタイプ別食品用濃縮魚タンパク質パウダー売上（2019-2025）
世界のタイプ別食品用濃縮魚タンパク質パウダー売上（2025-2031）
世界の食品用濃縮魚タンパク質パウダー売上のタイプ別市場シェア（2019-2031）
世界の食品用濃縮魚タンパク質パウダーのタイプ別価格（2019-2031）
５．用途別セグメント
世界の用途別食品用濃縮魚タンパク質パウダー販売量（2019-2031）
世界の用途別食品用濃縮魚タンパク質パウダー販売量（2019-2025）
世界の用途別食品用濃縮魚タンパク質パウダー販売量（2025-2031）
世界の食品用濃縮魚タンパク質パウダー販売量の用途別市場シェア（2019-2031）
世界の用途別食品用濃縮魚タンパク質パウダー売上（2019-2031）
世界の用途別食品用濃縮魚タンパク質パウダーの売上（2019-2025）
世界の用途別食品用濃縮魚タンパク質パウダーの売上（2025-2031）
世界の食品用濃縮魚タンパク質パウダー売上の用途別市場シェア（2019-2031）
世界の食品用濃縮魚タンパク質パウダーの用途別価格（2019-2031）
６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：Scanbio Marine Group、Peterlabs Holdings、Omega Protein、Colpex International、Bevenovo、BioOregon Protein、Mukka Seafood Industries、Aroma NZ、Apelsa Guadalajara、Siam Industries International、Qingdao Future Group、Taian Health Chemical
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aの食品用濃縮魚タンパク質パウダーの販売量、売上、売上総利益率（2019-2025）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bの食品用濃縮魚タンパク質パウダーの販売量、売上、売上総利益率（2019-2025）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…
７．産業チェーンと販売チャネルの分析
食品用濃縮魚タンパク質パウダーの産業チェーン分析
食品用濃縮魚タンパク質パウダーの主要原材料
食品用濃縮魚タンパク質パウダーの生産方式とプロセス
食品用濃縮魚タンパク質パウダーの販売とマーケティング
食品用濃縮魚タンパク質パウダーの販売チャネル
食品用濃縮魚タンパク質パウダーの販売業者
食品用濃縮魚タンパク質パウダーの需要先
８．食品用濃縮魚タンパク質パウダーの市場動向
食品用濃縮魚タンパク質パウダーの産業動向
食品用濃縮魚タンパク質パウダー市場の促進要因
食品用濃縮魚タンパク質パウダー市場の課題
食品用濃縮魚タンパク質パウダー市場の抑制要因
９．調査結果と結論
１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
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