機能性食品炭水化物のグローバル市場2025年:主要企業別、地域別、タイプ・用途別

◆英語タイトル:Global Functional Food Carbohydrate Market 2025 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2031

GlobalInfoResearchが発行した調査報告書(HNI25GQM09248)◆商品コード:HNI25GQM09248
◆発行会社(リサーチ会社):GlobalInfoResearch
◆発行日:2025年3月
◆ページ数:約100
◆レポート形式:英語 / PDF
◆納品方法:Eメール(受注後2-3営業日)
◆調査対象地域:グローバル
◆産業分野:食品&飲料
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❖ レポートの概要 ❖
機能性食品炭水化物とは、健康の促進や疾患予防に寄与する特性を持つ炭水化物のことを指します。これらは、通常の栄養素としての役割に加え、体にさまざまな生理学的な効果をもたらす成分とされます。ここでは、機能性食品炭水化物の概念について、定義や特徴、種類、用途、関連技術などを詳しく説明いたします。

まず、機能性食品炭水化物の定義について考えます。一般的に、炭水化物はエネルギー源として知られていますが、機能性食品炭水化物はそれに加え、腸内環境の改善や免疫機能の強化、さらには血糖値の調整など、身体に有益な効果を持つものとされています。このような物質は、食品やサプリメントの形で摂取され、特定の健康上の目標を達成するサポートを行います。

次に、機能性食品炭水化物の特徴について述べます。これらは、一般的な炭水化物とは異なり、特定の生理活性を持つことが大きな特徴です。たとえば、食物繊維は消化を助け、腸の健康を保つ効果があります。さらに、機能性食品炭水化物は、通常の食品加工過程で失われることがある栄養成分を補完する役割も果たします。また、さまざまな食品に自然に含まれているものだけでなく、特別に加工された製品として市場に出ているものもあります。

次に、機能性食品炭水化物の種類を見ていきましょう。主要なものには、食物繊維、オリゴ糖、そして一部の多糖類が含まれます。食物繊維は、さらに水溶性と不溶性に分かれ、それぞれ異なる機能を持ちます。水溶性食物繊維は、腸内でジェル状になり、コレステロールの吸収を抑える効果があるとされています。一方、不溶性食物繊維は、腸の蠕動運動を促進し、便通を改善する役割を果たします。オリゴ糖は、腸内の善玉菌を増加させることが知られており、プロバイオティクスとしての効果が期待されています。また、特定の多糖類であるアミラーゼ阻害剤は、血糖値の上昇を抑える作用があることから、糖尿病予防に寄与すると考えられています。

機能性食品炭水化物の用途については、健康志向が高まる現代において、ますます多様化しています。特にダイエット食品、機能性飲料、スナック類などでは、機能性炭水化物を添加することにより、消費者に対して健康的なイメージを提供することが可能となっています。また、食物繊維を多く含む製品は、肥満やメタボリックシンドロームの予防、改善が期待されます。オリゴ糖を含む製品は、腸内環境を整えることから、便秘解消を目的とした商品にも応用されています。

さらに、関連技術についても触れる必要があります。機能性食品炭水化物の研究は、食品科学、栄養学、医療の分野にまたがっています。新たな機能性成分の発見や、そのメカニズムの解明は、より効果的な食品開発に貢献しています。たとえば、バイオ技術を用いることで、特定の機能性成分を強化した食品の製造が進んでいます。また、食品業界では、ナノテクノロジーを活用して、機能性成分の吸収率を高める工夫もなされています。このような研究と技術の進展が、将来的な健康食品市場の拡大に寄与することが期待されています。

このように、機能性食品炭水化物は、現代の健康志向にマッチした重要な食品群であり、今後ますます注目されていくと考えられます。健康維持や疾病予防に貢献する機能性炭水化物の研究は、私たちの食生活や健康管理において新たな選択肢を提供する重要な要素となるでしょう。これにより、私たちはより健康的な生活を送ることができるのです。機能性食品炭水化物がこれからの食文化に与える影響は計り知れず、今後の進展が非常に楽しみであります。

GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の機能性食品炭水化物市場規模は2023年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。

本レポートは、世界の機能性食品炭水化物市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2025年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

機能性食品炭水化物の世界市場規模および予測:消費金額(百万ドル)、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

機能性食品炭水化物の地域別・国別の市場規模および予測:消費金額(百万ドル)、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

機能性食品炭水化物のタイプ別・用途別の市場規模および予測:消費金額(百万ドル)、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

機能性食品炭水化物の世界主要メーカーの市場シェア、売上高(百万ドル)、販売数量、平均販売単価、2019-2025年

本レポートの主な目的は以下の通りです:

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 機能性食品炭水化物の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界の機能性食品炭水化物市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Cargill、BENEO GmbH、ADM、DSM、Biofeed Technology、Roquette Frères、Kerry Group、Matrix Nutrition、Hayashibara、Kemin Industries、EW Nutrition、Lallemand、Orffa、Carbexplore、VWR Corporationなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

機能性食品炭水化物市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
イソマルト、パラチノース、シクロデキストリン、クルドラン、その他

[用途別市場セグメント]
食品&飲料、動物用飼料、その他

[主要プレーヤー]
Cargill、BENEO GmbH、ADM、DSM、Biofeed Technology、Roquette Frères、Kerry Group、Matrix Nutrition、Hayashibara、Kemin Industries、EW Nutrition、Lallemand、Orffa、Carbexplore、VWR Corporation

[地域別市場セグメント]
– 北米(アメリカ、カナダ、メキシコ)
– ヨーロッパ(ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他)
– アジア太平洋(中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア)
– 南米(ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他)
– 中東・アフリカ(サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他)

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、機能性食品炭水化物の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2025年までの機能性食品炭水化物の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、機能性食品炭水化物のトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、機能性食品炭水化物の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、機能性食品炭水化物の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2025年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までの機能性食品炭水化物の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、機能性食品炭水化物の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、機能性食品炭水化物の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。

❖ レポートの目次 ❖

1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の機能性食品炭水化物のタイプ別消費額:2019年対2023年対2031年
イソマルト、パラチノース、シクロデキストリン、クルドラン、その他
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の機能性食品炭水化物の用途別消費額:2019年対2023年対2031年
食品&飲料、動物用飼料、その他
1.5 世界の機能性食品炭水化物市場規模と予測
1.5.1 世界の機能性食品炭水化物消費額(2019年対2023年対2031年)
1.5.2 世界の機能性食品炭水化物販売数量(2019年-2031年)
1.5.3 世界の機能性食品炭水化物の平均価格(2019年-2031年)

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト:Cargill、BENEO GmbH、ADM、DSM、Biofeed Technology、Roquette Frères、Kerry Group、Matrix Nutrition、Hayashibara、Kemin Industries、EW Nutrition、Lallemand、Orffa、Carbexplore、VWR Corporation
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの機能性食品炭水化物製品およびサービス
Company Aの機能性食品炭水化物の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2019-2025)
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの機能性食品炭水化物製品およびサービス
Company Bの機能性食品炭水化物の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2019-2025)
Company Bの最近の動向/最新情報

3 競争環境:メーカー別機能性食品炭水化物市場分析
3.1 世界の機能性食品炭水化物のメーカー別販売数量(2019-2025)
3.2 世界の機能性食品炭水化物のメーカー別売上高(2019-2025)
3.3 世界の機能性食品炭水化物のメーカー別平均価格(2019-2025)
3.4 市場シェア分析(2023年)
3.4.1 機能性食品炭水化物のメーカー別売上および市場シェア(%):2023年
3.4.2 2023年における機能性食品炭水化物メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年における機能性食品炭水化物メーカー上位6社の市場シェア
3.5 機能性食品炭水化物市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 機能性食品炭水化物市場:地域別フットプリント
3.5.2 機能性食品炭水化物市場:製品タイプ別フットプリント
3.5.3 機能性食品炭水化物市場:用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界の機能性食品炭水化物の地域別市場規模
4.1.1 地域別機能性食品炭水化物販売数量(2019年-2031年)
4.1.2 機能性食品炭水化物の地域別消費額(2019年-2031年)
4.1.3 機能性食品炭水化物の地域別平均価格(2019年-2031年)
4.2 北米の機能性食品炭水化物の消費額(2019年-2031年)
4.3 欧州の機能性食品炭水化物の消費額(2019年-2031年)
4.4 アジア太平洋の機能性食品炭水化物の消費額(2019年-2031年)
4.5 南米の機能性食品炭水化物の消費額(2019年-2031年)
4.6 中東・アフリカの機能性食品炭水化物の消費額(2019年-2031年)

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の機能性食品炭水化物のタイプ別販売数量(2019年-2031年)
5.2 世界の機能性食品炭水化物のタイプ別消費額(2019年-2031年)
5.3 世界の機能性食品炭水化物のタイプ別平均価格(2019年-2031年)

6 用途別市場セグメント
6.1 世界の機能性食品炭水化物の用途別販売数量(2019年-2031年)
6.2 世界の機能性食品炭水化物の用途別消費額(2019年-2031年)
6.3 世界の機能性食品炭水化物の用途別平均価格(2019年-2031年)

7 北米市場
7.1 北米の機能性食品炭水化物のタイプ別販売数量(2019年-2031年)
7.2 北米の機能性食品炭水化物の用途別販売数量(2019年-2031年)
7.3 北米の機能性食品炭水化物の国別市場規模
7.3.1 北米の機能性食品炭水化物の国別販売数量(2019年-2031年)
7.3.2 北米の機能性食品炭水化物の国別消費額(2019年-2031年)
7.3.3 アメリカの市場規模・予測(2019年-2031年)
7.3.4 カナダの市場規模・予測(2019年-2031年)
7.3.5 メキシコの市場規模・予測(2019年-2031年)

8 欧州市場
8.1 欧州の機能性食品炭水化物のタイプ別販売数量(2019年-2031年)
8.2 欧州の機能性食品炭水化物の用途別販売数量(2019年-2031年)
8.3 欧州の機能性食品炭水化物の国別市場規模
8.3.1 欧州の機能性食品炭水化物の国別販売数量(2019年-2031年)
8.3.2 欧州の機能性食品炭水化物の国別消費額(2019年-2031年)
8.3.3 ドイツの市場規模・予測(2019年-2031年)
8.3.4 フランスの市場規模・予測(2019年-2031年)
8.3.5 イギリスの市場規模・予測(2019年-2031年)
8.3.6 ロシアの市場規模・予測(2019年-2031年)
8.3.7 イタリアの市場規模・予測(2019年-2031年)

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の機能性食品炭水化物のタイプ別販売数量(2019年-2031年)
9.2 アジア太平洋の機能性食品炭水化物の用途別販売数量(2019年-2031年)
9.3 アジア太平洋の機能性食品炭水化物の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の機能性食品炭水化物の地域別販売数量(2019年-2031年)
9.3.2 アジア太平洋の機能性食品炭水化物の地域別消費額(2019年-2031年)
9.3.3 中国の市場規模・予測(2019年-2031年)
9.3.4 日本の市場規模・予測(2019年-2031年)
9.3.5 韓国の市場規模・予測(2019年-2031年)
9.3.6 インドの市場規模・予測(2019年-2031年)
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測(2019年-2031年)
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測(2019年-2031年)

10 南米市場
10.1 南米の機能性食品炭水化物のタイプ別販売数量(2019年-2031年)
10.2 南米の機能性食品炭水化物の用途別販売数量(2019年-2031年)
10.3 南米の機能性食品炭水化物の国別市場規模
10.3.1 南米の機能性食品炭水化物の国別販売数量(2019年-2031年)
10.3.2 南米の機能性食品炭水化物の国別消費額(2019年-2031年)
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測(2019年-2031年)
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測(2019年-2031年)

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの機能性食品炭水化物のタイプ別販売数量(2019年-2031年)
11.2 中東・アフリカの機能性食品炭水化物の用途別販売数量(2019年-2031年)
11.3 中東・アフリカの機能性食品炭水化物の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの機能性食品炭水化物の国別販売数量(2019年-2031年)
11.3.2 中東・アフリカの機能性食品炭水化物の国別消費額(2019年-2031年)
11.3.3 トルコの市場規模・予測(2019年-2031年)
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測(2019年-2031年)
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測(2019年-2031年)
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測(2019年-2031年)

12 市場ダイナミクス
12.1 機能性食品炭水化物の市場促進要因
12.2 機能性食品炭水化物の市場抑制要因
12.3 機能性食品炭水化物の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 機能性食品炭水化物の原材料と主要メーカー
13.2 機能性食品炭水化物の製造コスト比率
13.3 機能性食品炭水化物の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 機能性食品炭水化物の主な流通業者
14.3 機能性食品炭水化物の主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項



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