| ◆英語タイトル：Commercial Utensil Washer Market, Global Outlook and Forecast 2025-2031
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 | ◆商品コード：HNI25GQM06375
◆発行会社（リサーチ会社）：Market Monitor Global
◆発行日：2025年3月
◆ページ数：約80
◆レポート形式：英語 / PDF
◆納品方法：Eメール（受注後2-3営業日）
◆調査対象地域：グローバル
◆産業分野：機械&装置
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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
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業務用食器洗浄機は、飲食店やホテル、病院などの業務用環境において、大量の食器や調理器具を効率的に洗浄するために設計された機械です。家庭用洗浄機に比べて、より大規模かつ高効率な洗浄ができるため、商業施設では不可欠な設備となっています。
業務用食器洗浄機の定義としては、主に一定の温度、圧力、洗浄剤を用いて、食器や調理器具の汚れを効果的に除去する機械ということができます。洗浄過程では、機械内部で高温の水が循環し、洗浄剤が加えられることで、脂肪や食べ物の残りカスを分解し、清潔な状態へと仕上げることを目的としています。
この業務用食器洗浄機の特徴としては、まず第一に、その洗浄能力の高さが挙げられます。大量にある食器を短時間で効率的に洗浄するため、1回の洗浄で数十から数百枚の食器を処理することが可能です。これにより、厨房やサービスエリアでの作業効率が大幅に向上します。また、業務用食器洗浄機は、従業員が手作業で洗う場合と比べて、労働負担を軽減します。高温の水を使用することで、衛生面でも優れた効果を発揮します。細菌やウイルスの除去率が高く、特に飲食業界では重要視されるポイントです。
業務用食器洗浄機には、主に3つの種類が存在します。まず一つ目は、アンダーカウンタータイプです。このタイプはカウンターの下に設置できるコンパクトなデザインで、少人数の飲食店などで多く見られます。二つ目は、ドアタイプ（またはバッチタイプ）で、大きなドアを開けて、食器を一度にセットできるタイプです。提案された食器の量を一度に処理できるため、大規模な飲食店やバイキング形式の店で常に使用されます。そして三つ目が、コンベヤタイプです。これは、食器や器具をコンベヤベルトで運びながら洗浄を行うもので、大規模な厨房や食堂などに適しています。クイックな洗浄サイクルを実現できるため、特に需要が高いです。
具体的な用途としては、レストラン、カフェ、居酒屋、病院、学校の給食施設など多岐にわたります。多くの食器が一日に多く使用されるこれらの施設では、衛生管理が重要ですので、業務用食器洗浄機は必要不可欠です。また、洗浄後の乾燥機能を持つ機種もあり、洗浄後に食器をそのまま使用したり保管できる状態にすることが可能です。
関連技術としては、最近の業務用食器洗浄機は、温水加熱方式、超音波洗浄、さらには自動排水機能や水の再利用システムなど、さまざまな進化が進んでいます。温水加熱により、汚れが効果的に落ちやすくなり、洗浄時間も短縮されます。超音波洗浄は、微細な振動を利用して、食器の隙間や凹凸部分に付着した汚れを効果的に取り除くことができる新しい技術です。これにより、洗浄力がさらに向上し、手洗いでは難しい場所まで清掃が可能となります。
水の再利用技術も注目されています。これにより、洗浄工程で使用する水の量を減少させ、環境への配慮にもつながる取り組みが進んでいます。このような技術革新によって、業務用食器洗浄機はますます高性能化し、効率的に使用されるようになりました。
さらに、近年ではIoT（Internet of Things）技術も取り入れられるようになってきました。これにより、業務用食器洗浄機はインターネットを通じてデータを収集し、運転状況の監視や遠隔操作が可能となります。これにより、故障の予兆を検知したり、メンテナンスのタイミングを最適化することができるため、運用コストの削減に寄与します。また、消費電力や水の使用量などのデータをリアルタイムで分析することができ、効率的な運用が可能になります。
業務用食器洗浄機は、その高い洗浄能力と効率性から、飲食業界や医療機関における衛生状態を保つための重要な役割を担っています。多様な種類があり、それぞれの施設やニーズに応じた選定が必要です。さらに、先進技術の採用により、より効率的で環境に配慮した運用が実現されつつあります。業務用食器洗浄機は、今後も様々な進化を遂げ、より多くの場面での活用が期待されることが予測されます。 |
本調査レポートは、業務用食器洗浄機市場の包括的な分析を提供し、現在の動向、市場力学、将来の見通しに焦点を当てています。北米、欧州、アジア太平洋、新興市場などの主要地域を含む世界の業務用食器洗浄機市場を調査しています。また、業務用食器洗浄機の成長を促進する主な要因、業界が直面する課題、市場プレイヤーの潜在的な機会についても考察しています。
世界の業務用食器洗浄機市場は、2023年にxxxx米ドルと評価され、予測期間中に年平均成長率xxxx%で、2031年までにxxxx米ドルに達すると予測されています。
*** 主な特徴 ***
業務用食器洗浄機市場に関する本調査レポートには、包括的なインサイトを提供し、関係者の意思決定を支援するためのいくつかの主要な特徴が含まれています。
[エグゼクティブサマリー]
業務用食器洗浄機市場の主要な調査結果、市場動向、主要なインサイトの概要を提供しています。
[市場概要]
当レポートでは、業務用食器洗浄機市場の定義、過去の推移、現在の市場規模など、包括的な概観を提供しています。また、タイプ別（床置き型食器洗い機、カウンター型食器洗い機）、地域別、用途別（レストラン、ホテル、その他）の市場セグメントを網羅し、各セグメントにおける主要促進要因、課題、機会を明らかにしています。
[市場ダイナミクス]
当レポートでは、業務用食器洗浄機市場の成長と発展を促進する市場ダイナミクスを分析しています。政府政策や規制、技術進歩、消費者動向や嗜好、インフラ整備、業界連携などの分析データを掲載しています。この分析により、関係者は業務用食器洗浄機市場の軌道に影響を与える要因を理解することができます。
[競合情勢]
当レポートでは、業務用食器洗浄機市場における競合情勢を詳細に分析しています。主要市場プレイヤーのプロフィール、市場シェア、戦略、製品ポートフォリオ、最新動向などを掲載しています。
[市場細分化と予測]
当レポートでは、業務用食器洗浄機市場をタイプ別、地域別、用途別など様々なパラメータに基づいて細分化しています。定量的データと分析に裏付けされた各セグメントごとの市場規模と成長予測を提供しています。これにより、関係者は成長機会を特定し、情報に基づいた投資決定を行うことができます。
[技術動向]
本レポートでは、業務用食器洗浄機市場を形成する主要な技術動向（タイプ1技術の進歩や新たな代替品など）に焦点を当てます。これらのトレンドが市場成長、普及率、消費者の嗜好に与える影響を分析します。
[市場の課題と機会]
技術的ボトルネック、コスト制限、高い参入障壁など、業務用食器洗浄機市場が直面する主な課題を特定し分析しています。また、政府のインセンティブ、新興市場、利害関係者間の協力など、市場成長の機会も取り上げています。
[規制・政策分析]
本レポートは、政府のインセンティブ、排出基準、インフラ整備計画など、業務用食器洗浄機市場に関する規制・政策状況を分析しました。これらの政策が市場成長に与える影響を分析し、今後の規制動向に関する洞察を提供しています。
[提言と結論]
このレポートは、消費者、政策立案者、投資家、インフラストラクチャプロバイダーなどの利害関係者に対する実用的な推奨事項で締めくくられています。これらの推奨事項はリサーチ結果に基づいており、業務用食器洗浄機市場内の主要な課題と機会に対処する必要があります。
[補足データと付録]
本レポートには、分析と調査結果を実証するためのデータ、図表、グラフが含まれています。また、データソース、調査アンケート、詳細な市場予測などの詳細情報を追加した付録も含まれています。
*** 市場区分 ****
業務用食器洗浄機市場はタイプ別と用途別に分類されます。2019年から2031年までの期間において、セグメント間の成長により、タイプ別、用途別の市場規模の正確な計算と予測を提供します。
■タイプ別市場セグメント
床置き型食器洗い機、カウンター型食器洗い機
■用途別市場セグメント
レストラン、ホテル、その他
■地域別・国別セグメント
北米
米国
カナダ
メキシコ
欧州
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
アジア
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
南米
ブラジル
アルゼンチン
中東・アフリカ
トルコ
イスラエル
サウジアラビア
アラブ首長国連邦
*** 主要メーカー ***
Douglas Machines、Champion、MEIKO、Nordisk Clean Solutions、Fagor Professional、Hobart Corporation、JLA、Comenda、Winterhalter、Eurodib、Elpress、Sammic、JEROS、Insinger Machine Company、Jackson WWS
*** 主要章の概要 ***
第1章：業務用食器洗浄機の定義、市場概要を紹介
第2章：世界の業務用食器洗浄機市場規模
第3章：業務用食器洗浄機メーカーの競争環境、価格、売上高、市場シェア、最新の開発計画、M&A情報などを詳しく分析
第4章：業務用食器洗浄機市場をタイプ別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載
第5章：業務用食器洗浄機市場を用途別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載
第6章：各地域とその主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析
第7章：主要企業のプロフィールを含め、企業の販売量、売上、価格、粗利益率、製品紹介、最近の開発など、市場における主要企業の基本的な状況を詳しく紹介
第8章 世界の業務用食器洗浄機の地域別生産能力
第9章：市場力学、市場の最新動向、推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策を分析
第10章：産業の上流と下流を含む産業チェーンの分析
第11章：レポートの要点と結論
1 当調査分析レポートの紹介
・業務用食器洗浄機市場の定義
・市場セグメント
タイプ別：床置き型食器洗い機、カウンター型食器洗い機
用途別：レストラン、ホテル、その他
・世界の業務用食器洗浄機市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
調査方法
調査プロセス
基準年
レポートの前提条件と注意点
2 業務用食器洗浄機の世界市場規模
・業務用食器洗浄機の世界市場規模：2023年VS2031年
・業務用食器洗浄機のグローバル売上高、展望、予測：2019年～2031年
・業務用食器洗浄機のグローバル売上高：2019年～2031年
3 企業の概況
・グローバル市場における業務用食器洗浄機上位企業
・グローバル市場における業務用食器洗浄機の売上高上位企業ランキング
・グローバル市場における業務用食器洗浄機の企業別売上高ランキング
・世界の企業別業務用食器洗浄機の売上高
・世界の業務用食器洗浄機のメーカー別価格（2019年～2025年）
・グローバル市場における業務用食器洗浄機の売上高上位3社および上位5社、2023年
・グローバル主要メーカーの業務用食器洗浄機の製品タイプ
・グローバル市場における業務用食器洗浄機のティア1、ティア2、ティア3メーカー
グローバル業務用食器洗浄機のティア1企業リスト
グローバル業務用食器洗浄機のティア2、ティア3企業リスト
4 製品タイプ別分析
・概要
タイプ別 – 業務用食器洗浄機の世界市場規模、2023年・2031年
床置き型食器洗い機、カウンター型食器洗い機
・タイプ別 – 業務用食器洗浄機のグローバル売上高と予測
タイプ別 – 業務用食器洗浄機のグローバル売上高、2019年～2025年
タイプ別 – 業務用食器洗浄機のグローバル売上高、2025年～2031年
タイプ別-業務用食器洗浄機の売上高シェア、2019年～2031年
・タイプ別 – 業務用食器洗浄機の価格（メーカー販売価格）、2019年～2031年
5 用途別分析
・概要
用途別 – 業務用食器洗浄機の世界市場規模、2023年・2031年
レストラン、ホテル、その他
・用途別 – 業務用食器洗浄機のグローバル売上高と予測
用途別 – 業務用食器洗浄機のグローバル売上高、2019年～2025年
用途別 – 業務用食器洗浄機のグローバル売上高、2025年～2031年
用途別 – 業務用食器洗浄機のグローバル売上高シェア、2019年～2031年
・用途別 – 業務用食器洗浄機の価格（メーカー販売価格）、2019年～2031年
6 地域別分析
・地域別 – 業務用食器洗浄機の市場規模、2023年・2031年
・地域別 – 業務用食器洗浄機の売上高と予測
地域別 – 業務用食器洗浄機の売上高、2019年～2025年
地域別 – 業務用食器洗浄機の売上高、2025年～2031年
地域別 – 業務用食器洗浄機の売上高シェア、2019年～2031年
・北米
北米の業務用食器洗浄機売上高・販売量、2019年～2031年
米国の業務用食器洗浄機市場規模、2019年～2031年
カナダの業務用食器洗浄機市場規模、2019年～2031年
メキシコの業務用食器洗浄機市場規模、2019年～2031年
・ヨーロッパ
ヨーロッパの業務用食器洗浄機売上高・販売量、2019年〜2031年
ドイツの業務用食器洗浄機市場規模、2019年～2031年
フランスの業務用食器洗浄機市場規模、2019年～2031年
イギリスの業務用食器洗浄機市場規模、2019年～2031年
イタリアの業務用食器洗浄機市場規模、2019年～2031年
ロシアの業務用食器洗浄機市場規模、2019年～2031年
・アジア
アジアの業務用食器洗浄機売上高・販売量、2019年～2031年
中国の業務用食器洗浄機市場規模、2019年～2031年
日本の業務用食器洗浄機市場規模、2019年～2031年
韓国の業務用食器洗浄機市場規模、2019年～2031年
東南アジアの業務用食器洗浄機市場規模、2019年～2031年
インドの業務用食器洗浄機市場規模、2019年～2031年
・南米
南米の業務用食器洗浄機売上高・販売量、2019年～2031年
ブラジルの業務用食器洗浄機市場規模、2019年～2031年
アルゼンチンの業務用食器洗浄機市場規模、2019年～2031年
・中東・アフリカ
中東・アフリカの業務用食器洗浄機売上高・販売量、2019年～2031年
トルコの業務用食器洗浄機市場規模、2019年～2031年
イスラエルの業務用食器洗浄機市場規模、2019年～2031年
サウジアラビアの業務用食器洗浄機市場規模、2019年～2031年
UAE業務用食器洗浄機の市場規模、2019年～2031年
7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：Douglas Machines、Champion、MEIKO、Nordisk Clean Solutions、Fagor Professional、Hobart Corporation、JLA、Comenda、Winterhalter、Eurodib、Elpress、Sammic、JEROS、Insinger Machine Company、Jackson WWS
・Company A
Company Aの会社概要
Company Aの事業概要
Company Aの業務用食器洗浄機の主要製品
Company Aの業務用食器洗浄機のグローバル販売量・売上
Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
Company Bの会社概要
Company Bの事業概要
Company Bの業務用食器洗浄機の主要製品
Company Bの業務用食器洗浄機のグローバル販売量・売上
Company Bの主要ニュース＆最新動向
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…
8 世界の業務用食器洗浄機生産能力分析
・世界の業務用食器洗浄機生産能力
・グローバルにおける主要メーカーの業務用食器洗浄機生産能力
・グローバルにおける業務用食器洗浄機の地域別生産量
9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因
10 業務用食器洗浄機のサプライチェーン分析
・業務用食器洗浄機産業のバリューチェーン
・業務用食器洗浄機の上流市場
・業務用食器洗浄機の下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
マーケティングチャネル
世界の業務用食器洗浄機の販売業者と販売代理店
11 まとめ
12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項
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