カテゴリー： GlobalInfoResearch, 世界, 消費財/食品

海塩粉の世界市場2022：粗粒、細粒

◆英語タイトル：Global Sea Salt Flour Market 2022 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2028
	◆商品コード：GIR22NO9457 ◆発行会社（リサーチ会社）：GlobalInfoResearch ◆発行日：2022年11月（※2025年版があります。お問い合わせください。） ◆ページ数：96 ◆レポート形式：英語 / PDF ◆納品方法：Eメール（注文後2-3日） ◆調査対象地域：グローバル ◆産業分野：食品＆飲料

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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
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❖ レポートの概要 ❖

海塩粉は、海水から得られる塩を粉末状に加工した食品素材であり、様々な料理や製品に利用されています。この素材の定義や特徴、用途、さらには関連技術について詳しく見ていきましょう。

海塩粉の定義についてですが、これは主に海水を蒸発させて得られた塩を微細な粉末に加工したものです。海水に含まれるミネラルや微量元素が豊富であり、通常の食塩とは異なる風味や特性を持つことが特徴です。これにより、料理の味わいを引き立てるだけでなく、栄養価の面でもメリットがあります。

海塩粉の特徴として、まずその独特な風味が挙げられます。一般的な食塩は塩化ナトリウムが主成分であるのに対し、海塩粉はマグネシウムやカリウム、カルシウムなど多様なミネラルを含有しています。これにより、料理にうま味や深みを加えることが可能です。また、粒子が細かいことで、溶けやすく、食材に均一に絡むことができるため、調味料としての使用においても優れています。

海塩粉にはいくつかの種類があります。例えば、フルール・ド・セルやゲランド塩など、地域によって生産される海塩の特性が異なるため、その風味や品質も変わります。フルール・ド・セルはフランスの海沿いで手作業で収穫される塩であり、特にミネラル成分が豊富で、チキンや魚料理の味を引き立てるのに適しています。一方、ゲランド塩はフランスのブルターニュ地方で生成され、クリスピーな食感と風味が特徴です。これらの海塩粉は、それぞれ特有の風味やテクスチャーを持ち、料理のスタイルや食材に応じて使い分けられます。

用途としては、海塩粉は主に料理の調味料として使用されます。例えば、肉料理や魚料理の下味、サラダや野菜の味付けに利用されます。また、パンやお菓子の材料としても使われることがあり、特に天然の風味を生かした製品には欠かせない存在となっています。さらに、海塩粉はそのミネラル豊富な特性から、健康志向の商品の素材としても注目されており、スムージーや栄養補助食品への添加が行われることもあります。

関連技術についても触れておきたいと思います。海塩粉の製造過程には、海水を蒸発させる方法や、風や太陽の力を利用して結晶を形成させる天然塩の製法が含まれます。これらの製造技術は、塩の純度や風味を保つために非常に重要です。近年では、海塩粉の加工技術も進化しており、特に微細化処理が進んでいます。これにより、通常の海塩粉よりもさらに細かい粒子サイズにすることで、溶解性や風味の一体感が向上します。また、健康や美容に関連した研究も進んでおり、海塩粉の持つ抗酸化作用やデトックス効果に関する研究も注目されています。

さらに、消費者の中には自然で健康的な食材を求める傾向が強まっており、そのニーズに応えるために様々な海塩粉製品が登場しています。高品質な海塩を使用したオーガニック製品や、特定のミネラルバランスを強調した製品など、選択肢が広がっているのです。これに伴い、そのマーケティング手法も進化し、消費者に向けて製品の特性や健康効果をアピールすることが重要視されています。

総じて、海塩粉は単なる調味料にとどまらず、多様な用途と特性を持つ素材として、現代の食生活において重要な位置を占めています。健康や環境への配慮が高まる中で、海塩粉の市場はますます成長していくことでしょう。これにより、私たちの食卓に、より豊かな風味と栄養をもたらすことが期待されます。海塩粉の魅力を再認識し、日々の食生活に積極的に取り入れていくことは、より健康的で美味しい食事を実現する一助となるでしょう。料理にこだわる方々のみならず、健康を意識した生活を送るすべての人々にとって、海塩粉は欠かせない存在であると言えます。

海塩粉市場レポートは、世界の市場規模、地域および国レベルの市場規模、セグメント市場の成長性、市場シェア、競争環境、販売分析、国内および世界の市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、最近の動向、機会分析、市場成長の戦略的な分析、製品発売、地域市場の拡大などに関する情報を提供します。
GlobalInfoResearchの最新の調査によると、世界の海塩粉の市場規模は2021年のxxx米ドルから2028年にはxxx米ドルと推定され、xxx％の成長率で成長すると予想されます。

海塩粉市場は種類と用途によって区分されます。2017年～2028年において、量と金額の観点から種類別および用途別セグメントの売上予測データを提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

種類別セグメントは次をカバーします。
・粗粒、細粒

用途別セグメントは次のように区分されます。
・食品加工業、外食産業、小売・家庭

世界の海塩粉市場の主要な市場プレーヤーは以下のとおりです。
・Cargill、Morton Salt、Maroon Group、Great American Spice、Super Salts

地域別セグメントは次の地域・国をカバーします。
・北米（米国、カナダ、メキシコ）
・ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア）
・アジア太平洋（日本、中国、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
・南アメリカ（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア）
・中東およびアフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ）

本調査レポートの内容は計15章あります。
・第1章では、海塩粉製品の調査範囲、市場の概要、市場の成長要因・阻害要因、および市場動向について説明します。
・第2章では、主要な海塩粉メーカーの企業概要、2019年～2022年までの海塩粉の価格、販売量、売上、市場シェアを掲載しています。
・第3章では、主要な海塩粉メーカーの競争状況、販売量、売上、世界市場シェアが重点的に比較分析されています。
・第4章では、2017年～2028年までの地域別海塩粉の販売量、売上、成長性を示しています。
・第5、6章では、2017年～2028年までの海塩粉の種類別と用途別の市場規模、市場シェアと成長率を掲載しています。
・第7、8、9、10、11章では、2017年～2022年までの世界の主要国での販売量、売上、市場シェア、並びに2023年～2028年までの主要地域での海塩粉市場予測を収録しています。
・第12章では、主要な原材料、主要なサプライヤー、および海塩粉の産業チェーンを掲載しています。
・第13、14、15章では、海塩粉の販売チャネル、販売業者、顧客、調査結果と結論、付録、データソースなどについて説明します。

***** 目次(一部) *****

・市場概要
- 海塩粉の概要
- 種類別分析（2017年vs2021年vs2028年）：粗粒、細粒
- 用途別分析（2017年vs2021年vs2028年）：食品加工業、外食産業、小売・家庭
- 世界の海塩粉市場規模・予測
- 世界の海塩粉生産能力分析
- 市場の成長要因・阻害要因・動向
・メーカー情報（企業概要、製品概要、販売量、価格、売上）
- Cargill、Morton Salt、Maroon Group、Great American Spice、Super Salts
・メーカー別市場シェア・市場集中度
・地域別市場分析2017年-2028年
・種類別分析2017年-2028年：粗粒、細粒
・用途別分析2017年-2028年：食品加工業、外食産業、小売・家庭
・海塩粉の北米市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：アメリカ、カナダ、メキシコなど
・海塩粉のヨーロッパ市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、イタリアなど
・海塩粉のアジア市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリアなど
・海塩粉の南米市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：ブラジル、アルゼンチンなど
・海塩粉の中東・アフリカ市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：サウジアラビア、トルコ、エジプト、南アフリカなど
・原材料および産業チェーン
・販売チャネル、流通業者・代理店、顧客リスト
・調査の結果・結論

The Sea Salt Flour market report provides a detailed analysis of global market size, regional and country-level market size, segmentation market growth, market share, competitive Landscape, sales analysis, impact of domestic and global market players, value chain optimization, trade regulations, recent developments, opportunities analysis, strategic market growth analysis, product launches, area marketplace expanding, and technological innovations.
According to our (Global Info Research) latest study, due to COVID-19 pandemic, the global Sea Salt Flour market size is estimated to be worth US$ million in 2021 and is forecast to a readjusted size of USD million by 2028 with a CAGR of % during review period. Food Processing Industry accounting for % of the Sea Salt Flour global market in 2021, is projected to value USD million by 2028, growing at a % CAGR in next six years. While Coarse Grain segment is altered to a % CAGR between 2022 and 2028.
Global key manufacturers of Sea Salt Flour include Cargill, Morton Salt, Maroon Group, Great American Spice, and Super Salts, etc. In terms of revenue, the global top four players hold a share over % in 2021.
Market segmentation
Sea Salt Flour market is split by Type and by Application. For the period 2017-2028, the growth among segments provide accurate calculations and forecasts for sales by Type and by Application in terms of volume and value. This analysis can help you expand your business by targeting qualified niche markets.
Market segment by Type, covers
Coarse Grain
Fine Grain
Market segment by Application can be divided into
Food Processing Industry
Foodservice Industry
Retail/Household
The key market players for global Sea Salt Flour market are listed below:
Cargill
Morton Salt
Maroon Group
Great American Spice
Super Salts
Market segment by region, regional analysis covers
North America (United States, Canada and Mexico)
Europe (Germany, France, United Kingdom, Russia, Italy, and Rest of Europe)
Asia-Pacific (China, Japan, Korea, India, Southeast Asia, and Australia)
South America (Brazil, Argentina, Colombia, and Rest of South America)
Middle East & Africa (Saudi Arabia, UAE, Egypt, South Africa, and Rest of Middle East & Africa)
The content of the study subjects, includes a total of 15 chapters:
Chapter 1, to describe Sea Salt Flour product scope, market overview, market opportunities, market driving force and market risks.
Chapter 2, to profile the top manufacturers of Sea Salt Flour, with price, sales, revenue and global market share of Sea Salt Flour from 2019 to 2022.
Chapter 3, the Sea Salt Flour competitive situation, sales, revenue and global market share of top manufacturers are analyzed emphatically by landscape contrast.
Chapter 4, the Sea Salt Flour breakdown data are shown at the regional level, to show the sales, revenue and growth by regions, from 2017 to 2028.
Chapter 5 and 6, to segment the sales by Type and application, with sales market share and growth rate by type, application, from 2017 to 2028.
Chapter 7, 8, 9, 10 and 11, to break the sales data at the country level, with sales, revenue and market share for key countries in the world, from 2017 to 2022.and Sea Salt Flour market forecast, by regions, type and application, with sales and revenue, from 2023 to 2028.
Chapter 12, the key raw materials and key suppliers, and industry chain of Sea Salt Flour.
Chapter 13, 14, and 15, to describe Sea Salt Flour sales channel, distributors, customers, research findings and conclusion, appendix and data source.

❖ レポートの目次 ❖

1 Market Overview
1.1 Sea Salt Flour Introduction
1.2 Market Analysis by Type
1.2.1 Overview: Global Sea Salt Flour Revenue by Type: 2017 Versus 2021 Versus 2028
1.2.2 Coarse Grain
1.2.3 Fine Grain
1.3 Market Analysis by Application
1.3.1 Overview: Global Sea Salt Flour Revenue by Application: 2017 Versus 2021 Versus 2028
1.3.2 Food Processing Industry
1.3.3 Foodservice Industry
1.3.4 Retail/Household
1.4 Global Sea Salt Flour Market Size & Forecast
1.4.1 Global Sea Salt Flour Sales in Value (2017 & 2021 & 2028)
1.4.2 Global Sea Salt Flour Sales in Volume (2017-2028)
1.4.3 Global Sea Salt Flour Price (2017-2028)
1.5 Global Sea Salt Flour Production Capacity Analysis
1.5.1 Global Sea Salt Flour Total Production Capacity (2017-2028)
1.5.2 Global Sea Salt Flour Production Capacity by Geographic Region
1.6 Market Drivers, Restraints and Trends
1.6.1 Sea Salt Flour Market Drivers
1.6.2 Sea Salt Flour Market Restraints
1.6.3 Sea Salt Flour Trends Analysis
2 Manufacturers Profiles
2.1 Cargill
2.1.1 Cargill Details
2.1.2 Cargill Major Business
2.1.3 Cargill Sea Salt Flour Product and Services
2.1.4 Cargill Sea Salt Flour Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.2 Morton Salt
2.2.1 Morton Salt Details
2.2.2 Morton Salt Major Business
2.2.3 Morton Salt Sea Salt Flour Product and Services
2.2.4 Morton Salt Sea Salt Flour Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.3 Maroon Group
2.3.1 Maroon Group Details
2.3.2 Maroon Group Major Business
2.3.3 Maroon Group Sea Salt Flour Product and Services
2.3.4 Maroon Group Sea Salt Flour Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.4 Great American Spice
2.4.1 Great American Spice Details
2.4.2 Great American Spice Major Business
2.4.3 Great American Spice Sea Salt Flour Product and Services
2.4.4 Great American Spice Sea Salt Flour Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.5 Super Salts
2.5.1 Super Salts Details
2.5.2 Super Salts Major Business
2.5.3 Super Salts Sea Salt Flour Product and Services
2.5.4 Super Salts Sea Salt Flour Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
3 Sea Salt Flour Breakdown Data by Manufacturer
3.1 Global Sea Salt Flour Sales in Volume by Manufacturer (2019, 2020, 2021, and 2022)
3.2 Global Sea Salt Flour Revenue by Manufacturer (2019, 2020, 2021, and 2022)
3.3 Key Manufacturer Market Position in Sea Salt Flour
3.4 Market Concentration Rate
3.4.1 Top 3 Sea Salt Flour Manufacturer Market Share in 2021
3.4.2 Top 6 Sea Salt Flour Manufacturer Market Share in 2021
3.5 Global Sea Salt Flour Production Capacity by Company: 2021 VS 2022
3.6 Manufacturer by Geography: Head Office and Sea Salt Flour Production Site
3.7 New Entrant and Capacity Expansion Plans
3.8 Mergers & Acquisitions
4 Market Analysis by Region
4.1 Global Sea Salt Flour Market Size by Region
4.1.1 Global Sea Salt Flour Sales in Volume by Region (2017-2028)
4.1.2 Global Sea Salt Flour Revenue by Region (2017-2028)
4.2 North America Sea Salt Flour Revenue (2017-2028)
4.3 Europe Sea Salt Flour Revenue (2017-2028)
4.4 Asia-Pacific Sea Salt Flour Revenue (2017-2028)
4.5 South America Sea Salt Flour Revenue (2017-2028)
4.6 Middle East and Africa Sea Salt Flour Revenue (2017-2028)
5 Market Segment by Type
5.1 Global Sea Salt Flour Sales in Volume by Type (2017-2028)
5.2 Global Sea Salt Flour Revenue by Type (2017-2028)
5.3 Global Sea Salt Flour Price by Type (2017-2028)
6 Market Segment by Application
6.1 Global Sea Salt Flour Sales in Volume by Application (2017-2028)
6.2 Global Sea Salt Flour Revenue by Application (2017-2028)
6.3 Global Sea Salt Flour Price by Application (2017-2028)
7 North America by Country, by Type, and by Application
7.1 North America Sea Salt Flour Sales by Type (2017-2028)
7.2 North America Sea Salt Flour Sales by Application (2017-2028)
7.3 North America Sea Salt Flour Market Size by Country
7.3.1 North America Sea Salt Flour Sales in Volume by Country (2017-2028)
7.3.2 North America Sea Salt Flour Revenue by Country (2017-2028)
7.3.3 United States Market Size and Forecast (2017-2028)
7.3.4 Canada Market Size and Forecast (2017-2028)
7.3.5 Mexico Market Size and Forecast (2017-2028)
8 Europe by Country, by Type, and by Application
8.1 Europe Sea Salt Flour Sales by Type (2017-2028)
8.2 Europe Sea Salt Flour Sales by Application (2017-2028)
8.3 Europe Sea Salt Flour Market Size by Country
8.3.1 Europe Sea Salt Flour Sales in Volume by Country (2017-2028)
8.3.2 Europe Sea Salt Flour Revenue by Country (2017-2028)
8.3.3 Germany Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.4 France Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.5 United Kingdom Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.6 Russia Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.7 Italy Market Size and Forecast (2017-2028)
9 Asia-Pacific by Region, by Type, and by Application
9.1 Asia-Pacific Sea Salt Flour Sales by Type (2017-2028)
9.2 Asia-Pacific Sea Salt Flour Sales by Application (2017-2028)
9.3 Asia-Pacific Sea Salt Flour Market Size by Region
9.3.1 Asia-Pacific Sea Salt Flour Sales in Volume by Region (2017-2028)
9.3.2 Asia-Pacific Sea Salt Flour Revenue by Region (2017-2028)
9.3.3 China Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.4 Japan Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.5 Korea Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.6 India Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.7 Southeast Asia Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.8 Australia Market Size and Forecast (2017-2028)
10 South America by Region, by Type, and by Application
10.1 South America Sea Salt Flour Sales by Type (2017-2028)
10.2 South America Sea Salt Flour Sales by Application (2017-2028)
10.3 South America Sea Salt Flour Market Size by Country
10.3.1 South America Sea Salt Flour Sales in Volume by Country (2017-2028)
10.3.2 South America Sea Salt Flour Revenue by Country (2017-2028)
10.3.3 Brazil Market Size and Forecast (2017-2028)
10.3.4 Argentina Market Size and Forecast (2017-2028)
11 Middle East & Africa by Country, by Type, and by Application
11.1 Middle East & Africa Sea Salt Flour Sales by Type (2017-2028)
11.2 Middle East & Africa Sea Salt Flour Sales by Application (2017-2028)
11.3 Middle East & Africa Sea Salt Flour Market Size by Country
11.3.1 Middle East & Africa Sea Salt Flour Sales in Volume by Country (2017-2028)
11.3.2 Middle East & Africa Sea Salt Flour Revenue by Country (2017-2028)
11.3.3 Turkey Market Size and Forecast (2017-2028)
11.3.4 Egypt Market Size and Forecast (2017-2028)
11.3.5 Saudi Arabia Market Size and Forecast (2017-2028)
11.3.6 South Africa Market Size and Forecast (2017-2028)
12 Raw Material and Industry Chain
12.1 Raw Material of Sea Salt Flour and Key Manufacturers
12.2 Manufacturing Costs Percentage of Sea Salt Flour
12.3 Sea Salt Flour Production Process
12.4 Sea Salt Flour Industrial Chain
13 Sales Channel, Distributors, Traders and Dealers
13.1 Sales Channel
13.1.1 Direct Marketing
13.1.2 Indirect Marketing
13.2 Sea Salt Flour Typical Distributors
13.3 Sea Salt Flour Typical Customers
14 Research Findings and Conclusion
15 Appendix
15.1 Methodology
15.2 Research Process and Data Source
15.3 Disclaimer

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海塩粉の世界市場2022：粗粒、細粒

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