カテゴリー： GlobalInfoResearch, 世界, 部品/材料

ペクチン酸リアーゼの世界市場2022：粉末、その他

◆英語タイトル：Global Pectate Lyase Market 2022 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2028
	◆商品コード：GIR22NO4718 ◆発行会社（リサーチ会社）：GlobalInfoResearch ◆発行日：2022年11月（※2025年版があります。お問い合わせください。） ◆ページ数：70 ◆レポート形式：英語 / PDF ◆納品方法：Eメール（注文後2-3日） ◆調査対象地域：グローバル ◆産業分野：化学＆材料

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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
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❖ レポートの概要 ❖

ペクチン酸リアーゼ（Pectate Lyase）は、植物の細胞壁に存在するペクチンと呼ばれる多糖類を分解する酵素の一つです。ペクチンは、主に果物や野菜に多く含まれており、セルロースやヘミセルロースと共に植物細胞壁の構造を支える重要な成分です。ペクチン酸リアーゼは主に非酸性条件下でペクチンを分解し、ポリガラクツロン酸（PGA）の構造に作用します。この酵素は、現代の生物学や食品産業において重要な役割を果たしています。

まず、ペクチン酸リアーゼの定義について考えてみましょう。この酵素は、特にペクチン中のα-D-ガラクトロン酸（GalA）結合を切断し、エライシス反応を介して機能します。この反応を通じて、ペクチンを低分子化し、ジェル状の食感を得ることができるため、食品加工において広く使用されています。酵素の基質特異性は高く、特定の接触基準や構造を持つペクチンに対して選択的に作用します。

ペクチン酸リアーゼの特徴としては、その反応メカニズムが挙げられます。ペクチンは通常、加水分解などの酸性条件下で分解されやすいのですが、ペクチン酸リアーゼは非酸性条件でも作用するため、特定の条件下でより高い効率を発揮します。この特性により、食品の品質を維持しつつ、ペクチンの分解を促進することができます。また、酵素の耐熱性やpH安定性は、食品工業での利用においても重要な要素です。さまざまな植物由来の源から抽出されたペクチン酸リアーゼは、それぞれ異なる性質を持ち、具体的な応用に向けた改良が可能です。

ペクチン酸リアーゼには、主にいくつかのタイプがあります。これらのタイプは、酵素のアミノ酸配列の違いや、その触媒活性に基づいて分類されます。例えば、ペクチン酸リアーゼの中には、酵素の活性部位に特定の金属イオンが必要なものや、特定の温度帯で最大活性を示すものがあります。通常、酵素は添加剤や補因子と相互作用することによってその活性が大きく変化するため、このような分類は非常に重要です。

ペクチン酸リアーゼの用途は多岐にわたります。食品産業では、果物のジュースやピューレの製造において、ペクチンの分解によって得られる特性が重要です。この酵素を利用することで、飲料の粘度を低下させ、浸透性や濃縮の効率を向上させることができます。果物の加工時には、果汁の回収率を高めるためにも利用されます。また、ペクチン酸リアーゼは、ジャムやゼリー、コンポートの製造過程でも重要な役割を果たします。ペクチンの適切な分解によって、食品のテクスチャーや風味を調整することが可能となります。

さらに、ペクチン酸リアーゼの用途は医療分野にも及びます。ペクチンは創傷治癒や腸内環境の改善等、健康に対する効果が注目されています。ペクチン酸リアーゼを利用した医療製品の開発は、今後の新しい治療法の一環としても期待されています。

関連技術としては、酵素の生産に関する方法が挙げられます。通常、ペクチン酸リアーゼは微生物、特にバチルス菌やエンテロバクター由来で生産されます。遺伝子工学技術を用いて、特定の酵素を高効率に生産することができるため、工業的な応用に向けた研究が進んでいます。さらに、バイオリアクターを利用した生産プロセスの最適化や、大規模な酵素生産システムの開発も行われています。

ペクチン酸リアーゼの研究は、これからも広がりを見せることでしょう。新たな技術の進展や、酵素の特性の理解が深まることで、さまざまな分野での新しい応用が期待されます。食品産業や医療分野における価値の創造が進み、多様なニーズに応えるための重要な要素として、ペクチン酸リアーゼはますます重要な役割を担うことになるでしょう。今後の研究や技術発展に期待しながら、その役割がどのように進化していくかを見守ることが重要です。

ペクチン酸リアーゼ市場レポートは、世界の市場規模、地域および国レベルの市場規模、セグメント市場の成長性、市場シェア、競争環境、販売分析、国内および世界の市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、最近の動向、機会分析、市場成長の戦略的な分析、製品発売、地域市場の拡大などに関する情報を提供します。
GlobalInfoResearchの最新の調査によると、世界のペクチン酸リアーゼの市場規模は2021年のxxx米ドルから2028年にはxxx米ドルと推定され、xxx％の成長率で成長すると予想されます。

ペクチン酸リアーゼ市場は種類と用途によって区分されます。2017年～2028年において、量と金額の観点から種類別および用途別セグメントの売上予測データを提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

種類別セグメントは次をカバーします。
・粉末、その他

用途別セグメントは次のように区分されます。
・飲料、その他

世界のペクチン酸リアーゼ市場の主要な市場プレーヤーは以下のとおりです。
・NAGASE & CO.、Creative Enzymes、AEB Group

地域別セグメントは次の地域・国をカバーします。
・北米（米国、カナダ、メキシコ）
・ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア）
・アジア太平洋（日本、中国、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
・南アメリカ（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア）
・中東およびアフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ）

本調査レポートの内容は計15章あります。
・第1章では、ペクチン酸リアーゼ製品の調査範囲、市場の概要、市場の成長要因・阻害要因、および市場動向について説明します。
・第2章では、主要なペクチン酸リアーゼメーカーの企業概要、2019年～2022年までのペクチン酸リアーゼの価格、販売量、売上、市場シェアを掲載しています。
・第3章では、主要なペクチン酸リアーゼメーカーの競争状況、販売量、売上、世界市場シェアが重点的に比較分析されています。
・第4章では、2017年～2028年までの地域別ペクチン酸リアーゼの販売量、売上、成長性を示しています。
・第5、6章では、2017年～2028年までのペクチン酸リアーゼの種類別と用途別の市場規模、市場シェアと成長率を掲載しています。
・第7、8、9、10、11章では、2017年～2022年までの世界の主要国での販売量、売上、市場シェア、並びに2023年～2028年までの主要地域でのペクチン酸リアーゼ市場予測を収録しています。
・第12章では、主要な原材料、主要なサプライヤー、およびペクチン酸リアーゼの産業チェーンを掲載しています。
・第13、14、15章では、ペクチン酸リアーゼの販売チャネル、販売業者、顧客、調査結果と結論、付録、データソースなどについて説明します。

***** 目次(一部) *****

・市場概要
- ペクチン酸リアーゼの概要
- 種類別分析（2017年vs2021年vs2028年）：粉末、その他
- 用途別分析（2017年vs2021年vs2028年）：飲料、その他
- 世界のペクチン酸リアーゼ市場規模・予測
- 世界のペクチン酸リアーゼ生産能力分析
- 市場の成長要因・阻害要因・動向
・メーカー情報（企業概要、製品概要、販売量、価格、売上）
- NAGASE & CO.、Creative Enzymes、AEB Group
・メーカー別市場シェア・市場集中度
・地域別市場分析2017年-2028年
・種類別分析2017年-2028年：粉末、その他
・用途別分析2017年-2028年：飲料、その他
・ペクチン酸リアーゼの北米市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：アメリカ、カナダ、メキシコなど
・ペクチン酸リアーゼのヨーロッパ市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、イタリアなど
・ペクチン酸リアーゼのアジア市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリアなど
・ペクチン酸リアーゼの南米市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：ブラジル、アルゼンチンなど
・ペクチン酸リアーゼの中東・アフリカ市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：サウジアラビア、トルコ、エジプト、南アフリカなど
・原材料および産業チェーン
・販売チャネル、流通業者・代理店、顧客リスト
・調査の結果・結論

The Pectate Lyase market report provides a detailed analysis of global market size, regional and country-level market size, segmentation market growth, market share, competitive Landscape, sales analysis, impact of domestic and global market players, value chain optimization, trade regulations, recent developments, opportunities analysis, strategic market growth analysis, product launches, area marketplace expanding, and technological innovations.
According to our (Global Info Research) latest study, due to COVID-19 pandemic, the global Pectate Lyase market size is estimated to be worth US$ million in 2021 and is forecast to a readjusted size of USD million by 2028 with a CAGR of % during forecast period 2022-2028. Beverage accounting for % of the Pectate Lyase global market in 2021, is projected to value USD million by 2028, growing at a % CAGR in next six years. While Powder segment is altered to a % CAGR between 2022 and 2028.
Global key manufacturers of Pectate Lyase include NAGASE & CO., Creative Enzymes, AEB Group, , and , etc. In terms of revenue, the global top four players hold a share over % in 2021.
Market segmentation
Pectate Lyase market is split by Type and by Application. For the period 2017-2028, the growth among segments provide accurate calculations and forecasts for sales by Type and by Application in terms of volume and value. This analysis can help you expand your business by targeting qualified niche markets.
Market segment by Type, covers
Powder
Other
Market segment by Application can be divided into
Beverage
Other
The key market players for global Pectate Lyase market are listed below:
NAGASE & CO.
Creative Enzymes
AEB Group
Market segment by region, regional analysis covers
North America (United States, Canada and Mexico)
Europe (Germany, France, United Kingdom, Russia, Italy, and Rest of Europe)
Asia-Pacific (China, Japan, Korea, India, Southeast Asia, and Australia)
South America (Brazil, Argentina, Colombia, and Rest of South America)
Middle East & Africa (Saudi Arabia, UAE, Egypt, South Africa, and Rest of Middle East & Africa)
The content of the study subjects, includes a total of 15 chapters:
Chapter 1, to describe Pectate Lyase product scope, market overview, market opportunities, market driving force and market risks.
Chapter 2, to profile the top manufacturers of Pectate Lyase, with price, sales, revenue and global market share of Pectate Lyase from 2019 to 2022.
Chapter 3, the Pectate Lyase competitive situation, sales, revenue and global market share of top manufacturers are analyzed emphatically by landscape contrast.
Chapter 4, the Pectate Lyase breakdown data are shown at the regional level, to show the sales, revenue and growth by regions, from 2017 to 2028.
Chapter 5 and 6, to segment the sales by Type and application, with sales market share and growth rate by type, application, from 2017 to 2028.
Chapter 7, 8, 9, 10 and 11, to break the sales data at the country level, with sales, revenue and market share for key countries in the world, from 2017 to 2022.and Pectate Lyase market forecast, by regions, type and application, with sales and revenue, from 2023 to 2028.
Chapter 12, the key raw materials and key suppliers, and industry chain of Pectate Lyase.
Chapter 13, 14, and 15, to describe Pectate Lyase sales channel, distributors, customers, research findings and conclusion, appendix and data source.

❖ レポートの目次 ❖

1 Market Overview
1.1 Pectate Lyase Introduction
1.2 Market Analysis by Type
1.2.1 Overview: Global Pectate Lyase Revenue by Type: 2017 Versus 2021 Versus 2028
1.2.2 Powder
1.2.3 Other
1.3 Market Analysis by Application
1.3.1 Overview: Global Pectate Lyase Revenue by Application: 2017 Versus 2021 Versus 2028
1.3.2 Beverage
1.3.3 Other
1.4 Global Pectate Lyase Market Size & Forecast
1.4.1 Global Pectate Lyase Sales in Value (2017 & 2021 & 2028)
1.4.2 Global Pectate Lyase Sales in Volume (2017-2028)
1.4.3 Global Pectate Lyase Price (2017-2028)
1.5 Global Pectate Lyase Production Capacity Analysis
1.5.1 Global Pectate Lyase Total Production Capacity (2017-2028)
1.5.2 Global Pectate Lyase Production Capacity by Geographic Region
1.6 Market Drivers, Restraints and Trends
1.6.1 Pectate Lyase Market Drivers
1.6.2 Pectate Lyase Market Restraints
1.6.3 Pectate Lyase Trends Analysis
2 Manufacturers Profiles
2.1 NAGASE & CO.
2.1.1 NAGASE & CO. Details
2.1.2 NAGASE & CO. Major Business
2.1.3 NAGASE & CO. Pectate Lyase Product and Services
2.1.4 NAGASE & CO. Pectate Lyase Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.2 Creative Enzymes
2.2.1 Creative Enzymes Details
2.2.2 Creative Enzymes Major Business
2.2.3 Creative Enzymes Pectate Lyase Product and Services
2.2.4 Creative Enzymes Pectate Lyase Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.3 AEB Group
2.3.1 AEB Group Details
2.3.2 AEB Group Major Business
2.3.3 AEB Group Pectate Lyase Product and Services
2.3.4 AEB Group Pectate Lyase Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
3 Pectate Lyase Breakdown Data by Manufacturer
3.1 Global Pectate Lyase Sales in Volume by Manufacturer (2019, 2020, 2021, and 2022)
3.2 Global Pectate Lyase Revenue by Manufacturer (2019, 2020, 2021, and 2022)
3.3 Key Manufacturer Market Position in Pectate Lyase
3.4 Market Concentration Rate
3.4.1 Top 3 Pectate Lyase Manufacturer Market Share in 2021
3.4.2 Top 6 Pectate Lyase Manufacturer Market Share in 2021
3.5 Global Pectate Lyase Production Capacity by Company: 2021 VS 2022
3.6 Manufacturer by Geography: Head Office and Pectate Lyase Production Site
3.7 New Entrant and Capacity Expansion Plans
3.8 Mergers & Acquisitions
4 Market Analysis by Region
4.1 Global Pectate Lyase Market Size by Region
4.1.1 Global Pectate Lyase Sales in Volume by Region (2017-2028)
4.1.2 Global Pectate Lyase Revenue by Region (2017-2028)
4.2 North America Pectate Lyase Revenue (2017-2028)
4.3 Europe Pectate Lyase Revenue (2017-2028)
4.4 Asia-Pacific Pectate Lyase Revenue (2017-2028)
4.5 South America Pectate Lyase Revenue (2017-2028)
4.6 Middle East and Africa Pectate Lyase Revenue (2017-2028)
5 Market Segment by Type
5.1 Global Pectate Lyase Sales in Volume by Type (2017-2028)
5.2 Global Pectate Lyase Revenue by Type (2017-2028)
5.3 Global Pectate Lyase Price by Type (2017-2028)
6 Market Segment by Application
6.1 Global Pectate Lyase Sales in Volume by Application (2017-2028)
6.2 Global Pectate Lyase Revenue by Application (2017-2028)
6.3 Global Pectate Lyase Price by Application (2017-2028)
7 North America by Country, by Type, and by Application
7.1 North America Pectate Lyase Sales by Type (2017-2028)
7.2 North America Pectate Lyase Sales by Application (2017-2028)
7.3 North America Pectate Lyase Market Size by Country
7.3.1 North America Pectate Lyase Sales in Volume by Country (2017-2028)
7.3.2 North America Pectate Lyase Revenue by Country (2017-2028)
7.3.3 United States Market Size and Forecast (2017-2028)
7.3.4 Canada Market Size and Forecast (2017-2028)
7.3.5 Mexico Market Size and Forecast (2017-2028)
8 Europe by Country, by Type, and by Application
8.1 Europe Pectate Lyase Sales by Type (2017-2028)
8.2 Europe Pectate Lyase Sales by Application (2017-2028)
8.3 Europe Pectate Lyase Market Size by Country
8.3.1 Europe Pectate Lyase Sales in Volume by Country (2017-2028)
8.3.2 Europe Pectate Lyase Revenue by Country (2017-2028)
8.3.3 Germany Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.4 France Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.5 United Kingdom Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.6 Russia Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.7 Italy Market Size and Forecast (2017-2028)
9 Asia-Pacific by Region, by Type, and by Application
9.1 Asia-Pacific Pectate Lyase Sales by Type (2017-2028)
9.2 Asia-Pacific Pectate Lyase Sales by Application (2017-2028)
9.3 Asia-Pacific Pectate Lyase Market Size by Region
9.3.1 Asia-Pacific Pectate Lyase Sales in Volume by Region (2017-2028)
9.3.2 Asia-Pacific Pectate Lyase Revenue by Region (2017-2028)
9.3.3 China Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.4 Japan Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.5 Korea Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.6 India Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.7 Southeast Asia Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.8 Australia Market Size and Forecast (2017-2028)
10 South America by Region, by Type, and by Application
10.1 South America Pectate Lyase Sales by Type (2017-2028)
10.2 South America Pectate Lyase Sales by Application (2017-2028)
10.3 South America Pectate Lyase Market Size by Country
10.3.1 South America Pectate Lyase Sales in Volume by Country (2017-2028)
10.3.2 South America Pectate Lyase Revenue by Country (2017-2028)
10.3.3 Brazil Market Size and Forecast (2017-2028)
10.3.4 Argentina Market Size and Forecast (2017-2028)
11 Middle East & Africa by Country, by Type, and by Application
11.1 Middle East & Africa Pectate Lyase Sales by Type (2017-2028)
11.2 Middle East & Africa Pectate Lyase Sales by Application (2017-2028)
11.3 Middle East & Africa Pectate Lyase Market Size by Country
11.3.1 Middle East & Africa Pectate Lyase Sales in Volume by Country (2017-2028)
11.3.2 Middle East & Africa Pectate Lyase Revenue by Country (2017-2028)
11.3.3 Turkey Market Size and Forecast (2017-2028)
11.3.4 Egypt Market Size and Forecast (2017-2028)
11.3.5 Saudi Arabia Market Size and Forecast (2017-2028)
11.3.6 South Africa Market Size and Forecast (2017-2028)
12 Raw Material and Industry Chain
12.1 Raw Material of Pectate Lyase and Key Manufacturers
12.2 Manufacturing Costs Percentage of Pectate Lyase
12.3 Pectate Lyase Production Process
12.4 Pectate Lyase Industrial Chain
13 Sales Channel, Distributors, Traders and Dealers
13.1 Sales Channel
13.1.1 Direct Marketing
13.1.2 Indirect Marketing
13.2 Pectate Lyase Typical Distributors
13.3 Pectate Lyase Typical Customers
14 Research Findings and Conclusion
15 Appendix
15.1 Methodology
15.2 Research Process and Data Source
15.3 Disclaimer

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ペクチン酸リアーゼの世界市場2022：粉末、その他

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