カテゴリー： GlobalInfoResearch, 世界, 産業機械/建設

魚用スライス機の世界市場2022：シングルレーンスライサー、ダブルレーンスライサー

◆英語タイトル：Global Fish Slicing Machine Market 2022 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2028
	◆商品コード：GIR22NO12104 ◆発行会社（リサーチ会社）：GlobalInfoResearch ◆発行日：2022年11月（※2025年版があります。お問い合わせください。） ◆ページ数：108 ◆レポート形式：英語 / PDF ◆納品方法：Eメール（注文後2-3日） ◆調査対象地域：グローバル ◆産業分野：産業機器

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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
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❖ レポートの概要 ❖

魚用スライス機は、魚を効率的かつ精密にスライスするために設計された機器です。近年、食文化の多様化や外食産業の発展に伴い、魚の加工の重要性が増しています。特に、日本では生鮮魚介類の消費が盛んであり、寿司や刺身に欠かせない技能として、魚のスライス技術が重視されています。この機械は、その技術を大規模かつ一貫して提供するための重要な役割を果たしています。

まず、魚用スライス機の定義から見てみましょう。この機器は、魚を任意の厚さや形状にスライスするために設計されています。主に商業用厨房や食品加工業者で利用され、冷凍魚や生魚、調理された魚を素早く処理することが可能です。

特徴としては、高速で均一なスライスが実現できる点が挙げられます。手作業で魚をスライスする場合、熟練の技術が求められますが、魚用スライス機を使うことで、一貫した品質を維持しつつ生産性を向上させることができます。また、衛生面でも優れており、機械の素材や仕上げが食品安全基準に適合した設計になっているため、安心して使用することができます。

種類については、魚用スライス機は大きく分けて手動式と自動式の2つに分類されます。手動式のものは、オペレーターが手動で操作を行い、スライスの厚さや角度を調整することが可能です。比較的安価で小型のため、調理場のスペースが限られている場合にも適しています。しかし、スライスの精度はオペレーターの技術に依存するため、安定した品質を確保することは難しいことがあります。

一方、自動式の魚用スライス機は、プログラムされた設定に基づいて自動的に魚をスライスします。さまざまなセンサーやモーターを使用して、スライスの厚さや形状を精密にコントロールすることができ、スライス速度も調整可能です。このため、大量生産が求められる商業施設や工場においては、自動式が一般的に利用されます。

利用用途は多岐にわたります。まず、寿司や刺身を提供する寿司店や和食店での使用が一般的です。また、コンビニエンスストアやスーパーのデリカセクションでも、スライスされた魚が販売されており、消費者が手軽に利用できる形で提供されています。さらに、冷凍食品や加工品の製造工程においても、魚用スライス機は重要な役割を果たしています。冷凍食品としての加工や調理済み食品としてのパッケージングにおいて、スライスされた魚が使用されることが多いです。

関連技術としては、冷却技術や真空包装技術、さらには自動化技術が挙げられます。魚をスライスする際には、鮮度を保つための冷却システムが重要です。また、スライス後速やかに真空包装を行うことで、酸化やバクテリアの繁殖を防ぎ、品質を保つことが可能です。自動化技術においては、スライスの効率を更に向上させるために、ロボット技術やAIを活用した新しいシステムの導入が進んでいます。従来の機械と組み合わせることで、作業負担を軽減しつつ、より高い生産性を実現することが期待されています。

現在では、自動化が進む中で、魚用スライス機の市場は革新が続いています。新しい素材の開発や、メンテナンスの容易化を図った設計など、より使いやすく、かつ効率的な製品が求められるようになっています。このような流れの中で、魚用スライス機は、消費者のニーズに応える重要な機器として、今後もさらなる進化を続けていくことでしょう。生産性向上やコスト削減といったビジネスの要請に応えるため、メーカーは技術革新に取り組むと同時に、従業員の技能向上にも注力することが求められます。

最後に、魚用スライス機が社会や食文化に与える影響について考えてみましょう。食の安全や衛生が重視される現代において、こういった機器の導入は消費者にとっても非常に重要です。また、技術の向上により、食材の無駄を減らし、より効率的に食を提供することが可能となります。これによって、持続可能なフードシステムの実現にも寄与することが期待されます。このように、魚用スライス機は単なる調理器具ではなく、現代社会における重要な役割を担っていると言えるでしょう。今後の技術の進展や市場の変化に注目しつつ、魚用スライス機の発展に期待したいと思います。

魚用スライス機市場レポートは、世界の市場規模、地域および国レベルの市場規模、セグメント市場の成長性、市場シェア、競争環境、販売分析、国内および世界の市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、最近の動向、機会分析、市場成長の戦略的な分析、製品発売、地域市場の拡大などに関する情報を提供します。
GlobalInfoResearchの最新の調査によると、世界の魚用スライス機の市場規模は2021年のxxx米ドルから2028年にはxxx米ドルと推定され、xxx％の成長率で成長すると予想されます。

魚用スライス機市場は種類と用途によって区分されます。2017年～2028年において、量と金額の観点から種類別および用途別セグメントの売上予測データを提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

種類別セグメントは次をカバーします。
・シングルレーンスライサー、ダブルレーンスライサー

用途別セグメントは次のように区分されます。
・缶詰、水産加工品、冷凍食品、その他

世界の魚用スライス機市場の主要な市場プレーヤーは以下のとおりです。
・Salmco、FAM、Baader、Kaj Olesen AS、Uni-Food Technic、Emerito、AGK Kronawitter、Varlet、Marel、Foodlogistik Fleischereimaschinen GmbH、Food Technology Thielemann

地域別セグメントは次の地域・国をカバーします。
・北米（米国、カナダ、メキシコ）
・ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア）
・アジア太平洋（日本、中国、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
・南アメリカ（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア）
・中東およびアフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ）

本調査レポートの内容は計15章あります。
・第1章では、魚用スライス機製品の調査範囲、市場の概要、市場の成長要因・阻害要因、および市場動向について説明します。
・第2章では、主要な魚用スライス機メーカーの企業概要、2019年～2022年までの魚用スライス機の価格、販売量、売上、市場シェアを掲載しています。
・第3章では、主要な魚用スライス機メーカーの競争状況、販売量、売上、世界市場シェアが重点的に比較分析されています。
・第4章では、2017年～2028年までの地域別魚用スライス機の販売量、売上、成長性を示しています。
・第5、6章では、2017年～2028年までの魚用スライス機の種類別と用途別の市場規模、市場シェアと成長率を掲載しています。
・第7、8、9、10、11章では、2017年～2022年までの世界の主要国での販売量、売上、市場シェア、並びに2023年～2028年までの主要地域での魚用スライス機市場予測を収録しています。
・第12章では、主要な原材料、主要なサプライヤー、および魚用スライス機の産業チェーンを掲載しています。
・第13、14、15章では、魚用スライス機の販売チャネル、販売業者、顧客、調査結果と結論、付録、データソースなどについて説明します。

***** 目次(一部) *****

・市場概要
- 魚用スライス機の概要
- 種類別分析（2017年vs2021年vs2028年）：シングルレーンスライサー、ダブルレーンスライサー
- 用途別分析（2017年vs2021年vs2028年）：缶詰、水産加工品、冷凍食品、その他
- 世界の魚用スライス機市場規模・予測
- 世界の魚用スライス機生産能力分析
- 市場の成長要因・阻害要因・動向
・メーカー情報（企業概要、製品概要、販売量、価格、売上）
- Salmco、FAM、Baader、Kaj Olesen AS、Uni-Food Technic、Emerito、AGK Kronawitter、Varlet、Marel、Foodlogistik Fleischereimaschinen GmbH、Food Technology Thielemann
・メーカー別市場シェア・市場集中度
・地域別市場分析2017年-2028年
・種類別分析2017年-2028年：シングルレーンスライサー、ダブルレーンスライサー
・用途別分析2017年-2028年：缶詰、水産加工品、冷凍食品、その他
・魚用スライス機の北米市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：アメリカ、カナダ、メキシコなど
・魚用スライス機のヨーロッパ市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、イタリアなど
・魚用スライス機のアジア市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリアなど
・魚用スライス機の南米市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：ブラジル、アルゼンチンなど
・魚用スライス機の中東・アフリカ市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：サウジアラビア、トルコ、エジプト、南アフリカなど
・原材料および産業チェーン
・販売チャネル、流通業者・代理店、顧客リスト
・調査の結果・結論

The Fish Slicing Machine market report provides a detailed analysis of global market size, regional and country-level market size, segmentation market growth, market share, competitive Landscape, sales analysis, impact of domestic and global market players, value chain optimization, trade regulations, recent developments, opportunities analysis, strategic market growth analysis, product launches, area marketplace expanding, and technological innovations.
According to our (Global Info Research) latest study, due to COVID-19 pandemic, the global Fish Slicing Machine market size is estimated to be worth US$ million in 2021 and is forecast to a readjusted size of USD million by 2028 with a CAGR of % during review period. Canned accounting for % of the Fish Slicing Machine global market in 2021, is projected to value USD million by 2028, growing at a % CAGR in next six years. While Single Lane Slicer segment is altered to a % CAGR between 2022 and 2028.
Global key manufacturers of Fish Slicing Machine include Salmco, FAM, Baader, Kaj Olesen AS, and Uni-Food Technic, etc. In terms of revenue, the global top four players hold a share over % in 2021.
Market segmentation
Fish Slicing Machine market is split by Type and by Application. For the period 2017-2028, the growth among segments provide accurate calculations and forecasts for sales by Type and by Application in terms of volume and value. This analysis can help you expand your business by targeting qualified niche markets.
Market segment by Type, covers
Single Lane Slicer
Double Lane Slicer
Market segment by Application can be divided into
Canned
Seafood Processing
Frozen Food
Other
The key market players for global Fish Slicing Machine market are listed below:
Salmco
FAM
Baader
Kaj Olesen AS
Uni-Food Technic
Emerito
AGK Kronawitter
Varlet
Marel
Foodlogistik Fleischereimaschinen GmbH
Food Technology Thielemann
Market segment by region, regional analysis covers
North America (United States, Canada and Mexico)
Europe (Germany, France, United Kingdom, Russia, Italy, and Rest of Europe)
Asia-Pacific (China, Japan, Korea, India, Southeast Asia, and Australia)
South America (Brazil, Argentina, Colombia, and Rest of South America)
Middle East & Africa (Saudi Arabia, UAE, Egypt, South Africa, and Rest of Middle East & Africa)
The content of the study subjects, includes a total of 15 chapters:
Chapter 1, to describe Fish Slicing Machine product scope, market overview, market opportunities, market driving force and market risks.
Chapter 2, to profile the top manufacturers of Fish Slicing Machine, with price, sales, revenue and global market share of Fish Slicing Machine from 2019 to 2022.
Chapter 3, the Fish Slicing Machine competitive situation, sales, revenue and global market share of top manufacturers are analyzed emphatically by landscape contrast.
Chapter 4, the Fish Slicing Machine breakdown data are shown at the regional level, to show the sales, revenue and growth by regions, from 2017 to 2028.
Chapter 5 and 6, to segment the sales by Type and application, with sales market share and growth rate by type, application, from 2017 to 2028.
Chapter 7, 8, 9, 10 and 11, to break the sales data at the country level, with sales, revenue and market share for key countries in the world, from 2017 to 2022.and Fish Slicing Machine market forecast, by regions, type and application, with sales and revenue, from 2023 to 2028.
Chapter 12, the key raw materials and key suppliers, and industry chain of Fish Slicing Machine.
Chapter 13, 14, and 15, to describe Fish Slicing Machine sales channel, distributors, customers, research findings and conclusion, appendix and data source.

❖ レポートの目次 ❖

1 Market Overview
1.1 Fish Slicing Machine Introduction
1.2 Market Analysis by Type
1.2.1 Overview: Global Fish Slicing Machine Revenue by Type: 2017 Versus 2021 Versus 2028
1.2.2 Single Lane Slicer
1.2.3 Double Lane Slicer
1.3 Market Analysis by Application
1.3.1 Overview: Global Fish Slicing Machine Revenue by Application: 2017 Versus 2021 Versus 2028
1.3.2 Canned
1.3.3 Seafood Processing
1.3.4 Frozen Food
1.3.5 Other
1.4 Global Fish Slicing Machine Market Size & Forecast
1.4.1 Global Fish Slicing Machine Sales in Value (2017 & 2021 & 2028)
1.4.2 Global Fish Slicing Machine Sales in Volume (2017-2028)
1.4.3 Global Fish Slicing Machine Price (2017-2028)
1.5 Global Fish Slicing Machine Production Capacity Analysis
1.5.1 Global Fish Slicing Machine Total Production Capacity (2017-2028)
1.5.2 Global Fish Slicing Machine Production Capacity by Geographic Region
1.6 Market Drivers, Restraints and Trends
1.6.1 Fish Slicing Machine Market Drivers
1.6.2 Fish Slicing Machine Market Restraints
1.6.3 Fish Slicing Machine Trends Analysis
2 Manufacturers Profiles
2.1 Salmco
2.1.1 Salmco Details
2.1.2 Salmco Major Business
2.1.3 Salmco Fish Slicing Machine Product and Services
2.1.4 Salmco Fish Slicing Machine Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.2 FAM
2.2.1 FAM Details
2.2.2 FAM Major Business
2.2.3 FAM Fish Slicing Machine Product and Services
2.2.4 FAM Fish Slicing Machine Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.3 Baader
2.3.1 Baader Details
2.3.2 Baader Major Business
2.3.3 Baader Fish Slicing Machine Product and Services
2.3.4 Baader Fish Slicing Machine Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.4 Kaj Olesen AS
2.4.1 Kaj Olesen AS Details
2.4.2 Kaj Olesen AS Major Business
2.4.3 Kaj Olesen AS Fish Slicing Machine Product and Services
2.4.4 Kaj Olesen AS Fish Slicing Machine Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.5 Uni-Food Technic
2.5.1 Uni-Food Technic Details
2.5.2 Uni-Food Technic Major Business
2.5.3 Uni-Food Technic Fish Slicing Machine Product and Services
2.5.4 Uni-Food Technic Fish Slicing Machine Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.6 Emerito
2.6.1 Emerito Details
2.6.2 Emerito Major Business
2.6.3 Emerito Fish Slicing Machine Product and Services
2.6.4 Emerito Fish Slicing Machine Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.7 AGK Kronawitter
2.7.1 AGK Kronawitter Details
2.7.2 AGK Kronawitter Major Business
2.7.3 AGK Kronawitter Fish Slicing Machine Product and Services
2.7.4 AGK Kronawitter Fish Slicing Machine Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.8 Varlet
2.8.1 Varlet Details
2.8.2 Varlet Major Business
2.8.3 Varlet Fish Slicing Machine Product and Services
2.8.4 Varlet Fish Slicing Machine Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.9 Marel
2.9.1 Marel Details
2.9.2 Marel Major Business
2.9.3 Marel Fish Slicing Machine Product and Services
2.9.4 Marel Fish Slicing Machine Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.10 Foodlogistik Fleischereimaschinen GmbH
2.10.1 Foodlogistik Fleischereimaschinen GmbH Details
2.10.2 Foodlogistik Fleischereimaschinen GmbH Major Business
2.10.3 Foodlogistik Fleischereimaschinen GmbH Fish Slicing Machine Product and Services
2.10.4 Foodlogistik Fleischereimaschinen GmbH Fish Slicing Machine Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.11 Food Technology Thielemann
2.11.1 Food Technology Thielemann Details
2.11.2 Food Technology Thielemann Major Business
2.11.3 Food Technology Thielemann Fish Slicing Machine Product and Services
2.11.4 Food Technology Thielemann Fish Slicing Machine Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
3 Fish Slicing Machine Breakdown Data by Manufacturer
3.1 Global Fish Slicing Machine Sales in Volume by Manufacturer (2019, 2020, 2021, and 2022)
3.2 Global Fish Slicing Machine Revenue by Manufacturer (2019, 2020, 2021, and 2022)
3.3 Key Manufacturer Market Position in Fish Slicing Machine
3.4 Market Concentration Rate
3.4.1 Top 3 Fish Slicing Machine Manufacturer Market Share in 2021
3.4.2 Top 6 Fish Slicing Machine Manufacturer Market Share in 2021
3.5 Global Fish Slicing Machine Production Capacity by Company: 2021 VS 2022
3.6 Manufacturer by Geography: Head Office and Fish Slicing Machine Production Site
3.7 New Entrant and Capacity Expansion Plans
3.8 Mergers & Acquisitions
4 Market Analysis by Region
4.1 Global Fish Slicing Machine Market Size by Region
4.1.1 Global Fish Slicing Machine Sales in Volume by Region (2017-2028)
4.1.2 Global Fish Slicing Machine Revenue by Region (2017-2028)
4.2 North America Fish Slicing Machine Revenue (2017-2028)
4.3 Europe Fish Slicing Machine Revenue (2017-2028)
4.4 Asia-Pacific Fish Slicing Machine Revenue (2017-2028)
4.5 South America Fish Slicing Machine Revenue (2017-2028)
4.6 Middle East and Africa Fish Slicing Machine Revenue (2017-2028)
5 Market Segment by Type
5.1 Global Fish Slicing Machine Sales in Volume by Type (2017-2028)
5.2 Global Fish Slicing Machine Revenue by Type (2017-2028)
5.3 Global Fish Slicing Machine Price by Type (2017-2028)
6 Market Segment by Application
6.1 Global Fish Slicing Machine Sales in Volume by Application (2017-2028)
6.2 Global Fish Slicing Machine Revenue by Application (2017-2028)
6.3 Global Fish Slicing Machine Price by Application (2017-2028)
7 North America by Country, by Type, and by Application
7.1 North America Fish Slicing Machine Sales by Type (2017-2028)
7.2 North America Fish Slicing Machine Sales by Application (2017-2028)
7.3 North America Fish Slicing Machine Market Size by Country
7.3.1 North America Fish Slicing Machine Sales in Volume by Country (2017-2028)
7.3.2 North America Fish Slicing Machine Revenue by Country (2017-2028)
7.3.3 United States Market Size and Forecast (2017-2028)
7.3.4 Canada Market Size and Forecast (2017-2028)
7.3.5 Mexico Market Size and Forecast (2017-2028)
8 Europe by Country, by Type, and by Application
8.1 Europe Fish Slicing Machine Sales by Type (2017-2028)
8.2 Europe Fish Slicing Machine Sales by Application (2017-2028)
8.3 Europe Fish Slicing Machine Market Size by Country
8.3.1 Europe Fish Slicing Machine Sales in Volume by Country (2017-2028)
8.3.2 Europe Fish Slicing Machine Revenue by Country (2017-2028)
8.3.3 Germany Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.4 France Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.5 United Kingdom Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.6 Russia Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.7 Italy Market Size and Forecast (2017-2028)
9 Asia-Pacific by Region, by Type, and by Application
9.1 Asia-Pacific Fish Slicing Machine Sales by Type (2017-2028)
9.2 Asia-Pacific Fish Slicing Machine Sales by Application (2017-2028)
9.3 Asia-Pacific Fish Slicing Machine Market Size by Region
9.3.1 Asia-Pacific Fish Slicing Machine Sales in Volume by Region (2017-2028)
9.3.2 Asia-Pacific Fish Slicing Machine Revenue by Region (2017-2028)
9.3.3 China Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.4 Japan Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.5 Korea Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.6 India Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.7 Southeast Asia Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.8 Australia Market Size and Forecast (2017-2028)
10 South America by Region, by Type, and by Application
10.1 South America Fish Slicing Machine Sales by Type (2017-2028)
10.2 South America Fish Slicing Machine Sales by Application (2017-2028)
10.3 South America Fish Slicing Machine Market Size by Country
10.3.1 South America Fish Slicing Machine Sales in Volume by Country (2017-2028)
10.3.2 South America Fish Slicing Machine Revenue by Country (2017-2028)
10.3.3 Brazil Market Size and Forecast (2017-2028)
10.3.4 Argentina Market Size and Forecast (2017-2028)
11 Middle East & Africa by Country, by Type, and by Application
11.1 Middle East & Africa Fish Slicing Machine Sales by Type (2017-2028)
11.2 Middle East & Africa Fish Slicing Machine Sales by Application (2017-2028)
11.3 Middle East & Africa Fish Slicing Machine Market Size by Country
11.3.1 Middle East & Africa Fish Slicing Machine Sales in Volume by Country (2017-2028)
11.3.2 Middle East & Africa Fish Slicing Machine Revenue by Country (2017-2028)
11.3.3 Turkey Market Size and Forecast (2017-2028)
11.3.4 Egypt Market Size and Forecast (2017-2028)
11.3.5 Saudi Arabia Market Size and Forecast (2017-2028)
11.3.6 South Africa Market Size and Forecast (2017-2028)
12 Raw Material and Industry Chain
12.1 Raw Material of Fish Slicing Machine and Key Manufacturers
12.2 Manufacturing Costs Percentage of Fish Slicing Machine
12.3 Fish Slicing Machine Production Process
12.4 Fish Slicing Machine Industrial Chain
13 Sales Channel, Distributors, Traders and Dealers
13.1 Sales Channel
13.1.1 Direct Marketing
13.1.2 Indirect Marketing
13.2 Fish Slicing Machine Typical Distributors
13.3 Fish Slicing Machine Typical Customers
14 Research Findings and Conclusion
15 Appendix
15.1 Methodology
15.2 Research Process and Data Source
15.3 Disclaimer

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魚用スライス機の世界市場2022：シングルレーンスライサー、ダブルレーンスライサー

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