カテゴリー： GlobalInfoResearch, 世界, 消費財/食品

エスニック名物料理の世界市場2022：中華料理、日本料理、メキシコ料理、イタリア料理、その他

◆英語タイトル：Global Ethnic Specialty Food Market 2022 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2028
	◆商品コード：GIR22NO9197 ◆発行会社（リサーチ会社）：GlobalInfoResearch ◆発行日：2022年11月（※2025年版があります。お問い合わせください。） ◆ページ数：98 ◆レポート形式：英語 / PDF ◆納品方法：Eメール（注文後2-3日） ◆調査対象地域：グローバル ◆産業分野：食品＆飲料

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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
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❖ レポートの概要 ❖

エスニック名物料理とは、特定の文化や地域に根ざした伝統的な料理のことを指し、その文化を反映した独自の風味や調理方法が特徴です。これらの料理は、歴史的背景や地理的条件、さらには社会的な習慣をもとに発展してきました。そのため、各地域におけるエスニック名物料理は、多様で豊かな表現を持ち、その背後には深いストーリーが存在します。

まず、エスニック名物料理の定義を考えてみましょう。エスニックとは、特定の民族や文化に関連することを意味し、名物料理はその地方や国を代表する料理のことです。したがって、エスニック名物料理は、特定の文化や民族の伝統に根付いた料理であり、地域の特性や人々の生活様式を反映しています。

これらの料理の特徴は、多岐にわたります。一つは、使用される食材や調味料にあります。エスニック名物料理は、その地域で手に入りやすい食材を使用し、特有の香辛料や調味料を加えることで独特の風味を生み出します。たとえば、インドのカレーにはスパイシーな香辛料が、多く使用されていますし、メキシコ料理ではトウモロコシやアボカドが重要な食材とされています。

さらに、調理方法にも特徴があります。伝統的な調理法を守りつつ、時代の変化や技術革新により新たなスタイルが生まれることもあります。たとえば、焼く、蒸す、煮るといった基本的な調理法に加えて、燻製や発酵の技術も多くのエスニック名物料理に見られます。このような調理方法は、食材の特性を最大限に引き出し、深い味わいを実現します。

エスニック名物料理の種類は非常に多様です。各国や地域に特有の料理が存在し、そのなかでも代表的なものを挙げると、例えば、イタリアのパスタやピザ、日本の寿司や天ぷら、中国の点心や麻婆豆腐、インドのビリヤニやタンドリーチキン、そしてメキシコのタコスやエンチラーダなどが挙げられます。これらの料理は、それぞれの文化を体現しており、観光名所としても多くの人々を引き寄せています。

エスニック名物料理は、日常的な食事だけでなく、特別な行事や祭りの際にも重要な役割を果たします。たとえば、結婚式、年末年始のお祝い、宗教的な儀式などでは、その文化の象徴として特定の料理が振る舞われることが多いです。これにより、料理を通じて家族やコミュニティの絆が深まると同時に、文化遺産を次世代に受け継ぐことができます。

関連する技術としては、食材の保存技術や調理技術が挙げられます。伝統的なエスニック料理では、塩漬けや乾燥、発酵など、食材の保存方法が家庭やコミュニティ内で受け継がれてきました。これにより、限られた食材を有効に利用し、長期間に渡って楽しむことができる環境が整います。また、料理の技術やレシピは家族の中で語り継がれ、各家庭独自のスタイルが生まれることも珍しくありません。

現代においては、エスニック名物料理は国境を越え、さまざまな形で楽しむことができるようになりました。グローバル化が進展する中で、多文化共生が進み、一つの国の料理が他の国で広まるケースが増えています。たとえば、寿司は日本国内外で人気を博し、アメリカやヨーロッパでも多くの寿司店が展開されています。同様に、タコスやカレーなどのエスニック料理も、多くの国で親しまれています。このように、エスニック名物料理は、異なる文化や人々を結びつける役割も果たしています。

また、現代のフードトレンドとして、エスニック名物料理は、健康志向やオーガニックブームといった流れとも密接に関連しています。多くのエスニック料理は、野菜や豆類、穀物を豊富に使用し、健康的な食事として注目されています。そのため、ヘルシー志向の人々にとって、エスニック料理は新たな食体験を提供する場ともなり得ます。さらに、食育の観点からも、エスニック名物料理は異文化理解を促進し、食材や料理の背後にある文化的な価値を学ぶ良い機会を提供しています。

以上のように、エスニック名物料理は、単なる料理の枠を超え、その民族や文化の象徴としての重要性を持っています。歴史と伝統が息づくその料理は、食を通じて人々をつなげ、文化的な理解を深める重要な役割を果たしており、その多様性は、私たちの食文化をより豊かにしてくれるものと言えるでしょう。エスニック名物料理を楽しむことは、単においしい食事を摂るというだけでなく、異なる文化への理解を深め、多様性を尊重することにも繋がります。

エスニック名物料理市場レポートは、世界の市場規模、地域および国レベルの市場規模、セグメント市場の成長性、市場シェア、競争環境、販売分析、国内および世界の市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、最近の動向、機会分析、市場成長の戦略的な分析、製品発売、地域市場の拡大などに関する情報を提供します。
GlobalInfoResearchの最新の調査によると、世界のエスニック名物料理の市場規模は2021年のxxx米ドルから2028年にはxxx米ドルと推定され、xxx％の成長率で成長すると予想されます。

エスニック名物料理市場は種類と用途によって区分されます。2017年～2028年において、量と金額の観点から種類別および用途別セグメントの売上予測データを提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

種類別セグメントは次をカバーします。
・中華料理、日本料理、メキシコ料理、イタリア料理、その他

用途別セグメントは次のように区分されます。
・オンライン販売、オフライン販売

世界のエスニック名物料理市場の主要な市場プレーヤーは以下のとおりです。
・Associated British Foods PLC、General Mills, Inc.、Ajinomoto Co. Inc.、McCormick & Company Inc.、Orkla ASA、ARYZTA AG、Paulig Group、The Spice Tailor、Asli Fine Foods

地域別セグメントは次の地域・国をカバーします。
・北米（米国、カナダ、メキシコ）
・ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア）
・アジア太平洋（日本、中国、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
・南アメリカ（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア）
・中東およびアフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ）

本調査レポートの内容は計15章あります。
・第1章では、エスニック名物料理製品の調査範囲、市場の概要、市場の成長要因・阻害要因、および市場動向について説明します。
・第2章では、主要なエスニック名物料理メーカーの企業概要、2019年～2022年までのエスニック名物料理の価格、販売量、売上、市場シェアを掲載しています。
・第3章では、主要なエスニック名物料理メーカーの競争状況、販売量、売上、世界市場シェアが重点的に比較分析されています。
・第4章では、2017年～2028年までの地域別エスニック名物料理の販売量、売上、成長性を示しています。
・第5、6章では、2017年～2028年までのエスニック名物料理の種類別と用途別の市場規模、市場シェアと成長率を掲載しています。
・第7、8、9、10、11章では、2017年～2022年までの世界の主要国での販売量、売上、市場シェア、並びに2023年～2028年までの主要地域でのエスニック名物料理市場予測を収録しています。
・第12章では、主要な原材料、主要なサプライヤー、およびエスニック名物料理の産業チェーンを掲載しています。
・第13、14、15章では、エスニック名物料理の販売チャネル、販売業者、顧客、調査結果と結論、付録、データソースなどについて説明します。

***** 目次(一部) *****

・市場概要
- エスニック名物料理の概要
- 種類別分析（2017年vs2021年vs2028年）：中華料理、日本料理、メキシコ料理、イタリア料理、その他
- 用途別分析（2017年vs2021年vs2028年）：オンライン販売、オフライン販売
- 世界のエスニック名物料理市場規模・予測
- 世界のエスニック名物料理生産能力分析
- 市場の成長要因・阻害要因・動向
・メーカー情報（企業概要、製品概要、販売量、価格、売上）
- Associated British Foods PLC、General Mills, Inc.、Ajinomoto Co. Inc.、McCormick & Company Inc.、Orkla ASA、ARYZTA AG、Paulig Group、The Spice Tailor、Asli Fine Foods
・メーカー別市場シェア・市場集中度
・地域別市場分析2017年-2028年
・種類別分析2017年-2028年：中華料理、日本料理、メキシコ料理、イタリア料理、その他
・用途別分析2017年-2028年：オンライン販売、オフライン販売
・エスニック名物料理の北米市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：アメリカ、カナダ、メキシコなど
・エスニック名物料理のヨーロッパ市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、イタリアなど
・エスニック名物料理のアジア市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリアなど
・エスニック名物料理の南米市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：ブラジル、アルゼンチンなど
・エスニック名物料理の中東・アフリカ市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：サウジアラビア、トルコ、エジプト、南アフリカなど
・原材料および産業チェーン
・販売チャネル、流通業者・代理店、顧客リスト
・調査の結果・結論

The Ethnic Specialty Food market report provides a detailed analysis of global market size, regional and country-level market size, segmentation market growth, market share, competitive Landscape, sales analysis, impact of domestic and global market players, value chain optimization, trade regulations, recent developments, opportunities analysis, strategic market growth analysis, product launches, area marketplace expanding, and technological innovations.
According to our (Global Info Research) latest study, due to COVID-19 pandemic, the global Ethnic Specialty Food market size is estimated to be worth US$ million in 2021 and is forecast to a readjusted size of USD million by 2028 with a CAGR of % during forecast period 2022-2028. Online Sales accounting for % of the Ethnic Specialty Food global market in 2021, is projected to value USD million by 2028, growing at a % CAGR in next six years. While Chinese Food segment is altered to a % CAGR between 2022 and 2028.
Global key manufacturers of Ethnic Specialty Food include Associated British Foods PLC, General Mills, Inc., Ajinomoto Co. Inc., McCormick & Company Inc., and Orkla ASA, etc. In terms of revenue, the global top four players hold a share over % in 2021.
Market segmentation
Ethnic Specialty Food market is split by Type and by Application. For the period 2017-2028, the growth among segments provide accurate calculations and forecasts for sales by Type and by Application in terms of volume and value. This analysis can help you expand your business by targeting qualified niche markets.
Market segment by Type, covers
Chinese Food
Japanese Food
Mexican Food
Italian Food
Others
Market segment by Application can be divided into
Online Sales
Offline Sales
The key market players for global Ethnic Specialty Food market are listed below:
Associated British Foods PLC
General Mills, Inc.
Ajinomoto Co. Inc.
McCormick & Company Inc.
Orkla ASA
ARYZTA AG
Paulig Group
The Spice Tailor
Asli Fine Foods
Market segment by region, regional analysis covers
North America (United States, Canada and Mexico)
Europe (Germany, France, United Kingdom, Russia, Italy, and Rest of Europe)
Asia-Pacific (China, Japan, Korea, India, Southeast Asia, and Australia)
South America (Brazil, Argentina, Colombia, and Rest of South America)
Middle East & Africa (Saudi Arabia, UAE, Egypt, South Africa, and Rest of Middle East & Africa)
The content of the study subjects, includes a total of 15 chapters:
Chapter 1, to describe Ethnic Specialty Food product scope, market overview, market opportunities, market driving force and market risks.
Chapter 2, to profile the top manufacturers of Ethnic Specialty Food, with price, sales, revenue and global market share of Ethnic Specialty Food from 2019 to 2022.
Chapter 3, the Ethnic Specialty Food competitive situation, sales, revenue and global market share of top manufacturers are analyzed emphatically by landscape contrast.
Chapter 4, the Ethnic Specialty Food breakdown data are shown at the regional level, to show the sales, revenue and growth by regions, from 2017 to 2028.
Chapter 5 and 6, to segment the sales by Type and application, with sales market share and growth rate by type, application, from 2017 to 2028.
Chapter 7, 8, 9, 10 and 11, to break the sales data at the country level, with sales, revenue and market share for key countries in the world, from 2017 to 2022.and Ethnic Specialty Food market forecast, by regions, type and application, with sales and revenue, from 2023 to 2028.
Chapter 12, the key raw materials and key suppliers, and industry chain of Ethnic Specialty Food.
Chapter 13, 14, and 15, to describe Ethnic Specialty Food sales channel, distributors, customers, research findings and conclusion, appendix and data source.

❖ レポートの目次 ❖

1 Market Overview
1.1 Ethnic Specialty Food Introduction
1.2 Market Analysis by Type
1.2.1 Overview: Global Ethnic Specialty Food Revenue by Type: 2017 Versus 2021 Versus 2028
1.2.2 Chinese Food
1.2.3 Japanese Food
1.2.4 Mexican Food
1.2.5 Italian Food
1.2.6 Others
1.3 Market Analysis by Application
1.3.1 Overview: Global Ethnic Specialty Food Revenue by Application: 2017 Versus 2021 Versus 2028
1.3.2 Online Sales
1.3.3 Offline Sales
1.4 Global Ethnic Specialty Food Market Size & Forecast
1.4.1 Global Ethnic Specialty Food Sales in Value (2017 & 2021 & 2028)
1.4.2 Global Ethnic Specialty Food Sales in Volume (2017-2028)
1.4.3 Global Ethnic Specialty Food Price (2017-2028)
1.5 Global Ethnic Specialty Food Production Capacity Analysis
1.5.1 Global Ethnic Specialty Food Total Production Capacity (2017-2028)
1.5.2 Global Ethnic Specialty Food Production Capacity by Geographic Region
1.6 Market Drivers, Restraints and Trends
1.6.1 Ethnic Specialty Food Market Drivers
1.6.2 Ethnic Specialty Food Market Restraints
1.6.3 Ethnic Specialty Food Trends Analysis
2 Manufacturers Profiles
2.1 Associated British Foods PLC
2.1.1 Associated British Foods PLC Details
2.1.2 Associated British Foods PLC Major Business
2.1.3 Associated British Foods PLC Ethnic Specialty Food Product and Services
2.1.4 Associated British Foods PLC Ethnic Specialty Food Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.2 General Mills, Inc.
2.2.1 General Mills, Inc. Details
2.2.2 General Mills, Inc. Major Business
2.2.3 General Mills, Inc. Ethnic Specialty Food Product and Services
2.2.4 General Mills, Inc. Ethnic Specialty Food Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.3 Ajinomoto Co. Inc.
2.3.1 Ajinomoto Co. Inc. Details
2.3.2 Ajinomoto Co. Inc. Major Business
2.3.3 Ajinomoto Co. Inc. Ethnic Specialty Food Product and Services
2.3.4 Ajinomoto Co. Inc. Ethnic Specialty Food Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.4 McCormick & Company Inc.
2.4.1 McCormick & Company Inc. Details
2.4.2 McCormick & Company Inc. Major Business
2.4.3 McCormick & Company Inc. Ethnic Specialty Food Product and Services
2.4.4 McCormick & Company Inc. Ethnic Specialty Food Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.5 Orkla ASA
2.5.1 Orkla ASA Details
2.5.2 Orkla ASA Major Business
2.5.3 Orkla ASA Ethnic Specialty Food Product and Services
2.5.4 Orkla ASA Ethnic Specialty Food Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.6 ARYZTA AG
2.6.1 ARYZTA AG Details
2.6.2 ARYZTA AG Major Business
2.6.3 ARYZTA AG Ethnic Specialty Food Product and Services
2.6.4 ARYZTA AG Ethnic Specialty Food Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.7 Paulig Group
2.7.1 Paulig Group Details
2.7.2 Paulig Group Major Business
2.7.3 Paulig Group Ethnic Specialty Food Product and Services
2.7.4 Paulig Group Ethnic Specialty Food Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.8 The Spice Tailor
2.8.1 The Spice Tailor Details
2.8.2 The Spice Tailor Major Business
2.8.3 The Spice Tailor Ethnic Specialty Food Product and Services
2.8.4 The Spice Tailor Ethnic Specialty Food Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.9 Asli Fine Foods
2.9.1 Asli Fine Foods Details
2.9.2 Asli Fine Foods Major Business
2.9.3 Asli Fine Foods Ethnic Specialty Food Product and Services
2.9.4 Asli Fine Foods Ethnic Specialty Food Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
3 Ethnic Specialty Food Breakdown Data by Manufacturer
3.1 Global Ethnic Specialty Food Sales in Volume by Manufacturer (2019, 2020, 2021, and 2022)
3.2 Global Ethnic Specialty Food Revenue by Manufacturer (2019, 2020, 2021, and 2022)
3.3 Key Manufacturer Market Position in Ethnic Specialty Food
3.4 Market Concentration Rate
3.4.1 Top 3 Ethnic Specialty Food Manufacturer Market Share in 2021
3.4.2 Top 6 Ethnic Specialty Food Manufacturer Market Share in 2021
3.5 Global Ethnic Specialty Food Production Capacity by Company: 2021 VS 2022
3.6 Manufacturer by Geography: Head Office and Ethnic Specialty Food Production Site
3.7 New Entrant and Capacity Expansion Plans
3.8 Mergers & Acquisitions
4 Market Analysis by Region
4.1 Global Ethnic Specialty Food Market Size by Region
4.1.1 Global Ethnic Specialty Food Sales in Volume by Region (2017-2028)
4.1.2 Global Ethnic Specialty Food Revenue by Region (2017-2028)
4.2 North America Ethnic Specialty Food Revenue (2017-2028)
4.3 Europe Ethnic Specialty Food Revenue (2017-2028)
4.4 Asia-Pacific Ethnic Specialty Food Revenue (2017-2028)
4.5 South America Ethnic Specialty Food Revenue (2017-2028)
4.6 Middle East and Africa Ethnic Specialty Food Revenue (2017-2028)
5 Market Segment by Type
5.1 Global Ethnic Specialty Food Sales in Volume by Type (2017-2028)
5.2 Global Ethnic Specialty Food Revenue by Type (2017-2028)
5.3 Global Ethnic Specialty Food Price by Type (2017-2028)
6 Market Segment by Application
6.1 Global Ethnic Specialty Food Sales in Volume by Application (2017-2028)
6.2 Global Ethnic Specialty Food Revenue by Application (2017-2028)
6.3 Global Ethnic Specialty Food Price by Application (2017-2028)
7 North America by Country, by Type, and by Application
7.1 North America Ethnic Specialty Food Sales by Type (2017-2028)
7.2 North America Ethnic Specialty Food Sales by Application (2017-2028)
7.3 North America Ethnic Specialty Food Market Size by Country
7.3.1 North America Ethnic Specialty Food Sales in Volume by Country (2017-2028)
7.3.2 North America Ethnic Specialty Food Revenue by Country (2017-2028)
7.3.3 United States Market Size and Forecast (2017-2028)
7.3.4 Canada Market Size and Forecast (2017-2028)
7.3.5 Mexico Market Size and Forecast (2017-2028)
8 Europe by Country, by Type, and by Application
8.1 Europe Ethnic Specialty Food Sales by Type (2017-2028)
8.2 Europe Ethnic Specialty Food Sales by Application (2017-2028)
8.3 Europe Ethnic Specialty Food Market Size by Country
8.3.1 Europe Ethnic Specialty Food Sales in Volume by Country (2017-2028)
8.3.2 Europe Ethnic Specialty Food Revenue by Country (2017-2028)
8.3.3 Germany Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.4 France Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.5 United Kingdom Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.6 Russia Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.7 Italy Market Size and Forecast (2017-2028)
9 Asia-Pacific by Region, by Type, and by Application
9.1 Asia-Pacific Ethnic Specialty Food Sales by Type (2017-2028)
9.2 Asia-Pacific Ethnic Specialty Food Sales by Application (2017-2028)
9.3 Asia-Pacific Ethnic Specialty Food Market Size by Region
9.3.1 Asia-Pacific Ethnic Specialty Food Sales in Volume by Region (2017-2028)
9.3.2 Asia-Pacific Ethnic Specialty Food Revenue by Region (2017-2028)
9.3.3 China Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.4 Japan Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.5 Korea Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.6 India Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.7 Southeast Asia Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.8 Australia Market Size and Forecast (2017-2028)
10 South America by Region, by Type, and by Application
10.1 South America Ethnic Specialty Food Sales by Type (2017-2028)
10.2 South America Ethnic Specialty Food Sales by Application (2017-2028)
10.3 South America Ethnic Specialty Food Market Size by Country
10.3.1 South America Ethnic Specialty Food Sales in Volume by Country (2017-2028)
10.3.2 South America Ethnic Specialty Food Revenue by Country (2017-2028)
10.3.3 Brazil Market Size and Forecast (2017-2028)
10.3.4 Argentina Market Size and Forecast (2017-2028)
11 Middle East & Africa by Country, by Type, and by Application
11.1 Middle East & Africa Ethnic Specialty Food Sales by Type (2017-2028)
11.2 Middle East & Africa Ethnic Specialty Food Sales by Application (2017-2028)
11.3 Middle East & Africa Ethnic Specialty Food Market Size by Country
11.3.1 Middle East & Africa Ethnic Specialty Food Sales in Volume by Country (2017-2028)
11.3.2 Middle East & Africa Ethnic Specialty Food Revenue by Country (2017-2028)
11.3.3 Turkey Market Size and Forecast (2017-2028)
11.3.4 Egypt Market Size and Forecast (2017-2028)
11.3.5 Saudi Arabia Market Size and Forecast (2017-2028)
11.3.6 South Africa Market Size and Forecast (2017-2028)
12 Raw Material and Industry Chain
12.1 Raw Material of Ethnic Specialty Food and Key Manufacturers
12.2 Manufacturing Costs Percentage of Ethnic Specialty Food
12.3 Ethnic Specialty Food Production Process
12.4 Ethnic Specialty Food Industrial Chain
13 Sales Channel, Distributors, Traders and Dealers
13.1 Sales Channel
13.1.1 Direct Marketing
13.1.2 Indirect Marketing
13.2 Ethnic Specialty Food Typical Distributors
13.3 Ethnic Specialty Food Typical Customers
14 Research Findings and Conclusion
15 Appendix
15.1 Methodology
15.2 Research Process and Data Source
15.3 Disclaimer

❖ 免責事項 ❖
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★リサーチレポート[ エスニック名物料理の世界市場2022：中華料理、日本料理、メキシコ料理、イタリア料理、その他(Global Ethnic Specialty Food Market 2022 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2028)]についてメールでお問い合わせはこちらでお願いします。

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エスニック名物料理の世界市場2022：中華料理、日本料理、メキシコ料理、イタリア料理、その他

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