製菓用アイシングの世界市場2022:白、赤、緑、黒、その他

◆英語タイトル:Global Confectionery Icing Market 2022 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2028

GlobalInfoResearchが発行した調査報告書(GIR22NO9136)◆商品コード:GIR22NO9136
◆発行会社(リサーチ会社):GlobalInfoResearch
◆発行日:2022年11月(※2025年版があります。お問い合わせください。)
◆ページ数:93
◆レポート形式:英語 / PDF
◆納品方法:Eメール(注文後2-3日)
◆調査対象地域:グローバル
◆産業分野:食品&飲料
◆販売価格オプション(消費税別)
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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
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❖ レポートの概要 ❖
製菓用アイシングは、菓子やデザートの装飾に用いられる甘いペースト状の物質であり、主に砂糖を基にしたものです。その用途や種類は多岐にわたっており、見た目のデザインを多彩に表現する手段として重宝されています。

製菓用アイシングの定義について詳述しますと、アイシングとは、通常、粉砂糖、卵白、メレンゲパウダー、水または牛乳などを混ぜ合わせて作られる甘味の強いペーストです。このペーストは乾燥すると固まり、硬い外殻を形成します。この特性から、アイシングは細かいデザインや装飾、そしてケーキの表面を滑らかに仕上げるために利用されます。

アイシングの特徴として、まず第一にその「外観」を挙げることができます。アイシングは光沢があり、滑らかな質感を持つため、仕上げた菓子が美しく見えるという強みがあります。また、色鮮やかな着色が容易で、様々なビジュアルデザインを施すことが可能です。アイシングは、しっかりとした構造を持つため、デコレーションや模様を施した後も形状を保持することができ、装飾目的で非常に有用です。

次に、アイシングにはいくつかの種類があります。代表的なものには、ロイヤルアイシング、バタークリームアイシング、ポンドアイシング、フラワーアイシング、マジパンなどがあります。

ロイヤルアイシングは、卵白やメレンゲパウダーを用いて作るアイシングで、乾燥後にしっかりと固まるため、細かい模様や文字を書くのに向いています。また、流し込みやオ embellishmentのためにもよく使用されます。

一方、バタークリームアイシングは、バターを基にしたクリーミーなテクスチャを持ち、口当たりが良いのが特徴です。ケーキのデコレーションに使用され、風味が豊かであるため多くの人に好まれます。

ポンドアイシングは、ケーキ全体を覆うために用いられる平滑で甘いアイシングで、特にウェディングケーキや特別なイベントのケーキに使われることが多いです。扱いやすく、形状を美しく保つことができるため、プロのパティシエによく使われます。

フラワーアイシングは特に花のデザインを作成するために用いられており、生活感あふれる美しい装飾を実現します。これらの種類は、用途や意図するデザインによって使い分けられます。

製菓用アイシングの用途は非常に広範です。ケーキやクッキーの装飾、特に誕生日や結婚式などの特別なイベントにおいて重要な役割を果たします。また、アイシングは食感の向上や甘さの調整にも寄与しており、菓子の全体的な味わいを引き立てる要素となります。さらには、手作りのギフトとして贈る際にも、その視覚的な魅力から選ばれることが多いです。

アイシングを使った製菓には、関連する技術や技巧が多く存在します。例えば、アイシングの混ぜ方や、着色の方法、偏った温度管理など、これらの技術は最終的な仕上がりに大きく影響を与えます。また、細かなデザインを施すための絞り袋の使い方や、ドライヤーを使ってアイシングの乾燥を早めるテクニックなど、経験に基づいた多様なテクニックが存在します。

アイシングの歴史についても少し触れておきます。アイシングは古くから存在しており、中世からさまざまな形で使用されてきました。当時のアイシングは、主に保存料とされていたため、時間が経っても見た目を保つための重要な技術でした。近現代においては、工芸的な要素も加わり、単なる保存食から、美しい装飾を施すアートとしての地位を確立しました。

最後に、アイシングをアイデンティティとする現代の製菓文化において、アイシングはただの装飾以上の役割を担っています。それは創造性や個性を表現する手段となり、その美しさや細やかさは、食の楽しみを増幅させる要素となっているのです。製菓用アイシングは、これからも私たちの食卓を彩り、感動を与える存在であり続けることでしょう。
製菓用アイシング市場レポートは、世界の市場規模、地域および国レベルの市場規模、セグメント市場の成長性、市場シェア、競争環境、販売分析、国内および世界の市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、最近の動向、機会分析、市場成長の戦略的な分析、製品発売、地域市場の拡大などに関する情報を提供します。
GlobalInfoResearchの最新の調査によると、世界の製菓用アイシングの市場規模は2021年のxxx米ドルから2028年にはxxx米ドルと推定され、xxx%の成長率で成長すると予想されます。

製菓用アイシング市場は種類と用途によって区分されます。2017年~2028年において、量と金額の観点から種類別および用途別セグメントの売上予測データを提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

種類別セグメントは次をカバーします。
・白、赤、緑、黒、その他

用途別セグメントは次のように区分されます。
・商業、住宅

世界の製菓用アイシング市場の主要な市場プレーヤーは以下のとおりです。
・Renshaw、FunCakes、Sweet Success、Fat Daddio's、REDMAN、WILTON、Vizyon、Reece、Confect

地域別セグメントは次の地域・国をカバーします。
・北米(米国、カナダ、メキシコ)
・ヨーロッパ(ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア)
・アジア太平洋(日本、中国、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア)
・南アメリカ(ブラジル、アルゼンチン、コロンビア)
・中東およびアフリカ(サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ)

本調査レポートの内容は計15章あります。
・第1章では、製菓用アイシング製品の調査範囲、市場の概要、市場の成長要因・阻害要因、および市場動向について説明します。
・第2章では、主要な製菓用アイシングメーカーの企業概要、2019年~2022年までの製菓用アイシングの価格、販売量、売上、市場シェアを掲載しています。
・第3章では、主要な製菓用アイシングメーカーの競争状況、販売量、売上、世界市場シェアが重点的に比較分析されています。
・第4章では、2017年~2028年までの地域別製菓用アイシングの販売量、売上、成長性を示しています。
・第5、6章では、2017年~2028年までの製菓用アイシングの種類別と用途別の市場規模、市場シェアと成長率を掲載しています。
・第7、8、9、10、11章では、2017年~2022年までの世界の主要国での販売量、売上、市場シェア、並びに2023年~2028年までの主要地域での製菓用アイシング市場予測を収録しています。
・第12章では、主要な原材料、主要なサプライヤー、および製菓用アイシングの産業チェーンを掲載しています。
・第13、14、15章では、製菓用アイシングの販売チャネル、販売業者、顧客、調査結果と結論、付録、データソースなどについて説明します。

***** 目次(一部) *****

・市場概要
- 製菓用アイシングの概要
- 種類別分析(2017年vs2021年vs2028年):白、赤、緑、黒、その他
- 用途別分析(2017年vs2021年vs2028年):商業、住宅
- 世界の製菓用アイシング市場規模・予測
- 世界の製菓用アイシング生産能力分析
- 市場の成長要因・阻害要因・動向
・メーカー情報(企業概要、製品概要、販売量、価格、売上)
- Renshaw、FunCakes、Sweet Success、Fat Daddio's、REDMAN、WILTON、Vizyon、Reece、Confect
・メーカー別市場シェア・市場集中度
・地域別市場分析2017年-2028年
・種類別分析2017年-2028年:白、赤、緑、黒、その他
・用途別分析2017年-2028年:商業、住宅
・製菓用アイシングの北米市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模:アメリカ、カナダ、メキシコなど
・製菓用アイシングのヨーロッパ市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模:ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、イタリアなど
・製菓用アイシングのアジア市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模:中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリアなど
・製菓用アイシングの南米市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模:ブラジル、アルゼンチンなど
・製菓用アイシングの中東・アフリカ市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模:サウジアラビア、トルコ、エジプト、南アフリカなど
・原材料および産業チェーン
・販売チャネル、流通業者・代理店、顧客リスト
・調査の結果・結論

The Confectionery Icing market report provides a detailed analysis of global market size, regional and country-level market size, segmentation market growth, market share, competitive Landscape, sales analysis, impact of domestic and global market players, value chain optimization, trade regulations, recent developments, opportunities analysis, strategic market growth analysis, product launches, area marketplace expanding, and technological innovations.
According to our (Global Info Research) latest study, due to COVID-19 pandemic, the global Confectionery Icing market size is estimated to be worth US$ million in 2021 and is forecast to a readjusted size of USD million by 2028 with a CAGR of % during review period. Commercial accounting for % of the Confectionery Icing global market in 2021, is projected to value USD million by 2028, growing at a % CAGR in next six years. While White segment is altered to a % CAGR between 2022 and 2028.
Global key manufacturers of Confectionery Icing include Renshaw, FunCakes, Sweet Success, Fat Daddio’s, and REDMAN, etc. In terms of revenue, the global top four players hold a share over % in 2021.
Market segmentation
Confectionery Icing market is split by Type and by Application. For the period 2017-2028, the growth among segments provide accurate calculations and forecasts for sales by Type and by Application in terms of volume and value. This analysis can help you expand your business by targeting qualified niche markets.
Market segment by Type, covers
White
Red
Green
Black
Others
Market segment by Application can be divided into
Commercial
Residential
The key market players for global Confectionery Icing market are listed below:
Renshaw
FunCakes
Sweet Success
Fat Daddio’s
REDMAN
WILTON
Vizyon
Reece
Confect
Market segment by region, regional analysis covers
North America (United States, Canada and Mexico)
Europe (Germany, France, United Kingdom, Russia, Italy, and Rest of Europe)
Asia-Pacific (China, Japan, Korea, India, Southeast Asia, and Australia)
South America (Brazil, Argentina, Colombia, and Rest of South America)
Middle East & Africa (Saudi Arabia, UAE, Egypt, South Africa, and Rest of Middle East & Africa)
The content of the study subjects, includes a total of 15 chapters:
Chapter 1, to describe Confectionery Icing product scope, market overview, market opportunities, market driving force and market risks.
Chapter 2, to profile the top manufacturers of Confectionery Icing, with price, sales, revenue and global market share of Confectionery Icing from 2019 to 2022.
Chapter 3, the Confectionery Icing competitive situation, sales, revenue and global market share of top manufacturers are analyzed emphatically by landscape contrast.
Chapter 4, the Confectionery Icing breakdown data are shown at the regional level, to show the sales, revenue and growth by regions, from 2017 to 2028.
Chapter 5 and 6, to segment the sales by Type and application, with sales market share and growth rate by type, application, from 2017 to 2028.
Chapter 7, 8, 9, 10 and 11, to break the sales data at the country level, with sales, revenue and market share for key countries in the world, from 2017 to 2022.and Confectionery Icing market forecast, by regions, type and application, with sales and revenue, from 2023 to 2028.
Chapter 12, the key raw materials and key suppliers, and industry chain of Confectionery Icing.
Chapter 13, 14, and 15, to describe Confectionery Icing sales channel, distributors, customers, research findings and conclusion, appendix and data source.

❖ レポートの目次 ❖

1 Market Overview
1.1 Confectionery Icing Introduction
1.2 Market Analysis by Type
1.2.1 Overview: Global Confectionery Icing Revenue by Type: 2017 Versus 2021 Versus 2028
1.2.2 White
1.2.3 Red
1.2.4 Green
1.2.5 Black
1.2.6 Others
1.3 Market Analysis by Application
1.3.1 Overview: Global Confectionery Icing Revenue by Application: 2017 Versus 2021 Versus 2028
1.3.2 Commercial
1.3.3 Residential
1.4 Global Confectionery Icing Market Size & Forecast
1.4.1 Global Confectionery Icing Sales in Value (2017 & 2021 & 2028)
1.4.2 Global Confectionery Icing Sales in Volume (2017-2028)
1.4.3 Global Confectionery Icing Price (2017-2028)
1.5 Global Confectionery Icing Production Capacity Analysis
1.5.1 Global Confectionery Icing Total Production Capacity (2017-2028)
1.5.2 Global Confectionery Icing Production Capacity by Geographic Region
1.6 Market Drivers, Restraints and Trends
1.6.1 Confectionery Icing Market Drivers
1.6.2 Confectionery Icing Market Restraints
1.6.3 Confectionery Icing Trends Analysis
2 Manufacturers Profiles
2.1 Renshaw
2.1.1 Renshaw Details
2.1.2 Renshaw Major Business
2.1.3 Renshaw Confectionery Icing Product and Services
2.1.4 Renshaw Confectionery Icing Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.2 FunCakes
2.2.1 FunCakes Details
2.2.2 FunCakes Major Business
2.2.3 FunCakes Confectionery Icing Product and Services
2.2.4 FunCakes Confectionery Icing Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.3 Sweet Success
2.3.1 Sweet Success Details
2.3.2 Sweet Success Major Business
2.3.3 Sweet Success Confectionery Icing Product and Services
2.3.4 Sweet Success Confectionery Icing Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.4 Fat Daddio’s
2.4.1 Fat Daddio’s Details
2.4.2 Fat Daddio’s Major Business
2.4.3 Fat Daddio’s Confectionery Icing Product and Services
2.4.4 Fat Daddio’s Confectionery Icing Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.5 REDMAN
2.5.1 REDMAN Details
2.5.2 REDMAN Major Business
2.5.3 REDMAN Confectionery Icing Product and Services
2.5.4 REDMAN Confectionery Icing Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.6 WILTON
2.6.1 WILTON Details
2.6.2 WILTON Major Business
2.6.3 WILTON Confectionery Icing Product and Services
2.6.4 WILTON Confectionery Icing Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.7 Vizyon
2.7.1 Vizyon Details
2.7.2 Vizyon Major Business
2.7.3 Vizyon Confectionery Icing Product and Services
2.7.4 Vizyon Confectionery Icing Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.8 Reece
2.8.1 Reece Details
2.8.2 Reece Major Business
2.8.3 Reece Confectionery Icing Product and Services
2.8.4 Reece Confectionery Icing Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.9 Confect
2.9.1 Confect Details
2.9.2 Confect Major Business
2.9.3 Confect Confectionery Icing Product and Services
2.9.4 Confect Confectionery Icing Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
3 Confectionery Icing Breakdown Data by Manufacturer
3.1 Global Confectionery Icing Sales in Volume by Manufacturer (2019, 2020, 2021, and 2022)
3.2 Global Confectionery Icing Revenue by Manufacturer (2019, 2020, 2021, and 2022)
3.3 Key Manufacturer Market Position in Confectionery Icing
3.4 Market Concentration Rate
3.4.1 Top 3 Confectionery Icing Manufacturer Market Share in 2021
3.4.2 Top 6 Confectionery Icing Manufacturer Market Share in 2021
3.5 Global Confectionery Icing Production Capacity by Company: 2021 VS 2022
3.6 Manufacturer by Geography: Head Office and Confectionery Icing Production Site
3.7 New Entrant and Capacity Expansion Plans
3.8 Mergers & Acquisitions
4 Market Analysis by Region
4.1 Global Confectionery Icing Market Size by Region
4.1.1 Global Confectionery Icing Sales in Volume by Region (2017-2028)
4.1.2 Global Confectionery Icing Revenue by Region (2017-2028)
4.2 North America Confectionery Icing Revenue (2017-2028)
4.3 Europe Confectionery Icing Revenue (2017-2028)
4.4 Asia-Pacific Confectionery Icing Revenue (2017-2028)
4.5 South America Confectionery Icing Revenue (2017-2028)
4.6 Middle East and Africa Confectionery Icing Revenue (2017-2028)
5 Market Segment by Type
5.1 Global Confectionery Icing Sales in Volume by Type (2017-2028)
5.2 Global Confectionery Icing Revenue by Type (2017-2028)
5.3 Global Confectionery Icing Price by Type (2017-2028)
6 Market Segment by Application
6.1 Global Confectionery Icing Sales in Volume by Application (2017-2028)
6.2 Global Confectionery Icing Revenue by Application (2017-2028)
6.3 Global Confectionery Icing Price by Application (2017-2028)
7 North America by Country, by Type, and by Application
7.1 North America Confectionery Icing Sales by Type (2017-2028)
7.2 North America Confectionery Icing Sales by Application (2017-2028)
7.3 North America Confectionery Icing Market Size by Country
7.3.1 North America Confectionery Icing Sales in Volume by Country (2017-2028)
7.3.2 North America Confectionery Icing Revenue by Country (2017-2028)
7.3.3 United States Market Size and Forecast (2017-2028)
7.3.4 Canada Market Size and Forecast (2017-2028)
7.3.5 Mexico Market Size and Forecast (2017-2028)
8 Europe by Country, by Type, and by Application
8.1 Europe Confectionery Icing Sales by Type (2017-2028)
8.2 Europe Confectionery Icing Sales by Application (2017-2028)
8.3 Europe Confectionery Icing Market Size by Country
8.3.1 Europe Confectionery Icing Sales in Volume by Country (2017-2028)
8.3.2 Europe Confectionery Icing Revenue by Country (2017-2028)
8.3.3 Germany Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.4 France Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.5 United Kingdom Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.6 Russia Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.7 Italy Market Size and Forecast (2017-2028)
9 Asia-Pacific by Region, by Type, and by Application
9.1 Asia-Pacific Confectionery Icing Sales by Type (2017-2028)
9.2 Asia-Pacific Confectionery Icing Sales by Application (2017-2028)
9.3 Asia-Pacific Confectionery Icing Market Size by Region
9.3.1 Asia-Pacific Confectionery Icing Sales in Volume by Region (2017-2028)
9.3.2 Asia-Pacific Confectionery Icing Revenue by Region (2017-2028)
9.3.3 China Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.4 Japan Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.5 Korea Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.6 India Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.7 Southeast Asia Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.8 Australia Market Size and Forecast (2017-2028)
10 South America by Region, by Type, and by Application
10.1 South America Confectionery Icing Sales by Type (2017-2028)
10.2 South America Confectionery Icing Sales by Application (2017-2028)
10.3 South America Confectionery Icing Market Size by Country
10.3.1 South America Confectionery Icing Sales in Volume by Country (2017-2028)
10.3.2 South America Confectionery Icing Revenue by Country (2017-2028)
10.3.3 Brazil Market Size and Forecast (2017-2028)
10.3.4 Argentina Market Size and Forecast (2017-2028)
11 Middle East & Africa by Country, by Type, and by Application
11.1 Middle East & Africa Confectionery Icing Sales by Type (2017-2028)
11.2 Middle East & Africa Confectionery Icing Sales by Application (2017-2028)
11.3 Middle East & Africa Confectionery Icing Market Size by Country
11.3.1 Middle East & Africa Confectionery Icing Sales in Volume by Country (2017-2028)
11.3.2 Middle East & Africa Confectionery Icing Revenue by Country (2017-2028)
11.3.3 Turkey Market Size and Forecast (2017-2028)
11.3.4 Egypt Market Size and Forecast (2017-2028)
11.3.5 Saudi Arabia Market Size and Forecast (2017-2028)
11.3.6 South Africa Market Size and Forecast (2017-2028)
12 Raw Material and Industry Chain
12.1 Raw Material of Confectionery Icing and Key Manufacturers
12.2 Manufacturing Costs Percentage of Confectionery Icing
12.3 Confectionery Icing Production Process
12.4 Confectionery Icing Industrial Chain
13 Sales Channel, Distributors, Traders and Dealers
13.1 Sales Channel
13.1.1 Direct Marketing
13.1.2 Indirect Marketing
13.2 Confectionery Icing Typical Distributors
13.3 Confectionery Icing Typical Customers
14 Research Findings and Conclusion
15 Appendix
15.1 Methodology
15.2 Research Process and Data Source
15.3 Disclaimer



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