カテゴリー： GlobalInfoResearch, 世界, 産業機械/建設

業務用ロティサリー機器の世界市場2022：ガスロティサリー機器、電気ロティサリー機器

◆英語タイトル：Global Commercial Rotisserie Equipment Market 2022 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2028
	◆商品コード：GIR22NO11013 ◆発行会社（リサーチ会社）：GlobalInfoResearch ◆発行日：2022年11月（※2025年版があります。お問い合わせください。） ◆ページ数：97 ◆レポート形式：英語 / PDF ◆納品方法：Eメール（注文後2-3日） ◆調査対象地域：グローバル ◆産業分野：産業機器

◆販売価格オプション（消費税別）

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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
※為替レートは適宜修正・更新しております。リアルタイム更新ではありません。

❖ レポートの概要 ❖

業務用ロティサリー機器は、主に飲食業界で広く活用されている調理機器の一つです。この機器は、特に肉料理の調理において非常に人気があり、効率的で均一な加熱によって食材の風味や食感を引き出すために設計されています。ここでは、ロティサリー機器の基本的な概念や特徴、種類、用途、関連技術について詳しく説明いたします。

業務用ロティサリー機器は、主に回転するピンやグリルの上に食材を置き、熱源によって調理を行う仕組みを持っています。この回転によって、食材が均一に焼かれ、外は香ばしく、中はジューシーに仕上がることが可能です。肉が何度も裏返す必要がないため、時間の節約にもつながります。

ロティサリー機器の主な特徴としては、まずその調理方法が挙げられます。一般的に、湯気で蒸すことや、直火で焼くことによって、食材の水分を保持しつつも香ばしく焼き上げることができます。また、ロティサリー機器はその使用方法が非常にシンプルで、初めての方でも扱いやすいという利点があります。特に商業用モデルでは、大型のものが多く、一度に大量の食材を調理することが可能です。

ロティサリー機器の種類には、大きく分けて電気式とガス式のものがあります。電気式のロティサリー機器は、温度調整がしやすく、安定した火力を保つことができるため、特に厨房での使用に適しています。一方、ガス式のものは、強力な火力を持ち、高温で短時間で調理できるため、外食産業などでは重宝されています。また、最近では、コンベクション型やオーブン型など、様々なスタイルのロティサリー機器も登場しています。これにより、焼く、蒸す、煮るなど多様な調理法が実現できるようになっています。

ロティサリー機器の主な用途は、鶏肉や豚肉、羊肉、牛肉などの調理ですが、それだけに留まりません。例えば、野菜や魚などをロティサリー機器を使って焼くこともできます。様々な食材が、同じ機器で調理可能なため、メニューの幅を広げることができ、飲食店における効率的な運営に寄与します。また、肉料理のみならず、サンドイッチやプレート料理など、様々な料理に対応できるため、メニュー開発の柔軟性も増します。

関連技術としては、温度制御技術や、自動回転機構、さらにはタイマー機能などがあります。これらの技術は、調理の精度を高め、安定した品質の料理を提供するために不可欠です。最近では、IoT技術を取り入れたロティサリー機器も登場しており、スマートフォンやタブレットを通じて調理状況を把握したり、遠隔操作することが可能です。また、洗浄性能向上のための自動洗浄機能を持つ機器も増え、働く環境の衛生管理に貢献しています。

ロティサリー機器を導入する際には、各店舗のニーズや厨房の規模に応じた機器選定が重要です。例えば、少人数向けのカフェや小規模な食堂であれば、コンパクトな電気式モデルが適するかもしれませんが、大型レストランやフードトラックでは、高火力のガス式モデルや、大量調理が可能な機器が必要となるでしょう。また、長期間使用することを考慮すると、耐久性やメンテナンスのしやすさも選定の大きなポイントとなります。

業務用ロティサリー機器は、調理効率を高めるだけでなく、食材の持つ本来の味わいを引き出すための強力な味方と言えます。外食産業においては、競争の激しい市場で独自のメニューを提供し、集客につなげるための重要なツールとしての役割も果たしています。これからも、新しい技術の進化とともに、その機能や用途が拡大していくことが期待されます。

業務用ロティサリー機器市場レポートは、世界の市場規模、地域および国レベルの市場規模、セグメント市場の成長性、市場シェア、競争環境、販売分析、国内および世界の市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、最近の動向、機会分析、市場成長の戦略的な分析、製品発売、地域市場の拡大などに関する情報を提供します。
GlobalInfoResearchの最新の調査によると、世界の業務用ロティサリー機器の市場規模は2021年のxxx米ドルから2028年にはxxx米ドルと推定され、xxx％の成長率で成長すると予想されます。

業務用ロティサリー機器市場は種類と用途によって区分されます。2017年～2028年において、量と金額の観点から種類別および用途別セグメントの売上予測データを提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

種類別セグメントは次をカバーします。
・ガスロティサリー機器、電気ロティサリー機器

用途別セグメントは次のように区分されます。
・OEM、アフターマーケット

世界の業務用ロティサリー機器市場の主要な市場プレーヤーは以下のとおりです。
・Alto-Shaam, Inc.、Hickory Industries, Inc.、Hobart Corporation、Rotisol、Henny Penny、The Vollrath Company, LLC

地域別セグメントは次の地域・国をカバーします。
・北米（米国、カナダ、メキシコ）
・ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア）
・アジア太平洋（日本、中国、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
・南アメリカ（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア）
・中東およびアフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ）

本調査レポートの内容は計15章あります。
・第1章では、業務用ロティサリー機器製品の調査範囲、市場の概要、市場の成長要因・阻害要因、および市場動向について説明します。
・第2章では、主要な業務用ロティサリー機器メーカーの企業概要、2019年～2022年までの業務用ロティサリー機器の価格、販売量、売上、市場シェアを掲載しています。
・第3章では、主要な業務用ロティサリー機器メーカーの競争状況、販売量、売上、世界市場シェアが重点的に比較分析されています。
・第4章では、2017年～2028年までの地域別業務用ロティサリー機器の販売量、売上、成長性を示しています。
・第5、6章では、2017年～2028年までの業務用ロティサリー機器の種類別と用途別の市場規模、市場シェアと成長率を掲載しています。
・第7、8、9、10、11章では、2017年～2022年までの世界の主要国での販売量、売上、市場シェア、並びに2023年～2028年までの主要地域での業務用ロティサリー機器市場予測を収録しています。
・第12章では、主要な原材料、主要なサプライヤー、および業務用ロティサリー機器の産業チェーンを掲載しています。
・第13、14、15章では、業務用ロティサリー機器の販売チャネル、販売業者、顧客、調査結果と結論、付録、データソースなどについて説明します。

***** 目次(一部) *****

・市場概要
- 業務用ロティサリー機器の概要
- 種類別分析（2017年vs2021年vs2028年）：ガスロティサリー機器、電気ロティサリー機器
- 用途別分析（2017年vs2021年vs2028年）：OEM、アフターマーケット
- 世界の業務用ロティサリー機器市場規模・予測
- 世界の業務用ロティサリー機器生産能力分析
- 市場の成長要因・阻害要因・動向
・メーカー情報（企業概要、製品概要、販売量、価格、売上）
- Alto-Shaam, Inc.、Hickory Industries, Inc.、Hobart Corporation、Rotisol、Henny Penny、The Vollrath Company, LLC
・メーカー別市場シェア・市場集中度
・地域別市場分析2017年-2028年
・種類別分析2017年-2028年：ガスロティサリー機器、電気ロティサリー機器
・用途別分析2017年-2028年：OEM、アフターマーケット
・業務用ロティサリー機器の北米市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：アメリカ、カナダ、メキシコなど
・業務用ロティサリー機器のヨーロッパ市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、イタリアなど
・業務用ロティサリー機器のアジア市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリアなど
・業務用ロティサリー機器の南米市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：ブラジル、アルゼンチンなど
・業務用ロティサリー機器の中東・アフリカ市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：サウジアラビア、トルコ、エジプト、南アフリカなど
・原材料および産業チェーン
・販売チャネル、流通業者・代理店、顧客リスト
・調査の結果・結論

The Commercial Rotisserie Equipment market report provides a detailed analysis of global market size, regional and country-level market size, segmentation market growth, market share, competitive Landscape, sales analysis, impact of domestic and global market players, value chain optimization, trade regulations, recent developments, opportunities analysis, strategic market growth analysis, product launches, area marketplace expanding, and technological innovations.
According to our (Global Info Research) latest study, due to COVID-19 pandemic, the global Commercial Rotisserie Equipment market size is estimated to be worth US$ million in 2021 and is forecast to a readjusted size of USD million by 2028 with a CAGR of % during review period. OEM accounting for % of the Commercial Rotisserie Equipment global market in 2021, is projected to value USD million by 2028, growing at a % CAGR in next six years. While Gas Rotisserie Equipment segment is altered to a % CAGR between 2022 and 2028.
Global key manufacturers of Commercial Rotisserie Equipment include Alto-Shaam, Inc., Hickory Industries, Inc., Hobart Corporation, Rotisol, and Henny Penny, etc. In terms of revenue, the global top four players hold a share over % in 2021.
Market segmentation
Commercial Rotisserie Equipment market is split by Type and by Application. For the period 2017-2028, the growth among segments provide accurate calculations and forecasts for sales by Type and by Application in terms of volume and value. This analysis can help you expand your business by targeting qualified niche markets.
Market segment by Type, covers
Gas Rotisserie Equipment
Electric Rotisserie Equipment
Market segment by Application can be divided into
OEM
Aftermarket
The key market players for global Commercial Rotisserie Equipment market are listed below:
Alto-Shaam, Inc.
Hickory Industries, Inc.
Hobart Corporation
Rotisol
Henny Penny
The Vollrath Company, LLC
Market segment by region, regional analysis covers
North America (United States, Canada and Mexico)
Europe (Germany, France, United Kingdom, Russia, Italy, and Rest of Europe)
Asia-Pacific (China, Japan, Korea, India, Southeast Asia, and Australia)
South America (Brazil, Argentina, Colombia, and Rest of South America)
Middle East & Africa (Saudi Arabia, UAE, Egypt, South Africa, and Rest of Middle East & Africa)
The content of the study subjects, includes a total of 15 chapters:
Chapter 1, to describe Commercial Rotisserie Equipment product scope, market overview, market opportunities, market driving force and market risks.
Chapter 2, to profile the top manufacturers of Commercial Rotisserie Equipment, with price, sales, revenue and global market share of Commercial Rotisserie Equipment from 2019 to 2022.
Chapter 3, the Commercial Rotisserie Equipment competitive situation, sales, revenue and global market share of top manufacturers are analyzed emphatically by landscape contrast.
Chapter 4, the Commercial Rotisserie Equipment breakdown data are shown at the regional level, to show the sales, revenue and growth by regions, from 2017 to 2028.
Chapter 5 and 6, to segment the sales by Type and application, with sales market share and growth rate by type, application, from 2017 to 2028.
Chapter 7, 8, 9, 10 and 11, to break the sales data at the country level, with sales, revenue and market share for key countries in the world, from 2017 to 2022.and Commercial Rotisserie Equipment market forecast, by regions, type and application, with sales and revenue, from 2023 to 2028.
Chapter 12, the key raw materials and key suppliers, and industry chain of Commercial Rotisserie Equipment.
Chapter 13, 14, and 15, to describe Commercial Rotisserie Equipment sales channel, distributors, customers, research findings and conclusion, appendix and data source.

❖ レポートの目次 ❖

1 Market Overview
1.1 Commercial Rotisserie Equipment Introduction
1.2 Market Analysis by Type
1.2.1 Overview: Global Commercial Rotisserie Equipment Revenue by Type: 2017 Versus 2021 Versus 2028
1.2.2 Gas Rotisserie Equipment
1.2.3 Electric Rotisserie Equipment
1.3 Market Analysis by Application
1.3.1 Overview: Global Commercial Rotisserie Equipment Revenue by Application: 2017 Versus 2021 Versus 2028
1.3.2 OEM
1.3.3 Aftermarket
1.4 Global Commercial Rotisserie Equipment Market Size & Forecast
1.4.1 Global Commercial Rotisserie Equipment Sales in Value (2017 & 2021 & 2028)
1.4.2 Global Commercial Rotisserie Equipment Sales in Volume (2017-2028)
1.4.3 Global Commercial Rotisserie Equipment Price (2017-2028)
1.5 Global Commercial Rotisserie Equipment Production Capacity Analysis
1.5.1 Global Commercial Rotisserie Equipment Total Production Capacity (2017-2028)
1.5.2 Global Commercial Rotisserie Equipment Production Capacity by Geographic Region
1.6 Market Drivers, Restraints and Trends
1.6.1 Commercial Rotisserie Equipment Market Drivers
1.6.2 Commercial Rotisserie Equipment Market Restraints
1.6.3 Commercial Rotisserie Equipment Trends Analysis
2 Manufacturers Profiles
2.1 Alto-Shaam, Inc.
2.1.1 Alto-Shaam, Inc. Details
2.1.2 Alto-Shaam, Inc. Major Business
2.1.3 Alto-Shaam, Inc. Commercial Rotisserie Equipment Product and Services
2.1.4 Alto-Shaam, Inc. Commercial Rotisserie Equipment Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.2 Hickory Industries, Inc.
2.2.1 Hickory Industries, Inc. Details
2.2.2 Hickory Industries, Inc. Major Business
2.2.3 Hickory Industries, Inc. Commercial Rotisserie Equipment Product and Services
2.2.4 Hickory Industries, Inc. Commercial Rotisserie Equipment Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.3 Hobart Corporation
2.3.1 Hobart Corporation Details
2.3.2 Hobart Corporation Major Business
2.3.3 Hobart Corporation Commercial Rotisserie Equipment Product and Services
2.3.4 Hobart Corporation Commercial Rotisserie Equipment Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.4 Rotisol
2.4.1 Rotisol Details
2.4.2 Rotisol Major Business
2.4.3 Rotisol Commercial Rotisserie Equipment Product and Services
2.4.4 Rotisol Commercial Rotisserie Equipment Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.5 Henny Penny
2.5.1 Henny Penny Details
2.5.2 Henny Penny Major Business
2.5.3 Henny Penny Commercial Rotisserie Equipment Product and Services
2.5.4 Henny Penny Commercial Rotisserie Equipment Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.6 The Vollrath Company, LLC
2.6.1 The Vollrath Company, LLC Details
2.6.2 The Vollrath Company, LLC Major Business
2.6.3 The Vollrath Company, LLC Commercial Rotisserie Equipment Product and Services
2.6.4 The Vollrath Company, LLC Commercial Rotisserie Equipment Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
3 Commercial Rotisserie Equipment Breakdown Data by Manufacturer
3.1 Global Commercial Rotisserie Equipment Sales in Volume by Manufacturer (2019, 2020, 2021, and 2022)
3.2 Global Commercial Rotisserie Equipment Revenue by Manufacturer (2019, 2020, 2021, and 2022)
3.3 Key Manufacturer Market Position in Commercial Rotisserie Equipment
3.4 Market Concentration Rate
3.4.1 Top 3 Commercial Rotisserie Equipment Manufacturer Market Share in 2021
3.4.2 Top 6 Commercial Rotisserie Equipment Manufacturer Market Share in 2021
3.5 Global Commercial Rotisserie Equipment Production Capacity by Company: 2021 VS 2022
3.6 Manufacturer by Geography: Head Office and Commercial Rotisserie Equipment Production Site
3.7 New Entrant and Capacity Expansion Plans
3.8 Mergers & Acquisitions
4 Market Analysis by Region
4.1 Global Commercial Rotisserie Equipment Market Size by Region
4.1.1 Global Commercial Rotisserie Equipment Sales in Volume by Region (2017-2028)
4.1.2 Global Commercial Rotisserie Equipment Revenue by Region (2017-2028)
4.2 North America Commercial Rotisserie Equipment Revenue (2017-2028)
4.3 Europe Commercial Rotisserie Equipment Revenue (2017-2028)
4.4 Asia-Pacific Commercial Rotisserie Equipment Revenue (2017-2028)
4.5 South America Commercial Rotisserie Equipment Revenue (2017-2028)
4.6 Middle East and Africa Commercial Rotisserie Equipment Revenue (2017-2028)
5 Market Segment by Type
5.1 Global Commercial Rotisserie Equipment Sales in Volume by Type (2017-2028)
5.2 Global Commercial Rotisserie Equipment Revenue by Type (2017-2028)
5.3 Global Commercial Rotisserie Equipment Price by Type (2017-2028)
6 Market Segment by Application
6.1 Global Commercial Rotisserie Equipment Sales in Volume by Application (2017-2028)
6.2 Global Commercial Rotisserie Equipment Revenue by Application (2017-2028)
6.3 Global Commercial Rotisserie Equipment Price by Application (2017-2028)
7 North America by Country, by Type, and by Application
7.1 North America Commercial Rotisserie Equipment Sales by Type (2017-2028)
7.2 North America Commercial Rotisserie Equipment Sales by Application (2017-2028)
7.3 North America Commercial Rotisserie Equipment Market Size by Country
7.3.1 North America Commercial Rotisserie Equipment Sales in Volume by Country (2017-2028)
7.3.2 North America Commercial Rotisserie Equipment Revenue by Country (2017-2028)
7.3.3 United States Market Size and Forecast (2017-2028)
7.3.4 Canada Market Size and Forecast (2017-2028)
7.3.5 Mexico Market Size and Forecast (2017-2028)
8 Europe by Country, by Type, and by Application
8.1 Europe Commercial Rotisserie Equipment Sales by Type (2017-2028)
8.2 Europe Commercial Rotisserie Equipment Sales by Application (2017-2028)
8.3 Europe Commercial Rotisserie Equipment Market Size by Country
8.3.1 Europe Commercial Rotisserie Equipment Sales in Volume by Country (2017-2028)
8.3.2 Europe Commercial Rotisserie Equipment Revenue by Country (2017-2028)
8.3.3 Germany Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.4 France Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.5 United Kingdom Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.6 Russia Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.7 Italy Market Size and Forecast (2017-2028)
9 Asia-Pacific by Region, by Type, and by Application
9.1 Asia-Pacific Commercial Rotisserie Equipment Sales by Type (2017-2028)
9.2 Asia-Pacific Commercial Rotisserie Equipment Sales by Application (2017-2028)
9.3 Asia-Pacific Commercial Rotisserie Equipment Market Size by Region
9.3.1 Asia-Pacific Commercial Rotisserie Equipment Sales in Volume by Region (2017-2028)
9.3.2 Asia-Pacific Commercial Rotisserie Equipment Revenue by Region (2017-2028)
9.3.3 China Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.4 Japan Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.5 Korea Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.6 India Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.7 Southeast Asia Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.8 Australia Market Size and Forecast (2017-2028)
10 South America by Region, by Type, and by Application
10.1 South America Commercial Rotisserie Equipment Sales by Type (2017-2028)
10.2 South America Commercial Rotisserie Equipment Sales by Application (2017-2028)
10.3 South America Commercial Rotisserie Equipment Market Size by Country
10.3.1 South America Commercial Rotisserie Equipment Sales in Volume by Country (2017-2028)
10.3.2 South America Commercial Rotisserie Equipment Revenue by Country (2017-2028)
10.3.3 Brazil Market Size and Forecast (2017-2028)
10.3.4 Argentina Market Size and Forecast (2017-2028)
11 Middle East & Africa by Country, by Type, and by Application
11.1 Middle East & Africa Commercial Rotisserie Equipment Sales by Type (2017-2028)
11.2 Middle East & Africa Commercial Rotisserie Equipment Sales by Application (2017-2028)
11.3 Middle East & Africa Commercial Rotisserie Equipment Market Size by Country
11.3.1 Middle East & Africa Commercial Rotisserie Equipment Sales in Volume by Country (2017-2028)
11.3.2 Middle East & Africa Commercial Rotisserie Equipment Revenue by Country (2017-2028)
11.3.3 Turkey Market Size and Forecast (2017-2028)
11.3.4 Egypt Market Size and Forecast (2017-2028)
11.3.5 Saudi Arabia Market Size and Forecast (2017-2028)
11.3.6 South Africa Market Size and Forecast (2017-2028)
12 Raw Material and Industry Chain
12.1 Raw Material of Commercial Rotisserie Equipment and Key Manufacturers
12.2 Manufacturing Costs Percentage of Commercial Rotisserie Equipment
12.3 Commercial Rotisserie Equipment Production Process
12.4 Commercial Rotisserie Equipment Industrial Chain
13 Sales Channel, Distributors, Traders and Dealers
13.1 Sales Channel
13.1.1 Direct Marketing
13.1.2 Indirect Marketing
13.2 Commercial Rotisserie Equipment Typical Distributors
13.3 Commercial Rotisserie Equipment Typical Customers
14 Research Findings and Conclusion
15 Appendix
15.1 Methodology
15.2 Research Process and Data Source
15.3 Disclaimer

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業務用ロティサリー機器の世界市場2022：ガスロティサリー機器、電気ロティサリー機器

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