カテゴリー： GlobalInfoResearch, 世界, 消費財/食品

炭水化物ベース型脂肪代替品の世界市場2022：デンプン代替脂肪、繊維代替脂肪、コロイド代替脂肪、その他

◆英語タイトル：Global Carbohydrate-based Fat Replacers Market 2022 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2028

GlobalInfoResearchが発行した調査報告書（GIR22NO9100）◆商品コード：GIR22NO9100
◆発行会社（リサーチ会社）：GlobalInfoResearch
◆発行日：2022年11月（※2025年版があります。お問い合わせください。）
◆ページ数：98
◆レポート形式：英語 / PDF
◆納品方法：Eメール（注文後2-3日）
◆調査対象地域：グローバル
◆産業分野：食品＆飲料
◆販売価格オプション（消費税別）
Single User（1名様閲覧用）USD3,480 ⇒換算￥501,120見積依頼/購入/質問フォーム
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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
※為替レートは適宜修正・更新しております。リアルタイム更新ではありません。

❖ レポートの概要 ❖
炭水化物ベース型脂肪代替品は、食品業界において注目される素材の一つであり、健康志向やダイエット中の人々の嗜好に応じた新たな選択肢を提供するものです。これらの代替品は、脂肪の風味や食感を模倣しつつ、カロリーを削減することを目的としています。以下では、炭水化物ベース型脂肪代替品の定義、特徴、種類、用途、関連技術について詳しく説明します。

まず、炭水化物ベース型脂肪代替品の定義について考察します。これは、主にデンプン、食物繊維、ペクチン、アルギン酸などの自然な炭水化物を原材料とし、脂肪の機能的特性を再現することを目指した製品です。これにより、食物の味や口どけ、クリーミーさを向上させることが可能になります。食品の製造過程において、これらの代替品は低カロリーでありながら、消費者が求める食感や風味を保持する手助けをします。

次に、炭水化物ベース型脂肪代替品の特徴について詳しく見ていきます。第一の特徴は、低カロリーであることです。従来の脂肪に比べてカロリーが大幅に削減されるため、ダイエット食品や健康食品の開発に非常に重要な役割を果たします。第二の特徴は、食感の改善です。炭水化物ベースの成分は、食物の粘度やクリーミーさを向上させることができ、消費者が満足する食体験を提供します。第三に、栄養価の向上が挙げられます。一部の炭水化物ベース型脂肪代替品は、食物繊維を豊富に含み、健康効果をもたらすことができます。

炭水化物ベース型脂肪代替品の種類はいくつかあります。例えば、シリアルやデンプンを利用したゲル状の脂肪代替品、ペクチンを基にしたクリーミーな質感の製品、アルギン酸ナトリウムを使用した食感を持つ代替品などがあります。これらは、さまざまな食品に応じて利用されており、それぞれ異なる特性を持っています。

用途に関しては、炭水化物ベース型脂肪代替品は多岐にわたります。主に乳製品の代替品としてファットフリーヨーグルトやアイスクリーム、ドレッシング、スプレッドなどに利用されています。これらの製品は、消費者にとってカロリーコントロールをしやすく、かつ満足感のある味わいを提供します。また、焼き菓子やスナック食品にも応用され、特に保湿効果や食感の向上につながっています。

炭水化物ベース型脂肪代替品を活用することで、食品業界は健康意識の高まりに応じて製品を改良し、消費者のニーズに応じた新しい商品を提供することができます。健康的な生活スタイルや栄養バランスに配慮した製品を求める消費者にとって、これらの代替品は重要な選択肢となっています。

関連技術についても言及する必要があります。炭水化物ベース型脂肪代替品の商業化と製造には、高度な食品科学と技術が利用されています。食品加工技術や新しい製品開発のアプローチは、原材料の性質を最大限に引き出すために進化してきました。特に、エマルジョン技術、ゲル化技術、乾燥技術などが重要な役割を果たしています。これにより、風味や口当たりの良さを維持しながら、カロリーを削減することが可能です。

さらに、消費者の健康意識が高まっている現代において、炭水化物ベース型脂肪代替品は持続可能な食品開発の一環として位置付けられています。原材料として使用される炭水化物は、主に植物由来であるため、環境への負荷が比較的低いとされます。この点も、自身の健康だけでなく、地球環境への配慮を持った消費を実践する消費者にとって魅力的な要素です。

総じて、炭水化物ベース型脂肪代替品は、健康志向が高まる中でますます重要性を増しています。これらの製品は、従来の脂肪と同等の質感や風味を保ちながら、カロリーを大幅に削減するため、食品業界の革新を牽引する存在となっています。今後も、技術の進化とともに、さらに多くの製品への応用が期待される分野であると言えるでしょう。
炭水化物ベース型脂肪代替品市場レポートは、世界の市場規模、地域および国レベルの市場規模、セグメント市場の成長性、市場シェア、競争環境、販売分析、国内および世界の市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、最近の動向、機会分析、市場成長の戦略的な分析、製品発売、地域市場の拡大などに関する情報を提供します。
GlobalInfoResearchの最新の調査によると、世界の炭水化物ベース型脂肪代替品の市場規模は2021年のxxx米ドルから2028年にはxxx米ドルと推定され、xxx％の成長率で成長すると予想されます。

炭水化物ベース型脂肪代替品市場は種類と用途によって区分されます。2017年～2028年において、量と金額の観点から種類別および用途別セグメントの売上予測データを提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

種類別セグメントは次をカバーします。
・デンプン代替脂肪、繊維代替脂肪、コロイド代替脂肪、その他

用途別セグメントは次のように区分されます。
・乳製品、肉製品、その他

世界の炭水化物ベース型脂肪代替品市場の主要な市場プレーヤーは以下のとおりです。
・CPKelco、Parmalat Canada Ingredients、Calpro Foods、Tate & Lyle、Kerry Group、Solvaira Specialties、Beneo GmbH、Cargill

地域別セグメントは次の地域・国をカバーします。
・北米（米国、カナダ、メキシコ）
・ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア）
・アジア太平洋（日本、中国、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
・南アメリカ（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア）
・中東およびアフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ）

本調査レポートの内容は計15章あります。
・第1章では、炭水化物ベース型脂肪代替品製品の調査範囲、市場の概要、市場の成長要因・阻害要因、および市場動向について説明します。
・第2章では、主要な炭水化物ベース型脂肪代替品メーカーの企業概要、2019年～2022年までの炭水化物ベース型脂肪代替品の価格、販売量、売上、市場シェアを掲載しています。
・第3章では、主要な炭水化物ベース型脂肪代替品メーカーの競争状況、販売量、売上、世界市場シェアが重点的に比較分析されています。
・第4章では、2017年～2028年までの地域別炭水化物ベース型脂肪代替品の販売量、売上、成長性を示しています。
・第5、6章では、2017年～2028年までの炭水化物ベース型脂肪代替品の種類別と用途別の市場規模、市場シェアと成長率を掲載しています。
・第7、8、9、10、11章では、2017年～2022年までの世界の主要国での販売量、売上、市場シェア、並びに2023年～2028年までの主要地域での炭水化物ベース型脂肪代替品市場予測を収録しています。
・第12章では、主要な原材料、主要なサプライヤー、および炭水化物ベース型脂肪代替品の産業チェーンを掲載しています。
・第13、14、15章では、炭水化物ベース型脂肪代替品の販売チャネル、販売業者、顧客、調査結果と結論、付録、データソースなどについて説明します。

***** 目次(一部) *****

・市場概要
- 炭水化物ベース型脂肪代替品の概要
- 種類別分析（2017年vs2021年vs2028年）：デンプン代替脂肪、繊維代替脂肪、コロイド代替脂肪、その他
- 用途別分析（2017年vs2021年vs2028年）：乳製品、肉製品、その他
- 世界の炭水化物ベース型脂肪代替品市場規模・予測
- 世界の炭水化物ベース型脂肪代替品生産能力分析
- 市場の成長要因・阻害要因・動向
・メーカー情報（企業概要、製品概要、販売量、価格、売上）
- CPKelco、Parmalat Canada Ingredients、Calpro Foods、Tate & Lyle、Kerry Group、Solvaira Specialties、Beneo GmbH、Cargill
・メーカー別市場シェア・市場集中度
・地域別市場分析2017年-2028年
・種類別分析2017年-2028年：デンプン代替脂肪、繊維代替脂肪、コロイド代替脂肪、その他
・用途別分析2017年-2028年：乳製品、肉製品、その他
・炭水化物ベース型脂肪代替品の北米市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：アメリカ、カナダ、メキシコなど
・炭水化物ベース型脂肪代替品のヨーロッパ市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、イタリアなど
・炭水化物ベース型脂肪代替品のアジア市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリアなど
・炭水化物ベース型脂肪代替品の南米市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：ブラジル、アルゼンチンなど
・炭水化物ベース型脂肪代替品の中東・アフリカ市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：サウジアラビア、トルコ、エジプト、南アフリカなど
・原材料および産業チェーン
・販売チャネル、流通業者・代理店、顧客リスト
・調査の結果・結論

The Carbohydrate-based Fat Replacers market report provides a detailed analysis of global market size, regional and country-level market size, segmentation market growth, market share, competitive Landscape, sales analysis, impact of domestic and global market players, value chain optimization, trade regulations, recent developments, opportunities analysis, strategic market growth analysis, product launches, area marketplace expanding, and technological innovations.
According to our (Global Info Research) latest study, due to COVID-19 pandemic, the global Carbohydrate-based Fat Replacers market size is estimated to be worth US$ million in 2021 and is forecast to a readjusted size of USD million by 2028 with a CAGR of % during forecast period 2022-2028. Dairy products accounting for % of the Carbohydrate-based Fat Replacers global market in 2021, is projected to value USD million by 2028, growing at a % CAGR in next six years. While Starch Fat Replacers segment is altered to a % CAGR between 2022 and 2028.
Global key manufacturers of Carbohydrate-based Fat Replacers include CPKelco, Parmalat Canada Ingredients, Calpro Foods, Tate & Lyle, and Kerry Group, etc. In terms of revenue, the global top four players hold a share over % in 2021.
Market segmentation
Carbohydrate-based Fat Replacers market is split by Type and by Application. For the period 2017-2028, the growth among segments provide accurate calculations and forecasts for sales by Type and by Application in terms of volume and value. This analysis can help you expand your business by targeting qualified niche markets.
Market segment by Type, covers
Starch Fat Replacers
Fibrous Fat Replacers
Colloidal Fat Replacers
Other
Market segment by Application can be divided into
Dairy products
Meat products
Others
The key market players for global Carbohydrate-based Fat Replacers market are listed below:
CPKelco
Parmalat Canada Ingredients
Calpro Foods
Tate & Lyle
Kerry Group
Solvaira Specialties
Beneo GmbH
Cargill
Market segment by region, regional analysis covers
North America (United States, Canada and Mexico)
Europe (Germany, France, United Kingdom, Russia, Italy, and Rest of Europe)
Asia-Pacific (China, Japan, Korea, India, Southeast Asia, and Australia)
South America (Brazil, Argentina, Colombia, and Rest of South America)
Middle East & Africa (Saudi Arabia, UAE, Egypt, South Africa, and Rest of Middle East & Africa)
The content of the study subjects, includes a total of 15 chapters:
Chapter 1, to describe Carbohydrate-based Fat Replacers product scope, market overview, market opportunities, market driving force and market risks.
Chapter 2, to profile the top manufacturers of Carbohydrate-based Fat Replacers, with price, sales, revenue and global market share of Carbohydrate-based Fat Replacers from 2019 to 2022.
Chapter 3, the Carbohydrate-based Fat Replacers competitive situation, sales, revenue and global market share of top manufacturers are analyzed emphatically by landscape contrast.
Chapter 4, the Carbohydrate-based Fat Replacers breakdown data are shown at the regional level, to show the sales, revenue and growth by regions, from 2017 to 2028.
Chapter 5 and 6, to segment the sales by Type and application, with sales market share and growth rate by type, application, from 2017 to 2028.
Chapter 7, 8, 9, 10 and 11, to break the sales data at the country level, with sales, revenue and market share for key countries in the world, from 2017 to 2022.and Carbohydrate-based Fat Replacers market forecast, by regions, type and application, with sales and revenue, from 2023 to 2028.
Chapter 12, the key raw materials and key suppliers, and industry chain of Carbohydrate-based Fat Replacers.
Chapter 13, 14, and 15, to describe Carbohydrate-based Fat Replacers sales channel, distributors, customers, research findings and conclusion, appendix and data source.

❖ レポートの目次 ❖

1 Market Overview
1.1 Carbohydrate-based Fat Replacers Introduction
1.2 Market Analysis by Type
1.2.1 Overview: Global Carbohydrate-based Fat Replacers Revenue by Type: 2017 Versus 2021 Versus 2028
1.2.2 Starch Fat Replacers
1.2.3 Fibrous Fat Replacers
1.2.4 Colloidal Fat Replacers
1.2.5 Other
1.3 Market Analysis by Application
1.3.1 Overview: Global Carbohydrate-based Fat Replacers Revenue by Application: 2017 Versus 2021 Versus 2028
1.3.2 Dairy products
1.3.3 Meat products
1.3.4 Others
1.4 Global Carbohydrate-based Fat Replacers Market Size & Forecast
1.4.1 Global Carbohydrate-based Fat Replacers Sales in Value (2017 & 2021 & 2028)
1.4.2 Global Carbohydrate-based Fat Replacers Sales in Volume (2017-2028)
1.4.3 Global Carbohydrate-based Fat Replacers Price (2017-2028)
1.5 Global Carbohydrate-based Fat Replacers Production Capacity Analysis
1.5.1 Global Carbohydrate-based Fat Replacers Total Production Capacity (2017-2028)
1.5.2 Global Carbohydrate-based Fat Replacers Production Capacity by Geographic Region
1.6 Market Drivers, Restraints and Trends
1.6.1 Carbohydrate-based Fat Replacers Market Drivers
1.6.2 Carbohydrate-based Fat Replacers Market Restraints
1.6.3 Carbohydrate-based Fat Replacers Trends Analysis
2 Manufacturers Profiles
2.1 CPKelco
2.1.1 CPKelco Details
2.1.2 CPKelco Major Business
2.1.3 CPKelco Carbohydrate-based Fat Replacers Product and Services
2.1.4 CPKelco Carbohydrate-based Fat Replacers Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.2 Parmalat Canada Ingredients
2.2.1 Parmalat Canada Ingredients Details
2.2.2 Parmalat Canada Ingredients Major Business
2.2.3 Parmalat Canada Ingredients Carbohydrate-based Fat Replacers Product and Services
2.2.4 Parmalat Canada Ingredients Carbohydrate-based Fat Replacers Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.3 Calpro Foods
2.3.1 Calpro Foods Details
2.3.2 Calpro Foods Major Business
2.3.3 Calpro Foods Carbohydrate-based Fat Replacers Product and Services
2.3.4 Calpro Foods Carbohydrate-based Fat Replacers Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.4 Tate & Lyle
2.4.1 Tate & Lyle Details
2.4.2 Tate & Lyle Major Business
2.4.3 Tate & Lyle Carbohydrate-based Fat Replacers Product and Services
2.4.4 Tate & Lyle Carbohydrate-based Fat Replacers Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.5 Kerry Group
2.5.1 Kerry Group Details
2.5.2 Kerry Group Major Business
2.5.3 Kerry Group Carbohydrate-based Fat Replacers Product and Services
2.5.4 Kerry Group Carbohydrate-based Fat Replacers Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.6 Solvaira Specialties
2.6.1 Solvaira Specialties Details
2.6.2 Solvaira Specialties Major Business
2.6.3 Solvaira Specialties Carbohydrate-based Fat Replacers Product and Services
2.6.4 Solvaira Specialties Carbohydrate-based Fat Replacers Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.7 Beneo GmbH
2.7.1 Beneo GmbH Details
2.7.2 Beneo GmbH Major Business
2.7.3 Beneo GmbH Carbohydrate-based Fat Replacers Product and Services
2.7.4 Beneo GmbH Carbohydrate-based Fat Replacers Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.8 Cargill
2.8.1 Cargill Details
2.8.2 Cargill Major Business
2.8.3 Cargill Carbohydrate-based Fat Replacers Product and Services
2.8.4 Cargill Carbohydrate-based Fat Replacers Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
3 Carbohydrate-based Fat Replacers Breakdown Data by Manufacturer
3.1 Global Carbohydrate-based Fat Replacers Sales in Volume by Manufacturer (2019, 2020, 2021, and 2022)
3.2 Global Carbohydrate-based Fat Replacers Revenue by Manufacturer (2019, 2020, 2021, and 2022)
3.3 Key Manufacturer Market Position in Carbohydrate-based Fat Replacers
3.4 Market Concentration Rate
3.4.1 Top 3 Carbohydrate-based Fat Replacers Manufacturer Market Share in 2021
3.4.2 Top 6 Carbohydrate-based Fat Replacers Manufacturer Market Share in 2021
3.5 Global Carbohydrate-based Fat Replacers Production Capacity by Company: 2021 VS 2022
3.6 Manufacturer by Geography: Head Office and Carbohydrate-based Fat Replacers Production Site
3.7 New Entrant and Capacity Expansion Plans
3.8 Mergers & Acquisitions
4 Market Analysis by Region
4.1 Global Carbohydrate-based Fat Replacers Market Size by Region
4.1.1 Global Carbohydrate-based Fat Replacers Sales in Volume by Region (2017-2028)
4.1.2 Global Carbohydrate-based Fat Replacers Revenue by Region (2017-2028)
4.2 North America Carbohydrate-based Fat Replacers Revenue (2017-2028)
4.3 Europe Carbohydrate-based Fat Replacers Revenue (2017-2028)
4.4 Asia-Pacific Carbohydrate-based Fat Replacers Revenue (2017-2028)
4.5 South America Carbohydrate-based Fat Replacers Revenue (2017-2028)
4.6 Middle East and Africa Carbohydrate-based Fat Replacers Revenue (2017-2028)
5 Market Segment by Type
5.1 Global Carbohydrate-based Fat Replacers Sales in Volume by Type (2017-2028)
5.2 Global Carbohydrate-based Fat Replacers Revenue by Type (2017-2028)
5.3 Global Carbohydrate-based Fat Replacers Price by Type (2017-2028)
6 Market Segment by Application
6.1 Global Carbohydrate-based Fat Replacers Sales in Volume by Application (2017-2028)
6.2 Global Carbohydrate-based Fat Replacers Revenue by Application (2017-2028)
6.3 Global Carbohydrate-based Fat Replacers Price by Application (2017-2028)
7 North America by Country, by Type, and by Application
7.1 North America Carbohydrate-based Fat Replacers Sales by Type (2017-2028)
7.2 North America Carbohydrate-based Fat Replacers Sales by Application (2017-2028)
7.3 North America Carbohydrate-based Fat Replacers Market Size by Country
7.3.1 North America Carbohydrate-based Fat Replacers Sales in Volume by Country (2017-2028)
7.3.2 North America Carbohydrate-based Fat Replacers Revenue by Country (2017-2028)
7.3.3 United States Market Size and Forecast (2017-2028)
7.3.4 Canada Market Size and Forecast (2017-2028)
7.3.5 Mexico Market Size and Forecast (2017-2028)
8 Europe by Country, by Type, and by Application
8.1 Europe Carbohydrate-based Fat Replacers Sales by Type (2017-2028)
8.2 Europe Carbohydrate-based Fat Replacers Sales by Application (2017-2028)
8.3 Europe Carbohydrate-based Fat Replacers Market Size by Country
8.3.1 Europe Carbohydrate-based Fat Replacers Sales in Volume by Country (2017-2028)
8.3.2 Europe Carbohydrate-based Fat Replacers Revenue by Country (2017-2028)
8.3.3 Germany Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.4 France Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.5 United Kingdom Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.6 Russia Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.7 Italy Market Size and Forecast (2017-2028)
9 Asia-Pacific by Region, by Type, and by Application
9.1 Asia-Pacific Carbohydrate-based Fat Replacers Sales by Type (2017-2028)
9.2 Asia-Pacific Carbohydrate-based Fat Replacers Sales by Application (2017-2028)
9.3 Asia-Pacific Carbohydrate-based Fat Replacers Market Size by Region
9.3.1 Asia-Pacific Carbohydrate-based Fat Replacers Sales in Volume by Region (2017-2028)
9.3.2 Asia-Pacific Carbohydrate-based Fat Replacers Revenue by Region (2017-2028)
9.3.3 China Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.4 Japan Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.5 Korea Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.6 India Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.7 Southeast Asia Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.8 Australia Market Size and Forecast (2017-2028)
10 South America by Region, by Type, and by Application
10.1 South America Carbohydrate-based Fat Replacers Sales by Type (2017-2028)
10.2 South America Carbohydrate-based Fat Replacers Sales by Application (2017-2028)
10.3 South America Carbohydrate-based Fat Replacers Market Size by Country
10.3.1 South America Carbohydrate-based Fat Replacers Sales in Volume by Country (2017-2028)
10.3.2 South America Carbohydrate-based Fat Replacers Revenue by Country (2017-2028)
10.3.3 Brazil Market Size and Forecast (2017-2028)
10.3.4 Argentina Market Size and Forecast (2017-2028)
11 Middle East & Africa by Country, by Type, and by Application
11.1 Middle East & Africa Carbohydrate-based Fat Replacers Sales by Type (2017-2028)
11.2 Middle East & Africa Carbohydrate-based Fat Replacers Sales by Application (2017-2028)
11.3 Middle East & Africa Carbohydrate-based Fat Replacers Market Size by Country
11.3.1 Middle East & Africa Carbohydrate-based Fat Replacers Sales in Volume by Country (2017-2028)
11.3.2 Middle East & Africa Carbohydrate-based Fat Replacers Revenue by Country (2017-2028)
11.3.3 Turkey Market Size and Forecast (2017-2028)
11.3.4 Egypt Market Size and Forecast (2017-2028)
11.3.5 Saudi Arabia Market Size and Forecast (2017-2028)
11.3.6 South Africa Market Size and Forecast (2017-2028)
12 Raw Material and Industry Chain
12.1 Raw Material of Carbohydrate-based Fat Replacers and Key Manufacturers
12.2 Manufacturing Costs Percentage of Carbohydrate-based Fat Replacers
12.3 Carbohydrate-based Fat Replacers Production Process
12.4 Carbohydrate-based Fat Replacers Industrial Chain
13 Sales Channel, Distributors, Traders and Dealers
13.1 Sales Channel
13.1.1 Direct Marketing
13.1.2 Indirect Marketing
13.2 Carbohydrate-based Fat Replacers Typical Distributors
13.3 Carbohydrate-based Fat Replacers Typical Customers
14 Research Findings and Conclusion
15 Appendix
15.1 Methodology
15.2 Research Process and Data Source
15.3 Disclaimer



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