カテゴリー： GlobalInfoResearch, 世界, 消費財/食品

骨なしカットチキンの世界市場2022：鶏むね肉、鶏もも肉、その他

◆英語タイトル：Global Boneless Cut Chicken Meat Market 2022 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2028
	◆商品コード：GIR22NO9076 ◆発行会社（リサーチ会社）：GlobalInfoResearch ◆発行日：2022年11月（※2025年版があります。お問い合わせください。） ◆ページ数：105 ◆レポート形式：英語 / PDF ◆納品方法：Eメール（注文後2-3日） ◆調査対象地域：グローバル ◆産業分野：食品＆飲料

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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
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❖ レポートの概要 ❖

骨なしカットチキンは、鶏肉を骨から切り離し、肉のみを使用する加工品です。この肉は、料理の多様性や食の利便性を高めるために広く利用されています。本稿では、骨なしカットチキンの定義、特徴、種類、用途、関連技術について詳しく説明します。

まず、骨なしカットチキンの定義について考えます。一般的に「骨なし」とは、肉そのものに骨が含まれていない状態を指します。この製品は、様々な料理に使用できるように鶏肉の部位を加工し、調理する準備が整った状態を意味します。骨なしカットチキンは、鶏のさまざまな部位から作ることができ、特に鶏むね肉や鶏もも肉が多く使用されます。

次に、骨なしカットチキンの特徴を見てみましょう。このタイプの鶏肉は、骨がないため、調理が簡単で扱いやすいという利点があります。また、食べやすさも特徴の一つです。骨に気を使う必要がないため、特に子供や高齢者にとって適した食材と言えます。さらに、様々な料理に応じてサイズや形状を調整することができるため、料理の幅が広がります。

種類については、骨なしカットチキンは、鶏の部位によって異なる種類があります。主な部位には、鶏むね肉、鶏もも肉、鶏ささみ、鶏手羽先の肉部分が含まれます。それぞれの部位は、肉質や味わいが異なり、料理によって使い分けられます。例えば、鶏むね肉は脂肪が少なく、ヘルシーな料理に適しており、鶏もも肉はジューシーで風味が豊かなので、煮込みや焼き物に適しています。鶏ささみは、低カロリーで高タンパク質のため、ダイエット食に適しています。

骨なしカットチキンの用途は多岐にわたります。家庭料理から業務用の料理まで、幅広く利用されています。家庭では、焼き物や煮物、炒め物、グリル料理として利用され、手軽に調理できるため多忙な主婦層にも人気です。さらに、業務用としては、レストランやファストフード店などでの利用が一般的で、メニューの中で多様な料理に展開できるため、調理の効率性も重視されます。ピザのトッピングやサラダ、タコス、カレーなど、さまざまな料理に使われ、食卓を彩ります。

この分野では、様々な関連技術が発展しています。加工技術には、冷凍、真空包装、味付けなどがあり、これにより骨なしカットチキンの保存性や風味が向上しています。冷凍技術は、肉の鮮度を保ちながら長期間保存できるため、消費者はいつでも新鮮な食材を使用することができます。真空包装は、酸素を遮断し、肉の酸化を防ぐことで、品質を保つ効果があります。

また、味付け技術に関しても多様性があり、マリネやスパイスを使用して風味を増す方法があります。これにより、家庭でも手軽にレストランのような味を楽しむことができ、料理の楽しさを広げています。また、骨なしカットチキンは、料理の際に調理時間を短縮することができるため、現代の忙しい生活スタイルに非常に適しています。

さらに、健康意識の高まりから、骨なしカットチキンの栄養価にも注目が集まっています。鶏肉は高タンパク質で低カロリーの食材とされ、特に鶏むね肉は健康志向の人々に支持されています。鶏肉は、ビタミンB群や必須アミノ酸を豊富に含んでおり、栄養面でも優れているため、バランスの取れた食事に寄与します。また、鶏肉の脂肪分はオメガ-6脂肪酸を含んでおり、適量を摂取することで健康維持に役立ちます。

骨なしカットチキンの需要は、近年増加傾向にあります。健康志向や時短料理の流行、さらには外食産業の多様化が影響しており、消費者は調理の手間を省くために、便利な食材を選ぶようになっています。この流れは、食品業界における新しいビジネスチャンスを生み出し、多くの企業が骨なしカットチキンに焦点を当てた商品展開をしています。

最後に、骨なしカットチキンの消費には、環境への配慮も考えられるべきです。鶏肉の生産過程における持続可能性や飼料の選択、動物福祉の観点がより重要視される中で、消費者はそうした要素も考慮して選ぶようになるでしょう。未来の骨なしカットチキン市場では、これらの問題に取り組む企業が評価されることになると考えられます。

以上のように、骨なしカットチキンは、調理が容易で多様な用途に利用できる食材として、現代の食生活において重要な役割を果たしています。その利便性と栄養価から、多くの人々に愛され続けることでしょう。

骨なしカットチキン市場レポートは、世界の市場規模、地域および国レベルの市場規模、セグメント市場の成長性、市場シェア、競争環境、販売分析、国内および世界の市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、最近の動向、機会分析、市場成長の戦略的な分析、製品発売、地域市場の拡大などに関する情報を提供します。
GlobalInfoResearchの最新の調査によると、世界の骨なしカットチキンの市場規模は2021年のxxx米ドルから2028年にはxxx米ドルと推定され、xxx％の成長率で成長すると予想されます。

骨なしカットチキン市場は種類と用途によって区分されます。2017年～2028年において、量と金額の観点から種類別および用途別セグメントの売上予測データを提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

種類別セグメントは次をカバーします。
・鶏むね肉、鶏もも肉、その他

用途別セグメントは次のように区分されます。
・フードサービス、小売り

世界の骨なしカットチキン市場の主要な市場プレーヤーは以下のとおりです。
・JBS Foods、Tyson Foods、Cargill、BRF S.A.、Mountaire Farms、New Hope、Sunner Development、Koch Foods、Foster Farms、Perdue

地域別セグメントは次の地域・国をカバーします。
・北米（米国、カナダ、メキシコ）
・ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア）
・アジア太平洋（日本、中国、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
・南アメリカ（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア）
・中東およびアフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ）

本調査レポートの内容は計15章あります。
・第1章では、骨なしカットチキン製品の調査範囲、市場の概要、市場の成長要因・阻害要因、および市場動向について説明します。
・第2章では、主要な骨なしカットチキンメーカーの企業概要、2019年～2022年までの骨なしカットチキンの価格、販売量、売上、市場シェアを掲載しています。
・第3章では、主要な骨なしカットチキンメーカーの競争状況、販売量、売上、世界市場シェアが重点的に比較分析されています。
・第4章では、2017年～2028年までの地域別骨なしカットチキンの販売量、売上、成長性を示しています。
・第5、6章では、2017年～2028年までの骨なしカットチキンの種類別と用途別の市場規模、市場シェアと成長率を掲載しています。
・第7、8、9、10、11章では、2017年～2022年までの世界の主要国での販売量、売上、市場シェア、並びに2023年～2028年までの主要地域での骨なしカットチキン市場予測を収録しています。
・第12章では、主要な原材料、主要なサプライヤー、および骨なしカットチキンの産業チェーンを掲載しています。
・第13、14、15章では、骨なしカットチキンの販売チャネル、販売業者、顧客、調査結果と結論、付録、データソースなどについて説明します。

***** 目次(一部) *****

・市場概要
- 骨なしカットチキンの概要
- 種類別分析（2017年vs2021年vs2028年）：鶏むね肉、鶏もも肉、その他
- 用途別分析（2017年vs2021年vs2028年）：フードサービス、小売り
- 世界の骨なしカットチキン市場規模・予測
- 世界の骨なしカットチキン生産能力分析
- 市場の成長要因・阻害要因・動向
・メーカー情報（企業概要、製品概要、販売量、価格、売上）
- JBS Foods、Tyson Foods、Cargill、BRF S.A.、Mountaire Farms、New Hope、Sunner Development、Koch Foods、Foster Farms、Perdue
・メーカー別市場シェア・市場集中度
・地域別市場分析2017年-2028年
・種類別分析2017年-2028年：鶏むね肉、鶏もも肉、その他
・用途別分析2017年-2028年：フードサービス、小売り
・骨なしカットチキンの北米市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：アメリカ、カナダ、メキシコなど
・骨なしカットチキンのヨーロッパ市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、イタリアなど
・骨なしカットチキンのアジア市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリアなど
・骨なしカットチキンの南米市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：ブラジル、アルゼンチンなど
・骨なしカットチキンの中東・アフリカ市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：サウジアラビア、トルコ、エジプト、南アフリカなど
・原材料および産業チェーン
・販売チャネル、流通業者・代理店、顧客リスト
・調査の結果・結論

The Boneless Cut Chicken Meat market report provides a detailed analysis of global market size, regional and country-level market size, segmentation market growth, market share, competitive Landscape, sales analysis, impact of domestic and global market players, value chain optimization, trade regulations, recent developments, opportunities analysis, strategic market growth analysis, product launches, area marketplace expanding, and technological innovations.
According to our (Global Info Research) latest study, due to COVID-19 pandemic, the global Boneless Cut Chicken Meat market size is estimated to be worth US$ million in 2021 and is forecast to a readjusted size of USD million by 2028 with a CAGR of % during forecast period 2022-2028. Food Service accounting for % of the Boneless Cut Chicken Meat global market in 2021, is projected to value USD million by 2028, growing at a % CAGR in next six years. While Chicken Breast segment is altered to a % CAGR between 2022 and 2028.
Global key manufacturers of Boneless Cut Chicken Meat include JBS Foods, Tyson Foods, Cargill, BRF S.A., and Mountaire Farms, etc. In terms of revenue, the global top four players hold a share over % in 2021.
Market segmentation
Boneless Cut Chicken Meat market is split by Type and by Application. For the period 2017-2028, the growth among segments provide accurate calculations and forecasts for sales by Type and by Application in terms of volume and value. This analysis can help you expand your business by targeting qualified niche markets.
Market segment by Type, covers
Chicken Breast
Chicken Thigh
Others
Market segment by Application can be divided into
Food Service
Retail
The key market players for global Boneless Cut Chicken Meat market are listed below:
JBS Foods
Tyson Foods
Cargill
BRF S.A.
Mountaire Farms
New Hope
Sunner Development
Koch Foods
Foster Farms
Perdue
Market segment by region, regional analysis covers
North America (United States, Canada and Mexico)
Europe (Germany, France, United Kingdom, Russia, Italy, and Rest of Europe)
Asia-Pacific (China, Japan, Korea, India, Southeast Asia, and Australia)
South America (Brazil, Argentina, Colombia, and Rest of South America)
Middle East & Africa (Saudi Arabia, UAE, Egypt, South Africa, and Rest of Middle East & Africa)
The content of the study subjects, includes a total of 15 chapters:
Chapter 1, to describe Boneless Cut Chicken Meat product scope, market overview, market opportunities, market driving force and market risks.
Chapter 2, to profile the top manufacturers of Boneless Cut Chicken Meat, with price, sales, revenue and global market share of Boneless Cut Chicken Meat from 2019 to 2022.
Chapter 3, the Boneless Cut Chicken Meat competitive situation, sales, revenue and global market share of top manufacturers are analyzed emphatically by landscape contrast.
Chapter 4, the Boneless Cut Chicken Meat breakdown data are shown at the regional level, to show the sales, revenue and growth by regions, from 2017 to 2028.
Chapter 5 and 6, to segment the sales by Type and application, with sales market share and growth rate by type, application, from 2017 to 2028.
Chapter 7, 8, 9, 10 and 11, to break the sales data at the country level, with sales, revenue and market share for key countries in the world, from 2017 to 2022.and Boneless Cut Chicken Meat market forecast, by regions, type and application, with sales and revenue, from 2023 to 2028.
Chapter 12, the key raw materials and key suppliers, and industry chain of Boneless Cut Chicken Meat.
Chapter 13, 14, and 15, to describe Boneless Cut Chicken Meat sales channel, distributors, customers, research findings and conclusion, appendix and data source.

❖ レポートの目次 ❖

1 Market Overview
1.1 Boneless Cut Chicken Meat Introduction
1.2 Market Analysis by Type
1.2.1 Overview: Global Boneless Cut Chicken Meat Revenue by Type: 2017 Versus 2021 Versus 2028
1.2.2 Chicken Breast
1.2.3 Chicken Thigh
1.2.4 Others
1.3 Market Analysis by Application
1.3.1 Overview: Global Boneless Cut Chicken Meat Revenue by Application: 2017 Versus 2021 Versus 2028
1.3.2 Food Service
1.3.3 Retail
1.4 Global Boneless Cut Chicken Meat Market Size & Forecast
1.4.1 Global Boneless Cut Chicken Meat Sales in Value (2017 & 2021 & 2028)
1.4.2 Global Boneless Cut Chicken Meat Sales in Volume (2017-2028)
1.4.3 Global Boneless Cut Chicken Meat Price (2017-2028)
1.5 Global Boneless Cut Chicken Meat Production Capacity Analysis
1.5.1 Global Boneless Cut Chicken Meat Total Production Capacity (2017-2028)
1.5.2 Global Boneless Cut Chicken Meat Production Capacity by Geographic Region
1.6 Market Drivers, Restraints and Trends
1.6.1 Boneless Cut Chicken Meat Market Drivers
1.6.2 Boneless Cut Chicken Meat Market Restraints
1.6.3 Boneless Cut Chicken Meat Trends Analysis
2 Manufacturers Profiles
2.1 JBS Foods
2.1.1 JBS Foods Details
2.1.2 JBS Foods Major Business
2.1.3 JBS Foods Boneless Cut Chicken Meat Product and Services
2.1.4 JBS Foods Boneless Cut Chicken Meat Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.2 Tyson Foods
2.2.1 Tyson Foods Details
2.2.2 Tyson Foods Major Business
2.2.3 Tyson Foods Boneless Cut Chicken Meat Product and Services
2.2.4 Tyson Foods Boneless Cut Chicken Meat Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.3 Cargill
2.3.1 Cargill Details
2.3.2 Cargill Major Business
2.3.3 Cargill Boneless Cut Chicken Meat Product and Services
2.3.4 Cargill Boneless Cut Chicken Meat Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.4 BRF S.A.
2.4.1 BRF S.A. Details
2.4.2 BRF S.A. Major Business
2.4.3 BRF S.A. Boneless Cut Chicken Meat Product and Services
2.4.4 BRF S.A. Boneless Cut Chicken Meat Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.5 Mountaire Farms
2.5.1 Mountaire Farms Details
2.5.2 Mountaire Farms Major Business
2.5.3 Mountaire Farms Boneless Cut Chicken Meat Product and Services
2.5.4 Mountaire Farms Boneless Cut Chicken Meat Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.6 New Hope
2.6.1 New Hope Details
2.6.2 New Hope Major Business
2.6.3 New Hope Boneless Cut Chicken Meat Product and Services
2.6.4 New Hope Boneless Cut Chicken Meat Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.7 Sunner Development
2.7.1 Sunner Development Details
2.7.2 Sunner Development Major Business
2.7.3 Sunner Development Boneless Cut Chicken Meat Product and Services
2.7.4 Sunner Development Boneless Cut Chicken Meat Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.8 Koch Foods
2.8.1 Koch Foods Details
2.8.2 Koch Foods Major Business
2.8.3 Koch Foods Boneless Cut Chicken Meat Product and Services
2.8.4 Koch Foods Boneless Cut Chicken Meat Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.9 Foster Farms
2.9.1 Foster Farms Details
2.9.2 Foster Farms Major Business
2.9.3 Foster Farms Boneless Cut Chicken Meat Product and Services
2.9.4 Foster Farms Boneless Cut Chicken Meat Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.10 Perdue
2.10.1 Perdue Details
2.10.2 Perdue Major Business
2.10.3 Perdue Boneless Cut Chicken Meat Product and Services
2.10.4 Perdue Boneless Cut Chicken Meat Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
3 Boneless Cut Chicken Meat Breakdown Data by Manufacturer
3.1 Global Boneless Cut Chicken Meat Sales in Volume by Manufacturer (2019, 2020, 2021, and 2022)
3.2 Global Boneless Cut Chicken Meat Revenue by Manufacturer (2019, 2020, 2021, and 2022)
3.3 Key Manufacturer Market Position in Boneless Cut Chicken Meat
3.4 Market Concentration Rate
3.4.1 Top 3 Boneless Cut Chicken Meat Manufacturer Market Share in 2021
3.4.2 Top 6 Boneless Cut Chicken Meat Manufacturer Market Share in 2021
3.5 Global Boneless Cut Chicken Meat Production Capacity by Company: 2021 VS 2022
3.6 Manufacturer by Geography: Head Office and Boneless Cut Chicken Meat Production Site
3.7 New Entrant and Capacity Expansion Plans
3.8 Mergers & Acquisitions
4 Market Analysis by Region
4.1 Global Boneless Cut Chicken Meat Market Size by Region
4.1.1 Global Boneless Cut Chicken Meat Sales in Volume by Region (2017-2028)
4.1.2 Global Boneless Cut Chicken Meat Revenue by Region (2017-2028)
4.2 North America Boneless Cut Chicken Meat Revenue (2017-2028)
4.3 Europe Boneless Cut Chicken Meat Revenue (2017-2028)
4.4 Asia-Pacific Boneless Cut Chicken Meat Revenue (2017-2028)
4.5 South America Boneless Cut Chicken Meat Revenue (2017-2028)
4.6 Middle East and Africa Boneless Cut Chicken Meat Revenue (2017-2028)
5 Market Segment by Type
5.1 Global Boneless Cut Chicken Meat Sales in Volume by Type (2017-2028)
5.2 Global Boneless Cut Chicken Meat Revenue by Type (2017-2028)
5.3 Global Boneless Cut Chicken Meat Price by Type (2017-2028)
6 Market Segment by Application
6.1 Global Boneless Cut Chicken Meat Sales in Volume by Application (2017-2028)
6.2 Global Boneless Cut Chicken Meat Revenue by Application (2017-2028)
6.3 Global Boneless Cut Chicken Meat Price by Application (2017-2028)
7 North America by Country, by Type, and by Application
7.1 North America Boneless Cut Chicken Meat Sales by Type (2017-2028)
7.2 North America Boneless Cut Chicken Meat Sales by Application (2017-2028)
7.3 North America Boneless Cut Chicken Meat Market Size by Country
7.3.1 North America Boneless Cut Chicken Meat Sales in Volume by Country (2017-2028)
7.3.2 North America Boneless Cut Chicken Meat Revenue by Country (2017-2028)
7.3.3 United States Market Size and Forecast (2017-2028)
7.3.4 Canada Market Size and Forecast (2017-2028)
7.3.5 Mexico Market Size and Forecast (2017-2028)
8 Europe by Country, by Type, and by Application
8.1 Europe Boneless Cut Chicken Meat Sales by Type (2017-2028)
8.2 Europe Boneless Cut Chicken Meat Sales by Application (2017-2028)
8.3 Europe Boneless Cut Chicken Meat Market Size by Country
8.3.1 Europe Boneless Cut Chicken Meat Sales in Volume by Country (2017-2028)
8.3.2 Europe Boneless Cut Chicken Meat Revenue by Country (2017-2028)
8.3.3 Germany Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.4 France Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.5 United Kingdom Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.6 Russia Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.7 Italy Market Size and Forecast (2017-2028)
9 Asia-Pacific by Region, by Type, and by Application
9.1 Asia-Pacific Boneless Cut Chicken Meat Sales by Type (2017-2028)
9.2 Asia-Pacific Boneless Cut Chicken Meat Sales by Application (2017-2028)
9.3 Asia-Pacific Boneless Cut Chicken Meat Market Size by Region
9.3.1 Asia-Pacific Boneless Cut Chicken Meat Sales in Volume by Region (2017-2028)
9.3.2 Asia-Pacific Boneless Cut Chicken Meat Revenue by Region (2017-2028)
9.3.3 China Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.4 Japan Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.5 Korea Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.6 India Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.7 Southeast Asia Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.8 Australia Market Size and Forecast (2017-2028)
10 South America by Region, by Type, and by Application
10.1 South America Boneless Cut Chicken Meat Sales by Type (2017-2028)
10.2 South America Boneless Cut Chicken Meat Sales by Application (2017-2028)
10.3 South America Boneless Cut Chicken Meat Market Size by Country
10.3.1 South America Boneless Cut Chicken Meat Sales in Volume by Country (2017-2028)
10.3.2 South America Boneless Cut Chicken Meat Revenue by Country (2017-2028)
10.3.3 Brazil Market Size and Forecast (2017-2028)
10.3.4 Argentina Market Size and Forecast (2017-2028)
11 Middle East & Africa by Country, by Type, and by Application
11.1 Middle East & Africa Boneless Cut Chicken Meat Sales by Type (2017-2028)
11.2 Middle East & Africa Boneless Cut Chicken Meat Sales by Application (2017-2028)
11.3 Middle East & Africa Boneless Cut Chicken Meat Market Size by Country
11.3.1 Middle East & Africa Boneless Cut Chicken Meat Sales in Volume by Country (2017-2028)
11.3.2 Middle East & Africa Boneless Cut Chicken Meat Revenue by Country (2017-2028)
11.3.3 Turkey Market Size and Forecast (2017-2028)
11.3.4 Egypt Market Size and Forecast (2017-2028)
11.3.5 Saudi Arabia Market Size and Forecast (2017-2028)
11.3.6 South Africa Market Size and Forecast (2017-2028)
12 Raw Material and Industry Chain
12.1 Raw Material of Boneless Cut Chicken Meat and Key Manufacturers
12.2 Manufacturing Costs Percentage of Boneless Cut Chicken Meat
12.3 Boneless Cut Chicken Meat Production Process
12.4 Boneless Cut Chicken Meat Industrial Chain
13 Sales Channel, Distributors, Traders and Dealers
13.1 Sales Channel
13.1.1 Direct Marketing
13.1.2 Indirect Marketing
13.2 Boneless Cut Chicken Meat Typical Distributors
13.3 Boneless Cut Chicken Meat Typical Customers
14 Research Findings and Conclusion
15 Appendix
15.1 Methodology
15.2 Research Process and Data Source
15.3 Disclaimer

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骨なしカットチキンの世界市場2022：鶏むね肉、鶏もも肉、その他

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