カテゴリー： GlobalInfoResearch, 世界, 消費財/食品

動物性クリームの世界市場2022：スイートクリーム、サワークリーム、還元クリーム、脱水クリーム、連続メカニズムクリーム

◆英語タイトル：Global Animal Cream Market 2022 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2028

GlobalInfoResearchが発行した調査報告書（GIR22NO9046）◆商品コード：GIR22NO9046
◆発行会社（リサーチ会社）：GlobalInfoResearch
◆発行日：2022年11月（※2025年版があります。お問い合わせください。）
◆ページ数：102
◆レポート形式：英語 / PDF
◆納品方法：Eメール（注文後2-3日）
◆調査対象地域：グローバル
◆産業分野：食品＆飲料
◆販売価格オプション（消費税別）
Single User（1名様閲覧用）USD3,480 ⇒換算￥501,120見積依頼/購入/質問フォーム
Multi User（20名様閲覧用）USD5,220 ⇒換算￥751,680見積依頼/購入/質問フォーム
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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
※為替レートは適宜修正・更新しております。リアルタイム更新ではありません。

❖ レポートの概要 ❖
動物性クリームとは、主に動物由来の乳製品から作られるクリームを指します。特に乳脂肪を多く含むクリームは、さまざまな食品の製造や料理に使用されており、その特性や用途において重要な役割を果たしています。ここでは、動物性クリームの特性、種類、用途、関連する技術などについて詳しく説明いたします。

動物性クリームの定義は、乳牛、羊、山羊などの動物の乳から抽出された脂肪分を多く含むクリームです。乳脂肪の含有量は、クリームの種類によって異なるため、多様な用途に適した製品が存在します。一般に、動物性クリームは食材としての風味や口当たりの良さから、スイーツやソース、酒類の製造などに幅広く利用されています。

動物性クリームの特徴として、まず乳脂肪の質が挙げられます。動物性クリームには、乳糖、たんぱく質、ビタミン、ミネラルがバランスよく含まれており、栄養価が高いです。また、動物性クリームは、風味が豊かでクリーミーな食感を持ち、料理やお菓子作りにおいて特に重宝されています。そのため、食材の風味を引き立てる役割も果たします。

動物性クリームの種類には、主に以下のようなものがあります。まず、ホイップクリームです。乳脂肪が30％以上のクリームで、泡立てることで軽やかな食感を生み出します。デザートやトッピングとして使用されることが多く、ケーキやアイスクリーム、コーヒーなどに広く利用されます。

次に、サワークリームがあります。これは、クリームに乳酸菌を加えて発酵させたもので、酸味が特徴です。主にディップソースやサラダのトッピング、タコス、スープの具材として利用されます。料理にコクを加え、風味を引き立てる役割を担っています。

さらに、クレームフレッシュやクリームチーズも代表的な動物性クリームの一種です。クレームフレッシュは、サワークリームに似ていますが、より濃厚で、主にフランス料理で使用されることが多い一方、クリームチーズは、スイーツやクラッカー、サンドイッチに最適です。

用途においては、動物性クリームは非常に多岐にわたります。料理やお菓子作りはもちろん、製菓、製パン、さらにはソースやスープのベースとしても使用されます。特に、フランス料理やイタリア料理では、クリームが多く使用されており、料理のコクや風味を深める重要な要素となっています。また、動物性クリームは、アイスクリームやソフトクリームなどの冷たいデザートにも欠かせない材料です。

動物性クリームの生産には、さまざまな技術が関わります。一般的には、乳を乳脂と乳清に分離するために、遠心分離機が使用されます。これにより、必要な乳脂肪分を選別し、クリームとして利用できる状態にします。また、ホモジナイズ処理によって、クリームの粒子を均一にし、滑らかな食感を実現します。さらに、乳酸菌やその他の微生物を利用して発酵させることで、風味や保存性を高めることも行われます。

最近では、動物性クリームの代替として植物性クリームも注目されていますが、動物性クリーム特有の風味や食感を求める消費者も多いため、今後も需要は続くと考えられます。動物性クリームは、その高い栄養価や風味から、今もなお多くの料理やデザートに使用されており、食文化の中で重要な役割を果たしています。

動物性クリームの健康面についても触れておきましょう。動物性クリームは高カロリーであるため、過剰に摂取することは推奨されませんが、適量を守ることで、ビタミンAやカルシウムなどの栄養素を効果的に摂取することができます。また、動物性クリームに含まれる良質な脂肪酸は、心臓の健康を保つためにも重要です。しかし、動物性脂肪の摂取が心血管疾患のリスクに影響を与えるという研究も存在するため、バランスを考えた食事が求められます。

さらに、動物性クリームはそのままで使用されることは少なく、多くの場合、他の材料と組み合わせて利用されることが一般的です。このため、様々な食材との相性を考慮した使用方法や、調理法を工夫することが重要です。

すなわち、動物性クリームはその風味、食感、栄養価から、多くの料理やデザートにおいて重要な役割を担っており、今後も食文化において欠かせない存在であると言えます。動物性クリームを使用することで、料理の幅を広げ、より豊かな食生活を送ることが可能になります。
動物性クリーム市場レポートは、世界の市場規模、地域および国レベルの市場規模、セグメント市場の成長性、市場シェア、競争環境、販売分析、国内および世界の市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、最近の動向、機会分析、市場成長の戦略的な分析、製品発売、地域市場の拡大などに関する情報を提供します。
GlobalInfoResearchの最新の調査によると、世界の動物性クリームの市場規模は2021年のxxx米ドルから2028年にはxxx米ドルと推定され、xxx％の成長率で成長すると予想されます。

動物性クリーム市場は種類と用途によって区分されます。2017年～2028年において、量と金額の観点から種類別および用途別セグメントの売上予測データを提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

種類別セグメントは次をカバーします。
・スイートクリーム、サワークリーム、還元クリーム、脱水クリーム、連続メカニズムクリーム

用途別セグメントは次のように区分されます。
・家庭用、業務用

世界の動物性クリーム市場の主要な市場プレーヤーは以下のとおりです。
・ANCHOR、Nestle、Elle&Vire、Millac、TREVALLI、Debic、Bakerdream、Yili、President、ART EXHIBITION

地域別セグメントは次の地域・国をカバーします。
・北米（米国、カナダ、メキシコ）
・ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア）
・アジア太平洋（日本、中国、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
・南アメリカ（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア）
・中東およびアフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ）

本調査レポートの内容は計15章あります。
・第1章では、動物性クリーム製品の調査範囲、市場の概要、市場の成長要因・阻害要因、および市場動向について説明します。
・第2章では、主要な動物性クリームメーカーの企業概要、2019年～2022年までの動物性クリームの価格、販売量、売上、市場シェアを掲載しています。
・第3章では、主要な動物性クリームメーカーの競争状況、販売量、売上、世界市場シェアが重点的に比較分析されています。
・第4章では、2017年～2028年までの地域別動物性クリームの販売量、売上、成長性を示しています。
・第5、6章では、2017年～2028年までの動物性クリームの種類別と用途別の市場規模、市場シェアと成長率を掲載しています。
・第7、8、9、10、11章では、2017年～2022年までの世界の主要国での販売量、売上、市場シェア、並びに2023年～2028年までの主要地域での動物性クリーム市場予測を収録しています。
・第12章では、主要な原材料、主要なサプライヤー、および動物性クリームの産業チェーンを掲載しています。
・第13、14、15章では、動物性クリームの販売チャネル、販売業者、顧客、調査結果と結論、付録、データソースなどについて説明します。

***** 目次(一部) *****

・市場概要
- 動物性クリームの概要
- 種類別分析（2017年vs2021年vs2028年）：スイートクリーム、サワークリーム、還元クリーム、脱水クリーム、連続メカニズムクリーム
- 用途別分析（2017年vs2021年vs2028年）：家庭用、業務用
- 世界の動物性クリーム市場規模・予測
- 世界の動物性クリーム生産能力分析
- 市場の成長要因・阻害要因・動向
・メーカー情報（企業概要、製品概要、販売量、価格、売上）
- ANCHOR、Nestle、Elle&Vire、Millac、TREVALLI、Debic、Bakerdream、Yili、President、ART EXHIBITION
・メーカー別市場シェア・市場集中度
・地域別市場分析2017年-2028年
・種類別分析2017年-2028年：スイートクリーム、サワークリーム、還元クリーム、脱水クリーム、連続メカニズムクリーム
・用途別分析2017年-2028年：家庭用、業務用
・動物性クリームの北米市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：アメリカ、カナダ、メキシコなど
・動物性クリームのヨーロッパ市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、イタリアなど
・動物性クリームのアジア市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリアなど
・動物性クリームの南米市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：ブラジル、アルゼンチンなど
・動物性クリームの中東・アフリカ市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：サウジアラビア、トルコ、エジプト、南アフリカなど
・原材料および産業チェーン
・販売チャネル、流通業者・代理店、顧客リスト
・調査の結果・結論

The Animal Cream market report provides a detailed analysis of global market size, regional and country-level market size, segmentation market growth, market share, competitive Landscape, sales analysis, impact of domestic and global market players, value chain optimization, trade regulations, recent developments, opportunities analysis, strategic market growth analysis, product launches, area marketplace expanding, and technological innovations.
According to our (Global Info Research) latest study, due to COVID-19 pandemic, the global Animal Cream market size is estimated to be worth US$ million in 2021 and is forecast to a readjusted size of USD million by 2028 with a CAGR of % during forecast period 2022-2028. Household accounting for % of the Animal Cream global market in 2021, is projected to value USD million by 2028, growing at a % CAGR in next six years. While Sweet Cream segment is altered to a % CAGR between 2022 and 2028.
Global key manufacturers of Animal Cream include ANCHOR, Nestle, Elle&Vire, Millac, and TREVALLI, etc. In terms of revenue, the global top four players hold a share over % in 2021.
Market segmentation
Animal Cream market is split by Type and by Application. For the period 2017-2028, the growth among segments provide accurate calculations and forecasts for sales by Type and by Application in terms of volume and value. This analysis can help you expand your business by targeting qualified niche markets.
Market segment by Type, covers
Sweet Cream
Sour Cream
Reconstituted Cream
Dehydrated Cream
Continuous Mechanism Cream
Market segment by Application can be divided into
Household
Commercial
The key market players for global Animal Cream market are listed below:
ANCHOR
Nestle
Elle&Vire
Millac
TREVALLI
Debic
Bakerdream
Yili
President
ART EXHIBITION
Market segment by region, regional analysis covers
North America (United States, Canada and Mexico)
Europe (Germany, France, United Kingdom, Russia, Italy, and Rest of Europe)
Asia-Pacific (China, Japan, Korea, India, Southeast Asia, and Australia)
South America (Brazil, Argentina, Colombia, and Rest of South America)
Middle East & Africa (Saudi Arabia, UAE, Egypt, South Africa, and Rest of Middle East & Africa)
The content of the study subjects, includes a total of 15 chapters:
Chapter 1, to describe Animal Cream product scope, market overview, market opportunities, market driving force and market risks.
Chapter 2, to profile the top manufacturers of Animal Cream, with price, sales, revenue and global market share of Animal Cream from 2019 to 2022.
Chapter 3, the Animal Cream competitive situation, sales, revenue and global market share of top manufacturers are analyzed emphatically by landscape contrast.
Chapter 4, the Animal Cream breakdown data are shown at the regional level, to show the sales, revenue and growth by regions, from 2017 to 2028.
Chapter 5 and 6, to segment the sales by Type and application, with sales market share and growth rate by type, application, from 2017 to 2028.
Chapter 7, 8, 9, 10 and 11, to break the sales data at the country level, with sales, revenue and market share for key countries in the world, from 2017 to 2022.and Animal Cream market forecast, by regions, type and application, with sales and revenue, from 2023 to 2028.
Chapter 12, the key raw materials and key suppliers, and industry chain of Animal Cream.
Chapter 13, 14, and 15, to describe Animal Cream sales channel, distributors, customers, research findings and conclusion, appendix and data source.

❖ レポートの目次 ❖

1 Market Overview
1.1 Animal Cream Introduction
1.2 Market Analysis by Type
1.2.1 Overview: Global Animal Cream Revenue by Type: 2017 Versus 2021 Versus 2028
1.2.2 Sweet Cream
1.2.3 Sour Cream
1.2.4 Reconstituted Cream
1.2.5 Dehydrated Cream
1.2.6 Continuous Mechanism Cream
1.3 Market Analysis by Application
1.3.1 Overview: Global Animal Cream Revenue by Application: 2017 Versus 2021 Versus 2028
1.3.2 Household
1.3.3 Commercial
1.4 Global Animal Cream Market Size & Forecast
1.4.1 Global Animal Cream Sales in Value (2017 & 2021 & 2028)
1.4.2 Global Animal Cream Sales in Volume (2017-2028)
1.4.3 Global Animal Cream Price (2017-2028)
1.5 Global Animal Cream Production Capacity Analysis
1.5.1 Global Animal Cream Total Production Capacity (2017-2028)
1.5.2 Global Animal Cream Production Capacity by Geographic Region
1.6 Market Drivers, Restraints and Trends
1.6.1 Animal Cream Market Drivers
1.6.2 Animal Cream Market Restraints
1.6.3 Animal Cream Trends Analysis
2 Manufacturers Profiles
2.1 ANCHOR
2.1.1 ANCHOR Details
2.1.2 ANCHOR Major Business
2.1.3 ANCHOR Animal Cream Product and Services
2.1.4 ANCHOR Animal Cream Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.2 Nestle
2.2.1 Nestle Details
2.2.2 Nestle Major Business
2.2.3 Nestle Animal Cream Product and Services
2.2.4 Nestle Animal Cream Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.3 Elle&Vire
2.3.1 Elle&Vire Details
2.3.2 Elle&Vire Major Business
2.3.3 Elle&Vire Animal Cream Product and Services
2.3.4 Elle&Vire Animal Cream Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.4 Millac
2.4.1 Millac Details
2.4.2 Millac Major Business
2.4.3 Millac Animal Cream Product and Services
2.4.4 Millac Animal Cream Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.5 TREVALLI
2.5.1 TREVALLI Details
2.5.2 TREVALLI Major Business
2.5.3 TREVALLI Animal Cream Product and Services
2.5.4 TREVALLI Animal Cream Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.6 Debic
2.6.1 Debic Details
2.6.2 Debic Major Business
2.6.3 Debic Animal Cream Product and Services
2.6.4 Debic Animal Cream Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.7 Bakerdream
2.7.1 Bakerdream Details
2.7.2 Bakerdream Major Business
2.7.3 Bakerdream Animal Cream Product and Services
2.7.4 Bakerdream Animal Cream Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.8 Yili
2.8.1 Yili Details
2.8.2 Yili Major Business
2.8.3 Yili Animal Cream Product and Services
2.8.4 Yili Animal Cream Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.9 President
2.9.1 President Details
2.9.2 President Major Business
2.9.3 President Animal Cream Product and Services
2.9.4 President Animal Cream Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.10 ART EXHIBITION
2.10.1 ART EXHIBITION Details
2.10.2 ART EXHIBITION Major Business
2.10.3 ART EXHIBITION Animal Cream Product and Services
2.10.4 ART EXHIBITION Animal Cream Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
3 Animal Cream Breakdown Data by Manufacturer
3.1 Global Animal Cream Sales in Volume by Manufacturer (2019, 2020, 2021, and 2022)
3.2 Global Animal Cream Revenue by Manufacturer (2019, 2020, 2021, and 2022)
3.3 Key Manufacturer Market Position in Animal Cream
3.4 Market Concentration Rate
3.4.1 Top 3 Animal Cream Manufacturer Market Share in 2021
3.4.2 Top 6 Animal Cream Manufacturer Market Share in 2021
3.5 Global Animal Cream Production Capacity by Company: 2021 VS 2022
3.6 Manufacturer by Geography: Head Office and Animal Cream Production Site
3.7 New Entrant and Capacity Expansion Plans
3.8 Mergers & Acquisitions
4 Market Analysis by Region
4.1 Global Animal Cream Market Size by Region
4.1.1 Global Animal Cream Sales in Volume by Region (2017-2028)
4.1.2 Global Animal Cream Revenue by Region (2017-2028)
4.2 North America Animal Cream Revenue (2017-2028)
4.3 Europe Animal Cream Revenue (2017-2028)
4.4 Asia-Pacific Animal Cream Revenue (2017-2028)
4.5 South America Animal Cream Revenue (2017-2028)
4.6 Middle East and Africa Animal Cream Revenue (2017-2028)
5 Market Segment by Type
5.1 Global Animal Cream Sales in Volume by Type (2017-2028)
5.2 Global Animal Cream Revenue by Type (2017-2028)
5.3 Global Animal Cream Price by Type (2017-2028)
6 Market Segment by Application
6.1 Global Animal Cream Sales in Volume by Application (2017-2028)
6.2 Global Animal Cream Revenue by Application (2017-2028)
6.3 Global Animal Cream Price by Application (2017-2028)
7 North America by Country, by Type, and by Application
7.1 North America Animal Cream Sales by Type (2017-2028)
7.2 North America Animal Cream Sales by Application (2017-2028)
7.3 North America Animal Cream Market Size by Country
7.3.1 North America Animal Cream Sales in Volume by Country (2017-2028)
7.3.2 North America Animal Cream Revenue by Country (2017-2028)
7.3.3 United States Market Size and Forecast (2017-2028)
7.3.4 Canada Market Size and Forecast (2017-2028)
7.3.5 Mexico Market Size and Forecast (2017-2028)
8 Europe by Country, by Type, and by Application
8.1 Europe Animal Cream Sales by Type (2017-2028)
8.2 Europe Animal Cream Sales by Application (2017-2028)
8.3 Europe Animal Cream Market Size by Country
8.3.1 Europe Animal Cream Sales in Volume by Country (2017-2028)
8.3.2 Europe Animal Cream Revenue by Country (2017-2028)
8.3.3 Germany Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.4 France Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.5 United Kingdom Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.6 Russia Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.7 Italy Market Size and Forecast (2017-2028)
9 Asia-Pacific by Region, by Type, and by Application
9.1 Asia-Pacific Animal Cream Sales by Type (2017-2028)
9.2 Asia-Pacific Animal Cream Sales by Application (2017-2028)
9.3 Asia-Pacific Animal Cream Market Size by Region
9.3.1 Asia-Pacific Animal Cream Sales in Volume by Region (2017-2028)
9.3.2 Asia-Pacific Animal Cream Revenue by Region (2017-2028)
9.3.3 China Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.4 Japan Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.5 Korea Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.6 India Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.7 Southeast Asia Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.8 Australia Market Size and Forecast (2017-2028)
10 South America by Region, by Type, and by Application
10.1 South America Animal Cream Sales by Type (2017-2028)
10.2 South America Animal Cream Sales by Application (2017-2028)
10.3 South America Animal Cream Market Size by Country
10.3.1 South America Animal Cream Sales in Volume by Country (2017-2028)
10.3.2 South America Animal Cream Revenue by Country (2017-2028)
10.3.3 Brazil Market Size and Forecast (2017-2028)
10.3.4 Argentina Market Size and Forecast (2017-2028)
11 Middle East & Africa by Country, by Type, and by Application
11.1 Middle East & Africa Animal Cream Sales by Type (2017-2028)
11.2 Middle East & Africa Animal Cream Sales by Application (2017-2028)
11.3 Middle East & Africa Animal Cream Market Size by Country
11.3.1 Middle East & Africa Animal Cream Sales in Volume by Country (2017-2028)
11.3.2 Middle East & Africa Animal Cream Revenue by Country (2017-2028)
11.3.3 Turkey Market Size and Forecast (2017-2028)
11.3.4 Egypt Market Size and Forecast (2017-2028)
11.3.5 Saudi Arabia Market Size and Forecast (2017-2028)
11.3.6 South Africa Market Size and Forecast (2017-2028)
12 Raw Material and Industry Chain
12.1 Raw Material of Animal Cream and Key Manufacturers
12.2 Manufacturing Costs Percentage of Animal Cream
12.3 Animal Cream Production Process
12.4 Animal Cream Industrial Chain
13 Sales Channel, Distributors, Traders and Dealers
13.1 Sales Channel
13.1.1 Direct Marketing
13.1.2 Indirect Marketing
13.2 Animal Cream Typical Distributors
13.3 Animal Cream Typical Customers
14 Research Findings and Conclusion
15 Appendix
15.1 Methodology
15.2 Research Process and Data Source
15.3 Disclaimer



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