黄エンドウ澱粉のグローバル市場:食品用、工業用

◆英語タイトル:Global Yellow Pea Starch Market 2022 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2028

GlobalInfoResearchが発行した調査報告書(GIR22NO6454)◆商品コード:GIR22NO6454
◆発行会社(リサーチ会社):GlobalInfoResearch
◆発行日:2022年11月(※2026年版があります。お問い合わせください。)
◆ページ数:94
◆レポート形式:英語 / PDF
◆納品方法:Eメール(注文後2-3日)
◆調査対象地域:グローバル
◆産業分野:化学&材料
◆販売価格オプション(消費税別)
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❖ レポートの概要 ❖
黄エンドウ澱粉は、主にマメ科の植物である黄エンドウ(Pisum sativum var. arvense)の種子から得られる澱粉であり、食材や工業用途において幅広く利用されています。ここでは、その定義、特徴、種類、用途、関連技術について詳述します。

黄エンドウ澱粉の定義は、黄エンドウの種子に含まれるデンプンのことであり、一般的には澱粉と呼ばれる多糖類の一種です。澱粉はデンプンの構造上、主にアミロースとアミロペクチンという二つのポリマーから構成されています。黄エンドウ澱粉は、これらの成分に基づいて特有の物理的および化学的特性を持っています。

その特徴として、黄エンドウ澱粉は高い粘度を示すことが挙げられます。加熱と水分の存在下で膨潤し、ゲル状になります。この特性は、食品産業や製薬業界など、多様な分野で重宝されています。また、黄エンドウ澱粉は、グルテンを含まないため、グルテンフリー食品の原料としても適しています。アレルギーや食事制限を持つ人々にとっても歓迎される素材です。

次に、黄エンドウ澱粉の種類についてですが、主にその物理的特性や加工方法に基づいて様々なバリエーションがあります。例えば、粒度や純度によって異なるタイプの黄エンドウ澱粉が存在します。加工方法としては、冷水に溶ける冷水可溶性澱粉や、熱処理によって特性が変更された改良澱粉などがあります。

黄エンドウ澱粉の用途は非常に多岐にわたります。食品産業では、フードザイングや焼き菓子などの製品に添加され、テクスチャーや風味を向上させるために利用されます。また、冷凍食品や即席食品の製造においてもその特性が生かされています。さらに、食品添加物として、エマルジョン安定剤や増粘剤としての役割も果たします。

工業用途に目を向けると、黄エンドウ澱粉は紙製品やテキスタイル、プラスチックの加工に利用されています。特に、パルプ業界では、塗工剤としての用途があります。その他、バイオマス資源としての利用が進められており、持続可能な材料としての注目も集めています。黄エンドウ澱粉の生分解性があるため、環境負荷を軽減できる可能性があるという点は、製品開発において大きなメリットとなります。

次に、関連技術について説明します。黄エンドウ澱粉の研究や応用は、近年ますます進展しており、特に食品科学や材料科学の領域では新たな技術が開発されています。例えば、澱粉の物性を改良するための酵素処理や、物理的加工技術が採用されています。これにより、澱粉の機能性を向上させたり、新しい製品の開発が促進されたりしています。

又、黄エンドウ澱粉の特性を最大限に活用するために、他のポリマーとのブレンド技術も進められています。これにより、黄エンドウ澱粉の特性を補完しながら、その機能性を向上させるような製品開発が行われています。このような技術は、粘度を改善するものや、保存性や食感を向上させるものなど多岐にわたります。

黄エンドウ澱粉は、今後も様々な分野での利用が期待されています。健康志向の高まりや環境問題への対応が求められる中で、黄エンドウ澱粉の持つ特性は、食品産業や工業分野においてますます重要な役割を果たすことでしょう。また、さらなる研究開発が進むことで、新たな用途や機能性を持つ材料としての可能性も広がると考えられます。

総じて、黄エンドウ澱粉はその特異な特性により、多様な分野での利用が広がっている重要な素材です。特にグルテンフリーの観点からも、その需要は高まっており、今後の発展が期待される分野でもあります。
黄エンドウ澱粉市場レポートは、世界の市場規模、地域および国レベルの市場規模、セグメント市場の成長性、市場シェア、競争環境、販売分析、国内および世界の市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、最近の動向、機会分析、市場成長の戦略的な分析、製品発売、地域市場の拡大などに関する情報を提供します。
GlobalInfoResearchの最新の調査によると、世界の黄エンドウ澱粉の市場規模は2021年のxxx米ドルから2028年にはxxx米ドルと推定され、xxx%の成長率で成長すると予想されます。

黄エンドウ澱粉市場は種類と用途によって区分されます。2017年~2028年において、量と金額の観点から種類別および用途別セグメントの売上予測データを提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

種類別セグメントは次をカバーします。
・食品用、工業用

用途別セグメントは次のように区分されます。
・食品製造業、製薬業、飼料業、繊維業、その他

世界の黄エンドウ澱粉市場の主要な市場プレーヤーは以下のとおりです。
・Roquette、Yantai Oriental Protein Tech、Cosucra、Nutri-Pea、Shuangta Food、Jianyuan Group、Emsland-Starke、Yantai Dingfeng Biological Technology、Ingredion Incorporated

地域別セグメントは次の地域・国をカバーします。
・北米(米国、カナダ、メキシコ)
・ヨーロッパ(ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア)
・アジア太平洋(日本、中国、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア)
・南アメリカ(ブラジル、アルゼンチン、コロンビア)
・中東およびアフリカ(サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ)

本調査レポートの内容は計15章あります。
・第1章では、黄エンドウ澱粉製品の調査範囲、市場の概要、市場の成長要因・阻害要因、および市場動向について説明します。
・第2章では、主要な黄エンドウ澱粉メーカーの企業概要、2019年~2022年までの黄エンドウ澱粉の価格、販売量、売上、市場シェアを掲載しています。
・第3章では、主要な黄エンドウ澱粉メーカーの競争状況、販売量、売上、世界市場シェアが重点的に比較分析されています。
・第4章では、2017年~2028年までの地域別黄エンドウ澱粉の販売量、売上、成長性を示しています。
・第5、6章では、2017年~2028年までの黄エンドウ澱粉の種類別と用途別の市場規模、市場シェアと成長率を掲載しています。
・第7、8、9、10、11章では、2017年~2022年までの世界の主要国での販売量、売上、市場シェア、並びに2023年~2028年までの主要地域での黄エンドウ澱粉市場予測を収録しています。
・第12章では、主要な原材料、主要なサプライヤー、および黄エンドウ澱粉の産業チェーンを掲載しています。
・第13、14、15章では、黄エンドウ澱粉の販売チャネル、販売業者、顧客、調査結果と結論、付録、データソースなどについて説明します。

***** 目次(一部) *****

・市場概要
- 黄エンドウ澱粉の概要
- 種類別分析(2017年vs2021年vs2028年):食品用、工業用
- 用途別分析(2017年vs2021年vs2028年):食品製造業、製薬業、飼料業、繊維業、その他
- 世界の黄エンドウ澱粉市場規模・予測
- 世界の黄エンドウ澱粉生産能力分析
- 市場の成長要因・阻害要因・動向
・メーカー情報(企業概要、製品概要、販売量、価格、売上)
- Roquette、Yantai Oriental Protein Tech、Cosucra、Nutri-Pea、Shuangta Food、Jianyuan Group、Emsland-Starke、Yantai Dingfeng Biological Technology、Ingredion Incorporated
・メーカー別市場シェア・市場集中度
・地域別市場分析2017年-2028年
・種類別分析2017年-2028年:食品用、工業用
・用途別分析2017年-2028年:食品製造業、製薬業、飼料業、繊維業、その他
・黄エンドウ澱粉の北米市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模:アメリカ、カナダ、メキシコなど
・黄エンドウ澱粉のヨーロッパ市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模:ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、イタリアなど
・黄エンドウ澱粉のアジア市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模:中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリアなど
・黄エンドウ澱粉の南米市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模:ブラジル、アルゼンチンなど
・黄エンドウ澱粉の中東・アフリカ市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模:サウジアラビア、トルコ、エジプト、南アフリカなど
・原材料および産業チェーン
・販売チャネル、流通業者・代理店、顧客リスト
・調査の結果・結論

黄エンドウ豆澱粉市場レポートは、世界市場規模、地域および国レベルの市場規模、セグメンテーション市場の成長、市場シェア、競合状況、売上分析、国内および世界の市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、貿易規制、最近の動向、機会分析、戦略的市場成長分析、製品の発売、地域市場の拡大、技術革新などについて詳細な分析を提供しています。
当社(Global Info Research)の最新調査によると、COVID-19パンデミックの影響により、世界の黄エンドウ豆澱粉市場規模は2021年に百万米ドルに達すると推定され、調査期間中に%のCAGRで成長し、2028年には百万米ドルに達すると予測されています。2021年の黄エンドウ豆澱粉世界市場の%を占める食品生産は、2028年には百万米ドルに達すると予測され、今後6年間で%のCAGRで成長します。一方、食品グレードセグメントは、2022年から2028年までのCAGR(年平均成長率)に変更されています。

エンドウ豆澱粉の世界的主要メーカーには、ロケット、煙台東方蛋白科技、コスクラ、ニュートリピー、双塔食品などがあります。売上高で見ると、世界上位4社は2021年に100%以上のシェアを占めています。

市場セグメンテーション

エンドウ豆澱粉市場は、タイプ別と用途別に区分されています。2017年から2028年までのセグメント間の成長率は、タイプ別および用途別の販売数量と金額の正確な計算と予測を提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることで、事業拡大に役立ちます。

タイプ別市場セグメントは、以下の地域をカバーしています。

食品グレード

業界グレード

用途別市場セグメントは、以下の通りです。

食品製造

製薬業界

飼料業界

繊維業界

その他

世界のエンドウ豆澱粉市場における主要プレーヤーは以下の通りです。

ロケット

煙台東方蛋白科技

コスクラ

ニュートリピー

双塔食品

建元集団

エムスランド・スターケ

煙台鼎豊生物科技

イングレディオン株式会社

地域別市場セグメントは、以下の地域をカバーしています。

北米(米国、カナダ、メキシコ)

欧州(ドイツ、フランス、英国、ロシア、イタリア、その他ヨーロッパ)

アジア太平洋(中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア)

南米(ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他南米)

中東・アフリカ(サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、 (中東およびアフリカのその他の地域)

本調査研究は、全15章で構成されています。

第1章:黄エンドウ豆澱粉の製品範囲、市場概要、市場機会、市場牽引力、市場リスクについて解説します。

第2章:黄エンドウ豆澱粉の主要メーカーの概要、2019年から2022年までの黄エンドウ豆澱粉の価格、売上高、収益、世界市場シェアについて解説します。

第3章:黄エンドウ豆澱粉の競争状況、主要メーカーの売上高、収益、世界市場シェアについて、市場環境比較に基づき重点的に分析します。

第4章では、黄えんどう豆澱粉の地域別内訳データを示し、2017年から2028年までの地域別の売上高、収益、成長率を示します。

第5章と第6章では、2017年から2028年までの、種類と用途別に売上高を分類し、種類と用途別の売上高、市場シェア、成長率を示します。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2017年から2022年までの世界の主要国の国別売上高、収益、市場シェアを示す国別内訳データを示します。また、2023年から2028年までの、地域別、種類別、用途別の売上高と収益を示す黄えんどう豆澱粉市場予測を示します。

第12章では、黄えんどう豆澱粉の主要原材料、主要サプライヤー、および業界チェーンを示します。

第 13 章、第 14 章、および第 15 章では、イエロー ピー スターチの販売チャネル、販売業者、顧客、研究結果と結論、付録、およびデータ ソースについて説明します。

❖ レポートの目次 ❖

1 市場概要

1.1 エンドウ豆澱粉の概要

1.2 種類別市場分析

1.2.1 概要:エンドウ豆澱粉の種類別売上高:2017年、2021年、2028年

1.2.2 食品用

1.2.3 工業用

1.3 用途別市場分析

1.3.1 概要:エンドウ豆澱粉の用途別売上高:2017年、2021年、2028年

1.3.2 食品製造

1.3.3 製薬業界

1.3.4 飼料業界

1.3.5 繊維業界

1.3.6 その他

1.4 エンドウ豆澱粉の世界市場規模と予測

1.4.1 エンドウ豆澱粉の世界販売額(2017年、2021年、2028年) 2028年)

1.4.2 世界のエンドウ豆澱粉販売量(2017~2028年)

1.4.3 世界のエンドウ豆澱粉価格(2017~2028年)

1.5 世界のエンドウ豆澱粉生産能力分析

1.5.1 世界のエンドウ豆澱粉総生産能力(2017~2028年)

1.5.2 世界のエンドウ豆澱粉生産能力(地域別)

1.6 市場の推進要因、抑制要因、および動向

1.6.1 エンドウ豆澱粉市場の推進要因

1.6.2 エンドウ豆澱粉市場の抑制要因

1.6.3 エンドウ豆澱粉の動向分析

2 メーカープロフィール

2.1 ロケット社

2.1.1 ロケット社の詳細

2.1.2 ロケット社の主要事業

2.1.3 ロケット社のイエローエンドウ豆澱粉製品およびサービス

2.1.4 ロケットエンドウ澱粉の売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2019年、2020年、2021年、2022年)

2.2 煙台東方蛋白科技(Yantai Oriental Protein Tech)

2.2.1 煙台東方蛋白科技の詳細

2.2.2 煙台東方蛋白科技の主要事業

2.2.3 煙台東方蛋白科技のエンドウ豆澱粉製品およびサービス

2.2.4 煙台東方蛋白科技のエンドウ豆澱粉の売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2019年、2020年、2021年、2022年)

2.3 Cosucra

2.3.1 Cosucraの詳細

2.3.2 Cosucraの主要事業

2.3.3 Cosucraのエンドウ豆澱粉製品およびサービス

2.3.4 Cosucra イエローピースターチの売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2019年、2020年、2021年、2022年)

2.4 Nutri-Pea

2.4.1 Nutri-Pea の詳細

2.4.2 Nutri-Pea の主要事業

2.4.3 Nutri-Pea イエローピースターチ製品およびサービス

2.4.4 Nutri-Pea イエローピースターチの売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2019年、2020年、2021年、2022年)

2.5 双塔食品

2.5.1 双塔食品の詳細

2.5.2 双塔食品の主要事業

2.5.3 双塔食品 イエローピースターチ製品およびサービス

2.5.4 双塔食品用エンドウ豆澱粉の売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2019年、2020年、2021年、2022年)

2.6 建源グループ

2.6.1 建源グループの詳細

2.6.2 建源グループの主要事業

2.6.3 建源グループのエンドウ豆澱粉製品およびサービス

2.6.4 建源グループのエンドウ豆澱粉の売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2019年、2020年、2021年、2022年)

2.7 エムスランド・スターケ

2.7.1 エムスランド・スターケの詳細

2.7.2 エムスランド・スターケの主要事業

2.7.3 エムスランド・スターケのエンドウ豆澱粉製品およびサービス

2.7.4 エムスランド・スターケ黄えんどう豆澱粉の売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2019年、2020年、2021年、2022年)

2.8 煙台鼎豊バイオテクノロジー

2.8.1 煙台鼎豊バイオテクノロジーの詳細

2.8.2 煙台鼎豊バイオテクノロジーの主要事業

2.8.3 煙台鼎豊バイオテクノロジーの黄えんどう豆澱粉製品およびサービス

2.8.4 煙台鼎豊バイオテクノロジーの黄えんどう豆澱粉の売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2019年、2020年、2021年、2022年)

2.9 イングレディオン・インコーポレーテッド

2.9.1 イングレディオン・インコーポレーテッドの詳細

2.9.2 イングレディオン・インコーポレーテッドの主要事業

2.9.3イングレディオン・インコーポレーテッド エンドウ豆澱粉製品およびサービス

2.9.4 イングレディオン・インコーポレーテッド エンドウ豆澱粉の売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア(2019年、2020年、2021年、2022年)

3 エンドウ豆澱粉のメーカー別内訳データ

3.1 エンドウ豆澱粉の世界販売量(メーカー別)(2019年、2020年、2021年、2022年)

3.2 エンドウ豆澱粉の世界売上高(メーカー別)(2019年、2020年、2021年、2022年)

3.3 エンドウ豆澱粉における主要メーカーの市場ポジション

3.4 市場集中度

3.4.1 エンドウ豆澱粉メーカー上位3社の2021年市場シェア

3.4.2 エンドウ豆澱粉メーカー上位6社の市場2021年のシェア

3.5 世界のエンドウ豆澱粉生産能力(企業別):2021年対2022年

3.6 地域別メーカー:本社およびエンドウ豆澱粉生産拠点

3.7 新規参入企業および生産能力拡大計画

3.8 合併・買収(M&A)

4 地域別市場分析

4.1 世界のエンドウ豆澱粉市場規模(地域別)

4.1.1 世界のエンドウ豆澱粉販売量(地域別)(2017~2028年)

4.1.2 世界のエンドウ豆澱粉売上高(地域別)(2017~2028年)

4.2 北米におけるエンドウ豆澱粉売上高(2017~2028年)

4.3 欧州におけるエンドウ豆澱粉売上高(2017~2028年)

4.4 アジア太平洋地域におけるエンドウ豆澱粉売上高(2017-2028)

4.5 南米におけるエンドウ豆澱粉の売上高 (2017-2028)

4.6 中東およびアフリカにおけるエンドウ豆澱粉の売上高 (2017-2028)

5 種類別市場セグメント

5.1 エンドウ豆澱粉の世界販売量(種類別)(2017-2028)

5.2 エンドウ豆澱粉の世界売上高(種類別)(2017-2028)

5.3 エンドウ豆澱粉の世界価格(種類別)(2017-2028)

6 用途別市場セグメント

6.1 エンドウ豆澱粉の世界販売量(用途別)(2017-2028)

6.2 エンドウ豆澱粉の世界売上高(用途別)(2017-2028)

6.3 エンドウ豆澱粉の世界価格(用途別) (2017-2028)

7 北米:国別、種類別、用途別

7.1 北米におけるエンドウ豆澱粉の種類別売上(2017-2028)

7.2 北米におけるエンドウ豆澱粉の用途別売上(2017-2028)

7.3 北米におけるエンドウ豆澱粉の国別市場規模

7.3.1 北米におけるエンドウ豆澱粉の販売量(国別)(2017-2028)

7.3.2 北米におけるエンドウ豆澱粉の国別売上高(2017-2028)

7.3.3 米国の市場規模と予測(2017-2028)

7.3.4 カナダの市場規模と予測(2017-2028)

7.3.5 メキシコの市場規模と予測(2017-2028)

8 ヨーロッパ:国別タイプ別、用途別

8.1 ヨーロッパにおけるエンドウ豆澱粉の種類別売上(2017~2028年)

8.2 ヨーロッパにおけるエンドウ豆澱粉の用途別売上(2017~2028年)

8.3 ヨーロッパにおけるエンドウ豆澱粉の国別市場規模

8.3.1 ヨーロッパにおけるエンドウ豆澱粉の国別販売量(2017~2028年)

8.3.2 ヨーロッパにおけるエンドウ豆澱粉の国別売上高(2017~2028年)

8.3.3 ドイツにおける市場規模と予測(2017~2028年)

8.3.4 フランスにおける市場規模と予測(2017~2028年)

8.3.5 英国における市場規模と予測(2017~2028年)

8.3.6 ロシアにおける市場規模と予測(2017~2028年)

8.3.7 イタリア市場規模と予測(2017~2028年)

9 アジア太平洋地域:地域別、種類別、用途別

9.1 アジア太平洋地域におけるエンドウ豆澱粉の種類別売上(2017~2028年)

9.2 アジア太平洋地域におけるエンドウ豆澱粉の用途別売上(2017~2028年)

9.3 アジア太平洋地域におけるエンドウ豆澱粉の地域別市場規模

9.3.1 アジア太平洋地域におけるエンドウ豆澱粉の地域別売上量(2017~2028年)

9.3.2 アジア太平洋地域におけるエンドウ豆澱粉の地域別売上高(2017~2028年)

9.3.3 中国市場規模と予測(2017~2028年)

9.3.4 日本市場規模と予測(2017~2028年)

9.3.5 韓国市場規模と予測 (2017-2028)

9.3.6 インド市場規模と予測 (2017-2028)

9.3.7 東南アジア市場規模と予測 (2017-2028)

9.3.8 オーストラリア市場規模と予測 (2017-2028)

10 南米地域別、種類別、用途別

10.1 南米イエローピースターチ販売量(種類別)(2017-2028)

10.2 南米イエローピースターチ販売量(用途別)(2017-2028)

10.3 南米イエローピースターチ市場規模(国別)

10.3.1 南米イエローピースターチ販売量(国別)(2017-2028)

10.3.2 南米イエローピースターチ売上高(国別)国別(2017~2028年)

10.3.3 ブラジル市場規模と予測(2017~2028年)

10.3.4 アルゼンチン市場規模と予測(2017~2028年)

11 中東・アフリカ市場:国別、種類別、用途別

11.1 中東・アフリカにおけるエンドウ豆澱粉の種類別売上(2017~2028年)

11.2 中東・アフリカにおけるエンドウ豆澱粉の用途別売上(2017~2028年)

11.3 中東・アフリカにおけるエンドウ豆澱粉の国別市場規模

11.3.1 中東・アフリカにおけるエンドウ豆澱粉の国別販売量(2017~2028年)

11.3.2 中東・アフリカにおけるエンドウ豆澱粉の国別売上高(2017~2028年)

11.3.3 トルコ市場規模および予測(2017~2028年)

11.3.4 エジプトの市場規模と予測(2017~2028年)

11.3.5 サウジアラビアの市場規模と予測(2017~2028年)

11.3.6 南アフリカの市場規模と予測(2017~2028年)

12 原材料と産業チェーン

12.1 エンドウ豆澱粉の原材料と主要メーカー

12.2 エンドウ豆澱粉の製造コスト比率

12.3 エンドウ豆澱粉の製造工程

12.4 エンドウ豆澱粉の産業チェーン

13 販売チャネル、販売業者、トレーダー、ディーラー

13.1 販売チャネル

13.1.1 直接販売

13.1.2 間接販売

13.2 エンドウ豆澱粉の代表的な販売業者

13.3 イエローピースターチの代表的な顧客

14 調査結果と結論

15 付録

15.1 調査方法

15.2 調査プロセスとデータソース

15.3 免責事項



❖ 免責事項 ❖
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