食品用ガラクトオリゴ糖のグローバル市場:液体、粉末

◆英語タイトル:Global Food Grade Galactooligosaccharides Market 2022 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2028

GlobalInfoResearchが発行した調査報告書(GIR22NO3502)◆商品コード:GIR22NO3502
◆発行会社(リサーチ会社):GlobalInfoResearch
◆発行日:2022年11月(※2026年版があります。お問い合わせください。)
◆ページ数:92
◆レポート形式:英語 / PDF
◆納品方法:Eメール(注文後2-3日)
◆調査対象地域:グローバル
◆産業分野:化学&材料
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❖ レポートの概要 ❖
食品用ガラクトオリゴ糖は、最近の研究や実用化において注目を集めている成分の一つです。ガラクトオリゴ糖は、主に乳糖から得られる糖類であり、数個のガラクトース分子が結合した構造を持つオリゴ糖です。この化合物は、甘さを持ちながらも低カロリーであり、また非消化性の食物繊維としての特性を有しています。

ガラクトオリゴ糖の最大の特徴は、その優れた腸内環境改善効果です。腸内のビフィズス菌などの善玉菌の成長を促進し、有害な病原菌の抑制作用を持つため、腸内フローラのバランスを整える働きがあります。このため、便秘の改善や腸の健康維持に寄与することが知られています。さらに、ガラクトオリゴ糖は、特に乳製品との相性が良く、ヨーグルトなどに添加されることで、プロバイオティクスの効果を強化する役割も果たします。

ガラクトオリゴ糖には、主に2つの種類があります。一つは、消化管で分解されにくい性質を持つ「耐消化性ガラクトオリゴ糖」であり、もう一つは、消化吸収されるグルコース分子を含む「消化性ガラクトオリゴ糖」です。耐消化性ガラクトオリゴ糖は、腸内に届くことで善玉菌の栄養源となり、腸内環境の改善につながります。一方で、消化性ガラクトオリゴ糖はエネルギー源として利用されるため、特定の用途に応じて使い分けることが可能です。

用途に関しては、ガラクトオリゴ糖はさまざまな食品に利用されています。特に、乳製品、飲料、シリアル、ベーカリー製品、健康食品などに幅広く使用されています。近年では、ダイエット食品や機能性食品としても注目されており、消費者からの関心が高まっています。また、ガラクトオリゴ糖は、その甘みを活かして低カロリー食品や糖分の代替物としても利用されています。これにより、健康志向の消費者が増える中で、糖質制限などの食事制限に対応した食品開発が進められています。

関連技術としては、ガラクトオリゴ糖を効率的に生産するための技術開発が進んでいます。例えば、特定の酵素を用いて乳糖を分解し、ガラクトオリゴ糖を生成するバイオテクノロジーが注目されています。この方法により、化学的なプロセスを使わずに、より安全で自然な製品を得ることが可能となります。また、これにより、生産コストの低減や、大量生産が容易になるといった利点もあります。

ガラクトオリゴ糖の健康効果についての研究も進行中であり、その使用がさらに拡大することが期待されています。最近の研究では、腸内フローラの多様性を高めることによる免疫機能の向上や、腸内バリア機能の強化が示唆されています。また、肥満や2型糖尿病、心血管疾患の予防にも寄与する可能性があるとの報告がなされています。これにより、今後の食品業界において、ガラクトオリゴ糖がもたらす健康的な利点はますます注目を集めることでしょう。

さらに、化粧品やサプリメント分野においてもその用途は広がりつつあります。特に、腸内環境の改善が美容に及ぼす影響についての研究が進められており、ガラクトオリゴ糖の使用が肌の健康や輝きを促進する可能性も議論されています。

まとめとして、食品用ガラクトオリゴ糖は、腸内環境の改善に寄与する優れた特性を持つ天然由来の成分であり、さまざまな食品に利用されています。製造技術の進展とともに、今後ますますその重要性が増すことが予想されます。健康志向の高まる中で、ガラクトオリゴ糖がオリゴ糖市場や食品業界に与える影響は大きく、消費者のニーズに応じた反応が求められています。ガラクトオリゴ糖についてのさらなる研究と応用が期待される分野であり、今後の発展に目が離せません。
食品用ガラクトオリゴ糖市場レポートは、世界の市場規模、地域および国レベルの市場規模、セグメント市場の成長性、市場シェア、競争環境、販売分析、国内および世界の市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、最近の動向、機会分析、市場成長の戦略的な分析、製品発売、地域市場の拡大などに関する情報を提供します。
GlobalInfoResearchの最新の調査によると、世界の食品用ガラクトオリゴ糖の市場規模は2021年のxxx米ドルから2028年にはxxx米ドルと推定され、xxx%の成長率で成長すると予想されます。

食品用ガラクトオリゴ糖市場は種類と用途によって区分されます。2017年~2028年において、量と金額の観点から種類別および用途別セグメントの売上予測データを提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

種類別セグメントは次をカバーします。
・液体、粉末

用途別セグメントは次のように区分されます。
・食品、飲料

世界の食品用ガラクトオリゴ糖市場の主要な市場プレーヤーは以下のとおりです。
・FrieslandCampina、Yakult、Ingredion、Nissin Sugar、Kerry、Quantum Hi-Tech、New Francisco Biotechnology、Baolingbao

地域別セグメントは次の地域・国をカバーします。
・北米(米国、カナダ、メキシコ)
・ヨーロッパ(ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア)
・アジア太平洋(日本、中国、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア)
・南アメリカ(ブラジル、アルゼンチン、コロンビア)
・中東およびアフリカ(サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ)

本調査レポートの内容は計15章あります。
・第1章では、食品用ガラクトオリゴ糖製品の調査範囲、市場の概要、市場の成長要因・阻害要因、および市場動向について説明します。
・第2章では、主要な食品用ガラクトオリゴ糖メーカーの企業概要、2019年~2022年までの食品用ガラクトオリゴ糖の価格、販売量、売上、市場シェアを掲載しています。
・第3章では、主要な食品用ガラクトオリゴ糖メーカーの競争状況、販売量、売上、世界市場シェアが重点的に比較分析されています。
・第4章では、2017年~2028年までの地域別食品用ガラクトオリゴ糖の販売量、売上、成長性を示しています。
・第5、6章では、2017年~2028年までの食品用ガラクトオリゴ糖の種類別と用途別の市場規模、市場シェアと成長率を掲載しています。
・第7、8、9、10、11章では、2017年~2022年までの世界の主要国での販売量、売上、市場シェア、並びに2023年~2028年までの主要地域での食品用ガラクトオリゴ糖市場予測を収録しています。
・第12章では、主要な原材料、主要なサプライヤー、および食品用ガラクトオリゴ糖の産業チェーンを掲載しています。
・第13、14、15章では、食品用ガラクトオリゴ糖の販売チャネル、販売業者、顧客、調査結果と結論、付録、データソースなどについて説明します。

***** 目次(一部) *****

・市場概要
- 食品用ガラクトオリゴ糖の概要
- 種類別分析(2017年vs2021年vs2028年):液体、粉末
- 用途別分析(2017年vs2021年vs2028年):食品、飲料
- 世界の食品用ガラクトオリゴ糖市場規模・予測
- 世界の食品用ガラクトオリゴ糖生産能力分析
- 市場の成長要因・阻害要因・動向
・メーカー情報(企業概要、製品概要、販売量、価格、売上)
- FrieslandCampina、Yakult、Ingredion、Nissin Sugar、Kerry、Quantum Hi-Tech、New Francisco Biotechnology、Baolingbao
・メーカー別市場シェア・市場集中度
・地域別市場分析2017年-2028年
・種類別分析2017年-2028年:液体、粉末
・用途別分析2017年-2028年:食品、飲料
・食品用ガラクトオリゴ糖の北米市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模:アメリカ、カナダ、メキシコなど
・食品用ガラクトオリゴ糖のヨーロッパ市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模:ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、イタリアなど
・食品用ガラクトオリゴ糖のアジア市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模:中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリアなど
・食品用ガラクトオリゴ糖の南米市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模:ブラジル、アルゼンチンなど
・食品用ガラクトオリゴ糖の中東・アフリカ市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模:サウジアラビア、トルコ、エジプト、南アフリカなど
・原材料および産業チェーン
・販売チャネル、流通業者・代理店、顧客リスト
・調査の結果・結論

食品グレードガラクトオリゴ糖市場レポートは、世界市場規模、地域および国レベルの市場規模、セグメンテーション、市場成長、市場シェア、競合状況、売上分析、国内および世界の市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、貿易規制、最近の動向、機会分析、戦略的市場成長分析、製品投入、地域市場の拡大、技術革新などについて詳細な分析を提供しています。
当社(Global Info Research)の最新調査によると、COVID-19パンデミックの影響により、世界の食品グレードガラクトオリゴ糖市場規模は2021年に百万米ドルに達すると推定され、調査期間中に%のCAGRで成長し、2028年には百万米ドルに達すると予測されています。2021年の世界の食品グレードガラクトオリゴ糖市場の%を占める食品は、2028年には百万米ドルに達すると予測され、今後6年間で%のCAGRで成長します。一方、液体セグメントは、2022年から2028年にかけて%のCAGRで推移すると予測されています。

食品グレードガラクトオリゴ糖の世界主要メーカーには、フリースランド・カンピナ、ヤクルト、イングレディオン、日清製糖、ケリーなどがあります。売上高で見ると、世界上位4社は2021年に%を超えるシェアを占めています。

市場セグメンテーション

食品グレードガラクトオリゴ糖市場は、タイプ別および用途別に区分されています。2017年から2028年までのセグメント間の成長率は、タイプ別および用途別の販売数量と金額の正確な計算と予測を提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることで、事業拡大に役立ちます。

タイプ別市場セグメントは、以下の地域をカバーしています。

液体

粉末

用途別市場セグメントは、以下の通りです。

食品

飲料

世界の食品グレードガラクトオリゴ糖市場における主要プレーヤーは以下の通りです。

フリースラント・カンピナ

ヤクルト

イングレディオン

日清製糖

ケリー

クォンタム・ハイテック

ニュー・フランシスコ・バイオテクノロジー

宝陵宝

地域別市場セグメントは、以下の地域をカバーしています。

北米(米国、カナダ、メキシコ)

欧州(ドイツ、フランス、英国、ロシア、イタリア、その他ヨーロッパ)

アジア太平洋(中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア)

南米(ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他南米)

中東・アフリカ(サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他中東・アフリカ)

調査対象は、合計15項目です。章:

第1章では、食品グレードガラクトオリゴ糖の製品範囲、市場概要、市場機会、市場牽引力、市場リスクについて解説します。

第2章では、食品グレードガラクトオリゴ糖の主要メーカーの概要を解説し、2019年から2022年にかけての価格、売上高、収益、世界市場シェアを概観します。

第3章では、食品グレードガラクトオリゴ糖の競争状況、主要メーカーの売上高、収益、世界市場シェアを、市場環境比較に基づき重点的に分析します。

第4章では、食品グレードガラクトオリゴ糖の地域別内訳データを示し、2017年から2028年までの地域別の売上高、収益、成長率を示します。

第5章と第6章では、2017年から2028年までの、タイプと用途別の売上高、市場シェア、成長率をタイプと用途別にセグメント化します。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2017年から2022年までの世界の主要国の国別売上高、収益、市場シェアを国別に内訳します。また、2023年から2028年までの地域別、タイプ別、用途別の売上高と収益を食品グレードガラクトオリゴ糖市場予測として示します。

第12章では、食品グレードガラクトオリゴ糖の主要原材料、主要サプライヤー、および業界チェーンについて説明します。

第 13 章、第 14 章、および第 15 章では、食品グレードのガラクトオリゴ糖の販売チャネル、販売業者、顧客、研究結果と結論、付録およびデータ ソースについて説明します。

❖ レポートの目次 ❖

1 市場概要

1.1 食品グレードガラクトオリゴ糖の概要

1.2 タイプ別市場分析

1.2.1 概要:世界の食品グレードガラクトオリゴ糖(タイプ別)の売上高:2017年、2021年、2028年

1.2.2 液体

1.2.3 粉末

1.3 用途別市場分析

1.3.1 概要:世界の食品グレードガラクトオリゴ糖(用途別)の売上高:2017年、2021年、2028年

1.3.2 食品

1.3.3 飲料

1.4 世界の食品グレードガラクトオリゴ糖市場規模と予測

1.4.1 世界の食品グレードガラクトオリゴ糖売上高(2017年、2021年、2028年)

1.4.2 世界の食品グレードガラクトオリゴ糖販売量(2017~2028年)

1.4.3 世界の食品用ガラクトオリゴ糖価格(2017~2028年)

1.5 世界の食品用ガラクトオリゴ糖生産能力分析

1.5.1 世界の食品用ガラクトオリゴ糖総生産能力(2017~2028年)

1.5.2 世界の食品用ガラクトオリゴ糖地域別生産能力

1.6 市場の推進要因、抑制要因、および動向

1.6.1 食品用ガラクトオリゴ糖市場の推進要因

1.6.2 食品用ガラクトオリゴ糖市場の抑制要因

1.6.3 食品用ガラクトオリゴ糖の動向分析

2 メーカープロフィール

2.1 FrieslandCampina

2.1.1 FrieslandCampinaの詳細

2.1.2 FrieslandCampinaの主要事業

2.1.3 フリースランドカンピナ社 食品グレードガラクトオリゴ糖 製品およびサービス

2.1.4 フリースランドカンピナ社 食品グレードガラクトオリゴ糖 売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2019年、2020年、2021年、2022年)

2.2 ヤクルト

2.2.1 ヤクルトの詳細

2.2.2 ヤクルトの主要事業

2.2.3 ヤクルト 食品グレードガラクトオリゴ糖 製品およびサービス

2.2.4 ヤクルト 食品グレードガラクトオリゴ糖 売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2019年、2020年、2021年、2022年)

2.3 イングレディオン

2.3.1 イングレディオンの詳細

2.3.2 イングレディオンの主要事業

2.3.3 イングレディオン社 食品グレードガラクトオリゴ糖 製品およびサービス

2.3.4 イングレディオン社 食品グレードガラクトオリゴ糖 売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア(2019年、2020年、2021年、2022年)

2.4 日新製糖

2.4.1 日新製糖の詳細

2.4.2 日新製糖の主要事業

2.4.3 日新製糖 食品グレードガラクトオリゴ糖 製品およびサービス

2.4.4 日新製糖 食品グレードガラクトオリゴ糖 売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア(2019年、2020年、2021年、2022年)

2.5 ケリー

2.5.1 ケリーの詳細

2.5.2 ケリーの主要事業

2.5.3 ケリー社の食品グレードガラクトオリゴ糖製品およびサービス

2.5.4 ケリー社の食品グレードガラクトオリゴ糖の売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア(2019年、2020年、2021年、2022年)

2.6 クォンタム・ハイテック

2.6.1 クォンタム・ハイテックの詳細

2.6.2 クォンタム・ハイテックの主要事業

2.6.3 クォンタム・ハイテックの食品グレードガラクトオリゴ糖製品およびサービス

2.6.4 クォンタム・ハイテックの食品グレードガラクトオリゴ糖の売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア(2019年、2020年、2021年、2022年)

2.7 ニューフランシスコ・バイオテクノロジー

2.7.1 ニューフランシスコ・バイオテクノロジーの詳細

2.7.2 ニューフランシスコバイオテクノロジー主要事業

2.7.3 ニューフランシスコ・バイオテクノロジー 食品グレードガラクトオリゴ糖 製品およびサービス

2.7.4 ニューフランシスコ・バイオテクノロジー 食品グレードガラクトオリゴ糖 売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア(2019年、2020年、2021年、2022年)

2.8 宝陵宝

2.8.1 宝陵宝の詳細

2.8.2 宝陵宝 主要事業

2.8.3 宝陵宝 食品グレードガラクトオリゴ糖 製品およびサービス

2.8.4 宝陵宝 食品グレードガラクトオリゴ糖 売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア(2019年、2020年、2021年、2022年)

3 食品グレードガラクトオリゴ糖 メーカー別内訳データ

3.1 世界の食品グレードメーカー別ガラクトオリゴ糖販売量(2019年、2020年、2021年、2022年)

3.2 世界の食品用ガラクトオリゴ糖売上高(メーカー別)(2019年、2020年、2021年、2022年)

3.3 食品用ガラクトオリゴ糖における主要メーカーの市場ポジション

3.4 市場集中度

3.4.1 食品用ガラクトオリゴ糖メーカー上位3社の2021年市場シェア

3.4.2 食品用ガラクトオリゴ糖メーカー上位6社の2021年市場シェア

3.5 世界の食品用ガラクトオリゴ糖生産能力(企業別):2021年 vs 2022年

3.6 メーカー所在地:本社および食品用ガラクトオリゴ糖生産拠点

3.7 新規参入企業および生産能力拡大計画

3.8合併と買収

4 地域別市場分析

4.1 世界の食品用ガラクトオリゴ糖市場規模(地域別)

4.1.1 世界の食品用ガラクトオリゴ糖販売量(地域別)(2017~2028年)

4.1.2 世界の食品用ガラクトオリゴ糖売上高(地域別)(2017~2028年)

4.2 北米における食品用ガラクトオリゴ糖売上高(2017~2028年)

4.3 欧州における食品用ガラクトオリゴ糖売上高(2017~2028年)

4.4 アジア太平洋地域における食品用ガラクトオリゴ糖売上高(2017~2028年)

4.5 南米における食品用ガラクトオリゴ糖売上高(2017~2028年)

4.6 中東およびアフリカにおける食品用ガラクトオリゴ糖売上高(2017-2028)

5 市場セグメント(タイプ別)

5.1 世界の食品用ガラクトオリゴ糖 販売量(タイプ別)(2017-2028)

5.2 世界の食品用ガラクトオリゴ糖 収益(タイプ別)(2017-2028)

5.3 世界の食品用ガラクトオリゴ糖 価格(タイプ別)(2017-2028)

6 市場セグメント(用途別)

6.1 世界の食品用ガラクトオリゴ糖 販売量(用途別)(2017-2028)

6.2 世界の食品用ガラクトオリゴ糖 収益(用途別)(2017-2028)

6.3 世界の食品用ガラクトオリゴ糖 価格(用途別)(2017-2028)

7 北米(国別、タイプ別、用途別)

7.1 北米における食品用ガラクトオリゴ糖 販売量(タイプ別(2017~2028年)

7.2 北米における食品用ガラクトオリゴ糖の用途別売上(2017~2028年)

7.3 北米における食品用ガラクトオリゴ糖の国別市場規模

7.3.1 北米における食品用ガラクトオリゴ糖の国別販売量(2017~2028年)

7.3.2 北米における食品用ガラクトオリゴ糖の国別売上高(2017~2028年)

7.3.3 米国の市場規模と予測(2017~2028年)

7.3.4 カナダの市場規模と予測(2017~2028年)

7.3.5 メキシコの市場規模と予測(2017~2028年)

8 ヨーロッパ:国別、タイプ別、用途別

8.1 ヨーロッパにおける食品用ガラクトオリゴ糖の国別売上(2017-2028)

8.2 欧州における食品用ガラクトオリゴ糖の用途別売上(2017-2028)

8.3 欧州における食品用ガラクトオリゴ糖の国別市場規模

8.3.1 欧州における食品用ガラクトオリゴ糖の国別売上量(2017-2028)

8.3.2 欧州における食品用ガラクトオリゴ糖の国別売上高(2017-2028)

8.3.3 ドイツにおける市場規模と予測(2017-2028)

8.3.4 フランスにおける市場規模と予測(2017-2028)

8.3.5 英国における市場規模と予測(2017-2028)

8.3.6 ロシアにおける市場規模と予測(2017-2028)

8.3.7 イタリアにおける市場規模と予測(2017-2028)

9 アジア太平洋地域:地域別、種類別、用途別

9.1 アジア太平洋地域における食品用ガラクトオリゴ糖の種類別売上(2017-2028)

9.2 アジア太平洋地域における食品用ガラクトオリゴ糖の用途別売上(2017-2028)

9.3 アジア太平洋地域における食品用ガラクトオリゴ糖の地域別市場規模

9.3.1 アジア太平洋地域における食品用ガラクトオリゴ糖の地域別販売量(2017-2028)

9.3.2 アジア太平洋地域における食品用ガラクトオリゴ糖の地域別売上高(2017-2028)

9.3.3 中国市場規模と予測(2017-2028)

9.3.4 日本市場規模と予測(2017-2028)

9.3.5 韓国市場規模と予測 (2017~2028年)

9.3.6 インド市場規模と予測 (2017~2028年)

9.3.7 東南アジア市場規模と予測 (2017~2028年)

9.3.8 オーストラリア市場規模と予測 (2017~2028年)

10 南米地域別、タイプ別、用途別

10.1 南米における食品用ガラクトオリゴ糖の販売量(タイプ別)(2017~2028年)

10.2 南米における食品用ガラクトオリゴ糖の販売量(用途別)(2017~2028年)

10.3 南米における食品用ガラクトオリゴ糖の国別市場規模

10.3.1 南米における食品用ガラクトオリゴ糖の販売量(国別)(2017~2028年)

10.3.2 南米における食品用ガラクトオリゴ糖の国別売上高(2017~2028年)

10.3.3 ブラジルの市場規模と予測(2017~2028年)

10.3.4 アルゼンチンの市場規模と予測(2017~2028年)

11 中東・アフリカにおける国別、種類別、用途別

11.1 中東・アフリカにおける食品用ガラクトオリゴ糖の種類別売上高(2017~2028年)

11.2 中東・アフリカにおける食品用ガラクトオリゴ糖の用途別売上高(2017~2028年)

11.3 中東・アフリカにおける食品用ガラクトオリゴ糖の国別市場規模

11.3.1 中東・アフリカにおける食品用ガラクトオリゴ糖の国別販売量(2017~2028年)

11.3.2 中東・アフリカ食品グレードガラクトオリゴ糖の国別売上高(2017~2028年)

11.3.3 トルコの市場規模と予測(2017~2028年)

11.3.4 エジプトの市場規模と予測(2017~2028年)

11.3.5 サウジアラビアの市場規模と予測(2017~2028年)

11.3.6 南アフリカの市場規模と予測(2017~2028年)

12 原材料と産業チェーン

12.1 食品グレードガラクトオリゴ糖の原材料と主要メーカー

12.2 食品グレードガラクトオリゴ糖の製造コスト比率

12.3 食品グレードガラクトオリゴ糖の製造プロセス

12.4 食品グレードガラクトオリゴ糖の産業チェーン

13 販売チャネル、販売業者、トレーダー、ディーラー

13.1 販売チャネル

13.1.1 直接販売

13.1.2 間接販売

13.2 食品グレードガラクトオリゴ糖の代表的な販売業者

13.3 食品グレードガラクトオリゴ糖の代表的な顧客

14 調査結果と結論

15 付録

15.1 調査方法

15.2 調査プロセスとデータソース

15.3 免責事項



❖ 免責事項 ❖
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