| ◆英語タイトル：Global Flour Substitutes Market 2022 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2028
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 | ◆商品コード：GIR22NO3434
◆発行会社（リサーチ会社）：GlobalInfoResearch
◆発行日：2022年11月（※2026年版があります。お問い合わせください。）
◆ページ数：113
◆レポート形式：英語 / PDF
◆納品方法：Eメール（注文後2-3日）
◆調査対象地域：グローバル
◆産業分野：化学＆材料
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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
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小麦粉は、多くの料理や製品の基本素材として広く利用されていますが、アレルギーや疾患、食生活の選択肢の多様化が進む中で、小麦粉代替品への関心が高まっています。本節では、小麦粉代替品の定義、特徴、種類、用途、関連技術について詳述します。
小麦粉代替品とは、小麦粉の機能を代替するために利用される食材を指します。これらの代替品は、それぞれ異なる特性を持ち、料理や製品によって求められる機能を果たすことができます。小麦粉が主にグルテンというタンパク質を含むことで粘りを持つのに対して、多くの代替品には異なる食感や風味、栄養価があります。
小麦粉代替品には、まず大きく分けて穀物系、豆類系、ナッツ系、根菜系、その他の植物系といった種類があります。穀物系の代替品には、米粉やそば粉、とうもろこし粉などがあります。これらの粉は、特にグルテンフリーの製品に使用されることが多いです。米粉は、軽い食感と甘みが特徴で、和菓子や洋菓子の基材として頻繁に利用されます。また、そば粉は独特の風味を持ち、蕎麦やそば饅頭などに使用されます。
豆類系の代替品には、ひよこ豆粉やレンズ豆粉などがあります。豆類は、植物性タンパク質が豊富であり、栄養価が高い点が特徴です。ひよこ豆粉は、特にインド料理や中東料理で使用され、焼き物や揚げ物に利用されます。その一方で、ナッツ系ではアーモンド粉やクルミ粉などがあります。これらは高脂質ですが、風味が豊かで、パンやお菓子の材料として重宝されています。
根菜系の代替品には、タピオカ粉やじゃがいも粉などが含まれます。タピオカ粉は、特にバブルティーやスイーツに使用される一方で、じゃがいも粉は、グラタンやスープのとろみをつけるために使われることがあります。その他の植物系では、ココナッツ粉やカボチャ粉などもあり、これらは独特の風味を持ち、特にお菓子作りに人気があります。
小麦粉代替品の用途は広範囲で、パンやケーキ、クッキー、パスタ、餃子、生地などさまざまな製品に使用されます。特にグルテンフリーの需要が高まり、製品化が進む中で、小麦粉代替品は消費者にとって重要な選択肢となっています。米粉やアーモンド粉を使用した製品は、健康志向の消費者に支持されています。
また、代替品の使用は、料理の新たな技術や方法を生み出すことにも寄与しています。例えば、米粉を使用したグルテンフリーパンは、従来のパンと異なる焼成方法や発酵条件を必要とします。これにより、シェフや料理愛好者は、新しいレシピや技術を開発し、より多様な食文化を創出しています。
さらに、小麦粉代替品は持続可能な食生活にも貢献しています。多くの穀物系や豆類系の代替品は、低カーボンフットプリントで生産されることが多く、環境に優しい選択肢を提供します。特に、地元で生産された材料を使用することで、輸送による環境負荷を軽減することが可能です。
このように、小麦粉代替品は多くの面で魅力的な選択肢であり、今後も益々多様化し、発展することが期待されます。特に、健康志向の消費者が増加する中で、代替品はその需要に応じた新たな市場を切り開いていくことでしょう。小麦粉代替品の選択は、栄養価を考慮した食生活を実現する一助となりますし、多様な食文化の発展にも寄与していくでしょう。
このような背景から、小麦粉代替品は今後も重要な役割を果たしていくことが求められていくと考えられます。新たな食材の開発や研究が進む中で、それぞれの代替品の特性を理解し、適切に使用することが、市場全体の動向やニーズに応じた柔軟な対応を可能にし、さらなる発展を促進していくでしょう。料理の楽しさや健康的な食生活の創造に寄与し、小麦粉代替品が持つ無限の可能性が、今後の食文化に新たな風を吹き込むことを期待しています。 |
小麦粉代替品市場レポートは、世界の市場規模、地域および国レベルの市場規模、セグメント市場の成長性、市場シェア、競争環境、販売分析、国内および世界の市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、最近の動向、機会分析、市場成長の戦略的な分析、製品発売、地域市場の拡大などに関する情報を提供します。
GlobalInfoResearchの最新の調査によると、世界の小麦粉代替品の市場規模は2021年のxxx米ドルから2028年にはxxx米ドルと推定され、xxx％の成長率で成長すると予想されます。
小麦粉代替品市場は種類と用途によって区分されます。2017年～2028年において、量と金額の観点から種類別および用途別セグメントの売上予測データを提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
種類別セグメントは次をカバーします。
・とうもろこし粉、米粉、さつまいも粉、キノア粉、アーモンド粉
用途別セグメントは次のように区分されます。
・焼き菓子、麺類、洋菓子、揚げ物
世界の小麦粉代替品市場の主要な市場プレーヤーは以下のとおりです。
・ADM、Bunge、Cargill、Louis Dreyfus、Live Glean、COFCO Group、Wilmar International、Jinshahe Group、GoodMills Group、Milne MicroDried、Carolina Innovative Food Ingredients Inc.、Liuxu Food、NorQuin、Andean Valley Corporation、Beichun
地域別セグメントは次の地域・国をカバーします。
・北米（米国、カナダ、メキシコ）
・ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア）
・アジア太平洋（日本、中国、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
・南アメリカ（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア）
・中東およびアフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ）
本調査レポートの内容は計15章あります。
・第1章では、小麦粉代替品製品の調査範囲、市場の概要、市場の成長要因・阻害要因、および市場動向について説明します。
・第2章では、主要な小麦粉代替品メーカーの企業概要、2019年～2022年までの小麦粉代替品の価格、販売量、売上、市場シェアを掲載しています。
・第3章では、主要な小麦粉代替品メーカーの競争状況、販売量、売上、世界市場シェアが重点的に比較分析されています。
・第4章では、2017年～2028年までの地域別小麦粉代替品の販売量、売上、成長性を示しています。
・第5、6章では、2017年～2028年までの小麦粉代替品の種類別と用途別の市場規模、市場シェアと成長率を掲載しています。
・第7、8、9、10、11章では、2017年～2022年までの世界の主要国での販売量、売上、市場シェア、並びに2023年～2028年までの主要地域での小麦粉代替品市場予測を収録しています。
・第12章では、主要な原材料、主要なサプライヤー、および小麦粉代替品の産業チェーンを掲載しています。
・第13、14、15章では、小麦粉代替品の販売チャネル、販売業者、顧客、調査結果と結論、付録、データソースなどについて説明します。
***** 目次(一部) *****
・市場概要
- 小麦粉代替品の概要
- 種類別分析（2017年vs2021年vs2028年）：とうもろこし粉、米粉、さつまいも粉、キノア粉、アーモンド粉
- 用途別分析（2017年vs2021年vs2028年）：焼き菓子、麺類、洋菓子、揚げ物
- 世界の小麦粉代替品市場規模・予測
- 世界の小麦粉代替品生産能力分析
- 市場の成長要因・阻害要因・動向
・メーカー情報（企業概要、製品概要、販売量、価格、売上）
- ADM、Bunge、Cargill、Louis Dreyfus、Live Glean、COFCO Group、Wilmar International、Jinshahe Group、GoodMills Group、Milne MicroDried、Carolina Innovative Food Ingredients Inc.、Liuxu Food、NorQuin、Andean Valley Corporation、Beichun
・メーカー別市場シェア・市場集中度
・地域別市場分析2017年-2028年
・種類別分析2017年-2028年：とうもろこし粉、米粉、さつまいも粉、キノア粉、アーモンド粉
・用途別分析2017年-2028年：焼き菓子、麺類、洋菓子、揚げ物
・小麦粉代替品の北米市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：アメリカ、カナダ、メキシコなど
・小麦粉代替品のヨーロッパ市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、イタリアなど
・小麦粉代替品のアジア市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリアなど
・小麦粉代替品の南米市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：ブラジル、アルゼンチンなど
・小麦粉代替品の中東・アフリカ市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：サウジアラビア、トルコ、エジプト、南アフリカなど
・原材料および産業チェーン
・販売チャネル、流通業者・代理店、顧客リスト
・調査の結果・結論 |
小麦粉代替品市場レポートは、世界市場規模、地域および国レベルの市場規模、セグメンテーション市場の成長、市場シェア、競合状況、売上分析、国内および世界の市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、貿易規制、最近の動向、機会分析、戦略的市場成長分析、製品の発売、地域市場の拡大、技術革新などについて詳細な分析を提供しています。
当社（Global Info Research）の最新調査によると、COVID-19パンデミックの影響により、世界の小麦粉代替品市場規模は2021年に百万米ドルに達すると推定され、調査期間中の年平均成長率（CAGR）は%で、2028年には百万米ドルに達すると予測されています。2021年の世界の小麦粉代替品市場の%を占める焼き菓子は、2028年には百万米ドルに達すると予測され、今後6年間で%のCAGRで成長します。一方、コーンフラワーセグメントは、2022年から2028年にかけて%のCAGRで成長が予測されています。
小麦粉代替品の世界的主要メーカーには、ADM、Bunge、Cargill、Louis Dreyfus、Live Gleanなどがあります。売上高で見ると、世界上位4社は2021年に%を超えるシェアを占めています。
市場セグメンテーション
小麦粉代替品市場は、タイプ別および用途別に区分されています。2017年から2028年までのセグメント間の成長率は、タイプ別および用途別の販売数量と金額の正確な計算と予測を提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることで、事業拡大に役立ちます。
タイプ別市場セグメントは、以下の製品をカバーしています。
コーンフラワー
米粉
サツマイモ粉
キヌア粉
アーモンド粉
用途別市場セグメントは、以下の通りです。
焼き菓子
麺類
ペストリー
揚げ物
世界の小麦粉代替品市場における主要プレーヤーは以下の通りです。
ADM
Bunge
Cargill
Louis Dreyfus
Live Glean
COFCOグループ
Wilmar International
Jinshahe Group
GoodMills Group
Milne MicroDried
Carolina Innovative Food Ingredients Inc.
Liuxu Food
NorQuin
Andean Valley Corporation
Beichun
地域別市場セグメントは、以下の地域をカバーしています。
北米（米国、カナダ、メキシコ）
欧州（ドイツ、フランス、英国、ロシア、イタリア、その他の欧州）
アジア太平洋地域（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他南米）
中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他中東・アフリカ）
本調査は、全15章で構成されています。
第1章：小麦粉代替品の製品範囲、市場概要、市場機会、市場牽引力、市場リスクについて解説します。
第2章：小麦粉代替品の主要メーカーの概要、価格、売上高、収益、2019年から2022年までの小麦粉代替品の世界市場シェアについて解説します。
第3章：小麦粉代替品の競争状況、主要メーカーの売上高、収益、世界市場シェアについて、市場環境比較に基づき重点的に分析します。
第4章では、小麦粉代替品の地域別内訳データを示し、2017年から2028年までの地域別の売上高、収益、成長率を示します。
第5章と第6章では、2017年から2028年までのタイプ別・用途別売上高、市場シェア、成長率をタイプ別・用途別にセグメント化して示します。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2017年から2022年までの世界の主要国の国別売上高、収益、市場シェアを国別に示します。小麦粉代替品市場予測は、2023年から2028年までの地域別・タイプ別・用途別売上高と収益を予測します。
第12章では、小麦粉代替品の主要原材料、主要サプライヤー、および業界チェーンを示します。
第 13 章、第 14 章、および第 15 章では、小麦粉代替品の販売チャネル、販売業者、顧客、調査結果と結論、付録、およびデータ ソースについて説明します。
1 市場概要
1.1 小麦粉代替品の概要
1.2 種類別市場分析
1.2.1 概要：世界の小麦粉代替品の種類別売上高：2017年、2021年、2028年
1.2.2 コーンフラワー
1.2.3 米粉
1.2.4 サツマイモ粉
1.2.5 キヌア粉
1.2.6 アーモンド粉
1.3 用途別市場分析
1.3.1 概要：世界の小麦粉代替品の用途別売上高：2017年、2021年、2028年
1.3.2 焼き菓子
1.3.3 麺類
1.3.4 ペストリー
1.3.5 揚げ物
1.4 世界の小麦粉代替品市場規模と予測
1.4.1 世界の小麦粉代替品販売額（2017年、2021年、2028年）
1.4.2 世界の小麦粉代替品販売量（2017～2028年）
1.4.3 世界の小麦粉代替品価格（2017～2028年）
1.5 世界の小麦粉代替品生産能力分析
1.5.1 世界の小麦粉代替品総生産能力（2017～2028年）
1.5.2 世界の小麦粉代替品地域別生産能力
1.6 市場の推進要因、抑制要因、およびトレンド
1.6.1 小麦粉代替品市場の推進要因
1.6.2 小麦粉代替品市場の抑制要因
1.6.3 小麦粉代替品トレンド分析
2 メーカープロフィール
2.1 ADM
2.1.1 ADMの詳細
2.1.2 ADMの主要事業
2.1.3 ADMの小麦粉代替品製品およびサービス
2.1.4 ADMの小麦粉代替品の売上高、価格、売上高、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
2.2 バンジ
2.2.1 バンジの詳細
2.2.2 バンジの主要事業
2.2.3 バンジの小麦粉代替品製品およびサービス
2.2.4 バンジの小麦粉代替品の売上高、価格、売上高、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
2.3 カーギル
2.3.1 カーギルの詳細
2.3.2 カーギルの主要事業
2.3.3 カーギル小麦粉代替品製品およびサービス
2.3.4 カーギルの小麦粉代替品の売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
2.4 ルイ・ドレフュス
2.4.1 ルイ・ドレフュスの詳細
2.4.2 ルイ・ドレフュスの主要事業
2.4.3 ルイ・ドレフュスの小麦粉代替品製品およびサービス
2.4.4 ルイ・ドレフュスの小麦粉代替品の売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
2.5 生肉（ライブ・グリーニング）
2.5.1 生肉（ライブ・グリーニング）の詳細
2.5.2 生肉（ライブ・グリーニング）の主要事業
2.5.3 生肉（ライブ・グリーニング）の小麦粉代替品製品およびサービス
2.5.4生グレン小麦粉代替品の売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
2.6 COFCOグループ
2.6.1 COFCOグループの詳細
2.6.2 COFCOグループの主要事業
2.6.3 COFCOグループの小麦粉代替品製品およびサービス
2.6.4 COFCOグループの小麦粉代替品の売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
2.7 ウィルマー・インターナショナル
2.7.1 ウィルマー・インターナショナルの詳細
2.7.2 ウィルマー・インターナショナルの主要事業
2.7.3 ウィルマー・インターナショナルの小麦粉代替品製品およびサービス
2.7.4 ウィルマー・インターナショナルの小麦粉代替品の売上高、価格、売上高、粗利益率および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
2.8 金沙河グループ
2.8.1 金沙河グループの詳細
2.8.2 金沙河グループの主要事業
2.8.3 金沙河グループの小麦粉代替品製品およびサービス
2.8.4 金沙河グループの小麦粉代替品の売上高、価格、売上高、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
2.9 グッドミルズグループ
2.9.1 グッドミルズグループの詳細
2.9.2 グッドミルズグループの主要事業
2.9.3 グッドミルズグループの小麦粉代替品製品およびサービス
2.9.4 グッドミルズグループの小麦粉代替品の売上高、価格、売上高、粗利益、市場シェア（2019年、 （2020年、2021年、2022年）
2.10 ミルン・マイクロドライド
2.10.1 ミルン・マイクロドライドの詳細
2.10.2 ミルン・マイクロドライドの主要事業
2.10.3 ミルン・マイクロドライドの小麦粉代替品製品およびサービス
2.10.4 ミルン・マイクロドライドの小麦粉代替品の売上高、価格、収益、粗利益および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
2.11 カロライナ・イノベイティブ・フード・イングリディエンツ社
2.11.1 カロライナ・イノベイティブ・フード・イングリディエンツ社の詳細
2.11.2 カロライナ・イノベイティブ・フード・イングリディエンツ社の主な事業
2.11.3 カロライナ・イノベイティブ・フード・イングリディエンツ社の小麦粉代替品製品およびサービス
2.11.4 Carolina Innovative Food Ingredients Inc. 小麦粉代替品の売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
2.12 Liuxu Food
2.12.1 Liuxu Food の詳細
2.12.2 Liuxu Food の主要事業
2.12.3 Liuxu Food の小麦粉代替品の製品とサービス
2.12.4 Liuxu Food の小麦粉代替品の売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
2.13 NorQuin
2.13.1 NorQuin の詳細
2.13.2 NorQuin の主要事業
2.13.3 NorQuin の小麦粉代替品の製品とサービスサービス
2.13.4 NorQuin社の小麦粉代替品売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
2.14 Andean Valley Corporation
2.14.1 Andean Valley Corporationの詳細
2.14.2 Andean Valley Corporationの主要事業
2.14.3 Andean Valley Corporationの小麦粉代替品製品およびサービス
2.14.4 Andean Valley Corporationの小麦粉代替品売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
2.15 Beichun社
2.15.1 Beichun社の詳細
2.15.2 Beichun社の主要事業
2.15.3 Beichun社の小麦粉代替品製品およびサービス
2.15.4北春小麦粉代替品の売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
3. 小麦粉代替品のメーカー別内訳データ
3.1 世界の小麦粉代替品のメーカー別販売量（2019年、2020年、2021年、2022年）
3.2 世界の小麦粉代替品のメーカー別売上高（2019年、2020年、2021年、2022年）
3.3 小麦粉代替品における主要メーカーの市場ポジション
3.4 市場集中度
3.4.1 小麦粉代替品メーカー上位3社の2021年市場シェア
3.4.2 小麦粉代替品メーカー上位6社の2021年市場シェア
3.5 小麦粉代替品のメーカー別生産能力（2021年） 2022年予測
3.6 地域別メーカー：本社および小麦粉代替品生産拠点
3.7 新規参入企業および生産能力拡大計画
3.8 合併・買収（M&A）
4 地域別市場分析
4.1 世界の小麦粉代替品市場規模（地域別）
4.1.1 世界の小麦粉代替品販売量（地域別）（2017～2028年）
4.1.2 世界の小麦粉代替品売上高（地域別）（2017～2028年）
4.2 北米における小麦粉代替品売上高（2017～2028年）
4.3 欧州における小麦粉代替品売上高（2017～2028年）
4.4 アジア太平洋地域における小麦粉代替品売上高（2017～2028年）
4.5 南米における小麦粉代替品売上高(2017-2028)
4.6 中東およびアフリカにおける小麦粉代替品の売上高 (2017-2028)
5 市場セグメント（タイプ別）
5.1 世界の小麦粉代替品の販売量（タイプ別）（2017-2028）
5.2 世界の小麦粉代替品の売上高（タイプ別）（2017-2028）
5.3 世界の小麦粉代替品の価格（タイプ別）（2017-2028）
6 市場セグメント（用途別）
6.1 世界の小麦粉代替品の販売量（用途別）（2017-2028）
6.2 世界の小麦粉代替品の売上高（用途別）（2017-2028）
6.3 世界の小麦粉代替品の価格（用途別）（2017-2028）
7 北米：国別、タイプ別、用途別
7.1 北米アメリカにおける小麦粉代替品売上高（タイプ別、2017～2028年）
7.2 北米における小麦粉代替品売上高（用途別、2017～2028年）
7.3 北米における小麦粉代替品市場規模（国別）
7.3.1 北米における小麦粉代替品売上高（国別、2017～2028年）
7.3.2 北米における小麦粉代替品売上高（国別、2017～2028年）
7.3.3 米国市場規模および予測（2017～2028年）
7.3.4 カナダ市場規模および予測（2017～2028年）
7.3.5 メキシコ市場規模および予測（2017～2028年）
8 ヨーロッパ：国別、タイプ別、用途別
8.1 ヨーロッパにおける小麦粉代替品売上高（タイプ別） (2017-2028)
8.2 欧州における小麦粉代替品の用途別売上（2017-2028）
8.3 欧州における小麦粉代替品の国別市場規模
8.3.1 欧州における小麦粉代替品の国別売上量（2017-2028）
8.3.2 欧州における小麦粉代替品の国別売上高（2017-2028）
8.3.3 ドイツにおける市場規模と予測（2017-2028）
8.3.4 フランスにおける市場規模と予測（2017-2028）
8.3.5 英国における市場規模と予測（2017-2028）
8.3.6 ロシアにおける市場規模と予測（2017-2028）
8.3.7 イタリアにおける市場規模と予測（2017-2028）
9 アジア太平洋地域：地域別、種類別、用途別
9.1 アジア太平洋地域における小麦粉代替品売上高（種類別、2017～2028年）
9.2 アジア太平洋地域における小麦粉代替品売上高（用途別、2017～2028年）
9.3 アジア太平洋地域における小麦粉代替品市場規模（地域別）
9.3.1 アジア太平洋地域における小麦粉代替品売上高（地域別、2017～2028年）
9.3.2 アジア太平洋地域における小麦粉代替品売上高（地域別、2017～2028年）
9.3.3 中国市場規模と予測（2017～2028年）
9.3.4 日本市場規模と予測（2017～2028年）
9.3.5 韓国市場規模と予測（2017～2028年）
9.3.6 インドの市場規模と予測 (2017-2028)
9.3.7 東南アジアの市場規模と予測 (2017-2028)
9.3.8 オーストラリアの市場規模と予測 (2017-2028)
10 南米 – 地域別、種類別、用途別
10.1 南米における小麦粉代替品の種類別売上高 (2017-2028)
10.2 南米における小麦粉代替品の用途別売上高 (2017-2028)
10.3 南米における小麦粉代替品の国別市場規模
10.3.1 南米における小麦粉代替品の国別売上高 (2017-2028)
10.3.2 南米における小麦粉代替品の国別売上高 (2017-2028)
10.3.3 ブラジルの市場規模と予測（2017～2028年）
10.3.4 アルゼンチン市場規模および予測（2017～2028年）
11 中東・アフリカ市場規模（国別、タイプ別、用途別）
11.1 中東・アフリカにおける小麦粉代替品販売量（タイプ別）（2017～2028年）
11.2 中東・アフリカにおける小麦粉代替品販売量（用途別）（2017～2028年）
11.3 中東・アフリカにおける小麦粉代替品市場規模（国別）
11.3.1 中東・アフリカにおける小麦粉代替品販売量（国別）（2017～2028年）
11.3.2 中東・アフリカにおける小麦粉代替品売上高（国別）（2017～2028年）
11.3.3 トルコ市場規模および予測（2017～2028年）
11.3.4 エジプト市場規模と予測（2017～2028年）
11.3.5 サウジアラビア市場規模と予測（2017～2028年）
11.3.6 南アフリカ市場規模と予測（2017～2028年）
12 原材料と産業チェーン
12.1 小麦粉代替品の原材料と主要メーカー
12.2 小麦粉代替品の製造コスト比率
12.3 小麦粉代替品の製造プロセス
12.4 小麦粉代替品産業チェーン
13 販売チャネル、販売業者、トレーダー、ディーラー
13.1 販売チャネル
13.1.1 直接販売
13.1.2 間接販売
13.2 小麦粉代替品の代表的な販売業者
13.3 小麦粉代替品の代表的な顧客
14 調査結果と結論
15 付録
15.1 方法論
15.2 研究プロセスとデータソース
15.3 免責事項
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