| ◆英語タイトル：Global 3D Printed Food Market 2022 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2028
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 | ◆商品コード：GIR22NO9028
◆発行会社（リサーチ会社）：GlobalInfoResearch
◆発行日：2022年11月（※2026年版があります。お問い合わせください。）
◆ページ数：103
◆レポート形式：英語 / PDF
◆納品方法：Eメール（注文後2-3日）
◆調査対象地域：グローバル
◆産業分野：食品＆飲料
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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
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3Dプリント食品は、3次元プリンターを使って食材を積層・成形することで、食品を製造する技術と概念を指します。この技術は、従来の調理方法とは異なる新しいアプローチであり、近年のテクノロジーの進化とともに注目を集めています。3Dプリント食品は、製造過程での効率化やカスタマイズ、さらには持続可能な食文化の促進にも寄与する可能性を秘めています。
3Dプリント食品の特徴について考えますと、まず第一に、デザインの自由度が挙げられます。従来の調理法では、限られた形状やデザインに制約されることが多いのですが、3Dプリンターはコンピュータによって制御されるため、想像力に富んだ独特の形状や構造を持つ食品を作り出すことができます。複雑な模様や形状を持つ食品を容易に再現できることが、この技術の大きな魅力です。
次に、栄養価の調整や味のカスタマイズも可能になります。3Dプリント食品では、使用する材料や成分を選んで配合することができるため、特定の栄養素を強化したり、アレルギーに配慮した食品を提供することができます。このカスタマイズ性は、特に健康志向の高い消費者にとって大きな利点となります。
さらに、持続可能な食材の利用も重要な特徴です。食材の種類によっては、再生可能な資源や廃棄物を材料として使用することができ、食品ロスの削減に寄与する可能性があります。たとえば、昆虫などの環境負荷が少ない食材を利用することで、持続可能な食文化を促進する手段としての可能性も広がります。
3Dプリント食品の種類については、多岐にわたるものがあります。例えば、チョコレート、パスタ、ピザ、デザート、健康食品などがあり、これらは主にバイオ材料や新規食材を用いて作られます。中でもデザートやスイーツは、そのビジュアルの美しさから特に人気が高い傾向にあります。また、これらの食品は、食べる楽しみだけでなく、食卓を彩るアートのような役割も果たします。
用途については、家庭用から商業用に至るまで、幅広いシーンで活用されています。家庭では、個々の好みに合わせたカスタマイズ食品を提供することが可能となり、また、セレブレーションや特別なイベントでのプレゼンテーション用食品として利用されることもあります。一方、商業的には、レストランやカフェでのメニュー作成や、食品業界における新商品開発に役立てられています。
関連技術としては、まず3Dプリンティング技術そのものが挙げられます。これには、FDM（熱溶融積層法）、SLA（光造形法）、SLS（選択的レーザー焼結法）などが含まれ、その中でも食品用に特化した機材や技術が開発されています。また、食品と結びつくセンサー技術やIoT（モノのインターネット）は、3Dプリントプロセスの自動化や効率化に寄与しています。これらの技術は、食品の品質管理やトレーサビリティを向上させるために重要です。
さらに、食品の安全性に関する技術も要注目です。食品衛生法令や規制に従くことは不可欠であり、3Dプリンティングで使用する食材や機材には一定の基準が求められます。このような技術の発展により、食の安全が担保されることが期待されています。
終わりに、3Dプリント食品は新しい食の可能性を切り拓く技術であり、未来の食文化に多大な影響を与えることが予想されます。デザインの自由度、栄養素のカスタマイズ、持続可能性といった特性を持つこの技術は、今後ますます発展し、一般消費者の日常生活にも浸透していくことでしょう。新しい食の体験を提供する上で、3Dプリント食品は魅力的な選択肢となるかもしれません。 |
3Dプリント食品市場レポートは、世界の市場規模、地域および国レベルの市場規模、セグメント市場の成長性、市場シェア、競争環境、販売分析、国内および世界の市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、最近の動向、機会分析、市場成長の戦略的な分析、製品発売、地域市場の拡大などに関する情報を提供します。
GlobalInfoResearchの最新の調査によると、世界の3Dプリント食品の市場規模は2021年のxxx米ドルから2028年にはxxx米ドルと推定され、xxx％の成長率で成長すると予想されます。
3Dプリント食品市場は種類と用途によって区分されます。2017年～2028年において、量と金額の観点から種類別および用途別セグメントの売上予測データを提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
種類別セグメントは次をカバーします。
・押出ベース印刷、選択的レーザー焼結＆バインダー噴射、インクジェット印刷
用途別セグメントは次のように区分されます。
・パーソナルニュートリション、宇宙探査、食肉バイオプリンティング、その他
世界の3Dプリント食品市場の主要な市場プレーヤーは以下のとおりです。
・BeeHex、Natural Machines、3D Systems、Yissum Research Development Company、Choc Edge、Print2Taste、WASP、XYZPrinting、ByFlow、Bocusini
地域別セグメントは次の地域・国をカバーします。
・北米（米国、カナダ、メキシコ）
・ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア）
・アジア太平洋（日本、中国、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
・南アメリカ（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア）
・中東およびアフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ）
本調査レポートの内容は計15章あります。
・第1章では、3Dプリント食品製品の調査範囲、市場の概要、市場の成長要因・阻害要因、および市場動向について説明します。
・第2章では、主要な3Dプリント食品メーカーの企業概要、2019年～2022年までの3Dプリント食品の価格、販売量、売上、市場シェアを掲載しています。
・第3章では、主要な3Dプリント食品メーカーの競争状況、販売量、売上、世界市場シェアが重点的に比較分析されています。
・第4章では、2017年～2028年までの地域別3Dプリント食品の販売量、売上、成長性を示しています。
・第5、6章では、2017年～2028年までの3Dプリント食品の種類別と用途別の市場規模、市場シェアと成長率を掲載しています。
・第7、8、9、10、11章では、2017年～2022年までの世界の主要国での販売量、売上、市場シェア、並びに2023年～2028年までの主要地域での3Dプリント食品市場予測を収録しています。
・第12章では、主要な原材料、主要なサプライヤー、および3Dプリント食品の産業チェーンを掲載しています。
・第13、14、15章では、3Dプリント食品の販売チャネル、販売業者、顧客、調査結果と結論、付録、データソースなどについて説明します。
***** 目次(一部) *****
・市場概要
- 3Dプリント食品の概要
- 種類別分析（2017年vs2021年vs2028年）：押出ベース印刷、選択的レーザー焼結＆バインダー噴射、インクジェット印刷
- 用途別分析（2017年vs2021年vs2028年）：パーソナルニュートリション、宇宙探査、食肉バイオプリンティング、その他
- 世界の3Dプリント食品市場規模・予測
- 世界の3Dプリント食品生産能力分析
- 市場の成長要因・阻害要因・動向
・メーカー情報（企業概要、製品概要、販売量、価格、売上）
- BeeHex、Natural Machines、3D Systems、Yissum Research Development Company、Choc Edge、Print2Taste、WASP、XYZPrinting、ByFlow、Bocusini
・メーカー別市場シェア・市場集中度
・地域別市場分析2017年-2028年
・種類別分析2017年-2028年：押出ベース印刷、選択的レーザー焼結＆バインダー噴射、インクジェット印刷
・用途別分析2017年-2028年：パーソナルニュートリション、宇宙探査、食肉バイオプリンティング、その他
・3Dプリント食品の北米市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：アメリカ、カナダ、メキシコなど
・3Dプリント食品のヨーロッパ市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、イタリアなど
・3Dプリント食品のアジア市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリアなど
・3Dプリント食品の南米市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：ブラジル、アルゼンチンなど
・3Dプリント食品の中東・アフリカ市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：サウジアラビア、トルコ、エジプト、南アフリカなど
・原材料および産業チェーン
・販売チャネル、流通業者・代理店、顧客リスト
・調査の結果・結論 |
3Dプリント食品市場レポートは、世界市場規模、地域および国レベルの市場規模、セグメンテーション市場の成長、市場シェア、競合状況、売上分析、国内および世界の市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、貿易規制、最近の動向、機会分析、戦略的市場成長分析、製品発売、地域市場の拡大、技術革新などについて詳細な分析を提供しています。
当社（Global Info Research）の最新調査によると、COVID-19パンデミックの影響により、世界の3Dプリント食品市場規模は2021年に100万米ドルに達すると推定され、調査期間中の年平均成長率（CAGR）は%で、2028年には100万米ドルに達すると予測されています。2021年の世界の3Dプリント食品市場の100万米ドルを占めるパーソナルニュートリションは、2028年には100万米ドルに達すると予測され、今後6年間で100万米ドルの年平均成長率（CAGR）で成長します。一方、押し出し成形による印刷セグメントは、2022年から2028年にかけて%のCAGRで成長すると予測されています。
3Dプリント食品の世界的主要メーカーには、BeeHex、Natural Machines、3D Systems、Yissum Research Development Company、Choc Edgeなどがあります。売上高で見ると、世界上位4社は2021年に%を超えるシェアを占めています。
市場セグメンテーション
3Dプリント食品市場は、タイプと用途別に区分されています。2017年から2028年までのセグメント間の成長率は、タイプ別および用途別の売上高を数量と金額の観点から正確に計算・予測します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることで、事業拡大に役立ちます。
タイプ別市場セグメントは、以下の分野をカバーしています。
押出成形法
選択的レーザー焼結法（SLS）とバインダージェッティング法
インクジェット印刷
用途別市場セグメントは、以下の分野に分けられます。
パーソナルニュートリション
宇宙探査
食肉バイオプリンティング
その他
世界の3Dプリント食品市場における主要プレーヤーは以下の通りです。
BeeHex
Natural Machines
3D Systems
Yissum Research Development Company
Choc Edge
Print2Taste
WASP
XYZPrinting
ByFlow
Bocusini
地域別市場セグメントは、以下の地域をカバーしています。
北米（米国、カナダ、メキシコ）
欧州（ドイツ、フランス、英国、ロシア、イタリア、その他ヨーロッパ）
アジア太平洋地域（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他南米）
中東・アフリカ（サウジアラビア） （アラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他の中東およびアフリカ諸国）
調査対象は全15章で構成されています。
第1章：3Dプリント食品製品の範囲、市場概要、市場機会、市場の牽引力、市場リスクについて解説します。
第2章：3Dプリント食品の主要メーカーの概要、価格、売上高、収益、2019年から2022年までの3Dプリント食品の世界市場シェア。
第3章：3Dプリント食品の競争状況、主要メーカーの売上高、収益、世界市場シェアを、市場環境比較に基づき重点的に分析します。
第4章では、3Dプリント食品の地域別内訳データを示し、2017年から2028年までの地域別の売上高、収益、成長率を示します。
第5章と第6章では、2017年から2028年までのタイプ別および用途別の売上高、市場シェア、成長率をタイプ別、用途別にセグメント化します。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2017年から2022年までの世界の主要国の国別売上高、収益、市場シェアを国別に内訳します。また、2023年から2028年までの地域別、タイプ別、用途別の売上高と収益を予測する3Dプリント食品市場予測を示します。
第12章では、3Dプリント食品の主要原材料、主要サプライヤー、および業界チェーンについて説明します。
第 13 章、第 14 章、および第 15 章では、3D プリント食品の販売チャネル、販売業者、顧客、調査結果と結論、付録、およびデータ ソースについて説明します。
1 市場概要
1.1 3Dプリント食品の概要
1.2 タイプ別市場分析
1.2.1 概要：3Dプリント食品の世界市場規模（タイプ別）：2017年、2021年、2028年
1.2.2 押し出し成形法
1.2.3 選択的レーザー焼結法とバインダージェッティング法
1.2.4 インクジェット印刷
1.3 用途別市場分析
1.3.1 概要：3Dプリント食品の世界市場規模（用途別）：2017年、2021年、2028年
1.3.2 パーソナル栄養補助食品
1.3.3 宇宙探査
1.3.4 食肉バイオプリンティング
1.3.5 その他
1.4 3Dプリント食品の世界市場規模と予測
1.4.1 世界3Dプリント食品売上高（2017年、2021年、2028年）
1.4.2 世界の3Dプリント食品売上高（2017年～2028年）
1.4.3 世界の3Dプリント食品価格（2017年～2028年）
1.5 世界の3Dプリント食品生産能力分析
1.5.1 世界の3Dプリント食品総生産能力（2017年～2028年）
1.5.2 地域別世界の3Dプリント食品生産能力
1.6 市場の推進要因、抑制要因、トレンド
1.6.1 3Dプリント食品市場の推進要因
1.6.2 3Dプリント食品市場の抑制要因
1.6.3 3Dプリント食品のトレンド分析
2 メーカープロフィール
2.1 BeeHex
2.1.1 BeeHexの詳細
2.1.2 BeeHexの主要事業
2.1.3 BeeHexの3Dプリント食品製品およびサービス
2.1.4 BeeHexの3Dプリント食品の売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
2.2 Natural Machines
2.2.1 Natural Machinesの詳細
2.2.2 Natural Machinesの主要事業
2.2.3 Natural Machinesの3Dプリント食品製品およびサービス
2.2.4 Natural Machinesの3Dプリント食品の売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
2.3 3D Systems
2.3.1 3D Systemsの詳細
2.3.2 3D Systemsの主要事業
2.3.3 3D Systems 3Dプリント食品製品およびサービス
2.3.4 3D Systems 3Dプリント食品の売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
2.4 Yissum Research Development Company
2.4.1 Yissum Research Development Company の詳細
2.4.2 Yissum Research Development Company の主要事業
2.4.3 Yissum Research Development Company 3Dプリント食品製品およびサービス
2.4.4 Yissum Research Development Company 3Dプリント食品の売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
2.5 Choc Edge
2.5.1 Choc Edge の詳細
2.5.2 Choc Edge の主要事業
2.5.3 Choc Edge 3Dプリント食品製品およびサービス
2.5.4 Choc Edge 3Dプリント食品の売上、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
2.6 Print2Taste
2.6.1 Print2Tasteの詳細
2.6.2 Print2Tasteの主要事業
2.6.3 Print2Taste 3Dプリント食品製品およびサービス
2.6.4 Print2Taste 3Dプリント食品の売上、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
2.7 WASP
2.7.1 WASPの詳細
2.7.2 WASPの主要事業
2.7.3 WASP 3Dプリント食品製品およびサービス
2.7.4 WASP 3Dプリント食品の売上、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
2.8 XYZPrinting
2.8.1 XYZPrintingの詳細
2.8.2 XYZPrintingの主要事業
2.8.3 XYZPrintingの3Dプリント食品製品およびサービス
2.8.4 XYZPrintingの3Dプリント食品の売上、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
2.9 ByFlow
2.9.1 ByFlowの詳細
2.9.2 ByFlowの主要事業
2.9.3 ByFlowの3Dプリント食品製品およびサービス
2.9.4 ByFlowの3Dプリント食品売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
2.10 Bocusini
2.10.1 Bocusiniの詳細
2.10.2 Bocusiniの主要事業
2.10.3 Bocusiniの3Dプリント食品製品およびサービス
2.10.4 Bocusiniの3Dプリント食品売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
3 メーカー別3Dプリント食品の内訳データ
3.1 メーカー別世界3Dプリント食品販売量（2019年、2020年、2021年、2022年）
3.2 メーカー別世界3Dプリント食品売上高（2019年、 （2020年、2021年、2022年）
3.3 3Dプリント食品における主要メーカーの市場ポジション
3.4 市場集中度
3.4.1 2021年の3Dプリント食品メーカー上位3社の市場シェア
3.4.2 2021年の3Dプリント食品メーカー上位6社の市場シェア
3.5 企業別世界3Dプリント食品生産能力：2021年 vs 2022年
3.6 地域別メーカー：本社および3Dプリント食品生産拠点
3.7 新規参入企業と生産能力拡大計画
3.8 合併・買収（M&A）
4 地域別市場分析
4.1 地域別世界3Dプリント食品市場規模
4.1.1 地域別世界3Dプリント食品販売量（2017～2028年）
4.1.2 世界の3Dプリント食品の地域別売上高（2017～2028年）
4.2 北米における3Dプリント食品の売上高（2017～2028年）
4.3 欧州における3Dプリント食品の売上高（2017～2028年）
4.4 アジア太平洋地域における3Dプリント食品の売上高（2017～2028年）
4.5 南米における3Dプリント食品の売上高（2017～2028年）
4.6 中東およびアフリカにおける3Dプリント食品の売上高（2017～2028年）
5 市場セグメント（タイプ別）
5.1 世界の3Dプリント食品販売量（タイプ別）（2017～2028年）
5.2 世界の3Dプリント食品の売上高（タイプ別）（2017～2028年）
5.3 世界の3Dプリント食品価格（種類別）（2017～2028年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界の3Dプリント食品販売量（用途別）（2017～2028年）
6.2 世界の3Dプリント食品売上高（用途別）（2017～2028年）
6.3 世界の3Dプリント食品価格（用途別）（2017～2028年）
7 北米：国別、種類別、用途別
7.1 北米における3Dプリント食品販売量（種類別）（2017～2028年）
7.2 北米における3Dプリント食品販売量（用途別）（2017～2028年）
7.3 北米における3Dプリント食品市場規模（国別）
7.3.1 北米における3Dプリント食品販売量（国別）（2017～2028年）
7.3.2 北米における3Dプリント食品の国別売上高（2017～2028年）
7.3.3 米国の市場規模と予測（2017～2028年）
7.3.4 カナダの市場規模と予測（2017～2028年）
7.3.5 メキシコの市場規模と予測（2017～2028年）
8 ヨーロッパ：国別、タイプ別、用途別
8.1 ヨーロッパにおける3Dプリント食品の売上（タイプ別）（2017～2028年）
8.2 ヨーロッパにおける3Dプリント食品の用途別売上（2017～2028年）
8.3 ヨーロッパにおける3Dプリント食品の国別市場規模
8.3.1 ヨーロッパにおける3Dプリント食品の国別販売量（2017～2028年）
8.3.2 ヨーロッパにおける3Dプリント食品の国別売上高(2017-2028)
8.3.3 ドイツの市場規模と予測 (2017-2028)
8.3.4 フランスの市場規模と予測 (2017-2028)
8.3.5 英国の市場規模と予測 (2017-2028)
8.3.6 ロシアの市場規模と予測 (2017-2028)
8.3.7 イタリアの市場規模と予測 (2017-2028)
9 アジア太平洋地域：地域別、タイプ別、用途別
9.1 アジア太平洋地域における3Dプリント食品の売上（タイプ別）（2017-2028）
9.2 アジア太平洋地域における3Dプリント食品の売上（用途別）（2017-2028）
9.3 アジア太平洋地域における3Dプリント食品の市場規模（地域別）
9.3.1 アジア太平洋地域における3Dプリント食品の地域別販売量（2017～2028年）
9.3.2 アジア太平洋地域における3Dプリント食品の地域別売上高（2017～2028年）
9.3.3 中国市場規模と予測（2017～2028年）
9.3.4 日本市場規模と予測（2017～2028年）
9.3.5 韓国市場規模と予測（2017～2028年）
9.3.6 インド市場規模と予測（2017～2028年）
9.3.7 東南アジア市場規模と予測（2017～2028年）
9.3.8 オーストラリア市場規模と予測（2017～2028年）
10 南米市場（地域別、タイプ別、用途別）
10.1 南米における3Dプリント食品販売状況（タイプ別）（2017～2028年）
10.2 南米における3Dプリント食品販売状況（用途別）（2017～2028年）
10.3 南米における3Dプリント食品市場規模（国別）
10.3.1 南米における3Dプリント食品販売量（国別）（2017～2028年）
10.3.2 南米における3Dプリント食品売上高（国別）（2017～2028年）
10.3.3 ブラジル市場規模と予測（2017～2028年）
10.3.4 アルゼンチン市場規模と予測（2017～2028年）
11 中東・アフリカ市場（国別、タイプ別、用途別）
11.1 中東・アフリカにおける3Dプリント食品販売状況（タイプ別） (2017-2028)
11.2 中東・アフリカにおける3Dプリント食品の用途別売上（2017-2028）
11.3 中東・アフリカにおける3Dプリント食品の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカにおける3Dプリント食品の国別売上数量（2017-2028）
11.3.2 中東・アフリカにおける3Dプリント食品の国別売上高（2017-2028）
11.3.3 トルコの市場規模と予測（2017-2028）
11.3.4 エジプトの市場規模と予測（2017-2028）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模と予測（2017-2028）
11.3.6 南アフリカの市場規模と予測（2017-2028）
12 原材料と産業チェーン
12.1 3Dプリント食品の原材料と主要メーカー
12.2 3Dプリント食品の製造コスト比率
12.3 3Dプリント食品の製造プロセス
12.4 3Dプリント食品の産業チェーン
13 販売チャネル、販売業者、トレーダー、ディーラー
13.1 販売チャネル
13.1.1 直接販売
13.1.2 間接販売
13.2 3Dプリント食品の代表的な販売業者
13.3 3Dプリント食品の代表的な顧客
14 調査結果と結論
15 付録
15.1 調査方法
15.2 調査プロセスとデータソース
15.3 免責事項
❖ 免責事項 ❖http://www.globalresearch.jp/disclaimer
