| ◆英語タイトル：Plant Protein Beverage Market, Global Outlook and Forecast 2025-2031
|
 | ◆商品コード：HNI25GQM04869
◆発行会社（リサーチ会社）：Market Monitor Global
◆発行日：2025年3月
◆ページ数：約80
◆レポート形式：英語 / PDF
◆納品方法：Eメール（受注後2-3営業日）
◆調査対象地域：グローバル
◆産業分野：食品＆飲料
|
◆販売価格オプション
（消費税別）
※
販売価格オプションの説明はこちらで、
ご利用ガイドはこちらでご確認いただけます。
※お支払金額は「換算金額（日本円）＋消費税＋配送料（Eメール納品は無料）」です。
※Eメールによる納品の場合、通常ご注文当日～2日以内に納品致します。
※レポート納品後、納品日＋5日以内に請求書を発行・送付致します。（請求書発行日より2ヶ月以内の銀行振込条件、カード払いに変更可）
※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
※為替レートは適宜修正・更新しております。リアルタイム更新ではありません。
植物性タンパク質飲料は、植物由来のタンパク質を主成分とする飲料であり、健康志向や環境意識の高まりに伴い、近年非常に注目されています。これらの飲料は、肉や乳製品に代わるタンパク質源として、多くの人々に利用されるようになっています。ここでは、植物性タンパク質飲料の定義、特徴、種類、用途、関連技術などについて詳しく説明いたします。
まず、植物性タンパク質飲料の定義について述べます。植物性タンパク質飲料とは、豆類、穀物、ナッツ、種子などの植物原料から抽出されたタンパク質を利用し、通常、水やその他の液体成分と混ぜて作られた飲料を指します。これらの飲料は、動物性の成分を含まず、植物由来の栄養素を豊富に含んでいる場合が多いです。特に、増加するベジタリアンやビーガンのニーズに応じて、タンパク質を摂取する新しい手段として根強い人気を誇ります。
次に、植物性タンパク質飲料の特徴について見ていきます。一つ目の特徴は、健康への配慮です。植物性のタンパク質は、動物性タンパク質に比べて脂肪分が少なく、食物繊維やビタミン、ミネラルを豊富に含むため、健康的な食生活をサポートする役割を果たします。また、コレステロールを含まないため、心血管疾患のリスクを減少させる可能性があります。
二つ目の特徴は、多様性です。植物性タンパク質飲料は、使用する原材料によって風味や栄養価が大きく異なります。大豆、エンドウ豆、米、ヘンプ、アーモンド、オーツなど、様々な植物由来の素材が利用され、それぞれが独自の特色を持っています。このため、消費者は自分の好みや必要な栄養素に応じた製品を選ぶことができます。
三つ目の特徴は、環境への配慮です。動物性製品の生産は、温室効果ガスの排出や水資源の消費が大きいため、持続可能な食生活を実践するためには、植物性の食品が重要とされています。植物性タンパク質飲料は、これに応じた選択肢として、環境負荷の低減に寄与することが期待されています。
続いて、植物性タンパク質飲料の種類について考えてみましょう。代表的な種類には、大豆プロテイン飲料、エンドウ豆プロテイン飲料、ライスプロテイン飲料、アーモンドミルク、オーツミルク、ヘンプミルクなどがあります。大豆プロテイン飲料は、比較的高いタンパク質含有量を誇り、アミノ酸のバランスも良好です。エンドウ豆プロテイン飲料は、アレルゲンフリーで消化性が高いことが特長です。ライスプロテイン飲料は、穏やかな味わいと、アレルギーの心配が少ないため、特に人気があります。
アーモンドミルクやオーツミルクは、乳製品の代替として日常的に用いられている飲料であり、クリーミーな風味が特徴です。これらは、主にスムージーやカフェラテなどの飲み物として利用されます。ヘンプミルクはオメガ-3やオメガ-6脂肪酸を含み、健康効果が期待されている一方、その価格は比較的高めです。
次に、植物性タンパク質飲料の用途について考察します。まず、栄養補給の目的があります。特に、アスリートやフィットネス愛好者にとっては、運動後のリカバリー飲料として利用されることが多く、筋肉の修復や成長に必要なタンパク質を手軽に摂取する手段として重宝されています。また、健康を意識する一般消費者も、食事から不足しがちなタンパク質を補うために利用することができます。
さらに、植物性タンパク質飲料は、ダイエット食品としても利用されることがあります。低カロリーで満腹感を得やすい飲料は、減量の際にサポートアイテムとして役立つことが多いです。加えて、食物アレルギーがある人や、動物性食品を避けるライフスタイルを選択する人々にとっては、重要な代替食品となっています。
最後に関連技術に関して触れてみましょう。植物性タンパク質飲料の製造には、抽出、濃縮、エマルジョン、味変化技術など、様々な技術が用いられています。特に、植物から効率的にタンパク質を抽出するためには、酵素処理や超音波技術、膜分離技術等が利用されており、これにより高品質な製品が生産されます。また、風味を向上させるためのマイクロエマルジョン技術も進化しています。このような技術の発展は、消費者が求める飲料の品質向上に寄与しています。
総じて、植物性タンパク質飲料は、健康志向や環境意識の高まりに応じて、ますます注目されている商品カテゴリです。多様な原料と特徴を持ちながら、利用者のニーズに応える形で進化を続けています。これからの健康な食生活や持続可能な環境への貢献を果たす上で、植物性タンパク質飲料の役割は非常に大きくなっていくことでしょう。 |
本調査レポートは、植物性タンパク質飲料市場の包括的な分析を提供し、現在の動向、市場力学、将来の見通しに焦点を当てています。北米、欧州、アジア太平洋、新興市場などの主要地域を含む世界の植物性タンパク質飲料市場を調査しています。また、植物性タンパク質飲料の成長を促進する主な要因、業界が直面する課題、市場プレイヤーの潜在的な機会についても考察しています。
世界の植物性タンパク質飲料市場は、2023年にxxxx米ドルと評価され、予測期間中に年平均成長率xxxx%で、2031年までにxxxx米ドルに達すると予測されています。
*** 主な特徴 ***
植物性タンパク質飲料市場に関する本調査レポートには、包括的なインサイトを提供し、関係者の意思決定を支援するためのいくつかの主要な特徴が含まれています。
[エグゼクティブサマリー]
植物性タンパク質飲料市場の主要な調査結果、市場動向、主要なインサイトの概要を提供しています。
[市場概要]
当レポートでは、植物性タンパク質飲料市場の定義、過去の推移、現在の市場規模など、包括的な概観を提供しています。また、タイプ別（豆乳、ココナッツミルク、アーモンドミルク、クルミミルク、プロテイン飲料）、地域別、用途別（脳活性化、肺を潤す、その他）の市場セグメントを網羅し、各セグメントにおける主要促進要因、課題、機会を明らかにしています。
[市場ダイナミクス]
当レポートでは、植物性タンパク質飲料市場の成長と発展を促進する市場ダイナミクスを分析しています。政府政策や規制、技術進歩、消費者動向や嗜好、インフラ整備、業界連携などの分析データを掲載しています。この分析により、関係者は植物性タンパク質飲料市場の軌道に影響を与える要因を理解することができます。
[競合情勢]
当レポートでは、植物性タンパク質飲料市場における競合情勢を詳細に分析しています。主要市場プレイヤーのプロフィール、市場シェア、戦略、製品ポートフォリオ、最新動向などを掲載しています。
[市場細分化と予測]
当レポートでは、植物性タンパク質飲料市場をタイプ別、地域別、用途別など様々なパラメータに基づいて細分化しています。定量的データと分析に裏付けされた各セグメントごとの市場規模と成長予測を提供しています。これにより、関係者は成長機会を特定し、情報に基づいた投資決定を行うことができます。
[技術動向]
本レポートでは、植物性タンパク質飲料市場を形成する主要な技術動向（タイプ1技術の進歩や新たな代替品など）に焦点を当てます。これらのトレンドが市場成長、普及率、消費者の嗜好に与える影響を分析します。
[市場の課題と機会]
技術的ボトルネック、コスト制限、高い参入障壁など、植物性タンパク質飲料市場が直面する主な課題を特定し分析しています。また、政府のインセンティブ、新興市場、利害関係者間の協力など、市場成長の機会も取り上げています。
[規制・政策分析]
本レポートは、政府のインセンティブ、排出基準、インフラ整備計画など、植物性タンパク質飲料市場に関する規制・政策状況を分析しました。これらの政策が市場成長に与える影響を分析し、今後の規制動向に関する洞察を提供しています。
[提言と結論]
このレポートは、消費者、政策立案者、投資家、インフラストラクチャプロバイダーなどの利害関係者に対する実用的な推奨事項で締めくくられています。これらの推奨事項はリサーチ結果に基づいており、植物性タンパク質飲料市場内の主要な課題と機会に対処する必要があります。
[補足データと付録]
本レポートには、分析と調査結果を実証するためのデータ、図表、グラフが含まれています。また、データソース、調査アンケート、詳細な市場予測などの詳細情報を追加した付録も含まれています。
*** 市場区分 ****
植物性タンパク質飲料市場はタイプ別と用途別に分類されます。2019年から2031年までの期間において、セグメント間の成長により、タイプ別、用途別の市場規模の正確な計算と予測を提供します。
■タイプ別市場セグメント
豆乳、ココナッツミルク、アーモンドミルク、クルミミルク、プロテイン飲料
■用途別市場セグメント
脳活性化、肺を潤す、その他
■地域別・国別セグメント
北米
米国
カナダ
メキシコ
欧州
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
アジア
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
南米
ブラジル
アルゼンチン
中東・アフリカ
トルコ
イスラエル
サウジアラビア
アラブ首長国連邦
*** 主要メーカー ***
Danone、Malk Organic、Archer Daniels Midland Company、Axiom Foods Inc、Califia farms、ALOHA、Sotexpro、Ripple Foods、The New Barn、Pacific Foods、Crespel & Deiters GmbH & Co. KG、Beyond Meat、Coconut Palm Group Co. Ltd、Cheng De Lolo Co,.Ltd、BLUE SWORD DRINK & FOOD HOLDING CO., LTD、Xiamen Yinlu Group Co.,Ltd、Vitasoy International Holdings Ltd、Hebei Yangyuan ZhiHui Beverage Co., Ltd
*** 主要章の概要 ***
第1章：植物性タンパク質飲料の定義、市場概要を紹介
第2章：世界の植物性タンパク質飲料市場規模
第3章：植物性タンパク質飲料メーカーの競争環境、価格、売上高、市場シェア、最新の開発計画、M&A情報などを詳しく分析
第4章：植物性タンパク質飲料市場をタイプ別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載
第5章：植物性タンパク質飲料市場を用途別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載
第6章：各地域とその主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析
第7章：主要企業のプロフィールを含め、企業の販売量、売上、価格、粗利益率、製品紹介、最近の開発など、市場における主要企業の基本的な状況を詳しく紹介
第8章 世界の植物性タンパク質飲料の地域別生産能力
第9章：市場力学、市場の最新動向、推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策を分析
第10章：産業の上流と下流を含む産業チェーンの分析
第11章：レポートの要点と結論
1 当調査分析レポートの紹介
・植物性タンパク質飲料市場の定義
・市場セグメント
タイプ別：豆乳、ココナッツミルク、アーモンドミルク、クルミミルク、プロテイン飲料
用途別：脳活性化、肺を潤す、その他
・世界の植物性タンパク質飲料市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
調査方法
調査プロセス
基準年
レポートの前提条件と注意点
2 植物性タンパク質飲料の世界市場規模
・植物性タンパク質飲料の世界市場規模：2023年VS2031年
・植物性タンパク質飲料のグローバル売上高、展望、予測：2019年～2031年
・植物性タンパク質飲料のグローバル売上高：2019年～2031年
3 企業の概況
・グローバル市場における植物性タンパク質飲料上位企業
・グローバル市場における植物性タンパク質飲料の売上高上位企業ランキング
・グローバル市場における植物性タンパク質飲料の企業別売上高ランキング
・世界の企業別植物性タンパク質飲料の売上高
・世界の植物性タンパク質飲料のメーカー別価格（2019年～2025年）
・グローバル市場における植物性タンパク質飲料の売上高上位3社および上位5社、2023年
・グローバル主要メーカーの植物性タンパク質飲料の製品タイプ
・グローバル市場における植物性タンパク質飲料のティア1、ティア2、ティア3メーカー
グローバル植物性タンパク質飲料のティア1企業リスト
グローバル植物性タンパク質飲料のティア2、ティア3企業リスト
4 製品タイプ別分析
・概要
タイプ別 – 植物性タンパク質飲料の世界市場規模、2023年・2031年
豆乳、ココナッツミルク、アーモンドミルク、クルミミルク、プロテイン飲料
・タイプ別 – 植物性タンパク質飲料のグローバル売上高と予測
タイプ別 – 植物性タンパク質飲料のグローバル売上高、2019年～2025年
タイプ別 – 植物性タンパク質飲料のグローバル売上高、2025年～2031年
タイプ別-植物性タンパク質飲料の売上高シェア、2019年～2031年
・タイプ別 – 植物性タンパク質飲料の価格（メーカー販売価格）、2019年～2031年
5 用途別分析
・概要
用途別 – 植物性タンパク質飲料の世界市場規模、2023年・2031年
脳活性化、肺を潤す、その他
・用途別 – 植物性タンパク質飲料のグローバル売上高と予測
用途別 – 植物性タンパク質飲料のグローバル売上高、2019年～2025年
用途別 – 植物性タンパク質飲料のグローバル売上高、2025年～2031年
用途別 – 植物性タンパク質飲料のグローバル売上高シェア、2019年～2031年
・用途別 – 植物性タンパク質飲料の価格（メーカー販売価格）、2019年～2031年
6 地域別分析
・地域別 – 植物性タンパク質飲料の市場規模、2023年・2031年
・地域別 – 植物性タンパク質飲料の売上高と予測
地域別 – 植物性タンパク質飲料の売上高、2019年～2025年
地域別 – 植物性タンパク質飲料の売上高、2025年～2031年
地域別 – 植物性タンパク質飲料の売上高シェア、2019年～2031年
・北米
北米の植物性タンパク質飲料売上高・販売量、2019年～2031年
米国の植物性タンパク質飲料市場規模、2019年～2031年
カナダの植物性タンパク質飲料市場規模、2019年～2031年
メキシコの植物性タンパク質飲料市場規模、2019年～2031年
・ヨーロッパ
ヨーロッパの植物性タンパク質飲料売上高・販売量、2019年〜2031年
ドイツの植物性タンパク質飲料市場規模、2019年～2031年
フランスの植物性タンパク質飲料市場規模、2019年～2031年
イギリスの植物性タンパク質飲料市場規模、2019年～2031年
イタリアの植物性タンパク質飲料市場規模、2019年～2031年
ロシアの植物性タンパク質飲料市場規模、2019年～2031年
・アジア
アジアの植物性タンパク質飲料売上高・販売量、2019年～2031年
中国の植物性タンパク質飲料市場規模、2019年～2031年
日本の植物性タンパク質飲料市場規模、2019年～2031年
韓国の植物性タンパク質飲料市場規模、2019年～2031年
東南アジアの植物性タンパク質飲料市場規模、2019年～2031年
インドの植物性タンパク質飲料市場規模、2019年～2031年
・南米
南米の植物性タンパク質飲料売上高・販売量、2019年～2031年
ブラジルの植物性タンパク質飲料市場規模、2019年～2031年
アルゼンチンの植物性タンパク質飲料市場規模、2019年～2031年
・中東・アフリカ
中東・アフリカの植物性タンパク質飲料売上高・販売量、2019年～2031年
トルコの植物性タンパク質飲料市場規模、2019年～2031年
イスラエルの植物性タンパク質飲料市場規模、2019年～2031年
サウジアラビアの植物性タンパク質飲料市場規模、2019年～2031年
UAE植物性タンパク質飲料の市場規模、2019年～2031年
7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：Danone、Malk Organic、Archer Daniels Midland Company、Axiom Foods Inc、Califia farms、ALOHA、Sotexpro、Ripple Foods、The New Barn、Pacific Foods、Crespel & Deiters GmbH & Co. KG、Beyond Meat、Coconut Palm Group Co. Ltd、Cheng De Lolo Co,.Ltd、BLUE SWORD DRINK & FOOD HOLDING CO., LTD、Xiamen Yinlu Group Co.,Ltd、Vitasoy International Holdings Ltd、Hebei Yangyuan ZhiHui Beverage Co., Ltd
・Company A
Company Aの会社概要
Company Aの事業概要
Company Aの植物性タンパク質飲料の主要製品
Company Aの植物性タンパク質飲料のグローバル販売量・売上
Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
Company Bの会社概要
Company Bの事業概要
Company Bの植物性タンパク質飲料の主要製品
Company Bの植物性タンパク質飲料のグローバル販売量・売上
Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…
8 世界の植物性タンパク質飲料生産能力分析
・世界の植物性タンパク質飲料生産能力
・グローバルにおける主要メーカーの植物性タンパク質飲料生産能力
・グローバルにおける植物性タンパク質飲料の地域別生産量
9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因
10 植物性タンパク質飲料のサプライチェーン分析
・植物性タンパク質飲料産業のバリューチェーン
・植物性タンパク質飲料の上流市場
・植物性タンパク質飲料の下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
マーケティングチャネル
世界の植物性タンパク質飲料の販売業者と販売代理店
11 まとめ
12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項
❖ 免責事項 ❖http://www.globalresearch.jp/disclaimer